服務(wù)員年度工作計劃

時(shí)間:2024-12-01 07:00:59 工作計劃范文 我要投稿

服務(wù)員年度工作計劃

  時(shí)間過(guò)得可真快,從來(lái)都不等人,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,寫(xiě)一份計劃,為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧!你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢?下面是小編精心整理的服務(wù)員年度工作計劃,歡迎閱讀與收藏。

服務(wù)員年度工作計劃

服務(wù)員年度工作計劃1

  半年來(lái),我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規人員心服口服,讓其他員工引以為戒。

  當然,在成績(jì)面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:

  1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀(guān)能動(dòng)性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等,管理層在一個(gè)樣,領(lǐng)導不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應有的素質(zhì)。

  2、部分員工仍缺乏團結協(xié)作的意識。

  3、個(gè)別管理層在執行力方面仍需進(jìn)一步加強。

  4、個(gè)別員工仍缺乏節約意識。

  5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規現象

  隨著(zhù)星級酒店新標準的實(shí)施,我們酒店的未來(lái)將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費群體進(jìn)一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素,以及同行業(yè)不斷涌現和激烈競爭帶來(lái)的影響。

  所以,我們要針對上半年存在的問(wèn)題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下:

  繼續加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓,提高員工的綜合素質(zhì)

  餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬,并督導其在工作中學(xué)而用之。

  同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監督指導。

  進(jìn)一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷(xiāo)售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。

  加強員工思想教育。利用一切機會(huì )不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵員工發(fā)揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹(shù)立集體榮辱觀(guān)。

  繼續做好“節能降耗”工作

  1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

  2、降低設備運行的消耗。如空調合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。

  3、杜絕馬桶長(cháng)流水、長(cháng)明燈等。

  突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開(kāi)展。

  計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,為員工排憂(yōu)解難。

  如果解決不了的及時(shí)上報酒店領(lǐng)導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

  繼續做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

  每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的`儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務(wù)細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監督指導工作,并主動(dòng)匯報部門(mén)質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準。

  增強監督機制和競爭機制,逐步改觀(guān)個(gè)別管理人員執行力不強的局面。

  20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

  我堅信在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,全體員工團結一心,努力工作,我們xx酒店的生意會(huì )越來(lái)越紅火,xx的明天也會(huì )更加輝!

服務(wù)員年度工作計劃2

  一、繼續加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓,提高員工的綜合素質(zhì)。

  餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)KTV的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬,并督導其在工作中學(xué)而用之。

  同時(shí)在每個(gè)月底向KTV質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃,方便KTV質(zhì)檢部及時(shí)給予監督指導。

  二、多方面提高KTV經(jīng)濟效益。

  進(jìn)一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷(xiāo)售水平,從而多方面提高KTV的經(jīng)濟效益。

  三、加強員工思想教育。

  利用一切機會(huì )不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;

  同時(shí)激勵員工發(fā)揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹(shù)立集體榮辱觀(guān)。

  四、繼續做好“節能降耗”工作。

  1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

  2、降低設備運行的消耗。如空調合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。

  3、杜絕馬桶長(cháng)流水、長(cháng)明燈等。

  五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開(kāi)展。

  計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的'員工進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,為員工排憂(yōu)解難。

  如果解決不了的及時(shí)上報KTV領(lǐng)導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

  六、繼續做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

  每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務(wù)細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請KTV質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監督指導工作,并主動(dòng)匯報部門(mén)質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準。

  七、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀(guān)個(gè)別管理人員執行力不強的局面。

  20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視KTV的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

  我堅信在KTV領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,全體員工團結一心,努力工作,我們XXKTV的生意會(huì )越來(lái)越紅火,XX的明天也會(huì )更加輝!

服務(wù)員年度工作計劃3

  首先,我先澄清我來(lái)酒樓工作不是來(lái)混飯吃的,我來(lái)回味閣是因為我把回味閣視為一個(gè)鍛煉自己的平臺,一個(gè)可以體現自我價(jià)值的地方,一個(gè)可以充分的發(fā)揮我所擁有長(cháng)處的地方,好了不廢話(huà),以下是本人在20xx年的服務(wù)員工作計劃:

  一:從現在做起,從自己做起,從點(diǎn)滴做起

  這段時(shí)間通過(guò)我對服務(wù)員,保潔大姐的溝通以及了解,有相當一部分人認為我們的工作推托,滯后很?chē)乐,一些關(guān)鍵性的問(wèn)題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現在就開(kāi)始抓起。

