創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板15篇【合集】
時(shí)間流逝得如此之快，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 1
一、企業(yè)概況
我是一名在校大學(xué)生，經(jīng)驗和資金都有限，所以我選則走傳統行業(yè)路線(xiàn)——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需，所以市場(chǎng)前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類(lèi)生活的四大元素中，人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類(lèi)對錦衣美服的追求似乎永遠沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬(wàn)元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著(zhù)很大的市場(chǎng)，每人都必須的;冷靜一下，市場(chǎng)之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無(wú)數的螞蟻，都在啃食著(zhù)這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏(yíng)家。
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起，除了因為市場(chǎng)之大，購量之強外，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng )業(yè)階層，而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準備雇傭三個(gè)人，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負責接待顧客，有經(jīng)驗者優(yōu)先，我可以自己負責收銀工作。根據服裝店的收益情況適當的增減人員。
我是學(xué)管理專(zhuān)業(yè)的，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。
(一)本店的管理制度
為規范專(zhuān)賣(mài)店管理，體現本店的形象及特色，特別制定本管理制度：
1、導購需按店規穿著(zhù)導購服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內保持店里、店外干凈衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電，白天開(kāi)室內“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)“室內外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0：00至22：00開(kāi)“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話(huà)費，每次打電話(huà)不可超過(guò)5分鐘。每月電話(huà)費最高限額100元/月，超過(guò)部分由導購共同承擔。
7、上班期間不得接打私人電話(huà)超過(guò)五分鐘。
8、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物，若出現貨品及促銷(xiāo)品缺欠，由導購共同負擔，貨品按零售價(jià)賠償，導購移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現欠缺及假幣，由導購承擔。
9、若導購辭職，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。
(二)行為規范、工作積分制(10分為滿(mǎn)分)
1、打掃衛生不干凈扣1分。
2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內衣，沒(méi)執行扣1分。
7、高柜貨物一星期調換一次，沒(méi)執行扣1分。
8、錢(qián)幣出現缺欠情況，假幣情況扣1分。
9、不節約用電、用水、用電話(huà)扣1分。
10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞�、嘻戲、聊天、無(wú)執行輪流休息扣1分。
11、待客不認真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數超過(guò)3次扣1分。
注：6分為及格，若連續2個(gè)月不及格，則自動(dòng)辭退。
三、市場(chǎng)評估
(一)市場(chǎng)分析
1、群體目標：
國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。
(1)18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎，很強的購買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
(2)30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數據可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會(huì )過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。
2、產(chǎn)品定位：
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
(二)市場(chǎng)競爭
與其他店鋪相比之下，新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。第一，我們沒(méi)有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著(zhù)“多款少量”的原則，多拿幾個(gè)款，每個(gè)款少拿一點(diǎn)，看顧客的反應再補貨。第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng )業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的`服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì )是一流的。第三，對于剛開(kāi)業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢(qián)，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當然我們的劣勢也很多。第一，我們沒(méi)有足夠的資金，不能滿(mǎn)足高檔消費者的需要。第二，我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗，要不斷的摸索，可能會(huì )走很多彎路。第三，我們沒(méi)有固定的老顧客，一切要從頭開(kāi)始。
“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信，度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì )更好走。
四、融資計劃
兵馬未動(dòng)，糧草先行。錢(qián)，對于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓，尤其對于創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)。在創(chuàng )業(yè)前期，錢(qián)是創(chuàng )業(yè)的基礎---資本;在創(chuàng )業(yè)的中期，錢(qián)是創(chuàng )業(yè)的血管----流動(dòng)資產(chǎn);在創(chuàng )業(yè)后，錢(qián)則是主要目的之一-----利潤。對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是他的初創(chuàng )，還是他的成長(cháng)，乃至成功，融資都是最重要的助力。
而對于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō)，在資金方面是很貧乏的。貸款沒(méi)有屬于自己的車(chē)或者房屋。關(guān)朋友借，但大多數朋友也都是在校學(xué)生，和我一樣沒(méi)優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當然借就要遵照一定的法律程序，要有借據，談好利息和期限，到期要按時(shí)償還。
五、開(kāi)業(yè)流程
(一)店面選址
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：
(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心、鬧市區。
(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區附近開(kāi)店，人流量大，各年齡層和社會(huì )階層的人都有，對于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來(lái)說(shuō)，交通便利的話(huà)，客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會(huì )較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場(chǎng)后會(huì )順帶到附近的街店轉一圈。
(6)同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機會(huì )就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以要考慮到很多問(wèn)題。比如店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等問(wèn)題。
(二)店面裝潢
租好了店面，下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，并請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費錢(qián)費時(shí)了。
我要求的裝潢效果如下：
(1) 門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西，重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲，當然本店剛開(kāi)張，簡(jiǎn)裝為宜。
(2) 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球，燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì )顯得不夠柔和，加上暖光燈能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人。
(3)空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì )有心情的。
(4)試衣間要足夠大，否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì )因為擁擠而影響心情。
(5)穿衣鏡要購買(mǎi)那種照著(zhù)顯瘦的鏡子，這并不是欺騙顧客，只是善意的“謊言”，因為女人都愛(ài)看見(jiàn)自己苗條的一面。
店面裝潢費用能省則省，盡量花小錢(qián)做大事，避免不必要的費用付出，在裝修風(fēng)格獨特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
(三)選貨及進(jìn)貨
1、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何，跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做
好一家服裝店，除了要有良好的銷(xiāo)售方法外，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內容非常多，不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對的客戶(hù)群，還要了解小店針對客戶(hù)群的喜好、身材特點(diǎn)，更重要的是要會(huì )淘貨，要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對于剛入門(mén)的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，簡(jiǎn)稱(chēng)“雙適”，是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝，既要適銷(xiāo)，又要適量，但兩者很難掌握“準”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨,因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上，如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了。要給自己有足夠的安排時(shí)間。
2、 進(jìn)貨渠道：
沈陽(yáng)五愛(ài)街服裝批發(fā)市場(chǎng)、長(cháng)春遠東服裝批發(fā)市場(chǎng)、哈爾濱服裝批發(fā)市場(chǎng)
(四)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶。
3、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
(2)方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制 。
(3)服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
(4)方法：
�、俪醮蝸�(lái)店的驚喜。免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
�、谠黾悠湎麓蝸�(lái)店的可能性。傳達每周都有新貨上架的信息 ;利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等 。
�、� 滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi) 。
告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
�、� 不定期打折 。
人一定程度上都喜歡貪小便宜，女孩就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔) ，或者買(mǎi)幾百送幾百代金券，但是必須在一定時(shí)間內用完否則過(guò)期無(wú)效。
�、菀荒曛凶鰩状味唐诖黉N(xiāo)，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣。再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理。如五一，十一，元旦等最佳時(shí)間。
六、財務(wù)分析
(一)開(kāi)店預算：
項目
市場(chǎng)調查分析
20xx
預付租金
5000*6
裝修
3000
首批貨款
25000
員工月末開(kāi)放工資不記
0
廣告費
1000
其他費用
1000
資金流通
8000
共計
70000
(二)預計經(jīng)營(yíng)效果分析：
項目
金額(元/年)
銷(xiāo)售
30000*12=360000
成本
180000*0.4=144000
房租
5000*12=60000
員工工資
800 *12*3=28800+ 3600*3(提成)=39600
工商稅務(wù)
1800
水電費、電話(huà)費
500*12=6000
廣告投入
20xx
裝修費
3000
其他
20xx
凈賺
101600
(三)第二年收入計算：每月純收入為：12650元/月*12=151800
(四)風(fēng)險分析
做生意首先要先調整好自己的心態(tài)，不要期待有暴利的行業(yè)，也要有失敗的準備。也不要以為找一家店面，進(jìn)一批貨就能每天在哪里數錢(qián)，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢(qián)，因為市場(chǎng)競爭太激烈了。所以我們?yōu)榱吮苊怙L(fēng)險的辦法：
一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢(qián)，最重要的是好賣(mài)的產(chǎn)品要能跟上，滯銷(xiāo)的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵，后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣(mài)暢銷(xiāo)的款式，因而，每年最好賣(mài)的款式，往往一定被穿在模特身上的。但是，這種款式也是斷號最快的。當很多顧客興沖沖前來(lái)選購，卻發(fā)現沒(méi)有自己的號碼時(shí)，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏(yíng)利的機會(huì )。因此，現代營(yíng)銷(xiāo)更強調的不是每個(gè)專(zhuān)柜庫存的絕對值，而是更強調庫存的有效性。
二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉一般比較慢，很多經(jīng)營(yíng)者習慣按每3個(gè)月來(lái)計算一次大的資金循環(huán)。其實(shí)，做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商，會(huì )在一次大的資金循環(huán)中，拆分出很多小的資金循環(huán)。比如：暢銷(xiāo)款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現貨采購等，都導致了資金使用效率的加大。
三是縮短柜貨品銷(xiāo)售周期。在很多行業(yè)中，價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系。據調查，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右，而服裝行業(yè)則更高，可以達到0.7%。也就是說(shuō)，每提前10天賣(mài)出產(chǎn)品，則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%，而毛利率增加則可達13%左右。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 2
專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店來(lái)賺錢(qián)的創(chuàng )業(yè)項目，目前北京、天津等地已經(jīng)涌現出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，據說(shuō)生意蠻賺錢(qián)的。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負責人透露，生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的賺錢(qián)高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設計的統一包裝的精美套飾，以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，只要店面有足夠吸引力就可以贏(yíng)利。
某有專(zhuān)門(mén)機構就生日禮品市場(chǎng)對數千人做過(guò)調查，一個(gè)人一年中送禮次數最高的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。
按照上述數據，推算生日禮品市場(chǎng)：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場(chǎng)容量為1805億元。另外，主要的送禮對象依次為：業(yè)務(wù)關(guān)系戶(hù)、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。
調查中發(fā)現，有三種送禮現象值得關(guān)注：一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼，大打親情牌;三是在學(xué)校，為同學(xué)過(guò)生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇，市場(chǎng)變得更廣闊。
正是在這種情況下，專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應運而生，目前北京、天津等地已經(jīng)涌現出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，例如“快樂(lè )365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等，據說(shuō)生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負責人透露，來(lái)生日禮品店消費的消費者不會(huì )太計較價(jià)格，生日用品無(wú)價(jià)格可比性，投資者可根據當地的消費水平任意上浮價(jià)格，故生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設計的統一包裝的精美套飾，以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，而且這類(lèi)店面沒(méi)有淡旺季之分，每天都有人過(guò)生日，只要店面有足夠吸引力就可以贏(yíng)利。生日用品市場(chǎng)如此廣闊，難怪一些外地投資者趨之若鶩。
其一，店鋪的選擇。
一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了購量，購量帶來(lái)了錢(qián)流量!看看開(kāi)店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購量，能帶來(lái)購量的就是客流量了!還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過(guò)良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：1.對本地的運動(dòng)用品店進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上�？纯此鼈兊倪x址特點(diǎn)，比如周?chē)巳好芗姆秶霃�，總人口多少，與其他同類(lèi)企業(yè)的距離等，量出其獨享的場(chǎng)的半徑，也就是商圈的范圍。
2.根據地圖，標出你看好的地點(diǎn)。
3.在選定的地方周?chē)�，按照之前量出的商圈半徑，用圓規劃出你自己的商圈。
4.確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5.了解商圈內的人口、人口統計特性、購力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。6.畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里�？粗�(zhù)這樣一張地圖，我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的.商圈而一目了然了。
其二,產(chǎn)品的選擇
針對生日禮物的特殊性,我們要注重的不僅僅是我們的產(chǎn)品,還得選擇我們的服務(wù).對我們的產(chǎn)品進(jìn)行細分.
