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大米市場(chǎng)調查報告5篇(薦)
在日常生活和工作中,需要使用報告的情況越來(lái)越多,報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難,下面是小編幫大家整理的大米市場(chǎng)調查報告,希望能夠幫助到大家。
大米市場(chǎng)調查報告1
一、調查方法:
市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)。
二、調查區域:
xx市所以區域。
三、調查日期:
7月6日——7月10日
四、調查對象:
各區域超市、集市、糧油行、社區便利店的經(jīng)銷(xiāo)商和消費者
第一部分:市場(chǎng)基本情況分析:
一、大米市場(chǎng)總體情況:
目前xx市場(chǎng)農產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大,大米是不可缺少的生活消費品,尚未形成壟斷性著(zhù)名品牌與企業(yè),為公司的發(fā)展壯大提供了充足的市場(chǎng)空間。而且生態(tài)農業(yè)產(chǎn)品在國內尚處于起步階段,但其高價(jià)值、高利潤與高科技含量的產(chǎn)品特征將為公司的核心產(chǎn)品競爭力的形成與公司的后繼發(fā)展提供強勁的產(chǎn)品、市場(chǎng)與利潤空間的保障。
二、大米市場(chǎng)的主要經(jīng)營(yíng)方式:目前xx大米經(jīng)營(yíng)主要以特約經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)、零售方式和廠(chǎng)家直銷(xiāo)。批發(fā)。零售兩種方式。他們都分別在周谷堆設立直銷(xiāo)處或設立總代理,然后在四面八方設立代理商。在調查時(shí)發(fā)現,大米的銷(xiāo)售主要分布在各區域的超市、社區便利店、糧油行等場(chǎng)所。其中,大部分糧油行在消費者購買(mǎi)達到一定的數量時(shí)候,對其周?chē)兴拓浬祥T(mén)的服務(wù)。
三、xx市場(chǎng)的大米品牌及其銷(xiāo)售情況分析:如下圖:經(jīng)調查顯示:占領(lǐng)xx大米市場(chǎng)的主要品牌有金潤,白湖,金健,東北大米,北大荒大米,隆迪,肥西米等其它大米品牌,從上面的圖表發(fā)現金潤,東北大米,北大荒米成為我們的主要競爭對手,他們基本占領(lǐng)了xx的大半市場(chǎng),首先東北大米和北大荒米以口味占領(lǐng)一部分市場(chǎng),他們基本是做老客戶(hù),而且他們的定位明確,如肥西米和一些其它的米,以?xún)r(jià)格優(yōu)勢占領(lǐng)市場(chǎng),他們屬于本土大米,占領(lǐng)xx的小糧店,在走訪(fǎng)時(shí)還發(fā)現,金潤、隆迪。白湖大米銷(xiāo)售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對領(lǐng)導的品牌,各類(lèi)品牌各有紛爭,所占比率相差無(wú)幾。另外,通過(guò)比較發(fā)現,金潤在市中心、城郊所占比率較大,銷(xiāo)售數量較多,而且在有些超市和便利店成了金潤的專(zhuān)賣(mài),例如:互惠超市。金潤米是本土品牌,其加工廠(chǎng)就在xx,所以少了運輸費;它的營(yíng)銷(xiāo)策略全,它不僅在超市鋪貨,而且在一些企業(yè)也供貨,例如:有的公司在節假日時(shí)發(fā)金潤的米,這樣長(cháng)久下去消費者會(huì )行成一種習慣,自然的會(huì )考慮到金潤米,俗話(huà)說(shuō)”習慣成自然”因此我們要做到培養消費者的習慣;品種多,它在高。中。低檔都有不同的品種。但它沒(méi)有自己的生產(chǎn)地,都是拿別人的`米來(lái)加工然后導入市場(chǎng);目前市場(chǎng)上金潤米的質(zhì)量成在一定的質(zhì)量問(wèn)題;訴求不明確,定位不準,大眾化,沒(méi)有具體的針對性。
四、價(jià)格分析:
在被調查的區域,根據各大米品種不同,其價(jià)格也參差不齊。香米類(lèi)普遍高于其他米的價(jià)格,一般在2.6—3.8元/斤,袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高。根據xx市糧食局顯示,糧食的價(jià)格目前在xx有所提升,文件如下:xx市糧油市場(chǎng)行情。
1、批發(fā)價(jià):普通雜交米1.32—1.33元/市斤(下同),優(yōu)質(zhì)雜交米1.52—1.53,普通粳米1.86—1.87,東北粳米2.18—2.50;
2、零售價(jià):普通秈米1.45左右,優(yōu)質(zhì)秈米1.55左右,普通粳米1.75左右,優(yōu)質(zhì)粳米1.90左右;
五:消費群體分析:
在消費群體的調查方面,經(jīng)常性購買(mǎi)大米的消費者,女性高于男性,且以中年女性為主,年齡段大約在30—59歲。比如在大型購物內的大米銷(xiāo)售區,買(mǎi)者眾多,主要以家庭婦女、退休老人為主,通過(guò)訪(fǎng)談得知,他們買(mǎi)米時(shí)大米質(zhì)量辨別仔細,平時(shí)關(guān)注大米價(jià)格變化。部分消費者只是根據自己的經(jīng)驗、喜歡的口感購買(mǎi)。一般選擇中等價(jià)位的大米品種。
六:消費者及經(jīng)銷(xiāo)商對產(chǎn)品關(guān)注
消費者購買(mǎi)大米時(shí)最關(guān)心的幾大因素有口味、服務(wù)態(tài)度。價(jià)格,包裝及品牌等,據調查資料顯示,其中以口味為關(guān)心度最高,說(shuō)明消費者對產(chǎn)品口味的重視程度,另外,消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口子,現在市場(chǎng)上,有的大米袋子的口子太薄,一提就斷,這樣嚴重影響產(chǎn)品的銷(xiāo)量。而且有好多袋子的包裝過(guò)于陳舊,我們應該設計一些符合社會(huì )的發(fā)展變化的新元素的東西,要隨著(zhù)時(shí)代的腳步走,要有一套完整的cis設計,整個(gè)市場(chǎng)要要統一,規范起來(lái)。另外經(jīng)調查表明:絕大多數消費者喜歡靈活、快捷的購買(mǎi)方式,人們購買(mǎi)大米時(shí)很少預先了解行情,但對農藥殘留問(wèn)題非常關(guān)注;大米市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較小,趨于穩定。在xx市,省內的普通大米仍占市場(chǎng)的主導地位。
