酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告合集（6篇）
在當下這個(gè)社會(huì )中，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家整理的酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告，歡迎閱讀與收藏。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告1
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
近年來(lái)，我始終履行職責，充分發(fā)揮職能服務(wù)和指導作用，在思想、工作等方面取得了一定的成績(jì)，現將個(gè)人的工作、思想、履行職責的情況分三個(gè)方面進(jìn)行匯報。請各位領(lǐng)導審議并指正。
一、目標為上，確保了指標的完成
一是明確工作目標，確定年度經(jīng)營(yíng)方針。根據公司自身和市場(chǎng)情況，每年我都在公司工作總結會(huì )議上確定來(lái)年的工作指導思想。
20xx年的工作思路是：提升經(jīng)營(yíng)能力，增強管理效能，提高經(jīng)濟效益，創(chuàng )建企業(yè)文化。 20xx年的工作思路是：突出一個(gè)“增”字（增星、增收、增效），把握一個(gè)“細”字（細分、細致、細微），堅持一個(gè)“力”字（核心力、親合力、向心力）。
20xx年的工作思路是：以科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展為目標，以嚴格管理為手段，以增創(chuàng )效益為目的，全面落實(shí)目標責任制。
明確了工作目標，就可以深化發(fā)展思路。通過(guò)明確定位，合理定性，才能保證全年任務(wù)的順利完成和企業(yè)的穩定發(fā)展。
二是調整客源定位，加強營(yíng)銷(xiāo)力度。隨著(zhù)近年來(lái)經(jīng)濟效益的增長(cháng)，我們對酒店硬件設施進(jìn)行了更新改造。為解決旺客不旺財的問(wèn)題，從XX年開(kāi)始，組織酒店營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對周邊區域和相鄰同行業(yè)的市場(chǎng)調查，將酒店目標客源定位為中高檔商務(wù)散客，主攻對象則鎖定為協(xié)議單位，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游酒店。主要方式是依靠銷(xiāo)售人員上門(mén)與客戶(hù)進(jìn)行面對面銷(xiāo)售，并加強對銷(xiāo)售人員的激勵措施，激發(fā)了銷(xiāo)售人員的工作積極性。通過(guò)以上措施，經(jīng)過(guò)銷(xiāo)售定位的陣痛加上營(yíng)銷(xiāo)手段的加強，近幾年銷(xiāo)售勢頭逐步提升，長(cháng)期與酒店簽約的協(xié)議單位達到XX多家，全年平均住房率從XX年的XX%調整至平均住房率XX%，平均房?jì)r(jià)從從XX年的XX元/天/間上升至XX元/天/間。此外，在客源結構上，商務(wù)散客比例達到XX%，團隊及會(huì )議客人比例達到XX%。酒店抓住近幾年XX會(huì )展業(yè)快速發(fā)展，會(huì )務(wù)活動(dòng)頻繁舉行以及幾個(gè)黃金假日的良好機遇，使酒店客源檔次以及開(kāi)房率都提高到了一個(gè)新的高度。
三是層層落實(shí)目標責任，把經(jīng)營(yíng)指標落到實(shí)處。近年來(lái)，盡管上級主管部門(mén)沒(méi)有明確下達工作任務(wù)和指標，本著(zhù)對國有資產(chǎn)負責的態(tài)度，每年我們都會(huì )以一定的增長(cháng)幅度下達全年任務(wù)。從董事會(huì )下達到經(jīng)營(yíng)班子簽訂目標責任書(shū)，再將經(jīng)營(yíng)指標分解到各個(gè)部門(mén)，將部門(mén)業(yè)績(jì)同考核指標緊密掛鉤。通過(guò)每周工作例會(huì )、總經(jīng)理辦公會(huì )、董事擴大會(huì )議，以及上半年及全年總結大會(huì )，以任務(wù)要求、考核約束、重獎激勵等辦法，確保了三年任務(wù)的順利完成。
四是堅持主業(yè)自管和配套外包的經(jīng)營(yíng)理念。我始終認為，主業(yè)自營(yíng)和配套外包是進(jìn)行服務(wù)創(chuàng )新和提升服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要策略。通過(guò)多年實(shí)踐證明：配套外包不僅有助于降低公司的經(jīng)營(yíng)成本，有效地降低和分散風(fēng)險，提高管理的靈活性，而且還有利于增長(cháng)酒店服務(wù)的附加值。比如XX的經(jīng)營(yíng)，XX桑拿的經(jīng)營(yíng)以及XX、XX的經(jīng)營(yíng)，都在彼此信任中獲得了雙贏(yíng)。為了適應XX激烈的市場(chǎng)競爭，我認為不僅要集中本公司內部資源，提高資源使用效率，提高核心競爭力，還應充分利用外部資源來(lái)促進(jìn)公司的發(fā)展和壯大。由于我們多年來(lái)堅持了配套外包的經(jīng)營(yíng)理念，我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jì)效才得到了根本的保證。這一點(diǎn)，我認為應該繼續堅持和發(fā)揚。
二、管理為主，確保了經(jīng)營(yíng)管理水平的提升
企業(yè)管理實(shí)際是效益的延伸，作為XX企業(yè)，如何創(chuàng )新管理確實(shí)是經(jīng)營(yíng)者需要認真思考的問(wèn)題。近年來(lái)，我始終從實(shí)際出發(fā)，本著(zhù)先易后難，由簡(jiǎn)到繁，從小到多，逐步配套的原則，強化管理主體，規范管理行為，建立管理制度，完善管理手段。
