茶文化的心得

茶文化的心得(熱)

　　我們心里有一些收獲后，不如來(lái)好好地做個(gè)總結，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這樣可以幫助我們分析出現問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才能感染讀者呢？下面是小編為大家整理的茶文化的心得，僅供參考，歡迎大家閱讀。

茶文化的心得1

　　1、茶道——飲茶之道

　　中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導的"飲茶之道"實(shí)際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。中國的"飲茶之道"，除《茶經(jīng)》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀(guān)茶論》、明代朱權的《茶譜》、錢(qián)椿年的《茶譜》、張源的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等茶書(shū)都有許多記載。今天廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表。

　　中國茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術(shù)。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。而泡茶又不僅僅是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，正如丁文先生所說(shuō)，技術(shù)達到爐火純青的地步便成為一門(mén)藝術(shù)。因此，我們不但要科學(xué)地泡好一壺茶，還要藝術(shù)地泡好一壺茶。也就是說(shuō)，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時(shí)間，動(dòng)作規范等等技術(shù)問(wèn)題，還要注意沖泡者在整個(gè)操作過(guò)程中的藝術(shù)美感問(wèn)題，“欣賞茶道的沏泡技藝，應該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美�！薄安璧钠闩菟囆g(shù)之美表現為儀表的美與心靈的美。儀表的沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過(guò)沏泡者的外表，包括容貌姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過(guò)沏泡者的設計、動(dòng)作和眼神表達出來(lái)�！保ㄍ瘑�慶：《習茶》110頁(yè)，浙江攝影出版社出版）誠如蔡榮章先生所說(shuō)，茶葉沖泡過(guò)程“本身也是一促發(fā)展表演藝術(shù)。

　　2、茶道——飲茶修道

　　中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權勢，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參

　　禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無(wú)論什么人都可以在茶事活動(dòng)中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國茶道，可撫琴歌舞，可吟詩(shī)作畫(huà)，可觀(guān)月賞花，可論經(jīng)對弈，可獨對山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的`群眾基礎，這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。

　　唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說(shuō)，"以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛(ài)、志雅，可行大道。

　　飲茶能恭敬有禮、仁愛(ài)雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化�？傊�，飲茶可資修道，中國茶道即是"飲茶修道"。

　　3、茶道——飲茶即道

　　老子認為："道法自然"。莊子認為"道"普遍地內化于一切物，"無(wú)所不在"，"無(wú)逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道"，道一的三傳弟子、臨濟宗開(kāi)山祖義玄禪師說(shuō)："佛法無(wú)用功處，只是平常無(wú)事。屙屎送尿，著(zhù)衣吃飯，困來(lái)即眠"。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只須于日常生活中無(wú)心而為，順任自然。自然地生活，自然地作事，運水搬柴，著(zhù)衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中，不修而修。

　　《五燈會(huì )元》南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諗禪師，"師問(wèn)新到：'曾到此間否？'曰：'曾到。'師曰：'吃茶去。，又問(wèn)僧，僧曰：'不曾到。'師曰：'吃茶去。'后院主問(wèn)曰：'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應諾，師曰：'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門(mén)以"吃茶去"作為"機鋒"、"公案"，廣泛流傳。當代佛學(xué)大師趙樸初先生詩(shī)曰："空持百千偈，不如吃茶去。"

　　道法自然，修道在飲茶。大道至簡(jiǎn)，燒水煎茶，無(wú)非是道。飲茶即道，是修道的結果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無(wú)心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡(jiǎn)單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。

　　4、茶道是“藝、修、道”的結合

　　綜上所說(shuō)，中國茶道有三義：飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門(mén)綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、建筑、自然環(huán)境相結合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無(wú)非妙道。

　　在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術(shù)性；飲茶修道，重在道德實(shí)踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。

　　中國茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體，是藝術(shù)、修行、達道的結合。在茶道中，飲茶的藝術(shù)形式的設定是以修行得道為目的的，飲茶藝術(shù)與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。

　　中國茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)！

茶文化的心得2

　　茶與畫(huà)，兩者都與詩(shī)歌、文學(xué)以及宗教、哲學(xué)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，彼此之間也是你中有我，我中有你，它們都是中國傳統文化的精華。我在創(chuàng )辦并主編《中國書(shū)畫(huà)》月刊時(shí)，曾擬了六個(gè)字的宗旨口號"文化之為文化"，史樹(shù)青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當面對我盛贊這六個(gè)字的口號，認為有格調有境界。林健、馬士達、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個(gè)字，其實(shí)很簡(jiǎn)單，我的意思是用辦刊的每一個(gè)細節來(lái)闡釋、整理、弘揚中國傳統文化的博大精深。移用在這里，我畫(huà)茶畫(huà)，是用筆墨丹青來(lái)表現我對中國文化與中國藝術(shù)精神的理解與心得。

　　中國的文化特別重視"通"，詩(shī)文書(shū)畫(huà)，琴棋茶酒，都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來(lái)說(shuō)，所謂通，就不是一般的了解或掌握，就是興趣廣泛，就是轉益多師，就是博采眾長(cháng)，在相關(guān)、相鄰的幾個(gè)領(lǐng)域能夠同時(shí)汲取知識、技能與精神上營(yíng)養。無(wú)論是從文還是做藝，通則靈，不通則不靈。我畫(huà)茶畫(huà)，想努力追求的境界，老實(shí)說(shuō)也就是一個(gè)"通"字。當然，"通"是何其難的事情!

　　每個(gè)畫(huà)家都有意無(wú)意地會(huì )給自我定位。我所從事的專(zhuān)業(yè)與行業(yè)不止一個(gè)，身份頭銜也不止一個(gè)，用主流的標準來(lái)衡量，學(xué)者、專(zhuān)家、官員、作家、文人、教授或畫(huà)家哪一頂帽子都可以套在我的頭上，不過(guò)，說(shuō)實(shí)話(huà)，哪一頂帽子我都覺(jué)得不完全合適，都是或多或少的以偏概全。如果非要有個(gè)頭銜標簽的話(huà)，庶幾為"士"乎!

　　中國自古以來(lái)以士立國。與現代的"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"等稱(chēng)呼相比，"士"的分量要重得多。士是一種精神，是一種才能，是一種品格，士代表著(zhù)中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日，當刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸，三日不見(jiàn)，在學(xué)問(wèn)、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。

　　"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若無(wú)的貶義色彩。而"士"則截然不同，沒(méi)有職業(yè)、專(zhuān)業(yè)的意思，請看"士可殺不可辱"、"士別三日，當刮目相看"等格言，就可體味其中差異。如今，"士"的根基被全面動(dòng)搖，"士"作為一個(gè)群體被消解掉了，只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無(wú)士則何如》，呼吁重建士的傳統。"士"這個(gè)概念，對于理解認識中國書(shū)畫(huà)傳統是至為關(guān)鍵的，美術(shù)史論往往把中國書(shū)畫(huà)分為宮廷、民間與文人三大體系，又以文人畫(huà)為正統，這種表述其實(shí)并不準確。事實(shí)上，在書(shū)畫(huà)發(fā)展史上，真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典，基本上都是士夫字、士夫畫(huà)，而不是職業(yè)作家性質(zhì)的文人的書(shū)畫(huà)。

　　在書(shū)畫(huà)印美術(shù)界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學(xué)術(shù)與教育界、茶學(xué)界等領(lǐng)域，我不止一次被分別稱(chēng)為"黑馬"，這當然是對我所做的事情的一種肯定或表?yè)P，不過(guò)，能在幾個(gè)專(zhuān)業(yè)性極強的領(lǐng)域都能當黑馬，卻絕非偶然巧合，而是付出了相當的辛勤努力。戲諺有一句："臺上一分鐘，臺下十年功"，是內行過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗之談。還有一句諺語(yǔ)是："行家伸伸手，就知有沒(méi)有"，有沒(méi)有什么?功夫，天分，悟性，本領(lǐng)，實(shí)力也。我個(gè)人很信奉新聞業(yè)的一個(gè)行規--"見(jiàn)官大一級"，當然，空有架子是行不通的，要真正做到"見(jiàn)官大一級"，殊非易事，要有資歷、學(xué)養甚至聲望與成就才支撐得住，個(gè)人的修為必須達到藝壓當行的境界。

　　我于茶于畫(huà)，都是自幼喜愛(ài)，不敢說(shuō)有多大天分，然而可以說(shuō)下過(guò)不少功夫。這些年來(lái)，于茶有專(zhuān)書(shū)，于畫(huà)有論著(zhù)，僥幸頗蒙兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的認可錯愛(ài)。我畫(huà)茶畫(huà)，結合了茶學(xué)與畫(huà)學(xué)兩方面的專(zhuān)業(yè)研究心得。

　　茶畫(huà)在中國有上千年歷史，自古以來(lái)不少畫(huà)家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實(shí)，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫(huà)山水、花鳥(niǎo)、人物三大門(mén)類(lèi)都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書(shū)畫(huà)藝術(shù)結合的親和力與生命力。我在畫(huà)茶畫(huà)時(shí)，只想畫(huà)出對茶的感覺(jué)，想表現出"茶味"，筆墨之間想傳達或營(yíng)造的是由茶引發(fā)或伴生的詩(shī)意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫(huà)中除少數以茶具為題目的可歸入花鳥(niǎo)博古畫(huà)一類(lèi)，大都是山水寫(xiě)意，畫(huà)的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪(fǎng)過(guò)的，有著(zhù)個(gè)人的印象、體驗、感受。當然，還有一類(lèi)是懷古題材或是仿古臨古的。

