職場(chǎng)新人必須需要知道的倒茶職場(chǎng)禮儀

職場(chǎng)新人必須需要知道的倒茶職場(chǎng)禮儀

　　當今社會(huì )，客來(lái)敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來(lái)禮儀。這里所說(shuō)的倒茶學(xué)問(wèn)既適用于客戶(hù)來(lái)公司拜訪(fǎng)，同樣也適用于商務(wù)餐桌。那么如何在倒茶過(guò)程中體現出“敬”呢？商務(wù)敬茶禮儀一般包括以下步驟，只要做到這些就可以成功一大半啦！

　　一：茶具要清潔

　　客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。所準備用來(lái)泡茶的茶具一定要洗干凈，包括茶杯、茶壺、托盤(pán)及裝茶葉的罐、盒。尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮�，F在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。待客戶(hù)坐定以后，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是否對所飲的茶有特殊的要求。

　　二：取茶葉要用專(zhuān)用的器皿

　　取茶葉可用專(zhuān)用的竹制或木制的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不能用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。茶葉，一般要適當。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

　　三：茶水要適量

　　俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應注意：茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì )燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì )使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。水不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。通常第一杯泡的茶要倒掉，第二杯茶才能給客人喝。

　　四：端茶要得法

　　如果是在工作單位待客，就要由秘書(shū)、接待人員為來(lái)賓上茶。接待重要的客人時(shí)，則應由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規律可以循的，先為客人上茶，后為主人上茶；先為主賓上茶，后為次賓上茶；先為女士上茶，后為男士上茶；先為長(cháng)輩上茶，后為晚輩上茶。如果來(lái)賓人數比較多，那么就采取以進(jìn)入客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè )较蛞来紊喜枳顬橥桩敗?/p>

　　上茶時(shí)應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。、

　　上茶時(shí)，要用雙手捧上茶杯，從客人的左后側雙手將茶杯遞到客人面前。茶杯應放在客人右手的前方。盡量避免從客人的正前方上茶，這樣不禮貌，更不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動(dòng)作都是不禮貌的。

　　上茶的同時(shí)一定要輕聲附上一句：“請您用茶�！比绻�自己在上茶的時(shí)候客人正在聊天或者有所打擾的情況下，應先道一句“對不起”，再送上一句“請您用茶”。當客人有所回應時(shí)，根據客人的反應，要么將茶送到客人手中，要么放到客人的右手邊茶桌上。

　　以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著(zhù)客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　五：當賓客邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現對賓客的敬重。

　　當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì )而不可言傳。另外，可適當稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。第一杯茶要敬給來(lái)賓中的年長(cháng)者，如果是同輩人，應當先請女士用茶。

　　六：續茶

　　俗話(huà)說(shuō)給客人斟酒要倒滿(mǎn)，敬茶只需七八分滿(mǎn)。往高杯中續茶水時(shí)，左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球；用大拇指、食指和中指握住杯把；從桌上端下茶杯，雙腿一前一后，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

　　敬茶禮儀有著(zhù)一定的講究，在待客方面重視敬茶禮儀也很重要，所以，需結合平時(shí)生活而不斷地練習，加上品茶者對茶的深刻理解，才能自然地表達出其中對客人的尊敬之意，同時(shí)也體現出敬茶人的修養。

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