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舌尖上的美味作文常用（15篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的舌尖上的美味作文，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的美味作文1
今天下午聰聰姐姐和我上英語(yǔ)課，媽媽和姥姥出去逛街，順便買(mǎi)了一個(gè)柚子。
在回家的路上，媽媽說(shuō)：“如果誰(shuí)要吃柚子的話(huà)，誰(shuí)就提柚子�！币豢�，我就知道媽媽想考驗我和聰聰姐姐自己靠自己的能力，并不是媽媽太累了。
我想吃柚子，于是，我對媽媽說(shuō)：“我來(lái)提柚子�！庇谑菋寢尠蜒b著(zhù)柚子的袋子遞給了我。我看出來(lái)了，聰聰姐姐想吃柚子，不過(guò)她好懶，不想提柚子。
不幸的是，突然，提柚子的袋子給斷了，沒(méi)有辦法提柚子了。我只好把柚子抱在懷里，繼續走回家的路�？墒�，柚子太滑了，我沒(méi)抱住柚子，一不小心，可惡的柚子就滾到地上去了。于是，媽媽急忙去撿柚子。我以為媽媽會(huì )說(shuō)我的，說(shuō)不定還要罵我幾句呢！可是答案并不相同，這個(gè)答案也充滿(mǎn)了愛(ài)。原來(lái)，媽媽不但幫我把柚子撿了起來(lái)，還對我笑了笑，我此時(shí)覺(jué)得媽媽這樣的笑臉是充滿(mǎn)了愛(ài)的，是像陽(yáng)光一樣溫暖的笑臉。
后來(lái)媽媽一直幫我提著(zhù)，直到到家。后來(lái)，媽媽切開(kāi)了香噴噴的柚子，真的好香好香，我禁不住咬了一小塊柚子瓤，好甜好香的柚子汁，甜蜜的汁水流進(jìn)了我的`嗓子里滑滑的，流進(jìn)了我的心堂里，甜甜的，流進(jìn)了我的心靈，一只美麗的歌兒，就在我心靈里釀造，一個(gè)溫柔的媽媽就在我眼睛里閃耀。
心中最美的一幕，我永遠都忘不掉，一直留在我的心肝里，默默地美好。
舌尖上的美味作文2
到了清明，正是奶奶家竹園里的筍兒萌發(fā)的季節。這個(gè)時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)的煙囪里都會(huì )冒著(zhù)一縷縷清煙，整個(gè)小村就會(huì )沉浸炊煙裊裊、筍香撲鼻的境界中，那是各家各戶(hù)正在制作當地的美食——油燜筍，只有這個(gè)季節才有的美食。
新鮮的筍經(jīng)過(guò)剝、洗、切、煮，直到一碗香噴噴的油燜筍上桌，需要化上一天的工夫，非常費時(shí)。
一大早我扛上小鋤頭，和爺爺上山挖筍，爺爺是挖筍高手，一會(huì )兒就背著(zhù)兩大袋筍下山來(lái)。奶奶已經(jīng)守在大門(mén)口了，她熟練地把筍殼剝掉，又在溪水里把筍洗得白白凈凈，然后拿來(lái)一把鋒利的菜刀，把筍切成均勻的小塊后，裝進(jìn)了竹筐里。
接下來(lái)，就是最重要的一步——煮筍。屋檐下已支起一口大鍋，那里專(zhuān)門(mén)用來(lái)煮筍的。下面灶里已經(jīng)添上了柴火，火燒得正旺。
只見(jiàn)奶奶在鍋里倒上油，又把切好的筍倒了進(jìn)去。噼里啪啦，白白的筍在油鍋里起舞，我急得趕緊將重重的鍋蓋蓋了上去。
油爆香了筍，奶奶在鍋里倒料酒、醬油，又加滿(mǎn)了水，接下來(lái)就是漫長(cháng)的`煮筍時(shí)間了。過(guò)了一會(huì )兒，鍋里開(kāi)始沸騰了，冒著(zhù)香氣，奶奶打開(kāi)鍋蓋，拿起大鏟子給筍翻了個(gè)身。奶奶說(shuō)過(guò)一會(huì )兒就要給它們翻身，以免糊鍋。
我一直圍著(zhù)大鍋轉，看著(zhù)鍋里的筍在每一次翻身中慢慢變黃，慢慢變軟，口水忍不住要掉下來(lái)了。奶奶夾起一塊筍放進(jìn)我的嘴里。啊，太美味了！鮮香可口，從舌頭一直鮮到了肚子里。
