廚房里的化學(xué)研究報告

廚房里的化學(xué)研究報告

廚房化學(xué)，化學(xué)趣味小實(shí)驗研究

重慶市涪陵實(shí)驗學(xué)校高2013級14班

龐欣 胡興榮 冉苒 張珀箐 文揚 付林春 趙美容

指導老師：石慧

一、 問(wèn)題產(chǎn)生的背景

廚房就像一個(gè)化學(xué)實(shí)驗室，每一樣東西都是化學(xué)物質(zhì)。在廚房中，發(fā)生得最多的便是化學(xué)反應。關(guān)注廚房里的化學(xué)，就是關(guān)心我們的身體健康，讓我們能更好的去工作和學(xué)習。依照自己平時(shí)所學(xué)的化學(xué)知識和積累的生活常識，將理論與實(shí)踐相結合，進(jìn)一步了解許多我們不知道的知識。

二、研究方法

文獻研究法

實(shí)驗研究法

觀(guān)察研究法

三、研究過(guò)程

(一)準備階段

11月5日——6日，將組員分為三個(gè)小組進(jìn)行對三種小課題的研究。各小組上網(wǎng)查找資料，將資料進(jìn)行整理。制定好可實(shí)施的實(shí)驗方案，用紙筆記錄下來(lái)，然后交給指導老師修改。

(二) 實(shí)施階段

11月7日——8日，各小組分別準備自己的實(shí)驗器材，做好實(shí)驗準備，進(jìn)行實(shí)驗。

11月9日——11月12日，邀請指導老師參與，觀(guān)摩實(shí)驗過(guò)程。1、1小組通過(guò)將食醋與鍋垢混合產(chǎn)生的現象得知鍋垢的成分。2、2小組通過(guò)將大理石與各種調料混合產(chǎn)生的現象得知大理石的成分。3、3小組通過(guò)查資料得知天然氣的燃燒程度與氧氣的濃度有關(guān)。認真做好試驗，記下實(shí)驗數據，多實(shí)驗幾次已達到結果精確的目的。整理數據，得出初步結論。指導老師進(jìn)行點(diǎn)評。

11月13日——11月14日，組員應反思自己的實(shí)驗，得出不足的地方，在老師的指導下或同學(xué)的幫助下改進(jìn)實(shí)驗方法，在進(jìn)行本實(shí)驗，從而得出更精確的結果。

11月15日——11月17日，小組討論，結合實(shí)驗數據，網(wǎng)上資料，老師的點(diǎn)評，得出精確的結論。整理資料，寫(xiě)成初步的實(shí)驗報告。

11月18日，整理資料，撰寫(xiě)實(shí)驗報告，準備結題。

四、研究結果

1、水垢成分主要是碳酸鈣。

2、大理石成分主要是碳酸鈣。

3、天然氣的燃燒程度與氧氣的濃度有關(guān)。氧氣濃度越大，天然氣燃燒越充分。

五、問(wèn)題拓展

在這次的課題研究過(guò)程中，我們小組的組員充分發(fā)揮了團隊精神。我們在充實(shí)了自身的學(xué)業(yè)的同時(shí)，合作精神也得到了充分的實(shí)踐。我認識到作為一個(gè)團隊，只有同心協(xié)力才能成功。當然，化學(xué)的課題研究當然也豐富了我的化學(xué)知識，讓我了解到了化學(xué)在生活中的重要性。這個(gè)課題將化學(xué)知識應用到生活之中，讓我更加扎實(shí)的學(xué)到了相關(guān)的化學(xué)知識。我認為只有將學(xué)習融入生活，才能學(xué)的有趣，學(xué)得牢固。

【廚房里的化學(xué)研究報告】相關(guān)文章：

化學(xué)研究報告07-05

廚房里的考試益智故事06-29

病房里的故事教案范文07-02

研究報告07-03

神廚媽媽作文03-28

面包房里的貓課后反思07-02

研究報告的作文06-30

環(huán)境的研究報告07-05

研究報告范文04-26

姓的研究報告10-12