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【薦】酒店員工述職報告
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編為大家整理的酒店員工述職報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店員工述職報告1
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的。
在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)。
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的.衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛。
這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。
我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識。
與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)。
這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚。
開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力。
關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！
此致
敬禮！
倡議人：XXX
XXXX年XX月XX日
酒店員工述職報告2
尊敬的領(lǐng)導：
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，電話(huà)轉接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比擬寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他效勞和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓
提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的應對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語(yǔ)培訓。只有透過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的效勞。
二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧
提高入住率前廳部根據市場(chǎng)狀況，用心地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住狀況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)〞的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤
保證客人及時(shí)結帳，令客人滿(mǎn)意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的.種種效勞，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起〞最不可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人疑心整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明狀況，請求幫助。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷〞、“勤學(xué)前方知缺乏〞。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高效勞技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
述職人：xx
20xx年xx月xx日
酒店員工述職報告3
各位領(lǐng)導，各位同事：
大家好！
一轉眼，20xx年已經(jīng)悄悄的來(lái)臨，我已經(jīng)工作了兩年多，回望過(guò)去，我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關(guān)愛(ài)”的工作信條，圍繞前臺工作重點(diǎn)，和前臺同事團結協(xié)作，在領(lǐng)導和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì )一如既往的嚴格要求自己，更好地完成自己的本職工作。
1、努力學(xué)習，不斷積累工作經(jīng)驗，全面提升工作技能
前臺領(lǐng)班要擔任前臺員工的培訓工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過(guò)積累和總結實(shí)踐經(jīng)驗，提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在前臺工作期間讓我深刻體會(huì )到了學(xué)無(wú)止境的真正含義，通過(guò)學(xué)習來(lái)更好的工作是一筆很大的收獲。
從年初開(kāi)始的新的房?jì)r(jià)政策的'實(shí)行，我學(xué)會(huì )了如何根據具體情況具體分析；從禮包和月餅的銷(xiāo)售中，我學(xué)會(huì )了如何為酒店為客人創(chuàng )造雙贏(yíng)；通過(guò)制定前臺班組的各項工作流程和服務(wù)標準，讓我對前臺工作有了更深一層的認識；通過(guò)大堂副理的崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì )了如何處理賓客投訴和緊急事件；通過(guò)參加“未來(lái)之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培養以及自己前進(jìn)的方向。通過(guò)種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠對待每一位賓客，力爭為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、提高班組執行力，力求出色完成每一次接待任務(wù)
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺與銷(xiāo)售部及其它部門(mén)提前做好溝通，細化每一個(gè)接待環(huán)節，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓的作用，做好上級領(lǐng)導與員工之間的橋梁，認真傳達會(huì )議精神，提高前臺班組整體執行力。
3、實(shí)踐和理論結合，提高管理能力
作為前臺領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導做好員工的培訓和管理工作是最重要的，在對新員工的培訓工作中，采用實(shí)踐和理論相結合的方法，從xx系統操作到接待流程模擬，老員工對新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強前臺班組的凝聚力，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，使前臺成長(cháng)成一支服務(wù)高效、對客熱情、團結進(jìn)取的隊伍。 4、認清不足，加以改進(jìn)，完善自我
通過(guò)一年多的工作和學(xué)習，雖然取得了一定的成績(jì)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現在：對于星級酒店的評定標準還不是十分熟知；有些工作還不夠細，貫徹的不是十分到位；工作有時(shí)會(huì )情緒化；處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中，不但要繼續提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門(mén)做好溝通協(xié)調。在未來(lái)的日子里，我會(huì )嚴格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著(zhù)我的事業(yè)之路前進(jìn)。
此致
敬禮！
酒店員工述職報告4
尊敬的各位領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們：
20xx年度在緊張忙碌中過(guò)去了，在這辭舊迎新之際，我作為生產(chǎn)經(jīng)理代表生產(chǎn)部門(mén)將半年來(lái)生產(chǎn)質(zhì)量各方面的工作作以簡(jiǎn)要總結，同時(shí)祝愿公司在新的年度里更上一層樓!
