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咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編為大家收集的咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
每一座城市都充滿(mǎn)著(zhù)浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒(méi)有能力找到一個(gè)可以靜下心來(lái)讀書(shū)的地方。也許圖書(shū)館可以，但總感覺(jué)那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書(shū)在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè )漂浮耳畔。。。。。這是我喜歡的調調所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書(shū)吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。商店名稱(chēng)：源源咖啡書(shū)吧
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè )場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著(zhù)香濃濃的咖啡，體會(huì )著(zhù)浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書(shū)籍，組織成一間咖啡書(shū)吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書(shū)吧孕育而生。
咖啡書(shū)吧鎖定的顧客主要有兩類(lèi)一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書(shū)吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書(shū)吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿(mǎn)足大多數同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話(huà)，在室外冰天雪地的怎么會(huì )受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書(shū)吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書(shū)吧休閑。
二、 書(shū)吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書(shū)吧除了書(shū)以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費的微笑式服務(wù)。
三、 咖啡書(shū)吧的競爭分析
從競爭對手上看，我們的咖啡書(shū)吧可是“危機四伏”。 據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡書(shū)吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
。一 、新知圖書(shū)城 里面有許多各式各類(lèi)的書(shū)籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書(shū)吧，顧客可以把喜歡的書(shū)拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來(lái)花費還是蠻高的。而我們書(shū)吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書(shū)時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識。在書(shū)籍方面也不會(huì )比他們專(zhuān)業(yè)的差，在書(shū)籍的方面我們
有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書(shū)籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書(shū)籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書(shū)館 圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書(shū)館的優(yōu)勢在于書(shū)籍種類(lèi)全數目多。但是圖書(shū)館側重的是知識性而書(shū)吧側重的是休閑性，圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書(shū)吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書(shū)吧，其實(shí)這些書(shū)吧的書(shū)籍很單一不是武俠就是言情，書(shū)籍的知識含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會(huì )根據顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書(shū)籍。
四、咖啡吧 在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒(méi)有書(shū)籍只有雜志。而在我們的咖啡書(shū)吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的.書(shū)籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jì)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數目，從而保證咖啡書(shū)吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營(yíng)戰略
市場(chǎng)定位：提供免費書(shū)籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì )價(jià)值：為喜歡讀書(shū)的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址：我把書(shū)吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專(zhuān)、衛校、電視臺、環(huán)衛局等。這些可以充分的保證客源。
店內設備：硬件設備，包括電話(huà)兩部（一部店內專(zhuān)用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內方便顧客查詢(xún)資料、休閑娛樂(lè )、辦公用），收銀機一臺（用于結賬），書(shū)架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂(lè )播放器，書(shū)籍和音樂(lè )ＣＤ帶與書(shū)商聯(lián)系制定。制作食品的設備等。
布局裝修設計：咖啡書(shū)吧店內的大體布局如圖（附一）
