肉丸子家常的做法

肉丸子家常的做法

　　第一步

　　肉餡可以在超市買(mǎi)做好的，也可以自己在家剁哦。

　　第二步

　　將粉條泡發(fā)后剁碎。

　　第三步

　　將饅頭掰成饅頭屑

　　第四步

　　然后將豆腐和粉條捏碎均勻的攪拌

　　第五步

　　將雞蛋打入肉餡中。然后放入十三香，醬油，料酒，鹽，黑胡椒粉，耗油，混合后均勻的攪拌開(kāi)，

　　第六步

　　然后將所有的食材混合，順時(shí)針攪拌均勻，然后用手擠成丸子型，

　　第七步

　　鍋里放油，高油溫，放入丸子，先不要動(dòng)，定型后再翻

　　第八步

　　等丸子炸至金黃色就可以控油撈出，裝盤(pán)上桌吃吧。

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