一、生產(chǎn)質(zhì)量方面
從x月份在生產(chǎn)系統工作開(kāi)始，就當前生產(chǎn)部門(mén)的現狀作了大量的制度改革和完善，使得車(chē)間管理持續合理化。主要表現在以下幾個(gè)方面：
1、生產(chǎn)現場(chǎng)整理整頓：就當時(shí)的生產(chǎn)現場(chǎng)環(huán)境，通過(guò)開(kāi)會(huì )和6s管理方面的知識培訓，大家對生產(chǎn)現場(chǎng)的管理有了準確的理解，并積極配合，使生產(chǎn)現場(chǎng)比擬以前更加清爽、整齊，各種產(chǎn)品，用具擺放標準有序。
2、展開(kāi)質(zhì)量管理培訓：從銷(xiāo)售部反應到生產(chǎn)部的客戶(hù)投訴信息，生產(chǎn)部積極主動(dòng)找原因和更好的改良方法。并召集生產(chǎn)全體員工實(shí)行pdca質(zhì)量管理培訓，讓大家都有質(zhì)量管理意識和責任感。通過(guò)屢次的質(zhì)量管理培訓，員工們的質(zhì)量細節控制和工作水平有了明顯的提升。
3、成立專(zhuān)項工作日：為了確保公司產(chǎn)品質(zhì)量滿(mǎn)足客戶(hù)要求，生產(chǎn)部門(mén)成立了質(zhì)量管理日(每周二為公司的質(zhì)量分析日)。針對質(zhì)量分析會(huì )上大家提出來(lái)的問(wèn)題，生產(chǎn)經(jīng)理牽頭負責在一周內給予解決或者上報技術(shù)部葉總來(lái)處理解決，并在下次質(zhì)量會(huì )上向大家做出提出來(lái)問(wèn)題的`解決方法和處理結果。如此一來(lái)，公司產(chǎn)品方面有了全新的改良，客戶(hù)的滿(mǎn)意度持續提升。
二、人員管理方面
愛(ài)心管理。通過(guò)感性理解階段后，我和員工們之間的相處關(guān)系進(jìn)入正�；�，在車(chē)間管理上，選出了員工代表和管理層代表，如車(chē)間設財務(wù)監管，對車(chē)間違反車(chē)間規定的員工給予小額罰款(我們車(chē)間叫獻愛(ài)心)然后上交財務(wù)監管處，財務(wù)監管人員根據天氣情況，拿出罰款來(lái)給大家買(mǎi)飲料或者冰條吃。通過(guò)幾個(gè)月的綜合管理，大家的質(zhì)量意識和工作積極性形成了質(zhì)的飛躍!
此致
敬禮！
酒店員工述職報告5
xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年，我是我參加我的工作最艱難的一年�；叵脒^(guò)去一年，充滿(mǎn)情感，都相信信任管理的舒適，但也被連根拔起，投擲荒涼的兒子；都依賴(lài)于酒店的家族自豪感，也對別人，失落；既克服困難，甚至是成功的喜悅，也通過(guò)努力工作，無(wú)情的報酬，但總是忍耐不耐煩。不管怎么說(shuō)，在xx年讓我難忘，我得到了一個(gè)很好的鍛煉，并取得了很大的進(jìn)步。我要向酒店領(lǐng)導人表示衷心的感謝，他們給了我機會(huì )和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝，我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡(jiǎn)要報告，請對我的工作發(fā)表評論，我真誠希望各位領(lǐng)導和同事的批評和糾正。
去年3月，隨著(zhù)酒店的總數，如信托和信托，肩負管理公司股東的期望，我們管理的四人一組住在xx酒店，實(shí)施綜合管理。當時(shí)xx酒店，管理系統不完善，服務(wù)標準不統一，工作職責不明確，酒店可以看到無(wú)處不在的臟亂現象，工作人員的思考，百事可樂(lè )。被任命為我的酒店執行總經(jīng)理，很清楚肩膀上的壓力。
當管理團隊駐扎時(shí)，首先從內部關(guān)系的合理管理，成立領(lǐng)導團隊，進(jìn)行酒店內部機構的設立，并對中間的管理人員進(jìn)行重新任命，成立了酒店領(lǐng)導決策團隊，負責工作的開(kāi)展，明確，使分工負責。然后，為了嚴格執行酒店行業(yè)管理體系等工作制度，并任命了監事，工頭等基層管理人員，并對各部門(mén)的職責進(jìn)行了適當調整，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理迅速進(jìn)入正常軌道。其次是制定工作計劃，明確業(yè)務(wù)和盛興同步思維。從冉冉升起的星星，按照酒店藍色盡快盡快，要求，并很快正式啟動(dòng)明星的整改工作。在新星準備過(guò)程中，為了讓管理者更好地掌握旅游酒店和評估標準相關(guān)內容，三旅游酒店有一個(gè)清晰的了解，我個(gè)人為酒店的全體員工教授了評價(jià)標準。為了使盛興整改工作更加系統化，我也嚴格控制三酒店的條件，親自準備發(fā)出兩個(gè)整改表。在改造中，每個(gè)改造項目我都要參觀(guān)現場(chǎng)指導，監督和實(shí)施。在每個(gè)人的共同努力下，在短短不到四個(gè)月的時(shí)間內，酒店通過(guò)了重慶和南川兩評級機構的檢查，成功獲得三旅游酒店。做好整改工作的同時(shí)，管理和服務(wù)工作也不斷加強，一方面健全完善相關(guān)管理制度，規范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時(shí)間，每天我深入現場(chǎng)，深入員工了解和熟悉情況，晚上坐下來(lái)開(kāi)發(fā)相關(guān)的管理系統，然后提交董事會(huì )討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統，并在管理層實(shí)施。此外，我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準備工作。
管理系統和規定的介紹，使所有管理人員和員工在管理和服務(wù)過(guò)程中實(shí)現法律遵循，有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓，提高員工素質(zhì)和客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實(shí)際情況的管理模式，酒店的各個(gè)部門(mén)都存在著(zhù)不同層次的服務(wù)感，服務(wù)禮貌和禮貌，服務(wù)不規范等等，我們管理集團進(jìn)入，指導各部門(mén)根據3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓，基本服務(wù)技能培訓，組織基本服務(wù)技能培訓，組織基本服務(wù)技能培訓，組織基本服務(wù)技能培訓，組織基本服務(wù)技能培訓，管理制度和員工手工培訓，使員工的服務(wù)技能和酒店意識得到顯著(zhù)提高。在培訓的同時(shí)，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴格按照酒店質(zhì)量管理暫行規定，嚴格的質(zhì)量控制，使之達到高標準和嚴格的要求，酒店的客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量在短時(shí)間內的時(shí)間也大大改善。在業(yè)務(wù)上，我也不斷拓展自己的思維，完善服務(wù)項目，盡快適應當地市場(chǎng)南川，同時(shí)創(chuàng )新管理，從收入和儲蓄上做出文章，做出一定的影響。