一是有效合理的配制人力資源。近年來(lái)為解決公司人浮于是的工作狀況，相繼討論出臺并實(shí)施了“帶薪學(xué)習、離崗退養”等相關(guān)政策。這些分流政策的出臺，既解決了個(gè)別員工家庭困難的實(shí)際問(wèn)題，又給需要對外展示才能的職工提供了發(fā)揮和展示的'平臺。這樣使繼續留下的員工能安心工作，分流的員工也能理解企業(yè)的舉措。XX年，為了使中層管理的架構組合更趨合理，我提議公開(kāi)招聘中層管理人員，通過(guò)競選上崗，聘任了XX部，XX部?jì)蓚�(gè)經(jīng)理，從此搭建起一個(gè)人才競爭的平臺，激勵了中層管理者的工作熱情，增強了緊迫感，這一舉措使公司對中層管理人員的使用突破了傳統的對內部正式工提拔的慣例。
二是不斷加強硬件投入，增強企業(yè)的競爭能力和適應力。近年來(lái)，我們花大力氣對酒店硬件設施進(jìn)行改造更新。翻新更換了XX層的客房設施，裝修和擴大了會(huì )議接待場(chǎng)所，完成了空調機組的更換，改造了熱水回收系統和電梯控制系統，統一了客房電子門(mén)鎖的制卡管理系統，并完成了對酒店內排污管網(wǎng)的整改。目前我們對寫(xiě)字樓的改造還正在進(jìn)行中。上述所有的工作，都為進(jìn)一步適應市場(chǎng)變化，增強企業(yè)的競爭力奠定了堅實(shí)的基礎。
三是加強素質(zhì)和技能培訓，提升了酒店管理質(zhì)量。先進(jìn)的酒店管理強調以人為本，人力資源的積累和培養是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程。幾年來(lái)，我們始終把培訓作為發(fā)展和壯大企業(yè)的關(guān)鍵。通過(guò)開(kāi)展多種培訓活動(dòng)，提升服務(wù)意識，改善服務(wù)手段，強化服務(wù)程序，嚴格服務(wù)考核。首先，加強和充實(shí)了人事部的工作職能和人員。其次要求所有的中層管理人員必須持證上崗，一線(xiàn)員工加強崗位技能培訓，二線(xiàn)員工加強素質(zhì)培訓，對個(gè)別員工采取下崗限時(shí)培訓的相關(guān)規定。此外我們還舉辦了員工攝影大賽、書(shū)法展、登山、歌詠比賽等活動(dòng)，通過(guò)這些活動(dòng)，陶冶了員工的情操，調整了員工的心態(tài)，升華了員工對美的追求，提高了他們的綜合素質(zhì)。
三、學(xué)習為先，確保了班子執行力的提高
一是加強學(xué)習，不斷提高工作創(chuàng )新力。近年來(lái)，我努力加強黨性方面的修養，認真學(xué)習黨的各項方針、政策，學(xué)習駐深工委推薦的材料多篇，學(xué)習企業(yè)管理、酒店經(jīng)營(yíng)、會(huì )計知識等專(zhuān)業(yè)書(shū)籍多本，不斷提高自身領(lǐng)導藝術(shù)和業(yè)務(wù)水平。無(wú)論作為總經(jīng)理還是董事長(cháng)，我都能夠隨著(zhù)工作角色的轉變進(jìn)行自我提升，用寬闊的胸懷去包容、理解、接受一定的非議和批評。能夠把握公司在發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)、要害點(diǎn)。近年來(lái)，我就是以上述思路作為我的立足點(diǎn)來(lái)開(kāi)展工作的，做穩定XX發(fā)展的帶頭人。
二是以人為本，不斷增強全體員工的凝聚力。增強企業(yè)的凝聚力，是建設和諧企業(yè)的重要環(huán)節。近幾年，我注重以人為本的管理模式，在以提高職工滿(mǎn)意度為中心的基礎上，先后組織中層以上管理人員和正式職工赴XX、XX考察學(xué)習，組織優(yōu)秀員工外出學(xué)習考察，每年組織職工體檢，并根據企業(yè)效益逐年增加職工收入，提高社�；鶖�。經(jīng)過(guò)多方努力，長(cháng)期困擾職工的房改問(wèn)題已得到基本解決�；ù罅�，克服困難重建職工餐廳，解決職工就餐難的問(wèn)題。每年的三八婦女節，中秋節，春節等傳統節日都專(zhuān)門(mén)安排組織員工聯(lián)誼會(huì )、聚餐會(huì )，用以排解他們的思鄉之情。我認為企業(yè)有實(shí)力，有盈利，就有條件增加職工的收益，提高他們的福利待遇，更好地為職工辦實(shí)事，辦好事。營(yíng)造尊重人、理解人、關(guān)心人、幫助人的“XX”氛圍，打造和諧的人際關(guān)系，形成團結互助，奮發(fā)向上的和諧XX。
三是勤政廉潔，不斷提升自身約束力。作為公司的董事長(cháng)，我倡導開(kāi)放式的民主管理，放手放權，充分調動(dòng)班子成員每個(gè)人的積極性，對公司重大、重要議題，認真聽(tīng)取各方的意見(jiàn)和建議，采納各類(lèi)意見(jiàn)和建議后，再經(jīng)過(guò)董事會(huì )擴大會(huì )議研究通過(guò)。對員工關(guān)心、關(guān)注政策的出臺，也先經(jīng)職代會(huì )討論通過(guò)后才能附諸實(shí)施，以增強決策的準確性和透明度。經(jīng)常開(kāi)展學(xué)習自警，首先在思想上建立防線(xiàn)，其次完善各種規章制度，對公司的財務(wù)審批一支筆。再次建立廉潔責任制，層層負責，互相監督，在行為規范上建立防線(xiàn)，特別是自我要求嚴格，要求別人做到的自己首先做到。
