公共場(chǎng)所衛生管理制度【必備】
在現在社會(huì )，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的公共場(chǎng)所衛生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
公共場(chǎng)所衛生管理制度1
本著(zhù)對客戶(hù)創(chuàng )造更好的衛生環(huán)境，虛心接收衛生局的監督，特制定一下衛生管理制度
一、總則
營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛生必須實(shí)行 三清潔 制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。
二、每日下班后衛生清潔
1、 清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。
2、 硬地面的打掃和濕拖。
3、 清理茶幾、收銀臺、咨詢(xún)臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響掛。
4、 鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有設施的灰塵。
5、 對各類(lèi)毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。
6、 使營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所有擺設干凈、明亮、無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)破損、整潔美觀(guān)，室內空氣
7、 隨時(shí)保持清新、干燥、無(wú)異味。
8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。
9、 如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過(guò)期的用品果茶要按規定撤換。
10、 注意個(gè)人衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線(xiàn)燈光、消毒柜的的`使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時(shí)應注意哪些問(wèn)題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養電器設備等。
三、衛生大掃除的安排
每天一次營(yíng)業(yè)區域衛生清理包括用品、用具、產(chǎn)品設備的加水。
清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開(kāi)洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除，包括空調風(fēng)扇頁(yè)、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
每月一次樓外清理包括門(mén)面外、窗外走廊、電線(xiàn)、煤氣管、水管等。
公共場(chǎng)所衛生管理制度2
公共場(chǎng)所衛生管理制度
1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所依法取得衛生許可證后方可營(yíng)業(yè)。
2、場(chǎng)所內所有從業(yè)人員必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛生知識培訓合格后方可上崗工作。
3、衛生管理制度健全，區域分工明確，責任落實(shí)到人。管理組織每周開(kāi)展衛生檢查改進(jìn)工作，并做好記錄，建立衛生檔案。
4、衛生專(zhuān)干負責對場(chǎng)所內的'衛生進(jìn)行經(jīng)常性衛生檢查和對本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓。
5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所室內外環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾等，墻面、掛圖、壁燈干凈無(wú)塵。
6、對公共衛生區域每天徹底消毒，有廢棄物盛放容器并加蓋。
7、場(chǎng)所內的衛生間機械通風(fēng)良好，地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆隨時(shí)清理干凈，臺面、鏡面、烘手機干凈無(wú)塵。
8、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內及客房應加強自然通風(fēng)，保持機械通風(fēng)設備的正常運轉，機械通風(fēng)設備按衛生要求每周清洗過(guò)濾設備并做好記錄，保證室內足夠的新風(fēng)量。
公共場(chǎng)所衛生管理制度3
為了預防、控制和消除經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所傳染病的發(fā)生和流行，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障公眾身體健康，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度：
一、建立本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所傳染病防治組織機構(具體名單、聯(lián)系電話(huà)及分工)明確組織分工和職責。
二、積極開(kāi)展預防傳染病的衛生安全健康教育，積極配合衛生部門(mén)開(kāi)展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場(chǎng)所衛生的疾病對人體的'危害。
三、按要求設置公共場(chǎng)所衛生設施設備，并定期檢查維護，確保正常使用。
四、加強對公共場(chǎng)所衛生和飲用水衛生的管理。集中空調通風(fēng)系統定期清洗消毒，公共用品用具按要求更換、清洗、消毒，定期進(jìn)行公共場(chǎng)所衛生檢測和生活飲用水水質(zhì)檢測，確保符合國家衛生標準和要求。
五、從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可從事直接為顧客服務(wù)，督促患有有礙公共場(chǎng)所衛生疾病的人員調離相關(guān)崗位；
六、建立疫情報告制度，發(fā)現疫情要及時(shí)逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告順序為：顧客或從業(yè)人員—部門(mén)負責人—衛生管理機構(衛生管理人員)—企業(yè)第一責任人(法人或負責人)—衛生行政部門(mén)。必要時(shí)可以越級上報。
七、對發(fā)生疫情的場(chǎng)所應做到及時(shí)消毒，其他場(chǎng)所隔周用有效消毒藥劑進(jìn)行消毒。
八、發(fā)現顧客患有傳染病，立即進(jìn)行隔離，配合衛生部門(mén)進(jìn)行妥善處理。
公共場(chǎng)所衛生管理制度4
一、必須齊全有效的衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證，做到亮證經(jīng)營(yíng)。
二、環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物，并有專(zhuān)門(mén)存放。
三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。
四、工作人員操作時(shí)應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時(shí)要戴口罩。
五、美容工具使用后應消毒。清洗消毒后的工具應分類(lèi)存放。
六、配備機械通風(fēng)設施，加強室內通風(fēng)換氣。
七、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng )傷性美容術(shù)。
1、總則
營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛生實(shí)行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除。
2、每日下班后衛生清潔
1)清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。 2)硬地面的打掃和濕拖。
