小寒節氣的習俗有哪些

小寒節氣的習俗有哪些

南北小寒習俗的差異

小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農事、生活習俗。農事上，北方大部分地區地里已沒(méi)活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。

過(guò)去，牛馬等牲畜就是一家的主要勞力，需特別養護。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹慎——單獨鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì )用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補充冷天牲畜體內鹽分的流失，增強牲畜的免疫力。平日我們到見(jiàn)牲畜舔墻根、喝臟水的現象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現。南方地區小寒節氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過(guò)最冷時(shí)節。

根據多年農事經(jīng)驗，人們往往會(huì )以小寒氣候推測來(lái)年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有“小寒無(wú)雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來(lái)春定是干旱年”的俗語(yǔ)。

小寒節氣的民間習俗

生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著(zhù)寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。

飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調養身體的做法。據《津門(mén)雜記》記載，天津地區舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂(yōu)。

2015小寒是幾月幾號

2016年小寒時(shí)間：2016年1月5日 農歷 十一月十五 星期一

每年1月5日或6日太陽(yáng)到達黃經(jīng)285°時(shí)為小寒(slightcold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。

小寒與大寒誰(shuí)更寒

按照二十四節氣的說(shuō)法，望文生義，是大寒比小寒更為寒冷。但民間又有“冷在三九”的說(shuō)法，“三九”又是整個(gè)處在小寒期間。于是就引發(fā)出小寒大寒誰(shuí)更寒的討論。小寒冷還是大寒冷，說(shuō)到底是最冷時(shí)段出現的早些還是晚些的問(wèn)題，這往往與當年前期一段時(shí)間冷暖情況有關(guān)，與當年大氣環(huán)流形勢有關(guān)，還與相對強的那一次冷空氣過(guò)程出現在哪個(gè)時(shí)段有關(guān)，出現在中旬，小寒就偏冷，出現在下旬，大寒就偏冷。

“小寒大寒誰(shuí)更寒”，不僅與一段時(shí)期的氣候規律有關(guān)，與處在偏暖

周期還是偏冷周期有關(guān)，而且與大的氣候變化背景也有關(guān)系，不能一概而論。至于說(shuō)兩千多年前二十四節氣產(chǎn)生時(shí)的氣候與現在氣候是否近似就不清楚了。

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