筍終于燒好了，晚飯的時(shí)候，一碗香噴噴的油燜筍端上了桌子，油亮亮的，讓人食欲大增，我忍不住多吃了半碗飯。
剩余的筍被裝進(jìn)了玻璃瓶，奶奶說(shuō)這樣能保存更長(cháng)的時(shí)間，隨時(shí)隨地都能吃到這春天的美味。
這就是奉化有名的油燜筍，真是舌尖上的美味��！
舌尖上的美味作文3
說(shuō)到甘肅，就不得不提蘭州。一聽(tīng)到蘭州，大家的腦海里一定會(huì )閃現出一樣東西。那就是——蘭州拉面。
蘭州拉面色香味俱全，我是它的忠實(shí)粉絲。今天，我就再次品嘗了它的美味。
大約10分鐘后，拉面來(lái)了。瞧，它冒著(zhù)騰騰的熱氣，“走”到了我的面前，那白花花的面條附近摻雜著(zhù)綠油油的香菜和蔥，還有薄薄的牛肉片。它們共同躺在溫暖的湯汁里，感覺(jué)十分溫馨。湊近聞一聞，一股香味撲鼻而來(lái)。
開(kāi)吃了！我拿起筷子，夾幾根面條，然后對準它輕輕一吹，只見(jiàn)一縷白色的煙霧往屋頂升去。接著(zhù)，我把這幾根面條一口塞進(jìn)嘴里，細嚼慢咽。啊，那味道非常勁道，讓我吃了還想吃。我迫不及待地夾起碗里的.面，“嗞溜”一聲，面便滑進(jìn)了嘴里，滑進(jìn)了喉嚨，溫暖了我的全身。我顧不上多想，把剩余的面都吃掉了。待我“消滅”掉面條之后，我又把注意盯在了湯汁上。我先呡了一口，試試溫度，接著(zhù)就一大口一大口地吸干凈。那味道，咸香可口�？傮w來(lái)說(shuō)，美味得不能用詞語(yǔ)形容了。
蘭州拉面不僅好吃，做法也很講究。先把事先和好的面團放在案板上，使勁壓、揉。大約5分鐘后，就提起來(lái)卷，卷成麻花狀。接著(zhù)就開(kāi)始了，先是對折，將手放在面團內側的兩邊，用力一拉，把多余的扔掉，還不時(shí)撒點(diǎn)面粉。這樣反反復復十幾次，原本粗粗的面團經(jīng)過(guò)師傅的巧手就變得像平常的面條一樣細了。面做完以后，就放進(jìn)開(kāi)水里煮，過(guò)了一會(huì )兒，就可以出鍋了。之后，在碗里倒進(jìn)湯汁，撮點(diǎn)香菜、蔥和牛肉，就大功告成了。
怎么樣，看了這么多，是不是嘴饞了？那就去品嘗一下吧。
舌尖上的美味作文4
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，中國人在吃上可謂花了許多心思。東西南北獨具特色的美食，從宴會(huì )正餐大菜到街頭風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂(lè )道的話(huà)題。在眾多美味中，我卻毫不猶豫地喜愛(ài)云南過(guò)橋米線(xiàn)。
吃到過(guò)橋米線(xiàn)純屬偶然。那天我和媽媽在南禪寺逛街，經(jīng)過(guò)一家新開(kāi)張的“云南過(guò)橋米線(xiàn)”，只見(jiàn)店里人頭攢動(dòng)，陣陣香味撲鼻而來(lái)，一下子勾起了我的食欲，雙腳不由自主地跨進(jìn)店門(mén)。
我們進(jìn)店點(diǎn)了兩份過(guò)橋米線(xiàn)，看客人們吃得稀里嘩啦，心滿(mǎn)意足的，我對這種食物又多了一絲期待�！皝�(lái)嘍！”服務(wù)員端來(lái)熱氣騰騰的一大碗飄著(zhù)金黃色雞油的濃湯和燙熟的粉絲及各種菜品。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導，將肉片、火腿片、鵪鶉蛋和熟雞快速倒入濃湯。撲面而來(lái)的熱氣混著(zhù)雞湯的鮮香，使我恨不得馬上開(kāi)吃。為了使米線(xiàn)更美味，再將蔬菜和香菜倒入湯里，澆一勺紅紅的辣油，最后將晶瑩細長(cháng)的`米線(xiàn)放入其中，用筷子輕輕攪拌，一道色香味俱全的美食小吃呈現在我面前。薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片，白皮粉肉的雞塊拌在晶瑩細長(cháng)的米線(xiàn)之間，綠色的香菜飄在湯中，中間還有兩顆鵪鶉蛋點(diǎn)綴著(zhù)。
