包餃子作文

包餃子作文15篇[集合]

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編幫大家整理的包餃子作文，希望對大家有所幫助。

包餃子作文1

　　“噼里啪啦！噼里啪啦！”隨著(zhù)一陣子鞭炮聲，送走了舊歲，春天的腳步已悄然而至。

　　春節有許多活動(dòng)，比如貼窗花、放鞭炮，但我最喜歡的是包餃子。臘月二十八，爺爺奶奶還有姑姑從老家來(lái)了，媽媽讓我幫忙包餃子。我非常高興，終于輪到我大顯身手的時(shí)候了。我和媽媽分了工，媽媽搟餃子皮，我來(lái)包餃子。

　　我先輕輕地把餃子皮放在手掌心，在把餃子餡小心翼翼地放在皮的正中間，然后對折餃子皮，再將邊上的皮捏起來(lái)。但是，我總是捏不好，我捏著(zhù)右邊，左邊就開(kāi)了，我捏著(zhù)左邊，右邊又開(kāi)了，好像在跟我捉迷藏，可真是調皮。我急得直跺腳，我左思右想，終于想出來(lái)一個(gè)好辦法。我用雙手同時(shí)緊緊地捏住餃子皮，直到它完全粘住為止。我包好了一個(gè)餃子，接著(zhù)又按照同樣的方法包了幾個(gè)，我把它們放在面板上。我包的餃子有的東歪西倒，有的像貝殼一樣，還有的像泄了氣的皮球。這時(shí)，媽媽也包了幾個(gè)餃子，一對比，媽媽的餃子鼓著(zhù)肚子，整整齊齊的'，像威武的士兵�？烧媸且粋�(gè)天上，一個(gè)地下��！最后，我們把包好的餃子放進(jìn)了鍋里，不一會(huì )兒，香味撲鼻，餃子就煮好了，漂浮在鍋里像一個(gè)個(gè)銀色的小船。

　　我迫不及待地嘗了嘗煮好的餃子，嗯，太好吃啦！雖然我包的餃子比媽媽包的丑，但是吃起來(lái)跟媽媽包的餃子一樣香！

包餃子作文2

　　今天，媽媽教我了一個(gè)生活小竅門(mén)——包餃子。

　　首先，要準備一杯純凈水、一盤(pán)肉餡兒，還有幾疊餃子皮。然后就要以開(kāi)始你的“包餃子之旅”啦！

　　第一個(gè)步驟是“放餡兒”：把餃子皮均勻地攤開(kāi)放在掌心，放入適量的餡兒，大概只有小勺那么大！然后再用小勺輕輕地把餡兒聚集起來(lái)壓一壓，推一推�！�—咦？真像一顆迷你冰淇淋球��！第二個(gè)步驟是“給餃子皮沾水，封口”：順著(zhù)餃子皮的.周邊適量地沾一圈水，然后把餃子皮對折，捏緊，封口。瞧！封起來(lái)的餃子鼓鼓囊囊的，好像把肚子給吃“圓”了！最后一個(gè)步驟就是“餃子皮往中間靠”：把餃子兩端向中間合攏，接口處相互捏牢即可。其實(shí)這個(gè)步驟最有趣了，可以發(fā)揮自己的想象力，捏出各種重疊花邊，或者特別的形狀，比如我就捏了一個(gè)戒指形狀的餃子。因為“往里靠”的這個(gè)小細節我做得不是很好，所以我就捏了個(gè)最簡(jiǎn)單的對角捏，所以就成戒指形狀了，看起來(lái)也挺別致的。媽媽說(shuō)，只要確保餃子皮密不露餡兒就行！

　　包好的餃子下鍋了，看著(zhù)它們一個(gè)個(gè)在鍋里翻滾著(zhù)就像在跳舞，美味可口的餃子新鮮出鍋，太棒啦！

　　通過(guò)這次“包餃子之旅”，我還學(xué)到了一段包餃子的小口決：搟好皮兒，抹上餡兒，兩手捏到一塊兒；帶花邊，帶花棱，奇形怪狀百態(tài)出……

包餃子作文3

　　在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你們聽(tīng)吧！

　　星期天，我有點(diǎn)想吃餃子，就把這事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屚�意了，我心里別提多高興了！我和媽媽把爸爸叫來(lái)一起包餃子，我們先分工，爸爸力氣大，負責和面；媽媽心靈手巧，就負責搟皮和切菜切肉；我嘛，就看一看，做做評委吧！分好工，大家各自工作起來(lái)。我們干得很起勁，非常熱鬧，好像過(guò)年似的。