3)清理茶幾、收銀臺、咨詢(xún)臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有設施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。
4)對各類(lèi)倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術(shù)室要進(jìn)行每日消毒。
5)使營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所有擺設干凈、明亮、無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)破損，整潔美觀(guān)，室內空氣隨時(shí)保持清新、干燥、無(wú)異味。
6)做好滅蚊、滅蟑l榔，定期噴灑藥物。
7)如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過(guò)期的美容品、果茶、雞蛋清面膜要按規定撤換。
8)掌握消毒柜的使用和清理方法。
9)主管每天必須對所管理區域的衛生負有最后責任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。
10)注意個(gè)人衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。 11)一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線(xiàn)燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時(shí)應注意哪些問(wèn)題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養電器(電視機、空調、音響等)、設備等。
3、衛生大掃除的安排
每天清潔面部，保持面部清潔干凈，不得化妝或使用未經(jīng)消毒的化妝品。
2、保持頭發(fā)整潔干凈，不得梳頭或吹干頭發(fā)在工作場(chǎng)所內。
3、穿戴整潔、干凈的工作服和鞋子，不得穿拖鞋或赤腳在工作場(chǎng)所內。
4、戴口罩、手套等防護用品，避免交叉感染。二、美容院衛生管理要求
1、每天進(jìn)行區域衛生清理，包括清潔地面、按摩床、浴足沙發(fā)、玻璃等，同時(shí)清洗、消毒各種毛巾和垃圾桶。
2、每周進(jìn)行大掃除，包括清潔空調、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)等。
3、使用消毒設備中的化學(xué)藥劑溶液時(shí)要經(jīng)常更換。 4、工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛生，重復使用的工具使用一次后必須馬上消毒。
5、碗、盤(pán)以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。 6、所有美具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。
7、嚴格遵守政府衛生機構所公布的有關(guān)規章制度。 8、保持美容院的光線(xiàn)、溫度、通風(fēng)符合標準，衛生情況必須保持良好。
9、保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔，隨時(shí)供應冷、熱水，并請提供茶杯、飲水機等飲水設備。
10、洗手間必須保持衛生，提供冷熱水、肥皂、紙巾以及衛生紙，同時(shí)也要準備上蓋的垃圾桶。
11、一條毛巾僅能供一位顧客使用，干凈的毛巾必須存放于干凈、密封的柜子里，平躺時(shí)每一位顧客的頭下都應該放一條干凈的毛巾做頭墊。
12、使用披肩等塑料制品時(shí)不要接觸倒顧客的皮膚。 13、乳液、面霜、蜜粉等化妝品必須保存在干凈、密封的內，敷用乳液時(shí)可使用消毒棉或化妝棉，使用完畢后要把所有的瓶子蓋好，取出的產(chǎn)品若沒(méi)有用完絕對不可以放回瓶中。
14、所有弄臟及使用過(guò)的東西，在使用完畢后必須馬上從工作現場(chǎng)拿走，用過(guò)的.東西不可以和還沒(méi)有用過(guò)的東西混在一起使用。
15、束發(fā)帶或美容顧客已經(jīng)用過(guò)的物品不可再讓下一位顧客使用。
16、臉部護理或臉部化妝所使用的工具及物品在使用完畢后要洗凈，消毒并且放入不透氣的窗口或消毒柜中。
17、美容師工作時(shí)應該避免觸摸自己的臉部及頭發(fā)，如果必須如此做，應該在再接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒一次。
18、節約用水用電，杜絕浪費行為，做護理不準偷工減料或鋪張浪費。
美容師的面部皮膚需要保持潔凈、潤澤和健康的膚色。如果皮膚顏色不好，可以使用淡妝遮蓋，但不要使用濃妝，給人過(guò)度粉飾的感覺(jué)。平時(shí)要注意皮膚清潔和護理，如有皮屑和粉刺等問(wèn)題要及時(shí)清除。
頭發(fā)需要保持清潔，經(jīng)常洗發(fā)，不要出現油膩和頭皮屑。發(fā)色應該正常、健康，不要過(guò)于奇異。發(fā)型要適合臉型，美觀(guān)。留長(cháng)發(fā)的美容師在工作時(shí)應該把頭發(fā)扎起來(lái)。
口氣要清潔，沒(méi)有異味。如果有口腔疾病，要及時(shí)治療。胃腸功能不好、氣味污濁的要進(jìn)行調理。工作前不要吃蔥、蒜、韭菜等異味食品。飯后要漱口。不吸煙、不喝酒，工作中不嚼口香糖。
手部直接接觸顧客皮膚，衛生清潔消毒最重要。操作之前，不僅要洗手，還要用酒精消毒雙手。操作中途接觸過(guò)其他物品，如儀器、護膚品盒、瓶、面盆等等，也要先消毒后再行操作。每次做完護理后要徹底清潔，做完紋刺后更要消毒雙手，以免交叉感染。美容師不能留長(cháng)指甲，要注意清洗指甲，并清除甲縫里的污垢。操作時(shí)不能戴戒指，不能涂有顏色的指甲油。
工作時(shí)要身著(zhù)工作服。美容師的工作服要舒適、合體、美觀(guān)、大方，適合美容服務(wù)工作的需要。工作服要經(jīng)常清洗并消毒。不穿高跟鞋，保持鞋襪清潔無(wú)異味。
作為美容師要經(jīng)常沐浴，使用香水應清馨淡雅。并應定期體檢，發(fā)現病癥，及時(shí)治療。
美容院的室內外環(huán)境衛生要求：
美容室、美發(fā)室要獨立開(kāi)，不能混為一室。美容室的空氣要清新，要有良好的通風(fēng)換氣設施。最好備有空調機或抽風(fēng)機、換氣扇等。室內溫度、濕度適宜。室內溫度約為25℃左右，濕度約在55%～65%之間。美容床的密度要適宜，過(guò)于擁擠，會(huì )影響空氣質(zhì)量。要保持墻壁、天花板、地板、窗簾、展示框、鏡子干凈無(wú)塵。美容院禁止吸煙。要根絕老鼠、蟑螂、跳蚤、臭蟲(chóng)，要隨時(shí)消滅蚊蠅。不得將寵物帶入美容院。洗手盆、洗頭盆、坐廁等要定期消毒，拖把要分開(kāi)用，并及時(shí)清洗干凈。
美容院應當及時(shí)處理垃圾，準備足夠的收集和清掃工具，隨時(shí)清掃并每日定時(shí)清倒垃圾，并對進(jìn)行消毒處理。
對于美容院的儀器、設備和用品，要求做到衛生清潔。美容院應該準備充足的大小頭巾、圍巾和小面巾，頭巾數量應為椅位數的5倍以上，小面巾數量應為10倍以上，或者使用一次性產(chǎn)品。小圍巾和頭巾直接接觸顧客時(shí)，應做到一客一用一消毒。小面巾如果不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。此外，儀器、設備和用具也要定期徹底清洗擦拭，并在每次使用后隨手擦拭機器與皮膚接觸的部分，如超聲波美容機的聲頭、陰陽(yáng)電離子儀的導棒等，使用過(guò)后一定要用酒精擦洗干凈。使用之前要再行消毒。暗瘡針、剪刀、鑷子等用具，使用完畢必須立刻清洗，然后放置消毒柜或消毒液里消毒，并且要一客一用一消毒。棉花、紗布、棉簽等均應用過(guò)即棄，不可重復使用。美容操作前先行消毒，包括盛放護膚品的，取護膚品的刮板、面膜板、文刺針、色料、暗瘡針等均需先用75%的酒精消毒再行使用。美容所用護膚品必須先擠到消毒過(guò)的里或用消毒后的刮板取出，再使用。取出護膚品后要隨手關(guān)閉盛化妝品的蓋子，以防細菌感染。文眉針要一人一針，用過(guò)即棄，以避免交叉感染。
作為美容師，在個(gè)人衛生及工具設備衛生操作過(guò)程中經(jīng)常要用到消毒的方法，所以要了解消毒的一些知識。美容用具是指美容師進(jìn)行操作時(shí)所用的工具，如大小圍巾、毛巾、文眉機、紋針、洗面池、各種盛裝工具(如托盤(pán)、盒)、消毒工具等。所有這些工具，在與顧客的接觸、使用過(guò)程中均可能造成污染，如果此時(shí)工作人員或顧客患有某些傳染性疾病或健康帶菌，病菌就會(huì )粘附到用具上，用后如不消毒或消毒不徹底，疾病就會(huì )通過(guò)用具傳染給顧客和工作人員。所以美容院一定要有嚴格的消毒措施。美容院必須有專(zhuān)用的消毒設備，包括蒸汽消毒設備、無(wú)臭氧紫外線(xiàn)消毒設備、消毒柜，并準備足夠的化學(xué)消毒劑，如新潔爾滅、過(guò)氧化氫、酒精、碘酊、來(lái)蘇水等。所有設備應保證正常運轉，并能達到標準的消毒效果。具體的消毒方法包括煮沸消毒和烘烤消毒。將洗凈的毛巾、美容衣直接煮沸20分鐘后，毛巾和美容衣的細菌可基本被殺死。主要用于毛巾的消毒，毛巾洗凈晾干后，可放入紅外線(xiàn)烘烤柜內消毒(具體時(shí)間看該機的說(shuō)明書(shū))，使用時(shí)取出。
