端午節的作文優(yōu)秀(6篇)
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編幫大家整理的端午節的作文7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
端午節的作文 篇1
端午節吃咸鴨蛋的習俗
俗話(huà)說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著(zhù)炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過(guò)去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。
據有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。
接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著(zhù)酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋完全包裹好的方塊狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì )嚴實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì )有小裂紋煮的話(huà)會(huì )影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養價(jià)值呢？
咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的`蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過(guò)程中會(huì )被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無(wú)機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì )變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì )出現我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營(yíng)養并無(wú)多大的區別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的蛋白質(zhì)含量會(huì )明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì )明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì )遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無(wú)機鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機鹽，并且專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營(yíng)養價(jià)值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話(huà)很有可能會(huì )因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節時(shí)也不宜多吃哦。
端午節的作文 篇2
端午節是我們國家的傳統節日，據說(shuō)端午節是為紀念屈原的，唐代的文秀說(shuō)的正是這樣的“節分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原”。我喜歡端午節是因為這一天可以吃到我最喜歡的粽子，還可以看賽龍舟比賽，這對于小朋友來(lái)說(shuō)是最開(kāi)心的了。
端午節是每年的`農歷五月初五，有著(zhù)特殊的意義，端午節又稱(chēng)“端陽(yáng)節”“五月節”“艾節”“五日”……端午節小孩子們都會(huì )佩帶香囊，端午節大家都會(huì )在家里團聚，一起吃粽子，在這一天，我們都很開(kāi)心。
前年，奶奶還在家里自己做粽子，我在旁邊看著(zhù)，聞著(zhù)極香的糯米味、攪拌著(zhù)盤(pán)里的豆沙，我迫不及待的想要吃到這美味的粽子，奶奶說(shuō)：“看你饞的，等好了再吃，生的可不能吃，再等一會(huì )吧!”我聽(tīng)了一臉不高興，吃不到了，“好了之后，先給你吃�！毙r(shí)候，我一聽(tīng)到有人大聲叫喊：“賣(mài)粽子了，一元一個(gè)，絕對是純手工，”我就吵著(zhù)讓奶奶給我買(mǎi)，奶奶沒(méi)辦法，只好給我買(mǎi)我拿著(zhù)粽子十分高興，不知怎么，長(cháng)大之后一聽(tīng)到那個(gè)叫賣(mài)聲，我還是那么幼稚吵著(zhù)讓媽媽給我買(mǎi)。
我只是認為，粽子是一種吉祥和安樂(lè )的象征，認為它是中國傳統文化的繼承，端午節還要賽龍舟，說(shuō)起賽龍舟我是很在行的，賽龍舟在我國南方是很流行的，它最早是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活，直到廣州亞運會(huì )正式比賽項目。
我喜歡端午節，不僅因為可以吃到我喜歡的粽子，因為我覺(jué)得我們還應該向屈原致敬，為他對國家做出的貢獻。以后我也要好好學(xué)習，做一個(gè)對國家對社會(huì )有用的人。
端午節的作文 篇3
今天是端午節，這一天是為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。我們家鄉的端午節習俗是戴五彩繩、吃粽子。
五彩繩是用紅、黃、藍、綠、粉五種顏色的絲線(xiàn)纏在一起，系在手腕上，如同彩虹一樣光彩奪目，非常漂亮！
粽子的包法其實(shí)很簡(jiǎn)單。先把蘆葦的葉子煮一煮，白花花的糯米、紅彤彤的大棗還有必不可少的花生米分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以后，媽媽就開(kāi)始包粽子了。她先取三篇粽葉，將粽葉卷成一個(gè)圓錐形，然后抓一把糯米放進(jìn)去，中間塞幾�；ㄉ缀鸵活w紅棗，用粽葉裹得結結實(shí)實(shí)，最后用線(xiàn)捆起來(lái)。
