辣子雞作文

辣子雞作文

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編精心整理的辣子雞作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

辣子雞作文1

　　一天遠在廣州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我們三兄妹又歡聚一堂。

　　晚飯時(shí)，舅舅拿出了一盒辣子雞，對外婆說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您喜歡吃辣。這重慶辣子雞是孝敬您的.，您嘗嘗吧！”

　　我看了一眼，對姐姐說(shuō)：“什么辣子雞，不就是一盤(pán)辣椒嗎”

　　姐姐笑了笑說(shuō)：“重慶辣子雞就是在辣椒里面找雞，有趣吧！我還沒(méi)有嘗過(guò)呢！”說(shuō)著(zhù)就用筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里。

　　“一點(diǎn)兒也不辣”姐姐吃的津津有味。

　　我和表哥也各夾了一塊嚼了起來(lái)。開(kāi)始，我們并不覺(jué)得辣，哪知過(guò)了一會(huì )兒，辣勁兒全上來(lái)了。

　　首先，我從座位上彈了起來(lái)，直喊：“辣，辣，太辣了�！苯又�(zhù)張大嘴巴，對著(zhù)電風(fēng)扇直吹，恨不得把電風(fēng)扇吞掉。

　　姐姐趕緊把雞塊吐了出來(lái)，連吃了四，五口米飯，還是辣得淌汗。

　　哥哥畢竟大一些，不慌不忙地找可樂(lè )，找的后如獲至寶，一個(gè)漂亮的“吹喇叭”動(dòng)作，仰著(zhù)脖子“咕嚕，咕�！鞭k瓶下了肚，真有點(diǎn)江湖豪杰的氣魄。

　　奶奶夾了一大塊放進(jìn)嘴里，嚼了嚼：“這才夠味兒，重慶辣子雞果然名不虛傳�！薄扒�，奶奶多有大將風(fēng)度，你們三個(gè)小家伙一點(diǎn)兒也經(jīng)受不住，要知道人生中的辣比辣子雞里的辣要強烈得多，持續得長(cháng)，你們要從小鍛煉！

辣子雞作文2

　　今天爸爸從重慶回來(lái)，說(shuō)給我帶了辣子雞。一聽(tīng)有雞，我這個(gè)“肉食主義”就口水直留三千尺了。剛回到家，我就沖到餐廳。只見(jiàn)那一大盤(pán)辣子雞，黃澄澄，油轆轆，覆蓋著(zhù)鮮紅的辣椒，整盤(pán)菜像涂了蠟，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我還沒(méi)洗手，便抄起筷子，向辣子雞“殺”去。我已忘記媽媽教我怎樣作淑女了，只顧著(zhù)吃呀吃，連油滴到衣服上都不知道。辣子雞的味道呀，沒(méi)吃過(guò)的人是不知道有多好吃的，新鮮的辣子雞，嫩嫩的，香噴噴，啦孜孜的.，我一塊接一塊的吃，半天工夫，盤(pán)子里已剩下辣椒了�？晌疫�是拿著(zhù)筷子，在里面搜尋，媽媽說(shuō)，你還不如到讒貓算了呢。下次讓爸爸給你多帶點(diǎn)。

　　希望爸爸下次去那兒，再帶辣子雞來(lái)，讓我好好過(guò)一過(guò)雞癮吧。

辣子雞作文3

　　要說(shuō)起我喜歡吃的，我可以給你說(shuō)三天三夜。但我最喜歡吃的，還是媽媽做的辣子雞。

　　辣子雞紅紅的，雞塊上鑲著(zhù)雪白的`芝麻。它沒(méi)有湯汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一個(gè)“雞肉王”的美稱(chēng)。

　　辣子雞辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齒間環(huán)繞，香味久久不散。在辣味同時(shí)，又特別有麻味，喜歡吃辣的朋友可以大飽口福了，絕對讓你吃了還想吃。

　　那這么美味的辣子雞，是怎么做出來(lái)的呢？

　　做辣子雞，首先要將雞肉分塊，在將雞塊放到油鍋里炸，但炸得時(shí)間不要太長(cháng)，炸的不要太狠，將雞肉塊炸熟就可以了，在另一炒鍋放入適量花生油，油熱八成，將雞肉塊放入翻炒，一定要用中火，還要用鍋鏟不停地翻動(dòng)，在翻動(dòng)期間要放上白芝麻、紅辣椒、辣椒油、麻椒、味精和醬油。這樣，一盤(pán)色香味俱全的辣子雞就出鍋了。還要灑上香菜喲！