上面的成就，充滿(mǎn)了我多少的.苦難，更充滿(mǎn)了我無(wú)盡的痛苦。努力一次又一次不重要，困難，然后我會(huì )盡一切辦法克服，但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中，我愛(ài)老板的老板任命，而且從工作的功能上來(lái)說(shuō)，F陵訂購了一些印刷材料，但后來(lái)被老板無(wú)理懷疑，我得到很多好處，也特別送人寫(xiě)一份調查報告。其實(shí)，只有我個(gè)人知道，為了更好的完成工作，價(jià)格我是一個(gè)壓力，然后壓力，通過(guò)關(guān)系信用，提前交貨，我也校對到下午差不多3點(diǎn)鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來(lái)沒(méi)有受過(guò)這種屈辱，我幾乎忍不住。曾經(jīng)一次，我的薪水不能得到老板和相關(guān)的領(lǐng)導的認可，悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個(gè)成員的管理，是我們并肩戰斗生存的困難，結果獲得，不能沒(méi)有你的努力工作付出。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運行，老板的老板從開(kāi)始懷疑到現在的信任，我想壓力也是階段性的這是很容易。
xx年xx酒店集團董事長(cháng)和酒店管理公司領(lǐng)導的領(lǐng)導下，酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難，牢牢把握穩定，創(chuàng )新，發(fā)展思路，思考，抓住以三星為契機，以質(zhì)量和效率為核心，以加強管理為手段，將整合部門(mén)作為轉折點(diǎn)，規范員工的儀器，密切關(guān)注員工服務(wù)和業(yè)務(wù)技能培訓，盡一切可能拓寬市場(chǎng)，大力節能，努力提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，更好地完成年度確定目標和任務(wù)。同時(shí)酒店的管理已逐步在南川市各級領(lǐng)導和酒店的認可和贊譽(yù)。
在年的管理上，我認真地練習他們的職責，做工作所需的職責，雖然有時(shí)由于缺乏經(jīng)驗達到完美的效果，蛤蜊我要做的，努力做到在嚴格的自我，樹(shù)立榜樣，我盡努力爭取榜樣，我盡量不做自己的身份認同，不從事專(zhuān)業(yè)化，而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動(dòng)桌椅，送茶送水，通盤(pán)菜。我真的以為，和我們在一起，我學(xué)到了很多東西，但也及時(shí)檢測的問(wèn)題，也覺(jué)得非常豐富。
我經(jīng)常想，根據我的經(jīng)驗和經(jīng)驗，從酒店經(jīng)理的要求有一定差距，我只有高度的奉獻精神和奉獻精神，為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象，秉承更嚴謹，更高，更好的指導思想，真正的干部，干干的真實(shí)工作作風(fēng)，嚴格要求自己，認真做好工作。同時(shí)，我知道學(xué)習的重要性，我抓住每一個(gè)機會(huì )，到書(shū)，到高層領(lǐng)導，到同事學(xué)習，走出學(xué)校，用科學(xué)理論，優(yōu)秀的領(lǐng)導成功的管理經(jīng)驗，同事現在的業(yè)務(wù)摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。
回顧過(guò)去一年的辛勤工作，雖然充滿(mǎn)了艱難，但我真的覺(jué)得很飽滿(mǎn)，而且我和工作人員并肩工作，不僅增加了感情，建立了友誼，而且收到了很多有用的靈感，工作和管理能力也有了一定的提高�？偨Y一年工作，我認為有收益和損失，這三個(gè)方面的主要弱點(diǎn)，這是我自己的努力方向。首先，提高意識水平。特別是在可能出現的問(wèn)題和困難的工作中，要注意把握整體，提高工作的可預測性，同時(shí)注意防止發(fā)燒，簡(jiǎn)單處理事情，始終保持強烈的緊迫感；第二是防止焦慮，部署和要求的工作，充分尊重現實(shí)，反映層次，不同處理，一步一步，避免一刀切，全部；第三是避免要求嚴格的人。工作一般的高標準，嚴格的要求是可以理解的，但在一些具體問(wèn)題上不能一切都是完美的，因為人，因為事情，因為要反映差異，以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情，人才發(fā)揮好，保護，創(chuàng )造一個(gè)充滿(mǎn)活力的良好局面。
最后，我想說(shuō)的是，如果我xx的酒店工作有一定的結果，如果我的個(gè)人工作仍然有點(diǎn)有效，這是由于所有工作人員的共同努力，我要感謝我的上司我的培訓并幫助，感謝您的同事的理解和支持。
酒店員工述職報告6
尊敬的酒店領(lǐng)導：
從我到xxx大酒店工作以來(lái)，是xxx大酒店培養了我，我和xxx大酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)心，使我能在xxx大酒店營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(cháng)了起來(lái)，特別是xxx總找我談話(huà)后，使我深刻體會(huì )到我還有很多缺乏之處。因為營(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟命脈，他向提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：
