酒店策劃范文集錦5篇
酒店策劃 篇1
一、活動(dòng)目的:以七七中國情人節為契機,密切公司與新老業(yè)主、客戶(hù)之間的關(guān)系,樹(shù)立公司口碑,增強客戶(hù)對于及公司的認同,為項目積累客源。
二、參加對象:所有本公司的情侶業(yè)主均可參加
三、活動(dòng)主題:“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”中齊業(yè)主七夕情人節心動(dòng)Party
四、活動(dòng)時(shí)間:20xx年農歷7月7日19:30——21:00
五、活動(dòng)地點(diǎn):華大酒店一樓光廳
六、活動(dòng)形式:酒會(huì )Party
七、活動(dòng)內容:
1、情侶(夫妻)游戲類(lèi):
1)吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題:“吸引力”的秘密
所獲獎項:最具吸引力獎
組織方式:隨機從現場(chǎng)全體人員中抽取幸運家庭四戶(hù),每戶(hù)選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負責用手拿好乒乓球,最后一人負責拿著(zhù)托盤(pán)或者小籃盛放吸起的乒乓球,時(shí)間三分鐘,吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四戶(hù),獲勝者均可獲得最具吸引力獎,
責任人:現場(chǎng)主持
比賽監督:現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2)女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題:我們的愛(ài)如此默契
所獲獎項:最佳默契情人獎
組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領(lǐng)結,有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責任人:現場(chǎng)主持
比賽監督:現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題:愛(ài)情的智慧魔力
所獲獎項:最聰明愛(ài)情獎
組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上,然后不斷將報紙對折,報紙面積越來(lái)越小,但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著(zhù)地,且不可以借助外力、外物,否則視為違例,自動(dòng)退出比賽,最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪,每輪
四對,獲勝者均可獲得最聰明愛(ài)情獎
責任人:現場(chǎng)主持
監督:現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
4)合作猜字游戲
主題:心有靈犀一點(diǎn)通
所獲獎項:最靈犀情人獎
組織方式:隨機抽取或者自愿報名四對情侶,一人背對屏幕,一人面對屏幕,面對屏幕者用動(dòng)作表演屏幕所示,也可以用語(yǔ)言提示,但在提示語(yǔ)言中若涉及到具體的'屏幕所展示的圖片或文字,則視為違規;背對屏幕者說(shuō)出屏幕所示內容,時(shí)間一分鐘,說(shuō)出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責任人:現場(chǎng)主持
監督:現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2、美麗的愛(ài)情傳說(shuō)(此部分內容待定)
1)“緣”來(lái)的時(shí)候。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項:最美麗邂逅獎
責任人:現場(chǎng)主持
2)我們那樣談情說(shuō)愛(ài)。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的最美麗的最動(dòng)人的愛(ài)情故事。
所獲獎項:最動(dòng)人愛(ài)情獎
責任人:現場(chǎng)主持
3、浪漫婚紗秀
主題:那一刻,走向永恒
所獲獎項:最浪漫情人獎
組織方式:本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組,每組3對,由主持人按出場(chǎng)順序組織出場(chǎng),每組時(shí)間5分鐘。
責任人:現場(chǎng)主持
評選方式:首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選,如無(wú)法分出,則由主持人現場(chǎng)抽取。
4、才藝大比拼:
1)歌唱類(lèi)(戲曲、流行音樂(lè ))
2)魔術(shù)類(lèi)
3)小品類(lèi)
所獲獎項:最佳明星獎最佳才藝獎最佳新星獎
責任人:現場(chǎng)主持
評選方式:首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選,如無(wú)法分出,則由主持人現場(chǎng)抽取。
說(shuō)明:胸卡號的使用辦法。
1、對于所發(fā)放胸卡號登記在冊,并用四方形紙卡另外備份一份;顒(dòng)開(kāi)始后,將情侶或者夫妻類(lèi)卡號放入抽獎箱,由主持人現場(chǎng)抽出相應數量卡號,請持同樣卡號者上臺做游戲。
2、在活動(dòng)中穿插抽獎活動(dòng),由主持人從裝有相關(guān)卡號的抽獎箱中現場(chǎng)抽取幸運客戶(hù)。
酒店策劃 篇2
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今,我們一直在學(xué)習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí),沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來(lái)總結一下了,F在將20xx年的工作總結如下:
一、 營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、 會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初,酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標,為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足,工作量大,會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難,圓滿(mǎn)完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到12月30日,會(huì )議的總收入達到xxxxxx元。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外,離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心,更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下,營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求,為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。
