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雙師型教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐心得體會(huì )
當我們備受啟迪時(shí)，可以將其記錄在心得體會(huì )中，這樣可以不斷更新自己的想法。那么要如何寫(xiě)呢？以下是小編整理的雙師型教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐心得體會(huì )，希望能夠幫助到大家。
秉承學(xué)習不止、奮斗不息的精神，同時(shí)為了加強雙師型教師隊伍的建設，根據自身條件，本人到東山縣禾泰食品有限公司進(jìn)行為期50天的頂崗鍛煉。雖然今年暑假頂崗實(shí)踐的時(shí)間不是很長(cháng)，但感觸頗多，受益匪淺�，F將頂崗實(shí)踐期間的所見(jiàn)所聞，所思所想，做一次總結。
一、以身作則，讓?xiě)鸲吩诘谝痪�(xiàn)的公司員工看到日本人的工作精神。
頂崗鍛煉，對我們任課教師來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很好的學(xué)習機會(huì )，它是把課堂與社會(huì )實(shí)踐相結合的經(jīng)歷，通過(guò)鍛煉，不僅能拓寬視野，更能開(kāi)拓思路。到民營(yíng)企業(yè)鍛煉，首要的是克服企業(yè)鍛煉“鍍金”思想，要腳踏實(shí)地，一門(mén)心思想工作，一心一意干事業(yè)。為了不斷提高自身的思想政治素質(zhì)和工作能力，我注重三個(gè)方面的學(xué)習：
�。ㄒ唬┦羌訌妱�(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的理論學(xué)習：認真學(xué)習高等院校培養學(xué)生的方針、政策，進(jìn)一步學(xué)習領(lǐng)會(huì )科學(xué)發(fā)展觀(guān)的豐富內涵，學(xué)習用理論指導實(shí)踐、解決問(wèn)題的思想。
�。ǘ┦羌訌姌I(yè)務(wù)學(xué)習：業(yè)務(wù)知識需要在干中學(xué)，在學(xué)中干，不斷地學(xué)習，不斷地積累，才能更好的掌握和運用。其實(shí)，實(shí)習的過(guò)程在某種程度上也是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程，作為頂崗實(shí)習教師不可能有太多時(shí)間來(lái)手把手的教、也不可能時(shí)時(shí)刻刻在公司。因此，很多時(shí)候必須讓公司員工學(xué)會(huì )自己去分析、去揣摩，不斷積累經(jīng)驗，達到自我完善。
�。ㄈ┥朴趯W(xué)習、善于思考：從學(xué)校到企業(yè)，工作的對象、特點(diǎn)、環(huán)境都發(fā)生了變化，為了適應這種變化，必須指導員工虛心學(xué)習，提高分析能力、解決問(wèn)題的能力，既汲取經(jīng)驗，搞好工作，又密切聯(lián)系，強化了團隊精神，提高實(shí)際工作水平和業(yè)務(wù)水平。
�。ㄋ模﹩T工積極主動(dòng)，不是等工作上門(mén)，而是自己找上門(mén)。在實(shí)踐剛開(kāi)始時(shí)，由于她們不知道怎么做，經(jīng)常會(huì )出現半閑置的狀態(tài)，逐漸地感覺(jué)到實(shí)習的匱乏，但作為實(shí)踐教師，讓員工想如何發(fā)揮自己的特長(cháng)，達到相互學(xué)習、相互幫助的雙贏(yíng)效果。為此，我經(jīng)常主動(dòng)、積極地參與到員工的工作中去，如市場(chǎng)調查、反饋等，起到了一定的預期效果。
二、與員工共同了解企業(yè)生產(chǎn)流程，了解企業(yè)目前的現狀與發(fā)展方向
