秋季應該吃什么食物來(lái)養生

時(shí)間:2022-06-24 22:50:47 職場(chǎng)健康 我要投稿
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秋季應該吃什么食物來(lái)養生

  立秋以后,氣溫漸漸由熱轉涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開(kāi)始增加,而人們也往往會(huì )出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感覺(jué),此時(shí)應吃些可生津養陰的滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸的食品。中醫認為,肺與秋氣的關(guān)系十分密切,因此入秋后應多食有潤肺生津作用的食品。適合秋季食用的食品如下。

秋季應該吃什么食物來(lái)養生

  蓮子:它既能祛除余暑,又能滋補強身,是秋天適時(shí)的補品。

  百臺:有潤肺、補肺、清心安神、清除疲勞和潤燥止咳的作用。

  紅棗:紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,若與銀耳、百合、山藥共同煨食,其效果會(huì )更

  胡桃:能補腎固精,益肺定喘,又能益氣養血,潤燥潤腸。

  山藥:其特點(diǎn)是補而不滯,不熱不燥,不論是男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱,都適合食用。

  藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕,能健脾開(kāi)胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說(shuō)法。

  栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。

  花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁或生研沖湯服,或水煮食之,但不宜油炒吃。

  白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯飲服,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

  黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,而且對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、炒鱔絲、清燉、煮鱔粥等均可。

  蛇肉:在馳名南國的菜肴中,秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉的蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養豐富,有

  健身抗老、延年益壽的功效。

  蘿卜:既是一樣菜蔬,也是一種水果,生吃熟食皆宜,不但營(yíng)養豐富,還有較高的食療價(jià)值,入秋蘿卜勝似良藥,民間常用來(lái)治療多種疾病。

  此外,秋季還適合食用的有生梨、荸薺、黑芝麻、南瓜、銀耳、海蜇、海帶、平菇、兔肉等食品,進(jìn)補則適宜食用黃芪、

  人參、沙參、何首烏、枸杞子等。

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