　　中國畫(huà)與其他國家的繪畫(huà)最大的區別，就在于與詩(shī)文的結合。西方畫(huà)以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會(huì )在畫(huà)面上題寫(xiě)文學(xué)性文字--其實(shí)除了少數簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫(huà)作基本上是見(jiàn)不到文字的。中國畫(huà)則顛倒了過(guò)來(lái)，以文學(xué)性為美，在畫(huà)面之上題寫(xiě)詩(shī)文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫(huà)也即士夫畫(huà)成為美術(shù)史主流之后，書(shū)畫(huà)與詩(shī)文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫(huà)上，同時(shí)創(chuàng )作一篇有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng )作一首詩(shī)詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫(huà)，就大都遵循著(zhù)這一有著(zhù)相當高文學(xué)門(mén)檻要求的書(shū)畫(huà)創(chuàng )作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩(shī)文的復合作品。

　　前輩名家詩(shī)文書(shū)畫(huà)無(wú)所不能，所以，創(chuàng )作起來(lái)詩(shī)、書(shū)、畫(huà)各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫(huà)上題詩(shī)或文，其實(shí)是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的'詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮�？傊�，讓人看了之后，多少能從作品中找出一點(diǎn)有意思或有趣之處來(lái)。當然，詩(shī)文與書(shū)畫(huà)都是極難蒙混過(guò)關(guān)的，根本無(wú)法取巧，事實(shí)上，我自己對作品的詩(shī)文書(shū)畫(huà)幾方面都滿(mǎn)意的，就少而又少，幾乎是沒(méi)有。若說(shuō)有何可取，大概也就是"還不俗"吧。

　　為了與《功夫茶話(huà)》相區別，同時(shí)，也是為了與其他茶書(shū)有明顯的不同，《閑閑堂茶話(huà)》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書(shū)在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書(shū)中全部畫(huà)作都是為了該書(shū)而創(chuàng )作的，《閑閑堂茶話(huà)》可能是頭一本。這幾十張茶畫(huà)，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個(gè)方向后，我又專(zhuān)門(mén)突擊畫(huà)了近一個(gè)月。我不喜歡重復別人，也不喜歡重復自己，所以，我畫(huà)茶畫(huà)，常常是數易其稿，產(chǎn)量極低，計算起來(lái)，我用在幾十幅插圖上的時(shí)間精力，比寫(xiě)十五萬(wàn)字的文字所花費時(shí)間精力還要多。

　　茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統價(jià)值觀(guān)非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng )作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對而言無(wú)足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來(lái)，書(shū)畫(huà)家被市場(chǎng)中的外行買(mǎi)主以尺論價(jià)的商業(yè)誘惑所左右，以至書(shū)畫(huà)作品越畫(huà)越大，四尺對開(kāi)幾乎成了下限，而古人字畫(huà)四尺對開(kāi)已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫(huà)絕大多數作品都在四平方尺以下。對這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫(huà)不適合過(guò)大尺幅。因此我畫(huà)茶畫(huà)，就多是小品。

　　畫(huà)上的題詩(shī)，一半是我所特別喜歡的古今茶詩(shī)名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(shī)(自唐代以降，打油詩(shī)實(shí)在很少有寫(xiě)得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩(shī)，那是不熟悉中國詩(shī)史的誤會(huì )。因為打油詩(shī)最難寫(xiě))，這樣一來(lái)，同一冊書(shū)在文字之外又兼有茶畫(huà)選與茶詩(shī)選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂(lè )趣，以茶喻書(shū)，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過(guò)，對作者來(lái)說(shuō)難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當之處想必不少，還望行家多多指正!

茶文化的心得3

　　近來(lái)讀了一本名為《中國茶文化》的小書(shū)，說(shuō)它小是因為書(shū)很簡(jiǎn)短，只有九十頁(yè)，但是內容卻很廣博，從思茶源、賞茶藝、悟茶性和攬茶情四個(gè)方面，把茶道的歷史文化盡顯無(wú)疑。在我國源遠流長(cháng)的傳統文化歷程中，有兩種事物與它密不可分。一種是酒，另一種就是茶。久而久之，兩者各自形成了自己獨特的文化魅力。前者強調熱鬧，而后者講究靜謐。前者體現出剛烈張狂，而后者表達出柔綿仁禮。所以茶更能找到與中國傳統文化的結合點(diǎn)，更符合中國人的思想，甚至受到佛家、儒家的追捧。

　　在陸羽的《自傳》和《茶經(jīng)》中都有對佛教的頌揚和對僧人嗜茶的記載�？梢哉f(shuō)，中國茶道從萌芽開(kāi)始，就與佛教有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，其中最好的體現便是“禪茶一體”。佛理廣博精深，但以“四諦”為總綱。其一為“苦”，凡是構成人類(lèi)存在的所有物質(zhì)以及所有精神因素都可以給人帶來(lái)“苦惱”，參禪就是要看破生死，達到大徹大悟，求得對“苦”的解脫，即所謂“苦海無(wú)邊，回頭是岸”。茶性也苦，從茶的“苦后回甘，苦中有甘”的特征中，佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想，幫助修習佛法的人在品茗時(shí)，品味人生，參破“苦諦”。其二為“靜”。佛教主靜，而茶道修習的不二法門(mén)也為靜，茶人把“靜”作為達到心齋坐忘的必由之路。其三為“凡”。日本茶道宗師千利休曾說(shuō)過(guò)：“須知道茶之本不過(guò)是燒水點(diǎn)茶�！贝嗽�(huà)一語(yǔ)中的，茶道的本質(zhì)就是從細小瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。佛法也要求禪僧通過(guò)靜慮，從平凡的小事中去領(lǐng)悟大道。其四為“放”。人生苦惱，歸根結底是因為“放不下”，所以，佛法特別強調“放下”。品茶也強調如此，偷得浮生半日閑，將手頭的工作放下一下，放松一下緊繃的神經(jīng)，細細品味著(zhù)香茗�？梢哉f(shuō)，茶是佛家禪者最好的“朋友”。

　　儒家也對茶情有獨鐘。茶道的`平靜、和諧正好與儒家的中庸仁禮不謀而合。儒家主張在飲茶中溝通思想，創(chuàng )造和諧氣氛，增進(jìn)友情;飲茶時(shí)，可以更多地審己、自省，清醒地看待自己，認識別人;泡茶時(shí)，表現為“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的中庸之美;在品茗心境方面表現為“普事古雅去虛化，寧靜致遠隱沉毅”的儉德。

　　無(wú)論各家對茶道有什么樣的見(jiàn)解，我想大家都喜愛(ài)茶歸根結底是茶的超然。達官貴人“紅泥小爐、孌婉卯童”烹煮的茶香醇精致;妙玉道姑用“梅花上收的雪”泡出來(lái)的茶香醇幽然;布衣市民用粗瓷大碗沖的粗茶甘冽芬芳�！鞍撞饲帑}米子飯，瓦壺天水菊花茶”如此粗茶淡飯的生活，鄭板橋卻過(guò)得情趣盎然。茶味好壞不在于茶品的優(yōu)劣，而在于心境的陰晴圓缺。人生即是如此。

茶文化的心得4

　　在我國，茶被譽(yù)為“國飲”�！拔娜似呒�寶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，”茶通六藝，使我國傳統文化藝術(shù)的載體。茶被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象征。中國人為什么愛(ài)茶，因為，喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。下面就中國茶文化的起源、中國茶文化做一介紹。

　　打開(kāi)中華民族五千年文明史，幾乎每一頁(yè)都可以嗅到茶香。我國是一個(gè)多民族國家，由于各兄弟民族的地理環(huán)境不同，歷史文化有別，生活習慣也會(huì )有差異，就是同一民族也有“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的現象。但是在飲茶、嗜茶方面卻有共同的愛(ài)好，無(wú)論茶的飲用方法有什么不同，都是中華民族共同珍愛(ài)的。

　　如今，茶夷發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視為美容、養顏的飲料，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶、午后茶的時(shí)尚習俗，博學(xué)的勃萊迪牧師稱(chēng)茶為：“健康之液，靈魂之飲�！痹诜▏�人眼里，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩(shī)意的飲品�！痹谌毡�，茶不僅被視為是“萬(wàn)病之藥”，是“原子時(shí)代的飲料”，而且在日本人在長(cháng)期的飲茶實(shí)踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能——茶道。

　　在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個(gè)內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規范和品飲方法;二是思想內涵。即通過(guò)飲茶陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。也可以說(shuō)是在一定社會(huì )條件下把當時(shí)所倡導的道德和行為規范寓于飲茶的活動(dòng)之中。這兩個(gè)基本點(diǎn)，在唐人陸羽《茶經(jīng)》中都明顯得到體現。

　　《茶經(jīng)》共十章。除四章是講茶的性狀起源，制茶工具，造茶方法和產(chǎn)區分布外，其余六章全部或主要是講煮茶技藝、要領(lǐng)與規范的�！八闹�器”詳細描述了茶道所需的24種器皿，包括規格、質(zhì)地、結構、造型、紋飾、用途和使用方法;“五之煮”講烤茶要領(lǐng)，選用燃料，鑒別水質(zhì)，怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧;“六之飲”詳細規定了飲茶應該注意的9個(gè)問(wèn)題，還提出品名貴之茶每次不要超過(guò)三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應如何進(jìn)行;“七之事”例舉歷史上飲茶典故與名人逸事;“九之略”講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時(shí)在山洞里等不同場(chǎng)所進(jìn)行茶道哪些器皿可以省略;“十之圖”要求把《茶經(jīng)》所寫(xiě)的茶事活動(dòng)繪成圖，掛在茶席一角，使參加者能在場(chǎng)看明白。對于茶道的思想內涵，《茶經(jīng)》寫(xiě)道：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人�！弊髡哌@里提出了“精行儉德”作為茶道思想內涵。也就是說(shuō)，通過(guò)飲茶活動(dòng)，陶冶情操，使自己成為具有美好的行為〖和儉樸、高尚道德的人。

　　與陸羽忘年交的釋皎然在題為《飲茶歌誚崔石使君》寫(xiě)到：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱……孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此�！痹谝皇自�(shī)中兩次提到了茶道一詞。此后，唐御史中丞封演在《封氏聞見(jiàn)記》“飲茶”一章又寫(xiě)道：“有常伯熊者因鴻漸之論，廣潤色之，于是茶道大行”。從上述文獻可知：是《茶經(jīng)》確立了茶道的表現形式與富有哲理的茶道精神;而釋皎然和封演賦予了“茶道”名稱(chēng)。