四是團結協(xié)作，不斷發(fā)揮團隊優(yōu)勢的戰斗力。增強團結是做好工作的前提。我經(jīng)常講相處是緣分，共事是機遇。近年來(lái)在工作上自己首先能律己，誠以待人，把自己工作定位在“出主意，搞協(xié)調，抓落實(shí)”的基點(diǎn)上，對班子成員充分尊重，堅持統放適度，亮透責任，創(chuàng )造條件讓每一位成員在職責范圍內放開(kāi)手腳創(chuàng )造性地工作，充分發(fā)揮每一位成員的聰明才智，研究解決工作中遇到的新情況、新問(wèn)題，發(fā)揮班子成員的合力作用，增強決策的科學(xué)性、準確性，同時(shí)還強化了班子的凝聚力和向心力。在具體工作中，我主動(dòng)與分管成員交換意見(jiàn)、商討辦法，積極幫助分管成員協(xié)調解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。由于團結一心，工作合力，各位成員都較好的發(fā)揮了工作的主動(dòng)性和創(chuàng )造性，使各分管戰線(xiàn)工作有序開(kāi)展，為XX的發(fā)展起到了積極的作用�？偟目�，任職以來(lái)，通過(guò)積極的努力，取得了一定的成績(jì)，但由于各方面因素制約，工作中也有一些不足和不到之處。成績(jì)的取得，歸功于上級組織的正確領(lǐng)導，歸功于幾大班子的鼎立協(xié)助和全體干部員工的大力支持。
在今后的工作中，我將同其他班子成員一道，發(fā)揚成績(jì)，克服不足，按照上級的要求，認真履行好職責，重點(diǎn)在以下幾方面繼續加以努力。
一要加強學(xué)習。注重黨性修養和世界觀(guān)改造，不斷提高思想政治素質(zhì)，不斷提高黨性修養，不斷提高政治鑒別能力和實(shí)際工作能力。
二要廉潔自律。嚴格按“八種良好風(fēng)氣”要求和規范自己，自覺(jué)遵守黨紀黨規，不斷加強自身建設。
三要扎實(shí)工作。進(jìn)一步深入實(shí)際，掌握基層情況，了解員工呼聲，苦干實(shí)干，勤奮敬業(yè)，為員工辦實(shí)事、辦好事。
四要解放思想。立足于實(shí)際，進(jìn)一步解放思想，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，與時(shí)俱進(jìn)，研究工作，探索工作，努力帶動(dòng)和促進(jìn)企業(yè)各項工作穩步發(fā)展。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告2
日月如梭，看時(shí)光飛逝，轉眼間20xx年即將過(guò)去了�；叵朐谶@一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化管理，上下一致，穩步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，現將主要工作總結如下:
廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個(gè)員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個(gè)員工的工作水平和個(gè)人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛生在員工辛勤勞動(dòng)下，都做得干干凈凈，在各個(gè)方面都有了規范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩定性。能夠積極地執行各位領(lǐng)導下達的各項任務(wù)，配合各部門(mén)之間的日常工作能夠加強出品的穩定性，注重細節。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個(gè)飛躍：
一、在思想上
我一直就抱著(zhù)“合作、奉獻”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認真學(xué)習、領(lǐng)會(huì )上級傳達的思想，團結、互助、親密、友愛(ài)同志，盈造和諧團對；盡心做好自己的本職工作。
二、在工作中
對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作：
1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。
2.在評定優(yōu)秀廚房的'工作中做出了自己貢應有貢獻。
3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚(yú)片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4.還常常利用自己的休息時(shí)間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。
5.還為高檔宴會(huì )的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀念碑。
6.還不段創(chuàng )作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚(yú)戲水、壽星老人。
三、在生活中
發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事；勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記自己的責任和義務(wù)，嚴格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。
在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負領(lǐng)導對我的希望，為賓館現出微薄之力。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告3
一、科學(xué)決策，群策群力
酒店全體領(lǐng)導班子根據各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
