元旦為什么吃餃子

元旦為什么吃餃子

元旦為什么吃餃子1

　　為什么會(huì )有元旦節

　　元旦”一詞最早出現于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春�！�

　　元旦為什么叫元旦：字面意思很有寓意

　　元旦，又名元日、無(wú)朔、無(wú)辰、元正等，含有一年之始的意思。因為“元”本義是“人頭”，引申為“始”�！暗�”的本義也是“始”。據宋《夢(mèng)梁錄·正月》中記載：“正月朔日，謂之元旦，欲呼為新年�！痹�旦，即世界多數國家通稱(chēng)的“新年”，是公歷新一年的第一天。元，謂“首”；旦，謂“日”；“元旦”意即“首日”。

　　7020年前，古埃及人經(jīng)過(guò)長(cháng)期觀(guān)察，發(fā)現每當天狼星和太陽(yáng)一同升起時(shí)，尼羅河水立時(shí)上漲，且與下次漲水時(shí)間總是相隔約365天。古埃及就把尼羅河漲水的這一天作為新年的開(kāi)始，稱(chēng)“漲水新年”，這可能是元旦新年最早的由來(lái)。公歷采用公元紀年法，是從“耶穌降生”的那年算起的，這與的興盛密切相關(guān)。

　　話(huà)說(shuō)在4000多年前遠古的堯舜盛世之時(shí)，堯天子在位時(shí)勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛(ài)戴，但因其子無(wú)才不太成器，他沒(méi)把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。

　　堯對舜說(shuō)：“元旦你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了�！焙髞�(lái)舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛(ài)民為百姓做了很多好事，都十分受人愛(ài)戴。后來(lái)人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開(kāi)始之日，把正月初一稱(chēng)為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。

　　元旦為什么吃餃子

　　餃子除了是過(guò)年祭祀后食用的'食品。一些北方城市元旦也吃餃子，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。

　　元旦吃餃子的寓意

　　在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(cháng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

　　有些地區的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺灣人吃魚(yú)團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。

　　餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日"金線(xiàn)穿元寶"。

　　餃子這一節目佳肴在給人們帶來(lái)年節歡樂(lè )的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

元旦為什么吃餃子2

　　元旦的介紹

　　元旦(英文為：New Year's Day 或 New Year )，即是公歷的新年，是一年的開(kāi)始的意思，時(shí)間是在每年公歷的1月1日。

　　世界上很多國家和地區都將元旦列為法定假日，都有相應的放假條例，如美國、英國、中國、新加坡、日本、韓國等。根據《全國年節及紀念日放假辦法》規定，我國元旦的法定假期為1天。

　　在1920_年以前的所說(shuō)的“元旦”是指現在的“春節”。辛亥革命成功后，孫中山為了“行夏正，所以順農時(shí)，從西歷”，把農歷正月初一定為春節，西歷的1月1日定為新年(元旦)。中國人民慶祝元旦始于大禹時(shí)期在一年的第一天祭祀天地和先帝的活動(dòng)。歷代的'元旦日期也都不一致，殷代在農歷十二月初一，夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一，秦始皇統一六國后又改為十月初一。直到司馬遷創(chuàng )立了“太初歷”，才又以正月初一為元旦，一直沿用到1920_年。

　　元旦一詞始于三皇五帝時(shí)期的《晉書(shū)》：“顓帝以孟春正月為元，其時(shí)正朔元旦之春�！奔凑�月為元，初一為旦。曾用戶(hù)名有：元日、元正、元辰、元春、元朔、新年等。

　　中國人慶祝元旦的習俗遠不如春節隆重，特別對于年輕人來(lái)說(shuō)，元旦只意味著(zhù)可以放假。

　　元旦吃餃子的寓意

　　元旦吃餃子表達了人們對于新的一年生活的美好愿望。

　　餃子在中國是十分傳統并且寓意深刻的食物，餃子在古時(shí)候，屬于過(guò)年祭祀后食用的食品。古人講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃。也就是說(shuō)到了子時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義�！白印睘椤白訒r(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。另外從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著(zhù)“招財進(jìn)寶”。而且餃子里面都是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。

　　現在人們在吃餃子的時(shí)候還會(huì )在其中包上各種各樣的“彩頭”據說(shuō)吃到的人就會(huì )有好運，在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(cháng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

　　有些地區的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。我國臺灣人吃魚(yú)團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。餃子這一節目佳肴在給人們帶來(lái)年節歡樂(lè )的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

　　吃餃子的好處

　　1、提供能量

　　餃子皮中含有豐富的碳水化合物，被人體吸收后能夠轉化成糖分為機體提供熱量，而且餃子皮非常容易消化吸收，食用餃子能夠較快的補充能量。

　　2、均衡營(yíng)養

　　餃子是由面粉和肉類(lèi)、蔬菜一同做成的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養成分，葷素搭配、營(yíng)養均衡，能夠為人體一天的活動(dòng)提供能量和營(yíng)養物質(zhì)。

　　3、增強免疫力

　　餃子的皮是由小麥制成的，里面含有豐富的植物蛋白質(zhì)，餃子肉餡中也含有豐富的動(dòng)物蛋白，而蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營(yíng)養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用餃子有增強免疫力的功效。

　　4、易于吸收

　　從營(yíng)養角度看，餃子以水汽為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類(lèi)多糖充分裂解，利于人體吸收。

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