秋季養生湯的做法及功效

秋季養生湯的做法及功效

　　我媽媽是個(gè)心靈手巧的女人，她做的飯特別好吃，尤其是煲湯更是一絕受媽媽的影響，我從小就特別愛(ài)喝湯，尤其是在秋季的時(shí)候，秋季天氣早晚涼爽，是養胃的好時(shí)節。在平常工作不忙的時(shí)候，煲一鍋暖暖的湯，喝了以后身體特別舒服，心里特別暖，而且秋季如果把身體養好，在冬天的時(shí)候人就會(huì )很少得病，身體也不會(huì )特別怕冷。下面我就給大家介紹幾款適合秋季喝的養生湯。

　　1，鯽魚(yú)豆腐湯，首先鯽魚(yú)正反面用煎鍋煎炸。炸好以后，盛入盤(pán)中，放置一邊備用。然后在鍋里，放少許油。倒入蔥姜蒜爆香。鍋中加入兩碗清水，將煎好的鯽魚(yú)，放入水中。在水開(kāi)以后將豆腐切成塊兒放入水中。等到湯的顏色變成乳白色的時(shí)候，就可以加鹽調味兒，盛入碗中食用。此湯具有益氣健脾，利尿消腫的功效。

　　2，蘿卜雞蛋湯，準備白蘿卜半個(gè)，用清水洗凈以后切絲備用，然后切蔥花放入油鍋中爆香。倒入白蘿卜絲兒，一起翻炒，加少許鹽，加兩碗清水，待清水煮開(kāi)以后，加少許淀粉，水開(kāi)后磕入雞蛋。待湯再次煮開(kāi)以后，就可以盛入碗中食用，蘿卜具有消化益氣的作用，經(jīng)常食用對身體特別好。

　　3，山藥豬蹄湯。將豬蹄，剁成塊狀，山藥洗凈，切成片狀，放入一邊備用。豬蹄兒一定先用熱水焯一下，去掉腥味和臟東西，然后再拿出來(lái)洗干凈，在鍋中倒入適量的水，放入處理好的豬蹄兒，紅棗和姜片開(kāi)大火，煮到七成熟以后。放入山藥和食鹽再煮半個(gè)小時(shí)，在出鍋之前，加入蔥花即可。山藥具有健胃補脾的作用。豬蹄兒又含有滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，所以這款湯特別適合愛(ài)美的女士服用。

　　注意秋季煲湯是一種很好的養生方式，不過(guò)秋季的湯品養生也要注意食材的選擇和材料的搭配。在秋季，除了要多喝湯以外，還要及時(shí)的調整生活規律，要勞逸結合，保證充足的睡眠。

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