我們把生日禮物分為不同的種類(lèi):
1. 小孩子的生日禮物
2. 年輕男女的生日禮物(已婚未婚各有不同)
3. 老人們的生日禮物
4. 教師的生日禮物
其三,我們的盈利模式
網(wǎng)上銷(xiāo)售與實(shí)體店結合以銷(xiāo)售盈利。
其四，我們需要建立一個(gè)人力資源管理系統。
記錄我們曾經(jīng)的每一個(gè)客戶(hù)在我們店里訂購的產(chǎn)品，記錄客人的基本信息，以便下一次有針對性的對其推銷(xiāo)產(chǎn)品或者服務(wù)。
其五，我們的宣傳。
我會(huì )在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺上進(jìn)行宣傳,爭取在店開(kāi)業(yè)前就造成一定的聲勢.這是第一步.如果一切順利,這步的初始打算就是積累別人的生日資料,這是第一步的根本目地.。
還有QQ營(yíng)銷(xiāo)，在我們所有的各個(gè)群體中發(fā)送我們的營(yíng)銷(xiāo)信息。
當然如果條件允許，一些老套的營(yíng)銷(xiāo)方法我們也會(huì )采用，因為每種方法它都會(huì )有其對應的作用。
我開(kāi)店目前面臨的困難是：一、店鋪的選擇(這關(guān)系到具體的配送方式);二、正式開(kāi)業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、招工問(wèn)題、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。三、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;四、開(kāi)業(yè)資金;
1.執行總結
1.1項目背景
目前北京、天津等地已經(jīng)涌現出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，例如“快樂(lè )365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等，據說(shuō)生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店的負責人透露，來(lái)生日禮品店消費的消費者不會(huì )太計較價(jià)格，生日用品無(wú)價(jià)格可比性，投資者可根據當地的消費水平任意上浮價(jià)格，故生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。像生日報，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設計的統一包裝的精美套飾，以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，而且這類(lèi)店面沒(méi)有淡旺季之分，每天都有人過(guò)生日，只要店面有足夠吸引力就可以贏(yíng)利。生日用品市場(chǎng)如此廣闊，難怪一些外地投資者趨之若鶩。
1.2目標規劃
據了解，生日禮品專(zhuān)賣(mài)店大可成旗艦店，小可成迷你店，不大不小則為標準店，但是目前這類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店處于市場(chǎng)培育期。
為了減少風(fēng)險，建議創(chuàng )業(yè)者首先開(kāi)一家小型店面以“投石問(wèn)路”，小型店面至少在5到10平方米左右，剛好夠三四個(gè)顧客流連。經(jīng)營(yíng)的禮品不必追求大而全，但要精選其他商場(chǎng)買(mǎi)不到的暢銷(xiāo)品，如生日報紙等，這類(lèi)產(chǎn)品本小利厚又暢銷(xiāo)，利于初期經(jīng)營(yíng)。
初期投資約4萬(wàn)元左右，主要用于店面租金、裝修以及首批進(jìn)貨。裝修應該做到精致溫馨，以營(yíng)造一定的生日氛圍。
創(chuàng )業(yè)步驟按照定位選擇店鋪，策劃之后進(jìn)行采購。
店鋪選址小型店面有限，因此定位需要精準，例如以學(xué)生生日禮品為主，則可選擇在學(xué)校附近。但是，這些地方人流量有限，如果產(chǎn)品和服務(wù)相對廣泛，則可以考慮在繁華的商業(yè)街，靠近鮮花店、蛋糕店、禮品店，或者地下商場(chǎng)以及大型商場(chǎng)、超市內。
辦理證照申辦一般性營(yíng)業(yè)執照即可，如涉及到食品，須辦理食品衛生許可證。
產(chǎn)品采購生日禮品專(zhuān)賣(mài)店出售的禮品，應該針對兒童、學(xué)生、情侶和老人的不同需求，專(zhuān)門(mén)設計相應禮品，同時(shí)還可以做到集生日Party策劃、生日祝福服務(wù)、生日鮮花、生日蛋糕等服務(wù)于一體，小型店面則根據定位“量力而行”。生
日禮品的采購相對有一定難度，目前市場(chǎng)上專(zhuān)門(mén)策劃、研發(fā)生日禮品的生產(chǎn)企業(yè)并不多，如果從市面上其他禮品銷(xiāo)售點(diǎn)采購，可能混同一般禮品概念而無(wú)法突出特色。為此，投資者應該精心做好系統設計策劃工作，有針對性地進(jìn)行采購，也可以聯(lián)系北京等地的品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店，成為其加盟者，這樣，產(chǎn)品設計和采購都有著(zhù)落。
1.3市場(chǎng)前景
生日送禮日趨看重，禮品專(zhuān)賣(mài)應運而生。
某生日禮品開(kāi)發(fā)和策劃機構曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)就生日禮品市場(chǎng)對數千人做過(guò)調查，一個(gè)人一年中送禮次數最高的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。
按照上述數據，推算生日禮品市場(chǎng)：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場(chǎng)容量為1805億元。另外，主要的送禮對象依次為：業(yè)務(wù)關(guān)系戶(hù)、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。
2.市場(chǎng)分析
2.1客戶(hù)分析
調查中發(fā)現，有三種送禮現象值得關(guān)注：一是一些企業(yè)把為員工過(guò)生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來(lái)的親情籌碼，大打親情牌;三是在學(xué)校，為同學(xué)過(guò)生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開(kāi)來(lái)。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經(jīng)超越了過(guò)去單純的親情、友情和愛(ài)情的范疇，市場(chǎng)變得更廣闊。
2.2需求分析
產(chǎn)品采購生日禮品專(zhuān)賣(mài)店出售的禮品，應該針對兒童、學(xué)生、情侶和老人的不同需求，專(zhuān)門(mén)設計相應禮品，同時(shí)還可以做到集生日Party策劃、生日祝福服務(wù)、生日鮮花、生日蛋糕等服務(wù)于一體，小型店面則根據定位“量力而行”。生日禮品的采購相對有一定難度，目前市場(chǎng)上專(zhuān)門(mén)策劃、研發(fā)生日禮品的生產(chǎn)企業(yè)并不多，如果從市面上其他禮品銷(xiāo)售點(diǎn)采購，可能混同一般禮品概念而無(wú)法突出特色。為此，投資者應該精心做好系統設計策劃工作，有針對性地進(jìn)行采購，也可以聯(lián)系北京等地的品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店，成為其加盟者，這樣，產(chǎn)品設計和采購都有著(zhù)落。
2.3競爭分析
2.3.1產(chǎn)品分析
禮品大眾化，客戶(hù)不滿(mǎn)意
(1)送禮意識強，禮品大眾化。走親訪(fǎng)友，禮尚往來(lái)，老百姓送禮更多局限于傳統節日、親友生日、同事婚宴等，所送禮品大多為超級商場(chǎng)或批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的大眾貨。不管是禮品公司經(jīng)營(yíng)的廣告促銷(xiāo)禮品，還是廣告上宣傳的健康禮品，抑或散落在各種市場(chǎng)上的其它可以稱(chēng)作禮品的禮品，其共同點(diǎn)離不開(kāi)“商品化”。不僅屬于大規模生產(chǎn)，而且相互抄襲，同質(zhì)化十分嚴重，不能滿(mǎn)足人們表達個(gè)性祝福的情感需求，選擇性很差。
(2)禮品知識匱乏，送禮隨波逐流。由于歷史因素，中國傳統禮文化在某些方面被淡化，甚至出現斷層，致使傳統禮文化傳承不足，加上改革開(kāi)放之后西方文化的沖擊，許多人不知道各種場(chǎng)合如何講究禮儀，如何送禮。遇到需要送禮的時(shí)候，大家都隨大流，廣告上今年送禮送什么就送什么。往往過(guò)一次生日或春節，相同的禮品收一大堆。
(3)禮品市場(chǎng)散亂，稱(chēng)心禮品難尋。極少有專(zhuān)門(mén)的禮品店，各種禮品散落在超級市場(chǎng)、煙酒市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、旅游市場(chǎng)、文化用品店、珠寶店、服裝店。專(zhuān)門(mén)的禮品包裝不多，常常是附帶銷(xiāo)售，沒(méi)有成行成市，沒(méi)有集中經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有規模的專(zhuān)業(yè)禮品市場(chǎng)。合適的禮品、個(gè)性的禮品、稱(chēng)心如意的禮品很難尋找。
2.3.2經(jīng)營(yíng)分析
行業(yè)不規范，營(yíng)銷(xiāo)模式差。
與國內與巨大禮品消費市場(chǎng)形成較大反差的是：至今還沒(méi)有體系化的禮品專(zhuān)營(yíng)企業(yè)。禮品市場(chǎng)當前主要存在如下問(wèn)題：
(1)缺少具有國際先進(jìn)理念、國際化品牌背景的企業(yè)和產(chǎn)品。目前市面上的大多數禮品都是一些零散家庭作坊式的小規模生產(chǎn)，其產(chǎn)品混亂，成本高，質(zhì)量差，無(wú)幾家以國際文化品牌理念來(lái)專(zhuān)業(yè)化、規�；\作。
(2)缺少符合各個(gè)階層消費需求的人性化、高品位的禮品及運作系統。由于生產(chǎn)的零散、規模小、無(wú)專(zhuān)業(yè)性，所以生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品款式重復、單調、品種雜亂、無(wú)品位，不能滿(mǎn)足多元化、個(gè)性化的消費需求。
(3)缺乏專(zhuān)業(yè)性經(jīng)營(yíng)禮品的店鋪。中國的禮品公司99%沒(méi)有設立規模經(jīng)營(yíng)的禮品
店，更不用說(shuō)開(kāi)設禮品專(zhuān)賣(mài)店。這些禮品公司開(kāi)設在寫(xiě)字樓，主要通過(guò)電話(huà)、資料郵寄、人員推銷(xiāo)等方式向單位開(kāi)展直銷(xiāo)。它們絕大多數沒(méi)有自己的工廠(chǎng)，利用樣品拉單，拿到訂單后再找工廠(chǎng)加工。這種低成本的運作方式，局限性很大，其市場(chǎng)觸角延伸面狹窄，許多團體客戶(hù)、家庭和個(gè)人客戶(hù)被忽略。當前禮品只在某一小商品市場(chǎng)、文化用品店、個(gè)別鮮花店銷(xiāo)售，商場(chǎng)里附帶銷(xiāo)售品種少，消費者在購物時(shí)選擇性極小，很難賣(mài)到稱(chēng)心如意的禮品。
(4)缺少“一站式”禮品專(zhuān)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )，經(jīng)營(yíng)模式傳統落后。目前禮品市場(chǎng)受傳統營(yíng)銷(xiāo)方式束縛，一般為廠(chǎng)家 ——總經(jīng)銷(xiāo)商(―級批發(fā))——分銷(xiāo)商(二級批發(fā))——代理經(jīng)銷(xiāo)商(三級批發(fā))――零售商――顧客。中間流程過(guò)多，經(jīng)銷(xiāo)商分配的利潤減少，傳統落后的經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)營(yíng)者不得不時(shí)刻面對大量庫存問(wèn)題，沒(méi)有退出自由的尷尬境地，投資風(fēng)險過(guò)大。行業(yè)呼吁中國禮品市場(chǎng)是巨大的需求。
2.3.3從競爭對手及環(huán)境分析
中國禮品行業(yè)正處于行業(yè)轉型期，據不完全統計，中國禮品全行業(yè)年均增長(cháng)速度為12%以上，2007年總產(chǎn)值超過(guò)2000億元人民幣。禮品業(yè)在中國是一個(gè)比較新興的行業(yè)，在企業(yè)間的自由競爭下發(fā)展起來(lái)。隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入和市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)自負盈虧，完全依托于市場(chǎng)規律，企業(yè)之間與行業(yè)之間的競爭變得越來(lái)越激烈。加之加入WTO之后，許多具有全新經(jīng)營(yíng)模式和管理模式的外資企業(yè)進(jìn)駐國內市場(chǎng)，給本土企業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。此時(shí)，企業(yè)為了打敗競爭對手，更快的開(kāi)拓市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)，紛紛開(kāi)展政府公關(guān)、企業(yè)宣傳、品牌宣傳、產(chǎn)品促銷(xiāo)等活動(dòng)，使得市場(chǎng)需求增加，禮品行業(yè)機遇擴大。
然而，步入2008年，全球經(jīng)濟經(jīng)歷強烈震蕩期，中國禮品業(yè)同許多行業(yè)一樣遭遇寒流，行業(yè)綜合成本上漲近20%。嚴峻的挑戰同樣成為行業(yè)發(fā)展的機遇，行業(yè)轉型升級加速，大力開(kāi)拓新市場(chǎng)、研發(fā)新產(chǎn)品、注重原創(chuàng )設計、實(shí)施品牌戰略等成了當下禮品行業(yè)的熱門(mén)課題，整個(gè)行業(yè)都在積極創(chuàng )新，尋找新的發(fā)展契機。
在如此大的競爭環(huán)境中，我們目前的主要競爭對手大概分為三種：
(1)綜合性禮品網(wǎng)：如中國禮品網(wǎng)、禮意久久網(wǎng)等，這些網(wǎng)站公司匯集大量的禮品飾物，專(zhuān)業(yè)性強，但是難以滿(mǎn)足特定群體的需求。
(2)C2C網(wǎng)站：如淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)等，這些網(wǎng)站瀏覽量大，產(chǎn)品品種繁多，存在買(mǎi)賣(mài)交易信譽(yù)是否可靠、售后服務(wù)不佳等問(wèn)題。
(3)各種線(xiàn)下實(shí)體店：占據一定地區優(yōu)勢，但是產(chǎn)品種類(lèi)有限。
3. 發(fā)展戰略
3.1初期戰略
經(jīng)營(yíng)條件前期投資4萬(wàn)左右，店面至少10平方米
3.2中期戰略
經(jīng)營(yíng)條件中期投資10萬(wàn)左右，店面至少60平方米
3.3終極戰略
經(jīng)營(yíng)條件后期投資30萬(wàn)以上，店面至少80平方米，至少開(kāi)2家分店
3.4企業(yè)文化
為自己養成一個(gè)好習慣，給別人留下一個(gè)好印象。
3.5服務(wù)概述
信譽(yù)第一、顧客至上、薄利多銷(xiāo)、服務(wù)周到。
4.投資策略
4.1股份募資
團隊四人入股投資。
5.營(yíng)銷(xiāo)戰略
5.1營(yíng)銷(xiāo)目標
爭取在半年內掙回本金，一年內把店面做到60平米。
5.2營(yíng)銷(xiāo)模式
四人才用倒班制經(jīng)營(yíng)店面，倒班時(shí)要清點(diǎn)貨物數量。
5.3產(chǎn)品流動(dòng)模式
首先找到合適的禮品生產(chǎn)產(chǎn)品廠(chǎng)家，洽談合作項目，簽訂合同，由廠(chǎng)家發(fā)貨我們寄賣(mài)。
6.財務(wù)分析
6.1營(yíng)業(yè)費用預算
各種認證、許可證、商標：1萬(wàn)元;
公司組建、購買(mǎi)相關(guān)辦公用品等：5千元;
房租水電費、人員工資(半年)：2萬(wàn)元;
宣傳費用：1千元;
周轉資金：4千元。
合計：4萬(wàn)元。
6.2銷(xiāo)售預算
賬目采取1天1清，預計月盈利3千元以上。
6.3現金流量表
每日賬目做好詳細的記錄，每月匯總制作成現金流量表
6.4盈虧分析
每月查看現金流量表，若出現虧本或者盈利不多的現象要查看是否是自己的禮品不符合消費者的需求，及時(shí)更換貨物，避免再次發(fā)生虧損的現象，
7.風(fēng)險分析
7.1機遇
捉住消費者的心理以及節日等機遇，開(kāi)展一系列的活動(dòng)等。
7.2風(fēng)險及策略
如果在半年內為收回本金但并不虧損就將店面繼續開(kāi)下去，如在半年內出現虧損等情況應早作打算，避免出現太大的賠本。
8.退出策略
投資失敗，首先團隊四人內部討論是否同意轉兌，如不同意可以撤股，由其他人經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 3
企 業(yè) 名稱(chēng)：豫鄉燴面館
創(chuàng )業(yè)者姓名：
日期： 20xx-10-14
通信地址：茂名茂南區官渡二路
E-mail:
電 話(huà):
傳 真:
一、 企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：以河南特色面點(diǎn)主營(yíng)高筋手工面—【燴面】為主面食，為了廣開(kāi)食路，還將附帶山東【大刀面】、山西【刀削面】，甘肅【拉面】的面食店。
企業(yè)類(lèi)型：
□ 生產(chǎn)制造 □ 零售□ 批發(fā) √服務(wù) □ 農業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統產(chǎn)業(yè) □ 其他
二、 創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
1、以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）
1）我之前沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)面館，但是卻在大一的時(shí)候就盤(pán)算著(zhù)在茂名開(kāi)設一家燴面館，作為地地道道的河南人，我是吃著(zhù)面長(cháng)大的，非常了解面食的制作工藝，所以我對經(jīng)營(yíng)面館很有信心。我還有做前期的大量的`設想和計算，基本上了解要開(kāi)一個(gè)面館的要面對的問(wèn)題。同時(shí)我致電給家中做燴面館的朋友，詳細了解了燴面館的經(jīng)營(yíng)過(guò)程和應注意的地方……
2）我自己有開(kāi)店的經(jīng)驗，對店面的管理應該不成問(wèn)題。
2、教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）
1、現在正在讀土木工程管理，11~13年曾就讀過(guò)西方經(jīng)濟學(xué)、運籌學(xué)、工程經(jīng)濟學(xué)等學(xué)科；
2、20xx-10 參加SYB師資培訓班
三、 市場(chǎng)評估
1、目標顧客描述：
官渡二路附近的居民，主要面向廣東石油化工學(xué)院的學(xué)生（特別是將近800位河南學(xué)生，以及其他北方地區學(xué)生），還有就是偏愛(ài)于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味著(zhù)不喜歡吃面，這也是一個(gè)很大的目標群體。
2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：
僅僅就我們廣東石油化工學(xué)院來(lái)說(shuō)，在校師生人口接近2萬(wàn)，外加途徑面館的其他客流量，已經(jīng)周邊地區其他店面的固定人口，保守估計5000人左右，我們的店面將設立人口最為稠密的地方：學(xué)校對面的商業(yè)區�？紤]到南北人的差異問(wèn)題，我將放棄把面館面向夜宵之列。學(xué)校每天起碼4千~6千人不在學(xué)校用早餐，6千~8千人不在學(xué)校用午餐和晚餐，假若這8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起碼賣(mài)出80碗面食。而僅在800的河南學(xué)生中，起碼一半的人每天都會(huì )在午飯吃上一碗燴面（只是午飯），且不包括其他北方人士。如此算來(lái)，【豫鄉燴面館】的市場(chǎng)占有率保守估計在3%以上。全天銷(xiāo)售量在400碗以上……
3、主要的競爭對手是蘭州拉面館，他們的優(yōu)勢是同樣屬于面食服務(wù)行業(yè)，有一定的忠實(shí)顧客群。對手的劣勢是味道單一，他們對高湯的使用并不受到喜愛(ài)面食的追捧。且由于民族習俗問(wèn)題，他們店內禁止飲酒、禁止帶其他葷腥入內，這在一方面限制了食客的前往。 本地就我們一家燴面館,是獨家經(jīng)營(yíng)。其他任何面館做的面食我們都會(huì )做，我們有的他們不一定會(huì )做！
1）店面新，食物馳名，對南方食客來(lái)說(shuō)會(huì )要有一個(gè)接受的過(guò)程。
2）品種僅以面食為主，過(guò)于單一。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、 產(chǎn)品：
2、價(jià)格
2、 地點(diǎn)
�。�1） 選址細節
�。�2）選擇該地址的主要原因：
面館選在區，是因為該區人口組成密布且具有均勻性，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機率高，不會(huì )出現明顯淡季與旺季之分。
�。�3）銷(xiāo)售方式（選擇一項并打√）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給：
√最終消費者 □零售商品商□批發(fā)商
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 4
一、公司簡(jiǎn)介：
***服裝服飾有限公司由深圳資深服裝營(yíng)銷(xiāo)策劃師靳海舟先生由歐洲MARLON(馬龍)服裝設計公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于2008年在全國女裝之都的深圳創(chuàng )辦了**服裝服飾有限公司。
公司以品牌策劃為切入點(diǎn)，首創(chuàng )品牌批發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)模式，在全國各省級市發(fā)展獨立二級公司合作伙伴，在全國各縣/地級市尋找商業(yè)合作伙伴進(jìn)行交叉持股聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，建立長(cháng)久而穩固的合作關(guān)系。
公司將建成以服裝、服飾、鞋帽、箱包等多種商品，以縣/地級市及發(fā)達鄉鎮為終端的覆蓋全國的強大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。所有合作伙伴可以在規�；�(jīng)營(yíng)下規避市場(chǎng)風(fēng)險、低成本進(jìn)貨和強大的管理技術(shù)咨訊(支援)服務(wù)，將創(chuàng )業(yè)風(fēng)險降到最低;同時(shí)，終身享受到總公司及二級分公司的直接經(jīng)濟利益。
二、綜合環(huán)境分析
1、宏觀(guān)環(huán)境分析
中國經(jīng)濟經(jīng)過(guò)近20年的改革開(kāi)放，主要以沿海區域的特殊政策和地緣優(yōu)勢迅速發(fā)展起來(lái)，同時(shí)也與內地逐漸拉開(kāi)了較大差距，形成了明顯的梯度經(jīng)濟和區域經(jīng)濟格局。中央政府的十一大工作報告中明確規劃了重點(diǎn)調整國家總體經(jīng)濟格局，將未來(lái)五年發(fā)展關(guān)注點(diǎn)傾向中、西部地區。一是通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉移，以梯度形勢將經(jīng)濟發(fā)展與增長(cháng)向內地擴散，二是以政策性、國家財政反哺性發(fā)展內地經(jīng)濟，推動(dòng)國內市場(chǎng)消費，特別是對全民社保體系、教育體制的重新調整改革，新三農政策的實(shí)施，都將間接提高內地居民可消費水平，給零售服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)帶來(lái)較大的發(fā)展空間。
近一年多以來(lái)，雖然經(jīng)過(guò)以美國次貸為導火索的世界經(jīng)濟下滑，以石油、糧食、金屬等能源和原材料漲價(jià)從而拉動(dòng)全球物價(jià)飛漲。國內雖然經(jīng)歷了南方雪災;512地震;股市從07下半年的6800點(diǎn)跌至08年8月份的2400點(diǎn);以及商品出口屢屢受阻;取消或降低部分商品出口退稅;房市全國性?xún)r(jià)格泡沫破滅等各種重大經(jīng)濟事件.但因經(jīng)濟慣性和國家宏觀(guān)政策的調控，經(jīng)濟GDP依然以7%以上高增長(cháng)，今年中國經(jīng)濟增長(cháng)估計仍在9%-10%之間。目前的中國經(jīng)濟形式正處在工業(yè)化中期，工農業(yè)投資機會(huì )較多，市場(chǎng)供給不足仍然嚴重，服務(wù)業(yè)在GDP中的比重只有30%左右，發(fā)展空間潛力巨大�？梢哉f(shuō)，中國依然處在高經(jīng)濟增長(cháng)時(shí)期。
經(jīng)濟持續增長(cháng)需要四個(gè)條件：資本、市場(chǎng)、技術(shù)、管理。首先，在中國市場(chǎng)經(jīng)濟中目前資本充足，民間資本力量雄厚，正在尋找出路;政府投資保持相當大的比重，外商看好中國市場(chǎng)，對中國的經(jīng)濟發(fā)展充滿(mǎn)信心。第二，中國產(chǎn)品價(jià)格低廉，有國際競爭力，中國的機電產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品在發(fā)展中國家占比較大。在中國對發(fā)達國家的出口中，有不少生活用品的銷(xiāo)量近期不會(huì )發(fā)生變化。十一大的宏觀(guān)政策中鼓勵增加居民非工資性收入.居民增加資產(chǎn)性收入目前主要有兩種渠道，一是進(jìn)行固定資產(chǎn)投資(如06、07年瘋狂的房市)，但投資房地產(chǎn)業(yè)受到自2007年下半年開(kāi)始國家宏觀(guān)政策的導向傾斜及銀根緊縮而低靡;二是進(jìn)行債券投資，這種投資方式需要長(cháng)時(shí)間經(jīng)濟積累，普通工薪階層往往因為不具備對市場(chǎng)風(fēng)險的預見(jiàn)性使其投資風(fēng)險加大;再有，就是包括股票、基金及權證在內的其它投資，自2007下半年開(kāi)始的股市跌宕風(fēng)險使投資者如履薄冰。低風(fēng)險高回報的投資方式一直以來(lái)成為眾多持幣者真正要尋找的創(chuàng )業(yè)途徑.而這種創(chuàng )業(yè)方式最多的是以下三種.直接投資創(chuàng )業(yè);從事第二職業(yè);商業(yè)投資。
因此，未來(lái)五年中國內地投資機會(huì )將進(jìn)一步增加，機會(huì )與風(fēng)險并存的背后是高額利潤�？梢灶A料的是，將會(huì )有更多民間資本在內地尋找投資機會(huì )，內地市場(chǎng)競爭將在兩年內達到白熱化階段，關(guān)鍵看誰(shuí)先行一步，找到合適項目搶占先機。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
服裝行業(yè)在中國自古以來(lái)就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著(zhù)政策開(kāi)放與經(jīng)濟發(fā)展，中國現已成為全世界服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界很多知名服裝品牌60%的生產(chǎn)和銷(xiāo)售與中國有關(guān)，而中國內地市場(chǎng)每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長(cháng)需求，市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費品行業(yè)，同時(shí)也是高利潤行業(yè)。因利益驅動(dòng)與市場(chǎng)需要，在整個(gè)業(yè)態(tài)的設計、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節，已經(jīng)發(fā)展成相對完善且專(zhuān)業(yè)的群體。近十年來(lái)，擁有龐大生產(chǎn)和消費規模的中國服飾市場(chǎng)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大提升，更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。服裝“品牌經(jīng)營(yíng)”在服裝市場(chǎng)競爭中具有獨特的競爭優(yōu)勢，在具體的經(jīng)營(yíng)模式上，通過(guò)對采購、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的組合，形成多種不同形式的品牌經(jīng)營(yíng)模式，但無(wú)論以何種方式進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)，都必須將品牌開(kāi)發(fā)、維護與管理放在重要位置，以品牌優(yōu)勢為切入點(diǎn)，將品牌經(jīng)營(yíng)真正做好。
衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于人類(lèi)的重要性。中國人口十四億，龐大的人口基數本身就組成了一個(gè)龐大的服裝消費市場(chǎng)。同時(shí)隨著(zhù)中國國民收入的不斷飛升，自2004年人均GDP超過(guò)了1000美元后，中國市場(chǎng)將進(jìn)入精品消費時(shí)代，服裝消費將不再僅僅為了滿(mǎn)足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿(mǎn)足需求躍進(jìn)，特別是幾千萬(wàn)人口跨入中產(chǎn)階級后，其對反映自身社會(huì )地位和品味服飾的迫切需求，終將成就一批該階層的服裝品牌。
當今消費者對流行的判斷更趨于理性化，對于各種流行潮流，現在的人們不再象以往那樣盲從和追捧，相比較而言，消費者的服裝消費正在呈現出個(gè)性化，更多人開(kāi)始注重能夠體現自我魅力和風(fēng)格的服裝。尤其在年輕的新生代中，他們更善于接受新事物，他們個(gè)性張揚，也樂(lè )于大膽嘗試。從另一個(gè)角度來(lái)看，這也是人們審美觀(guān)進(jìn)步的一種體現。
3、市場(chǎng)容量
擁有14多億人口的中國在過(guò)去十年里經(jīng)濟增長(cháng)速度驚人。據國家統計局2008年7月發(fā)布的統計數字表明，上半年城鎮居民人均可支配收入8065元，上半年城鎮居民人均消費性支出5490元。據2007國家統計局發(fā)布的數據表明，2006年全國城鎮居民中中等收入家庭用于服裝購買(mǎi)的支出約占家庭總支出的20%左右,全國平均每人用于衣著(zhù)消費支出達到901.78元。其中北京、山西、內蒙、上海、浙江、山東、重慶等地達到1038-1442元，綜合以上數據，國內服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)十分龐大。
休閑裝方面，由于現代人生活節奏加快和工作壓力增大，促使人們在業(yè)余時(shí)間追求一種放松、悠閑的心境。在服飾觀(guān)念上，更是越來(lái)越漠視習俗而成為潮流的追逐者去尋求一種舒適、自然的新型外包裝。因此，休閑服裝以不可阻擋之勢侵入了正規服裝的世襲領(lǐng)地，行業(yè)規模不斷擴大，服裝涵蓋也越來(lái)越豐富。休閑服裝成為熱點(diǎn)商品和主流趨勢，休閑服裝市場(chǎng)空間和發(fā)展潛力巨大。
近年來(lái)國內休閑服裝的生產(chǎn)規模和市場(chǎng)需求快速成長(cháng)，2001年以來(lái)全國大型商場(chǎng)的夾克和T恤銷(xiāo)售一直保持20%以上的'增長(cháng)，2004年兩項產(chǎn)品分別增長(cháng)23.6%和22.7%，遠遠高出服裝類(lèi)15.9%的銷(xiāo)售增長(cháng)。統計資料顯示國內的休閑服消費僅占服裝消費的18%，而全球的休閑服消費比例在2000年已達到36%，兩者的差距預示著(zhù)國內休閑服市場(chǎng)還有一倍以上的增長(cháng)空間。
綜合考慮整個(gè)服裝行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的運行趨勢以及經(jīng)濟、社會(huì )等多方面因素，我們分析認為：在今后的三四年內，中國的休閑服裝市場(chǎng)將持續保持高速增長(cháng)，年增幅將保持在10%上下，2008年休閑服裝市場(chǎng)規模將超過(guò)2000億人民幣，達到2200億左右，屆時(shí)休閑服裝在整個(gè)服裝市場(chǎng)中的份額也將有所上升，達到25%-30%。
4、機遇
(1)、國內服裝行業(yè)雖然以地域劃分產(chǎn)品的不同特色和側重點(diǎn)，如深圳、杭州的女裝;溫州、惠州的男裝;泉州的茄克等，在服裝行業(yè)日趨成熟的今天品牌定位相近者其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、款式等已基本雷同。以產(chǎn)品特色進(jìn)行目標市場(chǎng)定位或單一的以品質(zhì)、價(jià)格取勝的營(yíng)銷(xiāo)渠道已屬常規常態(tài)，優(yōu)勢早已不再。因此，我們認為：以模式創(chuàng )新，顧問(wèn)式營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)將具有獨特的競爭優(yōu)勢。
(2)、國內服裝市場(chǎng)正在遭遇出口受挫，人民幣升值等壓力，大型服裝企業(yè)因規�；倪\作體系，經(jīng)營(yíng)成本一時(shí)難于下降，知名品牌因企業(yè)需要維護品牌及區域代理商利潤，均有多方制肘，將會(huì )導致大量庫存尾貨的產(chǎn)生，為我們低成本、系列化組合自有品牌產(chǎn)品提供了豐富的資源。而無(wú)名無(wú)牌服裝也正被國內消費者品牌意識的覺(jué)醒而拋棄，消費者的消費觀(guān)念日益成熟，商家的競爭最終是品牌和經(jīng)營(yíng)模式的競爭，新式的品牌經(jīng)營(yíng)模式的時(shí)機逐漸成熟。面臨著(zhù)服裝行業(yè)的洗牌前夜，重新調整產(chǎn)業(yè)格局和經(jīng)營(yíng)模式將給新的入行者帶來(lái)新的機遇。如國內近年迅速崛起的服裝零售整合商ITAT，正是成功抓住行業(yè)機遇，成功組合了集名牌折扣、國美式集中連鎖特賣(mài)場(chǎng)、山姆會(huì )員店式等多種營(yíng)銷(xiāo)模式而高速發(fā)展，而如PPG、凡客等網(wǎng)絡(luò )服裝銷(xiāo)售企業(yè)也成功借用網(wǎng)絡(luò )將傳統的服裝銷(xiāo)售渠道搬上了互聯(lián)網(wǎng)而取得快速發(fā)展和巨大成功。
