酒店各部門(mén)崗位職責及操作流程 人力資源部管理文件

酒店各部門(mén)崗位職責及操作流程 人力資源部管理文件

酒店各部門(mén)崗位職責及操作流程 人力資源部管理文件

（一）工資待遇中的各種扣款制度：

1、基本概念：

1）崗位工資總額：?jiǎn)T工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統稱(chēng)為崗位工資總額，即傳統意義上的員工工資；

2）日工資：每日工資＝月崗位工資總額×12/365；

3）常規有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作6天享有有薪假期1天；每月不工作不享有此有薪假期；

4）崗位工資額的計算：每月崗位工資額＝每日工資×（出勤天數＋應享有的有薪假天數）；

2、假期：

1）事假：

員工請一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當月獎金的30％，兩天扣發(fā)50％，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā)100％；

2）病假：

每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫院、壽光人民醫院及以上醫院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請病假跨月份到下一個(gè)月時(shí)，只計兩天有薪），具體計算見(jiàn)1；

3）產(chǎn)假：

假期享有崗位工資總額的50％，即50％有薪假；

注：以上假期期間按月計算（跨月份假期以后一個(gè)月假期亦按當月計算）。

4）工傷假：

員工工傷三天，享有三天有薪工資。工傷休假超過(guò)三天，每日享受80％的每日工資，即80％有薪假，其它待遇不變；

5）婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即100％有薪假；

6）補休在三個(gè)月內有效，跨月補休按事假處理，但不扣發(fā)當月獎金；

注：以上假期必須經(jīng)有關(guān)手續，有相關(guān)證明，經(jīng)批準后方生效；

各部門(mén)應嚴格控制加班時(shí)間，正常休班需加班的必須按有關(guān)手續辦理方可加班。

3、出勤：

1）遲到-早退：

a.每月1-2次: 若共計超出10分鐘，一般違紀+扣款20元;

b.每月三次: 若共計超出20分鐘，書(shū)面警告+扣款50元;

c.受到書(shū)面警告后次月內又超過(guò)二次：最后警告+扣款100元；

d.受到最后警告后次月內又超過(guò)二次：1）合同工：解除勞動(dòng)合同；2）勞務(wù)工：辭退。

2）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤

曠工一天扣三天工資，并扣50％當月獎金；

曠工兩天扣八天工資，并扣100％當月獎金；

曠工三天扣十五天工資，扣100％當月獎金，并給予辭退處理；

注：曠工累計半年內有效；

4、酒店將按員工出勤情況評定年終獎金及優(yōu)秀員工的評比活動(dòng)。

5、本規定自八月一日起試行，此解釋權歸人力資源部，總辦有最后解釋權。

（二）招工、入職程序：

1、員工來(lái)源：

通過(guò)職介所，人才交流中心和預告進(jìn)行社會(huì )招聘，錄用大中專(zhuān)畢業(yè)生及專(zhuān)業(yè) 學(xué)校畢業(yè)生,通過(guò)自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。

2、應聘程序：

A．應聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學(xué)歷證書(shū)及相關(guān)證書(shū) 到本部報名。

B．人力資源部員工在目測該應聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫(xiě)“溫泉大酒店應聘人員登記表”。

C．應聘者需如實(shí)填寫(xiě)“應聘登記表”，一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔案資料的主要組成部份。

D．人力資源部根據現有職位空缺及部門(mén)需要情況，參照應聘者各方面的條件及所應聘的職位，擇優(yōu)通知面試。

3、面試程序：

A．應聘者必須按照預約時(shí)間提前或準時(shí)到達人力資源部。

B．人力資源部經(jīng)理通過(guò)面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關(guān)部門(mén)經(jīng)理面試。

C．相關(guān)部門(mén)經(jīng)理經(jīng)過(guò)面試，對同意錄用者在“應聘人員登記表”背面“人員登記表）“用人部門(mén)意見(jiàn)”一欄對“可用”項打“√”，并簽名，后將“應聘表”送回人力資源部。

