熏豆茶作文

熏豆茶作文

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的熏豆茶作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

熏豆茶作文1

　　在我的家鄉湖州，每當逢年過(guò)節走親戚的時(shí)候常能喝到一杯與眾不同的茶。這茶沒(méi)有一般茶葉的苦和澀，它是用烘干的毛豆、桔皮、胡蘿卜絲、白芝麻泡成的，味道咸而鮮，叫做熏豆茶。

　　奶奶說(shuō)，這熏豆茶的制作可不容易。老家的人在秋天摘下上好飽滿(mǎn)的青毛豆，剝出的豆子加上鹽和味精在水里煮熟，然后濾干，去掉豆衣。接著(zhù)把毛豆攤在鐵絲網(wǎng)做的篩子上，用炭火烘上5個(gè)小時(shí)，期間還得不停的翻動(dòng)，防止烘焦。等青豆縮小，表皮起皺，熏豆就烘成了。烘好的熏豆顏色碧綠，清香可口。最后還要把熏豆用布袋子裝好，放進(jìn)干燥密封的罐子保存。熏豆不僅可以用來(lái)泡茶，還可以用作粥菜、佐酒，也是孩子口中的零食，干嚼著(zhù)吃也很美味呢。

　　熏豆茶里熏豆是主料，老家的人還會(huì )根據喜好加入腌過(guò)的桔皮，胡蘿卜絲、白芝麻等佐料。把這些放入杯子，沖入開(kāi)水，你會(huì )看到碧綠的熏豆像一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈在水中跳躍，橙黃的桔皮如同菊花瓣一樣慢慢沉入水底，紅色的胡蘿卜絲像小金魚(yú)在水中追逐，白色的芝麻粒像沙子在沖浪，美麗極了。過(guò)了一會(huì )兒，杯中的`水變成了黃綠色，熏豆也慢慢發(fā)胖變軟。喝上一口，你會(huì )嘗到熏豆的咸、桔皮的鮮、胡蘿卜的甜、白芝麻的香，真是回味無(wú)窮。我總是忍不住喝完了湯，再用勺子舀出杯底熏豆，把整杯熏豆茶喝得一干二凈。因為它不但沒(méi)有一般茶葉的苦澀，而且有獨特的農家風(fēng)味，所以特別受我們小孩子歡迎。

　　聽(tīng)了我的介紹，你想不想立刻來(lái)我的家鄉品嘗下這色香味俱全的熏豆茶呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，那就趕快來(lái)嘗嘗吧！

熏豆茶作文2

　　熏豆茶是七都、南潯一帶的特產(chǎn)。它的色香味形都是其它茶所不可比擬的，它是七都人接待賓客的首選飲品，也是七都人好客的表現。

　　熏豆茶中必不可少的原料自然是熏豆了。熏豆制作工藝較為復雜。上好的、鮮嫩飽滿(mǎn)的毛豆是制作熏豆的最佳原料。人們會(huì )在凌晨三四點(diǎn)就起床，打著(zhù)手電筒去收割毛豆藤。把毛豆藤抱回家后，要把一個(gè)個(gè)豆角從豆藤上摘下來(lái)，再把一粒粒豆子從豆角中剝出來(lái)。剝出的豆子要放在竹籃里，用清水反復沖洗，同時(shí)用手搓捏，直到雜質(zhì)和豆膜全部去除。然后，把洗凈的豆子放入大鍋中汆，加入適量的鹽，讓它們舒舒服服地洗上一個(gè)熱水澡。待豆子汆熟后，把它們?yōu)r干，平鋪在特制的大竹匾里晾涼。接著(zhù)，便可烘制了，把毛豆平鋪攤在鐵網(wǎng)上，放在土灶臺上烤，不能用煤氣灶來(lái)烘。燒的柴火也很講究，要用桑樹(shù)上一種名為“桑針”的枝條。在烘烤過(guò)程中要不停翻動(dòng)毛豆，以免燒焦。幾小時(shí)后，熏豆就制成了。剛烘好的.熏豆青翠碧綠，香氣撲鼻，不是很脆，但吃起來(lái)十分有嚼勁。若在石灰缸中放上幾日，則會(huì )變得又香又脆。

　　熏豆茶中除了有熏豆，還有許多“配角”，如：胡蘿卜干、自制橘子皮、茶葉、芝麻等，還可以隨自己的喜好加入豆腐干、筍尖、炒制的紫蘇葉……

　　熏豆茶不僅原料多樣，而且營(yíng)養豐富。茶中的胡蘿卜干富含維生素，熏豆具有開(kāi)胃的作用。一杯熏豆茶，清熱去火，明目養肝。

　　熏豆茶色澤鮮艷，輕輕抿上一口，淡淡的咸味在口中蕩漾，眾多材料混在一起的味道，清香悠遠，讓我回味無(wú)窮！

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