酒店的策劃

酒店的策劃

酒店的策劃1

　　一、目標市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的`辦法。

　　3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。

酒店的策劃2

　　網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的客源市場(chǎng)很大并呈逐年上升趨勢，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)的迅速膨脹，電子商務(wù)已成為目前酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的一個(gè)趨勢�，F在酒店的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)主要有四種形式，一是通過(guò)自己酒店或品牌的實(shí)體類(lèi)網(wǎng)站進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，二是由專(zhuān)門(mén)的代理類(lèi)網(wǎng)站負責其網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)，三是加入到門(mén)戶(hù)類(lèi)（如攜程）網(wǎng)站，四是加入到咨詢(xún)類(lèi)網(wǎng)站（如XX網(wǎng)一旅游頻道）上。

　　但應該看到，當前很多酒店沒(méi)有自己的網(wǎng)絡(luò )渠道，或者營(yíng)銷(xiāo)內容和結構雷同，導致即便是通過(guò)搜索引擎搜索，也沒(méi)有帶來(lái)更多潛在的用戶(hù)。酒店應根據自己的情況、條件和特點(diǎn)來(lái)設計網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的內容，在欄目等方面進(jìn)行一系列的策劃和調整來(lái)吸引自己的用戶(hù)群，應通過(guò)對網(wǎng)站本身的優(yōu)化來(lái)實(shí)現帶來(lái)更多潛在用戶(hù)的目的。對于如何更好地利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)擴大客源增加收益，有專(zhuān)家給出了幾點(diǎn)建議，值得酒店借鑒。

　　一、應明確酒店做網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的目的，確定目標客戶(hù)。酒店開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是為了開(kāi)拓全球客源市場(chǎng)和更多的銷(xiāo)售渠道，擴大宣傳和影響，引導和培育更多的潛在消費群體。明確了這一目的后，還要根據自身的條件與特點(diǎn)做一系列的策劃、介紹和宣傳，而不是只發(fā)布一個(gè)住店信息就等著(zhù)客人網(wǎng)上做預訂。同時(shí)要想方設法讓眾多的目標客人能快速準確地搜索到你的酒店。

　　二、充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )的營(yíng)銷(xiāo)輻射能力，使客人與酒店之間能方便地溝通。開(kāi)拓更多有效的國內外網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售途徑，找到更多的國內外客源和合作伙伴。為了吸引和找到更多的目標客源和潛在消費群，酒店需要開(kāi)拓更多的網(wǎng)上宣傳途徑：比如加強與主要門(mén)戶(hù)類(lèi)網(wǎng)站和一些當地有較大影響力的咨詢(xún)類(lèi)網(wǎng)站的合作，或把網(wǎng)站加入到國內外各城市有影響力的網(wǎng)站上，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )的營(yíng)銷(xiāo)輻射能力。在開(kāi)拓境外客源市場(chǎng)方面，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)首先還需先解決語(yǔ)言的問(wèn)題。

　　三、利用互聯(lián)網(wǎng)資源，加強對酒店網(wǎng)上產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和對住店客人等資源的有效利用。酒店需要加強與已來(lái)酒店消費過(guò)的客人間的聯(lián)系，使那些來(lái)過(guò)的客人能再次光顧酒店并輻射到他的親朋好友及同事。

　　四、重視網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)人員在酒店的發(fā)展，提高酒店全體員工的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)意識，形成良好的網(wǎng)絡(luò )口碑效應。建議酒店可以成立電子商務(wù)部，專(zhuān)人負責網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，以培養、建設一支既懂酒店專(zhuān)業(yè)、又懂營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)，要提高酒店全體員工的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)意識，服務(wù)好網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)來(lái)的客人，注意在線(xiàn)博客，BBS，客戶(hù)評價(jià)網(wǎng)站和社會(huì )網(wǎng)絡(luò )上的客戶(hù)反饋，了解需要和聽(tīng)取建議，聯(lián)絡(luò )感情，逐步形成良性循環(huán)，給酒店帶來(lái)更多的網(wǎng)絡(luò )客源。

　　五、加強酒店網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)與傳統營(yíng)銷(xiāo)的'整合，分析網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)給客人帶來(lái)的不便，不斷加以改進(jìn)和完善，能彌補和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或產(chǎn)品不具優(yōu)勢帶給客人的不滿(mǎn)，為更多的中低端客人提供一次愉悅的行程。有很多銷(xiāo)售形式是互聯(lián)網(wǎng)所無(wú)法取代的，面對面的交流依然很重要。偶爾給客人寄上一封熱情洋溢的感謝信，或是一張酒店的明信片、生日卡，都會(huì )給客人帶來(lái)額外的驚喜�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)并不是唯一的營(yíng)銷(xiāo)手段，需要與傳統營(yíng)銷(xiāo)有機地結合起來(lái)。

　　網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是酒店營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)趨勢，也將成為酒店擴大客源、擴大市場(chǎng)、擴大影響力的重要手段之一。只有重視、研究和對網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)不斷創(chuàng )新的酒店，才會(huì )有更好的成長(cháng)性和未來(lái)。

酒店的策劃3

　　酒店前期籌備策劃書(shū)一，籌備管理

　　A，前期規劃

　　1，酒店前期運作計劃書(shū)

　　2，酒店前期運營(yíng)管理

　　3，前期工作備忘錄

　　B，物品籌備

　　1，各部門(mén)、區域的物品籌備

　　2，采購物品規格價(jià)格明細單

　　3，各物品的供應商的敲定

　　酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、原材料

　　4，采購概況明細上報

　　5，部門(mén)硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門(mén)布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

　　C，開(kāi)業(yè)籌備

　　1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備

　　2，開(kāi)張時(shí)各項籌備

　　3，各部門(mén)開(kāi)業(yè)籌備

　　4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

　　D，設備設施

　　1，設備設施的安裝管理

　　2，設備設施的前期調試

　　3，設備設施責任制到位

　　E，裝飾裝修

　　1，酒店外圍裝修裝潢工程

　　2，酒店內部裝修裝潢工程

　　3，各區域的效果圖

　　F，部門(mén)配備

　　1，前期酒店大部門(mén)的配制

　　2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

　　3，部門(mén)前期協(xié)調工作計劃

　　4，前期部門(mén)體制監督運行

　　二，人力資源

　　A，員工手冊

　　1，酒店的員工手冊

　　2，各部門(mén)規章制度

　　3，員工的崗位職責

　　4，崗位工作流程制定

　　B，員工培訓

　　1，部門(mén)經(jīng)理前期培訓計劃

　　2，餐飲部培訓

　　3，房務(wù)部培訓

　　4，后勤部門(mén)培訓

　　C，員工招聘

　　1，按部門(mén)要求招聘

　　2，后勤員工招聘

　　D，績(jì)效考核

　　1，初級員工的考核

　　2，培訓后的員工考核

　　3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核

　　4，階段員工品行考核

　　5，前期人工成本預算與控制

　　6，員工崗位工資的擬定

　　7，酒店各部門(mén)獎懲制度

　　三，工程管理

　　A，弱電管理

　　1，各區域的弱電管理2，部門(mén)電源開(kāi)關(guān)節能管理3，消防區域管理

　　4，水、電、氣的相關(guān)管理B，工程改造

　　1，前期、二期的改造工程2，具體項目的落實(shí)、跟蹤C，設備管理

　　1，酒店各部門(mén)大型設備管理2，設備設施的維護保養

　　四，餐飲管理

　　A，餐廳管理

　　1，部門(mén)配制

　　2，部門(mén)協(xié)調配合工作

　　3，餐廳各崗位的工作流程和部門(mén)制度的制定4，崗位時(shí)間表的制定

　　5，接待方面管理，電話(huà)預定、上門(mén)散客、宴會(huì )、婚宴、生日宴、喬遷宴6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣8，與其他部門(mén)協(xié)調合作9，物耗的成本控制10，人力資源成本控制11，其他服務(wù)的制定12，反饋系統的建立B，廚房管理

　　1，菜單的制定2，產(chǎn)品的定價(jià)

　　3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式4，菜品培訓、資源共享5，廚房部門(mén)制度、崗位工作流程6，物耗、原材料、物品環(huán)節成本控制C，部門(mén)協(xié)調