(一)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬(wàn)元，比去年超額1800萬(wàn)元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為800萬(wàn)元，餐廳收入2800萬(wàn)元，其它收入共1400萬(wàn)元。全年客房平均出租率為116%，年均房?jì)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、節約創(chuàng )流。酒店通過(guò)狠抓管理，挖掘潛力，開(kāi)源節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為4128萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為48%，比去年分別增加900萬(wàn)元。
(三)、酒店通過(guò)強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候、行為標準、技能技巧、著(zhù)裝、規范、素質(zhì)�！钡�20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自多方面的表?yè)P信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導天天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
酒店全體管理人員率先垂范，結合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際情況，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的`浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。要害是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學(xué)習進(jìn)取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、治理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值，并感受人生樂(lè )趣。因而，部門(mén)之間相互推諉扯皮現象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動(dòng)中，在酒店全體領(lǐng)導的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創(chuàng )品牌效果，抓好全面工作
酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì )，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進(jìn)并指導了酒店管理工作更規范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作
1、人員調整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺等崗位，銷(xiāo)售人員上半年就是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，要害是人，是主要治理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員進(jìn)行調整，增強了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據。酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場(chǎng)調研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò )訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎上，拓展增加了會(huì )展、團隊、同行、會(huì )員卡等渠道，設渠道主管專(zhuān)人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò )訂房、會(huì )展團隊等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷(xiāo)售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動(dòng)了前臺接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷(xiāo)力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。
其一，合理銷(xiāo)控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動(dòng)期間，合理的運作，保證客人的滿(mǎn)足，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過(guò)120%，而平均房?jì)r(jià)也有明顯的提高。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告4
尊敬的酒店領(lǐng)導
大家好！
本職自xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。
一、加強酒店的行政管理。
此次主要針對的對象為部門(mén)經(jīng)理/負責人，具體規定
�。ㄒ唬┛记诠芾硪幎ǎ罕疽幎ㄒ蟛块T(mén)經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負責人上下班比較準時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象；休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。