C、華博教育酒店培訓會(huì )議期間,由于需要多個(gè)分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái),以保障會(huì )議的成功舉行。
2、 客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
A、 客戶(hù)開(kāi)發(fā):20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊,主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。
B、 客戶(hù)的維護:
首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔,對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因:
一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;
二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人;
三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作;
四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到牌,使得長(cháng)期在牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日,客房牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。
3、 旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái),酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。
除旅行社外,20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起,陸續接待了先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xxxxxx元。
20xx年1月至12月期間,通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、 與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中,除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間,其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流;蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的.入住率上有較大提高。
2、 加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng),與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、 加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,牌,餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益
5、 具體的目標明確
A、會(huì )議計劃收入為xxx萬(wàn),理想目標是完成xxxx萬(wàn)。
B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬(wàn)。
C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)
D、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學(xué)習,我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng )新,最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。
酒店策劃 篇3
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能,制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作計劃,現在向大家作一個(gè)匯報:
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的`積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待
接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
×年,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng )新,團結拼搏,創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店策劃 篇4
1)、戶(hù)外
1、酒店大門(mén)口左右兩邊布置兩棵圣誕樹(shù)高3米,布置串燈。
2、酒店大門(mén)口兩邊布置2個(gè)高1.8米的圣誕老人或酒店門(mén)童扮成圣誕老人引起客人的注意,酒店門(mén)童圣誕節前扮成圣誕老人為客人服務(wù),增加圣誕氛圍,吸引客人的.注意。
3、 酒店旋轉門(mén)上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。
4、 黃華街路口花環(huán)用白色樹(shù)枝做柵欄。
2) 大廳
1、酒店大廳中央布置圣誕樹(shù)(高5米)圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總臺左右兩邊布置兩棵小圣誕樹(shù)。
3、酒店總臺背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)。
4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹(shù)、圣誕老人,粘貼圣誕老人大頭像等。
5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結與圣誕花環(huán)布置。
6、 節前10天酒店前臺員工戴圣誕帽。
7、 大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、 大圣誕樹(shù)6棵。(大堂吧門(mén)口柱子處1棵,自助餐處2棵,二樓上樓梯處1棵,三樓2棵)
2、 小圣誕樹(shù)6棵(大堂吧臺1棵,二樓到四樓4個(gè)吧臺各1棵、宴會(huì )預訂處1棵)。
酒店策劃 篇5