　　辣子雞，乃天下一絕，你是不是也愛(ài)吃辣子雞呢？

辣子雞作文4

　　幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，從宴會(huì )上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，但是，我最喜愛(ài)的還是我們棗莊的名吃——辣子雞。

　　辣子雞的顏色火紅火紅的'，再配上青椒，這就是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。

　　辣子雞的做法很簡(jiǎn)單，只見(jiàn)媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗里，腌制幾分鐘。然后在熱鍋里放入一些油，聽(tīng)見(jiàn)那“咕嚕咕�！钡穆曇艉�，趕緊把雞肉放進(jìn)去，就聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦……”的聲音，像是一曲 愉快的交響樂(lè )。等到雞肉在鍋里亂蹦的時(shí)候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋里，這時(shí)辣子雞已經(jīng)快好了，只見(jiàn)媽媽又用辣醬來(lái)爆香，頓時(shí)整個(gè)廚房香氣四溢。

　　我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇噻，我整個(gè)口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個(gè)詞來(lái)形容——“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊�！痹俪砸粔K，頓時(shí)，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧愿辣死也不下火線(xiàn)呀”

辣子雞作文5

　　辣子雞是貴州的一道名菜，無(wú)論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時(shí)，吃過(guò)大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過(guò)辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實(shí)在太美了。

　　我已經(jīng)好幾個(gè)月沒(méi)吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問(wèn)我想要點(diǎn)什么，我毫不猶豫地說(shuō)：想吃貴州的`辣子雞�？墒�，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)大伯伯還要去四川，我的心涼了半截——吃辣子雞的希望落空了。

　　就在昨天晚上，大伯伯突然回來(lái)了，而且帶來(lái)了媽媽親手烹飪的貴州辣子雞，我實(shí)在太高興了。

　　第二天午餐時(shí)，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳里立即充滿(mǎn)了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗里的雞塊，經(jīng)過(guò)貴州特產(chǎn)朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點(diǎn)綴著(zhù)黃臘臘的姜絲，紅艷艷的朝天椒，還浮著(zhù)一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時(shí)，大家專(zhuān)揀辣子雞吃，對其它幾樣菜幾乎無(wú)人問(wèn)津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢說(shuō)，貴州辣子雞的美味，絕對蓋過(guò)肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會(huì )吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實(shí)在太遺憾了。

辣子雞作文6

　　要說(shuō)我們這里的名吃，那你聽(tīng)我勸告，可別來(lái)我家鄉。因為，我們這名吃太多，會(huì )把你給壓死的，到時(shí)候救護車(chē)可不夠用。這么多好吃的，我最一見(jiàn)鐘情的就是辣子雞�。。。。。。。。。。。。。�！

　　辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的'醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。

　　別光看這雞了，連人都常說(shuō)：一個(gè)男人背后還有一個(gè)女人。那雞也是了：背后還有一個(gè)大廚！

　　我沒(méi)看過(guò)飯店里炒雞，不過(guò)，我倒是看過(guò)我爸爸炒。俗話(huà)說(shuō)：沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會(huì )炒的朋友們注意看]

　　顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什么醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進(jìn)去，一直炒到把表面的水炒干，然后把剛才準備好的配料倒進(jìn)去，在炒兩下，加入開(kāi)水，燒開(kāi)，轉小火，慢慢燒熟。哈，一盤(pán)超級好吃的辣子雞就做好了！

　　要說(shuō)起吃法嗎，那就隨你咯。怎么好吃怎么吃。

　　怎么樣，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來(lái)我家鄉棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！

辣子雞作文7

　　談起味道，你們一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鴨；有香香的大肉包子；有甜滋滋的水果糖；有冰涼又解渴的`刨冰；還有誘人又美味的咖啡。

　　說(shuō)到茶，你們肯定知道，喝了茶后是苦盡甘來(lái)的。今天我喝了茶，我把茶一口倒進(jìn)嘴里，“啊”好苦呀，一股苦意直沖心田，慢慢又變成了甜。那種甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了幾杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐著(zhù)我。