另外,經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商最關(guān)心的是大米的質(zhì)量,以求較長(cháng)時(shí)間的儲存,不易變質(zhì)。其次他們也關(guān)心產(chǎn)品的一些廣告促銷(xiāo)活動(dòng),因為這樣會(huì )促進(jìn)他們的銷(xiāo)售。還有在終端管理上,問(wèn)題突出。經(jīng)調查發(fā)現,普遍存在陳列混亂、標價(jià)不清等問(wèn)題,各片區糧油行、社區便利店較之大中小超市在終端陳列和整理上重視程度明顯不足。
第二部分:結論與建議
一、結論:
綜上所述:白湖大米市場(chǎng)廣大,白湖米業(yè)發(fā)展前景勿庸置疑,但要想在成為xx的行業(yè)老大,白湖大米市場(chǎng)還有待規整,在調查中突出表現的幾個(gè)問(wèn)題有:
1.在xx市場(chǎng),金潤,東北大米,北大荒和地方一些品牌站住了大片市場(chǎng),但銷(xiāo)售分布不平衡,也有部分區域市場(chǎng)空白,有待拓展。
2.30—59歲中年女性是目前最主要的消費群體。
3.產(chǎn)品口味,價(jià)格,服務(wù),包裝仍是消費者、經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)心度最高的因素。
4.在1.5—250元/斤,這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況仍然站住大部分市場(chǎng)。
5.20斤,50斤左右的大米銷(xiāo)量不錯。
6.白湖大米的廣告宣傳力度有待加大。
二、建議:
針對以上的結論,結合市場(chǎng)的實(shí)際情況,我們提出如下建議:
第一、加大開(kāi)發(fā)市場(chǎng)力度、逐步提高大型商超鋪貨率。在考慮大型商超同時(shí),注重周邊社區的產(chǎn)品投放,調查發(fā)現在繁華地段后面,居民區繁密,人流量較大,可在此處下功夫,提高市場(chǎng)占有率。
第二:包裝方面要改造,因為消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口子不要太薄,不要一提就斷,這樣嚴重影響產(chǎn)品的銷(xiāo)量。而且有好多袋子的包裝過(guò)于陳舊,我們應該設計一些符合社會(huì )的發(fā)展變化的新元素的東西,要隨著(zhù)時(shí)代的腳步走,要有一套完整的cis設計,整個(gè)市場(chǎng)要要統一,規范起來(lái)。顏色也要有一個(gè)主導顏色,要統一起來(lái)。
第三、針對目前主要消費群體,加強廣告宣傳。同時(shí),對其他米商進(jìn)行品牌意識灌輸。
第四、在主要超市必須進(jìn)行終端監督、管理。建議配備專(zhuān)門(mén)人處理此類(lèi)問(wèn)題,定期進(jìn)行走訪(fǎng)監督指導,在大型超市可以考慮配導購員?蛇m時(shí)做一些優(yōu)惠活動(dòng),借鑒家樂(lè )福,和家福,世紀連華等大型超市內進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),在顯眼位置,一定體積的堆放產(chǎn)品,配于優(yōu)惠信息提示,加強了消費者對產(chǎn)品的印象和認知,有利產(chǎn)品的推廣、銷(xiāo)售。同時(shí),在平時(shí)對于對所賣(mài)產(chǎn)品進(jìn)行清楚標價(jià),可以借鑒中匯在超市的pop標價(jià),在散賣(mài)區進(jìn)行產(chǎn)品信息告知,在暫時(shí)缺貨的貨架上進(jìn)行友情提示等。
第五:對品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只為了銷(xiāo)售。要為以后考慮,把品牌做起來(lái)。因為只有品牌做上去了,才能長(cháng)久不衰。
大米市場(chǎng)調查報告2
在近一個(gè)月的時(shí)間內,通過(guò)對所選擇的合肥市部分大米銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)談?wù){查,初步熟悉了合肥大米市場(chǎng)的狀況,了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況以及相關(guān)競爭市場(chǎng)狀況,通過(guò)有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場(chǎng)開(kāi)拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考,大米市場(chǎng)調查報告。
一、調查方式:市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)(觀(guān)察、訪(fǎng)問(wèn)、交流等)
二、調查區域:合肥
三、調查日期:5月10—6月6
四、調查對象:各區域超市、集市、糧油行、社區便利店等。
五、基本情況分析:
1、 地區分布
各個(gè)區域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷(xiāo)售,但銷(xiāo)售分布不均。另外,有部分區域市場(chǎng)空白,有待開(kāi)發(fā)。大米是不可缺少的生活消費品,在走訪(fǎng)的各個(gè)區域,如合肥市內的.大大小小的糧油行、社區便利店、商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都發(fā)現有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷(xiāo)售,但總體看來(lái)分布不均勻,在合肥市場(chǎng)占有率相對較高,主要在糧油店、社區便利店內銷(xiāo)售,而且數量較多,而在家樂(lè )福,合家福等較大超市里,潤禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,北大荒,金潤等米業(yè),調查報告《大米市場(chǎng)調查報告》。
同時(shí),在調查發(fā)現白湖大米在某些地區存有市場(chǎng)空白。在大學(xué)生食堂發(fā)現大米的市場(chǎng)可開(kāi)發(fā)程度較高,此區主要供學(xué)生食堂用米
在考慮大型商超時(shí),必須注重周邊社區的產(chǎn)品投放。人流量較大,居民區繁密,可在此處下功夫,開(kāi)拓新市場(chǎng)。