　　中國茶文化的發(fā)展以及形成歷史

　　中國茶葉種植歷史距今已有幾千年歷史了，茶文化早已深入到日常生活中了，中國的茶文化可以說(shuō)是博大精深，歷史悠久，茶文化發(fā)展歷史起源最早能追溯到西漢時(shí)期。

　　中國茶文化的發(fā)展：

　　中國以及世界的茶葉文化的起源地是中國的巴蜀地區，在西漢時(shí)期巴蜀地區的人們已經(jīng)習慣飲茶，并在巴蜀地區形成了茶葉交易市場(chǎng)，并開(kāi)發(fā)了專(zhuān)門(mén)的飲茶工具。

　　在漢代以后，因為經(jīng)濟和文化的交流加強了，這種飲茶風(fēng)氣慢慢向由巴蜀向東部及南部擴散，使得華中地區的飲茶變得如日常般正常。

　　在西晉時(shí)期的上流社會(huì )對于茶到了崇尚的地步，如此也加強了長(cháng)江中下游及東南沿海地區茶的發(fā)展，并成為了新的待客之道。

　　在唐代盛世時(shí)期，茶文化更是得到了前所未有的發(fā)展，并開(kāi)始了人工種植茶樹(shù)的技術(shù)，在飲茶方式上更是有了專(zhuān)門(mén)煮茶的方法;對于茶具也進(jìn)行了系列化的分類(lèi)。同時(shí)唐代有大量的關(guān)于茶詩(shī)佳作面世，所以關(guān)于飲茶也有了茶規。

　　后來(lái)茶文化再經(jīng)過(guò)了宋代、元代、明清代等發(fā)展和傳播，在我國已經(jīng)慢慢形成了精髓的茶葉文化，并且每個(gè)地方都有自己獨特的茶文化，也把茶帶出了中國。

　　中國茶文化有哪些內容？

　　在當代的大多數中國人看來(lái)，飲茶主要是為消食、解渴、提神�；驔_，或泡，或煮;一壺、一杯，一碗;一氣飲下，確實(shí)體會(huì )不出有別于咖啡、可樂(lè )之類(lèi)的“文化味道”。難怪有位日本先生公然宣稱(chēng)：“日本飲茶講精神，中國人飲茶是功利主義的”。我不想怪罪這位日本朋友對中國歷史知識的貧乏，我們中國人自己都忘掉了自己的茶文化和茶道精神，怎能去苛求別人?!但是，當我們作為科學(xué)研究來(lái)對待這個(gè)問(wèn)題時(shí)，就必然應以嚴謹的態(tài)度慎重對待“中國茶文化”這幾個(gè)字了。

　　歷史上中國人飲茶并不像現在這樣簡(jiǎn)單。我們的祖先用他們的智慧創(chuàng )造了一套完整的茶文化體系，飲茶有道，藝茶有術(shù)，中國人是最講精神的。尤其是中國茶文化中所體現的儒、道、佛各家的思想精髓，物質(zhì)形式與意念、情操、道德、禮儀結合之巧妙，確實(shí)讓人嘆為觀(guān)止。我們研究茶文化，就是要重新發(fā)掘這古老的文化傳統，而且加以科學(xué)的闡釋與概括。中國人不喜歡把人與自然、精神與物質(zhì)截然分開(kāi)。白天把自己變成一架機器，晚間再尋找純精神的享受;韭菜、肉餡、面包，半生不熟吃進(jìn)肚去了事;講營(yíng)養而不論品味，中國人是不習慣的'。在中國傳統中，物質(zhì)生活中滲透文化精神是很經(jīng)常的事。但是，像茶文化如此完整而又深沉的內容與形式，也并非很多。所以說(shuō)，中國茶文化是一支奇葩，它是中國人民的寶貴財富，也是世界人民的財富。

　　中國茶文化包括哪些內容呢?

　　首先，是要研究中國的茶藝。所謂茶藝，不僅僅指是點(diǎn)茶技法，而包括整個(gè)飲茶過(guò)程的美學(xué)意境。中國歷史上，真的“茶人”是很懂品飲藝術(shù)的，講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個(gè)過(guò)程不是簡(jiǎn)單的程式，而包含著(zhù)藝術(shù)精神。茶，要求名山之茶，清明前茶。茶芽不僅要鮮嫩，而且根據形狀起上許多美妙的名稱(chēng)，引起人美的想象。一芽為“蓮蕊”，二芽稱(chēng)“旗槍”，三芽叫“雀舌”。其中，既包含有自然科學(xué)的道理，又有人們對天地、山水等大自然的情感和美學(xué)的意境。水，講泉水、江水、井水，甚至直接取天然雨露，稱(chēng)“無(wú)根水”，同樣要求自然與精神的和諧一致。茶具，不僅工藝化，而且包含有許多文化含義。烹茶的過(guò)程也被藝術(shù)化了，人們觀(guān)其色，嗅其味，從水火相濟，物質(zhì)變換中體味五行協(xié)調，相互轉化的微妙玄機。至于品飲過(guò)程，便更有講究，如何點(diǎn)茶，行何禮儀，賓主之情，茶朋之誼，要盡在其中玩味。因此，對飲茶環(huán)境，是十分注意的，或是江畔松石之下，或是清幽茶寮之中，或是朝廷文事茶宴，或是市中茶坊，路旁茶肆，……等等，不同環(huán)境飲茶會(huì )產(chǎn)生不同的意境和效果。這個(gè)過(guò)程，被稱(chēng)之為“茶藝”。也就是說(shuō)，要從美學(xué)觀(guān)點(diǎn)上來(lái)對待飲茶。

　　中國人飲茶，不僅要追求美的享受，還要以茶培養、修煉自己的精神道德。在各種飲茶活動(dòng)中去協(xié)調人際關(guān)系，求得自己思想的自潔、自省，也溝通彼此的情感。以茶雅志，以茶交友，以茶敬賓等，便都屬于這個(gè)范疇。通過(guò)飲茶，佛家的禪機，道家的清寂，儒家的中庸與和諧，都能逐漸滲透在其中。通過(guò)長(cháng)期實(shí)踐，人們把這些思悟過(guò)程用一定儀式來(lái)表現，這便是茶儀、茶禮。

　　中國的飲茶文化起源于何時(shí)

　　根據文獻記載，中國人飲茶起源于公無(wú)前3000左右的神農氏時(shí)代，陸羽的《茶經(jīng)》寫(xiě)遭：“茶之為飲，發(fā)于神農氏，聞?dòng)隰斨芄�……�?/p>

　　神農氏發(fā)現茶樹(shù)的傳說(shuō)有兩種：一種說(shuō)“神農嘗百草，日遇七卜二毒，得荼而解之”。另一種則說(shuō)，有一天神農氏在用鼎鑊煮水之時(shí)，恰好有幾片葉子飆到了水中，煮好的水呈微黃色，味道苦澀而帶甘甜，人口后生津解渴，提神醒腦。神農氏根據以往嘗百草的經(jīng)驗，認為這是一種藥。陸羽《茶經(jīng)》中關(guān)于神農時(shí)就已經(jīng)發(fā)現茶樹(shù)的說(shuō)法是以推測的口吻說(shuō)的，表明神農氏發(fā)現茶樹(shù)的傳說(shuō)并不可靠。不過(guò)中國在很早的時(shí)候就發(fā)現茶樹(shù)卻是不爭的事實(shí)，我國西南的青藏高原東緣的川滇一帶是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，這一點(diǎn)已經(jīng)得到證實(shí)，并且很多高達兩三丈的野生大茶樹(shù)就生長(cháng)在這一地區。

　　據《華陽(yáng)國志》記載，約在公元前1000年周武王伐紂之時(shí)，巴蜀一帶的諸侯就將所出產(chǎn)的茶葉作為貢品進(jìn)獻。這是茶作為貢品的首次記載。到丫兩周之時(shí)，在經(jīng)典巾出現了“荼”這個(gè)字�！对�(shī)經(jīng)·谷風(fēng)》中寫(xiě)道：“行道遲遲，中心有違。不違伊爾，薄送我畿。誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”。而《神農本草經(jīng)》寫(xiě)：“茶色白可供藥用，嫩苗可肖蔬菜”，可見(jiàn)荼是種苦藥，也是苦菜，其功效與茶很類(lèi)似。不過(guò)當時(shí)并沒(méi)有“茶”這個(gè)字，而“茶”這個(gè)字是直到唐代陸羽著(zhù)《茶經(jīng)》才普遍流行開(kāi)來(lái)的。

　　春秋時(shí)期，晏嬰輔佐齊景公時(shí)有“食脫粟之食，炙三弋、五卯、茗荼而已”，這是茶葉作為菜肴湯料供人食用的記載�！拜薄�、“茶”二字的轉變在（九經(jīng)）中并沒(méi)有“茶”這個(gè)字，而且在后來(lái)的班馬宇類(lèi)）中也并沒(méi)有收進(jìn)”茶”字，在別的很多典籍上也均沒(méi)有”茶“字。由此可見(jiàn)，在古時(shí)一直都沒(méi)有“茶”這個(gè)字，但是，在當時(shí)卻是有茶的，用以替代“荼”的就是”荼”字。一直到了唐代才將“荼”宇減掉一畫(huà)，變成茶字，而“荼”之讀音也發(fā)生了變化。到了唐朝時(shí)的“茶圣”陸羽在其所著(zhù)的（茶經(jīng)）中，才用到了“茶”這個(gè)宇，但是唐岱岳觀(guān)王圓題名碑上，還是兩次提到“荼”字，這就看出，在唐時(shí)，“茶”字也并未普及�！安琛弊值淖x音一直到粱才發(fā)生變化。

茶文化的心得5

　　中國的茶文化博大精深，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著(zhù)耀人的光芒。在熊老師的帶領(lǐng)下，我們詳細了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過(guò)這次學(xué)習，我深有感悟。

