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酒店工作感言
篇一：
還記得剛來(lái)的時(shí)候，正趕上開(kāi)8月份的啟動(dòng)大會(huì )。
我被當時(shí)的氛圍所感染，被員工之間那種互幫互助的情誼，被那一個(gè)個(gè)愛(ài)的擁抱所感動(dòng)。我明白了為什麼這里都稱(chēng)為家人。我想在這個(gè)大家庭中，我們更應該學(xué)會(huì )感恩，懂得感恩。感恩一切你應該感恩的人吧。
在這里我認識一群可愛(ài)的家人，和她們在一起我收獲了快樂(lè )。
在工作上，剛開(kāi)始我也會(huì )因為種種原因出差錯。面對主管的批評教育，我告訴自己要以 一種學(xué)習加改正的態(tài)度接受。承受我應該去承受 的東西。只有不段的在不足中改正，你才會(huì )有真正的提高。
酒店的管理制度是酒店穩定運行的保障。它要求我們做一個(gè)敢于擔當的人，不為自己的失誤找理由，及時(shí)的反省，總結經(jīng)驗和教訓才是智者的選擇!
或許你可以輕松的做一天的工作，但把每一天都做好來(lái)就不那麼容易了。你的心態(tài)決定了你的行為。堅持到底就顯得很重要了。此時(shí)我想到了我們企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)：忠誠，敬業(yè)，敬職，和諧，堅持，快樂(lè )。它則向我們提出了更高的要求。
雖然我現在的工作恩平凡，但我有自己的目標，而且我愿意為之而奮斗。我的人生依舊精彩!
親愛(ài)的家人 們讓我們共同努力吧，讓這里的10000株桂花飄香萬(wàn)里，讓企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)成為我們心中的一盞明燈，照亮我們前行的道路。
篇二：
2014年3月，在鐵道大廈進(jìn)行了為期一年的實(shí)習，畢竟這次實(shí)習是我第一次踏入社會(huì )，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會(huì )是什么樣的挑戰。
第一，初步的收獲
記得在辦公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會(huì )的內容，然后就分配到各個(gè)崗位，自己被分到了獨一廚，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著(zhù)師傅開(kāi)始學(xué)習了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識就要真正運用到實(shí)際中去了，不過(guò)相信，只要認真去對待，就會(huì )有意想不到的收獲!
第一次做客情就是婚宴，當時(shí)真的很膽小，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，都會(huì )主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使自己更加充滿(mǎn)了信心。也許在酒店實(shí)習不免會(huì )遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì )遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，都會(huì )踏過(guò)去的。
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達，后來(lái)在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當時(shí)演講時(shí)的很緊張，但當看到同學(xué)們呼喊加油時(shí)，鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后。那時(shí)已經(jīng)不在乎結果了，因為那一刻感覺(jué)戰勝了自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，都不會(huì )害怕了，因為相信自己。
第二，中餐廳的全面學(xué)習
在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等，隨著(zhù)更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認識的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會(huì )上，也不能太過(guò)于表現自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門(mén)而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著(zhù)客人入座，一些客套話(huà)，和一些敬酒方面的，都會(huì )學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)足領(lǐng)導終極期望的人常常會(huì )有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F在內向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(cháng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事，還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì )上立足就要懂得學(xué)會(huì )積極主動(dòng)。在實(shí)習的過(guò)程中，看著(zhù)那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識都沒(méi)有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當出現一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機會(huì )，從而自己就會(huì )處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì )貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
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