2、市場(chǎng)品牌及其銷(xiāo)售情況
經(jīng)過(guò)調查統計,白湖大米市場(chǎng)其他的大米品牌有:東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調查發(fā)現,北大荒和東北構成競爭最為明顯。東北進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較早,對超市加大了鋪貨力度,散裝米和袋裝米(5kg、50kg)均占據有利位置,而北大荒進(jìn)入市場(chǎng)稍微晚些,但它的品牌效應做得好(在電視上做廣告),進(jìn)入市場(chǎng)較晚,但滲透迅速,定位明確,主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油行,白湖大米所投放比率底于東北等品牌,主要在社區便利店占有較大的數量,值得注意的是北大荒牌大米對市場(chǎng)的占有比率正在逐降提高。
在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現,合肥市大米銷(xiāo)售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對領(lǐng)導的品牌,各類(lèi)品牌各有紛爭,所占比率相差無(wú)幾。
3、銷(xiāo)售價(jià)格
在被調查的區域,根據各大米品種不同,其價(jià)格也參差不齊。香米類(lèi)普遍高于其他米的價(jià)格,一般在2、00—4、00元/斤,袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高。一些大米如北大荒等大米,因其品牌、質(zhì)量、消費者印象等因素,價(jià)格也略高于同品類(lèi)的大米。
但總體上看,一般在1.5-2.5元/斤,這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況最好,但一些地方性品牌中,絕大數價(jià)格明顯偏低。
六、調查后感
通過(guò)此次市場(chǎng)調查,我對白湖大米在合肥市場(chǎng)的銷(xiāo)售有所了解,我認為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調整,會(huì )更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售。
1、 開(kāi)拓未開(kāi)拓的市場(chǎng),比如糧行,大學(xué)食堂。
2、 金潤有內蒙古長(cháng)粒香、金絲香米,鑫隆有北大荒長(cháng)粒香、東北大米在超市銷(xiāo)售較好,他們米的質(zhì)量好,價(jià)格適中,白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒(méi)金潤和北大荒的好,價(jià)格也便宜不了多少,只有超市做活動(dòng)賣(mài)的多一點(diǎn),為什么?這樣就比金潤和鑫隆便宜不少,打價(jià)格戰,不做活動(dòng)呢?遠不如他們了,賣(mài)得少多了。喜洋洋和絲苗比價(jià)格,白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢?我認為白湖軟米可以和內蒙長(cháng)粒香相媲美,所以我建議吧白湖軟米打造出市場(chǎng)。
3、 白湖大米在合肥做了這么多年,有許多顧客對白湖這個(gè)品牌非常陌生,要加大市場(chǎng)宣傳力度。
4、 國企有些還需要向私營(yíng)學(xué)習
大米市場(chǎng)調查報告3
一、概述
中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國,1998年稻谷總產(chǎn)量為1.93億噸,約占世界總量的34.4%。中國又是全球最大的大米消費國,年消費大米達1.l7億噸,人均98公斤。大米養活了60%以上的中國人口。糧食市場(chǎng)放開(kāi)已經(jīng)有十多個(gè)年頭了。經(jīng)過(guò)十多年的摔打和磨煉,大米有幸成為目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品,至今還沒(méi)有規模特別大的全國性的大米企業(yè)。近年來(lái),隨著(zhù)一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起,這塊市場(chǎng)的角逐已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭的新時(shí)代,行業(yè)領(lǐng)導者即將確立,競爭格局正在形成。
國內比較有名的大米品種包括天津小站稻、東北盤(pán)錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中,各有其知名品牌。國內大米進(jìn)入品牌時(shí)代,大米市場(chǎng)正向著(zhù)無(wú)公害、營(yíng)養高、口感好、方便實(shí)用方向發(fā)展,精制米、小包裝米、免淘洗米在市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo),相對普通大米有很強的競爭力,市場(chǎng)的潛力很大。
我國稻米80%作口糧消費,全國年均消費大米2.4億噸,而其中的品牌大米僅占2%。品牌大米是有商標注冊的大米。并不一定是名牌大米。品牌大米占據國內中高檔市場(chǎng),而目前國內的中高檔米市場(chǎng)被泰國米、東北米、湖南米占領(lǐng)。高檔市場(chǎng)被有機米和日本米占據。
在20xx年以前,進(jìn)口大米幾乎都是泰國香米,泰國香米02年開(kāi)始進(jìn)入中國市場(chǎng),05年壟斷國內高端米市場(chǎng)。目前每年進(jìn)口大約24萬(wàn)噸,很大部分被珠三角地區所消化,其余的主要滿(mǎn)足北京、上海、廈門(mén)等經(jīng)濟發(fā)達地區。這個(gè)需求還在不斷地上升。在上海,中高檔市場(chǎng)基本是泰國香米的天下。正大集團泰香米在上海商超的氣勢很大,主要有金蓮花皇冠和皇族金輝兩個(gè)品牌。泰國香米的市場(chǎng)價(jià)平均為12元/kg。
20xx年7月,日本大米以每公斤99元的天價(jià)進(jìn)入京滬兩地。一次性進(jìn)口24萬(wàn)噸,并于20xx年5月以198元/2kg的市場(chǎng)價(jià)進(jìn)入廣州市場(chǎng)。拉開(kāi)了品牌大米高端米市場(chǎng)的序幕!
