酒店倉庫管理制度

酒店倉庫管理制度合集5篇

　　在現在的社會(huì )生活中，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編收集整理的酒店倉庫管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酒店倉庫管理制度1

　　一、倉庫應明確專(zhuān)人負責管理，有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導必須經(jīng)常對倉庫工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和安全管理教育；

　　二、工作人員應熟悉和掌握儲存物資的性能，尤其對易燃、易爆、化學(xué)危險品，必須懂得其性能、危險程度、保管和救護方法；

　　三、遇有火災應及時(shí)報警和盡力撲救，遇有盜竊等違法犯罪活動(dòng)要敢于斗爭，抓獲作案人或保護現場(chǎng)，及時(shí)報告、協(xié)助追查；

　　四、管理人員必須嚴格執行各類(lèi)物資的收、發(fā)、領(lǐng)、退、核制度，定期檢查，帳物相符；

五、各種易燃、易爆化學(xué)危險品，一律分類(lèi)隔離存放，嚴禁混存；

　　六、劇毒物品要明確專(zhuān)人保管，涂明標記，雙人雙鎖；

　　七、領(lǐng)用化學(xué)危險品、劇毒物品等須經(jīng)廠(chǎng)辦和安監部門(mén)批準；

　　八、加強重要材料倉庫防護設施，做到門(mén)窗牢固，有防護欄桿，并裝置報警器；

　　九、倉庫周?chē)鷩澜�搭工棚，堆放雜物，四周雜草應清除干凈，庫內主要通道要保持暢通；

　　十、庫區嚴禁煙火，庫房與明火、煙囪、高壓線(xiàn)等保持一定距離。倉庫內不許生火，倉庫電氣設備應按《倉庫防火安全管理規則》安裝，并定期檢查，做到人員離開(kāi)關(guān)門(mén)、關(guān)窗，并切斷電源；

　　十一、非倉庫工作人員和領(lǐng)送料人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入庫房。因工作需要入易燃、易爆物品倉庫時(shí)，必須遵守倉庫防火安全規定，主動(dòng)交出發(fā)火器具等（倉庫工作人員應認真查詢(xún)），進(jìn)入危險品庫房，一律不得穿帶有鐵釘、鐵掌的鞋子，開(kāi)啟危險品包裝物時(shí)，應使用銅質(zhì)或不發(fā)生火花的專(zhuān)用工具，以防發(fā)生火險；

　　十二、任何人不得以任何借口擅自轉讓、外借、處理危險物品，外單位調拔、存放易燃易爆物品須經(jīng)市公安局和廠(chǎng)辦、安監部的批準。領(lǐng)用、運輸易燃易爆物品的人員和車(chē)輛不得在公共場(chǎng)所和人口集中的地區停留；

　　十三、采購劇毒化學(xué)危險品須經(jīng)廠(chǎng)辦、安監部等部門(mén)審核，廠(chǎng)部轉簽介紹信嚴格按計劃進(jìn)貨�；瘜W(xué)危險品采購人員必須持有公安部門(mén)頒發(fā)的.“化學(xué)危險品采購證”，無(wú)證人員不得進(jìn)行化學(xué)危險物品的采購；

　　十四、倉庫應配備適量的消防器材，并定期檢查維護；

　　十五、倉庫應安排人員值班看守，節假日應加強力量，由領(lǐng)導帶班，確保安全，節假日申領(lǐng)危險品須經(jīng)廠(chǎng)值班領(lǐng)導批準；

酒店倉庫管理制度2

　�。�1）酒店庫存物資實(shí)行分倉管理，根據各部門(mén)領(lǐng)料不同，將倉庫分為調料庫房、物料庫房、二級庫房。

　�。�2）所有倉庫由財務(wù)部管轄

　�。�3）總倉設食品、酒水、貴重物品、文具印刷品、物料用品、清潔用品倉、五金百貨及危險物品。

　�。�4）各倉庫設專(zhuān)人管理，由庫管員負責分發(fā)物品、物品的全面管理工作。

　�。�5）倉存物資必須經(jīng)倉管員驗收后入庫，否則不得辦理入庫手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入庫物品進(jìn)行核對，以保證入庫物品的數量和質(zhì)量都合乎要求。

