《胡同文化》教學(xué)設計
作為一名教職工，總歸要編寫(xiě)教學(xué)設計，借助教學(xué)設計可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)設計要怎么寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的《胡同文化》教學(xué)設計，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《胡同文化》教學(xué)設計1
《課標》要求：欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗，初步領(lǐng)悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會(huì )、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能說(shuō)出自己的體驗；品味作品中富于表現力的語(yǔ)言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過(guò)認真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫(xiě)作意圖。
學(xué)生情況：學(xué)生能夠整體感知文學(xué)作品，概括文章內容。對于作品有情感體驗，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫(xiě)作意圖和情感體驗。因此本節課以誦讀體會(huì )為主,少教多學(xué),讓學(xué)生在誦讀品味中體會(huì )作者復雜的情感，探究作者的寫(xiě)作意圖。
課題胡同文化共1課時(shí)第2課時(shí)
教學(xué)目標
1．了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內涵。
2．把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內容。
3．品味平淡、樸素、口語(yǔ)化而又富有表現力的語(yǔ)言。
教學(xué)重點(diǎn)
把握關(guān)鍵語(yǔ)句，概括要點(diǎn)，理清內容。
教學(xué)難點(diǎn)
品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。突破
方法誦讀體會(huì )
教學(xué)方式探究式
教
學(xué)
過(guò)
程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖
一、解題釋義
1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來(lái)一起來(lái)學(xué)習胡同文化�！昂幕钡暮x是什么？
�。鞔_：“文化”從廣義來(lái)說(shuō)，指人類(lèi)社會(huì )歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來(lái)的心態(tài)、思想觀(guān)念和精神狀態(tài)。）
2.文章題目是胡同文化，主要內容是寫(xiě)胡同還是胡同文化？根據是什么？
二、初讀課文理解內容
下面我們一起來(lái)走進(jìn)胡同，了解胡同文化。
1．指名朗讀課文
2.理解內容：北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現
三、再讀課文體味情感
1.走近作者走進(jìn)作品
作者為什么寫(xiě)這篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒(méi)》的攝影集作的序。胡同就相當于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒(méi)”是沒(méi)落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步、城市現代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
2.北京胡同正在衰敗和沒(méi)落，胡同文化也在消失。作者是懷著(zhù)怎樣的情感寫(xiě)下這篇文章的？
齊讀后三段體會(huì )。
調侃、嘲諷、不滿(mǎn)、、氣憤、批評，主張應該隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3.那么為什么會(huì )請汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過(guò)，對北京文化有深厚感情。他長(cháng)期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創(chuàng )作《胡同文化》的動(dòng)力。其人有“短篇圣手”之稱(chēng)，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫(xiě)作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、四方食事。其作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現力。
四、精讀課文品味語(yǔ)言
汪曾祺的作品以營(yíng)造氣氛為手段來(lái)抒發(fā)情感，語(yǔ)言平實(shí)自然，較多使用口語(yǔ)，很有表現力。
1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說(shuō)的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構成遞進(jìn)關(guān)系，生動(dòng)地表現了北京人易于滿(mǎn)足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫(huà)得惟妙惟肖。下面請同學(xué)們品析。
為什么會(huì )有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂(lè )、置身事外、安分守己，逆來(lái)順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長(cháng)期支配北京人的生活和思想,現在應該隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、課堂小總結：
存在于一個(gè)相當長(cháng)的歷史時(shí)期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的.情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念,有對胡同衰敗的無(wú)可奈何,有對胡同文化總有一天會(huì )消失的傷感,有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆,有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考后回答
明確：是寫(xiě)胡同文化。
聽(tīng)讀課文圈出重點(diǎn)詞句
了解寫(xiě)作背景
品讀后三段
了解作者
品讀后三段內容
朗讀體會(huì )
有感情的朗讀京腔京韻的語(yǔ)句，品味體會(huì )語(yǔ)言的表現力。
小組討論
傾聽(tīng)思考
明確題目含義
訓練提取信息的能力
了解背景
體會(huì )作者情感
了解作者
品析語(yǔ)言
深入了解作者寫(xiě)作意圖
教學(xué)設計說(shuō)明：本節課,從題目入手分析，通過(guò)學(xué)生配樂(lè )激情朗誦，帶學(xué)生進(jìn)入情境，整體感之內容，了解北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現。自然過(guò)渡到品讀課文，走近作者，走進(jìn)作品，研讀課文體會(huì )情感，品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。引導學(xué)生探究作者的寫(xiě)作意圖。
《胡同文化》教學(xué)設計2
教學(xué)目標
概括北京的內涵,體會(huì )作者對北方胡同文化流露的感情。
教學(xué)重點(diǎn)
在理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情
教學(xué)難點(diǎn)
對全文中心意思的概括。
課時(shí)安排
兩課時(shí)。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、導入
本文作者汪曾祺在《散文應是精品》中說(shuō)：
“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說(shuō)、電視連續劇泛濫的時(shí)候,也還有一些人愿意一個(gè)人坐下來(lái),泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點(diǎn)安靜,一點(diǎn)有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術(shù)享受。這些年,把語(yǔ)言看成藝術(shù),并從中得到愉快的人逐漸多起來(lái),這是我們這個(gè)民族文化素養正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一現象值得玩味,即散文寫(xiě)得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺(jué)比較細,這是她們寫(xiě)散文的優(yōu)勢。有人說(shuō)散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書(shū)也較多,文章有較高的文化氣息,多數老人的散文可歸入“學(xué)者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣(mài)弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。
“小說(shuō)家的散文有什么特點(diǎn)?我看沒(méi)有什么特點(diǎn)。一定要說(shuō),是有人物。小說(shuō)寫(xiě)人的,小說(shuō)家在寫(xiě)散文的時(shí)候也總是要想到人。即使是寫(xiě)游記,寫(xiě)習俗,乃至寫(xiě)草木蟲(chóng)魚(yú),也都是此中有人,呼之欲出�！�
下面我們就體會(huì )一下作者寫(xiě)的散文的風(fēng)格特點(diǎn)，看他屬于哪一種風(fēng)格。
二、自讀課文，分析，討論。
按照課文由表及里的行文順序和由簡(jiǎn)易到繁難的思維規律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點(diǎn),也可只做有代表性的段落,視時(shí)間充裕與否而定。
�。ㄕn文第五段是將“胡同”的`城建特點(diǎn)與其文化特點(diǎn)掛起鉤來(lái)的段落,可以選作課堂學(xué)習的起點(diǎn)。通過(guò)讓學(xué)生尋找最先寫(xiě)到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現這一段在文章思路上的作用。問(wèn)：最先寫(xiě)到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）
第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時(shí)就能發(fā)現這些句子的價(jià)值,必須提醒他們分析段落時(shí)應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進(jìn)一步對要點(diǎn)概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著(zhù)北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關(guān)話(huà)語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)的語(yǔ)言推敲,這比勾畫(huà)關(guān)鍵句要來(lái)得困難。應該對學(xué)生進(jìn)行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時(shí)老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過(guò)高而嚇退他們。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來(lái)源”。因為下面的全部舉例,都是說(shuō)明胡同得名緣由的,例子很多,足見(jiàn)胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫(xiě)了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
《胡同文化》教學(xué)設計3
一、教學(xué)目的：
1、 培養學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、 讓學(xué)生體會(huì )作者流露在字里行間的細膩感情
3、品位文化的內涵
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、 對北京胡同文化內涵的品讀
2、 概括要點(diǎn)的方法
三、課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、 導入新課：
《論語(yǔ)》里面有這么一句話(huà)：仁者樂(lè )山，智者樂(lè )水，《胡同文化》教學(xué)設計10。這句話(huà)的意思就是仁智的人喜歡山水。其實(shí)，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來(lái)越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請學(xué)生回答后，明確旅游看的是當地的文化，出示幻燈片：
1、 江南水鄉圖片