熟悉了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)，了解企業(yè)、行業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設備的現狀和發(fā)展方向，有利于本人在教學(xué)中及時(shí)補充反映相關(guān)行業(yè)的現狀和發(fā)展方向，從而豐富教學(xué)內容，提高教學(xué)質(zhì)量。高等教育的目的是培養學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養，同時(shí)培養學(xué)生必須具有一定的實(shí)際操作能力。作為專(zhuān)業(yè)課教師，首先自己必須具有過(guò)硬的實(shí)際操作技能才能教好學(xué)生。在課程教學(xué)中，貫穿與客戶(hù)溝通的具體情況、企業(yè)現狀、面臨問(wèn)題、如何打動(dòng)客戶(hù)等教給學(xué)生，讓學(xué)生盡早與社會(huì )接軌，不至于讓學(xué)生走出校門(mén)，與社會(huì )市場(chǎng)脫離太遠，從而產(chǎn)生種種消極的影響。東山禾泰食品有限公司，創(chuàng )建于20xx年8月，占地面積10000平方米，其中容量達30噸的急凍房有兩間，日加工急凍產(chǎn)品可達100噸、冷藏保溫庫可容納1300噸，主加工車(chē)間面積557平方米，包裝車(chē)間面積140平方米，公司還擁有一支技術(shù)過(guò)硬、勤勞精干、以廠(chǎng)為家、凝聚力強的員工隊伍。今年的暑期頂崗實(shí)習，我又觀(guān)看了一支高技術(shù)的生產(chǎn)隊伍在“保品、保質(zhì)、保量”的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的操作流程，參加公司和部門(mén)組織的經(jīng)營(yíng)會(huì )議，了解公司經(jīng)營(yíng)主打產(chǎn)品，熱銷(xiāo)產(chǎn)品以及經(jīng)營(yíng)目標。針對公司進(jìn)軍日本市場(chǎng)的意向，我積極搜集相關(guān)文獻資料，整理可行性方案，同時(shí)根據自己多年來(lái)在日本的生活和工作經(jīng)驗，提出建議：
�。ㄒ唬┙虒W(xué)中貫穿與國際貿易要求相關(guān)的知識
每年假期到企業(yè)鍛煉，離不開(kāi)國際貿易，離不開(kāi)與生產(chǎn)的企業(yè)第一線(xiàn)的員工進(jìn)行面對面的溝通，教員工日本的衛生法、食品安全、藥物使用指南等對食品的安全性進(jìn)行管理，日本厚生大臣從公眾衛生的觀(guān)點(diǎn)出發(fā)，制定了一系列的標準或規格，明確了不得銷(xiāo)售或進(jìn)口以不符合標準的方法生產(chǎn)、加工的食品或添加劑；亦不得生產(chǎn)、進(jìn)口、加工、使用、烹調、保存或銷(xiāo)售不符合其規格的食品或添加劑。
但是近幾年我國出現留學(xué)生及在日華人代購現象嚴重，今年的東京，幾乎所有大商場(chǎng)都有中國導購員、服務(wù)員，商店客戶(hù)據本人所見(jiàn)到的情景是大概60%以上的客人來(lái)自祖國，其中臺灣客戶(hù)占相當大的部分。所以在對日貿易時(shí)，我著(zhù)重提出了“既要注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，也不能單純的追求高利潤，在產(chǎn)品出口中還應注意各國在質(zhì)量之外的其他要求”的建議。
�。ǘ┕究赡艽嬖诿媾R出口產(chǎn)品的現狀以及公司面臨的問(wèn)題
目前，我國貿易品出口結構還不合理，出口產(chǎn)品多數是半成品、粗加工品，精細加工品和高檔次產(chǎn)品較少，這大大影響了我國產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上的競爭力。相對于我國的出口量，我國的出口額還比較低，單位產(chǎn)品的價(jià)值量較低。由此可見(jiàn)，我國出口產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次總體上還較低。福州閩商百貨有限公司面臨的就是這種現狀，所以搞好本公司的產(chǎn)品適量，提高產(chǎn)品檔次，增加創(chuàng )匯量，是福州閩商百貨有限公司的發(fā)展方向。
�。ㄈ┎扇〈胧�，解決問(wèn)題
1、加強冷凍食品產(chǎn)品質(zhì)量
