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工作午餐飲食雷區
對于我們上班族來(lái)說(shuō)，每天早晨都睡到很晚，幾乎是沒(méi)有吃早餐的習慣，而中午由于工作忙碌，午餐就湊湊合合的吃了，只有到了晚上才會(huì )吃一頓飽飽的晚餐。其實(shí)這種生活習慣是非常不健康的，這是為什么呢?因為晚上吃的過(guò)于豐盛不但會(huì )增加體內的脂肪，也會(huì )影響胃腸的健康。所以正常的養生之道是把這頓豐盛的大餐應該放到中午。
白領(lǐng)一族午餐應常吃的食物
辦公室一族習慣久坐于辦公桌前，導致腸道蠕動(dòng)不充分，很多辦公室女性都有便秘的煩惱，如果在平時(shí)飲食中有意識地多選擇下面幾種蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。
萵苣：具有開(kāi)通、消積的作用，富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預防便秘。
空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。
韭菜：有“洗腸草”之稱(chēng)，它含有較多的粗纖維，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，夏天建議偶爾食用。
菠菜：菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的'作用。
紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。
白蘿卜：生吃可促進(jìn)消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。
午餐千萬(wàn)不能這樣吃：
一、吃得太辣
一到午休時(shí)間，不少白領(lǐng)就成群結伴地去寫(xiě)字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個(gè)同事一起撮一頓，一是每天都能換著(zhù)花樣吃，二來(lái)大家關(guān)系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過(guò)，太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細胞，導致味覺(jué)喪失。
二、一碗面條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營(yíng)養不齊全。面條當午餐，確實(shí)是方便，但蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快，很容易產(chǎn)生饑餓感。對于下午下班晚或者工作強度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個(gè)下午能量的供給，工作效率自然會(huì )下降。如果要吃的話(huà)，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類(lèi)食品。
三、喝酒助興
請大家謹記，中午千萬(wàn)不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質(zhì)量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的`酒，會(huì )使人的意識在很長(cháng)一段時(shí)間內處于混亂狀態(tài)，無(wú)法控制自己的情緒和行為。
四、快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯，接著(zhù)投入到工作中去。其實(shí)進(jìn)餐速度太快不利于機體對食物營(yíng)養的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作。正常情況下，用餐時(shí)間應該不少于30分鐘，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來(lái)，整理思緒，投入到下午的工作中去。
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