酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案

時(shí)間:2024-06-26 16:33:46 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案

  為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展,常常要根據具體情況預先制定方案,一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編精心整理的酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案,歡迎閱讀與收藏。

酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案

酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案1

  一、引言

  酒店總經(jīng)理作為酒店的最高管理者,其績(jì)效對酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展至關(guān)重要。因此,建立科學(xué)合理的酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案,對于提高總經(jīng)理的工作效率、推動(dòng)酒店的發(fā)展具有重要意義。

  二、酒店總經(jīng)理績(jì)效考核的意義和目的

  1.1意義

  酒店總經(jīng)理績(jì)效考核旨在評估總經(jīng)理在酒店經(jīng)營(yíng)管理中的表現,為酒店提供科學(xué)的管理評估依據,從而提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益和競爭力。

  1.2目的

  酒店總經(jīng)理績(jì)效考核的主要目的包括:評估總經(jīng)理的工作表現,激勵和獎勵優(yōu)秀的總經(jīng)理,發(fā)現和解決問(wèn)題,促進(jìn)酒店的發(fā)展。

  三、酒店總經(jīng)理績(jì)效考核的主要指標

  2.1經(jīng)營(yíng)績(jì)效

  包括酒店的`盈利能力、收入增長(cháng)率、成本控制等指標,評估酒店總經(jīng)理在經(jīng)營(yíng)管理方面的能力。

  2.2客戶(hù)滿(mǎn)意度

  通過(guò)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查、投訴率等指標,評估酒店總經(jīng)理在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和滿(mǎn)足客戶(hù)需求方面的能力。

  2.3員工管理

  包括員工流失率、員工滿(mǎn)意度等指標,評估酒店總經(jīng)理在員工管理和培訓方面的能力。

  2.4酒店品牌形象

  通過(guò)品牌知名度、市場(chǎng)占有率等指標,評估酒店總經(jīng)理在品牌策劃和市場(chǎng)推廣方面的能力。

  四、酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案的步驟與方法

  3.1設定考核目標

  根據酒店的發(fā)展戰略和目標,設定具體的考核指標和目標。

  3.2收集考核數據

  通過(guò)收集酒店的財務(wù)數據、客戶(hù)滿(mǎn)意度調查結果、員工滿(mǎn)意度調查結果等信息,獲取考核所需的數據。

  3.3

  根據設定的考核指標和目標,對酒店總經(jīng)理的績(jì)效進(jìn)行評估,計算得出評估結果。

  3.4反饋與獎勵

  根據評估結果,及時(shí)向酒店總經(jīng)理反饋評估結果,并給予相應的獎勵和激勵措施。

  五、酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案的實(shí)施效果與改進(jìn)方法

  4.1實(shí)施效果

  通過(guò)酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案的實(shí)施,可以更好地評估總經(jīng)理的工作表現,發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決,提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益和競爭力。

  4.2改進(jìn)方法

  在實(shí)施酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案的過(guò)程中,可以根據評估結果和反饋意見(jiàn),對方案進(jìn)行適時(shí)的調整和改進(jìn),提高考核的準確性和公正性。

  建立科學(xué)合理的酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案,對于提高總經(jīng)理的工作效率、推動(dòng)酒店的發(fā)展具有重要意義。通過(guò)設定明確的考核目標和指標,收集準確的考核數據,及時(shí)進(jìn)行績(jì)效評估和反饋,可以實(shí)現對酒店總經(jīng)理的全面評估和激勵獎勵,從而推動(dòng)酒店的持續發(fā)展。同時(shí),需要不斷改進(jìn)和完善酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案,以適應酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化和發(fā)展需求。

酒店總經(jīng)理績(jì)效考核方案2

  一總則

  為提升經(jīng)理人員的工作績(jì)效管理,提高酒店的整體運行效率,促進(jìn)酒店持續快速發(fā)展,特制定本則員工績(jì)效考核管理制度。

  通過(guò)對經(jīng)理人員的工作業(yè)績(jì)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀(guān)評價(jià),為酒店經(jīng)理人員薪酬管理提供有效依據,激勵經(jīng)理人員努力改善工作績(jì)效,提高自身能力,提升管理水平。

  本制度適用于公司經(jīng)理級人員。

  二考核實(shí)施主體

  酒店成立經(jīng)理人員績(jì)效考核領(lǐng)導小組,負責經(jīng)理人員績(jì)效考核工作的組織實(shí)施,由總經(jīng)理直接領(lǐng)導。