(3)、在國內品牌混戰，三線(xiàn)城市消費者處于品牌消費覺(jué)醒初期，我們認為：以省級城市批發(fā)中心設置形象店和完善的售前、中、后營(yíng)銷(xiāo)策劃，通過(guò)各地、縣、發(fā)達鎮級加盟專(zhuān)賣(mài)店的唯一性、獨特的裝修風(fēng)格以及體驗式銷(xiāo)售服務(wù)，并配合地方廣告、活動(dòng)策劃等形式快速滲透區域性服裝市場(chǎng)，逐地擊破的戰略營(yíng)銷(xiāo)鋪開(kāi)全國市場(chǎng)終端，建立完善的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
(4)、國內鎮、縣、地級城市中20-30萬(wàn)元富余資金者有之，并有創(chuàng )業(yè)或開(kāi)辟家庭第二收入渠道的愿望，這些持幣創(chuàng )業(yè)者有一定管理經(jīng)驗和當地良好的人脈關(guān)系，是我們在當地發(fā)展事業(yè)合作伙伴的最佳選擇。如現在非常成功的快迪、百里臣等社區小型超市，化妝品業(yè)的雅芳、歐萊雅等，在統一管理與統一經(jīng)營(yíng)模式下，都快速地復制擴張并取得成功,為我們提供了可資借鑒的成功案例和探索。
(5)、對有代表性的高檔、中高檔大型服裝商業(yè)中心統計顯示，近兩年的服裝銷(xiāo)售單價(jià)一直呈上升趨勢。城市消費都在向高一層次消費模式挺進(jìn)，以產(chǎn)品現貨交易為核心的批發(fā)市場(chǎng)已現頹勢。目前各級服裝市場(chǎng)均呈現品牌更迭加速、新品牌層出不窮、營(yíng)銷(xiāo)模式分化、注重渠道建設法、加強終端管理等態(tài)勢。新一輪“洗牌”已開(kāi)始，服裝市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入新的品牌循環(huán)期。
三、公司背景
1、歐尚創(chuàng )立背景
歐尚公司創(chuàng )辦人憑藉在服裝界多年品牌營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗，在國內內地中小城市品牌意思覺(jué)醒的時(shí)機，抓住行業(yè)重新洗牌調整，中小型資本尋求投資點(diǎn)的機遇，以“品牌批發(fā)”“聯(lián)合創(chuàng )業(yè)”的經(jīng)營(yíng)模式，以國內休閑概念的成熟為切入點(diǎn)，創(chuàng )辦了歐尚服裝服飾有限公司。
2、公司優(yōu)勢
先進(jìn)的管理理念，獨特的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、交叉持股的營(yíng)銷(xiāo)模式，豐富的行業(yè)資源整合能力，創(chuàng )辦管理人員近十年服裝界、企業(yè)界的營(yíng)銷(xiāo)及規劃管理經(jīng)驗，以及覆蓋全國的人才網(wǎng)絡(luò )等。
四、戰略目標
1.公司發(fā)展戰略：
以品牌創(chuàng )立為切入點(diǎn)，以品牌批發(fā)、顧問(wèn)式銷(xiāo)售、聯(lián)合創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng )新為優(yōu)勢，整合品牌管理公司、生產(chǎn)廠(chǎng)家、原材料供應、服裝協(xié)會(huì )、服裝設計公司、全國各地品牌加盟、聯(lián)營(yíng)、專(zhuān)賣(mài)店等多方資源，立足全國四大服裝之都深圳，在各省會(huì )城市設立二級公司—在大型服裝批發(fā)市場(chǎng)設立品牌展示形象店，同時(shí)作為貨物批發(fā)服務(wù)中心，主要以地級市、縣級市、發(fā)達鄉鎮為市場(chǎng)終端進(jìn)行覆蓋。市場(chǎng)定位在二、三級城市中的一級服裝市場(chǎng)。
2.目標營(yíng)銷(xiāo)戰略
1)、三年目標規劃，二三級市場(chǎng)覆蓋率達到30%(120家)，累計總銷(xiāo)售額 8500 萬(wàn)元。
2)、三年內，通過(guò)對目標市場(chǎng)采取滲透式擴張戰略，在全國服裝市場(chǎng)中快速崛起。各省級城市建立二級分公司 九 家，各地縣及發(fā)達鄉鎮地區累計
家品牌形象店。
3)、建立科學(xué)管理體系及銷(xiāo)售系統營(yíng)運平臺;
4)、建立分工明確協(xié)同作戰的營(yíng)銷(xiāo)團隊。
五.公司定位和品牌經(jīng)營(yíng)模式
1、公司定位
公司將是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)國內外知名品牌的專(zhuān)業(yè)運營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場(chǎng)定位
采用貿易、零售、批發(fā)等多種營(yíng)銷(xiāo)模式，最終形成多品牌，多品類(lèi)，多渠道的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
公司產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級分公司及加盟店在國內商業(yè)街設立獨立專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售 。
根據產(chǎn)品類(lèi)別不同區分市場(chǎng)，所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強調品味。
3.品牌定位：
4.目標顧客定位
消費群體：核心消費群鎖定在實(shí)際年齡20-30歲，心理年齡在18-25歲的學(xué)生、上班族及喜歡時(shí)尚的人士。
六、品牌經(jīng)營(yíng)模式
1.自主品牌經(jīng)營(yíng)。
品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規模效益。
2.品牌經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)
依托國內外知名品牌, 以聯(lián)營(yíng)、托管等合作方式負責市場(chǎng)運作。
3. 品牌代理商經(jīng)營(yíng)
以引進(jìn)國外知名品牌為基礎, 全面負責產(chǎn)品的設計、采購、加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理費，初期的設計和生產(chǎn)通過(guò)外包方式與承包公司合作，取得品牌在中國的經(jīng)營(yíng)權。
4).國外品牌聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設計，公司則以網(wǎng)絡(luò )資源及銷(xiāo)售開(kāi)拓管理成為對品牌共有的基礎。
七、銷(xiāo)售渠道策略
1、自營(yíng)中心
以省級形象展示店作為品牌推廣點(diǎn)，再以地縣級終端加盟店及零售店和其它品牌專(zhuān)賣(mài)店等形式逐級逐地進(jìn)行滲透式擴張市場(chǎng)覆蓋率。以此模式在國內省會(huì )城市尋找二級分公司合伙人，采取網(wǎng)點(diǎn)滲透市場(chǎng)擴張戰略。
2.二級分公司
對消費力相對較低，目標客戶(hù)欠缺城市，主要采用二級分銷(xiāo)方式，充分借助代理商網(wǎng)絡(luò )資源快速滲透市場(chǎng);
3.特許加盟
有效運用加盟商的資金投入，輔助以良好的品牌資源，通過(guò)強化終端管理拓展品牌的目標市場(chǎng)。即有利于企業(yè)資金周轉，也能使加盟商快速收回資金投資和穩定的市場(chǎng)利潤。這是品牌戰略中快速掠奪目標市場(chǎng)的捷徑之一，在很短時(shí)間內就能完成品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的建設。
八.網(wǎng)點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)策略：
1.一級城市開(kāi)設自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店為主，二級城市以代理、加盟店為主。
2.市場(chǎng)以華南、華東、華中、中西部、沿海城市等為市場(chǎng)切入點(diǎn)。
一.重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)區域：
1.一級市場(chǎng)所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳等。
2.二級市場(chǎng)所屬省份或城市：天津、河南、長(cháng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川等。
3.三級市場(chǎng)所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河北、貴州、內蒙等。
二.拓展目標：
1.公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江蘇、重慶、成都、大連、深圳為主。
2.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)以二級分銷(xiāo)代理模式推進(jìn)。
九、公司3年發(fā)展規劃
1、 一年內初步完成品牌建設，在全國重點(diǎn)區域開(kāi)設不低于5-8家終端形象店，或成功與1-2個(gè)國內外知名服裝品牌合作。
2、 第二年進(jìn)入戰略性擴張營(yíng)銷(xiāo)，在國內二三級城市完成1/10(不低于40家)的網(wǎng)點(diǎn)滲透與建立。
3、 三年內使自主品牌或合作品牌在國內二三級市場(chǎng)頗具知名度。市場(chǎng)覆蓋率不低30%，年銷(xiāo)售額突破6000萬(wàn)元。
4、銷(xiāo)售額與國內外服裝設計室(或品牌公司)共享，成立利益共同體。由國內外設計室負責服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設計，項目公司負責國內銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的建立與管理。
5、多種品牌經(jīng)營(yíng)同時(shí)展開(kāi)，網(wǎng)絡(luò )擴張到國內各省、市、縣有影響的商業(yè)中心、步行街、百貨廣場(chǎng)等。
十、組織與架構
1. 公司基本組織架構
2. 股權持有說(shuō)明：
(1)、各省級公司為總公司二級分公司，創(chuàng )辦二級分公司的負責人必須具備以下幾種條件：1、在當地具有良好的人脈關(guān)系和社會(huì )活動(dòng)能力;2、雄厚的資金儲備;3、有一定的營(yíng)銷(xiāo)常識和管理經(jīng)驗。需以現金購買(mǎi)持有總公司股份50股(每股RMB1000元)，總公司持有二級分公司股份20股(經(jīng)營(yíng)許可權及管理咨訊服務(wù))。二級分公司以現金向總公司入股，總公司將分批以產(chǎn)品返還二級分公司，同時(shí)分公司仍然終身享有總公司50股的股權。
(2)、市縣級分店為二級分公司直接管理，要求在當地有一定的社會(huì )活動(dòng)能力和人脈關(guān)系，具有基本管理經(jīng)驗的人士，以個(gè)體工商戶(hù)形式或者辦事處形式開(kāi)辦。需以現金購買(mǎi)方式持有總公司股份10股(每股RMB1000元)，以現金購買(mǎi)方式持有二級分公司股份10股(每股RMB1000元)，總公司持有縣級店5股(經(jīng)營(yíng)許可權及管理咨訊服務(wù))，二級分公司持有縣市級店5股(經(jīng)營(yíng)許可權及管理咨訊服務(wù))�？偣炯岸壏止緦⒎謩e按各50%比例承擔，將縣市級店上購買(mǎi)股份的現金分批以貨物返還到縣市級店，同時(shí)縣市級店極將終身享有總公司10股股權，二級分公司10股股權。
(3)、總公司原始創(chuàng )辦人按投入資金計算實(shí)際股份，每股RMB500元。初期擬募集RMB300萬(wàn)元，即6000股。
3.公司管理組織架構
4.公司核心運作團隊：
(1)、營(yíng)銷(xiāo)策劃營(yíng)運總監
個(gè)人簡(jiǎn)介及業(yè)績(jì)：
(2)、管理部總經(jīng)理
個(gè)人簡(jiǎn)介及業(yè)績(jì)：
(3)、信息咨詢(xún)部總顧問(wèn)：
(4)、品牌管理總顧問(wèn)
十一.各崗位或部門(mén)的基本職能
1.董事局：
對董事會(huì )負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務(wù)的管理，制定企業(yè)中長(cháng)期的戰略，確認與落實(shí)中短期目標和計劃。
2.管理部：
對公司董事會(huì )、總經(jīng)理負責，分管相關(guān)職能部門(mén)
1) 品牌市場(chǎng)調研，信息收集和分析
2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌
3) 實(shí)地考察品牌的市場(chǎng)情況, 拜訪(fǎng)相應的公司
4) 確定合作方式和條件
5) 展開(kāi)談判，簽訂合同，為啟動(dòng)品牌運營(yíng)做準備
3.市場(chǎng)部：
1) 廣告和媒體
2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂
3) VI設計、品牌形象店效果圖的制作
4) 市場(chǎng)活動(dòng)用品，POP，贈品等
5) 培訓
6) 市場(chǎng)信息收集和分析
4.零售部：
1) 市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò )開(kāi)拓
2) 掌握銷(xiāo)售狀況
3) 補貨和調貨
4) 拜訪(fǎng)客戶(hù)
5) 回收貨款
6) 查訪(fǎng)柜臺
7) 導購管理
8) 銷(xiāo)售數據分析
5.物流信息部：
1) 到貨管理
2) 發(fā)貨管理
3) 保管管理
4) 運送管理
5) 盤(pán)點(diǎn)管理
6) 信息系統的建立和運用
6.財務(wù)部：
1) 融資，投資和資產(chǎn)管理
2) 日常管理：財務(wù)預算，現金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等
3) 制作資產(chǎn)負責表、損益表和資金變動(dòng)表
7.人力資源部：
1) 日常管理
2) 招聘和解聘，升降職，調動(dòng)崗位
3) 培訓管理
4) 目標管理方案的制定
5) 結合目標管理，建立績(jì)效評估考核體系、激勵機制
建立及完善以上管理程序是開(kāi)展業(yè)務(wù)和實(shí)現合資公司整體目標的基礎。
十二、預算管理體系
建立預算體系，以便于公司根據市場(chǎng)情況的變化，及時(shí)做出調整，保證公司預算的實(shí)現。
A.財務(wù)預算制度
B.銷(xiāo)售預算制度
4、推行目標管理
A.使公司全體員工理解公司的總體目標
B.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率
C.幫助員工學(xué)習達成目標的方法和步驟
D.為人事考核和評估提供依據
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 5
校園網(wǎng)建設和電腦知識普及情況：
我院校園網(wǎng)建設以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現數字化校園”為目標，建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國內高端網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。全校普及了信息化系統教學(xué)，電信寬帶（201寬帶）直通學(xué)生宿舍，終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍，其中，電腦協(xié)會(huì )不定期組織學(xué)生開(kāi)展各種宣傳普及電腦知識活動(dòng)。
個(gè)人分析：
以上是學(xué)校在宣傳如是說(shuō)的。根據我個(gè)人了解，基本屬實(shí)，但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來(lái)一年內建成。至于電腦知識普及情況來(lái)看，學(xué)校對學(xué)生電腦知識的講授多半已經(jīng)過(guò)時(shí)，很多是2到3年以前的技術(shù)參數，這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿(mǎn)意。對于學(xué)生們的興趣和愛(ài)好，經(jīng)過(guò)我們的調查認為十分滿(mǎn)意。光我們專(zhuān)業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間，平均每個(gè)宿舍就有1—2臺電腦，甚至有的多達5臺。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本著(zhù)以“夠用就好”為方針，多以?xún)r(jià)格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎，為的就是能夠流暢運行主流的大型3D游戲以及網(wǎng)絡(luò )游戲，還是很有市場(chǎng)潛力的。