二、相關(guān)政策法規
1、購銷(xiāo)體制和價(jià)格改革
大米在1985以前,由國家統購統銷(xiāo)。1985年開(kāi)始大米取消統購統銷(xiāo),邁出市場(chǎng)化的第一步。 20xx年我國加入WTO后,糧食行業(yè)開(kāi)始實(shí)行糧食購銷(xiāo)市場(chǎng)化改革,除國家掌握的中央儲備糧源和地方政府掌握的地方儲備糧源外,定購糧食逐步放開(kāi),20xx年,全國全面推進(jìn)糧食購銷(xiāo)市場(chǎng)化改革。但經(jīng)營(yíng)大米的主要渠道還是以前的國有的糧食部門(mén),盡管這些部門(mén)的經(jīng)營(yíng)形式已有所改變,有的已改為私人承包,或個(gè)人掛靠糧食部門(mén)來(lái)經(jīng)營(yíng)。大米銷(xiāo)售渠道多樣化,糧店、商場(chǎng)、超市、食雜店等到處都有賣(mài)大米,從整體上看,大米的銷(xiāo)售主渠道是在批發(fā)渠道上,在批發(fā)這條渠道上,也還是國有的糧食部門(mén)為主體。
相關(guān)管理條例:
《糧食流通管理條例》
《糧食收購審核管理暫行辦法》
《糧食流通監督檢查暫行辦法》
《糧食質(zhì)量監管實(shí)施辦法》
《糧食行政復議辦法》
2、糧食儲備和托市收購
糧食儲備:糧食儲備是為保證非農業(yè)人口的糧食消費需求,調節省內糧食供求平衡、穩定糧食市場(chǎng)價(jià)格、應對重大自然災害或其他突發(fā)事件而建立的一項物資儲備制度。目前我國建立起中央、省和市縣各級儲備體系。所有的儲備糧權全部屬于中儲糧總公司。省市縣三級地方糧食儲備實(shí)行省長(cháng)負責制。
托市收購:糧食部門(mén)的托市收購目的是穩定市場(chǎng)糧價(jià)、促進(jìn)農民增收、調動(dòng)農民種糧積極性、保護農民利益。如根據國家發(fā)改委等6部門(mén)制定的20xx年中晚稻最低收購價(jià)執行預案的'要求,當中晚秈稻市場(chǎng)收購價(jià)低于國家規定的最低收購價(jià)每百斤72元時(shí),啟動(dòng)預案,由國家指定的企業(yè)按最低收購價(jià)掛牌收購。收購一定數量后,市場(chǎng)價(jià)格回升并穩定在最低收購價(jià)以上時(shí)停止執行。非國家指定企業(yè)可隨行就市收購。最低收購價(jià)政策不同于過(guò)去的保護價(jià)收購政策。保護價(jià)收購是指所有國有糧食企業(yè)按保護價(jià)敞開(kāi)收購農民余糧,而最低收購價(jià)主要起托市作用。
三、中高檔米市場(chǎng)概況
1、中高檔米市場(chǎng)
散裝零售價(jià)位在每公斤6元以上
主流價(jià)格帶在每公斤6-12元
有機大米售價(jià)每公斤18元
抗疲勞的功能大米每公斤36元
總體來(lái)看,每公斤10元以上的高價(jià)米在商超銷(xiāo)售的銷(xiāo)售總額的占比不到1%
最高端米市場(chǎng)一般訴求點(diǎn):有機
2、小包裝米市場(chǎng)
主要是中高檔品牌的包裝米。有1公斤,2.5公斤,5公斤,10公斤,15公斤等等。
有機大米和綠色大米一般以小包裝米形式進(jìn)行銷(xiāo)售,而小包裝米不一定就是有機大米和綠色大米。小包裝米市場(chǎng)和中高檔米的市場(chǎng)重疊。
3、有機米
有機大米是衡量大米質(zhì)量標準的一個(gè)最高等級,也是無(wú)公害大米和綠色大米。所謂有機大米是在種植、收割、儲藏、加工、包裝等一系列過(guò)程中,有嚴格要求的國家標準,不允許使用任何化學(xué)合成的藥物激素和對人體有害的化學(xué)物質(zhì),可以說(shuō)是食品安全最高等級的大米。在栽種稻米的過(guò)程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法,使用的肥料一定要是有機肥,而且種植的土壤政府有規定,要有三年都沒(méi)有碰到一點(diǎn)化學(xué)農藥,這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬,或者是毒素,可以達到完全沒(méi)有污染的效果。
4、有機大米和綠色大米的區別
綠色食品和有機食品雖然都是以環(huán)保、安全、健康為目標的可持續食品,代表著(zhù)未來(lái)食品發(fā)展的方向,但是綠色食品和有機食品又有一定的區別。其中最重要的一個(gè)區別就是有機食品的標準比綠色食品高,被人稱(chēng)為“純而又純”的食品,它從基地到生產(chǎn),從加工至上市都有著(zhù)嚴格的要求。
首先,有機食品在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質(zhì),而綠色食品則允許有限制地使用這些物質(zhì)。其次,有機食品的生產(chǎn)和加工要比綠色食品嚴格得多。最后,有機食品的生產(chǎn)和加工要比其他食品難得多,管理也嚴格得多。有機大米一般同時(shí)通過(guò)綠色大米認證。而綠色大米則不一定能通過(guò)有機大米認證。
普通消費者,則沒(méi)有把綠色大米和有機大米嚴格區分開(kāi)。也對于有機大米認證和綠色大米認證不是很了解,普遍關(guān)注大米產(chǎn)地和大米品種。
透過(guò)更加深入的分析,我們發(fā)現由于強度的工作壓力以及生存壓力,深圳已經(jīng)日益成為了感情的沙漠,不僅僅是陌生人之間、同事朋友之間,包括和家人、親人、愛(ài)人、小孩,由于沒(méi)有足夠的時(shí)間陪伴以及缺少必備的溝通交流技巧,愛(ài)情親情也在日益淡漠。深圳整體的社會(huì )現實(shí)是感情淡漠,但是整體的社會(huì )情緒是渴望親情愛(ài)情,擔憂(yōu)過(guò)多的工作應酬影響夫妻感情、父子親情,對幸福家庭有著(zhù)強烈的渴望和需求。而大米其實(shí)在深圳這樣一個(gè)高強度高壓力的城市已經(jīng)不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單滿(mǎn)足溫飽的物質(zhì),它們更多的承載的是家庭的幸福以及溫馨的媒介。大米不僅是解決饑餓,更是維系一家人感情的橋梁。通過(guò)親手為愛(ài)人親人端上一碗香噴噴的米飯,通過(guò)和家人團聚分享一頓可口香甜的晚餐,傳遞一份關(guān)懷、一份愛(ài)意,分享一份幸福、一份甜蜜。金輪大米如果能夠抓住深圳整體的社會(huì )情緒,抓住消費者對幸福生活的向往,將金輪大米塑造成滿(mǎn)足消費者對幸福生活渴望的媒介,將金輪大米塑造成維系家庭幸福甜蜜的橋梁,就可以建立和消費者內心的情感溝通,從而從本質(zhì)上超越所有的競爭對手,實(shí)現嚴密的市場(chǎng)區隔,建立金輪大米獨有的品牌個(gè)性和認知。
