探討旅游管理課堂教學(xué)方式論文

探討旅游管理課堂教學(xué)方式論文

　　一、地方院校課堂教學(xué)現狀分析

　　我國地方性院校的辦學(xué)目標大多為應用型人才的培養，旅游管理專(zhuān)業(yè)本身就是對實(shí)踐較為看重的專(zhuān)業(yè)，更為強調學(xué)生的實(shí)際工作經(jīng)驗和經(jīng)歷。而目前大學(xué)教育體系中，傳統的教學(xué)方式還是“教師站在講臺上講，學(xué)生坐在下面聽(tīng)”的灌輸式教育。具體的表現形式就是課堂氣氛較為沉悶，學(xué)生在課堂上或者睡覺(jué)，或者看其他書(shū)籍，或者玩電子產(chǎn)品�，F有的課堂教學(xué)方式，主要以說(shuō)教式講授為主，重知識，輕能力，忽視學(xué)生應用知識能力的培養，禁錮了學(xué)生的想象力和創(chuàng )造性，也打擊了學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性。學(xué)生在學(xué)習中無(wú)法得到樂(lè )趣和成就感，這種教學(xué)方式培養的學(xué)生缺乏主動(dòng)性、創(chuàng )造性，很難適應當前企業(yè)對具有較強創(chuàng )新能力和學(xué)習能力的人才的需求�？傮w來(lái)看，我國地方院校的課堂教學(xué)具有以下特征。

　�。ㄒ唬�學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機和態(tài)度不主動(dòng)

　　意識對于實(shí)踐來(lái)講，具有重要的指導作用。因此有必要探討一下學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機和態(tài)度問(wèn)題。在傳統的應試教育模式下，學(xué)生在中學(xué)階段養成的學(xué)習習慣是：教師安排好一切，并且監督執行，不用學(xué)生自己操心，所以學(xué)生的學(xué)習大多是被動(dòng)的。同時(shí)，現在的很多學(xué)生為獨生子女，其學(xué)習的自主性和能動(dòng)性本來(lái)就不強。而且，很多學(xué)生沒(méi)有明確的學(xué)習目標，也沒(méi)有對自己的將來(lái)進(jìn)行職業(yè)規劃。沒(méi)有目標的船，在大海上航行，當然方向不明，就只能是隨風(fēng)飄了。因此，在大學(xué)課堂上經(jīng)常會(huì )看見(jiàn)學(xué)生來(lái)教室上課，要么什么都不帶，要么只帶手機、隨身聽(tīng)、PM3、閑書(shū)、雜志等，想聽(tīng)就了聽(tīng)，不想聽(tīng)就干別的，較少主動(dòng)進(jìn)行探究性學(xué)習，不能積極參與到課堂教學(xué)中來(lái)成為學(xué)習的主體。

　�。ǘ�）教師課堂教學(xué)知識量小、方法傳統

　　大學(xué)的教育不同于中學(xué)教育的很重要的一點(diǎn)，在于它改變了中學(xué)一直以來(lái)的由教師牽著(zhù)學(xué)生鼻子走的教學(xué)方式。但實(shí)際情況是，許多課程基本上仍然為“滿(mǎn)堂灌”。以至于許多學(xué)生感慨，跟中學(xué)學(xué)習沒(méi)什么兩樣。甚至很多大學(xué)教師還是很樂(lè )于自己講的多么好，這僅僅體現了傳授知識的職責，而對于學(xué)生學(xué)習能力的培養，效果怎么樣就很難說(shuō)了�；蛟S，對師者“傳道、授業(yè)、解惑”應該有新的認識了。旅游管理專(zhuān)業(yè)是實(shí)踐性較強的專(zhuān)業(yè)，其課程相比較而言也缺乏難度，許多知識，學(xué)生通過(guò)看書(shū)學(xué)習也能夠掌握，所以傳統方式很難調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和主動(dòng)性。

　�。ㄈ�）考核學(xué)生的方式較為單一

　　現階段的中國高等教育很多還處于“一考定結局”的層面，具體表現就是：對學(xué)生的考核方式較為單調，主要考核學(xué)生的記憶、理解能力，而學(xué)生的應用能力、思考能力無(wú)法得到真正的檢驗。來(lái)上課的跟不來(lái)上課的差不多，個(gè)別學(xué)生突擊能力比較強就期末考試時(shí)突擊一下，就能比一直來(lái)上課的學(xué)生考得還要好。雖然許多學(xué)�；蚶蠋煻加薪Y構考核但落實(shí)環(huán)節又大打折扣。因而無(wú)論從考核的方式還是內容都應該進(jìn)行調整。

　　二、課堂激活機制研究

　�。ㄒ唬┘せ畲髮W(xué)生的學(xué)習動(dòng)機

　　學(xué)習動(dòng)機是學(xué)習的主要條件和直接推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習的內部動(dòng)力。動(dòng)機是由需要與誘因共同組成的。因此，動(dòng)機的強度或力量既取決于需要的性質(zhì)，也取決于誘因力量的大小[7]。本科階段的學(xué)生，學(xué)習的獨立性、自主性和探索性逐步增加，在這一階段，學(xué)生學(xué)習的功利性表現得更加明顯，具有明顯的成人化的學(xué)習特點(diǎn)。因此，應該結合旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和旅游行業(yè)的整體發(fā)展趨勢，引導學(xué)生明確在大學(xué)四年中的學(xué)習目標，對自己的將來(lái)進(jìn)行一番規劃，把教師的角色轉變?yōu)閷W(xué)生學(xué)業(yè)的導師，從而有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機。