　　我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來(lái)的小餃子。媽媽搟皮特別快，幾秒鐘就搟好一個(gè)皮。我也想搟皮，心想：“這有什么難的！”這時(shí)我吹起牛來(lái)：“我搟的皮包的餃子誰(shuí)吃一口，保證想吃第二口！”媽媽遞給我搟面杖，笑呵呵地說(shuō)：“該你露一手啦！”我學(xué)著(zhù)媽媽的'樣子，先拿出一塊小面團，用手掌壓扁，可是一點(diǎn)也不圓，又用搟面杖順著(zhù)搟，可是面皮老是跑掉，再用手拉了拉，這下有一點(diǎn)餃皮的樣子了。我把餃皮攤在手掌上，夾了許多餃子餡兒放在上面，可是餡兒太多了餃子皮合不起來(lái)，我又把餡兒減掉一些，再把餃皮合起來(lái)，兩邊捏得緊緊的。我的第一只餃子終于包好了，不過(guò)樣子不太好看！

　　媽媽鼓勵我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人�！痹趮寢尩墓膭钕�，我接著(zhù)又包了幾個(gè)餃子，餃子的樣子越來(lái)越好看了，自己包的餃子吃起來(lái)也格外香。我不光學(xué)會(huì )了包餃子，還懂得了做什么事都要努力才能獲得成功！

包餃子作文4

　　冬至到了，姥姥叫我們去吃餃子，為什么要吃餃子呢？媽媽說(shuō)：中華民族有冬至吃餃子的民俗，這是為了紀念張仲景。傳說(shuō)有一年冬天特別冷，很多人的耳朵被凍爛了。張仲景讓弟子支起大鍋，把羊肉藥材包在面中做成耳朵的形狀，煮熟后讓人們吃，治好了很多人的耳朵。為了紀念他，每年冬至人們都要吃餃子。所以有句諺語(yǔ)冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。

　　這一天正好是星期天，我一定要參與包餃子。媽媽說(shuō)：包餃子不能心急，心急吃不了熱豆腐。我說(shuō)：知道啦，知道啦，快來(lái)教我吧！說(shuō)完媽媽就開(kāi)始手把手的教我包餃子。

　　餡兒和面團都是姥姥事先準備好的，看起來(lái)包餃子非常簡(jiǎn)單，但真要是包起來(lái)卻是一件不容易的事。剛開(kāi)始我包的餃子不是掉餡了，就是破了忙的我手忙腳亂，真不知道該怎么辦。不包了，干脆我來(lái)?yè){皮兒吧。搟餃子皮兒也是一件技術(shù)活兒。想要把皮兒搟的又圓又薄。要把面團摁得圓圓的。一只手拿著(zhù)搟面杖搟另一只手要不停地轉面團。就這樣不知不覺(jué)的我搟了許多的'餃子皮兒，姐姐一直說(shuō)你慢點(diǎn)兒。雖說(shuō)包的樣子很難看。媽媽說(shuō)只要把邊緣捏緊。就這樣，我搟姐姐包，姐姐搟我包。我們輪流的包餃子。不一會(huì )兒我們包了滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盤(pán)子，雖說(shuō)賣(mài)相不好但看到這是我們努力的成果，我感到很高興。

　　功夫不負有心人。不一會(huì )兒。我就學(xué)會(huì )了包餃子，通過(guò)這次包餃子，我知道包餃子看似小事，其實(shí)也是有一定的學(xué)問(wèn)，我還明白了做什么事都不能著(zhù)急，要有耐心才行。