待粽子出鍋，揭開(kāi)綠綠的`粽葉，在粽子上撒上一點(diǎn)白糖，輕輕咬一口粽子，糯糯的，又香甜又可口，真是太好吃了！
端午節真是一個(gè)美好的節日。
端午節的作文 篇4
每年的農歷五月初五，是我最喜歡的節日。因為在這一天，我可以吃到香噴噴的粽子。
端午節前幾天，奶奶就從街上買(mǎi)回來(lái)粽葉，把它洗干凈了，煮一煮，浸在水里，然后再一張一張地撈起來(lái)。開(kāi)始包粽子了，奶奶先把粽葉卷成漏斗的形狀，倒進(jìn)一勺用清水浸過(guò)的糯米，在手掌中抖實(shí)，然后用余出來(lái)的的粽葉一蓋一折，再用麻線(xiàn)綁緊了，一個(gè)粽子就包好了。奶奶包好粽子后，就把它們放進(jìn)鍋里煮。我就倚在灶旁等著(zhù)，過(guò)了好一會(huì )兒，鍋里冒出了帶著(zhù)竹葉清香的氣味。我太著(zhù)急了，就去問(wèn)奶奶：“奶奶，粽子應該好了吧？”奶奶看了看說(shuō)：“還沒(méi)有呢！”又過(guò)了好久，奶奶終于把粽子拿出鍋，剝去粽葉，把晶瑩剔透的粽子放在盤(pán)子里，我連忙端到房間，和爸爸媽媽還有奶奶一起吃。��！真是太好吃了，甜而不膩，黏而爽口，那清香味讓我們深深陶醉了，我們貪婪地吃了一個(gè)又一個(gè)。
吃過(guò)了粽子，媽媽給我講述了端午節的來(lái)歷：“古時(shí)候，有一個(gè)人楚國大夫叫屈原，他非常愛(ài)國，可是楚王不但沒(méi)有采納他的富國強民的好主意，還聽(tīng)信小人的讒言，把他逐出朝廷。當他聽(tīng)到楚國亡國的消息時(shí)，滿(mǎn)懷悲憤跳進(jìn)了汨羅江。汨羅江兩岸的人民聽(tīng)到了這個(gè)消息，無(wú)比悲痛，都擔心他的尸體被河里的'魚(yú)兒吃了，就包了許多粽子紛紛放入河里給魚(yú)兒吃，還有人劃著(zhù)龍舟尋找屈原的尸體。從此就有了過(guò)端午包粽子、賽龍舟的習俗�！�
我聽(tīng)了這故事，心想，屈原是多么偉大呀！我要永遠紀念這位偉大的愛(ài)國詩(shī)人。
端午節的粽子真好吃，端午節的來(lái)歷更感人。它就是我最喜歡的節日。
端午節的作文 篇5
又是一年端午近
“我想吃粽子！”“等端午節吧�！薄澳沁�得等多少天呢？”“快了吧：”
“哦——”
端午節快到了，眼前又浮現出令人垂涎的大粽子，插在門(mén)楣兩端的艾草，扣人心弦的龍舟賽。每次呀，想著(zhù)想著(zhù)一不小心就會(huì )笑出聲來(lái)。那濃濃的鄉情圍繞著(zhù)我，過(guò)端午的點(diǎn)點(diǎn)滴滴歷歷在目。
每到端午節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )在門(mén)楣上插上艾草和菖蒲，據說(shuō)是用來(lái)避邪的。雖然在科學(xué)發(fā)達的今天，人們知道這是不科學(xué)的，但端午節插艾草已成為獨特的風(fēng)俗流傳下來(lái)。
每年端午節都不例外，我總會(huì )回到住在鄉下的奶奶家。那里有熱情好客的`鄉親，有沾滿(mǎn)露水的山間小路，有綠得惹眼的小草，更重要的是，那里有大得一望無(wú)際的蔚藍的大源湖。
記得去年端午節，奶奶叫我和弟弟上山采些艾草。很快，我與弟弟便采完回來(lái)了。奶奶見(jiàn)我們手上只有兩根艾草，笑起來(lái)了，原來(lái)采的太少了，只有把家里所有的門(mén)窗都裝點(diǎn)起來(lái)才更有節日的氣氛啊。唉，只得讓媽媽重跑一趟了。我喜歡它們帶著(zhù)一絲苦味的淡淡清香，喜歡它們給門(mén)楣帶來(lái)新鮮的綠意。艾草是一種很好的藥用植物，不僅很香，冬天還可以用它泡腳暖腳，還可以制成艾絨，灸穴位，暖經(jīng)絡(luò )，去寒氣。
裝點(diǎn)好門(mén)窗，我們會(huì )帶上奶奶煮的染得紅紅的熟雞蛋——說(shuō)是紅紅火火，吉祥如意，隨著(zhù)攢動(dòng)的人群去觀(guān)賞絲絲細雨中龍舟競渡的壯觀(guān)景象。
大源湖平時(shí)很平靜，只是在這個(gè)時(shí)候，每年的農歷五月初五，它就會(huì )變得熱鬧起來(lái)，同湖邊的人們一起，同陣陣的吶喊聲一起狂歡。(范文網(wǎng) )一到這一天，美麗的大源湖邊便圍滿(mǎn)了人，湖面上昂首挺立的龍舟好不威風(fēng)！識水性的后生戴著(zhù)不同顏色的頭巾來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)。乍一開(kāi)始，數舟齊發(fā)，如離弦之箭飛速前行。伴隨著(zhù)震天的鑼鼓聲，水花四濺，吼聲震天，萬(wàn)頭攢動(dòng)，怎一個(gè)熱鬧了得！我們在這龍舟競渡中感受歡樂(lè )，感受淳樸的鄉情，感受中國傳統文化的意蘊。
又是一年端午近，每到這時(shí)候，總會(huì )懷念過(guò)去在家鄉的許多有趣的事。哦，端午，無(wú)可救藥地愛(ài)上胖胖的粽子與青青的艾草，不可遏止地懷念那濃郁的鄉情。
端午節的作文 篇6
端午時(shí)節的風(fēng)俗農歷五月初五的端午節馬上就要到了，它是中國的傳統節日我們都知道端午節這天，全國最為相同的.是吃粽子。關(guān)于端午節有許多說(shuō)法，如我的家鄉；在農歷五月初一這天要給家人帶兩色絲線(xiàn)，五月初五要換五色絲線(xiàn)。傳說(shuō)；帶彩色絲線(xiàn)上帝可以保佑家人身體健康，驅走瘟災，萬(wàn)事如意。
端午節這天，太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái)，一家人就要上山拔一些艾回來(lái)，用艾葉水洗臉，傳說(shuō)這樣能驅蚊蟲(chóng)。洗完臉后就開(kāi)始吃粽子，粽子是用糯米，紅棗，紅豆包成的，特別好吃，吃上一個(gè)還想再吃一個(gè)。還有把蛋黃煮灰了的雞蛋。吃完飯太陽(yáng)露出半個(gè)腦袋，一家人還要弄些柳條回來(lái)，再用彩色紙疊成葫蘆，插在大門(mén)上方。這樣就國泰民安了。傳說(shuō)；這是人們紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原留下的風(fēng)俗，雖然是一個(gè)傳說(shuō)但是家鄉的人都很相信。
媽媽說(shuō)這些都是姥姥告訴她的。家鄉的端午節非常隆重。
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