首先，我們需要去作的是：
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的規劃和發(fā)展情況并且了解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現狀，并學(xué)習相關(guān)的板卡最新知識和映泰的特有技術(shù)。
�。ā爱斈暝凇峨娔X愛(ài)好者》上看買(mǎi)映泰主板有機會(huì )贏(yíng)得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開(kāi)始做校園市場(chǎng)和網(wǎng)吧市場(chǎng)，西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。畢竟是剛興起來(lái)的品牌，想要贏(yíng)得認知度和口碑，必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫，畢竟質(zhì)量贏(yíng)得一切啊~！做“華碩”時(shí)，“華碩”已經(jīng)有相當的知名度和自主的知識產(chǎn)權，但每年在陜西市場(chǎng)的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬(wàn)。想要成為一個(gè)知名品牌都要歷時(shí)幾年或十幾年，就我們對映泰的初步了解，還是很有信心的）。
3。充分利用好社團納新的時(shí)機。在社團納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳；贊助我院的迎新晚會(huì )，在校園網(wǎng)上發(fā)帖子，宣傳貴公司的產(chǎn)品。組織一場(chǎng)校園游戲競技大賽，提供獎品。在我院舉行（映泰杯）計算機技能組裝大賽時(shí)，為其提供獎品。
�。ㄎ覀儗W(xué)校每年都有不少的計算機技能組裝大賽，游戲技大賽還有各種晚會(huì )等，做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫(huà)利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。提供獎品也可以辦到，現在的人對游戲這個(gè)詞比較敏感，我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò )游戲周邊生意的，并有實(shí)體店面。公司不提供獎品，我個(gè)人完全能夠提供）。
4、學(xué)習相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論，并制定相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
5、獲得院系領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)老師的支持，組建一個(gè)相關(guān)的工作團隊。
6、通過(guò)調查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認知度和口碑，調查同學(xué)們的購買(mǎi)期望和購買(mǎi)意向，確定初步的市場(chǎng)前景和計劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計劃：
1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開(kāi)學(xué)迎接新生活動(dòng)，在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板，并在顯著(zhù)位置懸掛標語(yǔ)橫幅等來(lái)宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間，也就是大學(xué)生裝機的高峰期，依托我們的強力宣傳，推廣映泰的產(chǎn)品并開(kāi)發(fā)周邊高校市場(chǎng)，提供送免費送貨上門(mén)的業(yè)務(wù)。
2、我們團隊里的“×××”同學(xué)是《電腦報》在陜西市場(chǎng)里QQ群的版主，同時(shí)也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用�！痢痢帘救擞休^多的經(jīng)驗，并在當地的電腦城里有良好的合作關(guān)系�！痢镣瑢W(xué)有較強的公關(guān)能力，也是咸陽(yáng)本地人，有良好的人脈。
3、多與廠(chǎng)家和代理商聯(lián)系溝通，建立完整通常的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
4、幫助同學(xué)們選購電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送，增大映泰產(chǎn)品在校園用戶(hù)中的占有率。同時(shí)，同學(xué)若有其他的要求，我們會(huì )通過(guò)在電腦城的關(guān)系網(wǎng)，以最便宜的價(jià)格滿(mǎn)足他的要求。定期推出最具性?xún)r(jià)比商品，調價(jià)產(chǎn)品，刺激消費。（經(jīng)我們調查，“DIY”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞，做為大學(xué)生同樣也很青睞。我們學(xué)校的個(gè)人PC占有率97%都是“DIY”來(lái)的。另外“3%”的.占有率是筆記本電腦，至少看來(lái)做DIY還是很有市場(chǎng)）。
5、我們承諾在我們三個(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購機用戶(hù)和同學(xué)的愛(ài)機提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門(mén)維護及清潔。做品牌機做不到的服務(wù)。提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋，做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團，并可得到學(xué)校的支持�？梢越璐藱C會(huì )組織電腦社團，并以映泰的產(chǎn)品為模板增長(cháng)關(guān)于電腦硬件的知識，定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見(jiàn)。
8、針對不同客戶(hù)的需求，每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機配置單，引導消費者正確消費。
相信通過(guò)以上各項計劃的實(shí)施，可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，并得到良好的口碑及使用范圍。同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對映泰品牌的認知度和信任度，并且進(jìn)而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項計劃依托團委、院系領(lǐng)導的指導和支持，并得到相關(guān)學(xué)生團體的支持，相信能達到預期的效果。同時(shí)這項計劃也是一個(gè)長(cháng)期的持續性計劃，大約可持續整個(gè)學(xué)年，相信通過(guò)這一個(gè)長(cháng)久的周期堅持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合，能使同學(xué)們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解，也能使映泰更加了解學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn)，同時(shí)我們在進(jìn)行這種創(chuàng )業(yè)實(shí)踐也能的到書(shū)本上學(xué)習不到的知識。
資金支持計劃：（總計1500元）
報由于制作成本問(wèn)題由公司提供成品海報。
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng)：需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
建議公司提供印有映泰LOGO的小旗，插在學(xué)校主干道
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金：500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元
在學(xué)校人群相對集中的情況下，我們并不傾向做小型廣告，做小型廣告好似打游擊戰，并不能帶來(lái)良好的效應。
�。ɑ颍簷M幅海報制作費用：橫幅40元×5＝200
海報1元×50＝50元
制作團隊招聘啟事：海報1元×50＝50元
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng)：需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
租用教室開(kāi)展講座：100元×3次＝300元
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金：500元
合計：（1100元）
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 6
第一章市場(chǎng)分析
第一節中國高級餐廳的發(fā)展現狀
隨著(zhù)新中國的建立，高級餐廳就是開(kāi)始了發(fā)展的腳步。北京國賓館、南京希爾頓大酒店成了盛名已久的高級宴會(huì )酒店的代名詞。隨著(zhù)改革開(kāi)發(fā)的深入，從國外引進(jìn)了高星級酒店和高級西餐，刮起了西式餐飲風(fēng)。同時(shí)，中國北京、上海等地也紛紛開(kāi)發(fā)出一系列極具中國特色的高級餐廳，這些餐廳或富麗堂皇、或高貴典雅，形成了文化韻味十足的中國式高級餐廳，滿(mǎn)足了現代社會(huì )不同口味、不同層次、不同趣味的高端消費需求。
第二節中國高級餐廳的經(jīng)營(yíng)模式
中國高級餐廳不像私人會(huì )所，消費要憑會(huì )員卡才能進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)只要是客人就可以進(jìn)去消費，只是服務(wù)對象鎖定在社會(huì )上流階層。所以，經(jīng)營(yíng)模式大多是放開(kāi)式經(jīng)營(yíng)，采取單店或連鎖的模式進(jìn)行管理，對會(huì )員的條件要求不是很高，對消費具有價(jià)格方面的限定要求。
第三節廣州高端宴請的實(shí)際需求
30年的改造開(kāi)發(fā)給中國帶來(lái)了高速發(fā)展的經(jīng)濟浪潮，廣東更是站在了發(fā)展的最前沿，什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發(fā)展成就更是有目共睹，燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等，廣州無(wú)奇不有。所以，在廣州乃至嶺南地區有錢(qián)人都嘗試過(guò)各種高檔餐飲消費，高端商務(wù)宴請什么地方都去過(guò)，很多的高級客商已經(jīng)不滿(mǎn)足于僅僅吃點(diǎn)山珍海味了。但是，就廣州目前來(lái)說(shuō)，能夠既有檔次、又有品位的頂級商務(wù)招待場(chǎng)所還真沒(méi)有，這就出現了一個(gè)市場(chǎng)空白。
第四節廣州高級商務(wù)餐廳的未來(lái)
廣州因為高端招待需求量很大，所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號”，讓很多人中國高級餐廳不像私人會(huì )所，消費要憑會(huì )員卡才能進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)只要是客人就可以進(jìn)去消費，只是服務(wù)對象鎖定在社會(huì )上流階層。所以，經(jīng)營(yíng)模式大多是放開(kāi)式經(jīng)營(yíng)，采取單店或連鎖的模式進(jìn)行管理，對會(huì )員的條件要求不是很高，對消費具有價(jià)格方面的限定要求。
第三節廣州高端宴請的實(shí)際需求
30年的改造開(kāi)發(fā)給中國帶來(lái)了高速發(fā)展的經(jīng)濟浪潮，廣東更是站在了發(fā)展的最前沿，什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發(fā)展成就更是有目共睹，燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等，廣州無(wú)奇不有。所以，在廣州乃至嶺南地區有錢(qián)人都嘗試過(guò)各種高檔餐飲消費，高端商務(wù)宴請什么地方都去過(guò)，很多的高級客商已經(jīng)不滿(mǎn)足于僅僅吃點(diǎn)山珍海味了。但是，就廣州目前來(lái)說(shuō)，能夠既有檔次、又有品位的頂級商務(wù)招待場(chǎng)所還真沒(méi)有，這就出現了一個(gè)市場(chǎng)空白。
第四節廣州高級商務(wù)餐廳的未來(lái)
廣州因為高端招待需求量很大，所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號”，讓很多人向往、也讓很多主賓體會(huì )了極度奢華的感覺(jué)。但是，還缺乏一定的文化底蘊支撐，無(wú)法形成長(cháng)期穩健發(fā)展的源動(dòng)力。所以，廣州高級商務(wù)餐廳將像“高品位、高格調、高境界”的方向發(fā)展，必將出現一批極具歷史文化底蘊、高雅尊貴的頂級宴會(huì )餐廳，以滿(mǎn)足文化品位越來(lái)越高的商務(wù)宴請需求。
第二章目標客戶(hù)
第一節市場(chǎng)切入點(diǎn)
創(chuàng )造一個(gè)具有深厚歷史文化底蘊、極其尊貴高雅的頂級商務(wù)餐廳，以滿(mǎn)足高級商務(wù)宴請的市場(chǎng)需求為切入點(diǎn)。
第二節客戶(hù)定位
1、南粵地區商務(wù)精英
2、南粵地區社會(huì )名流
第三節會(huì )員條件
1、預存一定金額的款項就可成為會(huì )員。
2、認同并接受會(huì )員章程。
第四節會(huì )員益處
1、享受到絕對高貴的宮廷式服務(wù)。
2、享受到非常高雅的就餐環(huán)境。
3、可與知名企業(yè)家建立溝通聯(lián)系平臺。
4、獲邀出席各類(lèi)經(jīng)濟或文化討論及時(shí)尚活動(dòng)。
第三章項目定位
第一節南粵宮命名起源
1、“南越宮”是2200多年前在廣州建都的南越國宮殿遺址，位于越秀區中山四路至中山五路的兒童公園一帶，是廣州的'古城中心。自20xx年在廣州市兒童公園內進(jìn)行考古試掘發(fā)現了大型的南越國宮殿建筑遺存后，廣州市委、市政府決定搬遷兒童公園，進(jìn)行南越國宮署遺址的大規�？脊虐l(fā)掘，投入高達14億人民幣用于搬遷、修建和保護南越宮。在南越宮遺址上還有南漢國宮殿遺址，在其遺址下還有秦道造船遺址。
所以，南越宮是廣州最早的建都的南越國王宮，其深厚的歷史價(jià)值無(wú)法估量。從廣州市委市政府的投入和保護力度來(lái)說(shuō)，必將成為廣州最核心的歷史文化遺跡，會(huì )引發(fā)最為持久和濃烈的關(guān)注度。
2、越即粵，古代粵、越通用。是古代江南土著(zhù)呼“人”語(yǔ)音，越與粵通，越是“人”的意思。越族就是生活在長(cháng)江以南的一個(gè)古老的民族。秦代南�？埓ǹh（今廣東龍川縣）令趙佗曾建南越國，割據自立為“南越武王”。轄區漢初為南粵之地，故簡(jiǎn)稱(chēng)“粵”。滾滾珠江水，濃濃粵山色。在千百年的繁衍生息中，創(chuàng )造出了著(zhù)名的粵菜、獨特的粵劇和美麗的粵繡，形成了極具地方特色的南越文化體系。所以，南越宮即是南越地區的政治中心，也是文化中心、娛樂(lè )中心和飲食中心。獨特的宮廷宴席文化必將再次發(fā)出奪目的光芒。
綜上所述，我們將廣州即將出現的頂級高貴典雅的餐廳定名為“南粵宮”，依托南越國的歷史人文，再創(chuàng )盛世輝煌的南越宮廷盛宴場(chǎng)景，讓廣州的名流精英體會(huì )到真正的高貴、奢華和品位。
第二節南粵宮總體定位
南粵宮總體定位：粵地最高貴的宴會(huì )場(chǎng)所。
南粵宮是宴請招待、聚會(huì )交流最高級的場(chǎng)所，向廣州及南粵地區的社會(huì )名流、商界精英開(kāi)放，為他們提供高級餐飲服務(wù)和宴會(huì )服務(wù)。
第三節南粵宮經(jīng)營(yíng)使命、
經(jīng)營(yíng)使命：讓宴請更高貴。
“奢華”已經(jīng)成了廣州乃至全國餐飲發(fā)展的一種趨勢，廣州空中一號投資高達2個(gè)多億，奢華的場(chǎng)面、金碧輝煌的裝修、最昂貴的消費價(jià)格讓多少廣州人望其項背，一號包廂雖然消費最貴但每天都有客戶(hù)。但是如此奢華的背后，卻少了些許文化底蘊的支撐�！澳匣泴m”源于歷史、高于現實(shí)，是一個(gè)真正體現高檔次、高規格、高品位的頂級文化餐廳，在這里吃的就是品位，享受的就是尊貴；讓客人盡享尊貴，讓主人倍有面子。
第四節南粵宮服務(wù)宗旨
服務(wù)宗旨：創(chuàng )造最高雅的宴請環(huán)境提供最尊貴的餐飲服務(wù)
南粵宮作為粵地最高貴的餐飲場(chǎng)所，是因為它具有最深厚的歷史文化、最尊貴的身份血統、最雅致的就餐環(huán)境、最精細的菜肴出品、最昂貴的美酒佳釀。
第五節南粵宮核心主張
核心主張：高貴的宴請更有面子。奢華表明檔次，高貴體現品位。宴請重要嘉賓，檔次一定要高，但更要追求高雅尊貴的境界，這樣才能成為擁有高貴氣質(zhì)和品位的新貴族，不至于被人看做奢侈的暴發(fā)戶(hù)。
第四章經(jīng)營(yíng)功能
第一節南粵宮主要功能