包餃子作文5

　　餃子是東北過(guò)年時(shí)很有特色的一道美食。我爸爸媽媽的家鄉是東北，所以我們家經(jīng)常吃餃子。

　　包餃子需要的材料是面粉和餡，首先把面粉用水和成面團，再用搟面杖把面團搟成薄薄的面皮，如果面太硬餃子不好吃，面太軟餃子容易破口，應該把面和成適中的軟硬度。餡有很多種比如韭菜雞蛋餡、白菜肉餡、韭菜蝦仁餡.....我最喜歡吃韭菜雞蛋餡和白菜肉餡的餃子。夾一點(diǎn)餡放到面皮中心，將面皮對折，把口封的嚴密一點(diǎn)，這樣做是為了防止餃子在煮的時(shí)候破口，那樣就不好吃了。餃子也可以包出花樣，比如飛碟餃子，用兩張面皮做飛碟的底和面，把餡放在中間，然后把封口折成波浪形，飛碟餃子包好了。我包的餃子多數是飛碟，爸爸媽媽姥姥包的餃子像元寶。最后把餃子放進(jìn)鍋里等一段時(shí)間，在煮餃子的時(shí)候，飛碟餃子好像真的飛在宇宙中一樣，而那些普通的餃子就月亮星星一樣簇擁著(zhù)飛碟，而且經(jīng)常有兩個(gè)飛碟碰撞在一起打架，星星也被推來(lái)推去絲毫沒(méi)有反抗之力。餃子煮熟后就可以撈出來(lái)了，就這樣一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰美味的餃子出鍋了。當大人們把餃子用盤(pán)子把餃子端上桌的時(shí)候我就會(huì )迫不及待地尋找我包的餃子，沾點(diǎn)醬油和醋配成的.調料，然后狼吞虎咽的把它吃掉，我第一次品嘗自己包的餃子的時(shí)候，我咬了一口餃子，餡里的滋味迅速遍布了我的口腔，而且餡越嚼越香，吃完一個(gè)餃子還想吃一個(gè)。

　　每次家里包餃子我都很樂(lè )意，因為包餃子既可以幫大人們忙，還可以品嘗自己的勞動(dòng)成果。

包餃子作文6

　　今天天氣很好，媽媽說(shuō)：“今天中午我們吃餃子吧�！蔽艺f(shuō)：“好呀！”媽媽說(shuō)：“那我們得先包餃子�！蔽艺f(shuō)：“我不會(huì )�！眿寢屨f(shuō)：“可以學(xué)嘛�！庇谑俏椰F在學(xué)習怎么包餃子。媽媽先拿出一塊餃子皮，再用勺把肉放在餃子皮里，再把皮捏起來(lái)，這樣一個(gè)餃子誕生了。我開(kāi)始包了，我也學(xué)媽媽的一樣先拿著(zhù)一塊餃子皮，再用勺子把肉放進(jìn)去，再把皮捏起來(lái)時(shí)，只聽(tīng)“叭”的一聲，餡全部掉了下來(lái)，于是我我重新開(kāi)始包。我又拿了塊皮，再把肉放進(jìn)去，這次我可得少放點(diǎn)一點(diǎn)餡了，捏起來(lái)時(shí)所有的皮都陷了進(jìn)去，于是我打算放棄，心里一想不行，我得再重新包過(guò)一次，接受前二次的教訓，這次一定得成功，這次我先把皮拿好，再往里放餡的時(shí)候我看了看媽媽放的餡，我也放差不多的餡，呵呵。再捏，剛剛好！這下放的不多也不少。真是功夫不負有心人，我包的第一個(gè)餃子誕生了。

　　包好了餃子，就要開(kāi)始煮了，我先燒了一鍋開(kāi)水，媽媽拿著(zhù)餃子準備下鍋，水開(kāi)了餃子就像一只只旱鴨子；又像一個(gè)個(gè)跳水遠動(dòng)員，正準備跳下水里去洗澡，媽媽一扔，一個(gè)個(gè)餃子就掉下水去了，我只聽(tīng)見(jiàn)“撲通、撲通”的'聲音，知道它們已經(jīng)在“洗澡”了，過(guò)了一會(huì )兒它們一個(gè)個(gè)從水里浮了上來(lái)，我就知道是煮熟了，于是我立刻跑到桌子前等待著(zhù)這些餃子跳入我的嘴里，過(guò)了一會(huì )兒媽媽把餃子端了出來(lái)，我不管三七二十一立刻狼吞虎咽的吃了起來(lái)，一下子一大碗的餃子被我一掃而光。