我拿起筷子夾了一筷子米線(xiàn)“噓”地一下吸入口中，一時(shí)間肉的鮮嫩和雞湯的鮮香一下溢滿(mǎn)我的口中，吃完一口還想再吃，“嗞溜，嗞溜”，太好吃啦！米線(xiàn)光滑無(wú)比，入口即化，讓人根本停不下來(lái)，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”��！我狼吞虎咽把湯也全都喝光，唇齒間依然環(huán)繞著(zhù)雞湯的鮮香，令人意猶未盡。
今天親自品嘗，果然非同凡響，難怪云南過(guò)橋米線(xiàn)會(huì )紅遍大江南北。你也來(lái)嘗嘗吧！
舌尖上的美味作文5
麻辣燙不僅味道好，看相也好，因為吃的菜是各種各樣的素菜組成、用的湯汁調料有辣油、甜醬等調制而成，人們可以根據自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。
麻辣燙的做法十分的簡(jiǎn)單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區挑選自己喜歡吃的東西，將這些挑好的品種放進(jìn)籃子里，然后交給廚房的窗口。這時(shí)候麻辣燙的老板會(huì )將漏勺中倒進(jìn)客人們端來(lái)的食材，放入滾燙的湯鍋里進(jìn)行侵泡，大約過(guò)五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進(jìn)預備好的碗里，加上湯汁，根據每個(gè)食客的口味自行加入各種調料汁后，這時(shí)候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現在人們的'眼前了。
我也端著(zhù)熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點(diǎn)綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時(shí)一陣陣香味彌漫開(kāi)來(lái)。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的香氣，看著(zhù)那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來(lái)。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚(yú)丸是米白色的，個(gè)個(gè)都是十分的潤滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進(jìn)了我的肚子里，再喝著(zhù)那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個(gè)精光。
這就是舌尖上的美食——麻辣燙。
舌尖上的美味作文6
豆莢們過(guò)年大魚(yú)大肉等油膩東西吃多了，該換一換清淡口味了。今天我給大家推薦一道清淡一點(diǎn)的小吃——洛陽(yáng)特色小吃“漿面條”。
凡是喝過(guò)洛陽(yáng)漿面條的人，提起這味，立時(shí)會(huì )覺(jué)得余香滿(mǎn)口，回味無(wú)窮。它雖然是中原面條飯食中的一種，但它那特殊的原料和特殊的做法，使漿面條與普通面條的味道截然不同。
漿面條的主料是面條，但配料是關(guān)鍵。因為煮漿面條的水不是常用的清水，而是一種特制的面漿，所以做漿尤其重要。漿水做得如何，決定漿面條質(zhì)量的好壞，也說(shuō)明主婦烹調手藝的.高低。