短期目標：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
長(cháng)期目標：短期目標實(shí)現后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰略?xún)?yōu)勢：咖啡書(shū)吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷(xiāo)管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價(jià)策略：學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì )比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
經(jīng)營(yíng)策略：１、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內咖啡免費續杯。
3、生日到店內來(lái)的客人送神秘禮品一份。
4、節假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專(zhuān)家來(lái)店內舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書(shū)籍。
廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強知名度。學(xué)校內的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預算
投資預算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機2800元，裝修費2.5萬(wàn)，食品設備費用1.5萬(wàn)，店鋪內物品費用大概2萬(wàn)，書(shū)籍費和音樂(lè )架的費用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費用等。
七、風(fēng)險規避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會(huì )有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內目標是達到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤。如果真的不行的話(huà)，在利用店鋪已有物資的基礎上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠景規劃
把我的咖啡書(shū)吧做成昭通市里牌子響當當的休閑場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、確定經(jīng)營(yíng)內容和目標消費群體，選址、選址、再選址。
1、 選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì )對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會(huì )考慮到周?chē)h(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運營(yíng)的基礎。在選址的時(shí)候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費的都是些什么人及需求的特點(diǎn)。
2、 要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。我感覺(jué)最好建成是含簡(jiǎn)餐和酒水的咖啡吧 。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數、經(jīng)濟規模(坪數)。
3、型態(tài)： 簡(jiǎn)餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設定。
5、 服務(wù)方式： 半自助的服務(wù)。
6、 主客群預設：在校就讀的'學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員。
7、 確定裝修方案：個(gè)性化為主，貼合星座這一主題。
三、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規格的設備資料。
1、咖啡機
2、磨粉機
3、滴濾咖啡
4、水處理設備
5、奶缸
6、溫度計
7、壓粉器
8、 其他：勺、量杯、計時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、 耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛生、消防、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊。
五、計算啟動(dòng)資金。
1、 了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
2、 硬件：你需要購買(mǎi)廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂(lè )所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍) a、咖啡機(雙頭)：28000～80000元 b、磨粉機：5000～6500元 c、滴濾咖啡機：800～8000元不等 d、水處理設備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200～800元 e、奶缸：用來(lái)熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。 f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。 g、壓粉器：用來(lái)將咖啡粉壓實(shí)，在煮咖啡時(shí)使用。 h、其他：勺、量杯、計時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、 員工成本：準備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項目)，最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周?chē)臐撛谙M群體。
4、 產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據你和供應商的關(guān)系，拿到什么樣的政策，成本亦不同 5、 推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學(xué)校的審團活動(dòng)借此宣傳等。
六、購買(mǎi)咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠(chǎng)商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計劃
4、策劃行銷(xiāo)活動(dòng)計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會(huì )員制度。
十、備好庫存，準備開(kāi)業(yè)。