　�。�6）入庫物資應分類(lèi)擺放，不得隨便堆放。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

　�。�7）發(fā)貨出倉應根據計劃進(jìn)行，各部門(mén)至倉庫領(lǐng)貨必須憑部門(mén)主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專(zhuān)人跟進(jìn)，非專(zhuān)人領(lǐng)貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨，對手續不全的`領(lǐng)料單，倉管員應拒絕發(fā)貨。

　�。�8）倉庫管理人員應遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時(shí)間過(guò)長(cháng)而發(fā)生質(zhì)變。

　�。�9）嚴禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫存。

　�。�10）倉庫管理人員應根據管理要求及各類(lèi)物資的發(fā)貨規定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領(lǐng)貨數量。

　�。�11）庫存物資應根據部門(mén)用量合理補倉，對用量不大或長(cháng)時(shí)間不用的物資應要求用料部門(mén)自行申購，以免造成庫存積壓浪費。

　�。�12）對即將過(guò)期或庫存時(shí)間過(guò)長(cháng)的貨物，應列表通知各用料部門(mén)跟進(jìn)處理。對用料部門(mén)無(wú)法處理的，應知會(huì )采購部通知供應商退貨。對因貨物質(zhì)量問(wèn)題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。

　�。�13）倉庫應保持通風(fēng)、干燥，倉存物資應經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲(chóng)害或鼠害。

　�。�14）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作，應經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。

酒店倉庫管理制度3

　　為加強公司物資倉庫防火安全的管理，根據公安部《倉庫防火安全管理規劃》制定本管理制度：

　　1、倉庫消防安全必須貫徹“預防為主，防消結合”的方針，實(shí)行誰(shuí)主管誰(shuí)負責的原則。物資倉庫的防火安全由本單位物資部門(mén)負責人負責。

　　2、物資倉庫保管員應當熟悉儲存物品的分類(lèi)性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)和防火安全制度，掌握消防器材的操作使用和維修保養方法，做好本崗位防火工作。

　　3、對倉庫保管員應當進(jìn)行倉儲業(yè)務(wù)和消防知識的培訓，新職工須經(jīng)考試合格方可上崗作業(yè)。

　　4、物資倉庫應嚴格執行夜間值班、巡邏制度，定期進(jìn)行防火檢查，消除火災隱患。

　　5、物資倉庫電氣裝置必須符合國家現行規定，應采取相應的隔熱、散熱措施。

　　6、倉庫內不準放置移動(dòng)式照明燈具，照明燈具垂直下方禁放物品，且與儲存物品水平距離不小于50厘米。

　　7、庫房?jì)冉�用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器和電視機、電冰箱等家用電器以及禁用明火。