做漿時(shí)，先把綠豆或豌豆用水浸泡，膨脹后放在石磨上磨成粗漿，用紗布過(guò)濾去渣，然后放在盆中或罐里。一兩天后，漿水發(fā)酵變酸。把酸漿倒在鍋里煮至80℃的時(shí)候，漿水的表層泛起一層白沫。這時(shí)，要用勺子輕輕打漿，漿沫消失后，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時(shí)，把面條下鍋，勾人面糊，再放入鹽、蔥、姜、花生、芝麻、黃豆、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿面條就做成了。因為這種煮面條的方法是在漿水中下面條，所以洛陽(yáng)人都叫它"漿面條"或"粉漿面條"。
漿面條是洛陽(yáng)人的家常飯食，也是當地的一種風(fēng)味小吃。在火車(chē)站、集貿市場(chǎng)、大小街道的各個(gè)餐點(diǎn)，漿面條隨處可見(jiàn)。它香氣四溢，誘得人們駐足不前，也給外地的客人留下了美好的回味。
豆莢們聽(tīng)了我的介紹是不是也想來(lái)一碗熱乎乎、香噴噴的“漿面條”呢？
舌尖上的美味作文7
瓜子是一種零食，但不能把它當做正餐來(lái)吃它。每當過(guò)節時(shí)都會(huì )在水果盤(pán)里放些瓜子。瓜子的種類(lèi)很多比如掉瓜子、南瓜瓜子……它們也有不同的口味，如奶油瓜子、原味瓜子、五香瓜子……但是吃瓜子要適量的吃，有些人喜歡吃瓜子，都把大牙吃出了一個(gè)小洞，也不要吃的太少這樣對身體不好。
瓜子的包裝是用牛皮紙做的。底色是黃色，主色是紅色，黑色的'小文字。大小和筆袋一樣大，上面寫(xiě)了三個(gè)黑字“香瓜子”和兩個(gè)“恰恰”。其實(shí)“恰恰”瓜子不是炒的，而是在微波爐里蒸出來(lái)的。再看看后面有一個(gè)QS的英文字母，這是代表沒(méi)有問(wèn)題。如果把一袋瓜子搖一搖，聽(tīng)聲音就知道有很多，每一個(gè)也很飽滿(mǎn)，聲音是“嘩嘩”我口水流下來(lái)了。
打開(kāi)了包裝，一股奶油味的瓜子撲面而來(lái)。我心里大聲的說(shuō)了一聲“太香了”。我的嘴巴里都已經(jīng)知道這是什么好吃的美食的口味了，我相信不一會(huì )就會(huì )成為我的美食了。
我把瓜子左看看，右看看，它有一身流線(xiàn)型的身材，黑白相間的線(xiàn)條。大小剛好和我的小拇指一樣大，看了又看的我，口水又要流下來(lái)了。
終于可以吃瓜子了，我把瓜子先輕輕的拿在手里，我一邊咬，一邊流口水，心想要是再吃一個(gè)多好��！
美味的瓜子就是好吃��！下次叫媽媽多買(mǎi)幾包。
舌尖上的美味作文8
轉眼就到了立夏，一提到立夏就讓人不由自主得想起香氣撲鼻的茶葉蛋。哎，那味道可真是讓人懷念哪！
下午放學(xué)回家，一放下書(shū)包。我就聞到從大鍋里飄出來(lái)的濃濃的茶葉的香味，看見(jiàn)一只只被媽媽洗得晶瑩小巧的`蛋在鍋里翻滾，我的心快樂(lè )得仿佛要飛了起來(lái)，又可以吃茶葉蛋了！要知道，茶葉蛋是我的最?lèi)?ài)了。說(shuō)來(lái)奇怪，我打小就討厭吃蛋，尤其是白煮蛋，味道平淡無(wú)奇，如同白開(kāi)水一般�？砷L(cháng)輩們都說(shuō)白煮蛋有營(yíng)養，硬是要我吃，吃多了反而想讓人吐呢�？刹恢醯�，我特別喜歡吃茶葉蛋。只要有茶葉蛋，早飯，午飯，晚飯就是干吃蛋也樂(lè )意的很呢！
唉，由于媽媽是下午才做茶葉蛋的，茶葉蛋可要煮好久的呢，我只好按捺住嘴里的饞蟲(chóng)了。過(guò)了好久，茶葉蛋終于煮好了。我高興地趕緊跑進(jìn)廚房，媽媽給我挑了個(gè)最大的。我小心翼翼的接過(guò)蛋，輕輕地在桌上磕了幾下，剝開(kāi)蛋殼。呀，它那光滑的身上披著(zhù)一件淺棕色的外衣，外衣上有著(zhù)一條條細條兒，十分玲瓏可愛(ài)。我先咬了一小口，啊，如果凍般柔軟的蛋白，那糯糯的蛋黃，加在一起，真是便有一番滋味。于是，我變狼吞虎咽起來(lái)，不一會(huì )兒就吃完了，可那茶葉蛋的余味還殘留在我的舌尖呢！
