寒衣節為什么要吃面？寒衣節吃面習俗由來(lái)

寒衣節為什么要吃面？寒衣節吃面習俗由來(lái)

寒衣節吃面習俗的由來(lái)

寒衣節吃面的習俗習俗由來(lái)已久。面條是我國最大眾化的傳統食品之一，歷史久遠。最早的“面條”很難稱(chēng)之為“條”，人們只是將面塊搟成餅狀，即下鍋去煮，故稱(chēng)為“煮餅”、“水溲餅”，又叫“湯玉”。由于它在烹制方法和配料上，同今天的過(guò)水面、熱湯面類(lèi)似，所以我們仍將它視作面條的前身。晉代，“煮餅”又名“湯餅”。

寒衣節其他習俗

為亡人送冬衣

民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類(lèi)。用意是救濟那些無(wú)人祭祖的絕戶(hù)孤魂，以免給親人送去的過(guò)冬用物被他們搶去。焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習慣在門(mén)前焚燒祭物。先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習慣在十月一日進(jìn)行。

生者習俗

民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過(guò)冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過(guò)冬的傳統活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來(lái)，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著(zhù)生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。

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