  二:?jiǎn)T工的儀容儀表、禮貌禮節

  我自己也是從服務(wù)員一步步做上來(lái)的,深知服務(wù)員需要做到的是,制服著(zhù)裝整齊,待客有禮,耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問(wèn)題,微笑服務(wù),遇客問(wèn)好。

  三:管理人員以身作則

  有相當一部分員工反映我們的管理做不好,管不好不是她們不想做,而是我們的管理層先做不好,正人先正己,只有我們的管理人員做到位了,我相信我們的員工也能做好,也能做到位。

  四:?jiǎn)T工的積極性

  通過(guò)我與各位部長(cháng)以及鄭經(jīng)理的溝通,我們的管理層認為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒(méi)有積極性,有一種抱著(zhù)“當一天和尚撞一天鐘”的想法,所以我認為只有員工每天能夠能夠開(kāi)開(kāi)心心的上班,并且愛(ài)上上班,才能把工作做好,故我做出了以下措施:

  1.從物質(zhì)上入手;服務(wù)員當天所值臺開(kāi)到的“九糧液”“隴派”等酒的'完整酒盒與酒箱所買(mǎi)的錢(qián)歸服務(wù)員所有(回收這些東西的人我已經(jīng)落實(shí)好,這兩天正在運行),但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。

  2.從管理層入手;我要求我們的部長(cháng)管理手下員工時(shí)能夠人性化管理,如果我們的服務(wù)員、傳菜員有做的不好,不到位的地方,我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時(shí)告訴他應該怎么做,而不是一通亂罵,這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈,對工作失去積極性。

  3.從精神上入手;這兩天在我尋臺,巡視的同時(shí)我會(huì )鼓勵服務(wù)員、傳菜員好好干、辛苦了等之類(lèi)等之類(lèi)的用語(yǔ),目的就是希望他們能夠放下心中的擔子,從容、樂(lè )觀(guān)的工作。

  五:服務(wù)員收拾包廂的速度與質(zhì)量

  在前期我發(fā)現服務(wù)員每天晚上不管包廂的人走的早與都會(huì )“準時(shí)”下班,留下所屬包廂衛生等第二天早上再來(lái)做,但我發(fā)現很多時(shí)候服務(wù)員早晨都很亂,到處都在找餐具,所以我決定,每天晚上在11:00之前走完客人的包廂由值班部長(cháng)協(xié)助包廂服務(wù)員把沒(méi)有收拾出來(lái)的衛生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當日事當日畢,還可以鍛煉服務(wù)員的技能,為日后的發(fā)展奠定基礎。另外我計劃等過(guò)段時(shí)間這些工作都運行良好后給服務(wù)員規定收拾包廂衛生的時(shí)間,不能由著(zhù)她們想幾點(diǎn)收拾就幾點(diǎn)收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。

  六:強化各基層人員的技能

  我發(fā)現我們現在的服務(wù)員、傳菜員、營(yíng)銷(xiāo)技能都很差,所以我認為強化他們的技能是當務(wù)之急!服務(wù)員與營(yíng)銷(xiāo)的培訓資料我已下發(fā)于各位部長(cháng)手中,我的意思是先讓我們的領(lǐng)導先熟悉我們的培訓資料,然后才能給員工做好領(lǐng)導的作用。

  七:管理制度

  我們現在的管理就是領(lǐng)導說(shuō)對就是對領(lǐng)導說(shuō)錯就是錯,沒(méi)有依據,沒(méi)有制度,我已經(jīng)把我在山東藍海集團的員工守則拿過(guò)來(lái),因為我認為藍海的管理很好,很到位,我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯“有法可依”而不是領(lǐng)導說(shuō)什么就是什么。能夠讓員工心服口服。

  八:未來(lái)展望

  我們現在的酒樓屬于試營(yíng)業(yè)階段,問(wèn)題很多,需要解決的矛盾也很多,我希望各位部長(cháng)、經(jīng)理、廚師長(cháng)以及馬總、劉總、楊總能夠支持我的工作,我相信在不久的將來(lái)我們回味閣會(huì )變成xx市餐飲市場(chǎng)的一面旗幟。我相信我們會(huì )做到!