2、 張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺(jué)是不一樣的（所代表的文化不是同一內型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺(jué)也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺(jué)是“雄”，而蘇州園林給人的感覺(jué)是“秀”。將內容引進(jìn)課文：
北京，大家并不陌生，請說(shuō)說(shuō)北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會(huì )說(shuō)天壇、地壇、故宮、天安門(mén)、長(cháng)城），今天我們就隨著(zhù)文化老人汪曾祺一同走進(jìn)北京，走進(jìn)北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁(yè)，顯示課文標題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序，介紹有關(guān)序的知識。（這部分請學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著(zhù)作或書(shū)畫(huà)等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評述性的文字。序，在古代分為書(shū)序和贈序（寫(xiě)出來(lái)送人的文章），多放在書(shū)后，后來(lái)一般放在書(shū)前，所以也叫前言，在專(zhuān)業(yè)著(zhù)作里還叫導言；而把放在書(shū)后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫(xiě)，也可以請別人寫(xiě)。這種文體從內容上可以分為介紹式、評價(jià)式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標題為《胡同文化》，我們剛才也說(shuō)了那么長(cháng)時(shí)間的文化，那什么是文化呢？（接著(zhù)介紹有關(guān)文化的概念、分類(lèi)）
文化人類(lèi)在社會(huì )歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，高中三年級語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設計10》。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時(shí)所接觸的小說(shuō)、詩(shī)歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著(zhù)人類(lèi)文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復雜，主要指人們通過(guò)某物某事所表現出來(lái)的一種心理定式。
我們首先來(lái)看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應該是一種心理型的文化。
那么它的內涵是什么，指導學(xué)生找出概括胡同文化的特點(diǎn)的詞語(yǔ)——封閉。
這種封閉性的表現是什么（老師示范朗讀第6段，指導學(xué)生概括其內容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書(shū)如下：
安土重遷，不愿搬家
獨門(mén)獨院，過(guò)往不多
易于滿(mǎn)足，要求不高
愛(ài)瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來(lái)順受
那么，作者為什么會(huì )對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來(lái)看看作者簡(jiǎn)介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著(zhù)名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當過(guò)教師、編輯等。他長(cháng)期生活在北京的胡同里，有機會(huì )經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現出來(lái)的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫(huà)，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風(fēng)俗小說(shuō)。他自稱(chēng)是一個(gè)中國式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當中，在描摹北京人易于滿(mǎn)足時(shí)有一段對話(huà)（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽(yáng)》中的對話(huà)，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽(tīng)有關(guān)音頻朗讀。
導入到對胡同特點(diǎn)的學(xué)習當中：一方水土養育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱(chēng)之為胡同文化，而沒(méi)有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的胡同有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，接下來(lái)我們看看北京的胡同有什么特點(diǎn)（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的`特點(diǎn)）：正、多、名稱(chēng)俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導學(xué)生從直觀(guān)視覺(jué)去印證胡同的特點(diǎn)，同時(shí)，我們還可以根據圖片看出北京胡同的另一特點(diǎn)，那就是破舊，作為長(cháng)期生活在胡同里的居民，面對著(zhù)胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽(tīng)課文最后部分的朗讀，說(shuō)說(shuō)作者所流露出的感情。
存在于一個(gè)相當長(cháng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無(wú)可奈何，有對胡同文化總有一天會(huì )消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來(lái)說(shuō)，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過(guò)來(lái)了》中所說(shuō)的“過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事”“在無(wú)可奈何中，便有新的希望在增長(cháng)”
《胡同文化》教學(xué)設計4
教學(xué)目標：
1、理解胡同文化的內涵，體會(huì )胡同文化與北京胡同的關(guān)系，并能對胡同文化談出自己的看法，《胡同文化》教學(xué)設計4。
2、學(xué)會(huì )抓住關(guān)鍵語(yǔ)句概括要點(diǎn)，提取精要。
教學(xué)重點(diǎn)：
概括、理解胡同文化的內涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì )胡同文化與北京胡同的關(guān)系。
教學(xué)設想：
1、1課時(shí)完成。
2、突出學(xué)生的讀書(shū)、思考與討論，教師適當點(diǎn)撥。
3、重點(diǎn)在課文后半部分，并向課外延伸。
課前準備：
印發(fā)《北京的胡同》、馮驥才《文化眼光》。
學(xué)生預習：1、熟悉課文。2、閱讀印發(fā)的材料。
教學(xué)程序：
一、導入：
我們班同學(xué)的研究課題中有一個(gè)是《青城山道教文化研究》，（課前印發(fā)的材料中馮驥才的《文化眼光》一文談到）其實(shí)“只要用文化眼光來(lái)看，文化便無(wú)處不在”，衣食住行無(wú)不具有文化內涵。我們單來(lái)看--住的文化！
居住方式會(huì )影響人們的生活方式，久而久之影響到人們的思想、性格、行為，我們稱(chēng)之為一種文化。
我們來(lái)一起學(xué)習著(zhù)名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同對老北京市民產(chǎn)生了怎樣的影響。
二、 括北京胡同的特點(diǎn)：
先來(lái)看幾幅北京胡同的照片。
�。ㄕ故緢D片）
北京的胡同有哪些特點(diǎn)呢？
請同學(xué)們打開(kāi)書(shū)瀏覽課文1--5段，勾畫(huà)出關(guān)鍵詞語(yǔ)。
交流。（兩生發(fā)言）
�。ㄖ攸c(diǎn)詞語(yǔ)：方正、取名趣俗、多、安靜、和四合院一體）
三、理解胡同文化的內涵：
�。ㄒ唬�、胡同到底對北京市民產(chǎn)生了哪些影響呢？也就是胡同文化的內涵是什么呢？還是再來(lái)看看汪老先生怎么寫(xiě)的吧！
自由朗讀6--12段，勾畫(huà)重點(diǎn)語(yǔ)句，高中三年級語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設計4》。
學(xué)生讀自己勾畫(huà)的語(yǔ)句。（兩生讀，其他補充）
提示：我們找的語(yǔ)句大多在文段什么位置？（段首）
因此我們把握文章內容的時(shí)候要抓住關(guān)鍵語(yǔ)句，又特別要注意段首句。
�。ㄍ队埃悍忾]、安土重遷、過(guò)往不多、易于滿(mǎn)足、不愛(ài)管閑事
忍--安分守己、逆來(lái)順受）
�。ǘ�、給你印象最深是什么？談?wù)勀愕睦斫夂涂捶ā?/p>
朗讀品味兩處語(yǔ)句。（根據具體情況，融在其中或單獨提出來(lái)品味。）
1、8段：“有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”--充分表現了極其滿(mǎn)足的心態(tài)。
指名讀。（要讀出韻味，讀出北京人的'滿(mǎn)足感和得意勁來(lái)。）
齊讀。
這個(gè)地方如果改成：“……較好，……好，……更好，……很好，……最好�！比绾�？讀一讀，體會(huì )一下。
2、12段：“‘窮忍著(zhù)，富耐著(zhù)，睡不著(zhù)瞇著(zhù)！’“睡不著(zhù)瞇著(zhù)”這話(huà)實(shí)在太精彩了！睡不著(zhù)，別煩躁，別起急，瞇著(zhù)。北京人，真有你的！”--活畫(huà)出其神態(tài)，對“忍”最好的注解。
指名讀，齊讀。
--“真有你的”贊賞還是否定？（我的意見(jiàn)是有調侃，更有無(wú)奈。）
四、對胡同文化的態(tài)度、認識
�。ㄒ唬�、胡同在經(jīng)濟大潮沖擊下呈現怎樣的景象？隨著(zhù)北京現代化推進(jìn)，胡同逐漸衰敗、沒(méi)落，為高樓大廈所代替。請看幾幅圖片。
胡同文化將何去何從呢？
對胡同文化，作者的感情和態(tài)度如何呢？
齊讀后3段，找相關(guān)詞句，體會(huì )作者復雜的感情。
“毫無(wú)生氣”、“懷舊”、“傷感”、“無(wú)可奈何”、“總有一天會(huì )消失”、“悵望低徊”、“再見(jiàn)吧”……
�。ǘ�、課堂小結：課文思路胡同特點(diǎn)——胡同文化內涵——感情、態(tài)度
閱讀方法抓住關(guān)鍵詞句概括內容
�。ㄈ�、對胡同文化，你怎么看？
學(xué)生交流，發(fā)表各自意見(jiàn)，教師適當引導。
請課外練筆的時(shí)候，寫(xiě)篇文章，闡明你的看法。
要求：有標題，觀(guān)點(diǎn)明確，論據充分。
《胡同文化》教學(xué)設計5
【教學(xué)目標】
1、概括內容要點(diǎn)
2、了解胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì )作者的感情
3體味本文樸素、雅致的語(yǔ)言
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
概括內容要點(diǎn)
【教學(xué)設計】
1、導入新課
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來(lái)更容易培養一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng )造性。猜謎：石刻的史書(shū)，凝固的音樂(lè )（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙��；用藝術(shù)的眼光來(lái)看，民居是凝固于時(shí)間長(cháng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著(zhù)詩(shī)章；用歷史的眼光來(lái)看民居是無(wú)處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng )造了巍峨的長(cháng)城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng )造了形形色色的民居宅院，他們都有著(zhù)自己獨特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著(zhù)北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系�！逗幕贩旁诘谌龁卧耙c(diǎn)概括”之下，我們正好通過(guò)它來(lái)作概括要點(diǎn)的練習。
【學(xué)習方法指導】
�、僬谊P(guān)鍵語(yǔ)句；②無(wú)關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注
胡同
(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識）
(2)胡同的原意（水井）取名（各種來(lái)源）源于生活
(3)胡同的寬窄大�。▍^分階層）數量（數不清）
�。�4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò )（方便而安靜）影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想
文化