　　今天，我真的很開(kāi)心，因為我學(xué)會(huì )了包餃子，而且還親自嘗到了自己包的餃子。

包餃子作文7

　　星期天，我一回到家，遠遠地就聞到了餃子餡的香味。原來(lái)我們家今天包餃子啦！

　　媽媽已經(jīng)把餃子皮和餡都準備好了，餃子餡兒可真香呀，還沒(méi)吃呢，我就已經(jīng)垂涎三尺了。于是我就迫不及待地跑進(jìn)了廚房，和媽媽一起包起餃子來(lái)了。

　　媽媽邊拿餃子皮邊對我說(shuō)：“浩天，你先看我包一個(gè)，你再包�！薄昂�！”我點(diǎn)點(diǎn)頭。只見(jiàn)媽媽先拿起了餃子皮，把它窩好，然后用勺子舀一勺餡兒放在皮上，最后把另一半餃子皮折成花兒，一個(gè)又大又圓的餃子就包好了�？赐旰�，我就照著(zhù)媽媽包的.樣子慢慢包了起來(lái)，我左手拿著(zhù)皮兒，右手用勺子舀餡，放到餃皮中間，再把皮給捏了起來(lái)�？晌以趺茨笠材蟛簧�，還滲出了一些汁來(lái)。我看了這情景，有點(diǎn)兒不知所措，就急忙拿給媽媽看。媽媽說(shuō)：“孩子，你舀的餡兒太多了，餡多了就會(huì )擠出汁來(lái)，汁碰到了餃子皮，這皮可就沾不上了。孩子，別泄氣！我們再來(lái)包一個(gè)�！�

　　嘿！這包餃子還有不少竅門(mén)呢！我又拿了一張餃子皮，想了想媽媽包餃子的每個(gè)細節，然后非常認真地把它的每個(gè)部分都窩好了才放餡，放好后先給媽媽看，確認沒(méi)有問(wèn)題了，再把皮兒給捏起來(lái)，最后把餃子邊仔細捏嚴實(shí)，一個(gè)又白又胖的餃子就包好了。爸爸看著(zhù)我包的餃子，開(kāi)心地說(shuō)：“這可真是‘嚴師出高徒’呀！”我聽(tīng)了，心中比吃了蜜還甜呢。接著(zhù)我又照樣子包了好多個(gè)，等全都包好了，我們就把這一個(gè)個(gè)又白又胖的“餃寶寶”下鍋了。我品嘗著(zhù)自己親手包的餃子，覺(jué)得格外香，這一定就是勞動(dòng)的滋味吧——幸福而香甜！

　　通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：學(xué)什么都要虛心請教，要有耐心，才能學(xué)好。

包餃子作文8

　　盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，中秋節到了。

　　“今天中午，我們來(lái)包餃子吃吧！”“好�！蔽覀儺惪谕�聲地答道。媽媽見(jiàn)我們同意了，于是去買(mǎi)豬肉、大白菜、雞蛋、胡蘿卜和餃子皮。買(mǎi)好之后再去剁肉，切白菜、胡蘿卜，打蛋，把材料全部處理完之后，把材料放到碗里，再接半碗水，一切準備就緒，我們終于開(kāi)始包餃子了。

　　我迫不及待地拿了一片餃子皮，刮了一勺肉放在餃子皮上方，再在餃子皮的邊緣上沾了一點(diǎn)水，然后捏起來(lái)�！芭�！”餃子的衣裳破了一個(gè)小洞。于是，我捏了一點(diǎn)兒餃子皮貼在餃子的衣裳上，補好了這處又破了那處，我再次補起衣裳來(lái)。

　　反反復復補了幾次衣裳，餃子上打滿(mǎn)了補丁，真丑，索性不管了。我決定去看媽媽怎么包的。媽媽熟練地拿了一片餃子皮，放上肉，沾上水，把兩邊的皮合攏，一個(gè)餃子就包好了，就像一個(gè)白白胖胖的小孩子。

