端午節知識常識

端午節知識常識匯總

　　粽子雖好，可不要貪吃?shī)W!

　　臨近“端午節”，大家可能不會(huì )考慮到，在這個(gè)中國傳統節日里，還有許多是與人們的健康息息相關(guān)的，現在就聽(tīng)我娓娓道來(lái)，以防范于未然。

　　一、端午節的由來(lái)

　　端午節是我國漢族人民的傳統節日。端午節從2008年起為國家法定節假日，2006年5月20日該民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。端是“開(kāi)端”的意思，農歷五月初五“午月端五”。據統計，端午節的別稱(chēng)達二十多個(gè)，堪稱(chēng)節日別名之最，分別是：端五節、端陽(yáng)節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節 、午日節、女兒節、地臘節、詩(shī)人節等...

　　關(guān)于端午節歷史由來(lái)，“為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原”是傳頌最多的百姓公認的傳說(shuō)資料。屈原是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。屈原跳入汨羅江，以死酬志和報國，表現一種憂(yōu)國憂(yōu)民的愛(ài)國之情。唐代詩(shī)人文秀在《端午》中這樣說(shuō)：“節分端午自誰(shuí)言，千古傳聞為屈原�！�

　　二、端午節活動(dòng)和飲食風(fēng)俗

　　端午節這天，必不可少的活動(dòng)逐漸演變至今，關(guān)于端午的諺語(yǔ)中很多都和保健及治病有關(guān)，現在讓大家一睹為快!

　　1、賽龍舟：是端午節最具代表性的民間活動(dòng)，也是最富刺激性、最為壯觀(guān)的活動(dòng)。據說(shuō)屈原跳江的時(shí)候老百姓要救他，要用最快的速度去搶救屈原，這就產(chǎn)生了龍舟競賽。

　　2、龍湫水：是龍舟競渡過(guò)的水，人們認為那是好水、活水，故常有喝龍湫水、洗龍湫水的習俗。

　　3、吃粽子。端午節粽子主料為糯米，味甘溫，入脾胃肺經(jīng);具有益肺氣、補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。 糯米還有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。主治：脾胃虛弱，體倦乏力，少食腹瀉，氣虛自汗。

　　竹葉甘，淡，寒，主治熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，心火織盛，口舌生瘡。用于熱瘍煩熱，心煩不寐，小兒夜啼。葦葉、箬葉主要分布于長(cháng)江以南，氣味芳香，聞?dòng)谢貧w大自然的感覺(jué)。天然生長(cháng)無(wú)污染，《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫，有抗氧化、抗菌抗炎之功效。

　　粽子另外配料有大棗、榛子、苡米、花生、蓮子等，也都有滋補保健。

　　4、掛香囊。我國很多地方有端午節掛香囊的習俗，小朋友們當天有的掛著(zhù)香囊，有的懸著(zhù)艾虎艾猴，還可以把香囊掛在門(mén)口、室內或車(chē)內。自制端午香囊用的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，丁香等，中醫認為有散風(fēng)驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。

　　5、懸艾葉或菖蒲。端午家家都灑掃庭除，以菖蒲艾條插于門(mén)眉。艾葉對多種細菌有殺滅或抑制作用，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲揮發(fā)性芳香油成分提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌。民諺說(shuō)“清明插柳，端午插艾”老百姓以之驅毒除瘟、防病治病，廣為流傳。

　　6、喝雄黃酒：酒醫史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒“。雄黃是一味解毒、殺蟲(chóng)的中藥，內含有毒的砷鹽成分，害蟲(chóng)聞之食之即會(huì )中毒，人涂之可以避毒。山西有“喝了雄黃酒，百病遠遠丟”的端午養生概念。在端午節早晨擺雄黃酒宴，是百姓企盼出現風(fēng)調雨順、五谷豐登的好年景。

　　7、煮大蒜：大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。全國大部分地區端午早晨煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。

　　8、滾吃雞/鴨/鵝蛋。端午早晨，東北一帶是由長(cháng)者將煮熟的雞/鴨/鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，也不失為節日的一種嬉兒游戲。

　　9、驅五毒。五毒是指“蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎”五種毒蟲(chóng)�！岸岁�(yáng)節，天氣熱，五毒醒，不安寧”據說(shuō)端午節吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅;各食鋪出售以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。

　　三、端午期間高發(fā)疾病

　　1、飲食不當宜生痔：

　　大家為放松心情，緩解平時(shí)上班的壓力，往往會(huì )約上一些好友喝酒、聚會(huì )，這種做法會(huì )對我們的肛腸造成重要危害，帶來(lái)便秘便血、腹痛腹瀉的癥狀，更有可能誘發(fā)痔瘡、胰腺炎、胃炎等疾病的發(fā)作。在飲食上加以注意，避免辣椒、芥末、烈酒以及油膩、煎炸等食品，多食蔬菜、粗糧、潤腸通便作用的食品，攝入充足的水分也能刺激腸胃反射而達到促進(jìn)排便及軟化糞便的目的。

　　2、腹瀉及消化不良：

　　每逢端午節前后消化科都會(huì )遇到不少因為貪吃粽子而鬧出毛病的患者。糖尿病人、胃腸道基礎疾病的患者，不宜過(guò)量食用粽子。

　　3、蚊蟲(chóng)叮咬性皮炎：

　　端午節雖不是節氣，不少相應諺語(yǔ)卻對氣候情有獨鐘，江浙地區“吃了端午粽，才把棉衣送”，閩粵一帶“未吃五月粽，破襖不敢放” 的諺語(yǔ)。端午節在人心中成為冷熱氣候的轉折點(diǎn)和夏季開(kāi)始，春夏交替，暑熱甚重，今后就要注意防“中暑”了。

