夏日茶葉養生攻略參考

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　　自古以來(lái)，我國都是個(gè)飲茶大國，我國的茶葉分為，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類(lèi)。從對人體的好處來(lái)講，喝綠茶最好。因為綠茶加工后基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來(lái)的有效成分受到一些破壞。據分析，綠茶中所含維生素是紅茶的5——6倍。

　　由于茶葉含多種有藥理功能的化學(xué)成分，如多酚類(lèi)(即茶單寧)、咖啡堿、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)以及礦物質(zhì)等，這些成分對人體都是有益的。明代顧元莊所著(zhù)《茶譜》中 說(shuō)：人飲真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除煩，去膩，人不可一日無(wú)茶。

　　飲茶要適量。也要根據個(gè)人身體狀況而定。喝茶過(guò)濃過(guò)多，會(huì )降低食欲，引起便秘。身體正常的人，每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠癥的人，下午特別是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經(jīng)常喝茶。因為茶葉中的鞣酸可使蛋白質(zhì)凝固成顆粒使之難以吸收。

　　另外，吃藥時(shí)不要飲茶，因為茶葉的化學(xué)成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶，因為治貧血的藥，一般都含有氧化亞鐵之類(lèi)的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與茶中的酸化物生成鐵鹽，此種鐵鹽刺激胃，會(huì )使人感到不舒服.

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