南粵宮的主要功能就是：高級宴會(huì )交流。所以，服務(wù)功能、空間格局和軟文化方面全部要按照“宴會(huì )交流和商務(wù)宴請”的功能去設計，創(chuàng )造一個(gè)符合定位和經(jīng)營(yíng)使命的環(huán)境來(lái)，為客戶(hù)提供高級宴會(huì )交流服務(wù)。
第二節南粵宮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
南粵宮的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)就是：重宴會(huì )、輕娛樂(lè )，突出宴席規格和文化品位，體現與眾不同的餐飲服務(wù)和消費環(huán)境。
第三節南粵宮經(jīng)營(yíng)項目
南粵宮經(jīng)營(yíng)以餐飲為主，同時(shí)提供茶道服務(wù)。雖然有相關(guān)的娛樂(lè )表演，但沒(méi)有娛樂(lè )服務(wù)項目供客戶(hù)消費。
南粵宮最著(zhù)名的就是南越宮廷菜，就是南越王的官宴和私人家宴發(fā)掘而來(lái)的菜式，成為南粵宮的鎮宮之寶。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 7
一、項目簡(jiǎn)介
項目名稱(chēng)：“夕陽(yáng)紅”養老院服務(wù)
經(jīng)營(yíng)范圍：為老人提供集體居住、生活照料、護理康復、精神關(guān)愛(ài)等方面的需求項目投資：500萬(wàn)
場(chǎng)地選擇：北京周邊環(huán)境優(yōu)美安靜的郊區
項目概括：如今社會(huì )，隨著(zhù)人口老齡化的到來(lái)，老年人口越來(lái)越多，上班族的壓力越來(lái)越大，而且絕大多數都是獨生子女，出現了許多沒(méi)時(shí)間照顧老人，導致老人變得孤單的事情越來(lái)越多。創(chuàng )辦“夕陽(yáng)紅”養老院服務(wù)，將為年輕人無(wú)法照顧老人而組織起來(lái)。為老人提供集體居住、生活照料、護理康復等方面的需求，解決年輕上班族無(wú)法照顧老年的問(wèn)題。使老人愉快的度過(guò)晚年。
二、市場(chǎng)分析
目前，北京市的養老院數量少，獲得優(yōu)質(zhì)的養老服務(wù)質(zhì)量參差不齊，據新聞報道北京最火的養老院排隊要等一百年。只要揚長(cháng)避短，制定自己的競爭優(yōu)勢，突出重點(diǎn)，創(chuàng )新發(fā)展，才能滿(mǎn)足社會(huì )的需求。發(fā)展潛力是十分巨大的，從創(chuàng )業(yè)項目來(lái)講，只要重視競爭對手，采取“全方位，服務(wù)多元化，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營(yíng)方針，一定能成功。
三、成本預算
1、薪資預算
辦公管理人員不做工資預算，但保潔人員以及為老人提供醫療服務(wù)，康復，飲食等方面的人員按月發(fā)放工資。
2、投資預算
說(shuō)明：
�。�1）對原經(jīng)營(yíng)房間進(jìn)行修補系統性簡(jiǎn)單裝修
�。�2）要充分利用原來(lái)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本設備
�。�3）購買(mǎi)老年人專(zhuān)業(yè)的護理床
�。�4）購買(mǎi)必要的醫療設備
�。�5）購買(mǎi)救護車(chē)一輛
3、經(jīng)營(yíng)成本預算
說(shuō)明：
�。�1）老人伙食費：按每月80人計算，一天伙食費20元，每月按30天計，每月伙食飛是48000元
�。�2）老人伙食標準：針對老人飲食需求，按不同季節安排。
�。�3）國家對民營(yíng)養老院創(chuàng )業(yè)方面有一定優(yōu)惠。
四、盈虧分析
1、經(jīng)營(yíng)目標
�。�1）實(shí)現招收目標:全年100人
�。�2）主營(yíng)業(yè)額目標：全年營(yíng)業(yè)額4200000元
2、成本核算
�。�1）房租一年約六十萬(wàn)
�。�2）員工工資一年約一百零八萬(wàn)元，（3）其他開(kāi)支約五十萬(wàn)
�。�4）設備維護三十萬(wàn)毛利潤一年約100萬(wàn)
創(chuàng )業(yè)風(fēng)險：
�。�1）老人安全問(wèn)題，突發(fā)性疾病的處理
�。�2）品牌效應以及入住率的.問(wèn)題
�。�3）養老院涉及部門(mén)比較多，對多部門(mén)的管理問(wèn)題
五、結束語(yǔ)
計劃固然好，但更重要的在于其具體實(shí)踐并取得成效。任何目標，只說(shuō)不做，到頭來(lái)都是一場(chǎng)空。然而，現實(shí)是未知多變的，定出的目標計劃隨時(shí)都可能遭遇問(wèn)題，要求有清醒的頭腦。理想，信念，追求，成功，未來(lái)，一切的一切都要靠自己去打拼。人生的事沒(méi)有十全十美，我們應該認真活在其中，無(wú)怨無(wú)悔！
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 8
項目簡(jiǎn)介
社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場(chǎng)分析
中國的水果市場(chǎng)巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過(guò)對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(cháng)因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬(wàn)t。
選擇理由
行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù);
創(chuàng )業(yè)者的需要：進(jìn)入門(mén)坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);
全新的銷(xiāo)售機會(huì )：只有水果連鎖店還是空白，而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷(xiāo)售方式：開(kāi)放式的自選
多樣的服務(wù)項目：提供組合包裝箱，提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費
水果的購買(mǎi)狀況和消費者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購買(mǎi)水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因為是購買(mǎi)別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì )購買(mǎi)很多的水果
龐大的市場(chǎng)：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，20xx年53公斤。也就是說(shuō)要20xx年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費增長(cháng)。市場(chǎng)巨大。是現在市場(chǎng)的40%
競爭對手
1 消費者觀(guān)念的`轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買(mǎi)方式，由于其它購買(mǎi)水果的傳統場(chǎng)所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時(shí)間內改變消費者的購物觀(guān)念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會(huì )比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì )提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷(xiāo)售利潤分成。對方節省了采購費用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷(xiāo)售和展示的窗口。
3 農貿市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢：一般人們去農貿市場(chǎng)都是去買(mǎi)些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買(mǎi)了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì )在購買(mǎi)很多水果，因為購買(mǎi)東西太多和太重都會(huì )對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區附近，這樣方便了居民購買(mǎi)水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買(mǎi)個(gè)西瓜在抱回家，大家購買(mǎi)這類(lèi)水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買(mǎi)。
4 游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強，能把水果車(chē)推到社區樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì )更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現象
5 對于追隨者：由于店面布置和銷(xiāo)售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時(shí)候，會(huì )有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問(wèn)題與風(fēng)險
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷(xiāo)售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng )業(yè)開(kāi)始我們不會(huì )有太大的銷(xiāo)售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng )業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內所開(kāi)店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開(kāi)到100家，光店面門(mén)頭的廣告宣傳費也不會(huì )少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來(lái)降低成本。從而達到了雙贏(yíng)的目的。
(二)運營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì )、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區居民。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價(jià)格 4 多重的促銷(xiāo)活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭取更多的資源來(lái)贏(yíng)得更有利的競爭力
(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問(wèn)題：水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸等個(gè)個(gè)環(huán)節。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì )給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來(lái)判斷水果的收購價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
單店推廣：
(1)開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區發(fā)放宣傳工作單吸引小區居民。
(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區居民前來(lái)消費。并可以推出購買(mǎi)一定數量水果送榨汁機等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
加盟事業(yè)部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì )上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀(guān)人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng )業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟
(3)召開(kāi)推廣會(huì )，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合，展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢(xún)。推廣水果對健康的知識。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤分析
一 產(chǎn)品定位：連鎖店的開(kāi)設在目標人群為3000戶(hù)人家的社區。
二 利潤分析：(1)目標為3000戶(hù)居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬(wàn)元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額：22。4萬(wàn)元
以水果店占社區水果消費35%計算，月銷(xiāo)售額為：8。94萬(wàn)元。
(2)社區水果店的開(kāi)設，會(huì )大大方便老年人的水果購買(mǎi)以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來(lái)，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著(zhù)主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著(zhù)消費結構進(jìn)一步趨于合理化，水果消費在我國整個(gè)食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(cháng)。這么計算，水果店的月?tīng)I業(yè)額預計可以達到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
市場(chǎng)份額分析：
1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時(shí)間，所以全家的采購一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買(mǎi)很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買(mǎi)水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏(yíng)利的水果店的選址也都在社區周?chē)?/p>
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農貿市場(chǎng)，所以開(kāi)在社區的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購買(mǎi)到水果，同時(shí)也起到了提示消費的一個(gè)作用。
3 由于以上幾點(diǎn)原因，我認為我們會(huì )占到社區水果銷(xiāo)售的30%的市場(chǎng)份額。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 9
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
企業(yè)名稱(chēng)：天然家禽養殖場(chǎng)
學(xué)員姓名：馬健
培訓學(xué)校：新疆烏魯木齊市技工學(xué)校
通信地址：新疆伊犁鞏留縣
電 話(huà): 15026179985
企業(yè)概況 主要經(jīng)營(yíng)范圍：我的企業(yè)名叫天然家禽養殖場(chǎng)，位于新疆伊犁哈薩克
自治州鞏留縣，以家禽養殖方式經(jīng)營(yíng)，主要從事家禽的銷(xiāo)售（生產(chǎn)），所銷(xiāo)售（生產(chǎn)）的商品（產(chǎn)品）的特點(diǎn)是純綠色，主要經(jīng)營(yíng)有雞鴨鵝的肉制
品。在銷(xiāo)售和服務(wù)過(guò)程中，以快捷的服務(wù)、合理的產(chǎn)品價(jià)格贏(yíng)得客戶(hù)的信
賴(lài)和支持。其優(yōu)點(diǎn)是草地林地放養模式，無(wú)任何催長(cháng)飼料。同時(shí)提供本地
量大者免費送貨。雇工2~5名，工資1000~1500/月不等，注冊資金40萬(wàn)左右！
企業(yè)類(lèi)型：
□√生產(chǎn)制造 □√零售 □√批發(fā) □服務(wù) □ 農業(yè)
□ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統產(chǎn)業(yè) □ 其他