大米市場(chǎng)調查報告4
借助國家打造黃河三角洲藍黃經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區之東風(fēng),依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢,打造綠色生態(tài)食品開(kāi)發(fā)。憑借天下五谷產(chǎn)品,達到藥食同源效果,做強五谷養生市場(chǎng)。
一、工作開(kāi)展情況
1)成立專(zhuān)門(mén)項目組織機構:成立了由王明濤、陳憲國、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調研推動(dòng)小組。
2)市場(chǎng)調研情況:2月15-17日去盤(pán)錦對當地的米業(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調研了解,主要了解盤(pán)錦大米這一東北著(zhù)名大米生產(chǎn)區域的產(chǎn)業(yè)格局,尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。
2月18-19日哈爾濱、五常對五常大米這一中國最著(zhù)名的大米產(chǎn)地之一進(jìn)行深入了解,主要了解五常米的生產(chǎn)區域特點(diǎn),產(chǎn)業(yè)格局,尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。
3月3日-5日對臨沂、蒙陰、博山等雜糧產(chǎn)區進(jìn)行深入了解。具體了解當地雜糧的生產(chǎn)種植情況,雜糧產(chǎn)品類(lèi)加,加工企業(yè)情況。
3)與專(zhuān)業(yè)公司接洽情況:3月10-11日,邀請北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來(lái)我公司就精品糧油項目進(jìn)行了深入交流,黃總及王總對產(chǎn)品品類(lèi)、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)及事業(yè)方向等問(wèn)題提出了建議。并就黃橙承擔天下五谷精品糧油產(chǎn)品的設計達成了意向。
4)品牌注冊:天下五谷雜糧涉及新品類(lèi),品牌必須注冊才可使用,因20xx年12月7日提交的注冊申請被國家商標總局駁回,近期我們提交了駁回復審,并于3月17-18日在北京與商標運作機構進(jìn)行接洽,力爭復審通過(guò)注冊,使得雜糧產(chǎn)品保留天下五谷的品牌。
二、概況大米情況:
中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國,20xx/20xx、20xx/20xx、20xx/20xx市場(chǎng)年度,中國水稻產(chǎn)量分別是1.3657億噸、1.37億噸、1.39億噸預計,同期國內需求量分別是1.3432億噸、1.35億噸和1.37億噸預計,均小于當期的糧食產(chǎn)量,最近三個(gè)市場(chǎng)年度,中國還分別出口了65萬(wàn)噸、50萬(wàn)噸和60萬(wàn)噸預計的稻谷。每年約按120公斤計算,大米的產(chǎn)量能夠養活大約90%中國人口。隨著(zhù)雜交良的推廣,大米產(chǎn)量屢創(chuàng )新高,玉米、小麥深加工企業(yè)紛紛上馬,人民生活提高,養殖業(yè)興起,乙醇汽油、生物柴油上馬。導致出現人畜爭糧,人車(chē)爭糧。大米有幸成為目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品,近年來(lái),隨著(zhù)一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起,這塊市場(chǎng)的角逐已經(jīng)進(jìn)入了品牌競爭的新時(shí)代,行業(yè)領(lǐng)導者即將確立,競爭格局正在形成。國內比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤(pán)錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中,各有其知名品牌。國內大米進(jìn)入品牌時(shí)代,大米市場(chǎng)正向著(zhù)無(wú)公害、營(yíng)養高、口感好、方便實(shí)用方向發(fā)展,精制米、小包裝米、免淘洗米在市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo),相對普通大米有很強的競爭力,市場(chǎng)的潛力很大。隨著(zhù)人們健康需要和膳食結構的改善,小雜糧需求數量越來(lái)越大,除了在農村中農民自己種植食用外,城市居民也紛紛購買(mǎi)雜糧來(lái)滿(mǎn)足日常營(yíng)養結構的需要。小雜糧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。雜糧情況:
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,人民整體生活水平提高,人們開(kāi)始注重糧食消費的營(yíng)養全方位,一個(gè)以小雜糧為時(shí)尚的糧食消費結構悄然興起,從而增加了小雜糧的消費量;另一方面,世界小雜糧面積較小,生產(chǎn)總量有限,同時(shí)由于小雜糧生產(chǎn)的地域性和勞動(dòng)密集型等特點(diǎn),在很長(cháng)時(shí)間內,優(yōu)質(zhì)小雜糧將供不應求。品質(zhì)優(yōu)勢小雜糧富含多種維生素,營(yíng)養價(jià)值高,既是傳統口糧,又是現代保健珍品。隨著(zhù)人民生活水平的提高和膳食結構的改善,小雜糧作為醫食同源的新型食品資源,能預防和治療某些疾病,在現代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質(zhì)含量高,富含各種維生素,礦物質(zhì)和脂肪,在食品工業(yè)中廣泛用作奶類(lèi)代用品和添加劑。此外,小雜糧多種植于無(wú)污染源、工業(yè)極不發(fā)達大區,生產(chǎn)過(guò)程中不施農藥、化肥,其產(chǎn)品是自然態(tài)的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。
三、大米市場(chǎng)的趨勢
1、小包裝大米的出現和發(fā)展
小包裝大米的出現和發(fā)展主要是由于:
1)、國內經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天,人民的收入有了提高,從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此,小包裝大米應運而生。
。2)、國家人口政策的影響。人口實(shí)行計劃生育,家庭單位人口的減少,加大了人們對小包裝大米的需求。
。3)、市場(chǎng)競爭越來(lái)越激烈。隨糧食購銷(xiāo)體制的放開(kāi),大米的商品程度化也越來(lái)越高,市場(chǎng)競爭促使大米廠(chǎng)家追求產(chǎn)品的差異化,在品種以及包裝上做更多的文章,尋求發(fā)展。
2、小包裝大米出現的意義
小包裝大米的出現,應該說(shuō)是大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)的一個(gè)有關(guān)鍵性作用的標志。首先,它體現了這個(gè)行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的水平。原來(lái)大米采用麻袋或編織袋裝,由于漏氣及易吸濕,保質(zhì)期很短。因此,我們可以預測,小包裝大米還將繼續引領(lǐng)大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)向縱深發(fā)展。
3、市場(chǎng)前景分析
糧和油,經(jīng)常被當成同一行業(yè)來(lái)看待,是因為兩者的市場(chǎng)屬性相同,發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢與小包裝食用油是相同的:小包裝大米必將會(huì )代替大包裝及散裝大米。如果用“巨大”來(lái)形容小包裝食用油的市場(chǎng),那小包裝大米的市場(chǎng)只能用”前途無(wú)量”來(lái)形容了。僅僅國內每年大米的消費量1.39億噸已經(jīng)夠讓人心動(dòng)了,當中小包裝大米的市場(chǎng)份額還不足其千分之幾,而入世后我們更多的小包裝大米還會(huì )走進(jìn)國際市場(chǎng),其市場(chǎng)空間之大實(shí)難形容。
通過(guò)市場(chǎng)的調研中發(fā)現,山東大米市場(chǎng)顯得雜亂無(wú)章,品質(zhì)參差不齊,且主要銷(xiāo)量集中在中、低端市場(chǎng),除了有地域特點(diǎn)的大米(五常稻花香大米、盤(pán)錦蟹田大米,金龍魚(yú)、中糧、湖南金建、遼寧利是有機大米)價(jià)格略高一點(diǎn)外,其它的基本上都以低價(jià)格為主,而這種有地域特點(diǎn)的大米由于產(chǎn)量少,價(jià)格高,有機大米、禮品盒除了雙節之外,平時(shí)在市場(chǎng)上又極難見(jiàn)到,根本無(wú)法做到統領(lǐng)市場(chǎng)。濱州、東營(yíng)地方性品牌有濱州市五道口、東營(yíng)市黃河口牌、水城糧倉牌大米,定位地方性品牌,周中高端路線(xiàn)。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠(chǎng),主要在傳統渠道銷(xiāo)售,走中低端路線(xiàn)。四、中高檔米市場(chǎng)概況1、中高檔大米、雜糧利潤雜糧的利潤15%左右;
小包裝(2.5KG、5KG、10KG)小包裝大米經(jīng)銷(xiāo)商的利潤10-15%高端禮品盒優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)銷(xiāo)商的25%以上。大包裝大米(25KG)的大米利潤3%左右五、大米、雜糧如何運作終端第一是“產(chǎn)品”對于大米,由于家庭人口不等或用途不同,消費者所需求的規格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了。中秋、春節禮盒為主,借助天下五谷品牌影響力,賣(mài)點(diǎn)是地方特產(chǎn),結合我公司東北的種植基地,位圖大型企業(yè)加工。第二是“定位”
其次是產(chǎn)品價(jià)位要適宜,價(jià)格與金龍魚(yú)、福臨門(mén)、北大荒、金健并列。第三是銷(xiāo)售渠道
1、利用KA賣(mài)場(chǎng)做樹(shù)品牌形象,重點(diǎn)在重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng),試探性運作。根據自已產(chǎn)品的特點(diǎn)
選擇合適的.時(shí)機做促銷(xiāo)。小包裝大米有小包裝大米的銷(xiāo)售特點(diǎn),大包裝有大包裝的特點(diǎn),大包裝根據超市情況談切單,以量取勝,小包裝大米的有很明顯的淡旺季,逢年過(guò)節的銷(xiāo)量占了70%左右,這主要是集團福利購賣(mài)。