服務(wù)員年度工作計劃4

  我沒(méi)有辜負領(lǐng)導們的期望,圓滿(mǎn)的完成了20xx年上半年的工作,接下來(lái)我向領(lǐng)導們匯報一下20xx年下半年的工作。

  (一)、班前準備工作

  1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。

  2、服從領(lǐng)導開(kāi)檔前衛生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛生等,事前一切準備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀(guān)念,要互相合作,互相幫助。

  3、員工午餐,小歇。

  (二)、班中接待

  1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅持禮貌用語(yǔ)

  班前會(huì )后迅速進(jìn)崗,精神飽滿(mǎn),堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。

  當顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。

  撤筷套,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。

  為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

  2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當好參謀

  必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當市估清品種及增加品種。

  (1)準備寫(xiě)明臺號,人數,日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。

  (2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復,多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調方法”,“不要同一盛器”。

  (3)不同對象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(cháng)的菜要事先同客人做好解釋?zhuān)岊櫩陀行睦頊蕚洹?/p>

  (4)營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門(mén)領(lǐng)導簽字證明方可退菜。

  (5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自選。

  (6)確定點(diǎn)菜后要做到重復一遍,核對無(wú)誤再交收銀下廚房。

  能讓客人提起吃飯應酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的'推銷(xiāo)介紹成功了。

  3、按序上菜,操作無(wú)誤

  首先根據點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準備,如刀,叉,所需調料等。

  (1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

  (2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅。

  (3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導的指令),堅持做到A,上菜報名B,擺放到位C,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

  (4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開(kāi)。

  (5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

  (6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。

  (7)根據情況上水果盤(pán)。

  4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  (1)適當的時(shí)候調換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛生。

  (2)觀(guān)察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過(guò)長(cháng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門(mén)聯(lián)系或部門(mén)領(lǐng)導聯(lián)系,提醒催菜。

  (3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾,碰到菜式問(wèn)題,要態(tài)度虛心,誠懇,語(yǔ)言親切,耐心解答,要記住“一句好話(huà)使人笑,一句閑話(huà)使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。

  (4)顧客就餐完畢要核對結帳單,正確無(wú)誤,代客買(mǎi)單。做到收,找,唱票,買(mǎi)單后做到禮貌:“謝謝”。

  (5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

  (三)、班末收拾

  1、及時(shí)按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類(lèi)擺放,強調大小分開(kāi),輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

  2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災隱患”,做到安全防范。

  在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中,堅持使用托盤(pán)。要自覺(jué)習慣性的勤巡臺,時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),舉止,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機動(dòng)性,有應變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

  堅持禮貌用語(yǔ),行業(yè)操作用語(yǔ),精神飽滿(mǎn),面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個(gè)合格的好員工。

服務(wù)員年度工作計劃5

  一、責任與權力

  1.協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施。

  2.根據客戶(hù)情況,負責本部門(mén)員工的工作安排和部署,做好交接班,安排員工班次和休息日,負責員工的考勤工作。

  3.營(yíng)業(yè)期間,負責對整個(gè)餐廳的監督、檢查和客戶(hù)溝通。

  4.負責前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃和下屬員工的考核和評估。

  5、妥善處理客戶(hù)服務(wù)中的各種問(wèn)題和投訴,積極征求客戶(hù)意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

  6.檢查結賬過(guò)程,引導員工正確為客人結賬。

  7、監督服務(wù)員正確使用前廳的設施、設備和用品,做好清潔和維護工作,及時(shí)提交設備維護表,控制餐具損失,及時(shí)補充物品不足。

  8、監督員工遵守酒店規章制度和安全規定,確保用餐環(huán)境清潔、美觀(guān)、舒適。

  9.完成經(jīng)理交辦的其他工作。

  二、就業(yè)條件

  1.熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)認真,事業(yè)心強,責任心強。

  2.熟悉餐廳管理和服務(wù)知識,具備熟練的服務(wù)技能。

  3.具有較高的外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力、應對餐廳突發(fā)事件的能力和與客戶(hù)溝通的能力。

  4.熟悉宴會(huì )、酒會(huì )、自助餐的服務(wù)程序,可協(xié)助經(jīng)理設計、安排和安排各種形式的宴會(huì )、酒會(huì )、冷餐會(huì )、茶話(huà)會(huì )、展覽會(huì )等。

  5、熟悉和掌握餐廳的菜肴品種和價(jià)格;熟悉和掌握品種、產(chǎn)地、程度、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格,具有較強的銷(xiāo)售技能。

  6.組織能力強,能帶領(lǐng)下屬做好接待服務(wù),為客人提供滿(mǎn)意、驚喜的服務(wù)。

  7、旅游大學(xué)畢業(yè)或同等學(xué)歷,有三年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(西餐服務(wù)兩年以上)。