�。ǘ⿻�(huì )議管理規定：按酒店管理的需要，每周一召開(kāi)行政例會(huì )。會(huì )上，各部門(mén)經(jīng)理/負責人上周的工作情況，提出本周的和需要協(xié)調的工作。與會(huì )人員儀容儀表符合酒店的規范，按照指定的位置就座。自執行本規定以來(lái)，共召開(kāi)行政例會(huì )21次，除營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì )議，如本人有事情不能參加，均能安排部門(mén)管理人員參加。沒(méi)有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現象。與會(huì )人員匯報工作時(shí)也比較詳盡，會(huì )場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執行。
�。ㄈ┛傊抵蛋嘞嚓P(guān)規定：本規定將“總值值班時(shí)間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。
�。ㄋ模┕ぷ魅罩镜挠浭觯簭�6月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統一交總經(jīng)理閱處。據統計，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。
�。ㄎ澹┟吭鹿ぷ骺偨Y：自6月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計劃、對本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創(chuàng )造一個(gè)清潔、有序、舒適的.居住和娛樂(lè )環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著(zhù)手加強員工宿舍的管理
�。ㄒ唬┘訌娊M織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎罰；三是評定員工宿舍長(cháng)，將日常的管理工作交給宿舍長(cháng)完成，形成“人事部經(jīng)理，后勤主管，宿管員，宿舍長(cháng)”四級管理的網(wǎng)絡(luò )。
�。ǘ┘訌娝奚崴姽芾恚焊鶕竟澓图墑e的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規定，節余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告5
各位同事，各位領(lǐng)導，新春即至，萬(wàn)象更新，在這迎新辭舊之即，我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設想向酒店領(lǐng)導及同事們匯報一下，不當之處，請大家提出寶貴意見(jiàn)。
一、一年來(lái)前廳部工作的回顧
20xx年，前廳在店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jì)。
(一)深入學(xué)習上級領(lǐng)導工作指示精神，不斷增強貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對于上級部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉發(fā)文件及跟進(jìn)事項，高度重視，并組織大家認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )，做到“人人都知曉，事事有跟進(jìn)”，并時(shí)不時(shí)對個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)ISO9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后，前廳各員工對此高度關(guān)注，本部門(mén)采取了集中學(xué)習、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習、初步領(lǐng)會(huì )的基礎上，還組織大家進(jìn)行概括總結討論及心得交流，共同展望ISO9000質(zhì)量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景，進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成XX年度前廳工作任務(wù)提供了強大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長(cháng)與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來(lái)，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)的專(zhuān)題培訓，并在服務(wù)過(guò)程當中進(jìn)行了進(jìn)一步規范和指正，重抓服務(wù)細節，從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時(shí)，在用人及管理方面，十分注重員工的個(gè)人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調動(dòng)員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統一