2、渠道開(kāi)發(fā),除了利用現有網(wǎng)絡(luò )糧油店、便利店以外,雙節重點(diǎn)開(kāi)發(fā)當地的商行、禮品店、特產(chǎn)店,根據情況與經(jīng)銷(xiāo)商合作樣板店只經(jīng)營(yíng)我司小包裝產(chǎn)品,在博興乃至濱州市區繁華地帶做我公司的直營(yíng)店,利用直營(yíng)店、樣板店為團購客戶(hù)、企事業(yè)單位以及廣大消費者提供一個(gè)相會(huì )交流平臺。
3、借助公司現有網(wǎng)絡(luò ),結合公司現有產(chǎn)品,首批產(chǎn)品拿出我司上市的一款核心產(chǎn)品,
替代促銷(xiāo)物料,高端油捆綁贈送。讓我司忠實(shí)的客戶(hù)不花錢(qián)食用到最好的產(chǎn)品。(費用計算:按市場(chǎng)上公認的高端米計算,贈品裝400克/袋,成本價(jià)3.00元/袋,可替代我司現在使用的促銷(xiāo)物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優(yōu)質(zhì)綠豆贈品裝200克/袋,成本價(jià)2.3元/袋(商超零售價(jià)6元/袋)可替代促銷(xiāo)物料購物袋。這種模式及銷(xiāo)售、推廣了我司小包裝食用油,又讓消費者品嘗了解了我司的新產(chǎn)品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補做推廣、做促銷(xiāo)。
4、特殊渠道開(kāi)發(fā)星級酒店的銷(xiāo)售,銀行系統渠道銷(xiāo)售,政府系統渠道銷(xiāo)售。
六、面對的困難:
1、證件不全
我公司工商營(yíng)業(yè)許可證經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)有水稻、雜糧生產(chǎn)許可。2、儲存、品質(zhì)控制困難
首先是原糧品質(zhì)控制上。由于稻谷的生產(chǎn)周期,一年只有幾季。新谷上市,香味較濃,但含水份較高。陳谷的香味會(huì )逐漸消失,水份也會(huì )逐漸減少。因此,不同時(shí)期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)控制上。原糧品質(zhì)不穩定,就會(huì )造成成品的品質(zhì)不穩定。新米水份過(guò)高,就容易生蟲(chóng)。尤其是粳米,許多大米生產(chǎn)廠(chǎng)家在其粳米產(chǎn)品上標示保質(zhì)期為12個(gè)月。但實(shí)際上,在南方銷(xiāo)售的粳米極少保質(zhì)期能達到12個(gè)月。
3、大米利潤微薄,競爭激烈
大米利潤相當微薄,競爭也相當激烈。大米加工的技術(shù)及資金門(mén)檻不高,因此就有大量的生產(chǎn)廠(chǎng)家存在。為了生存,這些廠(chǎng)家不得不盡量壓低市場(chǎng)價(jià)格,排擠外來(lái)的對手。在外地運作一個(gè)品牌的成本很高,這些都嚴重制約品牌大米的品牌運作。
4、渠道分銷(xiāo)困難
大米這個(gè)多年的傳統行業(yè),其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場(chǎng)超市發(fā)展形勢喜人,但商場(chǎng)三天兩頭的促銷(xiāo)和這個(gè)費那個(gè)費以及一般60天的回款政策,讓廠(chǎng)家難堪重負。而且國內的商場(chǎng)超市都知道,對于消費者來(lái)說(shuō),市場(chǎng)最敏感的產(chǎn)品價(jià)格就是糧油價(jià)格。為了競爭,商場(chǎng)經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠(chǎng)家壓低價(jià)格,搞促銷(xiāo),很多有潛力的大米品牌就是給商場(chǎng)的價(jià)格促銷(xiāo)給搞死了。因此,大米生產(chǎn)廠(chǎng)商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷(xiāo),并且與商場(chǎng)超市如何開(kāi)展合作,以顧客為中心,創(chuàng )造出三贏(yíng)模式。
七、解決措施
針對證件不全,儲存、品質(zhì)控制困難問(wèn)題,經(jīng)過(guò)溝通現已與北大荒集團、中糧米業(yè)、遼寧利是、盤(pán)錦錦珠米業(yè)、盤(pán)錦晶澤米業(yè)這幾個(gè)大公司達成代加工合作意向,利用他們世界一流的佐竹排設備,高標準的儲存條件和穩定的原糧渠道,為我司提供一流的產(chǎn)品供應。同時(shí)辦理有關(guān)手續
針對大米利潤微薄,競爭激烈的問(wèn)題,我們產(chǎn)品初步定為中高端產(chǎn)品,糧油互補,穩步推廣,做局域強勢品牌,避開(kāi)價(jià)格之戰,階段性大包裝沖量。
針對渠道分銷(xiāo)困難,我們以核心區域商超為試點(diǎn),高毛利大促銷(xiāo),加強推廣樹(shù)品牌,廠(chǎng)商合作做樣板店,鄉鎮駐地獨家經(jīng)營(yíng),穩定價(jià)格保利潤。
八、下階段工作計劃
1、與黃橙公司深入溝通,將合作價(jià)格控制在合理范圍,盡快達成合作,引入黃橙對產(chǎn)
品進(jìn)行設計。時(shí)間節點(diǎn)3月31日
2、與黃橙公司進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng),明確產(chǎn)品市場(chǎng)定位4月6日至9日。
3、各類(lèi)調研信息匯總,確定產(chǎn)品品類(lèi)和方向。時(shí)間節點(diǎn)4月12日
4、4月17日前黃橙公司拿出6各規格的產(chǎn)品包裝設計
5、確定產(chǎn)品模式,制定合作方案并并確定合作單位。時(shí)間節點(diǎn)4月29日。
6、5月13日第一批產(chǎn)品入庫。
7、天下五谷谷物類(lèi)商標疏通關(guān)系,注冊成功。國家工商總局商標中心審批周期較長(cháng),預計得20xx年底。
大米市場(chǎng)調查報告5