�。�7）封閉的文化(6)段的第一句話(huà)概括(6)(7)兩段的內容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門(mén)獨院”，“但是平常日子，過(guò)往不多”，“各人自?huà)唛T(mén)前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說(shuō)“封閉”。
(8)北京人易于滿(mǎn)足，他們對物質(zhì)的要求不高。
(9)“北京人愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事”（冷漠）
(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來(lái)順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒(méi)落
�。�14）這是無(wú)可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無(wú)可奈何”幾分留戀，幾分清醒。
�。�15）“再見(jiàn)吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說(shuō)”和“生活”中的兩個(gè)例子來(lái)說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒(méi)有要點(diǎn)可直接畫(huà)出。
3文章的結構
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數量。
第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂(lè )飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒(méi)落的感受和思考。作者寫(xiě)到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒(méi)落，帶有明顯的傷感的情緒。
4作者賦予了北京胡同文化什么樣的.內涵？用原文的話(huà)回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿(mǎn)足，他們對物質(zhì)的要求不高”“北京人愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來(lái)順受�！�
5北京胡同文化建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過(guò)安逸日”的小農意識；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識，封建正統思想較為嚴重，不思反抗，安分守己，逆來(lái)順受，甘做順民。
6作者在文中對胡同文化流露出一種復雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？
作者對胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫(xiě)到胡同取名的來(lái)源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著(zhù)濃郁的鄉土氣息，說(shuō)明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫(xiě)了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫(xiě)了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫(xiě)了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見(jiàn)吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無(wú)可奈何的情緒。
7本文的語(yǔ)言有的樸實(shí)，有的典雅。兩者互相結合，富有表現力。品味下列語(yǔ)句的豐富內涵。
�。�1）蝦米皮敖白菜，嘿！(幾個(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情)
一個(gè)“嘿”字，充分表現了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿(mǎn)足感，證明了“北京人易于滿(mǎn)足，他們對物質(zhì)的要求不高”的看法。
�。�2）睡不著(zhù)，別煩躁，別著(zhù)急，瞇著(zhù)北京人，真有你的！
對別人無(wú)可奈何，只能自我安慰，充分表現了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著(zhù)北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的話(huà)有局外人的佩服和調侃。
(3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣。
盡情渲染胡同衰敗沒(méi)落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
8仿（3）寫(xiě)一組自己熟悉的景物，表現一種鮮明的情感。
例院落比連，炊煙裊裊，引車(chē)賣(mài)漿，熙來(lái)攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9拓展
�。�1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？
�。�2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10積累詞語(yǔ)儲存安土重(zhòng)遷喧鬧挪窩摞置身事外安分守紀逆來(lái)順受煩躁熬(o)白菜憑吊衰草離披無(wú)可奈何席卷沒(méi)(mò)落蝦(há)蟆陵低佪(huái)
板書(shū)設計
補充材料
�、俦本┤说纳盍晳T：
北京人的生活習慣接近農民。愛(ài)吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛(ài)喝大碗茶，二鍋頭，愛(ài)過(guò)端午節、重陽(yáng)節、春節，愛(ài)玩的是養魚(yú)養鳥(niǎo)養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過(guò)圣誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
�、诒本┤说摹岸Y數”
北京人特別講“禮數”，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個(gè)方面：
A、對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問(wèn)路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說(shuō)。
C、生活方式上。北京人生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì )因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過(guò)是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì )慢喝細品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對一桌滿(mǎn)漢全席。
這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
�、郾本┤说陌卜质丶�。
北京人的安分守己，逆來(lái)順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無(wú)常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(cháng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀(guān)園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì )了忍耐，也學(xué)會(huì )了世故通達。做為專(zhuān)制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì )了忍耐，學(xué)會(huì )了明哲保身，學(xué)會(huì )了得過(guò)且過(guò)。
�、芮伴T(mén)情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門(mén)仿佛挨著(zhù)我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著(zhù)它度過(guò)了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過(guò)節。/它一日三餐窩頭咸菜就著(zhù)大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰(shuí)知道，誰(shuí)知道，誰(shuí)知道它淳厚的香味含著(zhù)淚花。
如今我海外歸來(lái)，/又見(jiàn)紅墻碧瓦，/高高的前門(mén)幾回夢(mèng)里想著(zhù)它。/歲月風(fēng)雨無(wú)情任吹打，/卻見(jiàn)它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶著(zhù)童心帶著(zhù)思念再來(lái)一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教學(xué)設計6
【教學(xué)目的】
1、概括北京胡同文化的內涵；
2、體會(huì )作者對北京胡同文化流露的感情。
【教學(xué)難點(diǎn)】本課學(xué)習的難點(diǎn)是對全文中心意思的概括。
【教學(xué)課時(shí)】一課時(shí)。
【教學(xué)手段】多媒體
【教學(xué)設想】
概括要點(diǎn)是本單元的訓練重點(diǎn),是閱讀能力的一個(gè)重要方面。本課中心意思的表現比較含蓄,內容要點(diǎn)不易概括,但各段落的意思比較清楚,可利用段落的關(guān)鍵語(yǔ)句或語(yǔ)句的共有含義,先概括段落的要點(diǎn),然后梳理段落間的關(guān)系,體味作者的思想感情,再概括全文要點(diǎn)。
從標題看,“胡同”是表象,“文化”是內涵,教學(xué)中應引導學(xué)生發(fā)現“胡同”的特征,進(jìn)而認識到它對“胡同居民”的影響。最后,還要品味作者對有著(zhù)“胡同”色彩的心態(tài)的審視和批判的情感。
【教學(xué)過(guò)程】
第一課時(shí)
一、新課導入
展示一組北京胡同的圖片，讓學(xué)生對北京胡同有一個(gè)直觀(guān)的認識。
二、播放課文朗讀錄音，要求學(xué)生聽(tīng)準字音，體會(huì )朗讀感情。
三、指導自讀課文：
1、學(xué)生自讀課文，概括各段要點(diǎn)。
按照課文由表及里的行文順序和由簡(jiǎn)易到繁難的思維規律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點(diǎn),也可只做有代表性的段落,視時(shí)間充裕與否而定。
課文第五段是將“胡同”的城建特點(diǎn)與其文化特點(diǎn)掛起鉤來(lái)的段落,可以選作課堂學(xué)習的起點(diǎn)。通過(guò)讓學(xué)生尋找最先寫(xiě)到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現這一段在文章思路上的作用。問(wèn)：最先寫(xiě)到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？
2、提問(wèn)后，教師分別作引導，力求學(xué)生有一個(gè)正確的概括，并做明確：
第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時(shí)就能發(fā)現這些句子的價(jià)值,必須提醒他們分析段落時(shí)應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進(jìn)一步對要點(diǎn)概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著(zhù)北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關(guān)話(huà)語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)的語(yǔ)言推敲,這比勾畫(huà)關(guān)鍵句要來(lái)得困難。應該對學(xué)生進(jìn)行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時(shí)老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學(xué)生的`表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過(guò)高而嚇退他們。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來(lái)源”。因為下面的全部舉例,都是說(shuō)明胡同得名緣由的,例子很多,足見(jiàn)胡同取名的來(lái)源之廣。
第三段寫(xiě)了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結束了對胡同在城市建筑方面的特點(diǎn)的介紹,開(kāi)始轉入對胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫(xiě)北京人不愿“挪窩兒”的�！鞍餐林剡w”只是“封閉文化”的一種表現,并非惟一表現,這可以從下面的段落中找到根據。
第七段寫(xiě)北京人追求住家要“獨門(mén)獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)進(jìn)比胡同更小的盒子一般的四合院里。
第八段繼續從物質(zhì)生活方面寫(xiě)北京人的封閉文化。他們滿(mǎn)足現有的一切,拒絕外界事物到了固執的程度,當他們說(shuō)“北京的熬白菜也比別處好吃”時(shí),天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長(cháng)和進(jìn)步失之交臂。