(三)嚴格“執法”，強化管理，有效整治了違紀源頭酒店管理主要是通過(guò)對人的管理實(shí)現的，我們知道，管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，酒店亦堅持有功必獎，有過(guò)必罰，小過(guò)即改，既往不咎，制度面前人人平等，以維護酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。在酒店領(lǐng)導的嚴格要求下，酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質(zhì)檢力度，嚴格落實(shí)酒店各項制度的實(shí)施，嚴肅處理違反酒店規定的.行為，這是解決員工違規的重要措施，也是規范員工服務(wù)的主要方法，同時(shí)更是對本部門(mén)員工嚴格要求，一年來(lái)，共除名3位員工，勸退3名，警告處分15人次;進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍。
(四)、增強員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本本部門(mén)嚴格貫徹落實(shí)酒店的節能方針，嚴格控制本部門(mén)的成本消耗，號召員工節約酒店每一度電，每一滴水，用好每一張紙，每一支筆，大大提高了員工的節能意識。
(六)、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作酒店就是一個(gè)大家庭，有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，特別是大堂副理，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房、工程等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展，因為大家的共同目的都是為了酒店的成長(cháng)和發(fā)展，不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來(lái)一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感。
(七)、加強各類(lèi)文件報表檔案及數據的管理前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進(jìn)行了升級，及時(shí)上傳住客資料，較大協(xié)助了公公部門(mén)的網(wǎng)絡(luò )稽查工作，同時(shí)前臺嚴格按照ISO9000質(zhì)量管理的工作標準，制定了前臺R/C一系列的檢查程序，大幅減少了員工工作的失誤率，提高了工作效率;針對部門(mén)收發(fā)的文件，實(shí)行專(zhuān)人負責制，各文件規范有序，在上次的酒店文件管理檢查中，得到了“優(yōu)”的，同時(shí)，對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應的規范及要求。
二、不足之處
1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢、通話(huà)質(zhì)量不好，時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;
4、對員工的專(zhuān)業(yè)化、系統化培訓力度仍不夠;
5、車(chē)隊車(chē)輛老舊，小車(chē)較少，嚴重影響了酒店的租車(chē)收入及對客的租車(chē)服務(wù);
6、商務(wù)中心功能未建立，服務(wù)不專(zhuān)業(yè)。前期復印機老化，復印機效果不好;傳真機老舊，效果差;打印機陳舊，無(wú)專(zhuān)業(yè)的商務(wù)文員，影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元。
三、XX年工作展望
根據酒店制定XX年房務(wù)新的銷(xiāo)售指標和任務(wù)，XX年對前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年，為能配合酒店各部門(mén)完成任務(wù)，特制定出XX年工作計劃：
1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級反映顧客的需求，為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足;
5、注重員工的服務(wù)細節，服務(wù)從細處著(zhù)手，對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);
6、完善各工作標準及程序，推行ISO9000質(zhì)量標準化服務(wù);
7、提高前臺員工的售房技巧，提高散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。
各位領(lǐng)導、同事們，在新的一年里，前廳部所有員工將會(huì )在酒店總體目標的指引下，堅持可持續發(fā)展戰略，在推行“關(guān)注顧客、注重細節、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中，開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作，為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。
酒店經(jīng)理個(gè)人述職報告6
根據年初的分工安排，在xxxx年度里，我負責大廈的安全管理、工程維修以及娛樂(lè )城管理工作。盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級領(lǐng)導的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下，我抱著(zhù)“認認真真工作，堂堂正正做人”的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責，在思想、工作等方面取得了一定的收獲�，F將一年來(lái)的工作思想情況小結如下，請各級領(lǐng)導和同仁審議和指正。