　　1，與酒店其他部門(mén)所有協(xié)調配合工作2，部門(mén)協(xié)調備忘錄3，部門(mén)協(xié)調原則D，員工崗位培訓

　　1，餐廳部員工培訓工作

　　包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員

　　2，針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構

　　3，先由酒店統一培訓，再進(jìn)行區域培訓4，培訓后進(jìn)行前期考核5，建立考核制度

　　五，房務(wù)管理

　　A，接待B，客房C，洗衣房D，商務(wù)中心E，總機F，大堂

　　六，財務(wù)管理

　　A，收銀

　　1，收銀員的崗位職責和工作流程

　　2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調配合工作和原則B，招投標C，物品采購

　　1，各部門(mén)的物品采購明細清單2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制D，成本管理

　　1，酒店前期運作成本預算、控制、管理E，倉庫管理

　　1，庫房的物品日常管理2，進(jìn)、出庫的相關(guān)管理3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序4，倉庫管理員的崗位職責

　　5，月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理七，日常管理

　　A，總經(jīng)理B，部門(mén)經(jīng)理C，后勤經(jīng)理八，酒店品牌A，發(fā)展趨勢B，知名度

　　C，酒店文化塑造與提升

　　九，營(yíng)銷(xiāo)管理A，市場(chǎng)調研

　　1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：a,商業(yè)繁盛情況

　　b,商業(yè)化的趨勢與潛力c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策

　　d,當地消防治安、文化、工商、防疫等情況2，社會(huì )環(huán)境

　　A,當地風(fēng)俗習慣b,歷史文化c,飲食文化

　　3，當地同行同檔次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調研B，營(yíng)銷(xiāo)戰略

　　1，前期營(yíng)業(yè)策劃2，酒店產(chǎn)品定價(jià)3，部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)

　　4，酒店營(yíng)銷(xiāo)部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)的計劃書(shū)和策劃書(shū)及相關(guān)戰略

　　C，營(yíng)銷(xiāo)管理

　　1，營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)分配

　　2，營(yíng)銷(xiāo)部人員的配制，崗位職責、工作流程D，營(yíng)銷(xiāo)趨勢F，促銷(xiāo)方案

　　1，根據當地和酒店有利條件進(jìn)行有針對行促銷(xiāo)2，前期的營(yíng)銷(xiāo)可分為

　　A,廣告營(yíng)銷(xiāo)（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò )等）b,讓利營(yíng)銷(xiāo)c,套式營(yíng)銷(xiāo)

　　十，美食世界A，菜譜B，風(fēng)味小吃C，地方特色D，酒店特色E，出品構成

　　一，籌備管理

　　A、前期規劃

　　1、酒店前期運作計劃書(shū)（總經(jīng)理擬定）。

　　2、酒店前期運營(yíng)管理（總經(jīng)理擬定）。

　　3、前期工作備忘錄（參與籌建人員的總結，人事部負責整理）。

　　B、物品籌備

　　1、各部門(mén)、區域的物品籌備（各部門(mén)負責人申報采購）。

　　2、采購物品規格價(jià)格明細單（各部門(mén)與采購核對）。

　　3、各物品的供應商的洽談落實(shí)（部門(mén)、財務(wù)、采購共同協(xié)商確定，并上報總經(jīng)理）如：酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、原材料

　　4、采購概況明細表上報（財務(wù)必須存底）

　　5、部門(mén)硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品固定物品、餐具、部門(mén)布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品（由部門(mén)向采購申請）。

　　C、開(kāi)業(yè)籌備

　　1、試營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備

　　2、正度營(yíng)業(yè)時(shí)各項籌備

　　3、各部門(mén)開(kāi)業(yè)籌備

　　4、酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

　　D、設備設施

　　1、設備設施的安裝管理（確定責任人）

　　2、設備設施的前期調試（工程部和供貨廠(chǎng)商調試）

　　3、設備設施責任制到位（責任到部門(mén)、到崗位、到個(gè)人）E、裝飾裝修

　　1、酒店外圍裝修裝潢工程（外觀(guān)主色調、風(fēng)格各燈光）

　　2、酒店內部裝修裝潢工程（風(fēng)格和適應性）

　　3、各區域的效果圖（由酒店和設定方共同試調）F、部門(mén)配備

　　1、前期酒店大部門(mén)的配制（營(yíng)業(yè)項目）

　　2、人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部、康樂(lè )部（根據實(shí)際情況可部門(mén)合并）

　　3、部門(mén)前期協(xié)調工作計劃（由部門(mén)負責人擬定）

　　4、前期部門(mén)體制監督運行（由部門(mén)負責人擬定）

　　二、人力資源

　　A、員工手冊

　　1、酒店的.員工手冊

　　2、各部門(mén)規章制度

　　3、員工的崗位職責

　　4、崗位工作流程制定

　　B、員工培訓

　　1、部門(mén)經(jīng)理前期培訓計劃

　　2、餐飲部培訓

　　3、房務(wù)部培訓

　　4、后勤部門(mén)培訓

　　C、員工招聘

　　1、按部門(mén)要求招聘

　　2、后勤員工招聘

　　D、績(jì)效考核

　　1、初級員工的考核

　　2、培訓后的員工考核

　　3、酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核

　　4、階段員工品行考核

　　5、前期人工成本預算與控制

　　6、員工各崗位工資的擬定

　　7、酒店各部門(mén)獎懲制度

　　三、工程管理

　　A、弱電管理

　　1、各區域的弱電管理

　　2、部門(mén)電源開(kāi)關(guān)節能管理

　　3、消防區域管理

　　4、水、電、氣的相關(guān)管理

　　B、工程改造

　　1、前期、二期的改造工程

　　2、具體項目的落實(shí)、跟蹤

　　C、設備管理

　　1、酒店各部門(mén)大型設備管理

　　2、設備設施的維護保養四，餐飲管理

　　四、餐飲管理

　　A、餐廳管理部門(mén)配制部門(mén)協(xié)調配合工作餐廳各崗位的工作流程和部門(mén)制度的制定崗位時(shí)間表的制定接待方面管理，電話(huà)預定、上門(mén)散客、送餐與聯(lián)歡會(huì )宴服務(wù)質(zhì)量的控制與提升服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣與其他部門(mén)協(xié)調合作物耗的成本控制人力資源成本控制其他服務(wù)的制定反饋系統的建立

　　b、廚房管理菜單的制定產(chǎn)品的定價(jià)廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式菜品培訓、資源共享廚房部門(mén)制度、崗位工作流程物耗、原材料、物品環(huán)節成本控制

　　C、部門(mén)協(xié)調與酒店其他部門(mén)所有協(xié)調配合工作部門(mén)協(xié)調備忘錄部門(mén)協(xié)調原則

　　d、員工崗位培訓餐廳部員工培訓工作包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結構先由酒店統一培訓，再進(jìn)行區域培訓培訓后進(jìn)行前期考核建立考核制度

　　五、房務(wù)管理

　　A、前臺接待B、客房樓層C、洗衣房D、商務(wù)中心E、總機F，大堂

　　六、財務(wù)管理

　　A、收銀

　　1、收銀員的崗位職責和工作流程

　　2、收銀員與財務(wù)的協(xié)調配合工作和原則B、物品采購

　　1、各部門(mén)的物品采購明細清單

　　2、價(jià)格的審核與相關(guān)控制C、成本管理

　　1、酒店前期運作成本預算、控制、管理

　　2、酒店營(yíng)業(yè)后成本控制方案D、倉庫管理

　　1、庫房的物品日常管理

　　2、進(jìn)、出庫的相關(guān)管理

　　3、領(lǐng)料相關(guān)操作程序

　　4、倉庫管理員的崗位職責

　　5、月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理

　　七、日常管理

　　A、總經(jīng)理（權限、職責）B、部門(mén)經(jīng)理（權限、職責）C、后勤經(jīng)理（權限、職責）

　　八、酒店品牌A、發(fā)展趨勢B、知名度

　　C、酒店文化塑造與提升

　　九、營(yíng)銷(xiāo)管理A、市場(chǎng)調研

　　1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：a、商業(yè)繁盛情況b、商業(yè)化的趨勢與潛力c、地方政府優(yōu)惠與扶持政策d、當地消防治安、文化、工商、防疫等情況

　　2、社會(huì )環(huán)境：a、當地風(fēng)俗習慣b、歷史文化c、飲食文化

　　3、當地同行同檔次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調研B、營(yíng)銷(xiāo)戰略

　　1、前期營(yíng)業(yè)策劃

　　2、酒店產(chǎn)品定價(jià)

　　3、部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)

　　4、酒店營(yíng)銷(xiāo)部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)的計劃書(shū)和策劃書(shū)及相關(guān)戰略E、營(yíng)銷(xiāo)管理