  考核小組成員由行政、財務(wù)、經(jīng)營(yíng)工作高層管理人員擔任,行政人事部為考核小組下設日常工作辦公室。

  考核小組根據考核工作實(shí)際下設相關(guān)工作小組,安排相關(guān)人員具體負責考核數據統計工作。

  三考核類(lèi)別

  考核分為月度考核和年度考核兩個(gè)類(lèi)別。

  四考核內容

  考核內容分為工作業(yè)績(jì)、工作能力、工作態(tài)度三部分。

  工作業(yè)績(jì)考核,是對經(jīng)理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實(shí)施部門(mén)管理情況的考核。工作業(yè)績(jì)重點(diǎn)考核內容和標準如下:

  組織落實(shí)經(jīng)營(yíng)工作計劃,部門(mén)年營(yíng)業(yè)目標額,并按月分解,完成率達100%。

  部門(mén)成本費用控制在酒店規定預算內,成本費用節約率達100 %。

  有規范健全各崗位服務(wù)質(zhì)量(工作質(zhì)量)標準和流程,執行率100%。

  嚴格落實(shí)酒店下達各項工作指令,指令性工作完成率100%。

  嚴格執行走動(dòng)式管理,監督檢查員工的工作狀態(tài)和工作質(zhì)量,指導員工的工作,及時(shí)發(fā)現員工存在問(wèn)題隨時(shí)解決。

  妥善處理客人投訴,處理客人投訴及時(shí)率100%。

  酒店聯(lián)合檢查無(wú)不良通報,日常質(zhì)檢出現的問(wèn)題認真對待和處理。

  積極開(kāi)展部門(mén)崗上培訓、崗位練兵,培訓計劃完成率100%,員工業(yè)務(wù)技能達標率100%。

  積極參加酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動(dòng),活動(dòng)達標率70%。

  加強員工隊伍日常管理,無(wú)嚴重違紀行為,員工違紀率低于70%,出勤率達100%。

  認真落實(shí)酒店會(huì )議接待和婚宴接待各項工作,涉及本部門(mén)的工作安排詳實(shí)周密,無(wú)組織疏漏,客戶(hù)滿(mǎn)意度100%。

  與各部門(mén)溝通協(xié)調情況良好,內部投訴率為0。

  部門(mén)資產(chǎn)管理規范,責任落實(shí)到人,設施設備報修及時(shí),設施設備完好率100%。

  (14)部門(mén)營(yíng)業(yè)、辦公、庫房各區域環(huán)境衛生合格率100%。

  導致酒店經(jīng)濟損失和影響酒店社會(huì )聲譽(yù)的工作失誤為零。

  工作能力考核,是對經(jīng)理人員的組織協(xié)調能力、分析判斷能力、領(lǐng)導能力、創(chuàng )新能力、學(xué)習能力、業(yè)務(wù)能力、指導能力、執行能力、授權與激勵能力等的考核。

  14、工作態(tài)度考核,是對經(jīng)理人員工作事業(yè)心、責任感、主動(dòng)性、紀律性、協(xié)作性、奉獻精神等進(jìn)行考核。

  根據經(jīng)理人員所在職位特征不同,考核具體內容和標準有所不同,酒店按職位制定相應崗位經(jīng)理人員績(jì)效考核量表,按量表進(jìn)行考核評定。

  五績(jì)效考核管理辦法

  月度考核,以工作業(yè)績(jì)考核為重點(diǎn),按經(jīng)理人員績(jì)效考核量表規定標準實(shí)施考核。月度考核是年度考核的基礎。

  月度考核總分100分,每個(gè)考核項目分達標、基本達標、不達標三個(gè)考核評價(jià)。被考核項目達到考核要求標準,為“達標”,得標準分滿(mǎn)分;被考核項目未達到考核要求標準,小有差異,或因不可抗力因素影響未能完全符合考核標準要求,申訴理由正當屬實(shí),為“基本達標”,考核者依據實(shí)際情況評標準分的60%-90%分值;未能達到考核標準要求,又沒(méi)有正當申訴理由,為“不達標”,不得分值。

  年度考核,是對工作業(yè)績(jì)、工作能力、工作態(tài)度的`綜合評定。

  年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度測評得分×40%

  年度測評以工作能力和工作態(tài)度考核為重點(diǎn),考核實(shí)行百分制,考核內容包括:

  述職報告評定,10分。經(jīng)理級人員對全年工作業(yè)績(jì)情況形成書(shū)面述職報告,并進(jìn)行述職演說(shuō)?己诵〗M依據述職情況進(jìn)行考評計分。

  基礎知識考試測評,10分,考察被考核者酒店知識、管理知識、專(zhuān)業(yè)知識儲備情況。

  直屬下級和下級員工代表民意測評,20分。

  經(jīng)理級人員互評,10分。

  其他部門(mén)員工代表民意測評,10分。

  直屬上級總經(jīng)理評定,20分。

  考核調查,20分,考核組依據擬定的調查提綱對被考核者進(jìn)行考核調查,分別與被考核者本人、直屬下級、下級員工代表進(jìn)行面談,了解被考評者工作情況和綜合表現。