　　8、易燃易爆危險品必須分區存放，嚴格執行其特殊管理規定。

　　9、物資倉庫應當設置醒目的防火標志，對消防器材應當設置在明顯和便于取用的.地方，并經(jīng)常檢查，保持完整好用。

　　10、此制度的執行將嚴格按照企業(yè)內部管理規定實(shí)行獎懲，對觸犯刑律的由司法機關(guān)追究刑事責任。

酒店倉庫管理制度4

　　為加強企業(yè)內部管理、杜絕浪費，降低行政成本，規范后勤物資購買(mǎi)和領(lǐng)用，特制訂本制度

　　一、后勤物資的采購

　　1、后勤物資的采購業(yè)務(wù)由行政人事部及相關(guān)采購人員辦理，其他部門(mén)或人員不得自行購買(mǎi)后報銷(xiāo)。

　　2、后勤物資采購業(yè)務(wù)必須經(jīng)過(guò)請購、審核、審批、采購、驗收、付款等程序。

　�、判姓�人事部或采購人員或應當在授權范圍內，按照采購預算及其他部門(mén)提出的請購申請，根據庫存情況填制請購單；

　�、曝攧�(wù)部門(mén)對請購單進(jìn)行審核；

　�、怯煽偨�(jīng)理或總經(jīng)理授權的.主管人員進(jìn)行審批；

　�、炔少徣藛T在獲得請購批準后，按請購單進(jìn)行采購。

　�、尚姓�人事部對采購回來(lái)的后勤物資進(jìn)行驗收、保管。

　�、守攧�(wù)部門(mén)對未附請購單或請購單手續不全的物資報銷(xiāo)憑證，不得辦理付款或結賬手續。

　　二、后勤物資的領(lǐng)用和保管

　　1、行政人事部門(mén)負責管理購回的后勤物資。

　　2、相關(guān)部門(mén)領(lǐng)用時(shí)，必須填制領(lǐng)用單并經(jīng)領(lǐng)用部門(mén)負責人簽字和總經(jīng)理授權的主管人員審批后領(lǐng)用。

　　3、行政人事部門(mén)每月編制后勤物資的購、領(lǐng)、存報表，分部門(mén)反映后勤物資的耗用情況，報財務(wù)部門(mén)作為部門(mén)費用核算依據。

酒店倉庫管理制度5

　　1、物資入庫

　�。�1）物資入庫時(shí)，保管員必須認真驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數量關(guān)，經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數量無(wú)誤后，方能辦理入庫手續。

　�。�2）物資入庫，應先進(jìn)入待驗區，未經(jīng)檢驗合格不準放入倉庫的存貨區，更不準投入使用。

　�。�3）材料驗收合格后，保管員憑發(fā)票所開(kāi)列的名稱(chēng)、型號、數量、計量驗收就位，入庫存單各欄應填寫(xiě)清楚。

　�。�4）不合格品，應隔離堆放，嚴禁使用。如保管員工作不認真，導致不合格品混入到合格品中投入使用，造成的影響應由保管員全權負責。

　�。�5）托收而貨未到，或貨已到而無(wú)發(fā)票，均應向經(jīng)辦人反映查詢(xún)，直到消除懸事掛賬。

　�。�6）各部門(mén)的余料入庫，倉庫保管員根據余料的名稱(chēng)、數量開(kāi)具入庫單，注明某部門(mén)的退料。

　　2、物資的儲存保管

　�。�1）物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規劃設置倉庫，并根據倉庫的條件考慮劃區分工，使用量大且頻繁的貨物應就近擺放，使用量小的物資可以選擇較遠的貨架進(jìn)行存放。

　�。�2）物資堆放一般是需要在堆垛安全、合理、可靠的前提下，根據貨物特點(diǎn)，推行五五堆放，必須做到過(guò)目見(jiàn)數，檢點(diǎn)方便，成行成列，擺放整齊。

　�。�3）倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設備、容器和工具等負有經(jīng)濟責任和法律責任。因此必須要做到“人各有責，物各有主，事事有人管”。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀做法。

　�。�4）保管物資要根據其自然屬性，考慮儲存的場(chǎng)所和保管常識處理，加強保管措施，使公司財產(chǎn)不發(fā)生保管責任損失。同類(lèi)物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨方便，留有回旋余地。

　�。�5）保管物資，未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導的同意，一律不準擅自借出。

　�。�6）倉庫要嚴格保衛制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。

　　3、物資出庫

　�。�1）所有發(fā)料憑證，保管員應妥善保管，不可丟失。

　�。�2）物資出庫堅持一盤(pán)底，二核對，三出庫，四減數的.原則。對貪圖方便，違反出庫原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失，保管員應負經(jīng)濟責任。

　�。�3）物資出庫按月平均單價(jià)計量出庫。領(lǐng)料單應填明材料名稱(chēng)、規格、型號、領(lǐng)料數量或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃，屬限額供料的材料應符合限額供料制度，屬規定審批的材料應有審批人簽字。同時(shí)，超費用領(lǐng)料人未辦手續，不得發(fā)料。

　�。�4）發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當面點(diǎn)交清楚，防止差錯出門(mén)。

　�。�5）對于部門(mén)領(lǐng)料，屬部門(mén)定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他部門(mén)領(lǐng)料，必須由部門(mén)的領(lǐng)導簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔經(jīng)濟責任。

　�。�6）對于專(zhuān)項申請用料，除計劃采購員留作備用的數量外，均應由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著(zhù)節約的原則，都應折另供應，不準一次性發(fā)料。

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