江蘇揚州端午節的習俗

江蘇揚州端午節的習俗

揚州民間過(guò)端午節，內容尤其豐富有趣。

菖蒲插門(mén)：

民間認為農歷五月是“五黃毒月”，揚州人是忌諱在五月舉行婚娶喜事的。立夏一過(guò)，天氣漸熱，“五毒”就孳生活躍起來(lái)。揚州人認定的“五毒”是蛇、蝎、蜈蚣(揚州人叫“百腳”)、蟾蜍(揚州人叫“癩蛤蟆”)、壁虎。民間有用菖蒲、艾草插在門(mén)頭上避邪的習俗，據說(shuō)菖蒲形如劍，“五毒”自然不敢登堂入室了。

戴“百歲索”，背布老虎：

端午節揚州的孩子們穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋，背著(zhù)布老虎，鞋底還繡有“五毒”踩在腳下， 臉上涂著(zhù)雄黃酒，額上有大人蘸雄黃、朱砂寫(xiě)的一個(gè)“王”字，借助虎威來(lái)驅邪避惡;頸項和小手腕上戴著(zhù)紅、黃、青、白、黑五色絲線(xiàn)“百歲索”，傳說(shuō)代表陰陽(yáng)五行的五色絲也能避邪驅惡。人們在衣襟上掛上一串五色絲纏繞的香袋，香袋里一般裝著(zhù)配制的白芷、蒼術(shù)等芳香類(lèi)中藥。

戴石榴花：

過(guò)去揚州的女子逢年過(guò)節都要戴花，有制作的通草花、絨花。端午節也作興戴應時(shí)的鮮花，婦女們戴上艾葉和正在開(kāi)放的石榴花、“端午花”(就是蜀葵，揚州民間俗稱(chēng)“端午花”，再叫白了就成了“豆腐花”)，紅火悅目，十分喜慶。也在花瓶里插上石榴花、端午花、菖蒲、艾草等，稱(chēng)為“端五景”。

吃粽子、綠豆糕：

粽子是過(guò)端午節的標志食品，揚州人還多一項獨特的端午食品——綠豆糕。揚州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等，形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。由于天氣熱了，端午節后父母接女兒、女婿吃飯，就有一句戲說(shuō)：“到媽媽家吃餿粽子”。而此時(shí)女婿送丈人的過(guò)節禮物中必定有綠豆糕。

劃龍船：

端午節劃龍船賽龍舟是舊時(shí)揚州最熱鬧的風(fēng)景。清人《望江南百調》中說(shuō)：“揚州好，午節賽龍舟，蟹足八支爭打漿，豬脬幾個(gè)比拋球，奪標鬧中流�！睋P州人還有一句俗話(huà)：“又吃粽子又劃龍船”，用以調侃那些“魚(yú)和熊掌兼得”的人。

洗香草澡：

過(guò)去揚州的各家老浴室澡堂，每到端午節這一天，就應時(shí)推出香草洗浴，將成捆的艾草、菖蒲等“五毒草”泡在大池里，讓浴客洗香草澡，去污解毒，提神活血，預防在夏天害皮膚病、生瘡生癤子。

吃“十二紅”：

揚州人端午宴的菜譜，大致與“紅”有關(guān)，也代表一年十二個(gè)月里，月月紅火：燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚(yú)、炒長(cháng)魚(yú)、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得豐富多彩鄭重其事。孩子們還把五色絲網(wǎng)裝著(zhù)的咸鴨蛋懸掛在胸前，關(guān)于吃鴨蛋揚州還有風(fēng)趣的童謠：“鴨蛋鴨蛋掏掏，里頭蹲個(gè)嬌嬌;嬌嬌出來(lái)繡花，里頭蹲個(gè)媽媽;媽媽出來(lái)買(mǎi)菜，里頭蹲個(gè)老太;老太出來(lái)扒灰，一扒扒了個(gè)大烏龜;烏龜出來(lái)走橋，跌死了拉的倒!”

喝雄黃酒：

把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒，在端午的陽(yáng)光下爆曬。正午時(shí)分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內戶(hù)外的各個(gè)角落消毒�！百p午”時(shí)家人同飲雄黃酒。因為只有在端午的午時(shí)才用雄黃，故揚州人有一句俗話(huà)：“過(guò)了午時(shí)不賣(mài)雄黃”，以示時(shí)過(guò)境遷。

“躲午”：

端午節中午時(shí)分，在家里用艾絨放在瓦盆里點(diǎn)火陰燃熏“五毒”，頓時(shí)滿(mǎn)屋子煙霧騰騰，達到驅蟲(chóng)防腐、芳香開(kāi)竅的功效。人們趁勢走出家門(mén)，應“躲午”、“避午”的習俗。民間有句俏皮的俗話(huà)：“癩蛤蟆躲端午，躲得了初一，躲不了十五”。當孩子們到了“六月六，百索子撂上屋”時(shí)，就表示人們已經(jīng)戰勝“五毒”，平安地度過(guò)了五月。于是就在農歷六月初六這天包餃子慶賀，這也是一項有寓意寄托的習俗，揚州人叫餃子是“彎彎順”，諧音“萬(wàn)萬(wàn)順”。

【江蘇揚州端午節的習俗】相關(guān)文章：

江蘇端午節的習俗07-01

江蘇宿遷端午節的習俗06-21

揚州端午習俗06-21

江蘇端午習俗07-01

揚州立夏習俗07-05

江蘇中秋習俗10-03

江蘇揚州何園旅游全程攻略02-24

江蘇元宵節的習俗07-03

關(guān)于江蘇揚州瘦西湖公園的對聯(lián)07-03

揚州過(guò)年的習俗07-03