只吃這小小的一個(gè)茶葉蛋，真是讓不甘心哪。唉，這舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文9
中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，舉世聞名，在世界擁有“飲食王國”的美譽(yù)。我可以毫不謙虛的封自己“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光說(shuō)菜名我就能滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京烤鴨、內蒙古小肥羊、山西刀削面……但作為“美食家”的我不僅得會(huì )吃，還應該會(huì )做菜才行啊。說(shuō)干就干，今天我就要做一個(gè)柿子炒雞蛋！
我和媽媽先到樓下的菜市場(chǎng)，去采購原料。我精挑細選了一些雞蛋和西紅柿，雞蛋特別新鮮，西紅柿又大又圓。
回到家，我選擇了兩個(gè)漂亮的西紅柿洗干凈，切成小塊準備待用。再拿兩個(gè)雞蛋備用�？墒请u蛋圓圓的在桌子上滾來(lái)滾去，突然間一個(gè)雞蛋掉在了地上，摔碎了�！鞍�，真是不小心，浪費了�！蔽矣中⌒囊硪淼哪昧艘粋�(gè)雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液。準備工作做好了開(kāi)始炒雞蛋了。媽媽在一旁提醒我，要注意安全。
開(kāi)鍋熱油，我先將蛋液到進(jìn)鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲雞蛋液在鍋里仿佛開(kāi)出了一朵黃色的花。我高興地對媽媽說(shuō)：“媽媽快看，多漂亮！”正高興呢，一滴調皮的`油濺到了我的手上，哎呦，好疼。媽媽緊張的看了看我的手，說(shuō)她要幫我繼續炒，我告訴她我不能放棄。接下來(lái)把雞蛋先盛到盤(pán)子里，然后繼續炒柿子。柿子炒的差不多了再放入雞蛋，繼續翻炒幾下，放入鹽，蒜末。成功！
看著(zhù)我的勝利成果，我和媽媽趕緊嘗一嘗。怎么回事，這么咸，原來(lái)鹽放多了�？磥�(lái)做飯也不是件容易的事。媽媽每天都給我做飯真是辛苦��！以后我再也不挑食了。
舌尖上的美味作文10
這周，已經(jīng)是開(kāi)展以來(lái)兩周了，我去參加了舌尖上的美味，這一周，我們做肉包子。
我們來(lái)到食堂，就看到老師在準備材料，是一個(gè)黃色和紫色的面餅，摸著(zhù)軟綿綿的。上課了，老師給了我們兩碗肉，還有黃色和紫色面餅各一個(gè)，而且還有一些面粉來(lái)防止我們粘手，還有兩個(gè)搟面杖。
上課了，一切材料已經(jīng)準備好了，老師說(shuō)首先要弄點(diǎn)面粉在面餅上 ，可以防止黏住，再用搟面杖在面餅上用一個(gè)方向搟，弄得最好薄一點(diǎn)，但不要太薄，會(huì )漏出來(lái)，但也不要太厚，怕蒸不熟，這可正是為難我��！我終于弄好了，可以把肉給放上去了：我可是肉食主義者，的'要多放點(diǎn)肉。我把肉放進(jìn)去，集中在一個(gè)地方，包了起來(lái)，我怎么包都不像包子，反而比較像餃子，我拆了重新來(lái)，終于像一點(diǎn)了，我把我做的第一個(gè)包子放到了蒸籠上，繼續回去做第二個(gè)，第二個(gè)是紫色的，比較軟，有點(diǎn)不好做，拿起來(lái)要放肉的時(shí)候，拿起來(lái)的時(shí)候，總是破掉了，這讓我一次又一次的做，好不容易做好了一個(gè)，又肉放太多了，又要重新做，這可太難做了吧！我認認真真的做了，不敢有半點(diǎn)馬虎，我終于成功了，這讓我感到十分高興！我的兩個(gè)肉包做好了，放上蒸籠，拿到廚房去蒸。
我們等了20多分鐘，美味的包子終于出爐了，我拿到了屬于自己的包子，便津津有味的吃了起來(lái)。正是太好吃了！
