酒店培訓方案
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定方案，方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編收集整理的酒店培訓方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店培訓方案1
根據目前實(shí)際情況，針對保安員整體業(yè)務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)，進(jìn)行全方位的軍體素質(zhì)、治安管理、消防知識等培訓。全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。這次培訓要求全體保安員（除值勤外）參加，并且在培訓過(guò)程中實(shí)行考核。培訓結束后，根據實(shí)際情況對現有保安人員進(jìn)行篩選和調整。
一、培訓時(shí)間
1）擬定培訓為20xx年五月二十八日至六月十一日，全程培訓時(shí)間為半個(gè)月。
2）具體時(shí)間按排詳見(jiàn)《培訓時(shí)間表》
3）培訓以操練和理論交叉進(jìn)行，時(shí)間為每天下午5點(diǎn)至5點(diǎn)40分不等，如特殊情況根據具體情況臨時(shí)決定。
2、培訓地點(diǎn)。
1） 選擇酒店員工區
第三、培訓目標
1、全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
2、提高全體保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務(wù)。
3、提高全體保安人員自我學(xué)習、自我約束的能力，識現企業(yè)愿景。
4、實(shí)現管轄區內無(wú)重大安全責任事故，無(wú)火災、被盜、打架斗毆事件。
5、賓客、員工對保安服務(wù)滿(mǎn)意率達95%以上，有效投訴處理率100%。
6、房屋及公共設施完好率達98%。
第四.培訓管理規定。
為保證這次全體保安人員的培訓工作順利進(jìn)行，達到預期的目標，現根據我酒店《員工手冊》制定以下幾條紀律
�。ㄒ唬�、培訓期間請假制度：
1、培訓員工不準遲到，無(wú)論因何種原因需請假時(shí)，必須填寫(xiě)請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。
2、領(lǐng)班請假需經(jīng)常務(wù)總經(jīng)理批準方可。
3、保安員請假需經(jīng)主管批準方可，但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準。
4、嚴禁越級請假。
5、無(wú)請假報告單不參加，一律按曠工一天處理。
6、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊，應有電話(huà)和證明方可考慮補辦事假。
�。ǘ�、懲罰--辭退，有下列表現之一者，立即勸辭退
1、不服從管理，頂撞上級，拒不服從培訓的
2、遲到三次以上，勸阻后依我行我素的。
3、培訓考核不合格者。
二、培訓內容。
1、保安管理制度。
○1、保安部工作管理制度
○2、保安領(lǐng)班崗位職責
○3、保安警用器材使用管理規定
○4、保安員培訓管理制度
○5、保安員崗位職責
○6、大門(mén)口保安員崗位職責
○7、大堂保安員崗位職責
○8、當值保安主管崗位職責
○9、巡邏保安員崗位職責
○10、保安裝備交接制度
○11、保安員日常管理制度。
○12、儀容儀表規定、服務(wù)規范用語(yǔ)。
○13、警用器械管理規定
2、消防知識。
1）發(fā)生火災的原因。
2）滅火的基本方法、
3）消防器材的'使用方法及常識。
4）發(fā)現火警的處理程序。
3、治安管理知識。
1）、突發(fā)事件的處理程序
2）、毆打暴力事件的處理程序
3）、盜竊等破壞事件的處理程序
4）、電梯困人的處理程序
5）、水浸處理程序
6）、停電事故的處理程序
4、軍體素質(zhì)。
1）步法、站姿
5、服務(wù)意識、服務(wù)技巧、服務(wù)理念。
附：1、培訓計劃表
2、培訓內容的具體項目
3、培訓考核表。
酒店培訓方案2
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店職工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度，繼續輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌。
(2)總服務(wù)臺、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續選派部分員工參加市旅委教育中心的'外語(yǔ)B級證書(shū)的培訓，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對內各相關(guān)崗位員工的輔導培訓，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì )話(huà)的機會(huì )和條件。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來(lái)，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
(3)針對飯店目前機修技術(shù)水平普遍不強，緊缺技工(高低壓電工、制冷 工)嚴重匱乏等狀況，雖然工程部?jì)炔恳惨褜?shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現場(chǎng)培訓，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓。
2、新職工培訓
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟活動(dòng)中的新生力量，增強素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會(huì )作為基本的培訓內容，經(jīng)考核合格后準予上崗。
【酒店培訓方案】相關(guān)文章：
酒店培訓計劃方案07-10
酒店培訓方案模板09-01
酒店培訓方案范文09-08
酒店餐飲培訓方案01-21
酒店員工培訓方案02-04
酒店新員工培訓方案09-24
【薦】酒店培訓方案模板10-31
薦酒店培訓方案模板01-17
酒店員工培訓方案范文11-06