如何選購情人節巧克力

如何選購情人節巧克力

　　情人節是情侶之間互訴衷腸增進(jìn)彼此感情的節日，而情人節送巧克力也是一種約定習俗的習慣。不過(guò)不同的巧克力代表不同的含義，那么情人節如何挑選巧克力？怎么樣的巧克力更受伴侶青睞呢？家庭醫生在線(xiàn)為廣大情侶出謀劃策，教你巧克力怎么選？

　　情人節送巧克力的傳統實(shí)則商業(yè)行為

　　情人節送巧克力的節日傳統來(lái)源于亞洲國家日本。情人節傳到日本是1936年，當時(shí)在歐洲各地都十分盛行選擇將情人節作為向愛(ài)人告白的日子，在神戶(hù)有一家巧克力廠(chǎng)家第一次把這個(gè)習慣介紹到日本，并且推薦將巧克力作為表白時(shí)的禮物。在之后的1958年，另外一家巧克力廠(chǎng)家堅持不懈地再次借此話(huà)題，在東京新宿的伊勢丹百貨店做了一個(gè)“情人節里女性向男性贈送巧克力”的宣傳活動(dòng)。在當時(shí)，男尊女卑的風(fēng)習還很強，宣傳用了一個(gè)十分巧妙的手法，就是這一天不僅僅是示愛(ài)的一天，而且是可以由女性來(lái)告白的一天，鼓勵女性在這一天向自己暗戀的男性表白自己的感情。

　　于是日本的情人節，這個(gè)由女性自己為自己制造出來(lái)的表達愛(ài)的機會(huì )就這樣誕生了。不過(guò)，正如上所述，由女性來(lái)表達愛(ài)情，在最初還是有些不好意思，所以并沒(méi)有很快得到普及，然而那甜中帶苦的巧克力卻使日本形成了一種新的文化，雖然是起源西洋的習俗，卻又添上了濃濃的日本色彩，情人節女性贈送巧克力給男性的習俗就這樣延續下來(lái)。隨著(zhù)時(shí)代的變遷，巧克力成為情侶間互送禮物的選擇。

　　情人節如何選購對的巧克力呢？

　　選購巧克力 既要看品相更要看包裝

　　評價(jià)一種巧克力好不好，最直接的方法是感官評價(jià)，即從巧克力的色澤、光亮度、脆度、甜度和絲滑感來(lái)進(jìn)行全方位的判斷。真正好的巧克力，感官上的評價(jià)必定不差。純正的、高品質(zhì)的巧克力，產(chǎn)品的外觀(guān)精制、圖案完整；掰開(kāi)后，可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地、品質(zhì)很好的巧克力是非常細膩和均勻、入口即溶；質(zhì)地差的巧克力大大小小氣孔多，分布不勻，表平面光澤暗淡，入口難溶。 巧克力具有棕黃淺褐，光潔明亮的外觀(guān)，致密堅脆的膠體組織結構，口感潤滑，微甜，營(yíng)養價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)，以及比較豐富的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，是熱量比較高的食品，適合作為男、女、老、幼的營(yíng)養和熱能補充。

　　但問(wèn)題在于，當我們去超市買(mǎi)巧克力的時(shí)候，看到的只有巧克力的包裝，而不能真正將巧克力吃到嘴里嘗嘗滋味。在購買(mǎi)巧克力產(chǎn)品時(shí)，看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱(chēng)，有些廠(chǎng)家設計外包裝時(shí)“巧克力”字體大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小，從而迷惑消費者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標示可可脂，而標示代可可脂，就不能稱(chēng)為巧克力。

　　送對的巧克力 先了解不同巧克力的含義

　　其實(shí)除了巧克力的品質(zhì)和品相外，選對的巧克力也是相當重要的。像鮮花一樣，不同的巧克力也包含了你對情人的感覺(jué)和想表達的話(huà)。那么，不同巧克力都蘊藏了怎樣的含義呢？

　　黑巧克力

　　如果你送黑巧克力給情人，說(shuō)明你主觀(guān)覺(jué)得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個(gè)性強，獨立有主見(jiàn)，這些都是你希望可以從對方身上學(xué)習的優(yōu)點(diǎn)。你會(huì )很珍惜這個(gè)情人；如果情人送你黑巧克力，說(shuō)明對方認為你很神秘，深不可測，幻想你的過(guò)去背負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位�；�本上對方很癡戀你，只是做人優(yōu)柔寡斷，不懂把握時(shí)機。

　　酒心巧克力

　　如果你送酒心巧克力給情人，表示你覺(jué)得情人是情場(chǎng)高手，美得象醇酒，完全俘虜了你，對方說(shuō)一，你不敢說(shuō)二，經(jīng)常在情人的呼之則來(lái)?yè)]之則去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌；如果情人送你酒心巧克力，說(shuō)明對方知道你喜歡挑戰和刺激，勇于嘗試，但對情人有點(diǎn)冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠盡快明朗化。但可以肯定你在關(guān)系上占了上風(fēng)，大可放心。

　　牛奶巧克力

　　如果你送牛奶巧克力給情人，表示你感覺(jué)情人很純品，很乖巧，雖然很珍惜對方，但覺(jué)得對方象未戒奶似的，少了一份征服的滿(mǎn)足感。這段情少了一份反動(dòng)的張力，隨時(shí)有被甩掉的危機，要好自為之；如果情人送你牛奶巧克力，表示對方很想保護你，是你觸動(dòng)動(dòng)了對方偉大的父愛(ài)/母愛(ài)，你可以隨時(shí)隨地的撒嬌。

　　果仁巧克力

　　如果你送果仁巧克力給情人，表示你跟情人相處雖然沒(méi)有激情，但多了一份細水長(cháng)流的感覺(jué)，就算在相處之初，也有這份感覺(jué)，覺(jué)得對方是你尋尋覓覓中最佳候選人，唯獨認為情人太過(guò)循規蹈矩；如果情人送你果仁巧克力，表示情人對你一心一意，很想隨時(shí)隨地侍奉你左右，對方會(huì )在你平凡之中顯出不平凡，使你著(zhù)了魔似的，情人有點(diǎn)傻氣，使你少了一份戒心，但小心對方會(huì )做出一反常態(tài)的怪誕行為。

　　情人節如何自制巧克力送給你愛(ài)的人

　　當然，如果你覺(jué)得購買(mǎi)的巧克力不足以代表你對對方滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，自制巧克力也是很好的選擇。在日本，女生常常自制手工巧克力送給心愛(ài)的男生，表他愛(ài)慕之意。那么，自己在家應該怎么制作巧克力呢？

　　工具：

　　微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、（買(mǎi)塊狀的好一些，當然如果買(mǎi)的是粉裝的也行。但是如果買(mǎi)了粉狀可可，就要買(mǎi)黃油了。

　　做法：

　　1、找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。

　　2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會(huì )下滴，但不會(huì )很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣）

　　3、加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。

　　4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻后即可。

　　買(mǎi)不到可可粉和可可脂的，直接買(mǎi)可入爐的朱古力球也行。

　　最后，在情人節到來(lái)之際祝情侶情人節快樂(lè )！

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