酒店總經(jīng)理的崗位職責實(shí)用【15篇】
在現在社會(huì )，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒店總經(jīng)理的崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
酒店總經(jīng)理的崗位職責1
1．全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項目標。
2．制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推銷(xiāo)。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂(lè )中心、桑拿等各項經(jīng)濟指標和任務(wù)。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評。傳達政府、董事長(cháng)（會(huì )）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調各部門(mén)之間的'關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統。
4．健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況，督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5．定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6．培養人才，指導各部門(mén)的”工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
酒店總經(jīng)理的崗位職責2
1.全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(cháng)期發(fā)展戰略和年度經(jīng)營(yíng)計劃,統籌整合資源實(shí)現年度經(jīng)營(yíng)目標；
2.根據總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算，指導財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況；
3.審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標；
4.負責酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規章管理制度；
5.定期召開(kāi)公司會(huì )議，根據公司的發(fā)展方向指導各部門(mén)的工作；
6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；
7.指導酒店的培訓工作，培養和建設酒店員工隊伍，提高整個(gè)酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象。
酒店總經(jīng)理的崗位職責3
1、全面負責公司“精品酒店”輕奢系列項目開(kāi)展；
2、組織項目建設單位招標，做好工程對接與推進(jìn)工作；
3、負責籌建酒店項目規劃，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向及投資回報評估等作出評估；
4、推動(dòng)開(kāi)展項目建設、開(kāi)業(yè)籌備及運營(yíng)管理等工作；
5、對負責項目公司投資開(kāi)發(fā)目標負責，統籌安排項目的各項工作；
6、負責項目管理團隊的組建、指導、培訓與績(jì)效考核。
酒店總經(jīng)理的'崗位職責4
1.負責集團旗下度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各分店員工完成酒店的各項工作要求;
2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
3.負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4.全面負責安全管理，抓好食品衛生治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的.人身、財產(chǎn)安全;
5.與公司總部進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;
6.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
7.完成公司交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責5
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理，區域經(jīng)理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的'作用。
2、協(xié)助經(jīng)理調查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議，供總經(jīng)理決策。
3、做好公司內外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)事宜，及時(shí)處理、匯報。
5、負責上級領(lǐng)導機關(guān)或單位領(lǐng)導的接待、參觀(guān)工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責6
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1、幫助總經(jīng)理、執行總經(jīng)理執行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執行總經(jīng)理安排的各項詳細工作。
2、協(xié)作執行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實(shí)執行狀況。
3、依據總經(jīng)理、執行總經(jīng)理授權對酒店的.業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好報告總經(jīng)理、執行總經(jīng)理，并實(shí)行必要的措施予以解決。
4、依據總經(jīng)理、執行總經(jīng)理的授權，負責詳細業(yè)務(wù)部門(mén)的組織協(xié)調工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好處理，發(fā)生重大問(wèn)題剛好向總經(jīng)理匯報，并供應解決問(wèn)題的方案，以便參考。
5、依據授權對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀律方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。
�。ǘ┧仞B標準
1、基本素養：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創(chuàng )新、敢于競爭，處事堅決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協(xié)調、管理實(shí)力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強的業(yè)務(wù)實(shí)施實(shí)力，在與社會(huì )各界協(xié)作，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交實(shí)力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的學(xué)問(wèn)有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟識國家經(jīng)濟法規、合同法規，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語(yǔ)水平：能夠嫻熟運用英文進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)。
5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理管理閱歷。
酒店總經(jīng)理的崗位職責7
1、負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的`各項目標；
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行；
3、根據市場(chǎng)預測、市場(chǎng)信息，制定酒店銷(xiāo)售計劃，努力完成和超完成預算目標；
4、對于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議；
5、負責每月銷(xiāo)售分析，及時(shí)調整酒店銷(xiāo)售策略，提高酒店盈利；
6、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責8
職責描述:
◆具備五星級酒店前期開(kāi)發(fā)、酒店籌建、開(kāi)業(yè)籌備、酒店運營(yíng)等相關(guān)閱歷，精通酒店資產(chǎn)管理各業(yè)務(wù)環(huán)節；
◆具備簽訂酒店管理合同的相關(guān)閱歷，與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進(jìn)行溝通和談判；
◆具備精彩的酒店項目開(kāi)發(fā)及管理實(shí)力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本限制、設計合理性、進(jìn)度安排、質(zhì)量限制等能進(jìn)行全局把控和平衡，能夠合理支配項目資源，推動(dòng)酒店按時(shí)開(kāi)業(yè)；
◆熟識海南和三亞酒店行業(yè)市場(chǎng)；
◆具備精彩的.協(xié)調實(shí)力、統籌協(xié)調和安排執行實(shí)力；
◆代表業(yè)主方與酒店管理公司就酒店項目在開(kāi)發(fā)建設過(guò)程中的設計、工程、籌備事項進(jìn)行溝通和談判，確保業(yè)主方的利益；
◆主動(dòng)進(jìn)取、具有不斷創(chuàng )新的理念；具有敏銳的酒店行業(yè)市場(chǎng)洞察和分析推斷實(shí)力，有較強的宏觀(guān)把握及安排、組織、協(xié)調及執行實(shí)力；
◆外語(yǔ)流利
任職要求:
◆酒店/經(jīng)濟管理類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷；
◆ 5年以上酒店行業(yè)管理工作閱歷。
酒店總經(jīng)理的崗位職責9
1、有多年的酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷。
2、有極強的人際溝通協(xié)調能力。
3、有很強的分析能力、概括能力、解決問(wèn)題的能力。
6、大學(xué)本科以上學(xué)歷。
7、擅長(cháng)酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃、擅長(cháng)酒店產(chǎn)品促銷(xiāo)者優(yōu)先錄用。 1、有多年的酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷。
2、有極強的人際溝通協(xié)調能力。
3、有很強的分析能力、概括能力、解決問(wèn)題的.能力。
6、大學(xué)本科以上學(xué)歷。
7、擅長(cháng)酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃、擅長(cháng)酒店產(chǎn)品促銷(xiāo)者優(yōu)先錄用。
酒店總經(jīng)理的崗位職責10
1．全權負責處理酒店的全盤(pán)工作，領(lǐng)導全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門(mén)的工作。
2．制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標，領(lǐng)導制定規章制度和服務(wù)操作規范，規定各級員工的職責并監督執行，主持酒店會(huì )議，審批酒店對內、對外的'重要文件。