一、目標顧客定位不太標準，過(guò)于狹窄�？偟目次覀兙频甑�'經(jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對本區域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)�？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳方案，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、效勞細節要加強，在回訪(fǎng)客人的同時(shí)，把征詢(xún)到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據營(yíng)銷(xiāo)目標，制定本年度的營(yíng)銷(xiāo)方案。
針對以上情況，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢，對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標客戶(hù)，便于對酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪(fǎng)，結合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費情況，進(jìn)行調查，分析客戶(hù)的消費檔次，建立abc客戶(hù)，要做到全程跟蹤效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對性的效勞，限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。對以前經(jīng)常來(lái)，現在很少了的客戶(hù)加強聯(lián)絡(luò )，進(jìn)行回訪(fǎng)，建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友，到達使其消費的目的。通過(guò)各種方式爭取團隊和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，開(kāi)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反應給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦;
3、制定節假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，特別是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日;
4、加強儲值卡客戶(hù)的辦理，增加現金流。
20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造效益，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界!迎來(lái)我們xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝
酒店員工述職報告7
各位領(lǐng)導，各位同事：
大家好!
一轉瞬，20xx年已經(jīng)靜靜的降臨，我已經(jīng)工作了兩年多，回望過(guò)去，我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關(guān)愛(ài)”的工作信條，圍繞前臺工作重點(diǎn)，和前臺同事團結協(xié)作，在領(lǐng)導和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并精彩的完成了各項工作任務(wù)。在以后的工作中我仍舊會(huì )一如既往的嚴格要求自己，更好地完成自己的本職工作。
1、努力學(xué)習，不斷積存工作閱歷，全面提升工作技能
前臺領(lǐng)班要擔當前臺員工的培訓工作，因此需要不斷的`提升自己的工作技能，通過(guò)積存和總牢固踐閱歷，提升自己的專(zhuān)業(yè)素養。在前臺工作期間讓我深刻體會(huì )到了學(xué)無(wú)止境的真正含義，通過(guò)學(xué)習來(lái)更好的工作是一筆很大的收獲。
從年初開(kāi)頭的新的房?jì)r(jià)政策的實(shí)行，我學(xué)會(huì )了如何依據詳細狀況詳細分析;從禮包和月餅的銷(xiāo)售中，我學(xué)會(huì )了如何為酒店為客人制造雙贏(yíng);通過(guò)制定前臺班組的各項工作流程和效勞標準，讓我對前臺工作有了更深一層的熟悉;通過(guò)大堂副理的崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì )了如何處理來(lái)賓投訴和緊急大事;通過(guò)參與“將來(lái)之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培育以及自己前進(jìn)的方向。通過(guò)種種工作經(jīng)受，讓我真正做到了真誠對待每一位來(lái)賓，力爭為來(lái)賓供應更優(yōu)質(zhì)的效勞。
2、提高班組執行力，力求精彩完成每一次接待任務(wù)
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺與銷(xiāo)售部及其它部門(mén)提前做好溝通，細化每一個(gè)接待環(huán)節，力求精彩完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓的作用，做好上級領(lǐng)導與員工之間的橋梁，仔細傳達會(huì )議精神，提高前臺班組整體執行力。
3、實(shí)踐和理論結合，提高治理力量
作為前臺領(lǐng)班，幫助領(lǐng)導做好員工的培訓和治理工作是最重要的，在對新員工的培訓工作中，采納實(shí)踐和理論相結合的方法，從xx系統操作到接待流程模擬，老員工對新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員治理方面，以人為本，不斷增加前臺班組的分散力，營(yíng)造積極向上的工作氣氛，使前臺成長(cháng)成一支效勞高效、對客熱忱、團結進(jìn)取的隊伍。
4、認清缺乏，加以改良，完善自我
通過(guò)一年多的工作和學(xué)習，雖然取得了肯定的成績(jì)，但也存在一些問(wèn)題和缺乏，主要表現在：對于星級酒店的評定標準還不是非常熟知;有些工作還不夠細，貫徹的不是非常到位;工作有時(shí)會(huì )心情化;處理特別大事的力量還需提高。在今后的工作中，不但要連續提升工作技能，還要發(fā)揮效勞職能，與各部門(mén)做好溝通協(xié)調。在將來(lái)的日子里，我會(huì )嚴格要求自己，提高自己，專(zhuān)心做好每一件事，一步步朝著(zhù)我的事業(yè)之路前進(jìn)。
此致
敬禮!
