【精品】酒店總經(jīng)理崗位職責15篇
在當下社會(huì )，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店總經(jīng)理崗位職責1
崗位職責：
1負責旅游區度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標；
2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支；
3負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；
6負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
7關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
8完成公司交辦的其他工作。
【任職資格】
1大專(zhuān)及以上學(xué)歷，對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗；
2有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，30—45歲；
3具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調和應變能力，較強管理和團隊建設能力；
4原則性強，執行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標。
快速發(fā)展的旅游業(yè)，讓許多人選擇在節假日出行，少則2天多則7天的外出假期旅游，讓酒店成為臨時(shí)的家，因此，酒店的舒適度極為重要，也側面反映了酒店管理的重要性，如何提供給游客一個(gè)良好的入住環(huán)境，酒店管理又該做些什么呢？
酒店管理，作為近年來(lái)新興的熱門(mén)就業(yè)行業(yè)，受到許多人的青睞，同時(shí)對從業(yè)人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語(yǔ)對話(huà)水平，同時(shí)，應該具有非常好的服務(wù)意識，本著(zhù)“客戶(hù)就是上帝”的原則，必須盡量滿(mǎn)足入住客戶(hù)的所有合理要求。
首先，酒店管理人員需要負責酒店的安全管理。主要包括執行關(guān)于安全生產(chǎn)等的.法律法規，全面落實(shí)酒店各項關(guān)于安全生產(chǎn)的規章制度。經(jīng)常性不定期深入施工現場(chǎng)檢查安全情況，并及時(shí)化解存在的隱患。另外，管理人員還需要參加酒店關(guān)于擴建、重新裝修等工程的跟進(jìn)、驗收等工作，確保酒店建設工程在不影響現有入住客人入住標準的情況下，有秩序的進(jìn)行。酒店經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應具備的能力
其次，酒店管理人員還需要負責酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標準及能源預算，監督監控各個(gè)部門(mén)能源消耗、能源破損的情況，對于發(fā)現的不符合酒店用水用電管理章程的人員進(jìn)行相關(guān)的懲罰，并對有效的意見(jiàn)建議進(jìn)行整合，重新納入酒店能源管理章程，優(yōu)化現有的管理方案。
最后，酒店管理人員更需要負責環(huán)保管理。主要包括，向員工定期宣傳環(huán)保法令制度，定期檢查環(huán)保設備的使用情況，及時(shí)對涉筆進(jìn)行保養和維修，并且針對以上事項撰寫(xiě)環(huán)保驗收年度報告，及時(shí)反饋檢查結果，及時(shí)提出處理辦法。
旅游是當下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式，而一個(gè)好的酒店管理團隊，能夠為酒店帶來(lái)更多的名聲和效益，因此是非常重要的。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，酒店管理，就是急客戶(hù)之所急，讓入住的客戶(hù)能夠體驗到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位，可登陸好獵頭網(wǎng)投遞你的求職簡(jiǎn)歷。酒店大堂經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應具備的能力。
酒店總經(jīng)理崗位職責2
部門(mén)：總經(jīng)辦
職位：總經(jīng)理助理
直接上級：總經(jīng)理
直接下級：所管轄部門(mén)經(jīng)理
總經(jīng)理助理崗位職責
一、 工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據總經(jīng)理授權，完成其交辦的各項任務(wù)。
二、 崗位職責
1、 向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的工作任務(wù)。
2、 負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運轉，落實(shí)崗位責任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監督執行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監督酒店的.收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實(shí)施成本和費用控制和各項制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監督并控制施工過(guò)程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類(lèi)物資采購供應計劃的落實(shí)確保酒店采購供應正常運轉。
7、 深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責3
在董事會(huì )的授權下，實(shí)行執行總經(jīng)理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務(wù)，和酒店員工一起共同努力，完成董事會(huì )所確定的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益二大目標。
一、在董事會(huì )的授權下全權負責處理酒店的.一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。
四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷(xiāo)方案；如房?jì)r(jià)、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì )，聽(tīng)取各部門(mén)管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調整。
九、傳達政府及董事會(huì )的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作團隊；
十、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制，財務(wù)預算等工作，指導財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。
十一、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；
十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
十四、指導各部門(mén)的培訓工作，為酒店培養后輩人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十五、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，根據酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工，
十八、申請董事會(huì )決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
十九、監督抽查各部門(mén)管理人員工作情況，聽(tīng)取員工意見(jiàn)。
酒店總經(jīng)理崗位職責4