　　中國是茶的故鄉，我國是世界上最早發(fā)現茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國家。在我國古代文獻中稱(chēng)頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱(chēng)很多，“茶”字的演變與確定，也從一個(gè)側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱(chēng)謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德我是比較有感觸的，尤其是在現在的這個(gè)社會(huì )里，特別需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會(huì )中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來(lái)做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著(zhù)種。種弊端，但毫無(wú)疑問(wèn)是維系民族團結、統一和中國得以延續的重要原因。沒(méi)有這倫理道德的束縛，也許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。相對于古代，縱觀(guān)我們現在所處的社會(huì )，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn)，可謂碩果僅存了。我們現在經(jīng)常聽(tīng)到的什么“事件，我們可以看到我們現在所處的社會(huì )的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì )真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國家是很難強大并延續下去的。

　　我個(gè)人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類(lèi)，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在感染著(zhù)我。小時(shí)候，我不明白他們?yōu)槭裁匆�這樣做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時(shí)我真的覺(jué)得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實(shí)在幫助別人的過(guò)程中就是創(chuàng )造快樂(lè )，別人快樂(lè )自己也快樂(lè )。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學(xué)習茶文化的過(guò)程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著(zhù)字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。十分贊同到的。我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點(diǎn)那一切問(wèn)題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無(wú)幾特別是在現在這個(gè)充滿(mǎn)浮躁的社會(huì )中，能定下來(lái)更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人，定下來(lái)一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習了茶文化后，特別是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時(shí)，我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái)，因為上課時(shí)的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來(lái)，即使有時(shí)不是很認真去聽(tīng)課，但老師常說(shuō)的，能兩節課安靜地坐下來(lái)，一種不小的成功了。

　　一種境界，一種人生的最大境界。

　　茶文化的.精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會(huì )，才能領(lǐng)悟其中的奧秘。

　　今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒(méi)有選錯。這節課不僅是學(xué)習茶文化知識，更多的是學(xué)習做人的道理、成功的方法。在現在的學(xué)習中，都是以專(zhuān)業(yè)課為主，而專(zhuān)業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒(méi)有，更不要說(shuō)自身的內涵了。而茶文化這門(mén)課，剛好彌補了這一缺陷。在平時(shí)的學(xué)習中，選修這樣一門(mén)課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識，只會(huì )一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的

　　知識，但我卻學(xué)會(huì )了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺(jué)悟和智慧更上一層。一門(mén)讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門(mén)真正有意義的課。

茶文化的心得6

　　本學(xué)期有幸選到了藝術(shù)類(lèi)的文化選修課《茶文化》，在盧老師的講授下，通過(guò)這幾周的學(xué)習，讓我從一個(gè)對中國茶文化一無(wú)所知的門(mén)外漢變?yōu)榱藢Σ栉幕�有了一些了解的人，并感染了我，使我對“茶”產(chǎn)生了興趣。下面我來(lái)具體談?wù)勥@幾次課的收獲。

　　以前自己一直以為茶就是單純的作為一種飲品，根本不知道還有茶文化這一門(mén)學(xué)問(wèn)。第一次課，盧老師給我們總體的介紹了一下中國茶文化以及具體的講了第一講的內容源遠流長(cháng)四海名揚；中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國茶文化源遠流長(cháng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次，是中華傳統文化的重要組成部分。第一講，老師通過(guò)：一、茶是中國的，也是世界的；二、中國茶的起源；三、飲茶方式的演變；四、茶與文化；五、中國中國宗教中的茶文化；六、中國各地茶俗；七、茶與中國傳統文化：詩(shī)歌；八、茶與中國傳統文化：美術(shù)；九、漂洋過(guò)海的中國茶；這九個(gè)方面的引導讓我們初步領(lǐng)略了茶文化的博大精深。第二次課，老師介紹了第二講的內容茶分六色綠紅青黑，中國茶的分類(lèi)，綠、白、黃、青、紅、黑茶中典型的代表的茶品的介紹。并且老師還拿了樣品過(guò)來(lái)，現場(chǎng)泡茶讓我們品嘗各種茶。第三講若紙如馨似玉非金；國古代工藝美術(shù)的代表，精美的茶具賞析。這次課老師主要給我們介紹了茶具，了解到茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤(pán)等飲茶用具。中國的茶具，種類(lèi)繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類(lèi)。

　　印象最深的就是第四次課了。第四講雄奇壯秀涇渭分明；主要內容是茶藝：沖泡前的準備工作；沖泡一壺好茶的.要點(diǎn)；青茶（鐵觀(guān)音）茶藝和黑茶（湖南黑茶/云南普洱茶）茶藝的現場(chǎng)演示及講解。老師給我們放了一段示范的視頻后，就叫我們現場(chǎng)演練，我有幸嘗試了一下，從洗小杯子到最后將自己泡好的茶端給其他的同學(xué)喝，整個(gè)過(guò)程記憶猶新，覺(jué)得自己很開(kāi)心，既能學(xué)到茶文化知識，也是自己得到了鍛煉，比如膽量以及動(dòng)手能力等。第五講型色香韻品位人生；主要講了品茶，品茶的生理基礎；品茶的感官分析：型、色、香、韻；感受中國茶藝的美學(xué)：茶之美、器之美、環(huán)境之美、人文之美�？傊�這幾次課老師從茶的起源、分類(lèi)、茶具、沖泡、品鑒五個(gè)角度給我們做了介紹，讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣，上完這個(gè)選修課，我腦海里出現過(guò)一個(gè)畫(huà)面，那就是我想像著(zhù)有一天，自己能和幾個(gè)志同道合的朋友在一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一起品茗、暢談人生。希望自己這個(gè)想法有一天能實(shí)現！

茶文化的心得7

　　因在單行道社團認識，近水樓臺先得月，所以自然看到宗學(xué)所寫(xiě)的《茶屋隨筆集》，處于喜歡茶文化的心理，讀了他很多文章，很多時(shí)候想寫(xiě)評，但是看到他的文字，古典功底之深厚，現代訪(fǎng)古尋跡條理清晰，嘆服，我就有點(diǎn)不知道該怎么下筆了。

　　散文一直是我的硬傷，我能把散文寫(xiě)成雜文(偷笑)。我很認真的讀過(guò)散文幾要素，可是等我下筆的時(shí)候，分不清寫(xiě)的神馬，嘿嘿(再笑)，于是，我覺(jué)得以后要多來(lái)看看他的茶屋散文，一來(lái)學(xué)習他是怎么寫(xiě)散文的，二來(lái)陶冶自己的情操，現代的快節奏年代，能靜心坐下來(lái)看一篇好文章，實(shí)乃幸事。三來(lái)品茗，紅茶，綠茶，花茶，那是一杯看不到的卻沁入心扉的心靈之茶。

　　宗學(xué)筆下的茶文化，豐富多彩，每一種茶都帶著(zhù)它出處的自然傳奇風(fēng)光，人文濃厚的特點(diǎn)。他在簡(jiǎn)介上寫(xiě)的一句“詩(shī)情畫(huà)意又何必在重巒疊翠中尋找，眼前一杯清香的茶，就是自然的濃縮�！弊x后余味無(wú)窮，這正是茶的精髓靈魂所在。宗學(xué)每去一個(gè)地方，都要把茶揉合一番，境界啊，呵呵，從文里不光看茶，也看到各地的名勝古跡，從描述安徽黃山牽出黃山毛峰，從泡茶用水引出西湖虎跑泉水，水美風(fēng)景美，賞心悅目，從北京西山到龍泉庵飲茶神游蒲松齡的身前事，在天津與友對飲功夫茶，淺談慢說(shuō)人生，無(wú)一不顯示作者高雅的情趣，可貴的品德。這樣的人在生活中也應是極為豁達的，是我們學(xué)習得榜樣。

　　我可不是恭維，我本身也喜歡茶文化，也看過(guò)這類(lèi)書(shū)籍，只是腦子不靈光了，看過(guò)就忘(繼續笑，年齡不算大，忘性大)。我總聯(lián)想到茶，禪也，禪茶一味，那是一種平和的處世態(tài)度，從茶里品味人生酸甜苦辣，起起落落幻海沉浮，最后回頭，一瞬間突然悟了，靜了，心里不再感覺(jué)苦了，我們可以笑著(zhù)面對自己的一切了，這便是喝茶的境界吧，也是悟禪之心吧。書(shū)中已多次提到，我就不班門(mén)弄斧的獻丑了。

　　并不是每個(gè)人都要做個(gè)茶之出世者，有些人是為解渴飲茶，有些人為了追求高雅而飲茶，有些人是為了飲茶而飲茶，毫無(wú)目的'，有些人是發(fā)自?xún)刃南矚g而飲茶，坐在窗前，外面或者艷陽(yáng)靜灑，或許是煙雨霏霏，又或者是車(chē)水馬龍，作為一個(gè)觀(guān)賞者，世間百態(tài)，我自飲茶，與人為善，以茶為伴，我心自在。

　　生活里有茶便猶如一才子書(shū)房讀書(shū)時(shí)，有紅袖添香般，美上加美;茶伴左右也猶如一副流動(dòng)的高山流水圖，那裊裊的熱氣升起，猶如琴者畫(huà)出的音符，那么美，那么飄渺出塵，有洗滌繁瑣心事的功效，一杯茶，也是一本永遠參不完的百書(shū)，飲者不同，所以猶如人看山，遠近高低各不同，不管哪種，茶文化，深入生活里，我們喜歡著(zhù)，并且感謝宗學(xué)把它的精髓用文字表達出來(lái)呈現給大家。

茶文化的心得8

　　我以前就對茶文化很干興趣，但都沒(méi)有系統的學(xué)過(guò)，只是自己借了一些書(shū)看看而已�；蛟S真正意義上說(shuō)，我當初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過(guò)這次選課的時(shí)候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學(xué)習中國茶文化�，F在真正上了一學(xué)期的課后，感覺(jué)茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡(jiǎn)單的東西卻讓人意味深遠�，F在我就茶的文化歷史，談?wù)勎覍W(xué)習《中國茶文化》后的體會(huì )。