　　看完媽媽包的餃子以后，我又重新包了起來(lái)，這次我包的倒是沒(méi)有破洞了。但是我包的餃子站也站不穩，像剛剛出生的`嬰兒似的，必須得抱著(zhù)才行。

　　皇天不負有心人，我終于有一個(gè)餃子能站穩了，而且還跟媽媽包得一模一樣了。

　　餃子下鍋后，我總是纏著(zhù)媽媽問(wèn)：“媽媽?zhuān)�餃子熟了嗎？”最后�?shí)在是問(wèn)得媽媽煩了，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“好了，你這個(gè)小饞貓，你的餃子熟了�！�

　　吃餃子的時(shí)候，我心里美滋滋的。

包餃子作文9

　　王淇奶奶包的餃子又送到我們家了，那餃子散發(fā)出的陣陣香氣，引得我口水都要流下來(lái)了。媽媽看到我那猴急樣，忍不住笑著(zhù)對我說(shuō)：“胡戎，媽媽今天給你出個(gè)家庭作業(yè)行不？”

　　我說(shuō)：“是什么作業(yè)？喜歡的話(huà)我就做�！薄鞍�餃子！”媽媽說(shuō)。一聽(tīng)是這個(gè)，我高興地說(shuō)“行！”我和媽媽馬上行動(dòng)，去了市場(chǎng)買(mǎi)了餃子皮、肉和芹菜。媽媽一會(huì )兒功夫就切好了餃子餡。

　　開(kāi)始包了，媽媽說(shuō)：“看我包一個(gè)！”只看到媽媽把一張餃子皮攤在手掌上，用筷子夾了一小撮肉餡，用手蘸了一點(diǎn)水，再將餃子皮對折，輕輕地將封口封住，最后用手弄出點(diǎn)花紋，就這樣一個(gè)大餃子包好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，按照媽媽的'步驟包了起來(lái)，可是封口的時(shí)候老是餡掉出來(lái)，唉！我真有點(diǎn)泄氣了，可是媽媽在一邊不斷的鼓勵我。終于，我包好了一個(gè)，“啊，媽媽我會(huì )了！”我高興地叫了起來(lái)。

　　我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)快，我的速度越來(lái)越快，結果我比媽媽包的還要多，不知不覺(jué)的，餃子皮包完了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，不多久，滿(mǎn)屋清香。媽媽給我盛了一碗，我?jiàn)A起來(lái)咬了一口，“嗯！好吃極了�！睕](méi)想到自己的“家庭作業(yè)”這么可口。

　　原來(lái)每件不會(huì )做的事情都要去嘗試，只有做過(guò)了，體會(huì )到了，才能品嘗到成功的滋味。通過(guò)這個(gè)家庭作業(yè)，我明白了毛澤東爺爺的那句“世上無(wú)難事，只要肯攀登”的道理。

包餃子作文10

　　放假了，媽媽對我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃餃子了，今天咱們包餃子吧！”我一聽(tīng)，很高興，高聲喊著(zhù)：“我們今天要吃餃子嘍！”

　　說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，我們就開(kāi)始忙活起來(lái)。爸爸準備餡兒，媽媽負責和面，我負責包餃子。餃子餡兒是胡蘿卜和肉的，餡兒拌好了，面也和好了，開(kāi)始包餃子了。媽媽從面盆里取出一塊面，先是揉成一根長(cháng)條，又把長(cháng)條切成許多小塊，再把這些小塊用搟面杖搟成皮。我和爸爸開(kāi)始包餃子了，先把少許餡放在皮的中央，然后將面皮對折，再把皮的邊沿用力捏住，這樣一個(gè)水餃就包好了。說(shuō)得這么簡(jiǎn)單，可是做起來(lái)還真難��！

