減肥牛油果怎么吃最好

減肥牛油果怎么吃最好

　　引導語(yǔ)：由于牛油果相信很多人都不陌生，亦有很多人有吃過(guò)，那么減肥牛油果怎么吃最好呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　牛油果拌白糖

　　用料

　　牛油果

　　土司/法棍

　　糖粉

　　小黃瓜片

　　黑胡椒粒

　　薄荷葉

　　做法

　　1.牛油果搗成泥，我用的搗蒜器，拌入糖粉。

　　2.面包片用○模具切圓，小火煎一會(huì )，煎一面或兩面可隨意。

　　3.面包抹上牛油果泥，擺上小黃瓜片，一點(diǎn)黑胡椒粒和薄荷碎就做好了。

　　牛油果柳沙拉

　　用料

　　牛油果1個(gè)

　　蟹柳110克

　　大喜大牛肉粉1.5克

　　洋蔥20克

　　大蔥（或香蔥）2寸段

　　檸檬6-8滴

　　做法

　　1.準備食材

　　2.牛油果從中間切半，取出中間的核并慢慢剝下外皮，剝好后切片

　　3.蟹柳去掉外皮，放入開(kāi)水里煮1分鐘，撈出后晾涼，可以一層一層撥開(kāi)

　　4.之后，蟹柳，洋蔥，大蔥（或香蔥），切絲并放上檸檬

　　5.大喜大牛肉粉，攪拌均勻后，最后放入橄欖油拌勻

　　6.先放牛油果，再放一層調好的沙拉，依次都放好了，擺盤(pán)就可以吃了。

　　小貼士

　　橄欖油一定最后放，拌勻。如果早放油，就會(huì )包裹住食材，調料味就不能讓食材充分吸收了，食材的味道就不香濃了。

　　牛油果柳沙拉

　　用料

　　牛油果一個(gè)

　　蛋一枚

　　芝士奶酪片一片

　　鹽少許

　　黑胡椒少許

　　芝士粉少許

　　迷迭香碎少許

　　做法

　　1.牛雞蛋打散，奶酪切片，牛油果對半分開(kāi)，挖去核，撒少許鹽和黑胡椒，將蛋液倒入牛油果，不要冒出來(lái)

　　2.烤箱180度15分鐘取出，在牛油果上放奶酪片

　　3.鋪好奶酪片，撒上迷迭香碎，繼續烤箱五分鐘，奶酪融化即可

　　牛油果蝦仁配雞尾酒醬

　　用料

　　竹節蝦（或對蝦）250克

　　牛油果1個(gè)

　　檸檬1個(gè)

　　做法

　　1.用料：

　　主料A：竹節蝦（或對蝦）250克，牛油果1個(gè)，檸檬1個(gè)

　　配料B：面粉20克，橄欖油2湯匙，大蒜2瓣，辣椒粉少許，海鹽少許

　　雞尾酒醬C：蛋黃醬2湯匙，番茄醬1湯匙，紅酒1茶匙，檸檬汁少許，黑胡椒粉少許

　　2.用刀沿牛油果劃一圈，將牛油果剖開(kāi)，用手把牛油果輕輕地擰開(kāi)，小心把果肉擠出來(lái)，果核果皮扔掉。

　　3.新鮮大蝦去頭去泥腸，剝殼取肉。

　　4.碗中放少許面粉，蝦仁放入碗中，翻動(dòng)幾下，讓蝦仁裹上面粉。

　　5.將蛋黃醬和番茄醬放入碗中，再加入少許紅酒調成雞尾酒醬。

　　6.檸檬切開(kāi)兩半，其中一半的汁液擠入碗中，剩下的一半切成楔形用于擺盤(pán)佐餐；撒少許黑胡椒粉味道會(huì )更好。

　　7.調好的雞尾酒醬，顏色很漂亮，味道也超正。

　　8.煎鍋放火上，燒熱后倒入兩勺橄欖油，把拍碎的蒜放入鍋中。

　　9.放入裹上面粉的蝦仁，在鍋中翻動(dòng)蝦仁，使蝦仁均勻受熱，放入鹽和黑胡椒粉。

　　10.最后放入辣椒粉調色調味，蝦仁煎至表面金黃內里泛紅可盛出裝盤(pán)。

　　11.將牛油果放在盤(pán)中另一側，淋入幾勺雞尾酒醬，上面可根據個(gè)人喜好放適量新鮮香菜或綠色蔬菜搭配；檸檬塊擺放在旁邊用于佐餐，美味大餐來(lái)了。

　　牛油果芝士煎餅

　　用料

　　百吉福芝士片4片

　　牛油果1只

　　火腿肉4片

　　生菜若干

　　橙1只

　　黃瓜少許

　　胡蘿卜少許

　　紫甘藍少許

　　小番茄（圣女果）2只

　　特精面粉100克

　　雞蛋1只

　　黃油20克

　　鹽1.5克

　　做法

　　1.用打蛋器/攪拌機將面粉、雞蛋、黃油與鹽加水和勻，切記水要一點(diǎn)一點(diǎn)加。另準備一根筷子，在面糊中持續地寫(xiě)“8”字，如果有拖影，又不會(huì )殘留太久，面糊就差不過(guò)完成了。

　　2.牛油果對半切開(kāi)，剜出果肉，用小勺搗成牛油果泥，放在旁邊備用。

　　3.正方形的百吉福芝士片，每片均勻切成三條；火腿片一切為二；生菜依照品種不同切成名片大��；橙肉去皮，切成小片；黃瓜、胡蘿卜和紫甘藍切絲，切得細一些、短一些，容易咬。

　　4.灶臺點(diǎn)火，小火加熱平底不粘鍋，緩緩倒入面糊，轉動(dòng)鍋使面糊均勻鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底，然后改換至中火。

　　5.面餅中間開(kāi)始出現鼓包，輕輕晃動(dòng)平底鍋柄，直到餅與鍋開(kāi)始徹底不再粘連，將餅翻面，再稍加烘烤，這個(gè)時(shí)候在圓餅的上半部分放上前面切的芝士條，換回小火持續加熱1-2分鐘，在鍋鏟的幫助下出鍋，平攤在砧板上。

　　6.用小勺輕輕涂抹牛油果醬，再放上生菜、蔬菜絲（黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍），然后是火腿、橙肉。注意，只在圓餅的一半面積上放料，這樣卷的時(shí)候會(huì )輕松很多。

　　7.從有料的一半開(kāi)始，慢慢開(kāi)始卷餅（必須小心翼翼）

　　8.搞定之后，斜刀一切，裝盤(pán)。

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