酒店員工述職報告8
尊敬的領(lǐng)導：
回顧即將過(guò)去的一年，我始終堅守著(zhù)“對員工負責、對客人負責的、對上級負責”的管理理念，為員工創(chuàng )造一個(gè)公開(kāi)、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標和方向，做好每一項接待任務(wù)，努力爭取完成營(yíng)收指標，發(fā)揚積極向上、和諧、共進(jìn)的團隊精神。我自xx年8月開(kāi)始擔任餐飲部經(jīng)理，第一個(gè)月，主要通過(guò)每天兩個(gè)小時(shí)的會(huì )議了解、溝通各小部門(mén)存在的問(wèn)題和急待解決的問(wèn)題。作為部門(mén)管理者，一直堅守著(zhù)公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛(ài)，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過(guò)程中總有一些不應該出現的工作疏漏，下面我將用具體數據和事件回顧xx年的工作。
一、營(yíng)收及成本控制
1、營(yíng)收總體狀況
xx年餐飲部自營(yíng)收入考核指標為766萬(wàn)（不含房包早和銷(xiāo)售收入），綜合銷(xiāo)售預算為1192.06萬(wàn)，截止到12月6日實(shí)際完成1071.24萬(wàn)。完成考核指標的89.86%。相差額為120.82萬(wàn)，預計xx年剩余收入65萬(wàn)，完成總預算的95.31%，其中，10月18日收入15.48萬(wàn)，創(chuàng )酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)日收入最高；2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預算完成考核指標。
中餐收入，散客和會(huì )議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調整上，未起到明顯的變化，收入為30.12萬(wàn)，下半年，針對菜品進(jìn)行了大幅度的調整，截止到12月6日，中餐收入為49.31萬(wàn)，經(jīng)過(guò)對整體菜品的調整后僅5個(gè)月超過(guò)了上半年收入19.19萬(wàn)，取得了明顯的成效。西餐考核指標為261.06萬(wàn)，截止到12月6日實(shí)際完成263.13萬(wàn)。西餐完成預算的100.8%。
從營(yíng)收狀況分析，西餐廳的全年客源與預算情況基本相符，除了大堂吧（截止到12月6日）完成11.51萬(wàn)，預算為18萬(wàn)，房包早、散客、送餐均能完成全年預算指標。
2、成本費用的控制
從婚宴上，進(jìn)行調整成本，部門(mén)配合采購部直接從市場(chǎng)采購婚宴用的加吉魚(yú)、多寶魚(yú)等，大大降低了成本。另外，在調整了廚師班子后，要求廚師長(cháng)做到盡職盡責，從初加工、制作過(guò)程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量。中、西廚將菜品制作時(shí)間進(jìn)行嚴格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個(gè)環(huán)節由廚師長(cháng)統一監督管理，落實(shí)到責任人，并做好各項記錄。
二、團隊建設
明確部門(mén)工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什么、怎么做、達到什么效果，保證部門(mén)的信息流暢，資源共享。 “對員工負責”。部門(mén)要求管理人員時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動(dòng)與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時(shí)調整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。員工在工作中有違反紀律的，部門(mén)進(jìn)行單獨談話(huà)，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門(mén)負責人帶領(lǐng)基層管理人員第一時(shí)間看望、關(guān)心，她本人非常感激并以最快的時(shí)間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現在管理督導實(shí)踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。
“對客人負責”。維護客人利益、讓客人滿(mǎn)意一直以來(lái)是我們的服務(wù)宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標。部門(mén)個(gè)別管理人員仍欠缺管理經(jīng)驗和管理綜合素質(zhì)，對于客人的需求關(guān)注的不到位，服務(wù)意識淡薄，作為部門(mén)負責人，一再針對提高管理人員服務(wù)意識和現場(chǎng)協(xié)調工作的`能力方面進(jìn)行培養，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態(tài)就會(huì )使賓客的滿(mǎn)意度不斷提升。綜合菜品、服務(wù)滿(mǎn)意度，xx年較20xx年有了較大的提升。
“對上級負責”，部門(mén)要求我們各級管理人員和員工服從上級的指揮，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，及時(shí)與上級領(lǐng)導溝通，提出解決問(wèn)題的良好建議和方案。在工作時(shí)間上不計較個(gè)人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個(gè)月最多回家兩次，就連母親生病也沒(méi)能親自陪上一天。愛(ài)崗敬業(yè)、顧全大局、盡職盡責、樂(lè )于奉獻的良好品質(zhì)，使我在部門(mén)起到了帶頭作用。
三、xx年工作成績(jì)與不足
西餐
取得的成績(jì)：
1、二月份的情人節優(yōu)惠活動(dòng)以?xún)?yōu)雅的裝飾和精心準備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當天營(yíng)收為8526元。較08年相比增加收入448元。
2、三八婦女節，當天接待人次82人，收入為7395元。
3、“六一”兒童節在相關(guān)部門(mén)的通力協(xié)作下，也取得了較理想的收益，當天營(yíng)收為3953元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒節”、“海鮮自助餐節”等套裝優(yōu)惠促銷(xiāo)推動(dòng)了季節性銷(xiāo)售工作。
5、十月份的全運會(huì )用餐接待中，作為部門(mén)負責人，每天睡眠不足4小時(shí)，一直在廚房緊跟菜品質(zhì)量，強調安全問(wèn)題，抓好每一個(gè)細節，確保接待的順利，當然，部門(mén)每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時(shí)間加班。在接待中，通過(guò)對客人的交談，客人對我們的服務(wù)很滿(mǎn)意，鄒平主動(dòng)給黑龍江的一位感冒的女運動(dòng)員送上姜湯，她是通過(guò)客人打噴嚏感覺(jué)到客人可能是不舒服，這種細微的關(guān)心，打動(dòng)了客人。這也正體現了我們細節培訓的成效。付出就會(huì )有回報，全運會(huì )餐飲創(chuàng )收36.8萬(wàn)（含房包早7.67萬(wàn)），并收到客人書(shū)面表?yè)P信數封和錦旗兩面。
不足之處：
1、在暗訪(fǎng)中，西餐送餐服務(wù)沒(méi)有按照SOP標準配備花瓶，餐具為一次性餐具，并且直接接觸到桌面，菜品配料不齊；早餐服務(wù)程序不符合標準。
2、由于日常管理工作不嚴謹，工作重點(diǎn)、主次不清晰，因此，在酒店質(zhì)量委及部門(mén)的檢查中，屢次出現違紀和操作標準不規范事例，被酒店質(zhì)量委評為月質(zhì)量不合格崗位兩次。
3、對應市場(chǎng)及客源產(chǎn)品調整程度不夠，特色不突出，西餐調整廚房廚師班子，更新了菜品。
4、在團隊建設和員工管理中沒(méi)有形成良好的循環(huán)，人員短缺，新員工到崗后，前廳和后廚對員工的技能培訓開(kāi)展不到位，一是服務(wù)標準、程序達不到北方公司SOP要求。
5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃問(wèn)題，盡管部門(mén)管理者也進(jìn)行多次抽查，但問(wèn)題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問(wèn)題的最好體現，因此，將在xx年進(jìn)行“狠抓嚴管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風(fēng)氣的形成。
6、在下半年暗訪(fǎng)中，西餐出現問(wèn)題較多。
中餐
取得的成績(jì)：
1、 1—2月份做了冬季滋補湯類(lèi)美食節，客人反響較好。
2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務(wù)以得到檢查組領(lǐng)導的表?yè)P。