第九段寫(xiě)了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運動(dòng)策源地”的“民”,卻對民主運動(dòng)漠然視之,其思想本質(zhì)仍是滿(mǎn)足于現有的生活。
第十到第十二段對“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿(mǎn)足,當這種期望的水平或層次被人為地不斷壓低時(shí),滿(mǎn)足會(huì )變得愈來(lái)愈不容易,這時(shí)“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中,作者各選取一個(gè)典型材料來(lái)表現“忍”。所以說(shuō)它們典型,是因為這些材料都是通過(guò)北京人在忍無(wú)可忍的情境中逆來(lái)順受忍氣吞聲,來(lái)暴露正是“忍”在支撐著(zhù)胡同文化。
最后三段(第十三至十五段)寫(xiě)了胡同文化的發(fā)展趨向,隨著(zhù)胡同的衰敗、沒(méi)落,胡同文化也在走向消亡。這個(gè)層次的難點(diǎn)在于對作者感情的把握,應該說(shuō),有著(zhù)悠久歷史的胡同文化曾長(cháng)久地體現著(zhù)北京市民的生態(tài)和心態(tài),它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂(yōu)傷。但是,作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程,向它告別是時(shí)代的要求。
3、小結。
四、全文的中心意思歸納：
1、從四個(gè)方面解讀“忍”：
�。�1）“忍”是胡同文化的精義。
�。�2）“精義”是相對于“表現”而言,胡同文化的表現是封閉。
�。�3）“封閉”滲透于北京人生活的許多方面,如安土重遷,如渴望獨門(mén)獨院,如對物質(zhì)生活容易滿(mǎn)足,如對民主運動(dòng)漠然視之。
�。�4）作者對“忍”的態(tài)度基本是否定的。
2、總結歸納：以封閉保守為表現,以“忍”為精義的胡同文化,曾長(cháng)期支配北京人的生活和思想,現在這一切正在不可逆轉地走向過(guò)去。
五、作業(yè)：完成課后習題。
附板書(shū)：
方正（方位意識）
取名來(lái)源（記數、物件、人名、行業(yè)、形狀）
胡同特點(diǎn)
寬窄（區分階層）
網(wǎng)絡(luò )（方便、安靜）
和四合院是一個(gè)整體
(封閉為表現“忍”為精義)
《胡同文化》教學(xué)設計7
�。劢虒W(xué)目標］
1.概括北京胡同文化內涵的內容要點(diǎn)，體會(huì )作者由對胡同文化的描述流露的情感內蘊。
2.學(xué)習作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3.初步培養學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過(guò)現象看到事物隱含的文化現象。
�。劢虒W(xué)重點(diǎn)］
1.總體把握文章的內容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。
�。劢虒W(xué)難點(diǎn)］
1.通過(guò)對具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì )作者對北京胡同文化的感情。
2.通過(guò)對北京胡同文化的理解，初步體會(huì )文化這一概念的內涵和外延。
�。勖襟w設計］
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶
�。壅n時(shí)安排］
一課時(shí)
首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對"文化"這一概念的內涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習的形式，引導學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì )作者的思想感情及.寫(xiě)作意圖。
一、導語(yǔ)
同學(xué)們，說(shuō)起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無(wú)睹了，不論是農村還是城鎮，往來(lái)于胡同之中的經(jīng)驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當過(guò)教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會(huì )、對人生有深刻獨到的見(jiàn)解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫(huà)，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱(chēng)，代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說(shuō)
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨運，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的`胡同，從來(lái)源到起名分類(lèi)和這數不清的胡同中凝聚浸透著(zhù)獨有的胡同文化自然融化起來(lái)，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)"文化"的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗以及包括作為社會(huì )成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2."文化"從廣義來(lái)說(shuō)，指人類(lèi)社會(huì )歷史實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義
來(lái)說(shuō)，指社會(huì )的意識形態(tài)，以及與之相適應的制度和組織機構。
--《辭�！�
五、自讀練習
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò )等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識極強；從"取名"而言，其原因很多，有計數、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò )"來(lái)說(shuō)，也體現了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉""滿(mǎn)足""袖手""忍安"。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從"胡同"里發(fā)現"文化"意蘊的？
明確：作者通過(guò)介紹評論北京的胡同來(lái)剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內涵。共15個(gè)自然段，文章開(kāi)始從方正的胡同寫(xiě)起，寫(xiě)了胡同名稱(chēng)的來(lái)源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說(shuō)明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著(zhù)引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨門(mén)獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著(zhù)胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿(mǎn)足；北京人愛(ài)瞧熱鬧，但不愛(ài)管閑事；并用事例說(shuō)明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來(lái)順受。
5.作者對胡同文化的描寫(xiě)中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音："北京的胡同在衰敗、沒(méi)落……再見(jiàn)吧，胡同。"思考如下問(wèn)題：
�。�1）第一段寫(xiě)了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤(pán)供人憑吊，意在說(shuō)明什么？"西風(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣"的隱含義是什么？
明確：意在說(shuō)明北京的胡同在衰敗、沒(méi)落。
隱含義是北京的胡同將隨著(zhù)商品經(jīng)濟大潮的席卷而消失。
�。�2）作者談到看了照片后人們會(huì )產(chǎn)生"懷舊感情"和"傷感"又可說(shuō)"這是無(wú)可奈何的事"，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著(zhù)商品經(jīng)濟大潮的席卷而日趨消失，這是社會(huì )變革和歷史發(fā)展的必然。
�。�3）從"再見(jiàn)吧，胡同"一句，體會(huì )作者的寫(xiě)作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著(zhù)商品經(jīng)濟改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會(huì )興起。
7.完成思考和練習二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語(yǔ)言特色。參見(jiàn)第一冊語(yǔ)文《讀本》第194頁(yè)。
《胡同文化》教學(xué)設計8
【教學(xué)目標】
1、認知目標了解北京胡同的特點(diǎn)，明確胡同文化的內涵
2、情感目標領(lǐng)會(huì )作者在文中流露出來(lái)的復雜的感情，理解人們內心深處的一種對傳統文化的深情。
3、技能目標學(xué)會(huì )通過(guò)找中心句概括內容要點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
提取精要，概括胡同文化的內涵
【教學(xué)難點(diǎn)】
探究胡同文化的歷史成因
【教學(xué)設想】
1、課時(shí)1課時(shí)
2、多媒體輔助教學(xué)
3、強調學(xué)生的“主體”作用，教師只作適當的誘導、點(diǎn)撥與開(kāi)掘。
【教學(xué)步驟】
一、新課導入
在我們江南水鄉，有一個(gè)突出的特點(diǎn)是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是“胡同多”。俗話(huà)說(shuō)，有名的胡同三千六，沒(méi)名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區，但仍還有近半數的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當來(lái)自五湖四海的游人走進(jìn)北京城時(shí)，人們最感興趣的'不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會(huì )有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因為胡同是京城所特有的文化景觀(guān)。俗話(huà)說(shuō)，“一方水土養一方人”，今天我們就隨著(zhù)京味小說(shuō)家汪曾祺一起走進(jìn)北京的胡同，感受那“一方水土“，體會(huì )那“一方人”的思想情感。
下面先請同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問(wèn)）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點(diǎn)？（展示幻燈片）看后有什么感覺(jué)？
�。ǖ桶�、擁擠、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會(huì )不舒服，心情會(huì )感到壓抑，可是長(cháng)期生活在胡同里的北京市民卻有著(zhù)和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內容，明確胡同文化的內涵
1、下面請全班同學(xué)齊讀課文5—12自然段，體會(huì )北京人對胡同的感情。
問(wèn)：北京人對胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？
——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉。重，重視）
他們的這種心態(tài)，其實(shí)正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？
�。ㄉ穑汉幕�。
2、胡同文化的內涵
問(wèn)：那么，胡同文化的特點(diǎn)是什么？有哪些外在的表現？（請大家用找中心句的方法將課文原句勾畫(huà)出來(lái)）
【特點(diǎn)】
胡同文化是一種封閉的文化；
【外在的表現】
居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家
理想的住家是“獨門(mén)獨院”
飲食條件：易于滿(mǎn)足，對物質(zhì)的要求不高
處世哲學(xué)：愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事
【設疑討論】
胡同文化的外在特征表現出北京市民怎樣的內在心理特征？
【小結】
從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。
北京人長(cháng)期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過(guò)得戰戰兢兢，不知道什么時(shí)候災難就會(huì )降臨到自己頭上，對外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得“安分守己，逆來(lái)順受”，從而形成以“忍”為精義的胡同文化。