　　茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個(gè)國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽(yù)為茶的祖國。茶，乃是中華民族的驕傲。

第一：茶的起源

　　我國早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說(shuō)。當初稱(chēng)為八件事。至元代時(shí)略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見(jiàn)早晨開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見(jiàn)茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

　　中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉，是世界上飲茶制茶最早的國家。數千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現了野生茶樹(shù)。中國的茶葉生產(chǎn)已有數千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國，不是直接、就是間接地從中國引進(jìn)茶苗、茶種，并派人來(lái)中國學(xué)習栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產(chǎn)。

　　陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：茶之為飲，發(fā)乎神農氏。戰國時(shí)期的《神農本草》上說(shuō)：神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來(lái)源的原始氏族公社，至神農氏時(shí)期，偶然間發(fā)現用野生茶樹(shù)的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來(lái)解毒，也即用茶的開(kāi)始，可見(jiàn)最早的飲茶是從藥用開(kāi)始的。飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃�，究竟始于何時(shí)古人所見(jiàn)不同。據載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領(lǐng)正是帶著(zhù)茶葉去進(jìn)貢的，這可謂是我國最早有關(guān)茶葉的記載了。

　　飲茶的歷史

　　早在西漢時(shí)，飲茶在我國已較普遍，并有了專(zhuān)門(mén)的茶葉市場(chǎng)。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽(yáng)買(mǎi)茶、成都賣(mài)茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時(shí)的茶葉市場(chǎng)武陽(yáng)買(mǎi)茶，并去茶市集中的成都賣(mài)茶。從中可看出，茶葉在當時(shí)已不僅僅是飲料，而是已經(jīng)作為商品了。

　　至唐代時(shí)，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱(chēng)。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見(jiàn)真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時(shí)的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經(jīng)搗碎做成餅，再用繩子串起來(lái)烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時(shí)，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時(shí)，隨著(zhù)飲茶之風(fēng)盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著(zhù)書(shū)立說(shuō)。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時(shí)代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。

　　至宋代時(shí)，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶，達到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí)，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動(dòng)茶盞，邊攪動(dòng)茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來(lái)比賽茶葉的質(zhì)量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。

　　至清代，鄉村市肆茶館林立，飲茶之風(fēng)盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場(chǎng)士大夫和文人間，大量名茶應時(shí)而生。清道光年間，還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，并出現了白茶，傳統的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個(gè)大類(lèi)綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來(lái)往，還是私家應酬，客來(lái)獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節和排場(chǎng)。江浙廣川等的.茶館，更與小食品點(diǎn)心之類(lèi)結合供應，又聘請說(shuō)書(shū)、評彈等說(shuō)唱藝人臨場(chǎng)表演，發(fā)展成獨具地方特色，鄉土風(fēng)味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂(lè )場(chǎng)所。晚清時(shí)，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門(mén)面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來(lái)茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。

　　以上是關(guān)于中國的茶文化的一些簡(jiǎn)單的了學(xué)習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進(jìn)一步的學(xué)習，當然還有關(guān)于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無(wú)法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門(mén)課結束后，我也會(huì )繼續學(xué)習中國茶文化，慢慢地領(lǐng)會(huì )中國茶文化的精髓。

　　喝茶

　　國人嗜好喝茶，無(wú)論南北東西，隨處可見(jiàn)有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個(gè)味來(lái)。

　　抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個(gè)自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發(fā)呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個(gè)哥們圍坐一桌，拿出久藏的珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話(huà)人生，甚至是指點(diǎn)江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開(kāi)始閑蕩生活中的漫漫長(cháng)路了。

　　茶客們每每茗茶，總習慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質(zhì)的認可。他們不時(shí)地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會(huì )端上幾盤(pán)果點(diǎn)瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點(diǎn)。茶桌上雖果殼滿(mǎn)桌一片狼藉，但茶水卻在此時(shí)喝出個(gè)味來(lái)，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。

　　兒時(shí)，小住江南水鎮，常見(jiàn)農耕者與小商戶(hù)喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂(lè )事順帶家事，侃個(gè)痛快。

　　那時(shí)的水鎮街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著(zhù)。剛從隔日乏力中恢復大半的老農，趁著(zhù)黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個(gè)時(shí)辰。他們沏上一壺廉價(jià)的草青，便海闊天空地東拉西扯起來(lái)。說(shuō)到肚子餓了，化費幾個(gè)小錢(qián)叫上一個(gè)大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水攪和在一起，也算騙飽了肚子。

　　茶館門(mén)庭若市，店內人物薈萃，有不少活躍人物時(shí)常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關(guān)注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯(lián)播。誰(shuí)家的媳婦做了見(jiàn)不得人的事，誰(shuí)家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說(shuō)者徐徐道來(lái)，有鼻子有眼的刻畫(huà)得入木三分，有時(shí)說(shuō)到關(guān)鍵時(shí)刻還賣(mài)個(gè)關(guān)子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語(yǔ)或哄堂大笑，調侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。

　　比起普通農者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。

　　喝茶是平民百姓開(kāi)門(mén)柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類(lèi)的事。如此說(shuō)來(lái)，對百姓來(lái)說(shuō)，有茶喝有空閑聊，真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿(mǎn)足，豈不冤了自己，枉為人生一場(chǎng)。

　　未知曾有人想過(guò)否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會(huì )。退一萬(wàn)步說(shuō)，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡(luò )感情創(chuàng )造時(shí)機，這是誰(shuí)都不愿輕易放棄的事。

　　茶有余香

　　靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽(tīng)朋友親切的而質(zhì)樸的話(huà)語(yǔ)，感受人與人之間那種牽掛和對愛(ài)的詮釋。

　　茶如生活，茶如情感，有人說(shuō)：樂(lè )觀(guān)的人愛(ài)酒，悲觀(guān)的人愛(ài)茶。其實(shí)不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質(zhì)。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著(zhù)裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進(jìn)一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進(jìn)了友情，糅進(jìn)了生活。

　　日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營(yíng)造的氛圍里，我的心沉靜下來(lái)。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領(lǐng)悟了生活，樂(lè )在其中......成不了那豪飲作詩(shī)的詩(shī)仙，但，做個(gè)筆捉的飲茶人，也樂(lè )也。我愛(ài)茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。

　　茶恰人間的情，朋友如茶，細品才知道其中的滋味，細想才解萬(wàn)種風(fēng)情......

茶文化的心得9

　　一、茶文化的起源及發(fā)展

　　茶，是中華民族的舉國之飲。然，茶之起源在于何時(shí)呢?“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”——唐·陸羽《茶經(jīng)》

　　中國是茶的故鄉，是世界上最早發(fā)現茶樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國家，遠古時(shí)期老百姓就已發(fā)現和利用茶樹(shù)了。對中國人飲茶的起源尋根，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢三國，唐代的說(shuō)法也都有，而造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前并無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。無(wú)論茶起源于哪個(gè)朝代，都可以證明茶被人類(lèi)發(fā)現和利用，大約已經(jīng)有四五千年的歷史了。

　　飲茶起源眾說(shuō)紛紜，西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻記載，飲茶的起始時(shí)間當比這更早一些。茶以文化面貌出現，是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。

　　據東漢名醫華佗《食經(jīng)》記載：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，由此可知茶文化的正式發(fā)于漢朝。魏晉南北朝時(shí)期，一些有眼光的政治家便提出“以茶養廉”，以對抗當時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)，天下xx，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)。當時(shí)各種文化思想交融碰撞，主要是以老莊思想糅合儒家經(jīng)義的玄學(xué)相當流行。當時(shí)的玄學(xué)家大都是所謂的清淡家。最初清談家多酒徒，酒能使人興奮，但喝了多了便會(huì )舉止失措、胡言亂語(yǔ)，有失雅觀(guān)。而玄學(xué)家喜演講，普通清談?wù)咭蚕哺哒勯熣�。而茶則可竟日長(cháng)飲而始終清醒，令人思路清晰，心態(tài)平和。況且，對一般文人來(lái)講，整天與酒肉打交道，經(jīng)濟條件也不允許。于是，許多玄學(xué)家、清談家從好酒轉向好茶，因此后期出現了許多好茶大家。

　　唐代陸羽著(zhù)《茶經(jīng)》，其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng )中國茶道精神。把茶文化的精神滲透了宮廷和社會(huì )，深入中國的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫學(xué)，從此吹響茶文化的號角。

　　宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現了專(zhuān)業(yè)品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。至于下層社會(huì )，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻茶”、有客來(lái)，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要“下茶”，結婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。拓展了茶文化的社會(huì )層面和文化形式，使茶事十分興旺。

　　到明、清時(shí)已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi)，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《品茶圖》，文徵明的《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類(lèi)的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計其數。所以簡(jiǎn)單概括茶文化的歷史，可以為發(fā)于神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，盛于宋代，普及于明、清。

　　那現代的茶文化發(fā)展如何呢?新中國成立后，中國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T。茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實(shí)的基礎，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚茶文化為宗旨的社會(huì )團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì )”，1993年“中國國際茶文化研究會(huì )”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開(kāi)放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著(zhù)茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì )已開(kāi)到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節”，如福建武夷市的巖茶節、云南的普洱茶節，浙江新、河南信陽(yáng)的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿易發(fā)展。

　　二、茶的文化內涵和地位

　　1)、我國是茶的故鄉，也是茶文化的發(fā)源地，茶作為中華民族的傳統飲料，茶與文化一直結有不解之緣，我們的祖先，在發(fā)明茶的栽培和各類(lèi)茶制法的過(guò)程中，還創(chuàng )造出品飲藝術(shù)。茶文化成為中國傳統文化寶庫中的燦爛明珠，它融詩(shī)詞、書(shū)法、琴棋、歌舞、工藝為一體，集哲學(xué)、經(jīng)濟、歷史、地理、禮教為一堂。綜合體現了燦爛的東方文化，它融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德、倫理、思想和文化精髓，形成獨具特色的中國茶文化。