紫外線(xiàn)消毒主要用于美具的消毒和凈化室內空氣。器具可以先用肥皂水洗干凈，然后用清水沖洗干凈，最后在紫外線(xiàn)光下消毒（具體時(shí)間請參照說(shuō)明書(shū)），消毒后包好備用。
酒精消毒可使用%的酒精溶液對剪刀、暗瘡針進(jìn)行消毒，使用2%的碘酒溶液對皮膚和小傷口進(jìn)行消毒。
過(guò)氧化氫消毒可使用%的過(guò)氧化氫溶液清洗皮膚和小傷口。
新潔爾滅消毒可使用0.1%的新潔爾滅溶液浸泡各種器械，也可以用于皮膚消毒。
來(lái)蘇水可用于美容院的洗手盆、洗頭盆、坐廁等的消毒。
消毒劑應存放在陰涼、干燥處，并應標記瓶子。美容師應注意消毒劑的有效期，并定期檢查消毒情況，定期更換消毒液。
美容院衛生注意事項包括加強衛生和消毒教育，增強衛生和消毒意識，嚴格把握衛生和消毒關(guān)。消毒液應及時(shí)更換，最好現用現配，消毒液放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，不僅起不到消毒作用，反而會(huì )引起污染。消毒制度應由專(zhuān)人負責，落實(shí)到位，切不可敷衍了事。在擦洗器具時(shí)，應注意保持器具干燥，以免發(fā)生短路、觸電等情況。定期檢查衛生設施，如換氣扇、空調、加濕器、吸塵器、消毒柜、紫外線(xiàn)燈等是否完好，如發(fā)現故障，要及時(shí)維修。定期檢查消毒劑是否齊備，切不可在消毒劑用完的情況下省略消毒步驟，心存僥幸。
公共場(chǎng)所衛生管理制度5
為了更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》等有關(guān)法律法規的要求，特制定本制度。
一、取得《公共場(chǎng)所衛生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，并按時(shí)辦理
年審及復核或換證手續。
二、設置專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛生知識培訓合格證上崗。
三、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛生許可證及衛生信譽(yù)度等級牌。
四、每晚要徹底清洗和消毒池浴，顧客用過(guò)的浴盆要做好清洗消毒;同時(shí)還要做好清洗和消毒的.工作記錄。
五、設置與經(jīng)營(yíng)規模相適應的公用品消毒間，配備齊全的消毒和保潔設施，并配有專(zhuān)人負責消毒工作。
六、對浴衣、浴褲、毛巾、浴巾等棉織品要求做到嚴格消毒，并做好保潔工作，確保提供給顧客使用的衣褲做到一客一換一消毒。
七、浴室設置氣窗，保持良好通風(fēng)，做到氣窗面積為地面面積的5%;浴室地面坡度不小于2%，室頂應有一定弧度。
八、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴。
九、場(chǎng)所內禁止吸煙，設置明顯的禁煙標志和禁煙管理措施。
十、使用的化妝品、消毒劑做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。
十一、提供給顧客使用的衛生用品也要做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。
公共場(chǎng)所衛生管理制度6
一、按范要求設置與經(jīng)營(yíng)規模相適應的消毒間，有專(zhuān)用清洗池、消毒設施及保潔設施，并保證能正常運轉。
二、指定專(zhuān)人按操作規范對公共用品用具進(jìn)行清洗、消毒和保潔工作。
三、清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。
四、供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具，供顧客使用的公共用品應符合國家衛生標準。
五、清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。
六、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應當完好無(wú)損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、清洗飲具的清潔工具應專(zhuān)用，防止交叉污染。
八、清洗消毒后的.各類(lèi)用品用具應達到有關(guān)衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛生標準》規定。補充杯具、食具應注意手部衛生，防止污染。
九、保潔時(shí)間較長(cháng)的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
十、保潔柜應定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。
公共場(chǎng)所衛生管理制度7
賓館、旅店業(yè)衛生制度
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)等級牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味�？陀每诒�、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：
1、物理消毒
紅外線(xiàn)消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。
2、化學(xué)消毒
對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)
(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無(wú)害，必須經(jīng)省級以上衛生行政部門(mén)批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。
(2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。
3、口杯、茶杯的保潔
經(jīng)消毒的口杯、茶杯應有專(zhuān)門(mén)的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的'產(chǎn)品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類(lèi)清理回收，且不能污染清潔物品。
七、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水，無(wú)蚊蠅，無(wú)異味，無(wú)水垢、污垢。
九、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
十、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。
十一、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
十二、集中空調通風(fēng)系統要達到《公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統衛生規范》要求。
公共場(chǎng)所衛生管理制度8
1、餐飲業(yè)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位衛生管理制度
2、證照管理制度
3、從業(yè)人員健康檢查、衛生知識培訓考核及個(gè)人衛生制度
4、公共用品用具購買(mǎi)、驗收、儲存制度
5、公共用品用具清洗消毒保潔制度
6、公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統衛生管理制度
7、健康危害事故與傳染病報告制度
8、預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案
9、公共場(chǎng)所衛生檔案管理制度
10、衛生設施維護保養制度
11、衛生檢查制度
12、餐飲業(yè)公共場(chǎng)所從業(yè)人員“六病”調離制度
公共場(chǎng)所衛生管理制度9
隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重自身的衛生和健康。在這個(gè)過(guò)程中，衛生管理制度至關(guān)重要。作為公共場(chǎng)所之一，理發(fā)店對于社會(huì )的貢獻是非常大的，但同時(shí)也需要進(jìn)行衛生管理制度的規定和落實(shí)。下面將從室內環(huán)境、器具衛生、員工衛生等方面進(jìn)行詳細的探討。