3、八月份舉辦了以“激情啤酒節”為主題，同時(shí)每天一種海鮮特價(jià)銷(xiāo)售得到客人的好評。
4、調整中廚房管理班子，隨之調整零點(diǎn)菜品和婚宴個(gè)別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價(jià)，但菜品種類(lèi)還有待于增加。
5、全運會(huì )期間，中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元，創(chuàng )酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，單個(gè)包房收入最高。
6、圓滿(mǎn)接待了大統紡織會(huì )議，并承接了區政府高規模的用餐任務(wù)，雖有細節溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態(tài)及服務(wù)標準得到區政府領(lǐng)導的認可。
7、安排中餐領(lǐng)班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學(xué)校學(xué)習，取得了優(yōu)異的成績(jì)，并在部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習心得分享。
8、完善婚宴接待，在兄弟部門(mén)的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務(wù)，上菜及時(shí)、菜品質(zhì)量較好是客人對我們的評價(jià)，從而達到婚宴服務(wù)零投訴；在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會(huì )現場(chǎng)有專(zhuān)人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專(zhuān)業(yè)，是四星級酒店優(yōu)秀管理服務(wù)的體現。
9、部門(mén)員工在包房服務(wù)上，多次收到客人表?yè)P信。
不足之處：
1、管理人員在工作經(jīng)驗及標準方面欠缺，服務(wù)中缺乏特色與個(gè)性化，體現出服務(wù)細節的不足（如點(diǎn)菜人員的技巧、經(jīng)驗；服務(wù)中細節關(guān)注不夠；員工菜品知識欠缺；服務(wù)語(yǔ)言不到位；）。
2、明查衛生工作檢查中，查出中餐衛生死角，出現了這樣低級的管理問(wèn)題，日常檢查、督導工作的不到位，部門(mén)管理人員負主要責任，并在今后工作中，每周進(jìn)行一次衛生大檢查，要求各區域每天做衛生，并檢查效果，尤其宴會(huì )結束后，要安排充足人員進(jìn)行衛生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點(diǎn)處理和檢查。
3、產(chǎn)品在調整過(guò)程中特色不顯著(zhù)，品牌建立緩慢，雖然菜品的調整得到了客人的認可，但是特色菜品、品牌菜品并沒(méi)有扎根于客人的心里，因此當務(wù)之急就是樹(shù)立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標之一。
四、針對不足明確xx年工作方向
看到了部門(mén)取得的成績(jì)和各方面的不足，我意識到部門(mén)管理的松散和執行力所存在的問(wèn)題，因此xx年將從細節抓起，從培訓中提升服務(wù)水平，從管理中出品質(zhì)，逐級管理、落實(shí)。
1、講安全，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)
加強安全教育，對于各環(huán)節易發(fā)生安全問(wèn)題的進(jìn)行重點(diǎn)強調。
2、抓培訓，提升質(zhì)量
嚴格按照xx年50小時(shí)培訓計劃和餐飲部SOP培訓計劃進(jìn)行培訓（培訓計劃已制定完畢），考核，并達到效果。
3、控制成本，增加利潤
加強設施設備、餐具、易耗品等的管理，嚴格執行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長(cháng)流水，充分利用原材料，以最小的成本創(chuàng )造最大的價(jià)值。
4、加強團隊建設，確保服務(wù)質(zhì)量的穩定
部門(mén)員工與酒店統一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見(jiàn)，切實(shí)“對員工負責”。
此致
敬禮！
酒店員工述職報告9
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事：
大家好！
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了xxxxx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的xxxx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的。
在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習時(shí)機及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門(mén)。
作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)開(kāi)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛。
這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。
我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識。
與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反應，以便更好的效勞，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)。
這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層效勞員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是熾熱的`所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到開(kāi)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氣氛內得到了熏染，能夠高瞻遠矚。
開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的開(kāi)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)的開(kāi)展動(dòng)力。
關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧防止競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店員工述職報告10
經(jīng)理，主管，以及各位同事：
我于20xx年擔任pa區領(lǐng)班，在房屋部總監，經(jīng)理，以及pa區主管的監督和支持下，我與pa區同事一道，認真履行崗位職責，完成了pa區各項工作任務(wù)�，F做如下述職報告：
一、一年來(lái)的工作情況
�。ㄒ唬⿵膶�(shí)際情況出發(fā)，認知和解決pa區的各項工作問(wèn)題。每年三月份到八月份是pa區崗位人員流動(dòng)的時(shí)期，往往會(huì )存在新員工上手慢，不能獨立解決問(wèn)題；而老員工工作強度大工作時(shí)間長(cháng)，導致工作積極性不高的問(wèn)題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓的同時(shí)，加強對他們的監督和引導，以老員工帶新員工，表現突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習的方式，讓新員工盡快適應環(huán)境，獨立處理工作中的問(wèn)題。而另一方面，對于老員工因上班時(shí)間長(cháng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現狀，我們盡量在適當的情況下，和其他部門(mén)的領(lǐng)導溝通協(xié)調，爭取從其他部門(mén)調同事過(guò)來(lái)以補pa區的人員空缺，讓本部門(mén)的員工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。
�。ǘ┘訌妼T工的培訓
按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓方面我們多重點(diǎn)培訓員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責和要求。而在今年，我們積極響應酒店倡導的"建設環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，在原有的培訓計劃上制定出"的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓課程上進(jìn)行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節約用水，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的.意識。將節能降耗的措施"由小及大，由點(diǎn)到面"的貫徹傳播開(kāi)來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭取將節能降耗措施做到。