多年來(lái)，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)成為制約我國產(chǎn)品擴大出口，提高價(jià)格的重要因素。很多出口企業(yè)缺乏品牌意識，單純的把價(jià)格作為市場(chǎng)競爭的唯一要素。結果，價(jià)格競爭并沒(méi)有給企業(yè)帶來(lái)理想的利潤，反而使得企業(yè)陷入虧損的深淵，甚至遭到進(jìn)口國的反傾銷(xiāo)調查。隨診市場(chǎng)經(jīng)濟的建立，愈演愈烈的市場(chǎng)競爭已不再是單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量的競爭，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉為品牌經(jīng)營(yíng)，以品牌爭奪天下的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。因此，我對公司理事長(cháng)說(shuō)，在名牌產(chǎn)品上貼上“made in china”這種生產(chǎn)式的標簽是遠遠不夠的，必須走品牌化道路，爭創(chuàng )名牌，以品牌優(yōu)勢獲取產(chǎn)品更多的附加值，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。
2、加強品牌質(zhì)量把關(guān)
劣質(zhì)是產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的一大害，每年都因為檢驗不合格給企業(yè)的發(fā)展造成很大的負面影響。多年來(lái)的經(jīng)驗告訴我們“防”重于“治”。劣質(zhì)究其根源是因為對產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程把關(guān)不嚴重視不夠造成的。而生產(chǎn)過(guò)程中的不合理把關(guān)，材料的不合格以及員工的怠慢等因素本身加速了生產(chǎn)環(huán)境的惡化。所以重視產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把關(guān)是保證今后可持續發(fā)展的重要意義。
3、在生產(chǎn)細節環(huán)節，要促進(jìn)中國傳統生產(chǎn)方式的變革
建議企業(yè)實(shí)行量化分級管理，推行安全措施驗證制度，發(fā)展“公司+基地+用戶(hù)”、“公司+基地+監督”等生產(chǎn)組織方式；發(fā)展“訂單企業(yè)”。在儲藏運輸環(huán)節，要求按照標準和技術(shù)規程操作；改進(jìn)生產(chǎn)銷(xiāo)售的進(jìn)步；改善設施條件；建立物流中心等。建立產(chǎn)品儲備制度，應付緊急事件。
4、推行標準化生產(chǎn)，加強技術(shù)的推廣和應用
首先要保證投入品和產(chǎn)地環(huán)境的絕對安全，指導產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者嚴格按照標準組織生加工和銷(xiāo)售，在食品日用品方面，科學(xué)合理安排原材料、防腐劑、食品添加劑，加強食品安全的檢疫、防疫和防治工作。其次，嚴格按照標準組織生產(chǎn)，把標準化滲透到食品生產(chǎn)的全過(guò)程。按照統一環(huán)境質(zhì)量、統一關(guān)鍵技術(shù)、統一規程標準、統一監測方法、統一產(chǎn)品標識等的要求，嚴格組織標準化生產(chǎn)示范。
5、指導員工實(shí)踐心得
銷(xiāo)售對我來(lái)說(shuō)也是新鮮事，對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，學(xué)生剛踏入社會(huì )，參加實(shí)踐，感到陌生又不知道從何做起？所以，如何在教學(xué)中指導學(xué)生消除心理障礙、身心愉快地投入企業(yè)中鍛煉，是很重要的。首先，學(xué)生學(xué)會(huì )不玩手機的良好習慣；其實(shí)，上班期間不懂的地方要不怕害羞、不判挨批的精神，不恥下問(wèn)，及時(shí)溝通，做到每天有所收獲。
三、企業(yè)鍛煉心得