室內環(huán)境
室內環(huán)境對于理發(fā)店的衛生管理起著(zhù)重要的.作用。首先，要注意店內的通風(fēng)。理發(fā)店內經(jīng)常會(huì )使用電吹風(fēng)或噴霧器等，這些設備容易引起空氣污染。必須保證室內空氣流通，減少污染物的濃度。
其次，要注意店內的凈化。通過(guò)空氣凈化器和殺菌燈等設備，可以減少空氣中的塵埃和細菌，保持室內環(huán)境的清潔和衛生。
最后，要注意店內的消毒。經(jīng)常使用消毒液對室內進(jìn)行消毒，防止細菌滋生和傳播。
器具衛生
在理發(fā)店中，各種器具的衛生管理尤為重要。首先要對使用的器具進(jìn)行消毒處理。對于可以水洗的器具，如梳子、剃刀等，應先用水清洗干凈，再使用消毒液消毒。對于無(wú)法水洗的器具，如電吹風(fēng)、噴霧器等，應使用消毒液噴灑并擦拭干凈。
此外，還需要注意對使用后的器具進(jìn)行清潔和保管。每次使用后，應及時(shí)清洗干凈并干燥，避免細菌滋生。同時(shí)，需要定期對使用的器具進(jìn)行檢查，如出現磨損或者損壞等情況，應及時(shí)更換。
員工衛生
員工是理發(fā)店中最重要的環(huán)節之一，他們的衛生和健康直接關(guān)系到顧客的體驗和店鋪的形象。首先要對員工進(jìn)行健康檢查。例如，對于任何有傳染病史的員工，不得從事與顧客直接接觸的工作。
其次是關(guān)于員工的工作服。員工的工作服要經(jīng)常清洗和更換，保持干燥、清潔、無(wú)異味。讓員工保持好的衛生習慣，避免身上留有頭發(fā)、汗水等會(huì )影響店鋪衛生的異味和殘留。
最后，理發(fā)店要向員工提供必要的防護用品。這些用品包括手套、口罩、鞋套等，這些用品的定期更換和使用有利于減少病菌的傳播和交叉污染。
總體來(lái)說(shuō)，理發(fā)店公共場(chǎng)所衛生管理制度對于顧客和員工的健康和安全至關(guān)重要。理發(fā)店應該認真落實(shí)相關(guān)制度，定期進(jìn)行衛生檢查和維護，不斷提高管理水平，為顧客提供舒適、衛生的服務(wù)。
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1、每月定期和不定期檢查督促有關(guān)衛生工作，認真做好衛生工作考核考評，并有記錄。
2、服務(wù)人員必須每天定時(shí)做好崗位衛生工作，各級衛負責人負責檢查，并做好詳細檢查記錄
3、實(shí)行衛生工作與職工獎金掛鉤制度，對衛生檢查中不格者，或造成危害健康事故者扣除當月獎金或年度獎金。
4、對在月、季、年度中未發(fā)生責任事故，無(wú)檢查扣分平時(shí)衛生工作認真負責的領(lǐng)導及工作人員，單位給予適當獎勵。
5、衛生檢查內容
�。�1）服務(wù)員上班時(shí)是否統一著(zhù)裝，衣著(zhù)整潔，個(gè)人衛生是否符合要求。
�。�2）游泳場(chǎng)館衛生是否做到衛生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。
�。�3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一換消毒。
�。�4）清掃工具是否按類(lèi)分開(kāi)配套使用，標志是否清楚
�。�5）腳池、泳池是否定期投放消毒液并進(jìn)行自測。
�。�6）自測記錄是否公示。
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一、每天營(yíng)業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門(mén)窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場(chǎng)所內環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。
二、每天營(yíng)業(yè)之中，工作場(chǎng)所及所有的工具應保持清潔衛生，物品使用后及時(shí)歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時(shí)清理。
三、每天營(yíng)業(yè)之后，必須對地面、工作臺進(jìn)行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時(shí)處理廢棄物。同時(shí)，用品用具進(jìn)行分類(lèi)清潔、消毒。
四、鏡子、墻壁、天花板、照明設施，每財和清潔一次，需要時(shí)及時(shí)清潔。
五、足浴場(chǎng)所的通風(fēng)設備完備，空氣流向合理，保持室內、衛生間、地板無(wú)異味。使用燃煤或液化氣供應熱水的，應使用強排式通風(fēng)裝置。
六、場(chǎng)所內應配有數量充足的`毛巾，面巾，等公共用品用具，其配備的數量應當滿(mǎn)足消毒周轉的要求。
七、從業(yè)人員上崗應當取得健康合格證。每年年審合格后方可繼續從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
八、從業(yè)人員應保持良好的個(gè)人衛生，不留長(cháng)指甲，勤剪發(fā)、勤洗澡、勤換衣。工作時(shí)應著(zhù)專(zhuān)用工作服裝，著(zhù)裝保持整潔，不得涂挃油及佩戴飾物。
九、從業(yè)人員不宜在工作區域內食、宿，不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。
十、采購公共用品用具應向。
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1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所依法取得衛生許可證后方可營(yíng)業(yè)。
2、場(chǎng)所內所有從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛生知識培訓合格后方可上崗工作。
3、健全衛生管理制度，區域分工明確，責任落實(shí)到人。管理組織每周開(kāi)展衛生檢查改進(jìn)工作，并做好記錄，建立衛生檔案。
4、衛生專(zhuān)干負責經(jīng)常性衛生檢查和對本單位從業(yè)人員衛生知識的培訓。
5、候車(chē)室內外環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，座椅、墻面、玻璃、壁燈干凈無(wú)塵。
6、候車(chē)室內的'衛生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆必須隨時(shí)清理干凈，臺面、鏡面、烘手機必須干凈無(wú)塵。
7、候車(chē)室內禁止吸煙，設立明顯禁煙標志和專(zhuān)門(mén)吸煙室。吸煙室應安裝獨立的通排風(fēng)裝置，并保持通風(fēng)良好，空氣清潔。
8、候車(chē)室內應加強自然通風(fēng)，保持機械通風(fēng)設備的正常運轉，機械通風(fēng)設備按衛生要求每周清洗過(guò)濾設備并記錄完整，保證室內足夠的新風(fēng)量。
9、候車(chē)室須有固定衛生宣傳欄，利用電視、廣播定時(shí)向旅客播放衛生知識，并要做到有資料和記錄。
10、候車(chē)廳三防設施完善，做到候車(chē)廳基本無(wú)蠅。
11、停車(chē)場(chǎng)設置車(chē)輛清洗臺，并配備足夠數量的密閉垃圾容器。
12、場(chǎng)所內配備足夠數量的密閉垃圾容器，做到垃圾無(wú)滿(mǎn)溢、無(wú)滲漏、日產(chǎn)日清；垃圾容器每天消毒，垃圾儲運密閉化。
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一、管理：
1、在園長(cháng)領(lǐng)導下，保健教師每天定時(shí)深入廚房檢查指導食品衛生和營(yíng)養工作。
2、嚴格執行各項衛生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進(jìn)入廚房。
4、幼兒園的活動(dòng)場(chǎng)地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來(lái)組織幼兒活動(dòng)，并能做到活動(dòng)有序，注意穩定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實(shí)作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內。教師要隨時(shí)關(guān)注幼兒情況。