三、探究胡同文化的歷史成因
請第一、二組同學(xué)齊讀課文1——4節。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
【設疑討論】
文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫(xiě)北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？
【明確】
A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”�！胺秸钡慕ㄖ庥^(guān)影響了內在的文化心理，由外觀(guān)到內在。
【小結】
古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書(shū)，既反映了歷史沿革，又展示了社會(huì )風(fēng)情，同時(shí)它又是一種文化的載體。沒(méi)有胡同，就沒(méi)有胡同文化，也就沒(méi)有了北京市民的文化。
【深層探究】
北京人為什么會(huì )形成如此強烈們的方位意識？
——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴，這一切深深根植于北京人的思想意識中，使得他們對方位及方位所蘊涵的文化因子特別敏感。
【拓展】
一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。
——在等級森嚴的封建社會(huì )，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應站在什么位置是有明確的規定的。因為他站的位置不對，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會(huì )作者流露出來(lái)的對胡同文化的感情
那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內涵的北京市民文化的最終命運會(huì )怎樣？對此作者的態(tài)度感情又如何？帶著(zhù)這兩個(gè)問(wèn)題，請三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運怎樣？（衰敗、沒(méi)落）
《胡同文化》教學(xué)設計9
教學(xué)目標
1：概括胡同及胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括胡同文化的基本方法。
2：體會(huì )汪曾祺對胡同文化所懷的情感。
3：品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見(jiàn)解。
教學(xué)重點(diǎn)
對北京胡同文化內涵的品讀
概括要點(diǎn)方法的概括
教學(xué)難點(diǎn)
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化形成自己的見(jiàn)解。
教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、導入：
欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。
l同學(xué)們，知道放的圖片是哪里嗎？
答：北京
l具體點(diǎn)。
答：北京胡同。
l有同學(xué)去過(guò)北京嗎？提起北京，你想到了什么？
學(xué)生答
l那，去過(guò)北京的人都知道，北京有三絕。
這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會(huì )令人肅然起敬。我國最有名的石獅子，當數北京天安門(mén)前的兩對巨型石獅，莊嚴威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國古老的文明。
第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話(huà)：“到北京，不吃北京小吃，那不白來(lái)了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著(zhù)名，我國著(zhù)名相聲演員姜昆的他的作品《冒號》里面這樣形容：這個(gè)北京烤鴨啊，烤的焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。
北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說(shuō)，沒(méi)去過(guò)北京的.胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒(méi)辦法目睹北京石獅子，也無(wú)法品嘗北京小吃，但我們可以通過(guò)汪曾祺先生的小品文來(lái)感受北京的《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
l在分析課文之前，我們先來(lái)了解一下作者。（pp顯示）
汪曾祺：（1920—1998）現代作家。先后曾任《北京文藝》、《說(shuō)說(shuō)唱唱》、《民間文學(xué)》編輯，1962年調北京京劇團（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進(jìn)中舉》、《沙家浜》，評論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三、字詞分析
攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡(luò )（luò）
蛤�。╤áma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲
四、課文分析
�。�1）默讀1—5段，概括北京胡同特點(diǎn)
第一段：北京城四方四正。
第二段：胡同的原意，胡同取名的來(lái)源有很多種。
第三段：胡同的寬窄。
第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò )。
第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書(shū)）
�。�2）學(xué)生朗讀6—9段，教師范讀10—12段
概括住在胡同里的人有怎樣的特點(diǎn)。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門(mén)獨院”，平時(shí)過(guò)往不多。
第八段：北京人易于滿(mǎn)足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事。
第十段到十二段：舉例說(shuō)明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書(shū)）
�。�3）討論課堂高潮
l提問(wèn)：我們剛才概括了北京人的特點(diǎn)，那么，我們來(lái)看一下，北京人易于滿(mǎn)足表現在哪？
明確：第8段。
請學(xué)生朗讀重點(diǎn)語(yǔ)句，（pp顯示），并指導朗讀。
重點(diǎn)指導：蝦米皮熬白菜，嘿！
l討論：說(shuō)出北京人的“忍”的事例，談?wù)勀銓Α叭獭钡娜松鷳B(tài)度？
學(xué)生討論
l提問(wèn)：汪老對“忍”的態(tài)度？
“睡不著(zhù)瞇著(zhù)……真有你的！”
�。�4）品位語(yǔ)言
學(xué)生對話(huà)朗讀，找出對話(huà)中有感觸的句子。教師范讀，體會(huì )。
概括本文的語(yǔ)言特色：平淡樸素口語(yǔ)化，表現力強。
�。�5）思考：胡同和人的關(guān)系
l提問(wèn)：前面我們分別概括了北京胡同的特點(diǎn)和生活在胡同里的人的特點(diǎn)，
那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？
l提示，板書(shū)（pp顯示）
l進(jìn)一步深化。（pp顯示，教師語(yǔ)言概括）
�。�6）胡同文化的沒(méi)落
學(xué)生齊讀最后三段。
l思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？
l明確：傷感，無(wú)奈，堅決告別
舉例：
西風(fēng)殘照。。。。。。傷感
在商品經(jīng)濟大潮。。。。。。無(wú)奈
再見(jiàn)吧，胡同。。。。。。堅決告別
五、布置作業(yè)
“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個(gè)更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫(xiě)一篇小短文，不少于200字。
六、板書(shū)設計
方正：——影響生活，影響思想封閉：
原意（水井）居住環(huán)境：安土重遷
取名（多種來(lái)源）飲食條件：易于滿(mǎn)足
寬窄（區分階層）處世哲學(xué)：明哲保身
作用（方便、安靜）
l胡同與四合院一體——形成文化
《胡同文化》教學(xué)設計10
一、教學(xué)目的
1、培養學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì )作者流露在字里行間的細膩感情
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、對北京胡同文化內涵的品讀
2、概括要點(diǎn)方法的概括
三、教學(xué)設想
實(shí)施“發(fā)現——引導”式教學(xué)；運用形象直觀(guān)的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內容，也有助于學(xué)生感性理解基礎上的理性思考；
本文的教學(xué)時(shí)數為一課時(shí)。
四、教學(xué)步驟
1、導入
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè )”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂(lè )一樣去感受它內在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調動(dòng)已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點(diǎn)出了寫(xiě)作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無(wú)名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現在這社會(huì )，沒(méi)文化是不行的。(知識)
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類(lèi)在社會(huì )發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的.物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示——胡同與文化的關(guān)系：
“當一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過(guò)一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認識昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變�！�
——馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結概況要點(diǎn)方法（見(jiàn)板書(shū)）
根據要點(diǎn)理總體思路（運用已學(xué)過(guò)的第二單元閱讀方法——
理清思路）
*（第5段）過(guò)渡段
*（1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
*（6——12）北京胡同文化的內涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認識過(guò)程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正——封閉）
對文中幾個(gè)極富表現力的詞進(jìn)行揣摩：
*寫(xiě)北京人易于滿(mǎn)足的六句話(huà)，尤其一個(gè)“嘿”字
*“睡不著(zhù)瞇著(zhù)”
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見(jiàn)板書(shū)）
4、思考：
根據課文倒數第二段的“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì )消失的”這句話(huà)，思考作者對胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復雜既喜歡又否定，結合文章第二部分內容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(cháng)一段時(shí)間，對胡同及胡同文化有著(zhù)深厚的感情，但也認識到了這是歷史的必然。
屏示——作者對胡同文化的態(tài)度
“過(guò)去的總歸要過(guò)去，這是無(wú)可奈何的事�！�
“在無(wú)可奈何之中，總有新的希望在生長(cháng)�！�
——汪曾祺《日子就這么過(guò)來(lái)了》
5、推薦好書(shū)：
為擴大學(xué)生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內涵，介紹下列好書(shū)。
屏示：
《中國居住文化》（丁俊清著(zhù)同濟大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
�。ń虻戎�(zhù)
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
�。ㄍ粼鞯戎�(zhù)
貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時(shí)間，寫(xiě)下了內涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫(xiě)一篇短文，但要寫(xiě)出你對環(huán)境的思考，如《農居文化》、《高樓文化》等。
附板書(shū)：
胡
胡同特點(diǎn)：方正
概括要點(diǎn)：
