番茄巴沙魚(yú)的家常做法

番茄巴沙魚(yú)的家常做法

　　番茄巴沙魚(yú)是一道美味的開(kāi)胃菜，下面是小編為大家收集整理的番茄巴沙魚(yú)的家常做法相關(guān)內容，歡迎閱讀。

　　番茄巴沙魚(yú)原料：

　　巴沙魚(yú)柳半片，番茄一個(gè)，番茄醬，蔥姜蒜，羅勒碎，歐芹碎，胡椒粉，鹽

　　番茄巴沙魚(yú)的家常做法步驟：

　　1、準備食材。

　　2、西紅柿去皮切丁，巴沙魚(yú)切丁，生姜切絲放到巴沙魚(yú)丁中腌制15分鐘，淀粉加少許清水攪拌均勻。

　　3、鍋內刷少許油，將西紅柿略炒一下，炒出汁后倒入沒(méi)過(guò)西紅柿的水。

　　4、小火煮兩分鐘后加入巴沙魚(yú)，繼續煮。

　　5、待巴沙魚(yú)變色后，淋入水淀粉。

　　6、煮至湯汁粘稠即可。

　　TIPS：

　　1、巴沙魚(yú)很容易熟，不用炒太久，容易老。

　　2、沒(méi)有羅勒碎，歐芹碎也可以不用，如果番茄醬也沒(méi)有，那就要多一點(diǎn)番茄，煮久一點(diǎn)煮成醬。

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