　　包餃子的時(shí)候我發(fā)現一個(gè)問(wèn)題：我老是把握不準餃子餡兒應該放多少！我捏住餃子的這邊，那邊的餡兒冒出來(lái)了，捏住那邊，這邊的餡兒又冒出來(lái)了。這可把我急壞了。后來(lái)，我捏住餃子的兩邊，這下不出餡了，可是因為餡兒放太多，導致它的`“肚子”破了！爸爸在旁邊給我做了一個(gè)示范，我照著(zhù)爸爸的樣子又包了一個(gè)，這次終于成功了，可是它的外形不是太美，是躺著(zhù)的�！皢鑶鑶琛�…”這個(gè)餃子怎么這么難包啊，我沒(méi)有信心了。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“你的餡兒放太多了，可以先放少一點(diǎn)，不夠再加一點(diǎn)，慢慢地包多了就好了�！�

　　我又包了好多個(gè)，終于包出了一個(gè)“漂亮”的餃子了，我開(kāi)心極了。媽媽說(shuō)：“今天你包的餃子夠你自己吃了，希望下次我和爸爸都能吃到你包的餃子�！蔽倚赜谐芍竦卣f(shuō)：“那是肯定的，我已經(jīng)學(xué)會(huì )啦！”

　　吃著(zhù)自己親手包的餃子，我覺(jué)得特別的香！

包餃子作文11

　　星期六上午，我突然想吃餃子，體驗一下包餃子的樂(lè )趣，就對爸爸說(shuō)：“老爸，我們中午包餃子吃吧？”爸爸說(shuō)：“好啊，那我們現在就去超市買(mǎi)包餃子的食材�！�

　　我們來(lái)到超市，爸爸問(wèn)我：“兒子，你想吃什么餡的餃子？”我想都不想的回答道：“豬肉的！”“不，不，還是韭菜餡的吧！”我想了一下后又說(shuō)道。

　　買(mǎi)好了食材，接下來(lái)就要包餃子了。我們首先把買(mǎi)好的食材切成碎沫，然后把餃子皮攤開(kāi)放在手上，并在餃子皮的邊上涂上水，再把餡放在餃子皮中間，最后捏住餃子皮的兩邊，用手把兩邊合起來(lái)，一個(gè)餃子就完工了。

　　在包餃子時(shí)，我與爸爸還進(jìn)行了一場(chǎng)比賽，比誰(shuí)包餃子包得快，開(kāi)始是爸爸包得快，可是后來(lái)卻被我用吃奶的力氣追上了。雖然最后我勝利了，可是我包的餃子奇形怪狀，有的'像五角星，有的像三角形，還有的都不知道該怎么形容。再看看爸爸包的，那些餃子樣子統一，遠遠望去，就像一些白色的小人士兵，正在集合……

　　爸爸趁我看餃子的時(shí)候，已經(jīng)把我包的餃子放到了鍋里，現在又把剩下的餃子也放了進(jìn)去。在煮餃子的時(shí)候，我們開(kāi)始調配起自己的調料。餃子終于做好了，我和爸爸一人盛一碗吃了起來(lái)，吃的時(shí)候，我還看到了許多奇怪的餃子，這些應該就是我包的“藝術(shù)品”了。

　　餃子真好吃��！下個(gè)星期我還要再自己做著(zhù)吃！

包餃子作文12

　　想吃上“十全十美”的餃子，必須自己親自動(dòng)工。餡多，料足，安全，經(jīng)濟實(shí)惠，是自包餃子的最大特點(diǎn)。

　　瞧，我們準備的餡：一撮韭菜，包餃子必不可少的吸油專(zhuān)屬用品，也可稱(chēng)得上是餃子中的頂梁柱——滿(mǎn)屋子的餃子味全靠它散播。一盤(pán)肉，餃子里的重頭戲，也是食肉愛(ài)好者垂青的必需品。玉米粒的加入，讓餃子吃起來(lái)余香盈嘴，且更具賣(mài)相。我們把這些餡料用清水仔細沖洗，不放過(guò)它的任何一個(gè)臟處。那撮韭菜切成每一小段0。5厘米，大小合適，入口不塞牙縫，也不會(huì )把餃子皮給漲破。把三樣餡料進(jìn)行攪拌，成糊狀。