胡同文化特點(diǎn)：封閉
�。�、化繁為簡(jiǎn)，抓總起句、同總結句、主旨句、關(guān)鍵詞等語(yǔ)言特點(diǎn)：樸素、口語(yǔ)化。
�。�、對若干事物從高一層次文有味兒……說(shuō)明其共同點(diǎn)感情：無(wú)奈中有懷念，化汪批判中有失落。
《胡同文化》教學(xué)設計11
一、教材分析
《胡同文化》是高中語(yǔ)文第一冊第四單元的第二篇文章，屬于講讀課文。本單元由四篇風(fēng)格形式都不相同的序言組成，是研究作家作品的重要資料�！逗幕肥俏覈F代散文家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序言，也是一篇文藝小品文。作者詮釋了北京居民建筑和市民文化之間的關(guān)系。語(yǔ)言詼諧幽默，京味十足，極具張力。學(xué)生應該具有濃厚的閱讀興趣。是對學(xué)生進(jìn)行思維訓練和寫(xiě)作訓練的很好的材料。這篇課文處于前后教材的銜接位置，在教材內容安排方面，起到了承上啟下的作用。
二、教學(xué)目標與重點(diǎn)、難點(diǎn)
依據新課程標準理念，確立三維目標如下：
知識目標：領(lǐng)會(huì )“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
能力目標：
�。�1）通過(guò)歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養分析概括能力。
�。�2）通過(guò)分析“居住方式與城市文化形態(tài)的內在聯(lián)系”，培養思維的深刻性。
�。�3）通過(guò)課文發(fā)掘有關(guān)本地文化的研究性學(xué)習的課題，培養學(xué)生的實(shí)際運用能力和寫(xiě)作能力。
情感目標：
通過(guò)品讀體驗，體味作者對“胡同文化”的情感態(tài)度，培養學(xué)生的辨證思維能力。
�。ǘ┲攸c(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn)：如何理解胡同文化的內涵。
難點(diǎn)：作者對胡同文化所持的情感態(tài)度。
三、教學(xué)方法與教學(xué)手段
為了解決本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，使學(xué)生能達到設定的教學(xué)目標，因而在教學(xué)過(guò)程中堅持“以學(xué)生活動(dòng)為主，教師講述為輔”的原則。對本課的教學(xué)采用點(diǎn)撥法、歸納法、發(fā)現法、討論法和品讀法等五種教法。
用點(diǎn)撥法和歸納法分析文章要點(diǎn)，達成“認知目標”；
用發(fā)現法和討論法等發(fā)掘研究課題、交流學(xué)習成果，促進(jìn)共同提高，達成“能力目標”；
用品讀法體驗作者對胡同文化的情感態(tài)度，達成“情感目標”。
教學(xué)手段
根據教學(xué)目標和重難點(diǎn)，同時(shí)也為了使教學(xué)過(guò)程更具科學(xué)性、藝術(shù)性和趣味性，本節課用多媒體課件作為教學(xué)的輔助手段。用Powerpoint制作的教學(xué)課件含建筑畫(huà)片、背景音樂(lè )、課文層次結構動(dòng)態(tài)演示、知識遷移引導等，在教學(xué)過(guò)程中貫穿全程，呈現出多姿多彩的教學(xué)情境，引發(fā)學(xué)生的探究興趣。另外課件演示板書(shū)，能節省時(shí)間，加大容量，提高效率，體現教改的新理念。
四、學(xué)法輔導
根據新課標“自主、合作、探究”的理念，以及高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平，特安排了以下兩個(gè)步驟的學(xué)法輔導：
一，自主探究法，指導學(xué)生充分借助相關(guān)資料進(jìn)行研讀，理清課文思路，質(zhì)疑生難。實(shí)質(zhì)是教會(huì )學(xué)生掌握“自學(xué)程序”：理脈→析疑→歸納→提升，從中也培養學(xué)生整體把握的的能力，掌握套路，學(xué)會(huì )閱讀文章的基本方法，形成技能，養成習慣。
二，合作探究法，分小組討論，課堂交流，在教師的點(diǎn)撥下深入理解文章的思想內涵，探討傳統文化走向沒(méi)落的問(wèn)題，發(fā)掘研究課題，養練思維和寫(xiě)作的能力。實(shí)質(zhì)是引導學(xué)生去創(chuàng )新學(xué)習。
五、教學(xué)程序
為了完成教學(xué)目標，突出重點(diǎn)、解決難點(diǎn)，根據美國心理學(xué)家達菲“閱讀教學(xué)策略”的理論，在本節課上設計了以下五個(gè)環(huán)節的教學(xué)程序：
創(chuàng )設情境立足課文重點(diǎn)內容誦讀品味延伸遷移
引發(fā)興趣點(diǎn)撥導思討論演板領(lǐng)會(huì )情感分組討論
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )設情境，引發(fā)興趣。
首先是用多媒體循環(huán)播放一組有關(guān)胡同的各種圖片，配以歌曲《故鄉是北京》做背景音樂(lè )，讓學(xué)生看看古老的胡同，感受濃濃的北京風(fēng)味。通過(guò)本環(huán)節的教學(xué)，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的熱情和興趣。
�。ǘ┝⒆阏n文，點(diǎn)撥導思；
設計三道題目引導學(xué)生思考：
�。�1）理清思路
�。�2）北京的胡同有何特點(diǎn)？
�。�3）胡同文化的內涵是什么？本環(huán)節運用引導——歸納法來(lái)進(jìn)行。提示學(xué)生用找關(guān)鍵語(yǔ)句的方法來(lái)解決問(wèn)題，我提問(wèn)后，用課件展示答案綱要。本環(huán)節繼續訓練學(xué)生根據要求篩選歸納信息的能力，并為下一環(huán)節深入探究文章的思想內容做好鋪墊。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)內容，討論演板；
分兩個(gè)步驟完成。1發(fā)現疑難→2分組討論
1、發(fā)現疑難。（發(fā)現式學(xué)習）
每組學(xué)生根據課文的要點(diǎn)寫(xiě)一個(gè)疑難問(wèn)題上交。教師先梳理學(xué)生可能提出的問(wèn)題，補充總結為以下兩個(gè)：
�。�1）探究胡同建筑特點(diǎn)、地域特點(diǎn)與文化的關(guān)系。
�。�2）作者對胡同文化的態(tài)度。這一步驟意在突出重點(diǎn)，提出難點(diǎn)，并養成學(xué)生質(zhì)疑的習慣。
2、分組討論（引導法、討論法）
學(xué)生分小組就以上的兩個(gè)問(wèn)題展開(kāi)深入探究，討論完成，然后課堂交流。此部分的學(xué)習，教師應參與到各小組討論當中啟發(fā)、協(xié)助或質(zhì)疑，并及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現及思維的成果。如第一題，教師要引導學(xué)生從胡同的建筑特點(diǎn)和北京長(cháng)期處在政治統治中心的角度來(lái)思考，這里解決了教學(xué)重點(diǎn)；第二題教師指導學(xué)生結合作者的生活經(jīng)歷、思想文化修養來(lái)談，使學(xué)生從作品表面深入到作者的內心，也就理解了作者的感情，從而突破了教學(xué)難點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，充分體現了學(xué)生的分工和合作，讓每一位學(xué)生都有學(xué)習的時(shí)間和空間。
�。ㄋ模┱b讀品味，領(lǐng)會(huì )情感；
先看配套的畫(huà)面聽(tīng)課文最后三段的配樂(lè )朗讀，再讓學(xué)生通過(guò)多種方式的.朗讀（小組讀——自由讀——比賽讀）進(jìn)一步感受作者對老北京、對傳統文化的深厚感情。
�。ㄎ澹┭由爝w移，分組討論。
1、拓展延伸
在第三個(gè)環(huán)節基礎上拓展延伸，聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生思維，引導學(xué)生思考：如何看待傳統文化？我們本地有沒(méi)有正在趨向衰落的建筑文化存在？如果有，應該如何對待？請舉例說(shuō)明。
此題意在訓練學(xué)生辨證思維的能力和創(chuàng )新能力。相信學(xué)生很快會(huì )說(shuō)出“騎樓城”，然后分小組討論，并把自己的見(jiàn)解寫(xiě)下來(lái)，派代表發(fā)言。之后教師應對這個(gè)問(wèn)題作出自己的認識：傳統文化的衰落從另一角度看恰恰是時(shí)代進(jìn)步的表現，也不能一概否定，應繼承發(fā)揚并有意識的保護傳統文化中的精華部分，實(shí)現傳統與現代的巧妙融合。使它成為當地建筑文化的一個(gè)品牌，交流之后，讓學(xué)生作為研究性學(xué)習的課題在課余時(shí)間深入研究。
2、遷移訓練
課外寫(xiě)一篇關(guān)于梧州“騎樓城”文化的論文。要求寫(xiě)出對環(huán)境的思考。
學(xué)生分小組在課外對騎樓城作調查，獲取資料，整合資料，最后寫(xiě)成小論文。這里指導進(jìn)行研究性學(xué)習，借以教會(huì )學(xué)生尋找探究的門(mén)路和方法，體驗探究的過(guò)程，培養探究的能力，獲得探究的樂(lè )趣。
以上五個(gè)課堂教學(xué)環(huán)節的設計符合學(xué)生的認知規律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養學(xué)生的能力。
[板書(shū)設計]
胡同文化（汪曾祺）
胡同———正、俗、多、靜
安土重遷（居住心態(tài)）
文化易于滿(mǎn)足（生活態(tài)度）
不管閑事（政治態(tài)度）忍
安分守己（處世哲學(xué)）
情感———懷舊、傷感
過(guò)往不多（人際關(guān)系）封閉
《胡同文化》教學(xué)設計12
教學(xué)目標
1、通過(guò)品味詼諧、傳神的京味兒語(yǔ)言體會(huì )胡同文化的內涵。
2、立足文化發(fā)展的視角辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。
3、結合生活體驗為北京胡同的未來(lái)出謀劃策，強化保護歷史文化遺產(chǎn)的意識。
教材分析
《胡同文化》是一篇抒情散文，本節課將“審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感”作為教學(xué)難點(diǎn)；作者汪曾祺用詼諧、傳神的京味兒語(yǔ)言傳遞了胡同文化的多元內涵，這是理解作者復雜情感的重要抓手，因此本節課將“品味詼諧、傳神的京味兒語(yǔ)言體會(huì )胡同文化內涵”作為教學(xué)重點(diǎn)。
學(xué)情分析
學(xué)生對作者情感的理解更多的是停留在“是什么”的層面，往往會(huì )忽略情感是如何表達的以及為什么會(huì )有這種情感，也就是“怎么樣”和“為什么”的層面；而且，學(xué)生體味情感往往具有單一性和片面性（比如僅僅停留在“惆悵”的層面），不能辯證立體。因此，本課將為學(xué)生提供一個(gè)新的視角——文化發(fā)展的視角，辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。傳神、詼諧的`京味兒語(yǔ)言是本文最有語(yǔ)文味兒的東西，對于土生土長(cháng)的上海孩子來(lái)說(shuō)，品味這些語(yǔ)言還是有一定經(jīng)驗差距的�；诖�，本課將“品味詼諧、傳神的京味兒語(yǔ)言體會(huì )胡同文化的內涵”作為教學(xué)重點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)品味平淡詼諧的京味兒語(yǔ)言體會(huì )胡同文化的內涵。
教學(xué)難點(diǎn)
立足文化發(fā)展的視角辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
1、課堂導入
作者汪曾祺是南方人，但他的大半生都是在北京度過(guò)的，可以說(shuō)北京已經(jīng)成了他的第二故鄉。他所熟知的老北京的生活氣息，在胡同的角角落落里，在四合院的一磚一瓦里，在居民之間的鄰里鄉情里。胡同文化孕育了汪曾祺，也孕育了汪曾祺的“胡同味兒”文筆。今天讓我們走進(jìn)《胡同文化》，感悟一番地地道道的胡同味兒。
我們先來(lái)交流北京胡同的解說(shuō)詞。
2、情感體驗
�。�1）感悟傷感與惆悵
老師用虔誠的心聆聽(tīng)了大家的解說(shuō)詞，對胡同的特點(diǎn)有了比較形象、直觀(guān)的了解，這種方位正、命名俗、數量多、環(huán)境幽的胡同孕育了富有魅力的胡同文化。然而，在汪老的筆下胡同和胡同文化經(jīng)歷了怎樣的命運呢？
既然胡同和胡同文化遭遇了這樣的處境，作者的情感態(tài)度是怎樣的呢？說(shuō)出你的依據。
作者為什么會(huì )有這樣的情愫呢？你能否結合文章前半部分進(jìn)行分析？
�。�2）體會(huì )超然與灑脫
一方水土養育一方文化，胡同造就了知足常樂(lè )、安分守己的胡同文化，這種氣氛溫馨、融洽，給予作者濃濃的家園溫情，作者雖未生于斯，但求食于斯，榮辱于斯，也將終老于斯，從這個(gè)意義上說(shuō)，胡同和胡同文化已經(jīng)成為作者的精神依托。面對她的消逝，怎能不惆悵？那作者只是一味的惆悵嗎？你能否從后三段里讀出作者的其他情感？說(shuō)出你的依據。
你能否繼續從胡同文化的內涵入手，找找作者這份超然和灑脫的依據？
3、理性剖析
作者在第5段里告訴我們：胡同和四合院是北京市民的文化形態(tài)，胡同文化就是北京的市民文化，北京胡同是北京城歷史文化傳承的印記，是北京城歷史文化的記憶。從這個(gè)角度看，胡同文化是北京的文脈啊，胡同文化消逝了，就相當于城市文化記憶的線(xiàn)索斷了，面對此，怎一句“再見(jiàn)吧，胡同”了得��？你怎么看待作者的灑脫與超然？
4、研究拓展
面對即將作者筆下即將消逝的胡同和胡同文化，你認為在傷感之余，更應該怎樣？
為拯救弄堂，上海人有哪些文化呼吁和實(shí)際行動(dòng)呢？能否結合你的生活體驗來(lái)談?wù)劊?/p>
5、課堂結語(yǔ)
文化遺存是一個(gè)城市的DNA，作為社會(huì )的一粒微塵，我們有義務(wù)也有責任去保護她、改造她。以此共勉！
《胡同文化》教學(xué)設計13
【教學(xué)目標】
知識目標與能力目標：
1、概括北京胡同及胡同文化的內涵，理解文章主旨。
2、品味文章直白、樸素、富有表現力和樸實(shí)雅致的語(yǔ)言特色。