�。ㄈ┰谧龊帽韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí)，積極參加酒店組織的各項活動(dòng)。在今年全運會(huì )志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開(kāi)荒和服務(wù)工作。雖然開(kāi)荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開(kāi)荒工作，所以二次開(kāi)荒對我來(lái)講可以說(shuō)是輕車(chē)熟路。我在努力帶好自己班組的同時(shí)，和酒店領(lǐng)導積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會(huì )的全部工作。同時(shí)，我被授予全運會(huì )志愿服務(wù)"微笑天使"的稱(chēng)號。在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續工作做著(zhù)積極的準備和改進(jìn)。
二、存在問(wèn)題以及整改措施
一年來(lái)，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開(kāi)拓創(chuàng )新不夠。
3、在工作中對細節問(wèn)題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問(wèn)題少。
針對上述問(wèn)題，我將從以下幾方面著(zhù)手，予以整改：
1、加強理論學(xué)習，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng )新。轉變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個(gè)問(wèn)題。
3、采取過(guò)硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓。
5、主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見(jiàn)，共同協(xié)作處理問(wèn)題。衷心感謝各位領(lǐng)導一年來(lái)對pa區工作的支持，監督，指導以及對我個(gè)人的幫助。我將認真地總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)，克服不足。以百倍的信心，飽滿(mǎn)的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開(kāi)拓創(chuàng )新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
此致
敬禮！
酒店員工述職報告11
尊敬的領(lǐng)導：
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們xx酒店的差不多x個(gè)月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫忙下，我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到此刻能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫忙的部門(mén)領(lǐng)導和同事們，多謝！此刻我對前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō)，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是十分重要的。所以前臺在必須程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們必須要認真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的x個(gè)月我一向都嚴格依照酒店的規定�？偨Y起來(lái)能夠用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣
禮貌，禮儀：怎樣持續微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人帶給服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺的工作人員必須要求淡妝，著(zhù)工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話(huà)的轉接，問(wèn)詢(xún)，帶給信息，行李寄存，接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要持續認真，細致工作作風(fēng)和職責心！以免給客人和自我的同事帶來(lái)很多的不便！環(huán)保標語(yǔ)
四、前臺英語(yǔ)
一些前臺英語(yǔ)潛力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，但是，之后在接待外國客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的'英語(yǔ)培訓，使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱(chēng)。透過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習，給自我不斷充電！唯有不斷的學(xué)習才能使自我有更好進(jìn)步，才讓自我各個(gè)方面的潛力不斷增強！
五、以大局為重，不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)光還是休假時(shí)光，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，用心去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自我的一份力量為酒店。平時(shí)用心參加酒店組織的活動(dòng)，加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營(yíng)資料。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的推薦就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我必須會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因為你們我認識到自我的不足，才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫忙！雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì )，在以后的日子里我將加強學(xué)習，努力工作！
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店員工述職報告12
尊敬的領(lǐng)導：
忙碌而充實(shí)的20xx年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況總結如下：
一、樹(shù)立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺(jué)維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。
二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位，及時(shí)解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。
四、愛(ài)護公物，妥善使用和及時(shí)維護工具設備，節約能源，從節約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修，不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向同事學(xué)習請教，保持飽滿(mǎn)的工作精神，并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。
通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現自己仍有不足的`地方，有待改進(jìn)，如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富，預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計劃是：
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習酒店工程部的知識，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。