舌尖上的美味作文11
我吃過(guò)小巧玲瓏的蝦，吃過(guò)鮮美可口的蟹肉，吃過(guò)里嫩外酥的烤鴨……但唯一讓我回味無(wú)窮的是濮陽(yáng)的糟魚(yú)。
記得第一次吃糟魚(yú)是在范縣的黃河邊。說(shuō)起魚(yú)，恐怕有不少人都有過(guò)被魚(yú)刺卡喉的親身體驗，而吃糟魚(yú)就不會(huì )了，它帶給你的是全新的、另一番獨特感受。
啊，一盤(pán)糟魚(yú)上桌了！青花盤(pán)，再配上金燦燦的魚(yú)肉，上面是綠色的'蔥花和紅紅的辣椒，紅配綠，就像在金子上幾朵紅花與綠葉，魚(yú)的周?chē)前镜暮芫玫闹�，散發(fā)著(zhù)撲鼻而誘人的香氣，那香氣時(shí)濃時(shí)淡，似咸非咸，香氣中渾合著(zhù)濃郁的魚(yú)香，交雜著(zhù)蔥香與汁湯的高雅氣味。一上桌，筷子都不由自主的伸向那盤(pán)糟魚(yú)，而“冷落”了其它的幾個(gè)菜。我?jiàn)A了塊魚(yú)肉，把肚子上的骨頭都夾了過(guò)來(lái)，吃魚(yú)時(shí)，我小心地避開(kāi)刺，但這時(shí)爸爸告訴我，魚(yú)刺也能吃，于是，我小心地咬了一口，啊，好酥呀！完全不是以前那種又干又硬，而是像酥餅一樣，那品味，真像是在吃小餅干一樣。我又夾起了一塊魚(yú)肉，細細地端祥：外面是一層金黃又偏深的魚(yú)皮，里面的魚(yú)肉淋滿(mǎn)了湯汁，哎呀！真是口水直流三千丈，不吃魚(yú)肉不罷休！放在嘴里，魚(yú)肉又鮮又嫩，一看就知道是經(jīng)過(guò)精心地加工而成的，仔細回味：好像暢游仙境，觀(guān)賞天界美景一般；還像在天宮的蟠桃園，盡情享用美味無(wú)窮的仙桃一般配；又仿佛游于水簾洞一般，整個(gè)世界好像只剩下你和糟魚(yú)，盡情享用無(wú)限的靜謐……
濮陽(yáng)的糟魚(yú)是豫菜的經(jīng)典名肴，它以黃河鯉魚(yú)為原料，以雞的老湯，久熬形成很濃的鹵汁，魚(yú)用小火煨在汁中熬制了一天一夜，內中骨肉早已酥爛，做工這么精細的魚(yú)怎么不美味呢？
外地人來(lái)到濮陽(yáng)，一定要品嘗一下這百吃不厭的糟魚(yú)！
舌尖上的美味作文12
臨近春節，電視里面不時(shí)播放的，最多要算中國各地傳統美食的介紹了�？炊嗔�，連嘴也饞上了。所以，等不到春節回鄉，我已經(jīng)迫不及待地嚷著(zhù)叫媽媽也教我做一個(gè)！
“葉麻”亦即糍粑，是家里鄉親們在節日里常做的家鄉小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡(jiǎn)單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。
要做出一個(gè)甜美可口的葉麻，看似容易，但工序卻不少��！第一步我最喜歡，也是自愿負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹(shù)摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已采摘了足足一籃子綠油油的葉片，然后把它們洗干凈備用。勤快利索到不得了，連爸爸也夸我呢！
接著(zhù)我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤(pán)子里。而這時(shí)，媽媽也正忙著(zhù)將糯米粉加入糖水搓成面團后，再切成大小等分的小面團。然后爸爸，姐姐和我一起動(dòng)手，將手中的小面團捏成小圓盤(pán)形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進(jìn)“餅�！崩锞鶆驍D壓，之后反轉輕輕一拍，一個(gè)個(gè)漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在葉子上面就可以了。