7、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，每班必須有兩位教師負責，活動(dòng)前要認真檢查活動(dòng)場(chǎng)地及幼兒服裝是否安全�；顒�(dòng)要安排有序，不允許幼兒?jiǎn)为毻娲笮屯婢�，所有幼兒的舉動(dòng)要在教師的視線(xiàn)內�；顒�(dòng)前后及時(shí)清點(diǎn)幼兒人數。
8、幼兒園衛生保健設施要完備，活動(dòng)室及室內物品能做到安全、衛生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應通過(guò)各種形式向幼兒進(jìn)行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線(xiàn)、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時(shí)要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門(mén)衛關(guān)，入園、離園時(shí)要有值班教師守侯;戶(hù)外活動(dòng)時(shí)要關(guān)好大門(mén)，時(shí)刻注意不讓幼兒?jiǎn)为氹x開(kāi)幼兒園。
二、環(huán)境衛生工作：
1、廚房?jì)炔坎季趾侠�，生進(jìn)熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時(shí)清理。
2、主副食品庫通風(fēng)，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調味品等庫存不超過(guò)30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時(shí)，不得給幼兒食用霉變、蟲(chóng)蛀、油蠔、發(fā)餿和過(guò)期的食物。
2、食品現購現燒現吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買(mǎi)熟食。
3、餐具、飲水用具無(wú)油跡，無(wú)積水，專(zhuān)人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開(kāi)，有明顯區別標志。
5、熟食間衛生要求。
(1)熟食間專(zhuān)用，專(zhuān)人負責，進(jìn)入熟食間必須“三白”，專(zhuān)衣、專(zhuān)鞋專(zhuān)用，非熟食間工作人員不得隨意入內。
(2)燒好的`飯菜、湯、點(diǎn)心等，消毒過(guò)的餐具要及時(shí)放進(jìn)熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專(zhuān)用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結束要進(jìn)行消毒清潔工作，不得出現采樣陽(yáng)性。
(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動(dòng)水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點(diǎn)心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時(shí)關(guān)好熟食間門(mén)窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結束后用紫外線(xiàn)消毒(記錄)。
6、冰箱要專(zhuān)人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內食品分類(lèi)存放，表明存放日期，做到先進(jìn)先出，存放食品不得超過(guò)15天。
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一、浴場(chǎng)所衛生管理制度
1、持有有效公共場(chǎng)所衛生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復核。
2、每日進(jìn)行衛生清掃，保持內部環(huán)境整潔，室內無(wú)積塵，地面無(wú)痰跡和垃圾。
3、建立衛生管理網(wǎng)絡(luò )，建全衛生管理制度，有衛生負責人。
4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗。
5、設置各類(lèi)公用物品清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設施，做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，消毒間內不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。
6、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具等做到一客一換一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規范；清潔物品與污染物品分開(kāi)，標識明顯，外送清洗消毒物品建立管理臺帳。
7、不得重復使用一次性公用物品。
8、營(yíng)業(yè)期間加強通風(fēng)換氣，保持室內空氣清新無(wú)煙味異味，機械通風(fēng)換氣設施正常使用，營(yíng)業(yè)結束后打開(kāi)門(mén)窗充分進(jìn)行自然通風(fēng)。
9、空調濾網(wǎng)和電風(fēng)扇葉片定期清洗保持清潔。
10、廁所及時(shí)清掃保持清潔，做到無(wú)污物積留、無(wú)異味。
11、禁止患各種傳染性滲出性皮膚病顧客進(jìn)入足浴，有禁浴標志。
二、從業(yè)人員健康體檢制度
1、根據《公共場(chǎng)所衛生管理條例》的有關(guān)規定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。
2、公共場(chǎng)所從業(yè)人員（包括臨時(shí)工、試用工）上崗前必須到衛生行政部門(mén)確定的體檢單位進(jìn)行健康體檢，體檢合格上崗工作。
3、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，應及時(shí)調離，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
4、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應隨身攜帶，以備檢查。
三、公共用品用具清洗消毒保潔制度
1、 按范要求設置與經(jīng)營(yíng)規模相適應的消毒間，有專(zhuān)用清洗池、消毒設施及保潔設施，并保證能正常運轉。
2、 指定專(zhuān)人按操作規范對公共用品用具進(jìn)行清洗、消毒和保潔工作。
3、 清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。
4、 供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具，供顧客使用的公共用品應符合國家衛生標準。
5、 清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。
6、 清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應當完好無(wú)損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。
7、 清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開(kāi)，清潔工具應專(zhuān)用，防止交叉污染。
8、 清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應達到有關(guān)衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛生標準》規定。 9、 清潔客房、衛生間的工具應分開(kāi)，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應分設。
10、 衛生間內面盆、浴缸、坐便器應每客一消毒，長(cháng)住客人每日一消毒。
11、 補充杯具、食具應注意手部衛生，防止污染。
12、 保潔時(shí)間較長(cháng)的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
13、 保潔柜應定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。
四、公共用品用具購買(mǎi)、驗收、儲存制度
1、專(zhuān)人負責采購，采購人員要掌握相關(guān)衛生法規標準，并按要求進(jìn)行采購。
