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白領(lǐng)飲食竅門(mén)介紹
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，整日與電腦相伴的人越來(lái)越多，此時(shí)此刻，作為都市白領(lǐng)，你也許已經(jīng)在電腦前連續坐了幾小時(shí)，一定迫切想知道長(cháng)伴電腦的人在飲食方面應注意哪些原則？
白領(lǐng)飲食竅門(mén)
健康早餐
每天早晨一杯新鮮的牛奶、幾片全麥面包（或其他面點(diǎn)）和一片火腿。這份早餐只需要幾分鐘就能解決，卻會(huì )使人感覺(jué)精神抖擻，如果不吃早飯，整個(gè)上午都會(huì )感到能量不足，工作效率難以提高，所以每天必須吃好早餐。
健康零食
因為工作忙，午餐可能沒(méi)有時(shí)間，晚餐也可能會(huì )推遲。提前準備好“健康零食”，不妨在辦公桌中騰出一個(gè)小抽屜，放些經(jīng)過(guò)營(yíng)養強化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、紅薯干之類(lèi)，再備上盒裝滅菌牛奶和純果汁，在你饑餓的時(shí)候會(huì )助你一臂之力。
健康用餐
多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等，遠離脂肪含量過(guò)高的食品。
白領(lǐng)的營(yíng)養選擇
在飲食的安排上要適應白領(lǐng)女性的生理狀況和工作需要。文秘工作如起草文件、操作電腦、打印文稿、接待應酬等，主要是以腦力勞動(dòng)為主，提倡“早飯要吃飽、午飯要吃好、晚飯要吃少”的通常做法。
在三餐的飲食分配比例上，一般以早餐攝入量占全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。值得注意的是早、晚兩餐。早飯最好要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的攝入既能補充腦細胞在蛋白質(zhì)代謝上的需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。
由于晚飯后至次日清晨的大部時(shí)間是在床上度過(guò)的，機體的熱能消耗并不大，所以晚餐主要少吃那些富含熱量的食品如米飯、面食及油脂性食物。對于蔬菜、水果不但不應少吃，相反倒應多吃一些，這樣可以保證機體有充分的維生素和無(wú)機鹽的攝入，對保持白領(lǐng)女性的體形優(yōu)美、頭腦清醒、思考敏捷是極為有利的。
其次，還要養成按時(shí)就餐和不偏食的良好習慣。醫學(xué)家認為，兩餐之間的間隔一般以4～5小時(shí)為宜。如果兩餐間隔時(shí)間太長(cháng)，容易感到饑餓，以致影響耐久力和工作效率;相反，兩餐間隔時(shí)間太短，消化器官得不到適當休息，不容易恢復功能，又會(huì )影響食欲和消化。千萬(wàn)不能因為工作忙或一味追求體形美而不吃飯或拖延就餐時(shí)間。
另外，尚需提及的是，白領(lǐng)女性參加陪酒的應酬機會(huì )較多，尤應注意飲食營(yíng)養方面的問(wèn)題。在酒席上不要偏食少吃。飲酒助興是必要的，但要適量，不能多飲。
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