情感目標：體會(huì )作者對胡同文化的情感。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、對文章主旨的理解，概括要點(diǎn)，提取精要。
2、理清思路，歸納主旨，體會(huì )作者情感。
【教學(xué)難點(diǎn)】
品味文章語(yǔ)言特色。
【教學(xué)設想】
運用形象直觀(guān)的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內容，也有助于學(xué)生感性理解基礎上的理性思考。
【教具準備】
幻燈片、資料。
【課時(shí)安排】
一課時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導入
�。ㄕ故颈本┕蕦m、天壇、天安門(mén)、鳥(niǎo)巢與水立方五張圖片。）
同學(xué)們，當我們還在為這些建筑物感嘆不已的時(shí)候，我們是否關(guān)注過(guò)北京城內還有這樣的建筑物，（展示北京四合院、北京胡同圖片）建筑是凝固的音樂(lè )，建筑是一首詩(shī)，它無(wú)聲地傳達著(zhù)人們的各種思想。建筑更是一種人文符號，一種文化。今天我們不能親自到胡同走走看看，但有這樣一位老人，他用樸素真切的文字打開(kāi)了另一扇品味文化的窗，使我們得以走進(jìn)胡同，走進(jìn)胡同文化。
二、進(jìn)入新課
1、作者介紹
汪曾祺，當代著(zhù)名作家，江蘇高郵人，他久居北京，熟悉北京人的生活，他對傳統文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。代表作有小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》等。本文是他為攝影集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序。
2、學(xué)習重點(diǎn)、難點(diǎn)及方法指導
學(xué)習重點(diǎn)：概括要點(diǎn)，提取精要；理清思路，歸納主旨，體會(huì )作者情感。
學(xué)習難點(diǎn)：品味文章語(yǔ)言特色
學(xué)習方法：
方法一：找出文中關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句（中心句）。
方法二：自己組織語(yǔ)言概括大意。
3、解題——胡同文化
讀題，要求學(xué)生調動(dòng)已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說(shuō)說(shuō)題目告訴了你些什么內容？
明確：
關(guān)于“胡同”：巷，小街道。北京的胡同，實(shí)質(zhì)上是許許多多、大大小小、一個(gè)緊挨一個(gè)排列起來(lái)的四合院之間的通道。
何謂“文化”：“文化，就廣義而言，是個(gè)復合的整體，包含知識、信仰、藝術(shù)、道德，法律、習俗和個(gè)人作為社會(huì )成員所必需的其他能力和習慣�！薄加ⅰ教├铡对嘉幕�
簡(jiǎn)單地說(shuō)，文化是人們生活意識、習慣、觀(guān)念等的集合。
三、理清思路、把握主旨（披文入情）
1、請閱讀1—5自然段
提出問(wèn)題一：胡同有什么特點(diǎn)？
點(diǎn)明讀音：胡同（tòng）石老娘（niang）狗尾巴（yǐba）約（yāo）二斤。
明確：
第一段：方正：（方位意識強）
第二段：取名來(lái)源：（計數、物件、人名、行業(yè)、形狀，不知何所取義）。
第三段：寬、��；數量：多。
第四段：環(huán)境：方便，安靜。
第五段：和四合院：是一個(gè)整體。
�。ㄕ故娟P(guān)于胡同的圖片，使學(xué)生對胡同的特點(diǎn)有進(jìn)一步認識）
2、理清思路：何謂“胡同文化”？（請學(xué)生用文中句子回答）
胡同的特點(diǎn)——“胡同和四合院是一體”。
“胡同、四合院是北京市民的——居住方式——文化形態(tài)。
北京的市民文化——胡同文化。
3、請閱讀6—12自然段
�。�1）提出問(wèn)題二：胡同文化的內涵是什么？（請在課文中找出揭示胡同文化內涵的語(yǔ)句）。
點(diǎn)明讀音：安土重（zhòng）遷舊房檁（lǐn）處（chǔ）街坊。
陸潤庠（xiáng）摞（luò）起來(lái)。
明確：胡同文化：封閉——精義是“忍”。
安土重遷，不愿搬家。
渴望獨門(mén)獨院。
易于滿(mǎn)足，物質(zhì)要求不高。
愛(ài)瞧熱鬧，不愛(ài)管閑事。
安分守己，逆來(lái)順受。
知識卡片：安土重遷。
成語(yǔ)釋義：安，安心，習慣。土，本鄉本土。重，重視，不隨便。在一個(gè)地方住習慣了，不愿輕易搬遷。
成語(yǔ)出處：《漢書(shū)元帝紀》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也�！�
�。�2）提出問(wèn)題三：胡同文化的精義是“忍”，作者通過(guò)哪些事例來(lái)體現？
明確：《茶館》———忍做“順民”。
《八月驕陽(yáng)》———“易忍”、“易滿(mǎn)足”。
電梯事件———“忍著(zhù)吧”。
�。�3）探究：作者在13段開(kāi)頭提到“北京的胡同在衰敗，沒(méi)落”，體現在哪里？
胡同的宅門(mén)——挺著(zhù)房屋——殘破地基——下沉。
拴馬樁、上馬石——記錄著(zhù)失去的榮華井眼、石頭棋盤(pán)——供人憑吊。
4、請結合13—15段思考：作者對沒(méi)落的胡同流露出怎樣的情感？
明確：感情上：懷舊、傷感。
理智上：批判。
無(wú)可奈何。
在現代文明進(jìn)步的`大潮中，北京胡同漸漸沒(méi)落，作為北京重要象征的胡同，已經(jīng)不能適應現代化大都市的生活，落后于時(shí)代發(fā)展的腳步。
四、研讀課文，品讀語(yǔ)言特色（方法：比較法、朗讀法）
1、①有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！
比較：
�、谟懈C頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！
明確：特征：易滿(mǎn)足，對物質(zhì)生活要求不高
1、方言，京味兒；
2、語(yǔ)言平白、樸實(shí)、口語(yǔ)化，富于表現力。
探究學(xué)習（方法：朗讀法）
桂林方言：有米粉，可以！脆皮鍋燒，要得要得！豆角酸筍，這個(gè)蠻好！撒些花生豆子，很好！生剁辣椒醬，嘢嘿！
2、西風(fēng)殘照，衰草離披，
滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣。
明確：典雅，通暢，將古典語(yǔ)言與現代漢語(yǔ)巧妙融合貫通，有很深的中國古典文學(xué)底蘊。
五、課堂小結
胡同——胡同文化——情感態(tài)度
�。ㄕZ(yǔ)言特色）
作者用賦有表現力，充滿(mǎn)韻味的文字為我們介紹了北京胡同的特點(diǎn)與文化內涵，但讓這位老人感到無(wú)可奈何的是胡同終究還是落后于時(shí)代發(fā)展的腳步。作者對于胡同、對于胡同文化，乃至對于中國傳統文化都有著(zhù)至深的情感。也讓我們得以感受一篇優(yōu)秀文章的魅力，得以走近傳統文化。
文化眼光不是一般目光，而是文化意識和文化素養，更是一種文化遠見(jiàn)和歷史遠見(jiàn)。
只要用文化的眼光來(lái)看，文化便無(wú)處不在。
六、課堂延伸
談?wù)劰鹆痔赜械奈幕F象。
展示：桂林古建筑圖片，啟發(fā)學(xué)生課外用文化的眼光看待這座城市的建筑。
七、課后作業(yè)：（課后練習第三題）
作者敘述的胡同文化，不僅表現了北京市民的生活，也反映了我們民族的共同心態(tài)、對這樣的文化形態(tài)，你怎么看呢？比如：“易于滿(mǎn)足”，有人說(shuō)知足者常樂(lè )，有人說(shuō)不滿(mǎn)足才有追求；如北京胡同文化的精義是”忍”，現在很多人因為不能容忍而為些許小事?tīng)幎�，等等。深入想想，與老師交流討論。
《胡同文化》教學(xué)設計14
一、課文悟讀
北京城為何“四方四正”?這要從我國古代城市的布局理論講起。我國古代城市布局十分講究“方正”�！吨芏Y·考工記》記載：“匠人營(yíng)國，方九里，旁三門(mén)；國中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市�！币鉃椋憾汲堑慕ㄔ煲髡叫�，每邊長(cháng)九里，各有三個(gè)門(mén)。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設市場(chǎng)。這一城市布局理論自古至今一直影響著(zhù)我國城市的布局形式和布局規劃。最符合《考工記》設計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。
這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導致居住格局的封閉性，進(jìn)而導致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權的威嚴和至高無(wú)上，以及由此而產(chǎn)生的尊卑長(cháng)幼這種等級森嚴的社會(huì )制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長(cháng)幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會(huì )最底層的勞苦大眾。在那種等級森嚴的社會(huì )里，他們任人宰割。許多人奔波勞碌一生，尚無(wú)安身立命之地，無(wú)糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿(mǎn)足的呢?正所謂知足常樂(lè )�！案C頭是貧苦的象征�！�(梁實(shí)秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿(mǎn)足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會(huì )有什么不滿(mǎn)意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應優(yōu)待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來(lái)熬白菜，那簡(jiǎn)直就是美味佳肴。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內心的驚喜，美滋滋，樂(lè )盈盈，喜上眉梢，形神兼備。
此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關(guān)照他人?能把自家的“門(mén)前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛(ài)莫能助了。
因此，對于處在社會(huì )最底層的蕓蕓眾生來(lái)說(shuō)，也只能是安分守己，逆來(lái)順受。因為，他們的命運捏在人家手里，無(wú)法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪�！熬谐妓馈�，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬(wàn)人之上”，也無(wú)法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗爭?門(mén)兒也沒(méi)有!對于自家禍福，尚且如此，而對于與己無(wú)關(guān)的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀(guān)了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個(gè)過(guò)江的泥菩薩去普度眾生，不僅無(wú)理，而且是相當的殘忍了。
這種“方正”，也使得人們的內心世界呈現封閉性。人與人之間缺乏真心實(shí)意、開(kāi)誠布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上�！暗湉目诔觥�，教訓不可謂不深刻。所謂“隨一點(diǎn)份子”，便是“隨大流”，裝裝門(mén)面而已，禮到即可，很難說(shuō)是真心實(shí)意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當難求，足見(jiàn)人心之封閉。而在行為方式上，更是獨來(lái)獨往，缺乏真誠的團結與合作。
值得慶幸的是，封建時(shí)代畢竟已經(jīng)過(guò)去。其遺留下來(lái)的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀(guān)念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來(lái)的執著(zhù)追求。正如胡同的衰敗、沒(méi)落不可逆轉一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴走向人人平等，也是歷史發(fā)展的必然。
因此，“再見(jiàn)吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡(jiǎn)單的告別語(yǔ)或文章的結束語(yǔ)。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著(zhù)作者對已逝和即將逝去的文化的無(wú)限悵惘。
二、亮點(diǎn)探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎�(wèn)：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習：(1)對生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉�、四合院，“獨門(mén)獨院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
�、厶幨婪绞剑褐v究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀(guān)�！案魅俗�?huà)唛T(mén)前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對思想意識的`影響。
�、僖子跐M(mǎn)足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
�、诎卜质丶�，逆來(lái)順受�！爱斄艘惠呑拥捻樏瘛�。
�、鄯轿灰庾R極強，等級觀(guān)念極強。
2．大白菜文化的內涵是什么?