D．人力資源部依據“應聘表”中的部門(mén)意見(jiàn)安排“被錄用”人員體檢。

4、體檢：

被錄用人員憑“溫泉大酒店體檢通知單”到壽光市衛生防疫站按指定時(shí)間進(jìn)行體檢。

5、入職程序：

A．體檢合格者，由人力資源部通知入職時(shí)間。

B．入職時(shí)由員工填寫(xiě)“溫泉大酒店員工登記表”，同時(shí)由部門(mén)填寫(xiě)“員工變動(dòng)表”，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可辦理入職手續。 具體程序如下：

a.屬市區戶(hù)口的須帶齊身份證、最高學(xué)歷證書(shū)、待業(yè)證（或原單位的離職證明或與單位勞動(dòng)關(guān)系證明）的原件及復印件、一寸彩色照片4張、制服按金400元。

b.非市區戶(hù)口的，須帶齊身份證、暫住證、最高學(xué)歷證書(shū)、就業(yè)卡、流動(dòng)人口計劃生育證明、一寸彩色照片4張、制服按金400元。以上兩項的資料經(jīng)人力資源部員工核對無(wú)誤后，存入員工個(gè)人檔案。

C．人力資源部為每一位新員工開(kāi)具“進(jìn)離店費用通知單”，“新進(jìn)人員通知單”和“員工制服單”。

D．人力資源部發(fā)給每位新入職員《員工手冊》一本、工號牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續。

E. 每位新入職員工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓，經(jīng)考試合格后，方可到部門(mén)報到并由部門(mén)培訓后上崗。

（三）各部門(mén)人員聘用標準：

1、各部門(mén)經(jīng)理：

年齡：35歲以下

身高：男172米以上，女162米以上

學(xué)歷：大專(zhuān)或同等學(xué)歷，英語(yǔ)A級

職業(yè)素質(zhì)要求：

1）有經(jīng)營(yíng)管理能力，組織協(xié)調能力、文字語(yǔ)言表達能力

2）酒店管理知識和社會(huì )科學(xué)知識

3）年以上酒店工作經(jīng)驗，其中3年以上相關(guān)部門(mén)管理經(jīng)驗。

2、各部門(mén)主管：

年齡：30歲以下

身高：男172米以上，女162米以上

學(xué)歷：大專(zhuān)或同等學(xué)歷，英語(yǔ)A級

職業(yè)素質(zhì)要求：

1）有管理控制能力、語(yǔ)言表達能力、協(xié)調能力和獨立處理問(wèn)題能力

2）三年以上酒店工作經(jīng)驗及相關(guān)部門(mén)系統知識

3）熟練英語(yǔ)口語(yǔ)會(huì )話(huà)，能掌握運用電腦

3、各部門(mén)領(lǐng)班：

年齡：25歲以下

身高：男172米以上，女162米以上

學(xué)歷：大專(zhuān)或旅游中專(zhuān)

職業(yè)素質(zhì)要求：

1）了解酒店各項服務(wù)設施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序

2）有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗及崗位基本知識

3）懂英語(yǔ)會(huì )話(huà)

4、各部門(mén)服務(wù)員：

年齡：22歲以下

身高：男172米以上，女162米以上

學(xué)歷：高中或旅游中專(zhuān)同等學(xué)歷

職業(yè)素質(zhì)要求：

1）掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標準

2）接待禮儀、禮節

(四)員工調職規定：

1、更好員工應在部門(mén)工作積極，表現良好，若員工本人要求調職，應寫(xiě)調職申請書(shū)交人力資源部。

2、人力資源部接到員工調職申請書(shū)后，根據有關(guān)職位空缺情況及需要情況下，安排時(shí)間面試，合格者將與員工所在部門(mén)主管磋商是否同意。

3、員工所在部門(mén)同意后，人力資源部將安排員工見(jiàn)接納部門(mén)主管面試，合格者經(jīng)總經(jīng)理審核批準后，由人力資源部安排上班時(shí)間。

4、獲取調職的員工，在新崗位上需試用期三個(gè)月，屬提升職位者，試用期間的工資標準以?xún)蓫徫唬ㄔ瓖�、新崗）工資的平均值為標準，試用合格評估后，才予以轉新崗位工資。屬降

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