　　俗語(yǔ)說(shuō)“瑞午到，百蟲(chóng)出，勤打掃，去百病”。從此皮膚科進(jìn)入蚊蟲(chóng)叮咬性皮炎的高發(fā)期，因蟲(chóng)咬類(lèi)型和個(gè)人體質(zhì)不同，發(fā)病情況各異，就診患者絡(luò )繹不絕。而艾既可起驅蚊、祛暑、辟邪的功效，湖北一帶至今流傳著(zhù)“家有三年艾，郎中不用來(lái)”。

　　4、雞蛋中毒：

　　雞蛋里放1-2克糖精就會(huì )死亡。雞蛋和糖棍同食容易中毒，并曾有死亡的報道，多發(fā)于兒童。一人沖雞蛋時(shí)，尋不著(zhù)糖，就放了糖精，結果搶救無(wú)效死亡。

　　5、雞蛋哽噎：

　　白煮雞蛋在口腔咀嚼不充分或沒(méi)有配合湯水沖食，容易出現哽噎。這時(shí)需要立即飲水，無(wú)濟于事立即尋求就醫和幫助。特別注意避免雞蛋整個(gè)放入口中，以免誤咽誤吸。

　　6、棗核隱患大：

　　棗核兩頭尖細、形體纖長(cháng)，相當容易嵌頓于消化道的各個(gè)生理狹窄處，特別是老年人大多安裝義齒、口腔感覺(jué)失誤;兒童反應遲鈍、吞咽發(fā)育不成熟，以至棗核嵌頓發(fā)病率高。普通患者往往癥狀比較輕微，多伴有梗阻感、吞咽不適甚至困難等，嵌頓在胃和十二指腸者往往伴有腹痛。如果出現持續的吞咽困難、嘔血，頸部腫脹、壓痛，腹痛明顯，飲食不下，腹肌緊張，反跳痛，大便不通或便血就要引起注意，及時(shí)就醫了;甚至出現血壓下降，四肢冰冷，面部蒼白，神志不清均是致命的。

　　美食雖好，也請細嚼慢咽，有利健康。一旦發(fā)生棗核誤吞而嵌頓，千萬(wàn)不能去吞食團來(lái)處理，這樣可能會(huì )導致棗核更深刺入，甚至穿孔、穿透大動(dòng)脈。而是第一時(shí)間去就近的醫院就診。有醫院內鏡科診室一天接診十幾例因棗核引致上消化道嵌頓的病例，都是患者吃粽子時(shí)粗心大意，樂(lè )極生悲了。

　　棗核屬于長(cháng)形、邊緣鋒利、崁頓異物。在胃鏡下先仔細觀(guān)察異物的形狀、位置與組織的關(guān)系，可用異物鉗觸之，能移動(dòng)者鉗夾異物一端，將異物拖入透明帽或保護套，拔出時(shí)注意調整角度，使異物縱軸于消化道一致，一同隨胃鏡緩慢退出。對崁頓時(shí)間較長(cháng)，周?chē)�黏膜充血腫脹，觸之固定者先行 CT 等相關(guān)檢查，判斷異物是否穿透消化管壁，未穿透管壁者胃鏡可拔出取物; 穿透管壁者需轉外科手術(shù)。

　　取出異物后， 再次進(jìn)鏡觀(guān)察上消化道黏膜情況。無(wú)明顯損傷者， 術(shù)后2h可正常進(jìn)食; 有糜爛、 潰瘍或出血者， 術(shù)后按潰瘍病治療;損傷較重或有穿孔傾向者，需留觀(guān)及復查胸腹CT。

　　6、糯米窒息：

　　在嬉鬧中吃粽子，容易引起糯米或食物粒進(jìn)入氣管。

　　氣管異物發(fā)生的癥狀通常與異物的大小、形狀、異物的性質(zhì)及在氣管中的位置有關(guān)，輕者可無(wú)典型癥狀，容易疏忽延誤治療，重者則可很快窒息而死亡。米粒粘稠進(jìn)入氣管后，會(huì )導致局部氣管堵塞，導致呼吸困難的。

　　病人進(jìn)食中突然發(fā)生嗆咳、劇烈陣咳及梗氣，容易發(fā)生氣道阻塞。如短時(shí)間無(wú)法清除，則出現持續性咳嗽、咯血、肺不張或肺氣腫的癥狀，米粒腐爛引起繼發(fā)感染。由于氣管異物對人的生命危害很大，一旦確定異物進(jìn)入氣管，應立即采取急救措施，盡早醫院就診取出異物。

　　嘗試采用海姆里克氏手法，將幅膈向上擠壓，借空氣的力量把異物沖頂、出來(lái)。具體方法如下：1.讓患兒頭向下，一手抱其腹部，另一手拍打其背部正中。也可用雙手抱住患兒的心窩處，從后面將患兒抱起來(lái)，然后用力上拉擠壓。 2.讓患者站立，搶救者站其身后，兩手抱住上腹部，然后向上用力提拉，有時(shí)僅一次即可將異物嗆出。 3.如果患者意識已經(jīng)喪失，應讓其平臥，搶救者兩手交叉放在心窩處，用力向上擠壓，用力要適度。一次無(wú)效的話(huà)，應反復多重復幾次。 4.如果異物已取出來(lái)，患者呼吸正常，也應安靜地觀(guān)察一段時(shí)間，看有無(wú)變化。如病情嚴重，出現極度呼吸困難，則應立即送醫院搶救。

　　最后祝大家端午節快樂(lè )!

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