終于可以上灶蒸了，看著(zhù)縷縷白煙徐徐升起，還不時(shí)傳來(lái)一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進(jìn)嘴里。漫長(cháng)的`三十分鐘終于過(guò)去了，終于可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散著(zhù)陣陣甜香的糍粑，我連忙伸手拿了一個(gè)，迫不及待的要咬上一口，品嘗一下自己親手做的糍粑是個(gè)什么味？��！好燙��！差點(diǎn)沒(méi)拿穩掉到地上了。咬上一口，感覺(jué)軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味��！真的要說(shuō)上三遍，好吃！好吃！好吃！
一個(gè)小小的糍粑，令我深深體會(huì )到制作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和溫暖實(shí)在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道，媽媽的味道！
舌尖上的美味作文13
“唉，假期宅在家里還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦��！我用手托著(zhù)腦袋無(wú)力的說(shuō)�！皼](méi)事，一會(huì )咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮�！眿寢屆业哪樀罢f(shuō)。
說(shuō)干就干，先把面和好，讓它醒10分鐘。開(kāi)始洗面，媽媽往面盆里倒水，我很納悶，面放在水里，不會(huì )一下子分解開(kāi)嗎？拿出來(lái)還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓面團，一會(huì )兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃著(zhù)耀眼的光澤。正當我發(fā)呆時(shí)，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發(fā)呆了，我教你怎么洗面。趕快把面撈起來(lái)�！惫徊怀鑫宜�，那面一塊塊都分解開(kāi)來(lái)，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚(yú)。好不容易才撈完，我正準備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我�！澳阋堑沽�，涼皮可就做不了�！卑选芭Ｄ獭眴为毜沟揭粋�(gè)盆中。接著(zhù)洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得團結了，一個(gè)個(gè)抱在一起，再也不松開(kāi)，后來(lái)才知道這就是面筋。媽媽把洗面水過(guò)濾一下，用鍋蓋蓋好說(shuō)：“沉淀一個(gè)晚上，把上面的水倒掉，剩下的'面糊就可以做涼皮了”。
盼星星，盼月亮，終于盼到了明天中午，老媽把沉淀了一晚的面漿拿出來(lái)了，怎么變黃了么？把上面的水倒掉，下面還是一樣白生生的。媽媽把面糊倒進(jìn)平底盤(pán)里，左右擺動(dòng)把面糊擺勻，放到鍋上蒸到盤(pán)底有鼓起的大泡，拿出來(lái)放到?jīng)鏊屗禍�，一張涼皮就做好了。把蒸好的面筋切成細條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的涼皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老媽秘制的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。