1、要有堅定的信念。不管到那家公司或企業(yè)，一開(kāi)始都不會(huì )立刻給實(shí)習者實(shí)際操作，一般都是先讓我們看，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長(cháng)的要幾周，在這段時(shí)間里很多人會(huì )覺(jué)得很無(wú)聊，沒(méi)事可做，便產(chǎn)生離開(kāi)的想法，在這個(gè)時(shí)候作為教師頂崗實(shí)踐一定要以身作則，不能輕易放棄想做的事，只有認認真真學(xué)習才能不后悔。俗話(huà)說(shuō)：沒(méi)有后悔做過(guò)的事，只有后悔沒(méi)做過(guò)的事。因此，我們必須要有端正的心態(tài)，腳踏實(shí)地，勇往直前，相信成功屬于勤奮努力的人。
2、要認真分析公司的面臨問(wèn)題，提出解決問(wèn)題的方案。因為目的是要經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，所以，必須了解產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的原材料以及生產(chǎn)過(guò)程是否達到健康要求等。了解國內市場(chǎng)行情銷(xiāo)售行情以及需求等。
3、要學(xué)會(huì )如何與客人溝通的技巧。良好的人際關(guān)系才能使得工作做起來(lái)得心應手。與客戶(hù)友好相處一定要有禮貌、謙虛、寬容、相互體諒。
4、要多聽(tīng)、多看、多思、多想、多做。到公司或企業(yè)工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎也不會(huì )把工作做好，“四多”就是我的態(tài)度，我剛到這個(gè)崗位工作，根本不清楚該做些什么，剛開(kāi)始我覺(jué)得很頭痛，可經(jīng)過(guò)工作過(guò)程中多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做，終于在短短的一個(gè)多月時(shí)間里對工作有了一個(gè)較系統的認識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴去說(shuō)是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
下企業(yè)實(shí)踐，像企業(yè)人員一樣上下班，從事企業(yè)員工相同的工作，腳踏實(shí)地地深入銷(xiāo)售第一線(xiàn)，從傳統的教室轉到企業(yè)的銷(xiāo)售現場(chǎng)，把傳統的學(xué)科專(zhuān)家講學(xué)轉變成和企業(yè)家的工作交流，傳統的就書(shū)論事轉為真實(shí)企業(yè)鍛煉，把傳統的以教學(xué)大綱、專(zhuān)業(yè)教材為主轉為以企業(yè)標準、技術(shù)標準、產(chǎn)品標準培訓為主。在實(shí)踐的過(guò)程中，我深刻的感受到書(shū)本知識和實(shí)際工作需求存在的距離，在教學(xué)理念上有了更深的認識，通過(guò)與企業(yè)人員的交流，深刻明白了高職教育教學(xué)改革的方向。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)理念和實(shí)踐能力的兩大突破是我這次下企業(yè)實(shí)踐的最大收獲。針對企業(yè)用人標準的要求和畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識、綜合素質(zhì)等方面存在的差距，對小語(yǔ)種專(zhuān)業(yè)教學(xué)和改革提出了嚴峻的挑戰，在今后的教學(xué)環(huán)節中，要以市場(chǎng)需求為導向，在注重對學(xué)生基礎理論知識傳授的同時(shí)，更要注重創(chuàng )新、交際和業(yè)務(wù)能力的培養，強化專(zhuān)業(yè)技能，學(xué)以致用。同時(shí)要加強校企合作，優(yōu)勢互補，建立一批企業(yè)人才培養基地。用心實(shí)踐，基層做起，才能積累實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗，自身有底氣了，以職業(yè)教育為特征的教書(shū)育人才能顯現職業(yè)性。因此讓學(xué)生更多的在模擬仿真的商務(wù)教學(xué)環(huán)境中去學(xué)習、實(shí)踐，重視商務(wù)知識、禮儀。培養學(xué)生會(huì )一專(zhuān)多能，具備較強的綜合素質(zhì)，提高學(xué)生同社會(huì )、就業(yè)環(huán)境的適應性、增強學(xué)生就業(yè)、生存危機感、提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識、職業(yè)技能學(xué)習的緊迫感。