1。代表公司參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營(yíng)計劃和預算開(kāi)展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
2。履行業(yè)主的各項權利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營(yíng)；
3。協(xié)助公司對管理公司的年度經(jīng)營(yíng)計劃進(jìn)行審核，并監督執行過(guò)程；
4。協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
5。深入酒店各項經(jīng)營(yíng)管理，完成經(jīng)營(yíng)過(guò)程中業(yè)主的各項審批工作，開(kāi)源節流，避免酒店管理方的.工作漏洞；
6。維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7。了解當地酒店的發(fā)展狀況及競爭酒店動(dòng)態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營(yíng)方向；
8。及時(shí)傳達公司的相關(guān)決定及以上報管理方需要公司決策事宜；
酒店總經(jīng)理崗位職責5
1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰略性的重大問(wèn)題和根本性的工作，有效地做好技術(shù)性的日常工作崗位職責
1、幫助總經(jīng)理、執行總經(jīng)理執行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執行總經(jīng)理分配的各項詳細工作。
2、協(xié)作執行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實(shí)執行狀況。
3、按照總經(jīng)理、執行總經(jīng)理授權對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理舉行檢查、協(xié)調，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準時(shí)報告總經(jīng)理、執行總經(jīng)理，并實(shí)行須要的措施予以解決。
4、按照總經(jīng)理、執行總經(jīng)理的授權，負責詳細業(yè)務(wù)部門(mén)的組織協(xié)調工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準時(shí)處理，發(fā)生重大問(wèn)題準時(shí)向總經(jīng)理匯報，并提供解決問(wèn)題的'計劃，以便參考。
5、按照授權對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀律方面存在的問(wèn)題舉行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。
素養標準
1、基本素養：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng )新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協(xié)調、管理能力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，在與社會(huì )各界配合，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的學(xué)問(wèn)有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，認識國家經(jīng)濟規矩、合同規矩，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語(yǔ)水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)。
5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理管理閱歷。
酒店總經(jīng)理崗位職責6
一、崗位名稱(chēng)：
工程部經(jīng)理
二、直接上級：
總經(jīng)理
三、直接下級：
工程部主管、文員
四、崗位職責：
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門(mén)的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。
3、總結和歸納運行和維修實(shí)踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓。
5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。
6、根據營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。
7、負責協(xié)調和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門(mén)工作例會(huì )，協(xié)調班組工作。
9、分析工程項目報價(jià)單，重大項目應組織人員討論并現場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
10、配合保安部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設備設施技術(shù)檔案和維修檔案。
12、隨時(shí)接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
五、任職條件：
1、有強烈的`事業(yè)心與責任感，有較強的自學(xué)能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。
2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護方面的政策與法規 。
3、能充分領(lǐng)會(huì )總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意圖，正確處理上下級之間、之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的 實(shí)施，確保工程部的正常運轉。
4、具有工科專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷，獲工程師以上技術(shù)職稱(chēng)，具有從事機電設備管理6年以上經(jīng)歷，能借助
5、身體健康，精力充沛。
酒店總經(jīng)理崗位職責7
1）任職條件：
�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學(xué)歷，文秘專(zhuān)業(yè)／檔案管理專(zhuān)業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。有較好的寫(xiě)作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎。熟悉醫療設備領(lǐng)域者優(yōu)先。
�。�2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,連續2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養和職業(yè)操守。很強的計劃性和實(shí)施執行的能力、號召力。具備解決復雜問(wèn)題的能力、獨立工作能力、工作推進(jìn)能力和極強的.執行力。
�。�3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識。做事踏實(shí)細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業(yè)精神。能及時(shí)、準確、圓滿(mǎn)、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導交給的其它工作。
2）崗位職責：
�。�1）直接對總經(jīng)理負責。
�。�2）負責總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養更新等事務(wù)工作。