在近一個(gè)月的時(shí)間內,通過(guò)對所選擇的合肥市部分大米銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)談?wù){查,初步熟悉了合肥大米市場(chǎng)的狀況,了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況以及相關(guān)競爭市場(chǎng)狀況,通過(guò)有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場(chǎng)開(kāi)拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考,大米市場(chǎng)調查報告。下面是此次白湖米業(yè)市場(chǎng)調查的.主要內容。
一、調查方式:
市場(chǎng)實(shí)地走訪(fǎng)(觀(guān)察、訪(fǎng)問(wèn)、交流等)
二、調查區域
合肥
三、調查日期:
5月10—6月6
四、調查對象:
各區域超市、集市、糧油xing、社區便利店等。
五、基本情況分析:
1、 地區分布
各個(gè)區域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷(xiāo)售,但銷(xiāo)售分布不均。另外,有部分區域市場(chǎng)空白,有待開(kāi)發(fā)。大米是不可缺少的生活消費品,在走訪(fǎng)的各個(gè)區域,如合肥市內的大大小小的糧油xing、社區便利店、商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都發(fā)現有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷(xiāo)售,但總體看來(lái)分布不均勻,在合肥市場(chǎng)占有率相對較高,主要在糧油店、社區便利店內銷(xiāo)售,而且數量較多,而在家樂(lè )福,合家福等較大超市里,潤禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,北大荒,金潤等米業(yè)。
同時(shí),在調查發(fā)現白湖大米在某些地區存有市場(chǎng)空白。在大學(xué)生食堂發(fā)現大米的市場(chǎng)可開(kāi)發(fā)程度較高,此區主要供學(xué)生食堂用米在考慮大型商超時(shí),必須注重周邊社區的產(chǎn)品投放。人流量較大,居民區繁密,可在此處下功夫,開(kāi)拓新市場(chǎng)。
2、市場(chǎng)品牌及其銷(xiāo)售情況
經(jīng)過(guò)調查統計,白湖大米市場(chǎng)其他的大米品牌有:東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調查發(fā)現,北大荒和東北構成競爭最為明顯。東北進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間較早,對超市加大了鋪貨力度,散裝米和袋裝米(5kg、50kg)均占據有利位置,而北大荒進(jìn)入市場(chǎng)稍微晚些,但它的品牌效應做得好(在電視上做廣告),進(jìn)入市場(chǎng)較晚,但滲透迅速,定位明確,主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油xing,白湖大米所投放比率底于東北等品牌,主要在社區便利店占有較大的數量,值得注意的是北大荒牌大米對市場(chǎng)的占有比率正在逐降提高。
在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現,合肥市大米銷(xiāo)售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)絕對領(lǐng)導的品牌,各類(lèi)品牌各有紛爭,所占比率相差無(wú)幾。
3、銷(xiāo)售價(jià)格
在被調查的區域,根據各大米品種不同,其價(jià)格也參差不齊。香米類(lèi)普遍高于其他米的價(jià)格,一般在2、00—4、00元/斤,袋裝米的價(jià)格較之散裝米價(jià)格略高。一些大米如北大荒等大米,因其品牌、質(zhì)量、消費者印象等因素,價(jià)格也略高于同品類(lèi)的大米。
但總體上看,一般在1.5-2.5元/斤,這個(gè)價(jià)位的大米銷(xiāo)售情況最好,但一些地方性品牌中,絕大數價(jià)格明顯偏低。
六、調查后感
通過(guò)此次市場(chǎng)調查,我對白湖大米在合肥市場(chǎng)的銷(xiāo)售有所了解,我認為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調整,會(huì )更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售。
1、 開(kāi)拓未開(kāi)拓的市場(chǎng),比如糧行,大學(xué)食堂。
2、 金潤有內蒙古長(cháng)粒香、金絲香米,鑫隆有北大荒長(cháng)粒香、東北大米在超市銷(xiāo)售較好,他們米的質(zhì)量好,價(jià)格適中,白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒(méi)金潤和北大荒的好,價(jià)格也便宜不了多少,只有超市做活動(dòng)賣(mài)的多一點(diǎn),為什么?這樣就比金潤和鑫隆便宜不少,打價(jià)格戰,不做活動(dòng)呢?遠不如他們了,賣(mài)得少多了。喜洋洋和絲苗比價(jià)格,白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢?我認為白湖軟米可以和內蒙長(cháng)粒香相媲美,所以我建議吧白湖軟米打造出市場(chǎng)。
3、 白湖大米在合肥做了這么多年,有許多顧客對白湖這個(gè)品牌非常陌生,要加大市場(chǎng)宣傳力度。
4、 國企有些還需要向私營(yíng)學(xué)習。
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