3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識，充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店員工述職報告13
尊敬的酒店領(lǐng)導：
大家好！
本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼行政人事經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。
一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門(mén)經(jīng)理/負責人，具體規定如下：
�。ㄒ唬┛记诠芾硪幎ǎ�
本規定要求部門(mén)經(jīng)理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負責人上下班比較準時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象；休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。
�。ǘ⿻�(huì )議管理規定：
按酒店管理的需要，每周一召開(kāi)行政例會(huì )。會(huì )上，各部門(mén)經(jīng)理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會(huì )人員儀容儀表符合酒店的規范，按照指定的位置就座。自執行本規定以來(lái)，共召開(kāi)行政例會(huì )21次，除營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì )議，如本人有事情不能參加，均能安排部門(mén)管理人員參加。沒(méi)有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現象。與會(huì )人員匯報工作時(shí)也比較詳盡，會(huì )場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執行。
�。ㄈ┛傊抵蛋嘞嚓P(guān)規定：
本規定將“總值值班時(shí)間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。
�。ㄋ模┕ぷ魅罩镜挠浭觯�
從6月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統一交總經(jīng)理閱處。據統計，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。
�。ㄎ澹┟吭鹿ぷ骺偨Y：
自6月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計劃、對本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創(chuàng )造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂(lè )環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著(zhù)手加強員工宿舍的`管理：
�。ㄒ唬┘訌娊M織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎罰制度；三是評定員工宿舍長(cháng)，將日常的管理工作交給宿舍長(cháng)完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(cháng)”四級管理的網(wǎng)絡(luò )。
�。ǘ┘訌娝奚崴姽芾恚焊鶕竟澓图墑e的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規定，節余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
�。ㄈ⿲�(shí)施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門(mén)負責人督導——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。
�。ㄋ模┮幏对L(fǎng)客登記：規定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續。對拒不填寫(xiě)《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪(fǎng)人員不得擅自進(jìn)入非探訪(fǎng)員工宿舍。到了規定的探訪(fǎng)結束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪(fǎng)者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認真執行這一規定，沒(méi)有因為來(lái)訪(fǎng)員工親友而出現意外的情況。
�。ㄎ澹┮幏妒�、電視房的管理：室、電視房剛開(kāi)放時(shí)，衛生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現室、電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè )，為員工創(chuàng )造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開(kāi)展三次基層員工的培訓工作
20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門(mén)的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話(huà)禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過(guò)培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規范，酒店的意識有所提高。在人力資源部的督導下，各部門(mén)開(kāi)展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團隊。
此致
敬禮！
酒店員工述職報告14
各位領(lǐng)導，各位同事：
大家好！
一、提高認識
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節，也代表著(zhù)酒店的第一印象。
前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來(lái)客。
只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節，才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
一年來(lái)，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務(wù)職責，積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的.正常營(yíng)業(yè)秩序。
對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強學(xué)習
扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習，主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然，在總結成績(jì)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在年的歲末，我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jì)，但面對新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
此致
敬禮！
酒店員工述職報告15
尊敬的領(lǐng)導：
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓
提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的應對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語(yǔ)培訓。只有透過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的`銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧
提高入住率前廳部根據市場(chǎng)狀況，用心地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住狀況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤
保證客人及時(shí)結帳，令客人滿(mǎn)意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明狀況，請求幫忙。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的'兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
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