　　這品茶，就像學(xué)習一件事情一樣。剛開(kāi)始感覺(jué)覺(jué)非常困難，后來(lái)學(xué)會(huì )了，就感覺(jué)非常簡(jiǎn)單，這就是苦中有樂(lè )。

　　記得第一次做菜時(shí)，我顯得非常笨拙。我切菜時(shí)，切著(zhù)切著(zhù)，不小心把自己的手給切到了。燒菜時(shí)，由于火力過(guò)猛，把油給燒黑了。把菜放下去，一些油沖著(zhù)我蹦來(lái)�，F在我學(xué)會(huì )了，才發(fā)現那么簡(jiǎn)單�，F在我還在研究創(chuàng )造自己的菜，我相信在不久的將來(lái)，我的手藝會(huì )更好。

　　人生有許多第一次，正應為有這些第一次，我們才能成長(cháng)。這苦中的味道，讓我嘗到了人生的甘甜。

辣子雞作文8

　　暑假的一天下午，媽媽盛請邀請我吃她剛剛炒的辣子雞，我興高采烈地跟著(zhù)媽媽去廚房。

　　看著(zhù)鮮美的辣子雞，我趕緊拿筷子嘗了嘗，啊，一股辣味刺進(jìn)我的嘴里，

　　“��！”我忍不住叫起來(lái)然后像弓劍一樣沖了出去，又像小鳥(niǎo)一樣四處找水喝“咕嚕�！薄�…

　　“��！好辣��！”我忍不住叫起來(lái)，高興的心情一下子減少了好多。我慢慢的走向餐廳，還是不忘帶著(zhù)水，害怕再?lài)L到那辣味，但是經(jīng)不住誘惑，我又把筷子一點(diǎn)一點(diǎn)的伸向辣子雞，媽媽也緊張的'皺著(zhù)眉頭。

　　“嗯，味道不錯�！蔽屹澰S的點(diǎn)點(diǎn)頭但還是喝了點(diǎn)水。后來(lái)越吃越好吃，也對我剛才的行為，笑得眼淚都流出來(lái)了�！芭尽卑パ�，水都噴出來(lái)了，

　　我一臉緊張，看著(zhù)媽媽“怎么辦？”，

　　媽媽卻笑得嘴巴都合不攏“你太……熱了，……把水……都噴到……身上……滅火�！�

　　“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起來(lái)。

　　媽媽又說(shuō)：“沒(méi)事，這么熱的天不干才怪�！�。

　　媽媽又說(shuō)：“怎么樣，吃辣不錯吧！你還說(shuō)不吃辣，結果呢？……

　　唉，媽媽又開(kāi)始講她的“緊箍咒”。

　　總結一句話(huà)就是：“都是辣子雞惹的禍�！�

辣子雞作文9

　　中國有許多的美食，而我最喜歡的就是我們貴州的“辣子雞”了！辣子雞可是貴州有名的特色美食哦！

　　辣子雞的做法很簡(jiǎn)單，但首先做功課一定要做足。接下來(lái)我們就介紹一下制作辣子雞需要準備的材料，有雞肉、干辣椒、生姜、大蒜，調料有料酒、鹽、白糖、味精、醬油、醋等。

　　準備工作做好后，首先把準備好的雞肉切成小塊，用料酒進(jìn)行腌制。腌制雞塊時(shí)，把干辣椒用水煮沸5分鐘左右，關(guān)火后繼續浸泡，目的是讓之后做出辣子雞的顏色更紅，辣味也能有所降低。接著(zhù)，將泡過(guò)的辣椒和姜蒜一起用攪拌機里打成碎泥，而制作辣子雞的關(guān)鍵之處就在于糍粑辣椒的這一步了。再把腌制過(guò)的.雞肉塊下鍋炒熟，大概8分鐘左右就可以了，然后撈起備用。最后，將鍋洗凈倒入清油，放入攪拌好的糍粑辣椒炒香，再倒入炒好的雞肉，繼續翻炒，直到雞肉塊炒爛，往里加入少許鹽、味精，再放入蒜苗炒勻即可出鍋。

　　就這樣美味的辣子雞就做好了。

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