　　1、營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)分配

　　2、營(yíng)銷(xiāo)部人員的配制，崗位職責、工作流程D、營(yíng)銷(xiāo)趨勢F、促銷(xiāo)方案

　　1、根據當地和酒店有利條件進(jìn)行有針對行促銷(xiāo)

　　2、前期的營(yíng)銷(xiāo)可分為：A、廣告營(yíng)銷(xiāo)（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò )等）b、讓利營(yíng)銷(xiāo)c,套式營(yíng)銷(xiāo)

　　十、美食世界A、菜譜B、風(fēng)味小吃C、地方特色D、酒店特色E、出品構成酒店開(kāi)業(yè)前的整體策劃

　　1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。

　　2、開(kāi)始著(zhù)手制定員工手冊、規章制度、服務(wù)程序、崗位職責等。

　　3、編排各分部門(mén)工作計劃（根據實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。

　　4、確定培訓計劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。

　　5、對當地地區餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。

　　6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開(kāi)始注意招聘專(zhuān)業(yè)崗位人才。

　　7、列出采購清單。

　　8、培訓經(jīng)理到位。？

　　9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱(chēng)。（中英文）

　　10、進(jìn)行市場(chǎng)調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開(kāi)業(yè)前人員福利方案報批。

　　11、拿出各部門(mén)具體的培訓計劃和方案及安排。

　　12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習VI設計手冊。

　　13、招聘廚師長(cháng)及爐灶大廚，并陸續開(kāi)始試菜。

　　14、與員工簽定培訓合同。

　　15、員工培訓。

　　16、確定廚師長(cháng)及大廚人選，并安排到崗日期。

　　17、確認供應商，進(jìn)行全面采購，并與供應商簽定采購合同。

　　18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價(jià)格，并制定成完整資料送銷(xiāo)售部。

　　19、酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序。20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。

　　21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對外知名度。

　　22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線(xiàn)圖。

　　23、確定家具物品安放位置。

　　24、編寫(xiě)各種菜式、份量、構成標準制作成本卡，送財務(wù)部成本控制組。

　　25、配合各部門(mén)培訓進(jìn)度，安排計劃，確定各部門(mén)實(shí)地操作，培訓日期及地點(diǎn)。

　　26、設計酒店運轉所必須的表格，交財務(wù)匯總印刷。

　　27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調查了解市場(chǎng)客源，了解主要競爭對手的銷(xiāo)售策略，銷(xiāo)售策略報批。

　　28、印刷所有對客表格。

　　29、驗收酒店電梯，進(jìn)行測試。30、確認各部各級員工制服款式。

　　31、制定酒店銷(xiāo)售預算，送總經(jīng)理審批。

　　32、辦理酒店開(kāi)業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執照許可證等。

　　33、綜合布線(xiàn)情況的跟蹤及測試。

　　34、審核申購合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。

　　35、確定酒店各級員工工資明細項目。

　　36、確定菜肴定價(jià)、宴會(huì )包桌價(jià)格及餐飲毛利，送總經(jīng)理審批。

　　37、與花卉供應商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。

　　38、將菜肴拍成照片，制作菜譜。

　　39、成立消防委員會(huì )。

　　40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進(jìn)行培訓，并開(kāi)始接受酒店保衛消防工作。

　　41、后廚其他人員招聘工作陸續展開(kāi)。

　　42、后廚人員到位，展開(kāi)后廚培訓。

　　43、安排各部門(mén)員工接受相關(guān)的特別培訓。

　　44、制定購買(mǎi)物品接收入庫工作計劃。

　　45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

　　46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機及排煙機等的測試。

　　47、考核驗收培訓。

　　48、確定霓虹燈方案，并著(zhù)手制作。

　　49、驗收廣播、閉路、背景音樂(lè )等系統進(jìn)行測試。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃，并發(fā)放到位。

　　51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓。

　　52、驗收酒店監控系統，進(jìn)行測試。

　　53、衛生大掃除陸續展開(kāi)。

　　54、驗收供電系統，并進(jìn)行測試。

　　55、驗收酒店整套空調系統，進(jìn)行測試。

　　56、酒水、原材料陸續到位。

　　57、召開(kāi)全體員工大會(huì )。

　　58、著(zhù)手策劃開(kāi)業(yè)慶典方案，確認開(kāi)業(yè)宴請人員。

　　59、各部門(mén)各崗位人員全面上崗，酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。60、開(kāi)業(yè)大吉。

酒店的策劃4

　　一、活動(dòng)單位：

　　南寧市圣城大酒店

　　二、活動(dòng)背景：

　　伴隨著(zhù)大家對工作的激情演繹20xx年即將謝幕，酒店也將步入另一個(gè)嶄新的開(kāi)始，為答謝酒店員工一年以來(lái)付出的辛勤努力，讓酒店全體員工，酒店擬定于20xx年2月中旬舉辦“辭舊迎新，共創(chuàng )美好圣城”春節聯(lián)歡活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)目的：

　　1、通過(guò)本次活動(dòng)豐富員工的業(yè)余文化生活，活躍假前氛圍。為明年打下一個(gè)良好的精神基礎，也為來(lái)年的工作和生活創(chuàng )造良好的精神環(huán)境。

　　2、加強管理者和員工之間的溝通﹑理解、信任，增強團隊合作精神。

　　3、提高酒店內部員工的向心力、凝聚力，提升員工對酒店的認同感和歸屬感。

　　四、活動(dòng)時(shí)間、人數及內容：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年02月10~15日（具體需同領(lǐng)導確認）活動(dòng)主題：辭舊迎新共創(chuàng )美好圣城

　　晚會(huì )內容：文藝匯演（唱歌、舞蹈、小品或才藝表演和互動(dòng)游戲等文藝節目）

　　晚會(huì )地址：酒店十二樓會(huì )議室

　　參加活動(dòng)人員：全體員工（值班的除外）

　　邀請嘉賓：待定

　　五、活動(dòng)具體實(shí)施

　　1、擬定責任人：

　　每次活動(dòng)都必須有相應的負責人，對于此次的活動(dòng)來(lái)說(shuō)，人員較多，必須要統籌好所有的事情，所以在各個(gè)方面都要先擬定好負責人，這樣有利于活動(dòng)的正常開(kāi)展。

　　2、宣傳階段：

　　向個(gè)部門(mén)發(fā)布這次活動(dòng)的消息，并積極對此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳。組織大家都報名參加此次活動(dòng)，為活動(dòng)更加熱鬧的`展開(kāi)，奠定一個(gè)人氣基礎。

　　六、節目準備工作：

　　酒店自己籌備節目：

　　A、節目的收集，大力督促同事們參與此次活動(dòng)，每部門(mén)都必須要有節目。表演節目可以是舞蹈、唱歌、小品、相聲、走秀或其他才藝表演。各部門(mén)確定表演節目及具體方案報備酒店總經(jīng)辦。

　　1）舞蹈表演（主題不限）

　　人員：人數不限，時(shí)間：3—6分鐘；

　　2）合唱（主題不限）

　　人員：人數不限，時(shí)間：3—6分鐘；

　　3）小品表演（主題不限）

　　人員：人數不限，時(shí)間：10—15分鐘。

　　B、為了讓晚會(huì )更加精彩，各部門(mén)可組織員工拍攝一段圣城酒店工作生活的宣傳短片（手機視頻或DV視頻）作為當晚的余慶節目并對優(yōu)秀作品進(jìn)行頒獎。（僅作參考）

　　C、晚會(huì )舉辦的前一個(gè)星期，晚會(huì )策劃小組要定出晚會(huì )的節目單，并模擬出晚會(huì )的情景。

　　D、總結彩排，修改細節，安排現場(chǎng)布置。

　　七、活動(dòng)流程

　�。�1）指引領(lǐng)導入席及員工分區就座

　�。�2）開(kāi)場(chǎng)舞及司儀開(kāi)場(chǎng)

　�。�3）領(lǐng)導上臺致詞

　�。�4）文藝節目匯演

　�。�5）員工自拍酒店工作生活宣傳片播映

　�。�6）優(yōu)秀員工頒獎

　�。�7）領(lǐng)導上臺致詞

　�。�8）抽獎活動(dòng)

　�。�9）評優(yōu)秀節目頒獎活動(dòng)