3．負責規劃建設企業(yè)文化，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍。
4．領(lǐng)導制定酒店系列服務(wù)價(jià)目，制定市場(chǎng)拓展計劃，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度和營(yíng)業(yè)計劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
5．建立健全酒店組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，協(xié)調各部門(mén)及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng )造一個(gè)高效率運行的酒店工作系統。
6．健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表；檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況；督促和監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作；檢查收支情況，檢查應收賬款和應付賬款，指導財務(wù)管理工作。
7．有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導質(zhì)檢工作。
8．與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。
9．抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團結的管理團隊。以身作則，關(guān)心員工，增強酒店凝聚力。
10．指導培訓工作，培養人才，指導各部門(mén)工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
11．對酒店的設施設備維護保養及安全管理負責。
12．選聘、任免總監級（含）以下員工，對助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當的建議權。決定酒店的機構設置、員工編制及重要變革與人員變動(dòng)。領(lǐng)導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調動(dòng)等工作。
13．負責與政務(wù)部門(mén)溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。
14．對上向公司董事會(huì )負責。
15．完成上級交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責11
1、負責酒店前期籌備運營(yíng)管理工作；
2、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化
3、負責實(shí)現酒店的營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標。
4、負責落實(shí)酒店的預算和決算，向各部門(mén)下達年度工作指標。
5、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好形象。
6、指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)
酒店總經(jīng)理的崗位職責12
1、 向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)指標和工作任務(wù)。
2、 協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
3、 深入營(yíng)業(yè)部門(mén)，檢查各項接待工作情況。
4、 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。
5、 協(xié)助總經(jīng)理對各部門(mén)主要管理人員進(jìn)行考核、評估。
6、 負責審定公關(guān)宣傳、對外營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)拓客源市場(chǎng)計劃，以及審定部門(mén)業(yè)務(wù)計劃的實(shí)施細則，并督導這些計劃的.實(shí)施。
7、 開(kāi)展調查研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，制訂客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)計劃，為總經(jīng)理的決策當參謀。
8、 督導各部門(mén)制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責計劃、營(yíng)銷(xiāo)目標等。
9、 掌握當日預訂，了解當日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，做好準備工作，并親自參與，督導對貴賓的接待。
10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
酒店總經(jīng)理的崗位職責13
部門(mén)：總經(jīng)辦
職位：總經(jīng)理助理
直接上級：總經(jīng)理
直接下級：所管轄部門(mén)經(jīng)理
總經(jīng)理助理崗位職責
一、 工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據總經(jīng)理授權，完成其交辦的各項任務(wù)。
二、 崗位職責
1、 向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的工作任務(wù)。
2、 負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運轉，落實(shí)崗位責任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監督執行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監督酒店的'收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實(shí)施成本和費用控制和各項制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監督并控制施工過(guò)程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類(lèi)物資采購供應計劃的落實(shí)確保酒店采購供應正常運轉。
7、 深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理的崗位職責14
一、崗位名稱(chēng)：
工程部經(jīng)理
二、直接上級：
總經(jīng)理
三、直接下級：
工程部主管、文員
四、崗位職責：
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門(mén)的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。
3、總結和歸納運行和維修實(shí)踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓。
5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。
6、根據營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。
7、負責協(xié)調和酒店相關(guān)的.市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門(mén)工作例會(huì )，協(xié)調班組工作。
9、分析工程項目報價(jià)單，重大項目應組織人員討論并現場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
10、配合保安部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設備設施技術(shù)檔案和維修檔案。
12、隨時(shí)接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
五、任職條件：
1、有強烈的事業(yè)心與責任感，有較強的自學(xué)能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。
2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護方面的政策與法規 。
3、能充分領(lǐng)會(huì )總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意圖，正確處理上下級之間、之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的 實(shí)施，確保工程部的正常運轉。
4、具有工科專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷，獲工程師以上技術(shù)職稱(chēng)，具有從事機電設備管理6年以上經(jīng)歷，能借助
5、身體健康，精力充沛。
酒店總經(jīng)理的崗位職責15
（一）崗位職責
1、協(xié)助總經(jīng)理、執行總經(jīng)理執行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執行總經(jīng)理分配的各項具體工作。
2、配合執行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實(shí)執行情況。
3、根據總經(jīng)理、執行總經(jīng)理授權對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告總經(jīng)理、執行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。
4、根據總經(jīng)理、執行總經(jīng)理的授權，負責具體業(yè)務(wù)部門(mén)的組織協(xié)調工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，發(fā)生重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理匯報，并提供解決問(wèn)題的方案，以便參考。
5、根據授權對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀律方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。
（二）素質(zhì)標準
1、基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感。經(jīng)驗豐富，思路敏捷勇于創(chuàng )新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的'組織、協(xié)調、管理能力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，在與社會(huì )各界協(xié)作，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的知識有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟悉國家經(jīng)濟法規、合同法規，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語(yǔ)水平：能夠熟練使用英文進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)。
5、工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理管理經(jīng)驗。
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