一、 創(chuàng )業(yè)計劃者的情況
1.曾經(jīng)2008~2009年開(kāi)過(guò)店，有一定的規劃能力，對店面的`
宣傳，經(jīng)營(yíng)方式有一定的經(jīng)驗。
2.2010年6月~8月利用假期在新疆伊犁塔斯水泥廠(chǎng)工作，
在此期間鍛煉了自己的財務(wù)知識與商務(wù)技能。
3.2011年7~8月在同種模式的養殖場(chǎng)工作，對其工作流程 比較熟悉。同時(shí)具有一定的社交面，交往能力較強。
4.2007年起在高中 大學(xué)一直擔任班長(cháng)，從中學(xué)習并鍛煉了自 己的組織管理能力。
教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間） 的創(chuàng )業(yè)培訓（SYB），學(xué)習了評估市場(chǎng),企業(yè)人員組織，法律與責任等內容。 掌握了市場(chǎng)的評估和合理安排人員與相關(guān)的法律知識以及創(chuàng )業(yè)技能。
二、 市場(chǎng)評估
目標顧客描述：
1.現在人們生活水平越來(lái)越高，不僅僅追求溫飽，更要是健 康，我以此為基礎開(kāi)辦自己的養殖場(chǎng)。伊犁有著(zhù)“塞外江南” 的美稱(chēng),是個(gè)旅游業(yè)較發(fā)達的地區，每年節假日前來(lái)旅游的人必 不可少的便是飲食，而且必定會(huì )追求綠色食品，這會(huì )是一個(gè)很 好的機會(huì )，向廣大旅游者推出自己的產(chǎn)品！
2.在本地沒(méi)有經(jīng)營(yíng)同種模式的養殖場(chǎng)，也沒(méi)有向本地區提供 純綠色的家禽類(lèi)肉制品的商家。
3.本地區是餐飲業(yè)較發(fā)達地區，各式各樣的餐館數不勝數， 幾乎每個(gè)餐館都銷(xiāo)售家禽肉類(lèi)食物。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：
1． 據調查本縣有兩家家禽養殖場(chǎng)，都只經(jīng)營(yíng)雞肉的生 產(chǎn)，而且全是靠催長(cháng)飼料養殖，并沒(méi)有草地林地養殖。
2． 本縣城鎮定居人口18萬(wàn)左右，三所中學(xué)，四所小學(xué)， 一所中職技校，五座大型酒店，三處著(zhù)名旅游景區。
3． 本縣共七個(gè)鄉，一個(gè)團場(chǎng)，餐館服務(wù)業(yè)數百家，各鄉 鎮團場(chǎng)都有著(zhù)中型交易市場(chǎng)。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：
本地市場(chǎng)預計是先增加后趨于平穩又逐漸遞增。因為在本城鎮的業(yè)務(wù) 逐漸做大以后，同行的崛起會(huì )迅速搶占市場(chǎng)份額，經(jīng)過(guò)相互競爭，企業(yè)的 業(yè)務(wù)發(fā)展逐漸擴大。在加大媒體的宣傳，同時(shí)在向其他縣市推廣，尤其是加大對市區的市場(chǎng)的占領(lǐng)，并積極做宣傳。
4、我們經(jīng)過(guò)大學(xué)系統的學(xué)習，有著(zhù)創(chuàng )新意識和管理意識。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 10
名稱(chēng)：
位置：
發(fā)展背景：國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來(lái)說(shuō)，是農村戶(hù)口，有自己的田地。
基地優(yōu)勢：位于淺丘地帶，河流邊。土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。全國市場(chǎng)大，供不應求。
發(fā)展模式：初期主要以養殖泥鰍為主，在泥鰍養殖技術(shù)達到較高的水平和擁有穩定的市場(chǎng)時(shí)擴大養殖規模，具體擴大多少畝以當時(shí)的財力和土地政策而定。再打造養殖泥鰍的品牌。成熟時(shí)期時(shí)開(kāi)創(chuàng )一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。尋求更高的平臺。
發(fā)展理念：以科學(xué)的思想去發(fā)展，以生態(tài)養殖為優(yōu)勢，以綠色農業(yè)為導向。不斷的創(chuàng )新上進(jìn)，創(chuàng )立自己的品牌。機械化操作程度提高，灌溉機械化，育苗科學(xué)化。
主要技術(shù)：土壤的測量，肥力，PH值。用水要無(wú)污染，取水方便，育苗有方法。品種的選擇。采收，清洗（干凈水，計劃井水），打撈。
發(fā)展階段：
第一階段：到專(zhuān)業(yè)的地方學(xué)習技術(shù)，在離家近的水田養殖泥鰍，要求保本，尋求市場(chǎng)，進(jìn)出口通道，市場(chǎng)調查。投入10萬(wàn)（租地、材料、建田、麥苗、人工費、運輸費）
第二階段：時(shí)機成熟時(shí)，二年。建立養魚(yú)場(chǎng)、甲魚(yú)場(chǎng)等其他水產(chǎn)。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟價(jià)值。
第三階段：發(fā)展農家樂(lè )
行動(dòng)規劃：
首先：
1、選址及規劃。
2、挖池塘。
3、做隔離。
其次：
1、選種，安排買(mǎi)苗品種、途徑、時(shí)間。
2、建設場(chǎng)所。購買(mǎi)設備。溫度計，濕度計。
3、挖井。
4、食物。
投資預算：10萬(wàn)
人員：固定人員2名，員工根據情況要求需要安排：聘請臨時(shí)人員。
市場(chǎng)：批發(fā)以贛州市為主，贛州菜市場(chǎng)及各飯店（特色菜），其他周邊城市為輔。合伙人負責零售，我負責送批發(fā)。等我們形成規模，產(chǎn)品可以銷(xiāo)售的更遠。
運輸工具：小型貨車(chē)及三輪摩托車(chē)
銷(xiāo)售技巧：抓好品牌和質(zhì)量。
在銷(xiāo)售總結下，品牌的作用非常重要。銷(xiāo)售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。只能多給，不能少給。
在宣傳上，我們屬于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，再者在電視臺和報紙都有關(guān)系，可以免費給我們宣傳。
風(fēng)險：養殖業(yè)的’風(fēng)險高，所以我們以養殖業(yè)和副業(yè)相結合。以達到生態(tài)平衡。
后記：我們是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，既然選擇了農業(yè)，那么我們就必須以現代的'理念去建立，去經(jīng)營(yíng)。在思路上必須開(kāi)闊，眼光必須長(cháng)遠。以及我們的目標不僅僅是個(gè)人致富，在我們致富的同時(shí)，必須盡力帶動(dòng)鄉親的富裕，必須有著(zhù)大家富才是真的富的理念。選擇三農，不僅僅是因為我需要在農業(yè)上創(chuàng )業(yè)，也是因為我是農民的兒子，我對三農的感情很深。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 11
一、 項目描述
1、市場(chǎng)背景
今天的中國經(jīng)濟快速發(fā)展，市場(chǎng)日趨完善，只要把握好了物流這一環(huán)節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時(shí)代，信息發(fā)達，各地的市場(chǎng)的競爭就是時(shí)間的競爭，是時(shí)間要求我們以最快的速度完成我們客戶(hù)所需要的服務(wù)。整個(gè)湖南省的經(jīng)濟發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的空間，使我們的創(chuàng )業(yè)有了以很好的平臺。我們將目標選定在一個(gè)具有開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng)——湖南地區，選擇一個(gè)具有良好的基礎設施的城市—岳陽(yáng)，依靠當地優(yōu)惠的政策，一切從零開(kāi)始，憑借我們的能力，依靠我們自己的技術(shù)去發(fā)展該地區的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國內市場(chǎng)，進(jìn)軍國際市場(chǎng)。
2、 公司介紹
名稱(chēng)：信息物流有限責任公司
服務(wù)宗旨：更便捷，更安全，更準時(shí)的物流服務(wù)。
公司將是該地區的一家現代化綜合服務(wù)型的專(zhuān)業(yè)第三方物流公司。公司致力于整合地區的物流資源優(yōu)勢，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統，為地方的經(jīng)濟建設提供可靠的保障以及有力的支持。公司將在一到三年內對湖南地區性的物力資源進(jìn)行整合，形成以湖南省內各市（長(cháng)沙、株洲、湘潭、衡陽(yáng)、郴州、永州、懷化、常德、益陽(yáng)、張家界等）交界處的服務(wù)一流、設備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區性的物流公司。
二、公司經(jīng)營(yíng)與管理
1、經(jīng)營(yíng)范圍:以湖南省各地區為主要經(jīng)營(yíng)地區。
2、核心服務(wù):通過(guò)免費客服電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )、傳真等快捷方式進(jìn)行一站式、直
銷(xiāo)式的第三方物流服務(wù)。主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。
3、服務(wù)優(yōu)勢：綜合利用資源，減少資源浪費，取代“各自為戰”的現有局面。
4、經(jīng)營(yíng)理念：以誠為本、以信為譽(yù)的原則，業(yè)務(wù)處理快速、送貨及時(shí)、到達準確、服務(wù)熱情，從戰略的高度去規劃和經(jīng)營(yíng)物流，滿(mǎn)足客戶(hù)及市場(chǎng)的需要，引導市場(chǎng)潮流，用電子信息業(yè)去改造物流業(yè)。
5、經(jīng)營(yíng)模式：物流的成本已經(jīng)不再是客戶(hù)選擇物流服務(wù)的唯一標準，我們更多的是注重物流服務(wù)的質(zhì)量。
三、時(shí)間目標
短期目標
第一年，公司成立，建立倉儲、辦公場(chǎng)所，完成業(yè)務(wù)流程設計，信息平臺的建設，在岳陽(yáng)地區建成最初的業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，并試著(zhù)向周邊地區發(fā)展。
中期目標
第二年開(kāi)始，將與周邊地區公司合作，共建區域性物流網(wǎng)絡(luò )。逐步與國內外的企業(yè)聯(lián)系業(yè)務(wù)，成為其在湖南省地區的物流服務(wù)提供商。 長(cháng)期目標
長(cháng)期計劃，將公司發(fā)展為湖南地區最具實(shí)力的，業(yè)務(wù)覆蓋全國，涉及海外業(yè)務(wù)，技術(shù)設施齊備的物流公司。
四、財務(wù)計劃
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項目所需資金可分為兩個(gè)部分：項目初期的啟動(dòng)資金和后期的擴展資金。
1、項目初期的啟動(dòng)資金
進(jìn)行融資分三種方式：合伙人入股、租賃融資、銀行貸款
1)合伙人入股
由項目的創(chuàng )立人共同出資，按照出資的額度不同享有不同的權利和義務(wù)。這是最簡(jiǎn)便的'籌資方式，同時(shí)因企業(yè)最初的經(jīng)營(yíng)者由項目創(chuàng )立人構成，組織合伙公司可以最大限度的激發(fā)經(jīng)營(yíng)者的責任感和事業(yè)心。
2)租賃融資
公司所需的倉庫、集裝箱通過(guò)租賃的方式獲取，每年支付一定的租金。由于企業(yè)處于初創(chuàng )階段，公司的資金有限，可以通過(guò)租賃的方式能夠降低公司的成本。
3)銀行貸款
通過(guò)付出一定的利息獲得項目啟動(dòng)所需的資金。
2、項目中期的擴展資金：
1）通過(guò)四年規范的經(jīng)營(yíng)和良好的業(yè)績(jì)公司進(jìn)行上市，通過(guò)股票進(jìn)行二次融資，為公司的規模擴張提供保障。
2）通過(guò)四年規范的經(jīng)營(yíng)和良好的業(yè)績(jì)吸引國際基金的投資。
五、風(fēng)險控制
�。ㄒ唬┴攧�(wù)風(fēng)險
1、資金的不足
解決措施：加強對財務(wù)的管理，加強與合作伙伴的合作關(guān)系，爭取創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策，同時(shí)吸引更多的會(huì )員和投資者的加入。
2、盈利的不足
解決措施：建立風(fēng)險儲蓄金，減少前期固定資產(chǎn)支出；轉變策略，在營(yíng)銷(xiāo)方面，服務(wù)方面努力創(chuàng )新，在保證原有顧客群的基礎上爭取爭取的顧客，增加更多的選擇方案，爭取更多的市場(chǎng)。
�。ǘ┦袌�(chǎng)風(fēng)險
1、顧客數量的不足，顧客流失
解決措施：加大宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量；穩定、增加核心顧客數量，并且推出相應的優(yōu)惠措施。
2、宣傳效果不明顯
解決措施：做好前期市場(chǎng)調研，整合營(yíng)銷(xiāo)傳播，利用網(wǎng)絡(luò )的優(yōu)勢將宣傳的力度擴大。
�。ㄈ┕芾盹L(fēng)險
1、市場(chǎng)經(jīng)驗不足，有可能出現管理漏洞，造成資金流失
解決措施：聘請專(zhuān)家作為我們的營(yíng)銷(xiāo)，管理顧問(wèn)，提高管理和銷(xiāo)售人員的專(zhuān)業(yè)素養和市場(chǎng)經(jīng)驗。
2、員工的素質(zhì)能力不足，會(huì )出現很多的漏洞
解決措施：首先從培訓人員身上查找原因，提高培訓能力，加大培訓力度。其次，可以提出一些政策加強員工的積極性。
�。ㄋ模┓娠L(fēng)險
依法經(jīng)營(yíng)是本公司所有工作人員必須遵循的制度。咨詢(xún)法律顧問(wèn)有關(guān)企業(yè)成立的相關(guān)法律事項，嚴格按照法律程序成立和經(jīng)營(yíng)。當公司經(jīng)營(yíng)到一定規模進(jìn)行增資擴股時(shí)，交由法律顧問(wèn)進(jìn)行評估。
公司聘請法律顧問(wèn)就經(jīng)營(yíng)方面所發(fā)現的法律問(wèn)題，財務(wù)規章建設等進(jìn)行咨詢(xún)。企業(yè)的組建包括文件的起草和法律手續的辦理及跨省開(kāi)辦工商企業(yè)組織的條件，提供產(chǎn)權咨詢(xún)意見(jiàn)和代辦手續等；向金融機構借貸、發(fā)行債券籌措資金，不動(dòng)產(chǎn)租賃、抵押等事項進(jìn)行法律咨詢(xún)。企業(yè)嚴格按照《公司法》、《稅法》要求依法納稅，決不偷稅，漏稅，逃稅、騙稅。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 12
一、創(chuàng )業(yè)項目運營(yíng)模式
技術(shù)合作形式。結合我們是商務(wù)、休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫(xiě)字樓、CBD商圈、高科技園區、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統一裝修風(fēng)格、統一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶類(lèi)、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、創(chuàng )業(yè)項目競爭比較
同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占有相當
3、資源、技術(shù)
咖啡店是要求規模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價(jià)值的充分體現。要達到這些，對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
�。�1）穩定的老客戶(hù)資源。
�。�2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
�。�3）購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
�。�4）成熟居民小區
�。�5）外企及本地區眾多的IT類(lèi)企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
�。�6）如本區域各種學(xué)校眾多，當中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
行業(yè)發(fā)展趨勢
�。�1）咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠(chǎng)，根據一項在12個(gè)內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
�。�2）咖啡消費品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿(mǎn)足要求了，消費者開(kāi)始認知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