　�。�10）全體員工大合照

　�。�11）活動(dòng)結束八、活動(dòng)要求：

　　1、各個(gè)表演節目的策劃人員需積極配合，將每個(gè)表演都落實(shí)到位。

　　2、各部門(mén)需提供一個(gè)表演節目并將具體方案落實(shí)上報總經(jīng)辦。

　　3、節目要認真準備好，確定的節目要進(jìn)行反復排練以確�？捎^(guān)性，并控制節目質(zhì)量。

　　4、主持人需在晚會(huì )開(kāi)始前，務(wù)必將整個(gè)晚會(huì )的流程都整理清楚確保萬(wàn)無(wú)一失。

　　5、各個(gè)有表演的人員，需在自己的節目即將開(kāi)始的前30分鐘趕到場(chǎng)，以便做好節目的準備工作（每一個(gè)節目都要提前準備好，確保每一個(gè)節目都能及時(shí)的銜接上）。

　　6、大家需保持會(huì )場(chǎng)和諧的環(huán)境，注意言談舉止，行為禮貌（禁止吸煙，隨地吐痰）。

　　通過(guò)這次晚會(huì )很好的把我們各部門(mén)積極向上的精神展現出來(lái)。

　　7、晚會(huì )期間注意調動(dòng)現場(chǎng)氣氛，互動(dòng)活動(dòng)（最好是領(lǐng)導和員工一起互動(dòng)）和獎品的發(fā)放盡量照顧到每位員工和嘉賓。

　　8、晚會(huì )整體氣氛要結合酒店情況，活而不亂，格調高雅。

　　9、各個(gè)領(lǐng)域的負責人，都必須負責好自己的份內工作。

　　八、團年晚宴安排

　　1、集合所有參加晚宴的同事，以部門(mén)為單位安排負責人。負責人要對所在部門(mén)的員工人數要清楚，并確保每一位員工一同前行，不得擅自行動(dòng)；

　　2、確定晚宴的地址時(shí)間；

　　3、晚宴模式的制定（以桌為單位）。

　　九、籌備進(jìn)程安排

　　1、1月5日前：征集節目并報名（各部門(mén)至少報2～3個(gè)節目）；

　　2、1月20日前：各部門(mén)的籌備動(dòng)員、節目初選；

　　3、1月25~30日前：評選20xx年度優(yōu)秀員工并確定獲獎名單；

　　4、2月5日前：確定晚會(huì )各項籌備事宜、彩排，節目安排，主持人串詞確定；

　　5、20xx年2月10日～15日（具體需同領(lǐng)導確認）：晚會(huì )正式演出。

酒店的策劃5

　　一、活動(dòng)主題

　　xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年6月 日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)

　　南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）

　　四、活動(dòng)背景

　　如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

　　五、主持人：

　　六、參與人員：

　　1、大酒店董事會(huì )人員以及全體工作人員。

　　2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。

　　3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。

　　4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

　　七、策劃思路：

　　1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺(jué)沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。

　　2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會(huì )影響力。

　　3、 開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的.喜慶氣氛。

　　八、活動(dòng)目的及意義

　　正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；

　　讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望,進(jìn)一步加強與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。

　　九、現場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：

　　1、在酒店（10#117）大門(mén)兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

　　2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；

　　3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著(zhù)喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動(dòng)現場(chǎng)引導來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；

　　4、現場(chǎng)禮儀服務(wù)人員 名，負責現場(chǎng)秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

　　5、主席臺兩側放置戶(hù)外遠程音響一對，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè )和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話(huà)擴音。

　　十、相關(guān)慶典布置人員安排：

　　十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程

　　20xx年X月X日：00酒店工作人員到達現場(chǎng)做準備工作，保安人員正式對現場(chǎng)進(jìn)行安全保衛。

　　十二、慶典活動(dòng)流程：

　　XX:00 活動(dòng)各項準備工作就緒，播放喜慶音樂(lè )；

　　XX:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至休息處）；

　　XX:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況， 邀請相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至主席臺前就位；

　　XX:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。

　　XX:00 第一項： 鳴炮（下載鞭炮音樂(lè )代替）

　　XX:00 第二項： 邀請省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導講話(huà)；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）

　　XX:00 第三項：邀請宛城區領(lǐng)導致恭賀詞：（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）

　　XX:00 第四項：酒店董事長(cháng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）

　　XX:00 第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè )）

　　XX:00 第六項：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(cháng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。

　　十三、預期效果

　　1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。

　　2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

　　3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達到空前轟動(dòng)的效果。

　　4、增強內部員工對公司的信心。

　　5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內一匹黑馬

　　十四、活動(dòng)預算經(jīng)費

　　1、現場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。

　　2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會(huì )的車(chē)費以及其他花費共×××元。

　　3、活動(dòng)結束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。

酒店的策劃6

　　20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今，我們一直在學(xué)習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來(lái)總結一下了�，F在將20xx年的工作總結如下：

　　一、營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作

　　1、會(huì )議接待方面

　　營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到12月30日，會(huì )議的總收入達到xxxxxx元。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力：

　　A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求，為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。

　　B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。

　　C、華博教育酒店培訓會(huì )議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì )議的成功舉行。

　　2、客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護

　　A、客戶(hù)開(kāi)發(fā)：20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。

　　B、客戶(hù)的維護：

　　首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因：

　　一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;

　　二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人;

　　三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作;

　　四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。

　　其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長(cháng)期在牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。

　　第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。

　　3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)

　　一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。

　　除旅行社外，20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起，陸續接待了先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xxxxxx元。

　　20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾�體經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻

　　二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足

　　1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

　　營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　2、與賓客間的互動(dòng)不足

　　營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流�；蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

　　3、新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠

　　20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的'客戶(hù)，尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。

　　三、 20xx年工作計劃

　　1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺階

　　20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

　　2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

　　20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

　　3、加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用

　　20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。

　　4、加強部門(mén)間的溝通協(xié)作

　　建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益

　　5、具體的目標明確

　　A、會(huì )議計劃收入為xxx萬(wàn)，理想目標是完成xxxx萬(wàn)。

　　B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬(wàn)。

　　C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)

　　D、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)

　　新的一年，我們必將繼續探索，繼續學(xué)習，我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。

酒店的策劃7

　　一、活動(dòng)目的

　　借助此次中秋佳節，結合××酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族風(fēng)俗，以直銷(xiāo)為主，推動(dòng)全員銷(xiāo)售，提高××酒店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、活動(dòng)組織機構

　　組長(cháng)：××

　　副組長(cháng)：××

　　成員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20××年××月××日—20××年××月××日

　　四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)

　　1。按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　2。舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì )暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì )。

　　3。通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部到市內各大單位上門(mén)推銷(xiāo)，拜訪(fǎng)客戶(hù)，爭取大的訂單。

　　4。實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售，采取提成銷(xiāo)售制度，以刺激員工的銷(xiāo)售積極性。

　　5。在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò )訂房設月餅銷(xiāo)售點(diǎn)。

　　6。有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。

　　7。銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶(hù)。

　　8。在大堂開(kāi)設月餅品嘗促銷(xiāo)展臺，促銷(xiāo)員穿嫦娥式服裝，各一線(xiàn)服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷(xiāo)售宣傳彩頁(yè)。

　　五、各相關(guān)部門(mén)負責工作

　　1。營(yíng)銷(xiāo)部

　�。�1）組織“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”的節目及維持活動(dòng)秩序。

　�。�2）負責活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。

　�。�3）協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

　�。�4）負責月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團購提取券的設計、制作；

　�。�5）統計“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請柬。

　　2�？傓k、人事部

　�。�1）負責廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。

　�。�2）負責大堂展臺的管理。

　�。�3）對“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

　　3。房務(wù)部

　�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)的對客宣傳。

　�。�2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。

　�。�3）設計中秋入住客房贈送月餅的銷(xiāo)售方案，并做好月餅銷(xiāo)售的統計。

　　4。餐飲部

　�。�1）答謝酒會(huì )的準備、服務(wù)。

　�。�2）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置。

　�。�3）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”活動(dòng)秩序。

　�。�4）負責“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——臺型的設計、擺放、服務(wù)工作。

　　5。財務(wù)部

　�。�1）協(xié)調廚房展示月餅品種。

　�。�2）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎競猜活動(dòng)禮品的'發(fā)放。

　�。�3）組織印刷中秋節宣傳彩頁(yè)。

　�。�4）提供團購月餅提貨券。

　�。�5）提供“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”有獎競猜活動(dòng)獎品。

　　6。工程部

　�。�1）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片。

　�。�2）負責大堂月餅展臺的制作。

　�。�3）負責酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。

　�。�4）負責“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì )”會(huì )場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調試。