2、采購的物品應符合國家有關(guān)衛生標準和法規規定。禁止采購“三無(wú)”產(chǎn)品、假冒偽劣，采購物品應做好記錄，便于溯源。
3、客用化妝品索證時(shí)，應向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗報告的影印件或復印件，加蓋公章，并歸檔存放。
4、購買(mǎi)消毒產(chǎn)品或洗潔產(chǎn)品時(shí)，應向供貨方索取產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、衛生許可批件和檢驗報告復印件。
5、采購的物品入庫前應進(jìn)行驗收，出入庫時(shí)應登記產(chǎn)品名稱(chēng)、衛生許可證號、生產(chǎn)批號、有效期等內容。
6、物品的儲藏應遵循先進(jìn)先出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過(guò)期物品。
7、公共用品用具儲藏間應保持通風(fēng)和清潔，無(wú)鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。
8、不同物品應分類(lèi)、分架存放，物品距墻壁、地面均應在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。
9、有毒有害物品應有專(zhuān)間或專(zhuān)柜存放，上鎖、專(zhuān)人管理，并有物品使用登記。
五、公共場(chǎng)所自身衛生檢查與檢測制度
1、衛生管理人員應每天進(jìn)行衛生檢查。
2、各部門(mén)每周進(jìn)行一次衛生檢查。
3、單位負責人每月組織一次衛生檢查。
4、各類(lèi)檢查應有檢查記錄。
5、發(fā)現嚴重問(wèn)題應有改進(jìn)及獎懲記錄。
6、檢查公共場(chǎng)所各種設施、設備，損壞應及時(shí)維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
六、洗衣房衛生管理制度
1、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的專(zhuān)用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專(zhuān)用設施，并且標志明顯，外包洗滌的，應有相應合同與記錄。
2、配備足夠數量的洗滌消毒用品，有專(zhuān)業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛生知識培訓合格后的人員從事清洗消毒工作。
3、進(jìn)入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。
4、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后分類(lèi)進(jìn)行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專(zhuān)人及專(zhuān)用洗滌設施進(jìn)行清洗消毒。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔袋內進(jìn)行保潔運輸。
5、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后必須按洗滌程序嚴格清洗，并進(jìn)行嚴格消毒。
6、洗衣房實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
7、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養工作，定期維護保養，設備出現問(wèn)題及時(shí)維修，確保洗滌消毒效果。 8、公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。
七、布草間衛生管理制度
1、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的專(zhuān)用布草間，有清潔專(zhuān)用保潔設施，并且標志明顯。
2、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。
3、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
4、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類(lèi)存放，且有標記。
5、保潔時(shí)間較長(cháng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
6、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
7、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
8、打掃房間時(shí)，干凈布草存放在工作車(chē)的布草專(zhuān)柜內，布草專(zhuān)柜需有門(mén)密閉。
9、配備專(zhuān)用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。
八、公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統衛生管理制度
1、有專(zhuān)人負責中央空調的`衛生管理工作。管理人員應進(jìn)行有關(guān)的衛生知識培訓。
2、空調通風(fēng)的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無(wú)關(guān)物品。
3、衛生清掃工具、消毒設備必須專(zhuān)物專(zhuān)用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
4、空調系統新風(fēng)量應滿(mǎn)足每人每小時(shí)20～30立方米。
5、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。
6、空調系統的冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤(pán)表面應保持清潔，定期委托專(zhuān)業(yè)清洗消毒機構進(jìn)行檢查、清洗、消毒，并進(jìn)行定期檢測評價(jià)。
7、空調房間內的送、排風(fēng)口應經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑。
8、必須建立公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統使用、維護、清洗和消毒檔案。
九、健康危害事故與傳染病報告制度
為了預防、控制和清除傳染病的發(fā)生與流行，保障公眾身體健康和公共衛生，維護單位的正常經(jīng)營(yíng)秩序，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等法律法規的相關(guān)規定，結合本單位實(shí)際，特制定本制度，請單位全體員工遵照執行。
1、在崗工作期間，任何員工發(fā)現有傳染�。ɑ蛘咭伤苽魅静∪耍┗蚪】滴：κ鹿蕰r(shí)，應及時(shí)向單位領(lǐng)導或值班負責人報告，領(lǐng)導或負責人核實(shí)后，在2小時(shí)內以最快方式向當地疾病預防控制中心和衛生行政部門(mén)報告。
2、報告主要內容為：發(fā)現時(shí)間、地點(diǎn)、人數，主要臨床癥狀，波及人群，事態(tài)發(fā)展趨勢，已采取的控制措施以及報告單位、人員和聯(lián)系電話(huà)等內容。
3、若發(fā)現傳染病或疑似傳染病人時(shí)，衛生行政部門(mén)到本單位調查處理前，值班人員或單位領(lǐng)導應當在做好個(gè)人防護的前提下（如戴口罩、手套等），盡可能穩定病人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動(dòng)范圍，避免波及更多人群。若出現其它健康危害事故時(shí)，應盡快搶救病人，并保好現場(chǎng)以便調查。
4、衛生行政部門(mén)到單位開(kāi)展調查處理工作時(shí)，在崗人員和領(lǐng)導必須積極配合，并認真貫徹落實(shí)衛生部門(mén)向本單位提出的各項要求。
5、任何單位和個(gè)人發(fā)現傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時(shí)都應按規定及時(shí)、如實(shí)報告，不得隱瞞、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報，否則，承擔相應的法律責任。
十、預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案