探究學(xué)習：(1)惟我獨尊�！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱(chēng)之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺(jué)良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門(mén)外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說(shuō)：“北京人很保守，過(guò)去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會(huì )吃了�！本┤嗽诳谖渡祥_(kāi)放了；北京人過(guò)去就知道吃大白菜。由此可見(jiàn)，大白菜主義是可以被打倒的�！�
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�(lái)，隨著(zhù)國際化潮流的到來(lái)，北京人自己也會(huì )從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來(lái)。北京人在口味上的開(kāi)放，便能說(shuō)明。
3．為什么要從“吃”的角度來(lái)說(shuō)明北京人的易于滿(mǎn)足?
探究學(xué)習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過(guò)去溫飽問(wèn)題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁�，我們這個(gè)民族對于吃食的追求恐怕是無(wú)與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無(wú)法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來(lái)，意味無(wú)窮。
4．對“窮忍著(zhù)，富耐著(zhù)，睡不著(zhù)瞇著(zhù)”這句話(huà)該如何理解?
探究學(xué)習：此句寫(xiě)盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著(zhù)，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐著(zhù)，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著(zhù)瞇著(zhù)，是因為睡不著(zhù)乃是心為外界所動(dòng)，而瞇著(zhù)，才能養成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著(zhù)這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說(shuō)：“我們這個(gè)民族，長(cháng)期以來(lái)，生于憂(yōu)患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對于任何猝然而來(lái)的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著(zhù)點(diǎn)�！败�(chē)到山前必有路”，沒(méi)什么事過(guò)不去。也就是說(shuō)，心胸放寬些，用鄭板橋的話(huà)來(lái)說(shuō)，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無(wú)窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
三、選題設計
1．我所知道的汪曾祺。
研究方法：
(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說(shuō)和散文。
(2)閱讀汪曾祺傳記及有關(guān)介紹汪曾棋的文章。
(3)選擇汪曾祺某一方面的特點(diǎn)作較為詳細的介紹。
參讀書(shū)目：
(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說(shuō)卷)，江蘇文藝出版社。
(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學(xué)出版社。
(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。
(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術(shù)》，貴州人民出版社。
(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學(xué)叢書(shū)”之一)，北京燕山出版社。
2．建筑與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調查當地民居建筑風(fēng)格的變化。如，建筑用料、框架結構等方面的變化。
(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀(guān)念上的變化。
(3)寫(xiě)成相應的調查報告。
參讀書(shū)目：
(1)梁思成《中國建筑史》。
(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學(xué)出版社。
3．飲食與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調查當地的風(fēng)味小吃。如品種、口味、制作方式等等。
(2)調查當地有關(guān)的飲食風(fēng)俗習慣。如，逢年過(guò)節的飲食習慣，平常待人接物的飲食習慣等等。
(3)思考這些習慣的形成、演變與當地經(jīng)濟、文化和思想意識的關(guān)系。
參讀書(shū)目：
(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。
(2)《汪曾祺文集》(小說(shuō)卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。
摘自《中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)通訊》
《胡同文化》教學(xué)設計15
一、教學(xué)目的
1、 培養學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力。
2、 讓學(xué)生體會(huì )作者流露在字里行間的細膩感情。
3、 培養學(xué)生研究性學(xué)習的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、 概括要點(diǎn)的方法。
2、 對北京胡同文化內涵的品讀。
三、教學(xué)設想
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運用形象直觀(guān)的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內容，也有助于學(xué)生感性理解基礎上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習。
四、課時(shí)安排
本文的教學(xué)為1課時(shí)。
五、教學(xué)過(guò)程
1、導入新課
猜一個(gè)謎語(yǔ)
謎面：“石刻的史書(shū)、凝固的音樂(lè )”
謎底：建筑
有人說(shuō)過(guò)：“建筑是凝固的音樂(lè )”、“一方水土養一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養了一代又一代的鄉人，蘊育了一種又一種特色鮮明的.地域文化。每一種文化又和當地的民居息息相關(guān)，如上海的石庫門(mén)文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來(lái)穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。
選擇以謎語(yǔ)導入主要是為了吸引學(xué)生的注意力，調動(dòng)大家的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，做到人人參與。
2、解題
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義。
現在這社會(huì )，沒(méi)文化是不行的。 (知識)
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。 (人類(lèi)在社會(huì )發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng )造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等。)
A．所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗以及包括作為社會(huì )成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。 ——[英]泰勒《原始文化》
B．文化是一個(gè)錯綜的風(fēng)俗習慣的結晶體，具有維持現狀的傾向。 ——[美]杜威
總結——胡同與文化的關(guān)系：“當一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰消失了，它的精神便轉移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過(guò)一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受與認識到了昔日生活的形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變�！� ——[中]馮驥才《文化眼光》
有關(guān)文化概念的介紹希望能對學(xué)生理解課文有所幫助。
3、速讀課文并概括段落要點(diǎn)
�、偃c(diǎn)每段要點(diǎn)（運用跳讀方法找到所需信息），師生總結概括要點(diǎn)的方法。（見(jiàn)板書(shū)）
�、诟鶕c(diǎn)理清總體思路（運用已學(xué)過(guò)的第二單元閱讀方法——理清思路）
�。�1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
�。ǖ�5段）過(guò)渡段
�。�6——12）北京胡同文化的內涵
�、鄹爬ū本┖昂幕奶攸c(diǎn)（方正——封閉）
在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說(shuō)明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨門(mén)獨院”、“各人自?huà)唛T(mén)前雪”。
滿(mǎn)足—— 易于滿(mǎn)足，物質(zhì)要求不高。
旁觀(guān)—— 愛(ài)瞧熱鬧，但是不愛(ài)管閑事。
“忍”—— 安分守己，逆來(lái)順受。
文章前后兩部分符合由具體到抽象的認識過(guò)程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進(jìn)行初步“探究”，加強學(xué)生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點(diǎn)的單元學(xué)習重點(diǎn)，為下文學(xué)習打下基礎。
4、進(jìn)一步探究
�、牛恼率锥文┚洌骸斑@種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎�(wèn)：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習：
�、賹ι罘绞降挠绊�。
居住方式： 胡同、四合院，“獨門(mén)獨院”，“安土重遷”。
飲食條件： 窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外， 冷眼旁觀(guān)�！案魅俗�?huà)唛T(mén)前雪，休管他人瓦人霜�！�
�、趯λ枷胍庾R的影響。
易于滿(mǎn)足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
安分守己，逆來(lái)順受�！爱斄艘惠呑拥捻樏瘛�。
方位意識極強，等級觀(guān)念極強。
�、疲蟀撞宋幕膬群鞘裁�?
探究學(xué)習：
�、傥┪要氉��！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無(wú)比尊貴。過(guò)去，上海人就瞧不起外地人，一律稱(chēng)之為“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
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