　　六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

　　1。月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統計負責人于×月××日×∶××分前到位。（財務(wù)）

　　2�！按鹬x老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì )”會(huì )場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部）

　　3。戶(hù)外廣告、宣傳彩頁(yè)于×月××日前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）

　　4�！痢猎隆痢撂柷奥�(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠(chǎng)家并設計盒樣，××號前月餅盒到位。（采購部、總辦）

　　5。大堂月餅展臺的布置于×月××日前完成。（工程部）

　　6�；顒�(dòng)邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）

酒店的策劃8

　　現代人社會(huì )生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇攜手步上紅地毯與相愛(ài)的人共度一生，是人間何等的美事，而一場(chǎng)精致浪漫的婚宴更是多數新人心中的美夢(mèng)。不過(guò)婚宴是兩家人共同參與的大事，于是事前的計劃和協(xié)商是必要的。

　　舞會(huì )式晚宴

　　年輕人有新的主張與過(guò)人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場(chǎng)舞會(huì )，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興，餐飲的方式大都采用自助式，大家酒足飯飽后，放出音樂(lè )，輕歌曼舞、盡情歡樂(lè )。

　　一般餐廳喜宴

　　如果預算不是很高，個(gè)性上又比較不愛(ài)擺闊綽排場(chǎng)，那就可以選擇經(jīng)濟實(shí)惠的餐廳來(lái)請大家喝喜酒�！按笸胗直阋恕钡牟蛷d，場(chǎng)地固然有些擁擠，也缺乏音樂(lè )美酒點(diǎn)綴，但賓主間的距離卻更近了。

　　令婚禮完美的`細節

　　結婚無(wú)疑是令人雀躍萬(wàn)分的日子，可是為了籌辦婚禮，準新郎準新娘都會(huì )被一大堆事務(wù)煩擾著(zhù)，往往忽略了許多細節。為了讓婚禮更加完善，請注意以下各項：

　　◇寫(xiě)一封信，記下你們對新生活的展望和夢(mèng)想，并將它收藏起來(lái)。直至你們以后的歲月。如二十五周年紀念，一起打開(kāi)它，看你倆生活是否如當初的祈望。

　　◇在請貼上印上路線(xiàn)圖，讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。

　　◇為你們的懷念擬定一個(gè)主題吧！還有鮮花的配合是很重要的，要注意不同的鮮花有不同的特別意思。

　　◇婚禮的當天，可以為自己和伴侶噴上喜歡的香水，可使大家精神抖擻。

　　◇如果新婚夫婦喜歡打破傳統，那么為自己擬訂一份別開(kāi)生面的講詞吧！

　　◇在會(huì )場(chǎng)內預備一間新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首飾和衣服。

　　◇由新郎帶領(lǐng)父母進(jìn)入會(huì )場(chǎng)就坐，以示尊重。

　　◇請一位朋友或家屬將你們初次見(jiàn)面的照片或錄象帶剪輯好，在會(huì )場(chǎng)中播放。

　　◇安排樂(lè )隊獻唱或在場(chǎng)中播放音樂(lè )。

　　◇當你和伴侶歡度蜜月旅行期間，不要忘記為父母帶來(lái)驚喜——寄張明信片給他們吧！

酒店的策劃9

　　一、規范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

　　20xx年酒店根據實(shí)際情況，制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》，充分利用內部信息管理系統，建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤，為管理層提供有利的決策依據。為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，全年酒店開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng)，如：開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì )、三八婦女節戶(hù)外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春季野炊活動(dòng)，以“練內功，創(chuàng )品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽名活動(dòng)，上半年酒店總結表彰大會(huì )、酒店全員戶(hù)外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會(huì )等。通過(guò)這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現自身價(jià)值。安全是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施。年初在酒店工作會(huì )議上，酒店與各部門(mén)簽訂了《安全防范責任書(shū)》，相繼調整了防火委員會(huì )和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的'治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時(shí)，嚴格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數、實(shí)情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為20xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。實(shí)現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。

　　二、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

　　我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領(lǐng)導班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì )議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業(yè)各項工作有序開(kāi)展。

酒店的策劃10

　　一、總體目標

　　通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、策劃內容

　�。ㄒ唬┦フQ、元旦活動(dòng)安排

　　1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

　　時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂

　　形式：

　�。�1）娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)

　�。ǘ�）元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LeD宣傳。

　　1、媒體：《xx日報》《xx晚報》《xx資訊》、xx廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。

　　2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等。

　　3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　�。�1）報紙：《xx日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！秞x晚報》公告一次，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。（后續）《xx資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。

　�。�2）xx廣播電臺：xx電視臺、xx廣播、xx交通廣播

　�。�3）xx企業(yè)網(wǎng)、xx國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　�。�4）以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20××年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行一次專(zhuān)題報道。

　�。�5）印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。

　�。�6）針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

　�。�7）制作市內LeD宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月。

　　活動(dòng)主題：

　　慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年1月1日——20xx年1月10日：

　　中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)內容：

　　從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)2000以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的.客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。

　　現場(chǎng)布置和獎品明細附后：

　　獎項及獎品：特等獎2名（獎品標準客房480元體驗卷2張）

　　1等獎4名（獎品標準客房480元體驗卷1張）

　　2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）

　　3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）

　　幸運獎酒店商務(wù)小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè)）

酒店的策劃11

　　春節即將來(lái)臨，結合去年成功的促銷(xiāo)經(jīng)驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷(xiāo)方案，請領(lǐng)導批示：

　　春節期間推出“吉祥迎春”套票：

　　套票包含以下服務(wù)：

　　一、娛樂(lè )：

　�。�1)、客房：208元/間.天

　　(2)、娛樂(lè )：12：30—17：30贈送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈送包房3小時(shí)，并可消費價(jià)值128元的商品。

　　全套服務(wù)價(jià)格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天

　　2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、大年三十推出“如意”年夜飯：

　　588元/桌 、688元/桌、888元/桌

　　提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

　　2、春節期間宴會(huì )廳推出春節套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè )：

　　(1)三樓歌舞廳配有一流的.音響設備及專(zhuān)業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì )、生日party、小型舞會(huì )的最好去處。春節期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

　　(2) 名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節慶禮品的首選。

　　(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).

　　五、在情人節當天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐

　　套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首

　　提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

酒店的策劃12

　　一、活動(dòng)主題xx酒店xxxx情人節粉紅之旅玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

　　二、活動(dòng)時(shí)間2月14日四、活動(dòng)地點(diǎn)主要地點(diǎn)：麗駿會(huì )大廳次要地點(diǎn)：客房桑拿房

　　三、活動(dòng)方法

　　1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；

　　2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。

　　3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）

　　4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

　　四、氛圍營(yíng)造：夜總會(huì )：

　　1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。

　　2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

　　客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

　　五、廣告方法：

　　1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

　　2、短信發(fā)布：3000元。

　　3、內部廣告發(fā)布：（含噴畫(huà)、電腦屏幕）。

　　4、廣告文字：A、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。

　�。◤V告詞）B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。

　�。ǘ绦牛〤、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂(lè )！2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”P(pán)ARTY恭候您的光臨！玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與！

　　六、促計劃：

　　1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜總會(huì )大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

　　4、夜總會(huì )大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。

　　七、活動(dòng)安排

　　1、營(yíng)銷(xiāo)部：2月10日前推出活動(dòng)廣告2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作

　　2、娛樂(lè )部：2月10日前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則：2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作

　　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　八、費用預算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元3、巧克力：100盒×20元=x元4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元6、噴畫(huà)：200平方×10元=x元7、其它：500元合計：9800元第2篇：酒店情人節促銷(xiāo)活動(dòng)方案讓每一朵玫瑰向你訴說(shuō)愛(ài)的承諾！幸福的戀人們，趕快參加我們的活動(dòng)，就有機會(huì )獲得情人節禮物，在情人節當天給他（她）一個(gè)驚喜！凡當日到店的情侶均可免費獲得“玫瑰情話(huà)卡”一張，卡上的花語(yǔ)全部填對后，將副聯(lián)投入抽獎箱中就可以參加情人節的抽獎，正聯(lián)可掛在側門(mén)的“情人樹(shù)”上，讓我們一起共同見(jiàn)證你們永恒的愛(ài)情�。ǔ楠勅掌跒�2/14日15：00，中獎顧客僅限2/14當天領(lǐng)�。�2/10，2/11，2/12各限xxx張，2/13限xxx張，2/14限xx張，數量有限，送完為止。

