年,你在哪里
……年在哪里?小的時(shí)候,在舌尖上,甜甜的花生糖就是年;長(cháng)大了,在手上,滿(mǎn)滿(mǎn)的紅包就是年。
在一個(gè)個(gè)華燈初上的夜晚,每個(gè)城市都多多少少有了些不太尋常的變化,而京城也在以她獨特的風(fēng)姿迎接年的到來(lái),點(diǎn)開(kāi)手機查看日歷,期待著(zhù)除夕夜的降臨。
作為北京的土著(zhù)居民,自己尚屬于娃娃的時(shí)候,逢年過(guò)節自然是開(kāi)心的不得了。如果說(shuō)對別的節日是期待的話(huà),那么對于過(guò)春節便是癡迷的了。姥姥姥爺總是會(huì )趕在初夕的前一天拎著(zhù)扛著(zhù)大大小小花花綠綠的土特產(chǎn)抵達,這其中是肯定少不了我最?lèi)?ài)最?lèi)?ài)的炒米糖的,常常還沒(méi)到家大半袋就已下肚。大年三十,每當姥姥姥爺親手制作祖傳的芝麻糖還有花生糖的時(shí)候,一家人都會(huì )在一旁觀(guān)摩,這好像已經(jīng)成為了一種約定俗成的自家風(fēng)俗。姥姥會(huì )將熬制好的糖稀和才出鍋的松軟的黏在一起的米一同倒入?蛑。接著(zhù),姥爺負責掄起大木錘進(jìn)行錘砸,這可是一項技術(shù)含量頂高的活兒,因為只有砸得恰到好處,才會(huì )讓口感更好、更酥。之后,再將砸好的糖攤在鍋里,用鏟子壓按平整,趁著(zhù)熱氣,快速落刀切割。最后,入盤(pán),擺放,便成了一道精致的菜品。那時(shí)候,鄰里之間因走得很近所以常要在大年初二互相走動(dòng)拜年,姥姥就把炒米糖裝在小鐵盒子里送到各家各戶(hù)。而這一送,讓姥姥姥爺幾乎成天都在廚房里頗有成就感地忙活著(zhù)。畢竟,誰(shuí)能忍受得了那樣香、甜、脆、酥美食的誘惑呢?
除去吃,天邊那些絢麗的煙火總是最奪目的。大院里的小娃娃們?yōu)榱艘毁p繁華,呵著(zhù)凍得通紅,像紅心蘿卜一樣的小手站在外邊盯著(zhù)哪些可以升到空中的、帶著(zhù)巨響的大花。那久久收不回來(lái)的眼神似乎流露著(zhù)疑惑:大人們是怎么想的,要用世間最美的花朵去嚇跑那天不怕地不怕甚至還吃人的怪獸呢?就算是牡丹碰到這花也要讓步幾十條街呢!
想著(zhù)想著(zhù),不禁悵惘,生活在當今社會(huì )的人們總是習慣于高喊口號而不付諸行動(dòng),到處都貼著(zhù)“傳承”的標語(yǔ),但當一位又一位老一輩的人民藝術(shù)家們離我們而去時(shí),有些美好的事物就注定要與世長(cháng)辭了,與它們作伴一同消逝的,是北京城曾經(jīng)那濃濃郁郁的年味……
大年初三,我將大腦放空,不再去思考,任由這雙腿領(lǐng)著(zhù)它的主人去它想去的地方。肌肉似乎有了記憶似的,將我領(lǐng)向了兒時(shí)常在此戲耍的后海。猛地發(fā)現,原本熙熙攘攘的街道上還剩下零星的小商小販。我打開(kāi)手機,微信支付了一碗鹵煮,想要暖和一下自己凍僵的手,也想喚起我對傳統習俗的記憶。
夜晚燈火輝煌,站在高高的陽(yáng)臺上,眺望北京城的夜景,五彩繽紛,年在哪里?小的時(shí)候,在舌尖上,甜甜的花生糖就是年;長(cháng)大了,在手上,滿(mǎn)滿(mǎn)的紅包就是年。有時(shí)總覺(jué)得的年味少了淡了,其實(shí)是我們的味覺(jué)更挑剔了,感覺(jué)更豐富了。明天我要去故宮回味年的味道,新老結合的現代的味道。
年,不需刻意地找尋,因為他始終都在人們的心里,那就是對親情的守護,對習俗的傳承。
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