　　萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，開(kāi)始包餃子咯！

　　首先拿出一張餃子皮，平放在左手手掌心，用右手食指去蘸一點(diǎn)水，點(diǎn)在餃子皮的中間部分，用小勺兜葡萄般大小的餡料，盛在餃子皮的中間部分。接著(zhù)，把裝有餡料的餃子皮對折，一定要把邊邊角角給折到位，用大拇指和食指將餃子的.外輪廓給壓平，讓兩端的皮緊緊地“抱”在一起，不讓餡料在鍋里燒的時(shí)候“跑出來(lái)”。為了餡料的“安全”，最后我們還為餃子“涂”了幾層“皺紋”——餃子邊緣的褶皺。

　　包完餃子后，最關(guān)鍵的還是期待自己的“作品”能成功。

　　媽媽將我的“作品”下鍋，過(guò)了十幾分鐘，一碗熱騰騰的餃子出鍋了。那香氣四射，溢滿(mǎn)整間房屋。沒(méi)過(guò)多久，我的鼻子就忍不住催促：“主人，主人，快趁熱吃吧！這碗餃子的香氣可誘人啦！”聽(tīng)了鼻子的唆使，我迅速拿起筷子，對準飽滿(mǎn)又泛光的“膨脹”餃子，隨便一下手，立刻就夾住一個(gè)。我將它舉到鼻子前聞一聞，哇，有韭菜的香味，有玉米的甜潤，還有肉的噴香。還等什么呀，大口一咬，半個(gè)餃子進(jìn)嘴，“吱溜”，湯汁濺到嘴角，“味道不錯，和灣仔碼頭水餃有的一拼�！�

包餃子作文13

　　春節到了，要包餃子啦！

　　媽媽說(shuō)，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的餡加上醋和鹽等調味品，攪拌。再舀一勺干面粉，備用。好了，我們開(kāi)工吧。

　　媽媽說(shuō)：“我們要先揉面”。我說(shuō)：“好”。

　　于是，我和媽媽一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來(lái)很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開(kāi)始搟皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便搟皮。搟皮子的時(shí)候，我的手有點(diǎn)緩不過(guò)神來(lái)，因為要搟得很快很快，不一會(huì )就得搟出很多，才能跟上媽媽的包餃子的速度�？墒�，面團有點(diǎn)不聽(tīng)我的指揮，一會(huì )搟出來(lái)了，一會(huì )又搟進(jìn)去了，奇形怪狀的。面團搟出來(lái)的皮子，好淘氣。

　　我搟著(zhù)搟著(zhù)，就發(fā)現媽媽自己搟，搟完一個(gè)包一個(gè)，搟完一個(gè)包一個(gè)。我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆獡{完一個(gè)包一個(gè)呢？”媽媽說(shuō)：“因為家里空氣干燥，面團又柔軟，要是不搟一個(gè)包一個(gè)的.話(huà)，面皮就都干了�！薄芭�，原來(lái)是這樣啊，我知道了�！庇谑�，我也跟著(zhù)搟一個(gè)包一個(gè)，搟一個(gè)包一個(gè)。

　　我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽說(shuō)，包餡的時(shí)候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了；要是包餡少了，吃起來(lái)就沒(méi)味了。我包出來(lái)的餃子是有花邊的，很像裙子下面的花邊邊。媽媽說(shuō)，捏的時(shí)候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來(lái)的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然里面的餡就會(huì )跑出來(lái)。

　　不知不覺(jué)，我媽媽兩人加起來(lái)就包了104個(gè)餃子。我說(shuō)：“好多啊，萬(wàn)一我們吃不了怎么辦？”媽媽說(shuō)：“不要緊，年年有余嘛。過(guò)年就得有余頭�！�

　　包好的餃子，在盤(pán)子里排成大大的隊伍，場(chǎng)面就像學(xué)校操場(chǎng)上隆重的開(kāi)學(xué)典禮。今天包了這么多餃子，我好開(kāi)心��！

包餃子作文14

　　餃子是我們中國最重要的一道美食，每逢過(guò)年過(guò)節，即使是日常生活，餃子一餓是必不可少的佳肴。而且餃子也有著(zhù)美好的寓意，花式繁多，所以深的人們的喜愛(ài)。在新年來(lái)臨之際，我也想媽媽討教了包餃子的`方法。