常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì )告訴您咖啡太苦、飯太硬、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而個(gè)人已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、 員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴肅，存活下來(lái)或達損益平衡)，因為咖啡館開(kāi)支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、市場(chǎng)概述。
咖啡文化已經(jīng)成為現代生活中不可或缺的一部分�？Х鹊曜鳛楝F代社會(huì )文化交流的重要場(chǎng)所，已經(jīng)成為了人們聚會(huì )、休息、工作、學(xué)習的首選場(chǎng)所。同時(shí)，隨著(zhù)人們對閱讀習慣的不斷加深，咖啡店與書(shū)店結合的模式也逐漸成為文化市場(chǎng)的新趨勢。而咖啡書(shū)吧正是基于這樣的背景而來(lái)。
二、項目簡(jiǎn)介。
咖啡書(shū)吧是一種新型的文化咖啡館，是將閱讀、咖啡文化、輕餐飲、休閑娛樂(lè )完美結合的場(chǎng)所，是一個(gè)消費者可以享受品質(zhì)咖啡和輕食的同時(shí)，還可以享受到安靜的閱讀環(huán)境的地方�？Х葧�(shū)吧的主營(yíng)業(yè)務(wù)是咖啡、輕餐飲、書(shū)籍銷(xiāo)售和租借等，同時(shí)也可以舉行各種文化活動(dòng)，增加店面的.知名度和文化氛圍。
三、市場(chǎng)分析。
目前，國內文化市場(chǎng)的競爭愈發(fā)激烈，而咖啡書(shū)吧這種結合咖啡店、書(shū)店和輕餐飲的文化消費模式是十分具有競爭力的。在城市中，咖啡書(shū)吧主要面向的是高學(xué)歷人群、文藝青年等高消費人群，他們具有較高的文化修養和消費能力，對閱讀、咖啡和輕食的需求也很強烈。
四、經(jīng)營(yíng)策略。
1.運用放散式布局，營(yíng)造寬敞明亮的空間，給消費者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的消費體驗。
2.推出多種口味的咖啡和輕食，以滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3.開(kāi)展各種文化活動(dòng)，如閱讀活動(dòng)、音樂(lè )會(huì )、讀書(shū)會(huì )等，增加店面的知名度和文化氛圍。
4.與社區聯(lián)動(dòng)，加強社會(huì )責任感，提升品牌形象。
五、管理模式。
咖啡書(shū)吧的管理模式采取加盟模式，總部會(huì )為加盟商提供全方位的支持，包括選址、裝修、運營(yíng)管理、人員培訓等等，從而保證加盟店的順利運營(yíng)和穩定發(fā)展。
六、風(fēng)險分析。
1.市場(chǎng)競爭激烈，需要尋找發(fā)展的差異化競爭點(diǎn)。
2.創(chuàng )業(yè)初期資金壓力較大，需要做好資金管理工作。
3.人員培訓和管理工作需要重視。
七、結語(yǔ)。
咖啡書(shū)吧是一種新型的文化咖啡館，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間。通過(guò)不斷地提高服務(wù)水平、增加文化內涵以及與社區聯(lián)動(dòng)，我相信咖啡書(shū)吧一定會(huì )在市場(chǎng)上有更好的表現。
咖啡書(shū)吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、圖書(shū)零售市場(chǎng)的現狀：
xx市區總人口約20萬(wàn)，市級與市直屬機關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區，各類(lèi)學(xué)校近10余所，在校學(xué)生4萬(wàn)人。xx市區是整個(gè)xx地區經(jīng)濟文化的中心，經(jīng)濟相對發(fā)達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買(mǎi)力。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，社會(huì )價(jià)值觀(guān)發(fā)生了巨大的變化。在類(lèi)似xx這樣的中西部經(jīng)濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。
由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費市場(chǎng)不發(fā)達，種類(lèi)單一。雖然存在各種書(shū)店，但沒(méi)有充分滿(mǎn)足讀者日益增長(cháng)的需要，圖書(shū)零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書(shū)店的空間。書(shū)店毗鄰xx市政大廈、世紀廣場(chǎng)、會(huì )展中心，位于新城區主街道—神舟路與玉門(mén)東路的十字交界處，周邊辦公區、商業(yè)區、商住區密布，東接xx老城區，南領(lǐng)玉門(mén)石油生活基地，西領(lǐng)世紀大道、陽(yáng)光小區，常住人口年內將達5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費能力較強。
該區域交通便利、基礎設施齊全、規劃整齊、周邊商鋪門(mén)店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書(shū)音像零售行業(yè)已存在競爭者的分析
1、國有書(shū)店仍然占主導地位（xx市新華書(shū)店）
優(yōu)勢：
1）聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來(lái)對廣大讀者根深蒂固的影響；
2）總體實(shí)力強大資金、人員、系統不是小型書(shū)店能夠比擬的；
3）政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。
劣勢：
1）運行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢；
2）管理環(huán)節較多，對市場(chǎng)需求反應速度慢；
3）服務(wù)意識缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍；
4）國家對教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。
對策：沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補缺者戰略
1）細分目標市場(chǎng)，避開(kāi)主導者的優(yōu)勢商品；
2）著(zhù)力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者；
3）狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起
優(yōu)勢：
1）在當地已有一定數量的讀者群；
2）統一采購，銷(xiāo)售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢；
3）較為重視服務(wù)工作。
劣勢：
1）決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢；