　　你們想一起共同渡過(guò)一個(gè)浪漫的情人節嗎？你們想渡過(guò)一個(gè)特別的情人節嗎？快來(lái)看看吧！在這里我們會(huì )助你達成愿望，只要您覺(jué)得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侶，就快來(lái)報名吧！這里有重重關(guān)卡要考驗你們哦！考驗分為三個(gè)部分：

　　一，情歌對唱（請自備伴奏帶）；

　　二，心有靈犀一點(diǎn)通；

　　三，愛(ài)的表白；名額有限，限報10名，在這里我們會(huì )有豐厚大獎等著(zhù)您們哦！情人節您是否準備在這天向您傾心已久的她（他）表示炙烈感情呢，2月14日情人節這天邀上您的另一半共享燭光晚餐，在沁園餐廳或意大利餐廳享用燭光晚餐后再到畫(huà)廊酒吧點(diǎn)上一杯雞尾酒，在愛(ài)人的.依偎中結束這浪漫的一天！參加活動(dòng)的情侶將自己的繡球拋向代表情侶雙方幸福的同心門(mén)，門(mén)上有若干小門(mén)，這些門(mén)后藏有許多的繽紛禮物等著(zhù)幸運的顧客，繡球若擊中小門(mén)并將小門(mén)撞開(kāi)，即可獲得意外的情人禮物。

　　數量有限，送完為止。

　　酒店情人節的活動(dòng)策劃10

　　抒情環(huán)節，鼓勵大家勇敢的說(shuō)，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　費用一覽

　　道具名稱(chēng)數量單價(jià)合計

　　快樂(lè )鎖30只

　　愛(ài)心手牌10只

　　藍色妖姬玫瑰1束

　　珍藏版葡萄酒1瓶

　　不同的鮮花5束

　　快樂(lè )鎖節目禮品

　　真情告白獎品

酒店的策劃13

　　一、晚會(huì )構思

　　本次晚會(huì )我們擬定以”民族“、“和諧”為主線(xiàn)，”盛世“、”家“作為元素進(jìn)行整體構思。在晚會(huì )的定調與前期宣傳都將根據xx酒店的實(shí)際情況進(jìn)行統籌安排;在酒店的布置當中，我們將采用新穎、獨特、喜慶、溫馨的思維進(jìn)行整體裝飾并舉行;在節目形式上，我們每一檔節目都邀請到強大的明星陣容進(jìn)行精心編排。

　　二、晚會(huì )內容

　　情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺

　　全場(chǎng)燈光熄滅，突然一道亮光直射舞臺，一群小孩正在做著(zhù)美夢(mèng)(畫(huà)外同音：圣誕老人今晚會(huì )給我送什么禮物呢)此時(shí)圣誕老人來(lái)到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽，并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……(需編排)

　　瘋狂升級——實(shí)力搖滾

　　究竟什么是搖滾呢? 長(cháng)頭發(fā)、皮夾克、破了洞的牛仔褲……也是，也不是; 吉他、貝司、鼓……也是，也不是;年輕的自由、荷爾蒙的沖動(dòng)、離經(jīng)叛道……也是，也不是;節奏、歌詞、旋律、夢(mèng)想、真實(shí)、感覺(jué)、狂野、信仰、力量、憤怒……也是，也不是;…… 其實(shí)這些相關(guān)的聯(lián)想只是一些表相，對于真正的搖滾文化，對于遮藏在這些“皮相”之下的“核”，你是否有興趣去了解呢?

　　實(shí)力搖滾嘉賓將帶你真正領(lǐng)略搖滾的魅力，帶你走進(jìn)搖滾輝煌的時(shí)代，體會(huì )搖滾的'瘋狂與熱情。

　　炫目激光舞——全新的科技，視覺(jué)的沖擊……

　　激光人表演是一種人與激光結合的舞蹈，不管是音樂(lè )音效帶來(lái)的聽(tīng)覺(jué)新概念，還是光效視覺(jué)帶來(lái)的新沖擊，都是能給人以強烈震撼的。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境，仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行。操控激光，主宰世界，有光的地方就有我們。

　　小品打針

　　現代舞——《飛舞的年華》

　　《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統，追求自己的理想的過(guò)程。

　　一群輕舞飛揚的少女隨著(zhù)音樂(lè )的節拍，表現出80、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程。

　　一群妙齡少女在的舞臺上，演繹對唯美、豪放或憂(yōu)郁、歡快… …的體會(huì )。

　　花式調酒

　　花式調酒起源于美國，現風(fēng)靡于世界各地，其特點(diǎn)是在以前呆板的英式調酒過(guò)程中加入一些花樣的調酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè )性、與客人拉近關(guān)系的作用。

　　雜技——力量

　　雜技藝術(shù)在中國已經(jīng)有XX多年的歷史。雜技在漢代稱(chēng)為“百戲”，隋唐時(shí)叫“散樂(lè )”，唐宋以后為了區別于其他歌舞、雜劇，才稱(chēng)為雜技。中國雜技概括起來(lái)可以以九大特色稱(chēng)之。

　　超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結合就是中國雜記特色之一�！动B羅漢》的底座負重量是驚人的。

　　險中求穩、動(dòng)中求靜，顯示了冷靜、巧妙、準確的技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦、高超的技藝與千百次刻苦訓練相結合才行，這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量，表現了人類(lèi)在戰勝險阻中的超越精神。

　　游戲+抽獎

　　在晚會(huì )節目中穿插游戲和抽獎環(huán)節，活躍現場(chǎng)氣氛讓來(lái)賓在輕松的氛圍中體驗酒店對來(lái)賓的盛情。

　　三、晚會(huì )流程

　　整體時(shí)間：19：30—23：00

　　(1)開(kāi)場(chǎng)節目——鈴兒響叮鐺 圣誕起源，用舞蹈的方式為來(lái)賓講述圣誕節的故事。

　　(2)《美麗音符》電聲提琴演奏

　　(3)《花式調酒》

　　(4)《現代舞》

　　(5)《異域風(fēng)情》泰國人妖

　　(6)互動(dòng)游戲及抽三等獎

　　(7)《飛舞的年華》

　　(8)《激光舞》

　　(9)《小品》打針

　　(10 《爵士》

　　(11)互動(dòng)游戲及抽二等獎

　　(12)《瘋狂搖滾》

　　(13)《雜技》力量

　　(14)《印度舞》

　　(15)《歌曲》

　　(16)互動(dòng)游戲及抽一等獎

　　(17)《圣誕歌曲連唱》--圣誕歌曲連唱，在嘉賓的帶領(lǐng)下演唱經(jīng)典圣誕歌曲，配合結束舞蹈，彩炮在全場(chǎng)燃放。氣氛立刻達到頂點(diǎn)。

酒店的策劃14

　　第一章市場(chǎng)分析

　　一、經(jīng)營(yíng)現狀

　　兵家言"知己知彼，百戰不殆"，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長(cháng)避短、創(chuàng )新提高，才能贏(yíng)得市場(chǎng)主導地位，贏(yíng)得客戶(hù)滿(mǎn)意。

　　1、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房、餐飲、康樂(lè )和會(huì )議，能夠滿(mǎn)足政務(wù)接待，商務(wù)接待和散客預訂。

　　2、雖然目前產(chǎn)品的組合還沒(méi)有達到預期的收益，主要存在的問(wèn)題有：

　�、�、酒店產(chǎn)品組合打包銷(xiāo)售還在摸索階段，各部門(mén)之間的協(xié)調還存在較大的問(wèn)題。

　�、�、目前酒店服務(wù)人員主動(dòng)服務(wù)意識不強，不能急客人之急，想方設法為客服務(wù);服務(wù)水平有待提高，服務(wù)流程不暢，造成賓客滿(mǎn)意度無(wú)法提高。

　�、�、酒店特色比較少、產(chǎn)品單一，亮點(diǎn)產(chǎn)品不突出

　　二、市場(chǎng)調查

　　我們推測20xx年崇州酒店市場(chǎng)將迎來(lái)非常行業(yè)嚴冬。其主要原因是國家大力推行"開(kāi)短會(huì )""勤儉節約"的行政要求，這將大大的減少政務(wù)接待和商務(wù)接待的數量和消費量。但是此政策將會(huì )推動(dòng)社會(huì )的平穩發(fā)展，人均收入的提高，消費水平提高和消費理念轉變，大大的提高了對高星級酒店消費的需求和欲望。20xx年崇州市將大力發(fā)展高新工業(yè)園和快速交通的發(fā)展也會(huì )給酒店帶來(lái)商機，很多企業(yè)需要有個(gè)可以接待大型會(huì )議和大型宴會(huì )接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。