  年度測評得分統計后,年度測評總分公開(kāi),具體項目得分情況保密。

  六考核分工

  考核小組下設安全保障、財務(wù)統計、行政質(zhì)檢三個(gè)工作組。

  財務(wù)統計工作組負責對經(jīng)理人員財務(wù)運營(yíng)類(lèi)績(jì)效指標完成情況進(jìn)行月度和年度統計,對部門(mén)財務(wù)運營(yíng)管理進(jìn)行考核評定。

  行政質(zhì)檢工作組負責對經(jīng)理人員下屬部門(mén)日常管理和下屬員工管理工作進(jìn)行考核,包括對酒店指令性工作完成情況和員工服務(wù)(工作)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀律、員工培訓、獎懲記錄、內外部投訴等方面工作進(jìn)行考評。

  安全保障工作組由安全保衛、設備維護、客戶(hù)投訴相關(guān)工作負責人組成,負責對經(jīng)理人員部門(mén)相關(guān)工作進(jìn)行考評。

  考核小組依據各工作組考評計分,對經(jīng)理人員工作績(jì)效進(jìn)行綜合分析和考評,測算考核得分,填寫(xiě)考核結果表,撰寫(xiě)考核評語(yǔ),提出初步改進(jìn)意見(jiàn)。

  七績(jì)效溝通與改進(jìn)

  考評小組將考評結果告之被考核者,就績(jì)效考評的結果與被考核者進(jìn)行面談。若被考核者對考核結果無(wú)異議,則在考核結果表上簽字表示確認;若有異議,可進(jìn)行考核申訴。

  在對被考核者的績(jì)效考評結束后,考核小組與被考核者共同對被考核者績(jì)效中未達到酒店要求的內容進(jìn)行深入分析,并制定相應的改進(jìn)計劃,為被考核者提供績(jì)效改進(jìn)指導和幫助,并跟蹤其改進(jìn)結果。

  八考核申訴

  被考核者對考核結果不服,有權進(jìn)行考核申訴。

  考核申訴有效期為績(jì)效溝通面談結束后的一個(gè)星期之內,進(jìn)行績(jì)效考核申訴須填寫(xiě)“績(jì)效考核申訴表”交至行政人事部。

  考核小組在接到申訴后的10個(gè)工作日內對考核結果進(jìn)行復查,并給予答復。

  九考核管理與應用

  經(jīng)被考核者簽字確認后的考核成績(jì)資料由行政人事部整理后,報送總經(jīng)辦存檔。

  考核小組對經(jīng)理人員的考評成績(jì)分成A、B、C、D四個(gè)等級。A級,考核成績(jì)90分以上(含90分)者;B級,考核成績(jì)80-89分者;C級,考核成績(jì)60-79分者;D級,考核成績(jì)60分以下者。

  考核成績(jì)可作為被考核者評先選優(yōu)、獎金發(fā)放、薪資調整、職務(wù)升降、培訓考察等的重要依據。

  A、B級成績(jì)獲得者,酒店給予其年度兌現獎金;C級成績(jì)獲得者,須在20個(gè)工作日內制定并上報績(jì)效改進(jìn)報告,考核小組審議通過(guò)后,方可發(fā)放年度兌現獎金;D級成績(jì)者,取消其年度兌現獎金及下一年度錄用資格。

  被考核者考核期內出現下列行為,酒店實(shí)行一票否決,取消被考核者全部年終獎金并按酒店規定實(shí)施處罰:

  A、貪污索賄、吃拿卡要行為;

  B、嚴重的安全保衛事件;

  C、由于管理不善造成資產(chǎn)嚴重損壞的行為;

  D、出現嚴重的客傷投訴;

  E、因管理混亂,出現嚴重的經(jīng)濟責任和經(jīng)濟糾紛事件;

  F、擾亂酒店正常工作秩序、對酒店社會(huì )聲譽(yù)造成不良影響的其他行為。

  成本費用(包括管理成本、經(jīng)營(yíng)成本、工資成本等)超出財務(wù)規定預算指標,按超出預算額占預算額比例,扣出被考核者年終兌現獎金相應等值比例,扣完為止。

  十附則

  本制度同樣適用于考核小組成員經(jīng)理的考評,對小組成員經(jīng)理和小組工作人員進(jìn)行考評時(shí),被考評者須進(jìn)行有效回避。

  本制度自頒布之日起生效,解釋權歸行政人事部,未盡事宜由考核小組共同討論確定。

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