2）店營(yíng)業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識；
3）門(mén)店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰略，待時(shí)機成熟可采用市場(chǎng)挑戰者戰略。
1）在市場(chǎng)區域和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上形成差異；
2）加強特色化、個(gè)性化服務(wù)；
3）提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。
3、本地個(gè)體書(shū)店已經(jīng)長(cháng)期存在
優(yōu)勢：
1）經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(cháng)，有一定知名度和顧客群；
2）經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書(shū)；
3）價(jià)格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書(shū)。
劣勢：
1）作坊式門(mén)店，環(huán)境差，沒(méi)有文化氛圍；
2）缺乏經(jīng)營(yíng)管理意識，得過(guò)且過(guò)；
對策：此類(lèi)書(shū)店一般不會(huì )形成較大威脅。
三、商業(yè)機會(huì )xx的圖書(shū)音像行業(yè)中，雖然本地的新華書(shū)店一直占主導地位，但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年，xx新華書(shū)店的門(mén)市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門(mén)市越來(lái)越小，主要靠對教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。雖然有這些對手先行進(jìn)入了xx市場(chǎng)，但除了新華書(shū)店以外，其他的對手都還沒(méi)有形成廣泛的影響，對市場(chǎng)的占有也相當有限。當然，隨著(zhù)時(shí)間的發(fā)展，他們對市場(chǎng)的影響會(huì )越來(lái)越大，地位也會(huì )越加鞏固。因此，在對手立足未穩的時(shí)候，盡快進(jìn)入xx的圖書(shū)市場(chǎng)是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對已有書(shū)店的偏愛(ài)，再要從中形成自己的優(yōu)勢恐怕就會(huì )是事倍功半了。
書(shū)店定位基于以上分析，xx市區還存在適合小型綜合—專(zhuān)業(yè)書(shū)店生長(cháng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。然而，影響書(shū)店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書(shū)店是否進(jìn)行了準確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素；在書(shū)店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書(shū)店的市場(chǎng)定位就是要對本書(shū)店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設計，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨特的、有價(jià)值的位置。
定位的核心是“差異化”
�。ㄒ唬�、小型“小而精”
根據xx市區的市場(chǎng)規模與行業(yè)狀況，小型門(mén)店成本低、投資風(fēng)險小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以?xún)r(jià)格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書(shū)店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn)，從書(shū)店的裝潢、陳設到圖書(shū)的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1、小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書(shū)的而不僅僅是買(mǎi)書(shū)的環(huán)境。
2、親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。
�。ǘ�、特色：同樣針對新華書(shū)店種類(lèi)全面的特點(diǎn)，加之xx地區目前還沒(méi)有對某一領(lǐng)域圖書(shū)突出的大量的需求，書(shū)店在種類(lèi)和數量上完全沒(méi)有優(yōu)勢，而且做某一門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)書(shū)店的市場(chǎng)條件也不成熟。
1、“特色”是要在既不追求全面又不專(zhuān)做一類(lèi)的情況下，抓住幾類(lèi)市場(chǎng)需求較大或者新華書(shū)店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書(shū)，深入地挖掘，做出專(zhuān)業(yè)水平。（產(chǎn)品差異化）
2、“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書(shū)包裝、禮儀送書(shū)等增值服務(wù)。
3、在直接面對讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶(hù)，爭取集團購買(mǎi)的大客戶(hù)。
四、核心競爭力：有針對性的圖書(shū)種類(lèi)，全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù)，因為“書(shū)店出售的所有東西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。
當然，書(shū)店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據市場(chǎng)情況和競爭對手的變化，需要適時(shí)適當的不斷加以調整和改進(jìn)。
五、投資產(chǎn)出預算
�。ㄒ唬⿻�(shū)店的投資主要是前期鋪底圖書(shū)與書(shū)架等設備的采購，以及門(mén)店的租金與裝修�？偼顿Y15萬(wàn)元。
1、圖書(shū)音像商品的采購：7。5萬(wàn)計劃經(jīng)營(yíng)各類(lèi)圖書(shū)5000？6000種，8000冊左右，費用5—6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資。計劃經(jīng)營(yíng)各類(lèi)音像制品50000、6000種，15000張左右，費用4。5萬(wàn)元。
2、設備采購與裝修：3。2萬(wàn)根據書(shū)店的定位，書(shū)店的環(huán)境應與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，必須在書(shū)架和裝修上能體現出來(lái)。門(mén)店應進(jìn)行經(jīng)濟型的裝修。