　　三、競爭對手情況

　　隨著(zhù)消費市場(chǎng)情況的看好，酒店業(yè)的同行數量也在急劇增加，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家)。

　�、�、崇州大酒店：三星級酒店;服務(wù)項目全面，裝修比較豪華，設施設備較好，擁有80余間(套)客房、擁有大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩定的政務(wù)接待客源和商務(wù)客源。

　�、�、惠豐酒店：四星級酒店;位于街子古鎮服務(wù)項目全面，裝修豪華，設施設備較好，擁有50余間(套)客房、大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳、園林景觀(guān);酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩定的政務(wù)接待客源和高端商務(wù)客源。

　�、�、溫江費爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位于溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360余間客房、大型會(huì )場(chǎng)、豪華餐廳、康樂(lè )設施.其市場(chǎng)定位和我酒店有在同一水平線(xiàn)。

　　四、SWTO分析

　　優(yōu)勢：

　　1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店，也是個(gè)新酒店設施設備完善高級。

　　2、客房、餐飲、康樂(lè )三大主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所功能較全、價(jià)格在同級別酒店中偏低市場(chǎng)接受度較高。

　　3、一年的經(jīng)營(yíng)中已取得大批穩定客戶(hù)。

　　劣勢：

　　1、客房部份：五星級酒店的價(jià)格在崇州地區比較高。

　　2、餐飲部份：餐飲始終大不打開(kāi)局面市場(chǎng)占有份額較低特別是散客消費。

　　3、服務(wù)水平：整體服務(wù)水平?jīng)]有達到5星級酒店標準，服務(wù)隨意性大、服務(wù)流程較亂。

　　機會(huì )：

　　1、崇州市大力的招商引資將打造新工業(yè)城市，勢必會(huì )對酒店業(yè)帶來(lái)一定商機。

　　2、在崇州市區域內暫時(shí)無(wú)同級別酒店競爭。

　　威脅：

　　1、周邊區域酒店業(yè)發(fā)展迅速，銷(xiāo)售渠道已經(jīng)發(fā)展大崇州市區域。

　　2、餐飲缺乏有效舉措，在市場(chǎng)有已有些許不良口碑。

　　3、服務(wù)水平未達到5星級酒店要求。

　　第二章目標任務(wù)

　　作為崇州星級酒店的領(lǐng)軍者，我們應將提高經(jīng)濟效益和提升社會(huì )品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實(shí)現酒店20xx年酒店各項目標任務(wù)。

　　1、經(jīng)濟任務(wù)：20xx年酒店營(yíng)業(yè)目標任務(wù)為2250萬(wàn)元，其中客房部完成營(yíng)業(yè)收入1050萬(wàn)元，餐飲娛樂(lè )部完成營(yíng)業(yè)收入1250萬(wàn)元。

　　2、品牌任務(wù)：提升服務(wù)量和管理力量。營(yíng)造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優(yōu)質(zhì)酒店。

　　3、客源任務(wù)：依據市場(chǎng)現狀，20xx年我們仍將酒店目標客戶(hù)群定位在以商務(wù)接待和宴席接待為主，政務(wù)、中、高端散客消費為輔。

　　其具體細分為：

　�、偕虅�(wù)消費團隊：營(yíng)業(yè)額發(fā)展到40%以上，占酒店總收入的40%—50%之間。

　�、谡�務(wù)消費團隊：完美的接待政務(wù)團隊，營(yíng)業(yè)額有望達到5%以上，占酒店總收入的5%-8%之間。

　�、垩缦�接待：多方面加強酒店宴席銷(xiāo)售，力爭達到酒店總收入的40%。

　�、苈糜螆F隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5%

　�、萆⒖徒哟�：力爭達到酒店總收入的10%。

　　第三章?tīng)I銷(xiāo)方案

　　20xx年的銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)圍繞在"一個(gè)重心兩個(gè)基本點(diǎn)"上，即以協(xié)議為重心，抓好散客和宴席兩個(gè)基本點(diǎn)建設，兩手都要硬。圍繞高質(zhì)量的協(xié)議客戶(hù)，設計量身打造的專(zhuān)門(mén)包價(jià)，開(kāi)放思維努力增加酒店產(chǎn)品。同時(shí)細節量化營(yíng)業(yè)指標，調動(dòng)員工積極性。全方位、立體化做好銷(xiāo)售工作。

　　一、加大酒店宣傳、提升酒店社會(huì )品牌形象

　　崇州酒店業(yè)的領(lǐng)導者就應是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會(huì )責任感的企業(yè)。因此，我們要做到：

　　1、拓展受觀(guān)注面：在一些特殊的節日推出大型促銷(xiāo)活動(dòng)，在拓展酒店產(chǎn)品的同時(shí)拓展酒店的受關(guān)注面。

　　2、擴大酒店宣傳區域：我們要將宣傳區域不僅限于崇州行政區劃分內可在目前已開(kāi)通的成溫邛高速沿線(xiàn)設置平面宣傳欄。銷(xiāo)售人員大力發(fā)展溫江、大邑、邛崍的企業(yè)客戶(hù)以提升酒店在外地來(lái)崇州消費者群中的影響。

　　3、加強網(wǎng)絡(luò )宣傳：一是與政府一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是加強與商務(wù)預訂網(wǎng)站合作加強宣傳。

　　二、加強客戶(hù)開(kāi)發(fā)、不斷擴充客戶(hù)群

　　酒店客戶(hù)總是沿潛在→開(kāi)發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線(xiàn)路運行。在保持或要超過(guò)原總體客戶(hù)量的前提下，我們只有不斷地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)來(lái)進(jìn)行補充，面對今日之市場(chǎng)我們主要從以下方面入手：

　　1、穩定接待政務(wù)客戶(hù)，不因消費標準的降低而在服務(wù)上打折。

　　2、加強旅游、會(huì )議、婚慶客戶(hù)開(kāi)發(fā)：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會(huì )務(wù)接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關(guān)系;另一方面加強與網(wǎng)絡(luò )訂房機構加強合作，借助其強大的銷(xiāo)售平臺，實(shí)現散客消費的提升。

　　3、加強個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度：隨著(zhù)耒城經(jīng)濟發(fā)展的.提速，諸多行業(yè)涌出越來(lái)越多的實(shí)力派高消費者。其中以房地產(chǎn)、醫院、大型糖煙酒企業(yè)和家居企業(yè)為代表。20xx年我們將定專(zhuān)人負責此行業(yè)的個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)。

　　三、融洽客店關(guān)系，穩固客戶(hù)群

　　在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節著(zhù)手，急客人所急、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客。

　　1、加強跟辦力度，對每一個(gè)會(huì )議或團隊，負責跟辦的銷(xiāo)售代表要以酒店助手的身份為客服務(wù)，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿(mǎn)意度和擴展銷(xiāo)售人際關(guān)系。

　　2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷(xiāo)售代表到總臺協(xié)助總臺工作，既可以提高總臺工作效率，又能收集賓客意見(jiàn)。

　　3、每次大型宴席，派出銷(xiāo)售代表進(jìn)行現場(chǎng)客戶(hù)滿(mǎn)意度調查。

　　4、加強定期客戶(hù)回訪(fǎng)和不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)或問(wèn)候，定期主要是指每個(gè)季度對所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對面拜訪(fǎng)，收集客戶(hù)意見(jiàn)和加深酒店印象;不定期客戶(hù)拜訪(fǎng)主要是指每次重要接待后由跟辦的銷(xiāo)售代表進(jìn)行表格可客戶(hù)滿(mǎn)意度調查和每個(gè)月份對上一月份消費量減少的客戶(hù)進(jìn)行面對面拜訪(fǎng);不定期問(wèn)候是指節、假日對客戶(hù)的短信或電話(huà)問(wèn)候。

　　四、加強階段性銷(xiāo)售活動(dòng)開(kāi)展，提高酒店營(yíng)業(yè)收入。

　　崇州酒店業(yè)營(yíng)業(yè)高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學(xué)宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周("五.一"、"十.一")等等。我們應密切關(guān)注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開(kāi)展好各階段銷(xiāo)售工作，努力提高酒店收入。