這次的企業(yè)實(shí)踐，應該說(shuō)，還是收獲頗多的，前面已經(jīng)進(jìn)行了總結，同時(shí)，聯(lián)系本次實(shí)踐，也存在一些問(wèn)題。對于教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，學(xué)校的想法是很好的，但是真正落實(shí)到教師去執行的時(shí)候卻遇到很多困難。就以本人的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，由于只是短期行為，而且之前也缺乏對公司的了解認識，不熟悉公司的業(yè)務(wù)技術(shù)，從某種意義上說(shuō)，只會(huì )增加企業(yè)的負擔。
另一方面，涉及到公司的商業(yè)機密，很多事情，是不方便讓外人來(lái)做的，這也是一個(gè)原因，大的企業(yè)可能還好一些，中小企業(yè)就容易吃到閉門(mén)羹。因此，在這里建議學(xué)校在開(kāi)展企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)候，應該有目的、有方向、有組織的安排教師到相應企業(yè)中去，并且建議學(xué)校出面與企業(yè)簽訂教師企業(yè)鍛煉培訓協(xié)議，規定雙方的責任與義務(wù)。最好的模式，是企業(yè)提供實(shí)踐的空間，學(xué)校提供教師作為智力資源，雙方實(shí)現互惠共贏(yíng)。這樣，企業(yè)歡迎教師實(shí)踐，教師也能得到鍛煉，教師隊伍的建設就能得到加強，實(shí)現企業(yè)、學(xué)校、教師三方共贏(yíng)的局面。
通過(guò)50天時(shí)間的頂崗實(shí)踐，企業(yè)在發(fā)展壯大，公司規模在不斷壯大，同時(shí)也擴大了銷(xiāo)售額。我學(xué)習到了很多東西，將自己的理論知識和實(shí)踐操作進(jìn)行了有機的整合，并對企業(yè)的文化有了進(jìn)一步的了解，這些東西，都是無(wú)形的財富。短暫的暑期社會(huì )實(shí)踐，不可能解決所有的問(wèn)題，我們的高等教育，需要更多的“雙師型”教師人才。
一方面我們可以通過(guò)企業(yè)引進(jìn)能工巧匠。
另一方面就是我們自己到企業(yè)實(shí)踐，充實(shí)自己的知識，提高自己的動(dòng)手能力，領(lǐng)悟企業(yè)工作的含義，把自己鍛煉成“雙師型”教師。我們最終的目的，即使讓學(xué)生能學(xué)到更多更有用的知識，能夠與社會(huì )、工作崗位實(shí)現無(wú)縫連接。師者，傳道授業(yè)解惑者也。對于高職教育來(lái)說(shuō)，授業(yè)是最關(guān)鍵，也是最難的。作為一名新時(shí)代的高職院校教師，我有責任，也有義務(wù)扮演好自己的角色，如何讓學(xué)生掌握技能，勝任職業(yè)崗位是我努力的目標。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。這次實(shí)踐雖然已經(jīng)結束了，但它不是終點(diǎn)，而應該是起點(diǎn)，是一種有效地嘗試。我會(huì )認真總結本次企業(yè)實(shí)踐的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，并進(jìn)行歸納，運用到下一階段的教學(xué)中去。與此同時(shí)，這次實(shí)踐活動(dòng)也深深教育了我。作為一名高校教師，光講理論是行不通的，如何讓學(xué)生真正掌握職業(yè)技能，使學(xué)生成為合格的勞動(dòng)者才是最關(guān)鍵的。我將繼續堅持學(xué)校的教師頂崗實(shí)踐鍛煉的理念，利用自己的業(yè)余時(shí)間或者假期時(shí)間，到企業(yè)去實(shí)踐，完善自己，做好一名合格的企業(yè)實(shí)踐者和稱(chēng)職的人民教師。
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