裝修費用：地板8000元；吊頂20xx元；粉刷1000元；門(mén)套4000元；廣告牌20xx元；17000元設備：書(shū)架20組×600=120xx元；電腦售書(shū)系統（電腦利舊，打印3000元）
3、店面租金：4萬(wàn)/年
�。ǘ┦找骖A測：
1、書(shū)店定位銷(xiāo)售的.少兒、大眾文化、教輔等種類(lèi)圖書(shū)的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià)銷(xiāo)售則有40%的利潤空間；按照xx的市場(chǎng)情況，如以8。5折進(jìn)行優(yōu)惠銷(xiāo)售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢，而且仍有25%以上的利潤空間。每天銷(xiāo)量估計為10—30本，則營(yíng)業(yè)額可達150—450元，保守平均250元；
2、音像店定位銷(xiāo)售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6—8元；如按定價(jià)銷(xiāo)售則有50%的利潤空間；每天銷(xiāo)量估計為20—40張，則營(yíng)業(yè)額可達120—240元，保守平均150元；
3、外延其他商品銷(xiāo)售：咖啡100元；其余50元。以上合計收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元書(shū)店每月的固定費用=房租（含水電）稅費人員工資（實(shí)際運行中還有不少雜費）每月預計總額=5600。那么，書(shū)店每月的損益平衡點(diǎn)=固定費用=5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額=固定費用/毛利率=5600/0.4=14000元即：每月?tīng)I業(yè)額達到14000元，平均日銷(xiāo)售額360元就可保證收支相等。保守估計：以上合計收入420元，略有盈余；正常估計：書(shū)店日均營(yíng)業(yè)額達到600元左右，月?tīng)I業(yè)額達到18000元。則：月毛利額=18000x0.35=6300元，年為75600，即：一般情況下，按計劃總投資10萬(wàn)元計，1年半即可收回全部投資。樂(lè )觀(guān)估計：書(shū)店日均營(yíng)業(yè)額達到800元左右，月?tīng)I業(yè)額達到24000元。則：月毛利額=24000x0.35=14400元，年為172800，即：一般情況下，按計劃總投資10萬(wàn)元計，8月即可收回全部投資。
六、促銷(xiāo)策略：在保證書(shū)店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書(shū)店可以采取多種宣傳促銷(xiāo)手段，拓展新的銷(xiāo)售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機關(guān)單位的批量購買(mǎi)，對提高營(yíng)業(yè)額應有不小的貢獻。
1、集團客戶(hù)拓展：
可考慮和中國移動(dòng)合作，根據移動(dòng)各類(lèi)集團客戶(hù)分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折；金卡75折；銀卡8折；貴賓卡85折；普通客戶(hù)9折�？煽紤]和中國人壽合作，給其員工提供購書(shū)閱覽方便。
2、積分獎勵計劃：
每單均計入電腦記錄，每10元銷(xiāo)售額1分，累計滿(mǎn)5分，贈咖啡一杯；累計滿(mǎn)10分，免費參加1期培訓；累計滿(mǎn)20分，免費參加1期培訓；3、延伸服務(wù)：銷(xiāo)售文體用具：紙張、筆銷(xiāo)售咖啡飲料西餐：代售郵冊、賀卡：銷(xiāo)售音像制品：銷(xiāo)售鮮花：銷(xiāo)售計算機耗材：開(kāi)辦職業(yè)技能培訓：
七、風(fēng)險規避
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規避風(fēng)險就顯得尤其重要。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險相對較小，因為目前圖書(shū)批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書(shū)基本都是“寄銷(xiāo)”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷(xiāo)圖書(shū)都可以退貨。零售書(shū)店從批發(fā)商處進(jìn)書(shū)也采用類(lèi)似的方式。這樣，書(shū)店的風(fēng)險就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀(guān)察、市場(chǎng)調查的基礎上謹慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費用，減少固定設備的投資。
3、建立完備的會(huì )計制度，作好詳細經(jīng)營(yíng)記錄。
4、理智對待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決問(wèn)題。
5、確屬選址錯誤，應早做另覓佳址的打算。
八、遠景規劃書(shū)店定位
在xx市區有一定競爭實(shí)力的特色書(shū)店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
書(shū)店經(jīng)營(yíng)的目的是：占有xx圖書(shū)文化市場(chǎng)的一定份額，形成長(cháng)期的盈利能力。一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索，書(shū)店能夠按計劃達到目標，并且形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭取投資，進(jìn)行發(fā)展。
發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：
1、擴大單店規模。（營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍）這種方式風(fēng)險較大，需要依靠對當地市場(chǎng)容量的充分了解和合理預測，以及在競爭中取得一定的優(yōu)勢。在有新華書(shū)店大中型書(shū)店的區域應不考慮使用。
2、開(kāi)設分店有了xx市區母店的成功經(jīng)驗，加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場(chǎng)競爭較弱的區域開(kāi)設分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮：
1、橫向（在xx市區的其它區域）在市區內開(kāi)設分店可以采用圍繞母店設售書(shū)點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書(shū)資源，擴大影響提高知名度；又節省投資，降低成本。
2、縱向（在xx市下屬的區縣）區縣的優(yōu)勢在于競爭者少，尤其市新華書(shū)店的連鎖還沒(méi)到達區縣一級，讀者的需求長(cháng)期得不到滿(mǎn)足。劣勢在于購買(mǎi)力較為低下。
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