�。�3）教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著(zhù)咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
�。�4）與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克（StarbucksCoffee），以及來(lái)自臺灣的老樹(shù)咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
�。�5）直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以?xún)葲](méi)有其他咖啡廳是必要因素。
�。�6）營(yíng)銷(xiāo)規劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時(shí)皇家的知名度、美譽(yù)度，穩固住老客源。
四、推廣計劃
�。�1）宣傳
針對高檔小區內的居民，可在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
�。�2）事件營(yíng)銷(xiāo)
�、賹W(xué)生派對、讀書(shū)活動(dòng)。聯(lián)系加盟區域幾個(gè)重要高校的'學(xué)生會(huì )組織，舉行一些沙龍派對、讀書(shū)活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。
�、跁r(shí)機成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
�。�3）服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
�、俳�(huì )員卡制度。
卡上印制會(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重
�、趥�(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來(lái)的消費者配備專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)、來(lái)歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程。
咖啡廳創(chuàng )業(yè)項目不但在店面設計上要下功夫，在咖啡制作上也要注重特色，這樣才能迎得顧客的喜愛(ài)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 13
1 外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
2 內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
3 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4 原料資源風(fēng)險
本餐廳的`原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5 應對措施
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
(3)項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。
(4)進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
(5)與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
6保險和法律 事務(wù)健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責。
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做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作，對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作，實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車(chē)，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的酒店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本酒店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，酒店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作，是酒店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本酒店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到酒店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前，應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的`清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與酒店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，酒店通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開(kāi)業(yè)前工作計劃，僅供參考。
例：《某酒店開(kāi)業(yè)前準備工作計劃》
進(jìn)度內容 完成時(shí)間 責 任人備 注
4月
�。ㄟ\營(yíng)） 1. 人力資源與營(yíng)銷(xiāo)，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計
7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
�。üこ蹋� 1． 土建完成，2． 精裝修開(kāi)工。
3．宿舍4．后勤工程動(dòng)工,
5． 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6． 安裝窗
7． 客房.餐飲大堂裝修
8． 通信系統布線(xiàn) 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運營(yíng)) 1. 員工報到,辦入店手續,
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開(kāi)始市場(chǎng)調研,并制定營(yíng)銷(xiāo)方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè )設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門(mén)經(jīng)理 1.本地和外地招員結合,
2.財務(wù)由董事會(huì )派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝
4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門(mén),人事
營(yíng)銷(xiāo)部
各部門(mén).采購
采購 1．保證員工吃住。
2．培訓場(chǎng)地，用具
3．用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1． 空調系統安裝與調試
2． 電器.通信系統安裝與調試
3． 廚房設備設施安裝與調試
4． 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營(yíng)銷(xiāo)用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷(xiāo)
4. 制訂開(kāi)業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6． 餐廳,會(huì )議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部
營(yíng)銷(xiāo)部.總辦
各部門(mén).采購
工程部
7月
(工程)
執行細則
-------客房部
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等，確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解酒店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果酒店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場(chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶(hù)清洗，對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照酒店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
五)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位，以確保酒店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、如酒店自設洗衣房，則要與社會(huì )商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(八)開(kāi)業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說(shuō)明書(shū)。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關(guān)規定。
9、著(zhù)手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開(kāi)業(yè)前第五天
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗，以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會(huì )同工程負責人逐個(gè)驗收和催交有關(guān)區域和項目。
4、開(kāi)始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現，確保酒店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡�？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問(wèn)題：
(一)持積極的態(tài)度
在酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此，部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒，過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上，而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多酒店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因為在這個(gè)階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議酒店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái)，而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養員工保護酒店成品的意識，對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾�，確定各類(lèi)型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén)，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕揪频甑膶�(shí)際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時(shí)不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門(mén)對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移，使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題：1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近，應開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門(mén)應開(kāi)始建立內部會(huì )議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格；使部門(mén)間及部門(mén)內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應等問(wèn)題變得嚴重時(shí)再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時(shí)會(huì )有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會(huì )用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì )影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓，并進(jìn)行現場(chǎng)督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分酒店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現，所要的客房存在著(zhù)這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò )，根據前廳的要求及酒店客房現狀，主動(dòng)準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí)，準備手工應急表格
不少酒店開(kāi)業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓，進(jìn)而影響到酒店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
(十三)加強對客房?jì)仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多酒店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jì)葲_浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板 15
一、市場(chǎng)調查
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著(zhù)各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會(huì )發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著(zhù)巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定等幾大方面的因素。
2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等，基礎設施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò )、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類(lèi)收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源分析
1、服務(wù)對象分析：
消費者的職業(yè)特點(diǎn)：
一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征：
如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好重味型等。
消費者的性別特征：
女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的.差別。
消費者的地區和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別，應當加以區別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng )新，適合大多數人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個(gè)綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型；
消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
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