媽媽?zhuān)魈煳疫�要吃涼皮。
舌尖上的美味作文14
每當來(lái)到小區門(mén)口，就會(huì )看見(jiàn)我愛(ài)的小攤子——陜西涼皮。
涼皮的面相特別好，一條條透明面皮夾在綠色的黃瓜絲是中間，棕紅色的花生米，淡黃色的面筋，還有黃色的湯汁，真的是讓我“口水流下三千尺”了呀！
涼皮的做法很簡(jiǎn)單，阿姨先把一張面皮平鋪在案板上，繼而揮動(dòng)她的菜刀，只聽(tīng)“啪啪啪”這張面皮就成了一排排跳舞的小娃娃。為著(zhù)下面的節目作準備，阿姨拿出一只大碗，把涼皮放了進(jìn)去，又隨手抓了一把花生，再撒上一些面筋和黃瓜絲，最后熟練地放了這個(gè)那個(gè)的調味汁，一碗色食香味俱全的涼皮制作就完成了。
每次去小攤，我就在一旁悄悄地看著(zhù)，阿姨制作涼皮的過(guò)程讓人大開(kāi)眼界，味道更是別具一格呢！終于吃到嘴了，我會(huì )夾起上面的`一小撮黃瓜絲，放在嘴里先開(kāi)開(kāi)胃，再把它們給拌起來(lái)，緊接著(zhù)，我就開(kāi)啟了瘋狂般的狼吞虎咽模式，一口又接一口，“唰唰唰”地一碗涼皮就見(jiàn)底了�！昂⒆勇c(diǎn)吃，不著(zhù)急！”這時(shí)，阿姨就在一旁笑呵呵地看著(zhù)我。以前，我吃涼皮還總會(huì )吃嗆著(zhù)，可我還是貪吃不長(cháng)記性。反正呢，吃到最后你只會(huì )聽(tīng)見(jiàn)我“嗖”地一下，把最后僅剩的一條也給吸下肚子了，夸張不過(guò)的是湯都喝光，碗也舔得干干凈凈，阿姨還常開(kāi)玩笑說(shuō)：“有你的光顧，我碗都不用洗了呢！”
后來(lái)，這賣(mài)涼皮的阿姨搬家了，那涼皮獨特的味道，只留在我記憶中，再不會(huì )出現在味蕾上了。
舌尖上的美味作文15
記得每一次去三姨奶家作客，檸檬雞翅是餐桌上必不可少的一種美食。一到三姨奶家，我就如風(fēng)一般的沖向廚房學(xué)習技藝。三姨奶先把買(mǎi)來(lái)的雞翅用各種調料腌制，再放入鍋中燜一下，然后把檸檬放在碗中切成兩半，把檸檬汁擠在碗中，再把檸檬汁輕輕澆在雞翅上，燜—一會(huì )兒，讓雞翅和檸檬的味道可以融合在一起，大約十五分鐘，一道香噴噴的檸檬雞翅就出鍋了。盛在盤(pán)子里，金黃的雞翅在燈光的的照耀下顯得格外誘人，輕輕咬上一口，外焦里嫩，在嘴中慢慢品嘗，嫩嫩的，散發(fā)出一種檸檬獨有的清香。
在檸檬雞翅中，我品出了三姨奶對我的關(guān)懷，我永遠也不會(huì )忘記三姨奶做的那又香又甜的檸檬雞翅！
一聽(tīng)到豆油卷這三個(gè)字，我第一個(gè)想到的就是奶奶，因為豆油卷是奶奶的拿手菜，是我們家里節日必備的傳統菜肴。
要想做出色香味俱全的豆油卷，首先要把上好的豬肉剁成餡，然后用蔥姜蒜攪拌均勻，再用豆油皮將肉餡包裹成長(cháng)條狀，放油鍋里一炸，炸成金黃色，用保鮮袋中封存好，放入冰箱儲存起來(lái)的時(shí)候，將豆油卷按相同大小切成一條一條的樣子，先放一些上豆在碗中，再放點(diǎn)粉絲，最后把炸好的豆油卷放在面上，放到鍋里一蒸，豆油卷就做好了。因為做豆油卷的工藝十分復雜，所以我只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃到豆油卷，我多么希望想吃的時(shí)候就能吃呀！
爺爺的.紅燒肥腸令我十分難忘，爺爺每次給我做紅燒肥腸，都是盡心盡力，仔仔細細的為我清洗肥腸，生怕我吃到這些肥腸里的贓物。爺爺先把肥腸放在鍋里蠡一下，再把一些辣椒、蔥和蒜放入鍋中與肥腸一起燜，劃好后，再炒一下，這樣才可以把味道炒出來(lái)。
在家人的各種美食中我深深地感受到了濃濃的親情，也體會(huì )到了家人對我的關(guān)愛(ài)，我永遠也不會(huì )忘記這些濃濃的味道的！
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