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冬至節為什么吃餃子
冬至節為什么吃餃子
冬至，又稱(chēng)為“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，是中國農歷中一個(gè)重要節氣，大家應該都知道冬至要吃餃子。那么你知道為什么冬至要吃餃子嗎?還不知道為什么冬至要吃餃子的朋友，我們一起來(lái)看看冬至吃餃子的介紹。
據說(shuō)，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！睋甲C，這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
北方各地都有“冬至餛飩(餃子)夏至面”的診語(yǔ)。需要提示的是有些地方。餛飩和水餃是同一種東西，如河南確山、中牟的水餃也叫餛飩。太康的餛飩俗稱(chēng)“扁食”等。
冬至為什么吃餃子?據說(shuō)是因為餛飩像雞卵，陰陽(yáng)胚胎，包孕渾涵，似遠古天地混沌未開(kāi)之象，并取其諧音，將吃餛飩引申為打破混沌、開(kāi)辟天地之意。另外，民間認為冬至吃餛飩或水餃�？梢员Ｗo一冬耳朵不被凍。河北灤縣人則認為冬至吃完餛飩后可以使人更聰明。但是在江蘇蘇州。人們在冬至日要吃面。有俗語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至面，平平安安直到年�！�
冬至吃餃子寓意
冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著(zhù)直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預示著(zhù)久財之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著(zhù)鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據說(shuō)有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。
通過(guò)小編的介紹，大家知道為什么冬至要吃餃子了吧。冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著(zhù)直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預示著(zhù)久財之意。
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