養生排骨湯的做法

養生排骨湯的做法

　　排骨湯，是用豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。這是我為大家整理的養生排骨湯的做法,希望對大家有所幫助。

　　1.排骨砍成段，放點(diǎn)姜和料酒去腥；

　　2.冷水下鍋，然后開(kāi)火焯血水；

　　3.準備好紅棗，玉竹，芡實(shí)，黨參，百合，北芪，山藥和新會(huì )陳皮，洗凈瀝干水；

　　4.把焯好的排骨下鍋，然下下洗凈備好的藥材；

　　5.加入適量的開(kāi)水，再煲約2個(gè)小時(shí)左右；

　　6.食時(shí)加鹽調味即可！

　　小貼士

　　這些中藥食材最后事先泡洗，煲著(zhù)容易出味。

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