為及時(shí)調查、處理本單位的突發(fā)衛生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛生事件應急預防方案。
1、為防止危害健康的突發(fā)公共場(chǎng)所衛生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場(chǎng)所危害健康事件的報告制度。
2、積極開(kāi)展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門(mén)開(kāi)展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場(chǎng)所傳染性疾病對人體的危害。
3、當公共場(chǎng)所發(fā)生以下突發(fā)公共場(chǎng)所衛生事件時(shí)，應立即啟動(dòng)突發(fā)公共場(chǎng)所衛生事件的應急預案，單位負責人及衛生負責人應按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛生事件應急條例》的要求及時(shí)向衛生行政部門(mén)報告。
�、偕铒嬘盟馐芪廴净蝻嬎廴舅陆樗畟魅静〉牧餍泻椭卸�；
�、诠灿闷酚镁吆托l生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚��；
�、垡蚴褂没瘖y品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病(包括過(guò)敏性皮炎及各種皮膚損傷)；
�、芤馔馐鹿仕碌模郝葰庵卸�、C0中毒(包括煤氣中毒)、C02中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結膜炎)等中毒事件。
�、菔覂瓤諝獠环闲l生標準所致的虛脫休克。
4、發(fā)生衛生突發(fā)事件時(shí)，應立即停止相應的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)搶救中毒人員(事件病人)，并負責保護好事故現場(chǎng)。
5、積極配合衛生行政部門(mén)(衛生監督機構和疾病預防控制機構)，進(jìn)行現場(chǎng)事故調查，控制事故蔓延。
6、衛生突發(fā)事件現場(chǎng)調查處理工作結束后，及時(shí)撰寫(xiě)本單位事件總結報告，并上報有關(guān)單位和存檔備案。
十一、公共場(chǎng)所衛生檔案管理制度
1、公共場(chǎng)所衛生管理檔案有專(zhuān)人負責，專(zhuān)柜保管，隨時(shí)備查。
2、公共場(chǎng)所衛生管理檔案每半年進(jìn)行一次系統整理，做到分類(lèi)歸檔保存，每件檔案應有編號、目錄以便于查找。
3、衛生部門(mén)的監督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書(shū)及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。
4、檔案內容：
檔案1：?jiǎn)挝幌蛐l生行政部門(mén)申請辦理衛生許可證時(shí)提交的各種表格資料復印件；
檔案2：衛生行政部門(mén)規定的單位衛生管理機構、各項衛生管理制度、衛生操作規程及衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照、從業(yè)人員健康證明、衛生知識培訓合格證；
檔案3：衛生部門(mén)出具的衛生監督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書(shū)及相關(guān)衛生法律、法規、規范、衛生標準、衛生操作指引手冊；
檔案4：本單位制定的各項崗位職責、獎懲制度、日常檢查記錄、用品用具清洗消毒記錄及單位采購使用的消毒產(chǎn)品、洗滌產(chǎn)品、化妝品 、一次性消毒用品等衛生許可證件（批件）、檢驗報告復印件。 十二、衛生設施維護保養制度 公共場(chǎng)所各類(lèi)衛生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛生要求和制度進(jìn)行維護保養。
1、由專(zhuān)人負責督促、檢查各類(lèi)衛生設施維護保養工作，保證干凈衛生和正常運轉。
2、每天上班做好衛生設施的擦洗清掃，保證空調排進(jìn)風(fēng)口無(wú)塵土、無(wú)油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內無(wú)異味。
3、空調出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設施每15天進(jìn)行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現故障及時(shí)排除，做好更換，保證各類(lèi)衛生設施正常運轉。
4、建立各類(lèi)衛生設施維護保養檔案，做到有計劃的進(jìn)行維護保養。
十三、證照管理制度
1、 按《公共場(chǎng)所衛生管理條例》相關(guān)規定依法辦齊衛生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛生知識培訓合格證等證照方可營(yíng)業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉讓、倒賣(mài)。
2、 衛生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處（接待處、前臺），經(jīng)營(yíng)單位名稱(chēng)、地址、負責人及許可經(jīng)營(yíng)項目應與實(shí)際情況和營(yíng)業(yè)執照相符。新建、擴建、改建旅店業(yè)，按規定程序申領(lǐng)衛生許可證。
3、 專(zhuān)人負責管理單位各種證照，按相關(guān)法規規定按時(shí)辦理衛生許可證等證照審驗、變更、換證手續，避免持過(guò)期失效證照。
4、 從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛生知識培訓合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復檢、復訓，禁止無(wú)證上崗或持過(guò)期失效證件上崗。
5、 供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合《化妝品衛生規范》，并能提供化妝品生產(chǎn)廠(chǎng)家有效的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證和產(chǎn)品檢驗報告等復印件。
6、 住宿場(chǎng)所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標準規范要求，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可批準文件和產(chǎn)品檢驗報告等復印件。 十四、公共飲具（茶杯、口杯）洗消程序
1、收集：先將臟的飲具用專(zhuān)用的容器收集送到清洗消毒間。
2、清潔（洗刷）
清倒飲具中殘渣及茶水，按照清潔洗滌劑說(shuō)明書(shū)的要求配制清潔洗滌液，在洗滌池內逐一徹底清洗飲具，去掉附在飲具上的油漬、茶垢，使飲具表面光亮、無(wú)水跡附著(zhù)。
3、消毒
�。�1）高溫消毒:包括煮沸、蒸汽、紅外線(xiàn)消毒等。將清潔好的飲具在沖水池中用清水漂洗過(guò)后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線(xiàn)消毒柜（櫥）內進(jìn)行消毒。煮沸、蒸汽消毒應保持100℃, 消毒時(shí)間不少于20分鐘；
遠紅外線(xiàn)消毒（遠紅外線(xiàn)消毒柜）應控制125℃, 消毒時(shí)間不少于15分鐘。
�。�2）化學(xué)消毒：按消毒劑使用說(shuō)明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池（桶）中，將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中，控制好使用說(shuō)明所規定的消毒時(shí)間。如使用含氯消毒劑時(shí)，浸泡消毒液有效率含量應達250mg/l濃度，浸泡時(shí)間不少于30分鐘。 注意事項：
�、� 所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛生要求，且在保質(zhì)期內，并按規定的溫度等條件儲存。
�、� 嚴格按規定濃度進(jìn)行配制，固體消毒劑應充分溶解。
�、� 配好的消毒液要定時(shí)更換，一般每4個(gè)小時(shí)更換一次。
�、� 使用時(shí)要定時(shí)測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。