　　做好準備工作以后，第一步當然是要搟皮了。媽媽先給我示范了一遍，并同時(shí)講解。她說(shuō)：“右手握好搟面杖，左手按住面團的中心點(diǎn)，右手向前推動(dòng)。左手將面團逆時(shí)針轉動(dòng)。注意動(dòng)作的協(xié)調度�！本瓦@樣，一個(gè)規規矩矩的餃子皮就搟好了。我本以為就這么幾個(gè)動(dòng)作當然很容易�？僧斘艺嬲�做起來(lái)時(shí)，才發(fā)現搟皮也是很困難的，不是輕而易舉就能學(xué)會(huì )的。我在搟皮的過(guò)程中左手轉的速度與搟的方向一直很難拿捏。所以，第一個(gè)餃子皮形狀七扭八歪。我知道，只有多練習才能提高能力。

　　第二步，自然是要裝餡了。媽媽示范時(shí)和我說(shuō)：“取一勺餡放在餃子皮正中心位置。然后將餃子皮正對著(zhù)的兩側捏在一起，另外的兩側向中間靠攏，再用力把他捏在一起，這樣就不會(huì )露餡了�！庇辛松弦淮蔚慕�(jīng)驗，我不在小瞧他的技術(shù)含量。我小心翼翼的裝好餡，然后捏緊，盡管已經(jīng)把餃子捏好，但它的外形依然照媽媽的差很多。媽媽安慰我說(shuō)：‘’不要灰心，只要多練習，遲早有一天會(huì )有很大進(jìn)步�！�'

　　通過(guò)這次學(xué)包餃子，我體會(huì )到了餃子所包含的技術(shù)，想做成任何事都要通過(guò)刻苦的學(xué)習，努力，才能學(xué)有所成。所以，我收獲的不僅僅是包餃子的技藝，更多的是我對困難的理解!

包餃子作文15

　　自從上次包餃子后，我期盼下一次一定要打勝媽媽?zhuān)�這時(shí)，媽媽說(shuō)中午包餃子，怎么樣？我說(shuō)好��！我去買(mǎi)餃皮。我拿著(zhù)錢(qián)興高采烈的奔向菜市場(chǎng)，買(mǎi)到餃皮，再連蹦帶跳的沖回家！媽媽說(shuō)：餡我已經(jīng)弄好了，讓我們一起來(lái)包餃子吧！

　　說(shuō)干就干，我用我最快的速度來(lái)包餃子。而姐姐她們卻邊包邊說(shuō)話(huà)，包的.也很多，這也許就是順其自然吧，我也開(kāi)始學(xué)媽媽她們的包法，開(kāi)始包了。

　　首先我先學(xué)著(zhù)將肉餡放在餃皮上，然后在對折，在中點(diǎn)處捏一下，最后依次捏好。哈！一個(gè)餃子就這樣包好了。咦？怎么我包的餃子在睡覺(jué)？而姐姐和媽媽包的餃子，正雄赳赳，氣昂昂的站著(zhù)。我不服氣，決定重來(lái)！說(shuō)干就干。

　　我重新來(lái)過(guò)，先放肉餡，然后對折包好了！咦？怎么又不一樣？我有重來(lái)！慢慢的，我泄氣了，因為我包的餃子個(gè)個(gè)都在睡覺(jué)，我不想干了。正想走開(kāi)，卻聽(tīng)得媽媽一句話(huà)做任何事都要用心學(xué)，用心做，要堅持不懈，不要被一點(diǎn)困難就打趴下了！我聽(tīng)后，決定重張旗鼓，再來(lái)一次，放肉餡。

　　哈！哈哈！終于包好了，我的餃子終于站起來(lái)了！我高興的一蹦三尺高！媽媽見(jiàn)了，都夸我知道用腦子了！

　　成功了，我更加有信心了！一連包了幾個(gè)，個(gè)個(gè)看的都覺(jué)得神氣！我越包越好，當然還沒(méi)有媽媽厲害。

　　餃子下鍋了，很快就熟了。吃著(zhù)自己包的餃子，心里別提有多高興了！是啊，做任何事都要持之以恒，不能半途而廢，我終于領(lǐng)悟到了！

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