入冬后的飲食注意事項和進(jìn)補原則

時(shí)間:2022-06-26 03:31:15 職場(chǎng)健康 我要投稿
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入冬后的飲食注意事項和進(jìn)補原則

  從立冬開(kāi)始,各類(lèi)冬季病進(jìn)入高發(fā)時(shí)期,不過(guò)中醫認為冬季也是養生進(jìn)補的最佳時(shí)期。如何從立冬開(kāi)始預防各類(lèi)季節性疾病以及如何恰到好處地做到冬季養生進(jìn)補。

  入冬后,人體的陽(yáng)氣隨著(zhù)自然界的轉化而潛藏于內,代謝也相對緩慢。在精神調養方面,要注意控制情志活動(dòng),保持精神情緒的安寧,盡量早睡不熬夜,多曬太陽(yáng)。在飲食調養上,少食過(guò)于油膩和甜膩的食物,保持食物的多樣化,忌暴飲暴食,注意節制飲食,忌食過(guò)冷過(guò)熱的飲食,所用食物要新鮮且易于消化,應不飲酒或少飲酒。

  進(jìn)入立冬節氣,北方冷空氣活動(dòng)頻繁,氣溫下降使周?chē)苁湛s,很容易誘發(fā)高血壓、冠心病,空氣質(zhì)量的下降又是老年性慢性支氣管炎高發(fā)的季節,幼兒也不適應這樣的天氣,很容易感冒。因此積極預防很重要,注意冷暖飲食清淡,避免惡劣天氣出行、適度練習吐納可以很好地調節肺功能,穩定血壓。還可以根據體質(zhì),選擇一些適合的體育運動(dòng),運動(dòng)時(shí),衣服可酌情穿單薄些,以免出大汗,也有利于提高耐寒能力。

  入冬后要注意預防各類(lèi)疾病

  俗話(huà)說(shuō),治病不如防病,在冬季,增強體格和養生保健顯得尤為重要。那么在冬季來(lái)臨之時(shí),應該如何預防各類(lèi)疾病呢?黃明達主任認為,立冬養生主要要把握好“衣食住臥行順天而為”的大原則。中醫認為,立冬到來(lái)陽(yáng)氣潛藏,陰氣盛極。立冬養生應順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽(yáng)為根本。立冬以后應護心陽(yáng)、養腎陽(yáng),注意預防流感和感冒,以及呼吸系統疾病。

  冬季是老年慢性疾病的急性發(fā)作期,是冠心病、高血壓、哮喘、腦血管疾病的高發(fā)季節,也是流感的高發(fā)時(shí)節。老年人要特別注意環(huán)境的變化,及早防范,特別要注意提高肺的防病抗病功能,尤其是護嚴胸背以免傷風(fēng),養陽(yáng)、護陽(yáng)讓老年人遠離突發(fā)疾病。此外,寒冷冬季也是關(guān)節炎的高發(fā)季節,要注意保暖,適當休息與運動(dòng)相配合,合理飲食,養成良好習慣,避免關(guān)節損傷。

  冬季預防疾病除了在飲食上要注意以清淡為主,還要早睡晚起多運動(dòng)。黃明達主任提醒,進(jìn)入立冬以后,應該早睡晚起,讓睡眠的時(shí)間長(cháng)一點(diǎn),促進(jìn)體力的恢復。最好是等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng)。運動(dòng)前要做準備活動(dòng),運動(dòng)量逐漸增加,避免在嚴寒中鍛煉。保持室內空氣流通,多做運動(dòng),多曬太陽(yáng)。臨睡前如果堅持用熱水洗腳,對消除疲勞、改善睡眠大有裨益。

  飲食上的注意事項

  寒冷氣候會(huì )影響人體的內分泌系統,以增加肌體的御寒能力,這樣就會(huì )造成人體熱量散失過(guò)多。為增強耐寒能力和對寒冷的適應力,有哪些食物宜在立冬后食用?在飲食上都有哪些注意事項呢?黃明達主任提醒,立冬至冬至,飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進(jìn)果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。

  首先,要適當增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果最好;

  含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,增加身體的產(chǎn)熱能力,比如海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等;

  還可增加攝入富含維生素A的動(dòng)物肝臟、胡蘿卜和富含維生素C的水果蔬菜,比如番茄、菜花、柑橘、獼猴桃、山楂、檸檬以及各種深色的葉菜,均可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,對血管也有良好保護作用;

  也可多吃一些堅果類(lèi)食物,比如芝麻、葵花子等,也能提供人體耐寒的必要元素。

  此外,冬日雖排汗排尿減少,但為保證正常的新陳代謝,一般每日補水量不應少于2000至3000毫升。

  冬季進(jìn)補要遵循的原則

  冬季也是進(jìn)補的好時(shí)機,在民間有“立冬補冬”的習俗,那么,滋補時(shí)要遵循哪些原則呢?黃明達主任強調,進(jìn)補不可隨性、盲從,應根據自己的體質(zhì)、需求進(jìn)補,痰濕重者及氣滯血瘀者均不宜大補,并在進(jìn)補同時(shí)多吃些蘿卜順氣,多喝些陳皮代茶飲化痰濕,以防滋膩厚味壅滯。膏方是慢性病最好的進(jìn)補方子。

  具體來(lái)講,冬季進(jìn)補方法主要有兩種:一是食補、二是藥補。俗話(huà)說(shuō):“藥補不如食補”,食補在冬季調養中尤為重要,但也要遵循一些原則:

 。保M(jìn)補前先引補。立冬后進(jìn)補要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應過(guò)程,所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。

 。玻鄿責嵘俸疀。適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的攝入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜等溫熱性質(zhì)的食物。

 。常涛度肽I補益陰血。根據“秋冬養陰”、“冬季養腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。

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