�。�3）負責協(xié)助編制公司各部門(mén)年度工作任務(wù)計劃，督促整理回收文件。
�。�4）負責公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類(lèi)、歸檔）、總經(jīng)理與各部門(mén)負責人之間的信息上傳下達。
�。�5）負責公司總經(jīng)理召集的會(huì )議安排和記錄管理。
�。�6）負責協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。
�。�7）負責記錄履責工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責編制和標準化建設。
�。�8）事必回復；工作行為可視化、痕跡化。
酒店總經(jīng)理崗位職責8
一、行政類(lèi)
貫徹執行集團下達的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類(lèi)
1）負責酒店全面管理工作，包括各部門(mén)各項工作計劃與期權指標的制定、實(shí)施、監督與完成
2）負責組織各部門(mén)建立健全各項規章制度與工作流程
3）負責監督、審核各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)預算、控制能源及各種易耗品的.使用和成本管理
4）負責監督合同執行、跟蹤合同簽訂后續工作
5）負責管理人員培養和團隊建設工作
6）負責酒店安全運行和服務(wù)提升工作
7）完成上級領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其他工作
三、外聯(lián)類(lèi)
負責酒店與政府各職能部門(mén)的對外聯(lián)系、協(xié)調及溝通工作
酒店總經(jīng)理崗位職責9
1、負責集團旗下酒店運營(yíng)事宜；
2、組織酒店項目的前期定位策劃工作，督導酒店項目的產(chǎn)品研究，對酒店設計布局及流線(xiàn)提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)；
3、負責編制酒店項目的經(jīng)營(yíng)管理方案；
4、負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理與本部門(mén)年度、季度和月度計劃的編制并監督實(shí)施；
5、全權負責酒店開(kāi)業(yè)籌備工作，負責酒店高級管理人員的.招聘、面試及考核工作；
6、酒店開(kāi)業(yè)后，制定酒店經(jīng)營(yíng)目標、監督酒店日常運營(yíng)。
7、制定酒店各部門(mén)的政策、規章制度、服務(wù)流程及操作標準；
8、根據酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善；
9、定期作市場(chǎng)調查，了解市場(chǎng)同業(yè)信息、經(jīng)營(yíng)所需之用品、食品、飲品的貨源及價(jià)格；
10、有效地做好與酒店其他部門(mén)的協(xié)商、配合及溝通；
11、外聯(lián)關(guān)系維護，為酒店運營(yíng)創(chuàng )造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
酒店總經(jīng)理崗位職責10
全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(cháng)期發(fā)展戰略和年度經(jīng)營(yíng)計劃,統籌整合資源實(shí)現年度經(jīng)營(yíng)目標;
根據總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算，指導財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況;
審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標;
負責酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規章管理制度;
定期召開(kāi)公司會(huì )議，根據公司的發(fā)展方向指導各部門(mén)的工作;
掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件;
指導酒店的`培訓工作，培養和建設酒店員工隊伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象。
酒店總經(jīng)理崗位職責11
全面負責酒店的運行和管理，向董事長(cháng)負責。
負責確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機構和完善酒店的長(cháng)遠規劃及年度經(jīng)營(yíng)計劃，并指揮實(shí)施。
負責建立健全酒店內部的組織系統、運行機制及各項規章制度;協(xié)調各部門(mén)關(guān)系;審批各部門(mén)的請示、報告。
負責研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢，制定價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施。
決定酒店組織機構設置和編制定員，確定各部門(mén)職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開(kāi)發(fā)方案。
審定酒店的內部財務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。
審定酒店的`市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。
審定酒店培訓計劃，提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
塑造良好的酒店形象，與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系。
負責重要客人的接待工作。
發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理;關(guān)心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設。
主持召開(kāi)酒店每周的經(jīng)理例會(huì )及總經(jīng)理辦公會(huì )。
定期向董事長(cháng)匯報工作，認真貫徹執行董事長(cháng)的各項決議。
酒店總經(jīng)理崗位職責12
1、認真貫徹執行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規和方針政策，落實(shí)董事會(huì )的各項決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當地市場(chǎng)信息，根據市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路，結合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負責制的管理方針，將垂直領(lǐng)導、層層負責的'管理制度逐一落實(shí)，調動(dòng)各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計劃，制定各部門(mén)管理目標、計劃指標并組織貫徹實(shí)施。
5、指導酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，不斷開(kāi)發(fā)新客源，拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預、決算�？刂聘黜楅_(kāi)支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。
7、決定酒店機構設置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開(kāi)發(fā)方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。
9、監督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類(lèi)培訓工作。