　　2)、翻開(kāi)中華民族五千年文明史，源遠流長(cháng)的中國茶文化無(wú)不和民族興衰，國家的命運密切相連。戰亂年代，茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)劫難，茶文化黯然失色。改革開(kāi)放，國運昌盛的年代，茶葉生產(chǎn)如日月中天，茶文化香溢四海，享譽(yù)全球，時(shí)代沃土滋潤著(zhù)茶葉，芬葉又映襯著(zhù)色彩斑讕的時(shí)代，茶的香郁孕育一代又一代的文化精英，茶文化是歷史前進(jìn)車(chē)輪的潤滑劑，促進(jìn)時(shí)代進(jìn)步。

　　茶文化的茶藝，不僅表現社會(huì )教養和文明程度的一般文化特征，而且具有表現人們的心態(tài)、民族的融和、經(jīng)濟的發(fā)展及政治的民主和社會(huì )的穩定等特殊功能。傳統的中國茶文化不愧是中國歷的珍寶，它以其深刻的內涵在中國文化上占有特殊地位。一方面，茶文化的氣氛更為濃郁，在陶冶時(shí)代的風(fēng)尚，增強人們的感情，豐富社會(huì )生活等方面顯示出無(wú)窮的魅力，另一方面茶文化日益滲入到政治、經(jīng)濟、社會(huì )各個(gè)領(lǐng)域，成為推動(dòng)歷史前進(jìn)的重要合力。

　　現代茶藝活動(dòng)的興起，更能提高和豐富人們的精神文化生活，起著(zhù)凈化社會(huì )心理的作用。緊張生活中的人們在百忙中偷閑，邀三朋四友，圍桌而坐，泡茶品飲，水甘茶串香。茶的品飲，已經(jīng)不單單是為了解渴，更是為了呼朋聚友，增加精神樂(lè )趣。

　　三、茶文化在當代的教育意義

　　1)、弘揚茶文化、振奮民族精神

　　茶文化是中國五千年文化的一個(gè)分支，它一方面從中國各民族文化中源源不斷吸收精華以壯大其身，另一方面又以回報的方式促進(jìn)了我文化的進(jìn)步，使得我國文化更博大精深�，F代物質(zhì)文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時(shí)期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng )新和發(fā)展。我國茶文化是糅合了中國儒、道、佛諸派思想獨成一體中國文化中的一朵奇葩，也是社會(huì )文明生活中的一束美麗花朵，芬芳而甘醇。以茶為主題的茶藝活動(dòng)，引發(fā)了詩(shī)詞、歌舞、書(shū)畫(huà)、影視、戲劇等創(chuàng )作，促進(jìn)葉生產(chǎn)和茶具制造業(yè)的發(fā)展，更升華為品飲的禮藝和規范，成為一種高雅的'藝術(shù)時(shí)尚。如此博大的茶文化框架，可容納多少茶葉技藝、科研技術(shù)和經(jīng)濟財富?它是數千年中華民族文化智慧的結晶，是東方傳統文化的精華。

　　2)、提倡茶德、凈化社會(huì )風(fēng)氣。

　　茶在生活中的地位，由藥飲到解渴、發(fā)展到品茗，并衍生一系列茶藝活動(dòng)和特定的思想內涵，經(jīng)過(guò)漫長(cháng)歲月逐漸形成一種樸素、廉潔、寧靜、淡泊、和睦、互敬等茶德精神。因此，茶藝的精神給人們的審美愉悅，最終是對人們的品行道德的一種修煉。人們對茶道精神不斷探求，已使茶從具體形質(zhì)人格化為道德風(fēng)貌和行為規范。如陸羽在《茶經(jīng)》是中說(shuō)：茶對“精行儉德之人”、“為飲最宜”。

　　四、心得與體會(huì )

　　學(xué)茶文化有四個(gè)字是體會(huì )最深的。茶文化之重不外乎四字，“德”、“和”“廉”、“敬”。而“德”則為其中之一重，司馬遷就曾說(shuō)過(guò)“才者，德之資也，德者，才之帥也�！痹诓排c德之間，德就放在了首位，由此可知的德之重要。

　　在茶文化中把德行放在首位是有歷史事實(shí)為證的。宋徽宗趙佶和清高宗乾隆同樣是皇帝，同樣是才華橫溢，同樣是愛(ài)茶之人。為何一個(gè)國都淪陷，為他國囚犯，更身死他鄉，另一個(gè)卻開(kāi)創(chuàng )自己的盛世，國力強盛，萬(wàn)國來(lái)朝，更流芳百世?我個(gè)人認為不外乎一個(gè)“德”字！為何?趙佶于在位期間，過(guò)分追求奢侈生活，大肆搜刮民財，窮奢極侈，荒淫無(wú)度，更重用蔡京、童貫、梁師成、等奸臣主持朝政，可以說(shuō)毫無(wú)德行可言。結果被金軍攻占了汴京，宋徽宗在被押送的途中，受盡了凌辱，囚禁期間，更是受盡精神折磨，最后在靖康二年被金太宗下詔貶為庶人。

　　而在看看另外一個(gè)皇帝，乾隆。他壽高86歲，據說(shuō)還是得益于茶。雖說(shuō)是因為茶而得高壽，但是如果沒(méi)有德行，怎么會(huì )獲得心靈上的寧靜呢?要知道德為健康之本啊。他25歲登極，在位六十年，是中國歷執政時(shí)間最長(cháng)、年壽的皇帝。在位期間平定大小和卓叛亂、鞏固多民族國家的發(fā)展，六次下江南，文治武功兼修。并且當時(shí)文化、經(jīng)濟、手工業(yè)都是極盛時(shí)代，更開(kāi)創(chuàng )了乾康盛世，確為一代有為之君。兩位皇帝的結局反差如此之大，一個(gè)德字足以說(shuō)明一切！

　　五、茶文化的總結

　　品茶以養性修德，提高自身的人文素質(zhì)。像茶文化一樣海納百川，不斷吸收吸收古今中外的人類(lèi)文化精髓，提升自己的社會(huì )適應生存能力，促進(jìn)自身朝著(zhù)健康、美好的人生方向去發(fā)展。努力使自己在一個(gè)繁雜、喧鬧的社會(huì )，面臨著(zhù)學(xué)習、工作、生活等各方面的壓力，讓自己清靜下來(lái)，思考人生。樹(shù)立起“淡泊明志，寧靜致遠”的人生態(tài)度。在茶的清新與淡雅之中，思考人生、品味人生、享受人生，感受到人生的美好和幸福。即為茶之“清”，清靜及清寂，求心境之清寂、寧靜。茶之“敬”，能敬能和，對人尊敬，對己謹慎。茶之“真”，真理之真，真知之真，去物欲，不為利害所誘。

茶文化的心得10

　　中國的茶文化博大精深，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著(zhù)耀人的光輝。在熊老師的帶著(zhù)下，我們詳細了解了中國的茶文化的開(kāi)展史，通過(guò)這次學(xué)習，我深有感悟。

　　中國是茶的故土，我國是世界上最早發(fā)現茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國家。在我國古代文獻中稱(chēng)頌為〝南方之嘉木〞。古代史料中的名稱(chēng)很多，〝茶〞字的演變與確定，也從一個(gè)側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱(chēng)謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故土。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德我是比擬有感觸的，尤其是在現在的這個(gè)社會(huì )里，特別需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的〞圣人〝孔子就提出了倫理道〝事件，我們可以看到我們現在所處的社會(huì )的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的.但愿我們是社會(huì )真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國家是很難強大并延續下去的

　　我個(gè)人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些根本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類(lèi)，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比擬有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在感染著(zhù)我。小時(shí)候，我不明白他們?yōu)槭裁匆�這樣做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路。搭橋等，那時(shí)我真的覺(jué)得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實(shí)在幫助別人的過(guò)程中就是創(chuàng )造快樂(lè )，別人快樂(lè )自己也快樂(lè )。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學(xué)習茶文化的過(guò)程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的在我的理解中，定和靜雖然有著(zhù)字面上的差異，但大體上的意思都是相同的定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。那一切問(wèn)題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無(wú)幾特別是在現在這個(gè)充滿(mǎn)急躁的社會(huì )中，能定下來(lái)更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個(gè)十分急躁的人，定下來(lái)一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習了茶文化后，特別是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時(shí)，我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái)，因為上課時(shí)的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來(lái)，即使有時(shí)不是很認真去聽(tīng)課，但老師常說(shuō)的，能兩節課安靜地坐下來(lái)，一種不小的成功了。

　　一種境界，一種人生的最大境界。

　　茶文化的精髓還有孝。恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會(huì )，才能領(lǐng)悟其中的奧秘。今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒(méi)有選錯。這節課不僅是學(xué)習茶文化知識，更多的是學(xué)習做人的道理。成功的方法。在現在的學(xué)習中，都是以專(zhuān)業(yè)課為主，而專(zhuān)業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人急躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最根本的禮儀都沒(méi)有，更不要說(shuō)自身的內涵了。而茶文化這門(mén)課，剛好彌補了這一缺陷。在平時(shí)的學(xué)習中，選修這樣一門(mén)課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們枯槁的內心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識，只會(huì )一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的。但獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺(jué)悟和智慧更上一層。一門(mén)讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門(mén)真正有意義的課。

茶文化的心得11

　　摘要：茶文化具有悠遠的歷史，在我國古代就已經(jīng)繁榮起來(lái)，至今久經(jīng)不衰，說(shuō)明飲茶有一種特有的魅力，一直吸引著(zhù)世人。茶道隱含著(zhù)做人之道，所以認真學(xué)好茶文化也是在學(xué)習做人之道，教我們如何處世為人，要孝順父母長(cháng)輩，要講禮儀之類(lèi)的，這些都將對我們終身有益。茶的總類(lèi)總共有7種，為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶，各種茶的工序又有不同，這就是各種茶的分類(lèi)標準。