　�。ǘ�）激活課堂教學(xué)的內容

　　在激活了學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機之后，就應該讓學(xué)生明確學(xué)什么、怎么學(xué)。課堂教學(xué)的整個(gè)過(guò)程應當是由教材、教輔資料、教師與學(xué)生、教學(xué)情景、教學(xué)環(huán)境構成的完整體系，而且學(xué)生應該是學(xué)習的主體。在教學(xué)內容的安排方面，圍繞教學(xué)大綱組織教學(xué)，做到理論與實(shí)踐有效結合，讓學(xué)生做到學(xué)以致用，以滿(mǎn)足學(xué)生功利性的學(xué)習動(dòng)機�？梢酝ㄟ^(guò)引入現實(shí)案例對課本知識進(jìn)行拓展，同時(shí)提高學(xué)生參與課堂學(xué)習的積極性。比如，學(xué)習旅游者的行為規律分析時(shí)，把學(xué)生置身于“一次即將出行的旅游者做新建本科院校旅游管理專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)激活機制研究———以中國旅游地理為例決策”的情境中，再根據學(xué)生的具體表現把知識點(diǎn)逐一地結合起來(lái)講解。另外，還可以把一堂課的教學(xué)分成三個(gè)階段：課前5分鐘時(shí)間留給學(xué)生進(jìn)行自我魅力的展示，既鍛煉了學(xué)生的表達能力，也增強了學(xué)生的自信心和自豪感；最后5分鐘，給學(xué)生提供消化、吸收、反思本次課程知識的時(shí)間；中間時(shí)段根據具體的主體、章節內容組織教學(xué)內容。

　�。ㄈ�）豐富課堂激活方式

　　關(guān)于課堂激活的方式，“參與式教學(xué)”被認為是一種能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機，有效提高課堂教學(xué)效果的教學(xué)方法。所謂“參與式教學(xué)”，是力求通過(guò)多種途徑手段和方法調動(dòng)所有學(xué)習者能夠平等地積極地投入到學(xué)習的全過(guò)程，在參與中學(xué)習和構建新的知識，形成能力，在參與的過(guò)程中掌握方法，在獲得知識和能力的過(guò)程中，體驗各種豐富的情感，形成新的價(jià)值觀(guān)[8]。相對于傳統的單一的課堂講授方案，“參與式教學(xué)”方案將傳統方法和學(xué)生參與教學(xué)的方法有效結合起來(lái)，完成教學(xué)大綱對教學(xué)任務(wù)目標的要求，使學(xué)生真正成為課堂教學(xué)的核心。比如，對于中國的分區旅游地理的內容，通過(guò)學(xué)生的課前調查研究，課堂中討論和辯論，分組完成作業(yè)，極大限度地調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性,鍛煉了學(xué)生的邏輯思維能力和各項綜合素質(zhì),學(xué)生的學(xué)習效果得到明顯提高。針對大學(xué)生自身的特點(diǎn)及培養目標和層次，采用適當的方式、方法進(jìn)行課堂教學(xué)改革，提高學(xué)生探究知識的能力、掌握一定的學(xué)習方法，具備一定的團隊協(xié)作的能力。在具體的教學(xué)過(guò)程中，第一次課便向學(xué)生公布了教師自己的手機、電子郵箱、QQ、微博、微信等聯(lián)系方式，以利于學(xué)生與教師之間的互動(dòng)，并與學(xué)生共享學(xué)習資源。運用討論、現場(chǎng)調查互動(dòng)、學(xué)生模擬講解、模擬教學(xué)等方法實(shí)現激活課堂的目標。整個(gè)教學(xué)過(guò)程應該是民主的、開(kāi)放的，包括課程專(zhuān)題討論的知識的預習、資料的搜集，對學(xué)生的回答不是非此即彼的武斷結論，而是通過(guò)意見(jiàn)交流、總結、問(wèn)題的延伸和課后的網(wǎng)上交流等方式，讓學(xué)生信服教師的結論。

　　三、尚待進(jìn)一步深入研究的問(wèn)題

　　大學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機和學(xué)習特點(diǎn)會(huì )隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟、文化、科技的發(fā)展發(fā)生相應的變化，課堂教學(xué)的改革也需要進(jìn)一步深化。課堂教學(xué)激活機制的研究更是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，所有這些內容都有待進(jìn)一步研究。首先，教學(xué)內容需要隨著(zhù)學(xué)科、專(zhuān)業(yè)的動(dòng)態(tài)變化而進(jìn)一步優(yōu)化，不斷地豐富教學(xué)內容和教學(xué)項目。其次，課堂教學(xué)機制不能滿(mǎn)足于現狀�！�90后”和“00后”學(xué)生又會(huì )具有不一樣的學(xué)習動(dòng)機和特點(diǎn)，教學(xué)手段和方法還需要進(jìn)一步探討和豐富，借鑒其他學(xué)科、課程及教師先進(jìn)的教學(xué)方法，不斷拓展課堂教學(xué)的內涵、探索調動(dòng)學(xué)生積極性的方法和途徑，豐富課堂教學(xué)激活機制的內容。最后，完整的教學(xué)過(guò)程包括教學(xué)理念的更新，教學(xué)內容的設計，教學(xué)活動(dòng)組織、實(shí)施和管理，教學(xué)效果的評價(jià)和教學(xué)信息的反饋，教學(xué)活動(dòng)的總結和改進(jìn)，教學(xué)儀器設備的正常運轉、班級的容量、教室的桌椅布置等。教學(xué)效果的評價(jià)方法，教學(xué)信息的反饋機制也是將來(lái)需要進(jìn)一步研究的內容。

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