10、主持每周例會(huì )、總經(jīng)理辦公會(huì )，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級主管部門(mén)、政府機構、有關(guān)社會(huì )職能部門(mén)建立良好的發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng)，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
酒店總經(jīng)理崗位職責13
直接上級：集團總裁
直接下級：財務(wù)經(jīng)理、房務(wù)總監、銷(xiāo)售經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、工程經(jīng)理、保安經(jīng)理、總辦主任。
職務(wù)說(shuō)明：帶領(lǐng)全體員工努力完成各項經(jīng)營(yíng)、管理指標。全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和
管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
崗位職責
1、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃（月、季、年）、發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針。制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并指揮實(shí)施。
2、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
3、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展計劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
4、全面負責酒店的市場(chǎng)拓展，人力資源開(kāi)發(fā)和計劃財務(wù)工作。
5、負責重要客人的'接待工作，保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內外部形象。
6、負責中層以上管理人員的培訓和使用，督導酒店的培訓工作。
7、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。
8、主持召開(kāi)每日晨會(huì )，每周一高中級管理人員工作例會(huì )或部門(mén)經(jīng)理會(huì )議，主持每月一次的員工對話(huà)會(huì )。
9、每月向集團以總經(jīng)理報告形式匯報工作，完成集團交給的各項任務(wù)。
素質(zhì)要求：
基本要求：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感。精通酒店管理業(yè)務(wù)，經(jīng)驗豐富。善于學(xué)習，思想敏銳、超前，有開(kāi)拓創(chuàng )新意識；講求效率，處事果斷，敢于競爭，勇于負責；作風(fēng)正派，辦事公道，不徇私情。
自然條件：年齡30至60歲，身體健康，相貌端正。
文化程度：具有酒店管理專(zhuān)業(yè)或旅游大專(zhuān)以上文憑，有高級專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)。全面掌握酒店管理、服務(wù)方面的系統知識，對旅游業(yè)及其相關(guān)知識有全面的了解，并有自己的獨特見(jiàn)解。熟悉中外合資企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟、財稅、安全等方面的法律法規及涉外法律知識。
外語(yǔ)水平：有熟練的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力。
工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理同等高級管理人員的管理經(jīng)驗。
特殊要求：決策能力強，具有艱苦奮斗的精神，無(wú)家庭負擔，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理中能夠團結帶動(dòng)大多數人，具有較強的組織、協(xié)調管理能力。在同業(yè)務(wù)單位、社會(huì )各界進(jìn)行溝通協(xié)調方面具有較強的公關(guān)能力，有7年以上的國際性酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
酒店總經(jīng)理崗位職責14
1、干脆對業(yè)主方負責；
2、代表公司幫助并監督酒店的管理運營(yíng)，并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權益得到體現；
3、全面協(xié)調公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實(shí)保證酒店管理合同能夠順當、公正、開(kāi)心的執行；
4、酒店重要事項剛好、完整和精確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度；
5、參加酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策，幫助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì )責任，營(yíng)造酒店良好、平安的.經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
6、參加酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店管理公司開(kāi)業(yè)和運營(yíng)的各項打算工作；
7、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)預算和決算報告；
8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動(dòng)酒店形成主動(dòng)、健康、可持續發(fā)展的現代企業(yè)文化；
9、監督考核并參加酒店日常的財務(wù)管理，選購 管理，現金流管理，負債管理等各項財務(wù)工作，愛(ài)護公司利益不受侵害；
10、監督考核酒店資產(chǎn)管理、運用、維護的執行狀況，保證其完整性及良性運轉；
11、酒店管理合同中規定的其他工作；
12、仔細完成公司領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責15
領(lǐng)導制訂公司的發(fā)展戰略，并根據內外部環(huán)境變化進(jìn)行調整
組織實(shí)施公司總體戰略，發(fā)掘市場(chǎng)機會(huì )，領(lǐng)導創(chuàng )新與變革
根據董事會(huì )下達的年度經(jīng)營(yíng)目標組織制訂、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計劃
組織實(shí)施財務(wù)預算方案及利潤分配、使用方案
資金運用情定期向董事會(huì )匯報經(jīng)營(yíng)戰略和計劃執行情況、負責與董事會(huì )保持良好溝通，
況和盈虧情況、機構和人員調配情況及其他重大事情
領(lǐng)導建立公司與客戶(hù)、供應商、合作伙伴、上級主管部門(mén)、政府機構、金融機構、媒體
等部門(mén)之間順暢的溝通渠道
領(lǐng)導開(kāi)展公司的社會(huì )公共關(guān)系活動(dòng)，樹(shù)立良好的'企業(yè)形象 領(lǐng)導建立公司內部良好的溝通渠道，協(xié)調各部門(mén)的關(guān)系
主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調整
主持召開(kāi)總經(jīng)理辦公會(huì )，對重大事項進(jìn)行決策
代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)
負責處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事會(huì )匯報
領(lǐng)導人力資源部、財務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門(mén)開(kāi)展工作
領(lǐng)導建立健全公司人力資源管理制度，組織制訂人力資源政策，審批重大人事決策
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