  8.身體健康,精力充沛,外表端莊,氣質(zhì)大方。

  三、工作內容

  1.注意部屬的出勤登記,檢查員工的儀表是否符合要求,督促其糾正不合格。

  2.飯前準備。

  (1)了解當天各客人的訂餐情況,了解客人的生活習慣和要求。

  (2)根據當天的'工作任務(wù)和要求分配下屬的工作。

  (3)飯前收集所有部屬,說(shuō)明當天的訂餐情況、客人的要求和特別注意事項。

  (4)檢查員工飯前準備是否完整;調味品和配料是否準備好;餐廳布局是否整齊統一,門(mén)窗燈光是否干凈明亮,餐桌布局是否整齊美觀(guān);不符合要求的要盡快做好。

  3.開(kāi)餐期間的工作。

  (1)客人吃飯時(shí),領(lǐng)班要站在一定位置,仔細觀(guān)察,指揮值班員為客人服務(wù)。

  (2)領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)重要的宴會(huì )和客人。

 。3)客人與值班員之間的矛盾應注意調解,妥善處理,但不得干預客人之間的矛盾和爭吵,不能及時(shí)向經(jīng)理報告。

  (4)客人吃完飯需要督促值班人員將賬單匯總交給客人結賬,防止漏單。

  (5)開(kāi)餐時(shí),注意對部屬進(jìn)行考核,記錄服務(wù)好或差、效率高或低的情況,飯后給予獎勵或批評。

  4.收市后的工作。

  (1)收餐具:收餐后,督促值班人員按照收市工作程序和標準快速收拾桌面餐具,集中到備餐室送洗碗間清洗消毒。

  (2)布臺:收好餐具,換上干凈的布,按照擺臺規格擺臺,恢復餐廳的完整狀態(tài)。

  (3)清潔餐廳:做好上述工作后,做好餐廳衛生,保持餐廳干凈美觀(guān)。

  (4)部屬完成上述工作后,應進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。

  (5)記錄當天的工作情況、客人反映的問(wèn)題、重要宴會(huì )、客人用餐情況、客人投訴等,并向經(jīng)理報告當天的工作情況。

  四、權力

  1.有權部署員工的工作。

  2.對所轄范圍內的員工,有權提出獎懲、晉升或換工作建議。

服務(wù)員年度工作計劃6

  會(huì )議服務(wù)員20xx年工作計劃可以參考下述建議:

  1. 提高服務(wù)技能:隨著(zhù)科技的進(jìn)步和會(huì )議規模的擴大,會(huì )議服務(wù)員需要不斷提高自己的服務(wù)技能,包括溝通技巧、組織能力、時(shí)間管理能力、PPT制作技巧等。

  2. 熟悉會(huì )議流程:會(huì )議服務(wù)員需要熟悉會(huì )議流程,包括會(huì )議議程、嘉賓名單、發(fā)言順序、用餐時(shí)間、休息時(shí)間等,以便更好地為會(huì )議提供服務(wù)。

  3. 提高溝通技巧:會(huì )議服務(wù)員需要與會(huì )議主持人、嘉賓、工作人員、參會(huì )者保持良好的溝通,以便更好地為會(huì )議服務(wù)。

  4. 提高組織能力:會(huì )議服務(wù)員需要能夠組織和協(xié)調會(huì )議期間的各種活動(dòng),包括會(huì )議議程、發(fā)言、用餐、休息等,確保會(huì )議的'順利進(jìn)行。

  5. 提高專(zhuān)業(yè)素養:會(huì )議服務(wù)員需要不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養,包括了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、掌握最新技術(shù)、了解相關(guān)法律法規等,以便更好地為會(huì )議提供服務(wù)。

  6. 建立客戶(hù)關(guān)系:會(huì )議服務(wù)員需要建立良好的客戶(hù)關(guān)系,包括與參會(huì )者保持良好的溝通、積極回應參會(huì )者的需求、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等,以便為會(huì )議贏(yíng)得更多的客戶(hù)滿(mǎn)意度。

  7. 不斷學(xué)習:隨著(zhù)科技的進(jìn)步和會(huì )議規模的擴大,會(huì )議服務(wù)員需要不斷學(xué)習新的技能和知識,以適應不斷變化的市場(chǎng)需求。

  8. 參加培訓:會(huì )議服務(wù)員需要參加相關(guān)的培訓,包括職業(yè)技能培訓、管理培訓、演講培訓等,以便不斷提高自己的服務(wù)技能和管理能力。

  9. 提高團隊協(xié)作能力:會(huì )議服務(wù)員需要與團隊成員密切合作,共同完成會(huì )議服務(wù)的各項任務(wù),不斷提高團隊協(xié)作能力。

  10. 記錄會(huì )議反饋:會(huì )議結束后,會(huì )議服務(wù)員需要記錄參會(huì )者的需求和反饋,以便及時(shí)改進(jìn)服務(wù)方式和服務(wù)質(zhì)量。

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