一、政治上講“奉獻”
二、業(yè)務(wù)上講“求精”
酒店管理對于我來(lái)說(shuō)是“半路出家”，但通過(guò)我三年來(lái)在我廈的工作和學(xué)習，我不再是一個(gè)酒店管理方面的門(mén)外漢，對于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了更深切的感受，“顧客就是上帝”也不是說(shuō)說(shuō)而已。當然，來(lái)到我廈以后，我的主要工作范圍還是我的老本行，也就是動(dòng)力維修。我先后從事過(guò)變電檢修及運行等電力專(zhuān)業(yè)的一線(xiàn)工作，并在變電站值長(cháng)、站長(cháng)崗位上工作了長(cháng)達13年，積累了這方面的一些工作經(jīng)驗。但我懂得學(xué)無(wú)止境的道理，從沒(méi)有放棄過(guò)對電力、電子專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和實(shí)踐。更何況我廈的工程維修內容中還有諸如中央空調、鍋爐、電梯等以前我沒(méi)有接觸過(guò)的東西。我勤奮學(xué)習，從書(shū)本中學(xué)、向領(lǐng)導、專(zhuān)家們請教，使我從生產(chǎn)一線(xiàn)來(lái)到多經(jīng)系統后，很快適應了新的工作。業(yè)余時(shí)間我還認真學(xué)習了計算機知識，并在今年取得了全國計算機三級證書(shū)。同時(shí)注意將所學(xué)用于自己的工作中。今年局工會(huì )選派我和另外兩位同事代表岳陽(yáng)局分別參加了市總工會(huì )及省電力局組織的計算機知識競賽，為了取得好的成績(jì)，我為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開(kāi)業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購置安裝的前臺計算機酒店管理系統，由于情況的變化不能正常運行，我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn)，重新修改編制了一套系統，使前臺電腦系統發(fā)揮了應有的作用，并為大廈節約了一筆軟件費用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí)際情況的人事工資管理系統，把勞資、財務(wù)人員從繁雜的數據中解放出來(lái)，提高了工作效率，使大廈逐步步入科學(xué)的`管理軌道。
三、工作中講“實(shí)效”
安全管理工作是整個(gè)我廈工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否決的大事，正所謂是“一著(zhù)不慎，滿(mǎn)盤(pán)皆輸”。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì)，認真學(xué)習上級有關(guān)安全規程、規定及安全防范知識，并通過(guò)了今年局組織的安規考試；另一方面，我更多的是站在大廈的角度，做好大廈的各項安全管理工作。
大廈明確了各級安全網(wǎng)絡(luò )及其安全責任制，制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內大廈與各部門(mén)包括租賃承包單位均簽訂了安全責任書(shū)，明確了各級部門(mén)的安全責任。在今年安全月前，我即在部門(mén)例會(huì )上提出了在安全活動(dòng)月期間要“開(kāi)好一個(gè)安全會(huì )、搞好一次安全檢查、辦好一期安全專(zhuān)刊、組織好一次安規考試”的安排并具體付諸實(shí)施。
對于上級的有關(guān)最新安全指示，如1月20日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì )議精神、7月10日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì )議精神等，我除了及時(shí)召開(kāi)各部門(mén)負責人會(huì )議，傳達會(huì )議精神外，還親自深入各租賃承包部門(mén)、門(mén)面傳達宣傳，交待安全注意事項。對于大廈出現的事故隱患，我從不放過(guò)每一個(gè)疑點(diǎn)，發(fā)現一處、整改一處，從不輕易放過(guò)。如今年6月16日大廈租賃的桑塔納轎車(chē)在長(cháng)沙返回岳陽(yáng)途中，輪胎發(fā)生故障，雖然沒(méi)有發(fā)生事故，但在回單位后我們還是及時(shí)召開(kāi)了分析會(huì )，找原因，訂措施，使大家都從此事件中受到一次切身的安全。
娛樂(lè )城管理對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的課題，而對其實(shí)行的目標管理責任制，這一形式對于我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的開(kāi)始。我廈娛樂(lè )城自xx年7月停業(yè)以后，經(jīng)過(guò)重新裝修，于今年2月18日重新開(kāi)業(yè)，采取的管理形式是：對經(jīng)營(yíng)負責人確定營(yíng)業(yè)目標基數的經(jīng)營(yíng)責任制，大廈只在宏觀(guān)上對其進(jìn)行管理監督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別于今年下半年陸續開(kāi)業(yè)。
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