　　關(guān)鍵詞：茶文化茶道制茶工藝功效

　　本學(xué)期在選修課的選擇中，選擇了《茶文化》這一課。是因為自己挺喜歡喝茶的，然而對茶文化并不是十分了解，所以就選擇了這門(mén)課程。

　　“茶”字的起源，最早見(jiàn)于我國的《神農本草》一書(shū)，它是世界上最古的第一部藥物書(shū)。據有關(guān)專(zhuān)家考證，該書(shū)為戰國時(shí)代（公元前5年－一公元前221年）的著(zhù)作。

　　我國茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫(xiě)成了世界上最早的茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》，系統而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗。根據陸羽《茶經(jīng)》推論，我國發(fā)現茶樹(shù)和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

　　老師在講到陸羽的時(shí)候，特別地講了關(guān)于他的方面，講述陸羽的一些歷程。其實(shí)是指在教育我們，茶文化是一種融合多種文化的中國傳統文化，其中包含的道理千千萬(wàn)萬(wàn)，就像品茶一樣，要細細品味融會(huì )貫通，將那些東西學(xué)為己用。

　　茶葉在我國西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時(shí)間內，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來(lái)解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來(lái)源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。茶葉自古以來(lái)就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時(shí)，日本僧人最澄來(lái)我國浙江天臺山國清寺研究佛學(xué)，回國時(shí)帶回茶籽種植于日本賀滋縣（即現在的池上茶園），并由此傳播到日本的中部和南部。南宋時(shí)，日本榮西禪師兩次來(lái)到中國，到過(guò)天臺、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱(chēng)號。榮西撣師不僅對佛學(xué)造詣頗深，對中國茶葉也很有研究，并寫(xiě)有《吃茶養生記》一書(shū)，被日本人民尊為茶祖。南宋開(kāi)慶年問(wèn)，日本佛教高僧禪師來(lái)到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。我國宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運銷(xiāo)茶葉；明代鄭和下西洋，茶葉也隨著(zhù)銷(xiāo)售到東南亞和南部非洲各國。明代末期，公元1610年荷蘭商船首先從澳門(mén)運茶到歐洲，打開(kāi)了中國茶葉銷(xiāo)往兩方的大門(mén)。我國關(guān)于茶館的最早記載，要算唐代開(kāi)元年間封演的《封氏聞見(jiàn)記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪，煮茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲”。唐宋以后，不少地方都開(kāi)設了以賣(mài)茶水為業(yè)的茶館。到了清朝，民間曲藝進(jìn)入茶館，使茶館成為文化娛樂(lè )和休息的場(chǎng)所。

　　制茶的主要工序有：采摘、殺青、干燥、加工。其中又因為茶的種類(lèi)的不同，具體的工序不同。綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥、加工；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、干燥、加工；青茶（烏龍茶）：采摘、曬青、搖青、涼青、殺青、初揉、初烘、包揉、復烘、干燥、加工；白茶：鮮葉、曬干、加工成白茶；黃茶：鮮葉、殺青、揉捻、悶堆、干燥、加工；黑茶：采摘、殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥、加工；花茶：將毛茶與花一層層的堆放，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)，待茶葉吸收了花香之后，將茶葉與花分開(kāi)，分別烘干之后，再將花朵加到茶葉中即使花茶。這些就是各類(lèi)茶的制作工藝。因為工藝的不同，所以也就分出這么多種茶。

　　茶功如神，早已為人們所知。唐代詩(shī)人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺(jué)兩腋清風(fēng)生”。而各種茶的功效又不同。綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點(diǎn)。經(jīng)現代科學(xué)研究證實(shí)，綠茶含有機化合物450多種、無(wú)機礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長(cháng)，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。還具有保健功能：

　　1、消除危害美容與健康的活性氧；

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏；

　　3、飲用烏龍茶能瘦身；

　　4、抗腫瘤、預防老化功效。藥療價(jià)值：烏龍茶作為我國特種名茶，經(jīng)現代國內外科學(xué)研究證實(shí)，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

　　白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養成分外,還含有人體所必需的活性酶,長(cháng)期飲用白茶可以顯著(zhù)提高體內脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶中還含有豐富的維生素A,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病.同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著(zhù)的保護作用,能減少電視輻射的危害。

　　而黃茶的功效主要為促進(jìn)消化，對腸胃有保健的作用。消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖，都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。

　　黑茶呢，則有降脂減肥、增強腸胃功能、提高機體免疫力、抗衰老、調節腦神經(jīng)作用，還有就是降血壓、降血糖的作用。

　　花茶的功效又因花的種類(lèi)不同，而各不同，在此就不詳細說(shuō)明，課通過(guò)網(wǎng)絡(luò )查找相關(guān)的知識。

　　從上述看來(lái)，茶的功效是非常好的，可以說(shuō)是養生之佳品。幾乎都有防癌抗衰老的作用，這比現在市場(chǎng)上的那些保健藥好得多了，而且沒(méi)什么副作用，所以人們常說(shuō)喝茶是養生之道，這是不吹的，這其中是有道理的。

　　在上《茶文化》這課的時(shí)候，老師非常注重中國的傳統文化，我覺(jué)得這是很好的。時(shí)代在進(jìn)步，但中國的一些好的傳統卻在慢慢消逝，我覺(jué)得非�？上�。好的東西為什么不可以留下來(lái)，現在這個(gè)社會(huì )，人有錢(qián)了，生活確實(shí)是富裕了，可是精神世界呢？我覺(jué)得倒不如從前。真的很不明白，也許跟這個(gè)世界的發(fā)展有關(guān)，現在全世界都是講經(jīng)濟，經(jīng)濟強了，軍事強了，那么這個(gè)國家就強大了，于是大多的國力放在發(fā)展經(jīng)濟上，而文化就被忽略了。雖然最近這10幾年國家意識到這個(gè)問(wèn)題，可是觀(guān)念已經(jīng)萌發(fā)起來(lái)了，不是一顆樹(shù)苗長(cháng)出來(lái)，然后再可以拔掉那么簡(jiǎn)單。觀(guān)念是根深蒂固的，要想改變不是一朝一夕就可以的。物欲橫流啊，這個(gè)社會(huì )太多的誘惑，太多危險，身為大學(xué)生的我們該怎樣做呢？越來(lái)越不知道該怎么走了，自己某天也許也會(huì )變成那樣，金錢(qián)占據主要的位置。人們的道德已經(jīng)淪陷了，該怎樣去拯救呢？這不是靠個(gè)人的`力量就行的，需要全國千千萬(wàn)萬(wàn)的人民一起努力。這是個(gè)社會(huì )性的問(wèn)題，大家應該關(guān)注應該重視，全民素質(zhì)的提升對社會(huì )的發(fā)展有極大的促進(jìn)作用。自古以來(lái)中國的優(yōu)良傳統深受?chē)�外的稱(chēng)贊，可現在卻一點(diǎn)點(diǎn)被拋棄，雖然近幾年來(lái)有進(jìn)步，但還是不夠的，這個(gè)社會(huì )很傷我的心，這個(gè)社會(huì )的人很傷我的心。

　　茶道，其中包含了很多的傳統美德。我覺(jué)得現代人少了一種敬畏心，對大自然少了敬畏心，對事情少了敬畏心如果能夠懷著(zhù)一種敬畏心，那么就會(huì )認認真真的去做好。對自然有敬畏心，你就不會(huì )隨意去破壞它，對長(cháng)輩有敬畏心，你就不會(huì )不尊重他，對學(xué)習有敬畏心，你就不會(huì )隨意的去應付它，對愛(ài)情有敬畏心，你就不會(huì )玩弄感情這就是我的想法。我不知道為什么，我很小的時(shí)候就喜歡想這些問(wèn)題，但我很健忘，想過(guò)之后又不太記得，而且我也只是停留在想的那個(gè)層次。好像有點(diǎn)跑題了吧，回歸正傳，茶文化主要包括兩個(gè)方面：茶藝和茶道�！暗馈�，是在茶藝過(guò)程中所貫徹的精神。而我覺(jué)得茶道中最重要的是懷有一種尊重的心態(tài)，尊重茶，尊重對方。因為尊重所以講禮節，所以禮節在茶道中也占有重要的位置。茶道主要表現為：在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生處世哲學(xué)結合起來(lái)，成為茶人們的行為準則。

　　因此茶道包含著(zhù)很多的人生道理，特別是經(jīng)過(guò)那么多年，所沉淀下來(lái)的東西絕對是無(wú)價(jià)之寶。老師在授課的過(guò)程中，也講到了孝道。中國人以孝為先，我覺(jué)得對于一個(gè)不講孝義的人，還值得與他為伍嗎？父母辛辛苦苦養大了我們，真的很不容易，孝順父母是應該，雖然這樣說(shuō)很老套，但孝順是永恒的話(huà)題，它不會(huì )隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步而消逝。我們還是個(gè)嬰兒的時(shí)候，父母徹夜守護我們，不敢沉睡；不怕骯臟給我們倒屎倒尿；容忍我們的任性；為逗我們開(kāi)心，做出各種古怪的動(dòng)作；拿著(zhù)一個(gè)碗追著(zhù)我們跑，就是給我們喂飯，而我們卻不理會(huì )也許在窮人的家庭才能看到父母的辛酸，他們真的很不容易。我父母都是農民，我爸就是個(gè)摩的司機，無(wú)論下雨刮風(fēng)出太陽(yáng)，無(wú)論嚴寒酷暑，在外面搭客，為了誰(shuí)？為了這個(gè)家，為了我。有次放假去看他，看到他那曬的如碳般的手，覺(jué)得有點(diǎn)好笑，心里又充滿(mǎn)了心酸，真的很不想他這樣。我媽也是如此，努力工作，導致視力嚴重下降。我真的很心疼。雖然他們是農民，懂的不多，但我還是不會(huì )覺(jué)得他們怎么樣，他們是我的爸媽?zhuān)瑹o(wú)論怎樣，還是末日，他們是我爸媽?zhuān)瑢ξ液眠^(guò)對自己的爸媽。我能說(shuō)什么呢，言語(yǔ)的描述是那樣的無(wú)力。