�、� 保證消毒時(shí)間，一般公共用具用品消毒應作用15分鐘以上。
�、� 應使消毒物品完全浸沒(méi)于消毒液中。
�、� 公共用具用品消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。
4、沖洗
使用化學(xué)消毒法消毒飲具后再用潔凈水將消毒液沖洗干凈。
5、保潔
�。�1）采用高溫消毒:消毒后的飲具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。
�。�2）采用化學(xué)消毒：在沖水池內，用流動(dòng)的清水沖凈消毒后的飲具殘留的消毒液，倒置（不得超過(guò)15分鐘）濾干或烘干后才能放入保潔柜內，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。
�。�3）保潔柜內必須每天清洗、消毒，如果采用毛巾等作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。
�。�4）操作人員從保潔柜內取出消毒好的飲具供顧客使用時(shí)，注意事先須用肥皂將手清洗三次后捏住杯身取出，嚴禁觸摸杯口及杯壁內側。
6、記錄
應做好飲具清洗消毒的詳細記錄。記錄應包括消毒對象、消毒設施、消毒方法、消毒日期、消毒時(shí)間、消毒人員等。
7、運送
從客房→消毒間運送未清洗消毒飲具，從消毒間→客房運送已清洗消毒飲具應使用密閉的飲具周轉箱，裝載未清潔和已清潔飲具的容器必須分開(kāi)使用，且標示清晰，不得混用，并當天清潔消毒。
十五、棉織品的清洗消毒程序
�。�1）分類(lèi)：客房用棉制品、餐飲用棉制品、客人送洗衣物、清潔用抹布、從業(yè)人員工服應分機或分類(lèi)清洗消毒。
�。�2）清洗：使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。
�。�3）消毒：耐熱耐濕的可用流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學(xué)消毒法，0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸溶液、或者有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。
�。�4）整燙、保潔：棉制品等經(jīng)烘干后應在潔凈處整燙折疊包裝，使用密閉容器和專(zhuān)用運輸工具及時(shí)運送至布草間保存。
�。�5）填寫(xiě)記錄：做好客用棉制品的更換記錄（在布草間內懸掛）、送洗紀錄（在洗衣房懸掛）。
�。�6）棉織品清洗消毒前后應分設存放容器，標識清楚，容器應每日清洗消毒。
十六、公用拖鞋清洗消毒程序
1、清洗：將顧客用過(guò)的拖鞋回收，集中到消毒間。用洗潔劑在洗滌池清洗干凈�？墒止は礈旎驒C器洗滌。
2、消毒：將干凈拖鞋放在消毒池內，可浸泡在0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸溶液，或者有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，用清水清洗后瀝干備用。
或將干凈拖鞋放在消毒柜內消毒（耐熱的拖鞋使用高溫消毒柜，不耐熱的可使用臭氧消毒柜）。
注：設施要求為洗滌池、消毒池應有明顯標識，消毒容器須密閉有蓋。
3、保潔：清洗消毒后拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時(shí)放入干凈密閉容器中保潔存放備用，保潔容器須有明顯標記。
公共場(chǎng)所衛生管理制度15
1、衛生管理人員架構
A．美容院所有工作人員必須持有效“健康證”上崗，健康檢查每年進(jìn)行一次。
B．保潔員有何蘭芳、韋月瓊，執行《保潔員工作規程》，負責美容院日常環(huán)境衛生維護工作，衛生主管連建英負責監督。
C．保潔員需參加相關(guān)衛生知識培訓，熟悉衛生部《美容美發(fā)場(chǎng)所衛生規范》要求，掌握各種物品的清洗消毒程序，操作熟練、正確。
D．成立環(huán)境衛生管理小組，組長(cháng)由衛生主管連建英擔任，組員有黃海妮、麥小燕、熊少蘭、植潔梅、施彩嬋，負責監督美容院各項衛生制度的執行情況。
1）每月召開(kāi)一次檢討會(huì )，檢討美容院的衛生管理存在的問(wèn)題，及時(shí)向公司反映，商討改進(jìn)方案。
2）每月與衛生主管一起參加一次衛生大檢查，適當自發(fā)開(kāi)展優(yōu)秀評比活動(dòng)。
3）衛生安全突發(fā)時(shí)間及例外事件處理
2、美容院布草衛生制度：
A、所有布草必須做到一客一換，將用過(guò)的毛巾置放于三樓毛巾回收房的毛巾回收專(zhuān)用桶內，每天上午10：00收集到干洗店消毒清潔，確保數量必須保證足夠周轉不夠時(shí)立刻通知購買(mǎi)添置。對送洗單位要求無(wú)污漬、無(wú)異味，抽檢合格方可收貨；
B、客人拖鞋使用前必須在紫外線(xiàn)消毒鞋柜里消毒后方能提供給客人使用，并定期進(jìn)行消毒清潔并晾干、
C、干凈的布草存放于專(zhuān)用布草柜子里密封，不得直接暴露于空氣當中，防止二次污染，保持干凈，做到無(wú)雜物、污物或其他物品。不能與用過(guò)的毛巾一起存放，不能給顧客使用已用過(guò)的布草。
3、美容院美容工具衛生制度：
A．洗面巾，床單，浴帽，內衣褲，浴衣，暗瘡針，指套，手套等，全部使用一次性用品，并注意存放于美容房間和物品房的干燥密封處、
B．眉鉗，眉剪美容師人手一把自行妥善保管，使用前、后均用酒精及消毒水消毒、（每個(gè)房間備一瓶75%消毒酒精），物品房設有工具消毒專(zhuān)用桶。
C．美容房間，定時(shí)用醫用紫外光滅菌燈消毒、消毒后必須在《房間消毒登記本》上記錄
D．客人飲用杯用一次性，或套在玻璃杯托著(zhù)使用，食具洗滌后存放于消毒柜消毒后再用、
E．客人使用的梳子必須消毒清洗后，置于電子消毒柜的'臭氧層消毒后，整齊置放于梳妝臺標有《已消毒》的籃子里，并準備好帶有《未消毒》標志的籃子給客人盛放使用過(guò)的梳子。
F．每次服務(wù)客人前，美容師必須將雙手用肥皂清洗干凈，擦干，服務(wù)時(shí)帶上一次性口罩，并每天更換新口罩。
G．處理暗瘡問(wèn)題，必須帶上一次性指套或手套（嚴重的），使用后即棄。
H．如發(fā)現美容工具破損，生銹的應立即廢棄，并更換新的工具；
4、美容院空調器、排氣扇清洗衛生制度：
A、空調隔塵網(wǎng)清洗由滿(mǎn)師傅負責，堅持每月清洗一次；每次清潔后必須在《空調清潔登記本》上記錄好清洗的空調、和時(shí)間。
B、墻身地面，洗手間定期用稀釋消毒水拖抹沖洗消毒、
C、所有通風(fēng)設備保持正常運轉，過(guò)濾網(wǎng)和送風(fēng)排風(fēng)管保持清潔，調好各局部場(chǎng)所的新風(fēng)配量，保證各局部場(chǎng)所有新風(fēng)輸送；
5、美容院衛生間、浴室、浴缸衛生制度：
A、衛生間、浴室、浴缸清洗消毒要有專(zhuān)屬人員負責，浴缸要求一客一洗一消毒；浴缸一定要使用一次性塑料袋，用完即棄，坐便器的一次性坐墊用完及時(shí)更換；
B、凡是客人使用過(guò)洗手間和房間，保潔員和美容師第一時(shí)間進(jìn)行檢查、清潔、歸位。
C、禁止接待皮膚病、性病等客人。
6、美容院垃圾清理制度：
A、每天下午4點(diǎn)前清理垃圾桶，并將垃圾讓垃圾車(chē)收走，垃圾桶及蓋要每日清洗干凈，保持清潔；
B、及時(shí)清理地面的垃圾，地面每日要保持干凈，整潔，不積污、不積水，不能有老鼠、蟑螂蒼蠅等昆蟲(chóng)；
C、互相影響：養成衛生習慣，自覺(jué)維護環(huán)境衛生，禁止吸咽、隨地吐痰、亂丟紙屑、雜物；
7、美容師環(huán)境衛生維護制度
A、按照《衛生責任區分配》，將所有美容師指定為區域負責人以及《房間區域主人》，要求責任人每天按《衛生責任標準及執行規范》負責各自區域（儀器按標準及時(shí)清整歸位，衛生、消毒干凈徹底，物料、家具按標準補充、擺放）
B、主人按照《主人職責》來(lái)負責該房間區域的日常維護及監督。
C、衛生主管每天定時(shí)檢查一次，及不定時(shí)抽查，不合格者將按《衛生管理之處罰條例》處罰區域負責人和責任人，保障店內衛生人人參與，相互督促，落實(shí)到位。
8、服務(wù)記錄與歸位管理
A、前臺要記錄好每天服務(wù)的客人到店及服務(wù)情況。
B、服務(wù)后，美容師必須按照《歸位流程及標準》，將房間、床鋪、儀器等物品整理、換洗、歸位，并在《歸位記錄》上記錄歸位情況、時(shí)間、及簽名。
9、美容院公共用品消毒方法：
1）茶具：電子消毒柜高溫層
2）梳子：電子消毒柜臭氧層
3）分料碟、調模碗、調料棒：電子消毒柜
4）拖鞋：電子消毒鞋柜
5）毛巾：電子毛巾消毒柜和送專(zhuān)業(yè)洗毛巾廠(chǎng)。
6）地板：用稀釋的漂白水拖地
7）房間空氣：紫外線(xiàn)燈
8）美容師的手：肥皂。
9）眉鉗：75%酒精
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