黑魚(yú)塊的家常做法

黑魚(yú)塊的家常做法

　　黑魚(yú)在中國是一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，個(gè)體大、生長(cháng)快、經(jīng)濟價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚(yú)具有生肌補血，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有非常豐富的營(yíng)養價(jià)值。下面是黑魚(yú)塊的家常做法，請參考！

　　黑魚(yú)塊的做法

　　1.香煎麻辣黑魚(yú)塊：黑魚(yú)處理干凈后切塊，李錦記味極鮮、鹽、花雕、糖、香油、現磨黑胡椒碎、白胡椒粉、少許五香粉、干辣椒碎、麻椒碎、蔥姜蒜末，腌制數小時(shí)，準備好干辣椒，用水浸泡一下后切絲備用，杭椒切絲，蔥切段，姜蒜切絲，

　　2.鍋里放油燒熱，把黑魚(yú)塊煎至兩面金黃，撈起控油，

　　3.留一些底油，放入蔥段，姜蒜絲，杭椒絲，浸泡過(guò)的'干辣椒絲煸出香味，淋一點(diǎn)花雕酒，倒入剩余的腌魚(yú)汁，加一點(diǎn)糖，香醋，雞粉，混合均勻，

　　4.小火，倒入魚(yú)塊翻顛一下，使汁水完全裹在魚(yú)塊上，OK關(guān)火，

　　5.香噴噴的麻辣魚(yú)塊，太好吃了！

【黑魚(yú)塊的家常做法】相關(guān)文章：

草魚(yú)塊的家常做法07-01

煎魚(yú)塊的家常做法07-04

炸魚(yú)塊的家常做法07-03

家常魚(yú)塊的做法大全07-02

炸鯉魚(yú)塊的家常做法（精選5篇）02-15

黑米粥的家常做法大全09-15

油炸鯉魚(yú)塊的做法02-16

香煎魚(yú)塊的做法04-29

香酥鱈魚(yú)塊的做法06-12

炒巴沙魚(yú)塊的做法07-02