　　茶文化的內涵是多種多樣的，非常豐富，其中也包含了很多有趣的東西，是需要大家去慢慢去領(lǐng)悟的。自己的想法才是重要的，什么是對什么是錯，需要我們用心去看，傳統與道德，需要和無(wú)用，傳承和拋棄，視乎于客觀(guān)的需要，要客觀(guān)的去判斷，客觀(guān)的去吸取。與此同時(shí)，我們也要從內心發(fā)出自省，發(fā)現自己的不足，尋求補充。

茶文化的心得12

　　我覺(jué)得茶文化不僅僅可以在課堂上學(xué)習，下了課之后我們也可以學(xué)習，因為我覺(jué)茶在我們的現實(shí)生活中是那么地廣泛存在。茶在不同的地區有不同的茶種，也有著(zhù)不同的加工工藝，雖然我們可能看不到茶的制作，但是，我們喝茶的時(shí)候可以感受到茶的甘甜，所以，在喝茶的同時(shí)我們也可以體會(huì )一下茶的韻味。茶文化與其他的課程有著(zhù)密切的`關(guān)系，因為，茶的精神滲透到了社會(huì )，深入中國的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、醫學(xué)等，這些都與我們所學(xué)的都有著(zhù)多多少少的聯(lián)系的。在平時(shí)的學(xué)習要把茶文化融入當中，延伸茶文化的學(xué)習范圍。

　　在生活中，茶也是很廣泛的應用，影響著(zhù)我們的生活的方方面面的。上面也說(shuō)了很多關(guān)于茶的益處了，茶是天然的保健飲料，喝茶對人體有著(zhù)一定的醫療保健作用，它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防暑降溫、解渴生津。

　　所以，在適當的時(shí)候我們也可以喝茶，如當我們在困的時(shí)候可以喝茶解困，可以提高我們的學(xué)習的效率。還有，客來(lái)敬茶是一種禮節，在交際中是一種融洽親密、熱烈真誠的禮儀，以茶代酒也是一種勤儉節約的時(shí)尚行為，而且茶也可以改善人際關(guān)系。更多的是，清茶一杯的精神文明更加值得發(fā)揚，它強調廉政建設，提倡廉潔奉公。所以，我們要把茶的用處發(fā)揮到生活中去。

　　現代的人喜歡茶的香、茶水的清，人們因此會(huì )在茶中停留，會(huì )有意無(wú)意地感受茶的意境，尋找并獲得感悟，就是茶帶來(lái)多的精神歡愉。喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記起過(guò)去，還純真是人的品質(zhì)，只有在茶葉那既苦又甜的滋味中，才可以真正懂得人生。更有時(shí)候，茶是一種激勵，感受茶的那一絲苦澀，拋棄那一點(diǎn)迷惘，通過(guò)喝茶激勵我們，站起來(lái)面對未來(lái)的一切。

　　在這個(gè)浮躁的世界里，很多時(shí)候我們都不能如自己的意，我們也總是會(huì )有那股煩躁的情緒在心底。雖然現在我們還在學(xué)校學(xué)習，還沒(méi)出社會(huì )，但是，我們在學(xué)校面對緊張的學(xué)習時(shí)，我們也會(huì )心煩急躁的，特別是當我們遇到什么問(wèn)題時(shí)，不能夠及時(shí)解決，我們那個(gè)時(shí)候不妨坐下來(lái)，慢慢地喝口茶，品味茶的意境，平伏我們煩躁的心情。也許那樣還可以讓我們更有精神，更有心情地去解決問(wèn)題，這豈不是很好的解決方法嗎？

茶文化的心得13

　　“茶禪一味”的真有人說(shuō)：茶文化屬于農耕文明，與現代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來(lái)，茶文化在現代社會(huì )不但不會(huì )消亡，相反，還會(huì )發(fā)揚光大，為什么?因為茶無(wú)論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現代社會(huì )所需要、所缺乏的。

　　其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統文化中有一個(gè)說(shuō)法，叫做“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，這是中國傳統文人的七種修養，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說(shuō)法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過(guò)日子的開(kāi)門(mén)七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著(zhù)重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實(shí)上，茶在現實(shí)生活中，也確實(shí)扮演著(zhù)溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛(ài)的角色。

　　其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調節閥�，F代社會(huì )，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來(lái)越疏遠、越來(lái)越冷漠。在這種情勢之下，以茶會(huì )友、客來(lái)敬茶等傳統民風(fēng)，便顯現出特殊的親和力和感染力。在激烈的競爭中，人們往往內心浮躁，充滿(mǎn)欲望，當此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復平靜�？梢哉f(shuō)，茶是最適宜現代人的“時(shí)代飲品”，它可以使許多現代人的`“現代病”不治而愈。

　　其三，茶是世俗生活與宗教境界之間的中介體。佛教與茶的關(guān)系堪稱(chēng)水乳，古來(lái)素有“茶禪一味”之說(shuō)。茶禪如何一味?首先是淵源有自。茶之興，得益于禪。唐人封演《封氏聞見(jiàn)記》載：“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風(fēng)俗�！笨梢�(jiàn)，茶的驅除困魔的功效，恰好為禪家所利用。而“天下名山僧占多”，名山又多產(chǎn)好茶，近水樓臺，茶為禪用，也是順理成章。但是，光有淵源還不夠，茶禪之所以能夠一味，還有更深的禪機。禪宗講究頓悟，頓悟強調的是“當下體驗”，這種體驗往往是只能意會(huì )，不能言傳。恰恰就在這一點(diǎn)上，禪與茶“神合”了。想想看，茶的滋味，誰(shuí)能準確地描述出來(lái)?

　　恐怕是有一百個(gè)人就有一百種體驗。這，不就是禪理嗎?所以，禪宗常說(shuō)一句話(huà)，叫做：“如人飲水，冷暖自知�！碑斈闶峙醪璞�，欣賞著(zhù)一片片翩然下墜的茶芽，品味著(zhù)集香甜苦澀諸多味道于一身的茶汁，體驗著(zhù)那只可意會(huì )、不可言傳的禪境時(shí)，你是不是也能感受到一種“虛融淡泊”的心情呢?那或許就是“茶禪一味”的真諦吧?

　　本來(lái)，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現代社會(huì )，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。

　　其四，茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介�，F代工業(yè)文明帶給人類(lèi)的最大缺失，是使我們越來(lái)越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩(shī)意�，F代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類(lèi)與山水田園的聯(lián)系;現代科技越來(lái)越發(fā)達，也只能是促使人們想出越來(lái)越多的點(diǎn)子向大自然索取，向人類(lèi)自身索取，致使人們同機器越來(lái)越親密，同計算機越來(lái)越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類(lèi)越來(lái)越疏遠。人們不禁要問(wèn)：“難道我們追求現代化，就是為了換來(lái)人與人心隔壁壘，越來(lái)越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔憂(yōu)。德國思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題，叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現代化的挑戰和社會(huì )的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來(lái)平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號，可以是中國書(shū)畫(huà)、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過(guò)于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈，它與詩(shī)歌、音樂(lè )、書(shū)法、繪畫(huà)等等藝術(shù)形式自古就是相通的，無(wú)論哪種藝術(shù)形式與茶融合，都可以平添幾分詩(shī)意，使人脫俗近雅。

　　其五，茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無(wú)不體現了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時(shí)也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學(xué)大師錢(qián)穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類(lèi)所作出的最大貢獻，他說(shuō)：“惟到最近始澈悟此一觀(guān)念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國傳統文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類(lèi)未來(lái)求生存之貢獻，主要亦即在此�！卞X(qián)先生的這段話(huà)被中外學(xué)術(shù)界稱(chēng)為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當的高度，但是，在體現“天人合一”這一點(diǎn)上，茶的確是達到了中華傳統文化的最高層次。

　　現代人如果能夠清楚地認識到以上五點(diǎn)，自然會(huì )做出自己的一個(gè)理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去�！�

茶文化的心得14

　　我真誠地感謝于老師！是推動(dòng)您引領(lǐng)我了解中國茶文化，是您讓我徜徉在茶的海洋里！

　　上完茶文化后，我感觸良多，從師范學(xué)校到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的學(xué)習班更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門(mén)可以從中學(xué)到許多茶道知識并能人生道理的課。

　　就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，宣傳戰但是有膽識沒(méi)有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了這種叫三味茶少數民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過(guò)重大成果拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無(wú)上進(jìn)，沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的，大學(xué)生作為我們前夜畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理得知我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能頗感苦后的即可甘甜。

　　茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很?chē)栏竦囊�求，就像做人做事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，學(xué)習茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學(xué)方面這么有幫助設法的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來(lái)茶道不僅是一門(mén)學(xué)問(wèn)還是總之一種藝術(shù)一種人生道理 。

　　茶的.一生也同樣像人能的一生，必須經(jīng)過(guò)很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，方能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)，用平和的態(tài)度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使深知困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對待，道德素質(zhì)用素養的力量讓自己更加美麗動(dòng)人

　　茶文化是操作茶葉品評技法和藝術(shù)包括手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和體育精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中茶點(diǎn)形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列建構內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會(huì )接觸有關(guān)茶道的，現在學(xué)到得醫學(xué)知識將為我基礎以后奠定基礎，我會(huì )緊跟老師教導及茶道人生道理試著(zhù)迎接我接下來(lái)面對古訓的社會(huì )，好好生活，堅強做人！

茶文化的心得15

　　昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國際茶文化節系列活動(dòng)之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動(dòng)。

　　同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢(qián)紅、樂(lè )靖宜等10余名奧運冠軍。

　　在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀(guān)了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區較大的茶城。

　　我們不僅可以和老將軍們一起展示書(shū)法、交流品茶體會(huì )，還可以親身體驗炒茶和制茶的.過(guò)程。

　　這次的茶文化節辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(cháng)壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。

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