　　五、強化餐飲銷(xiāo)售力度，提高餐飲質(zhì)量和提高市場(chǎng)占有率。

　　營(yíng)銷(xiāo)角度建議20xx年餐飲應該提高菜肴研發(fā)、服務(wù)水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發(fā)為龍頭投入足夠力量圍繞年度經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)婚壽宴產(chǎn)品或者主題餐飲產(chǎn)品，根據產(chǎn)品加以充分培訓推廣提升服務(wù)的藝術(shù)性、趣味性;根據產(chǎn)品配合廣告宣傳保障以及有效營(yíng)銷(xiāo)手段實(shí)施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場(chǎng)產(chǎn)生影響。繼而根據可行的、市場(chǎng)認可的菜品確立我店餐飲未來(lái)走向，對廚師隊伍進(jìn)行主題化、規范化操作。形成自己的體系。

　　六、細節量化營(yíng)業(yè)指標、調動(dòng)員工積極性

　　20xx年，我們將加大營(yíng)業(yè)指標量化工作。首先將營(yíng)業(yè)總額分為協(xié)議單位，個(gè)體類(lèi)客戶(hù)消費，總臺散客收入，餐飲宴席或散客消費，然后將各項任務(wù)額分至相應銷(xiāo)售人員。按每天為單位進(jìn)行月統計、季分析、年總結的方式進(jìn)行。

　　第四章每月?tīng)I銷(xiāo)工作計劃

　　根據淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場(chǎng)特性，制定各月份工作重點(diǎn)。

　　一月份：

　　1、完事春節銷(xiāo)售方案并執行，加強春節期間的團、散預訂。

　　2、拜訪(fǎng)協(xié)議單位，發(fā)放春節賀卡。

　　3、加強春節前各單位總結會(huì )的會(huì )議促銷(xiāo).

　　4、除夕和新年初一對所有協(xié)約客戶(hù)和潛在客戶(hù)短信或電話(huà)問(wèn)候.

　　二月份：

　　1、年度第一次市場(chǎng)市場(chǎng)全面調查。

　　2、年度第一次協(xié)約單位拜訪(fǎng)。

　　3、加強年初政府部門(mén)工作安排會(huì )會(huì )務(wù)消費的促銷(xiāo)。

　　4、收集建筑、醫藥行業(yè)潛在客戶(hù)信息。

　　5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)3家。

　　6、第一次員工培訓。

　　三月份：

　　1、加強對本地市場(chǎng)調查，進(jìn)一步調查餐飲、客房的價(jià)格。

　　2、加強各協(xié)議單位的拜訪(fǎng)，建立穩固的客源渠道。

　　3、與周邊企事業(yè)單位聯(lián)系，至少簽定10個(gè)單位。

　　4、對家居、糖煙酒企業(yè)進(jìn)行拜訪(fǎng)，新簽訂不少于5家。

　　5、計劃"三八婦女"節的營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　四月份：

　　1、一季度經(jīng)營(yíng)情況分析。

　　2、年度第二次市場(chǎng)調查。

　　3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進(jìn)行大力挖掘潛力客戶(hù)，開(kāi)發(fā)拓展新企業(yè)客戶(hù)。

　　4、酒店內部質(zhì)量調查：客房消費客人意見(jiàn)和宴席客人意見(jiàn)收集、問(wèn)卷調查。

　　5、發(fā)展新客戶(hù)20家，發(fā)展外地協(xié)議單位50家。

　　6、做好"五一"節促銷(xiāo)方案。

　　五月份：

　　1、做好"五、一"專(zhuān)題促銷(xiāo)接待。

　　2、做好婚慶促銷(xiāo)于接待工作，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展

　　3、年度第二次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)消費客戶(hù)消費傾向。

　　4、"五、一"節短信問(wèn)候客戶(hù)。

　　5、發(fā)展新客戶(hù)5家。

　　6、成都周邊城市同行業(yè)佼佼者聯(lián)系建立合作關(guān)系。

　　7、"端午節"主題禮品和"端午宴"的促銷(xiāo)方案。

　　六月份：

　　1、與各單位加強聯(lián)系，挖掘半年工作總結消費機會(huì )。

　　2、兩次客戶(hù)問(wèn)候。努力把無(wú)效協(xié)議客戶(hù)轉變成有效協(xié)議客戶(hù)。

　　3、在西餐廳做"六一"節促銷(xiāo)活動(dòng)。在中餐廳進(jìn)行"端午宴"的促銷(xiāo)活動(dòng)，禮品的促銷(xiāo)。

　　4、發(fā)展新客戶(hù)10家。

　　七月份：

　　1、二季度經(jīng)營(yíng)情況分析。

　　2、第二次酒店內部質(zhì)量調查，協(xié)議單位接待意見(jiàn)收集和消費傾向調查核實(shí)。

　　3、兩次周末短信問(wèn)候。

　　4、年度第三次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪(fǎng)，主要了解客戶(hù)黨消費傾向。

　　5、做好"謝師宴"營(yíng)銷(xiāo)方案與執行推廣并開(kāi)展接待工作。

　　6、發(fā)展新客戶(hù)5家。

　　八月份：

　　1、搞好"謝師宴"銷(xiāo)售和接待工作。

　　2、搞好軍區銷(xiāo)售和政務(wù)接待。

　　3、年度第三次市場(chǎng)調查。

　　4、策劃"中秋"節客戶(hù)拜訪(fǎng)和銷(xiāo)售方案并執行。

　　5、短信客戶(hù)問(wèn)候。

　　6、發(fā)展新客戶(hù)5家。

　　7、加強旅行社、婚慶公司、政務(wù)接待的聯(lián)系。

　　九月份：

　　1、兩次短信問(wèn)候客戶(hù)。

　　2、加強婚宴銷(xiāo)售工作。

　　3、實(shí)施中秋銷(xiāo)售和拜訪(fǎng)。

　　4、制定"十一"黃金周銷(xiāo)售方案并執行。

　　十月份：

　　1、三季度經(jīng)營(yíng)情況分析。

　　2、加強旅行社聯(lián)系，抓好高端散客的銷(xiāo)售。

　　3、密切關(guān)注"十一"黃金周的預訂、入住率和房?jì)r(jià)情況。

　　4、年度第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。

　　5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)10家。

　　十一月份：

　　1、第三次酒店內部質(zhì)量調查。

　　2、圣誕節和元旦節策劃。

　　3、對市場(chǎng)進(jìn)行深入調查制定20xx年銷(xiāo)售計劃。

　　4、制定年終工作總結會(huì )議銷(xiāo)售方案。

　　十二月份：

　　1、加強營(yíng)銷(xiāo)年終工作總結會(huì )議。

　　2、年度第四次客戶(hù)定期拜訪(fǎng)。

　　3、圣誕節、元旦的全面促銷(xiāo)。

　　4、春節銷(xiāo)售策劃。

　　5、四季度經(jīng)營(yíng)情況分析。

　　6、向所有客戶(hù)短信或電話(huà)問(wèn)候"元旦"。

酒店的策劃15

　　一、總體目標

　　通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的.感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、策劃內容

　　(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

　　(二)圣誕、元旦節日裝飾安排

　　1、店外燈飾(由營(yíng)銷(xiāo)部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)

　　2、制作酒店英文招牌;

　　3、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。

　　(三)圣誕、元旦宣傳安排

　　1、宣傳廣告(預計支出：XX元)

　　(1)在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告(營(yíng)銷(xiāo)部負責);

　　(2)懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)(營(yíng)銷(xiāo)部負責)。

　　2、新年圣誕卡(預計支出：XX元)

　　(1)由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計，財務(wù)聯(lián)系供應商，于十二月十五日前印刷完畢;

　　三、酒店收益測算

　　(一)收入方面

　　1、西餐(12月14日至12月31日)

　　(二)支出：

　　1、裝飾費用約為XX元;

　　2、自制成本約為XX萬(wàn)元;

　　3、其它費用約為XX萬(wàn)元。

　　酒店整體支出合計約為XX萬(wàn)元。

【酒店的策劃】相關(guān)文章：

(經(jīng)典)酒店策劃08-25

酒店策劃（經(jīng)典）08-21

酒店策劃(精選)08-21

酒店策劃【經(jīng)典】08-24

[經(jīng)典]酒店策劃08-23

【精選】酒店策劃08-23

（經(jīng)典）酒店策劃08-28

酒店策劃08-19

酒店策劃【精選】08-22