工作主流程:我認為,我們可以將工作按照時(shí)間進(jìn)度分成3大部分進(jìn)行,分別為跟單期、商榷期和執行期,具體方案中,中式婚禮和西式婚禮區別主要體現在物料、創(chuàng )意和活動(dòng)設置等環(huán)節,在各環(huán)節中將會(huì )分類(lèi)具體標明,現將各個(gè)部分內具體工作內容介紹如下:
一、跟單期
跟單期從接觸客戶(hù)開(kāi)始,到客戶(hù)簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng )意為止,具體內容包括如下:
1、接觸:備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊,為了能留住客戶(hù),重點(diǎn)宣傳我們酒店的策劃創(chuàng )意能力和強大的執行能力,同時(shí)掌握目標客戶(hù)的基本信息(婚慶時(shí)間、客戶(hù)性格特點(diǎn)、喜好傾向等),根據客戶(hù)需求和承受能力介紹服務(wù)價(jià)格區間,并盡可能在當場(chǎng)根據客戶(hù)需要提供創(chuàng )意,以獲得客戶(hù)信任。
2、創(chuàng )意策劃案:根據第一次接觸后客戶(hù)的需要,48小時(shí)內提供書(shū)面的創(chuàng )意策劃案,配合營(yíng)銷(xiāo)跟單,在跟單的過(guò)程中,著(zhù)重關(guān)注新娘客戶(hù)的需求。(接觸期一般也是客戶(hù)的選擇期,在這一時(shí)段內盡可能展示我們的實(shí)力,吸引客戶(hù)簽單)。
3、報價(jià)單:在提交創(chuàng )意策劃案的同時(shí),向客戶(hù)提交基本報價(jià)單,報價(jià)單內容需對各項金額進(jìn)行基本說(shuō)明,并包含基本的物料價(jià)格,如客戶(hù)有意將飯店、酒水等其他項目外包,也需列入報價(jià)(注:考慮如何體現組合營(yíng)銷(xiāo),突出產(chǎn)品套餐的高性?xún)r(jià)比)。
4、合同:應常備基本的幾套格式化合同,在客戶(hù)確定訂單時(shí),根據策劃案、報價(jià)24小時(shí)內成文(格式合同應包含基本的物料單,由客戶(hù)根據標出的價(jià)格自行勾選,其他創(chuàng )意案等所包含的事項在附件單獨體現)。
5、外包項目:我們應盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作,當客戶(hù)有需求外包酒水、飯店時(shí),迅速報價(jià),甚至可以協(xié)同信得過(guò)的合作商一同面對客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),展示強大的關(guān)系能力,提升客戶(hù)信任。
在與客戶(hù)簽訂好合同之后,盡快與合作方確定合作內容,確定方式根據關(guān)系遠近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程,F在我們需要建立聯(lián)系的外包項目有:紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機等)、車(chē)輛、婚車(chē)裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。
二、商榷期
商榷期主要是與客戶(hù)確定具體的婚慶內容和細節,并形成雙方認可的執行案。具體內容如下:
1、敲定時(shí)間:與客戶(hù)敲定婚禮時(shí)間日期。當客戶(hù)選擇為中式婚慶時(shí),需要常備一份內容詳盡的該年老歷,即時(shí)掌握各個(gè)月內適宜結婚的吉日;針對特別迷信的家庭(比如客戶(hù)為代兒女前來(lái)咨詢(xún)的父母),應與風(fēng)水人士建立聯(lián)系,根據夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時(shí)間。
2、確定地點(diǎn):此處有至少三處地點(diǎn)需要確定,具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址,根據三個(gè)地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車(chē)輛)出發(fā)時(shí)間,并依此確定當天基本的時(shí)間框架。當客戶(hù)選擇為西式時(shí),教堂列入婚慶地點(diǎn)的考慮范圍,需要注意。
3、請柬:制作請柬,并印刷客戶(hù)需求的數量。具體中式和西式各有不同,我們提供參考的各類(lèi)樣本,當客戶(hù)有特別需求時(shí),根據要求另行設計。
4、婚慶全流程:為客戶(hù)介紹全場(chǎng)婚禮包含的活動(dòng),與客戶(hù)確定婚禮各個(gè)環(huán)節、互動(dòng)游戲等欄目,確定婚禮風(fēng)格,并依據該風(fēng)格提供展現風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶(hù)。提別提醒客戶(hù)需要準備的東西,特別是臺詞、配合主持人做的活動(dòng),并最終敲定。
5、拍攝:根據客戶(hù)需求與客戶(hù)確定婚禮當天需要的拍攝設備,包括設備數量、人員和鏡頭要求等。
6、展示片制作:制作用于婚慶當天的短片,內容以新郎新娘的照片、視頻為主,配合簡(jiǎn)單的`文字腳本。
7、婚禮照展示板:用于婚禮當天現場(chǎng)迎賓和酒店內場(chǎng)的裝飾。
8、現場(chǎng)布置:根據策劃案和基本的物料單,向客戶(hù)提交現場(chǎng)布置物料清單,并口頭向客戶(hù)介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類(lèi)型的圖片輔佐說(shuō)明,甚至做成彩圖)。待客戶(hù)確定以后,即展開(kāi)現場(chǎng)物料的制作工作,該項工作應至少于婚禮前15天展開(kāi)。
中式婚禮:一般需要物品包括中國結、彩筒、空飄、蠟燭、傳統漢服(用于父母和新郎新娘穿著(zhù),客戶(hù)需要時(shí)使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地,或者是其他可代表天地的牌位)、體現中式風(fēng)格的鮮花等。
西式婚禮:一般需要的物品包括:鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時(shí),不需要考慮)等。
一般性的物料都包括:橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現場(chǎng)用的鐵架臺柱、大展板等 備注:根據酒店的實(shí)際情況,我們一般選用中西結合式婚禮。,比較簡(jiǎn)單,而又不乏華麗。
9、喜糖:喜糖單價(jià)、喜糖品牌和內容,需要建立外包聯(lián)系。
10、現場(chǎng)節目:按照需求,可提供用于彰顯婚禮主題、熱鬧現場(chǎng)氛圍的節目表演,表演可包括歌舞、特技、魔術(shù)等,操作方式為外包,需另外計費。 中式婚禮特色的節目可有:古箏彈奏西式婚禮禮特色的節目可有:鋼琴彈奏、薩克斯演奏、等
11、婚車(chē):包括車(chē)輛租賃和婚車(chē)打扮,需要建立外包合作聯(lián)系。另外,還需要與客戶(hù)確定車(chē)隊出發(fā)后行駛的路線(xiàn),該項目需特別注意時(shí)間問(wèn)題,尤其是中式婚禮,要配合好“吉時(shí)”。
12、裝扮挑選:客戶(hù)選擇當天幾次的形象裝扮,并確定裝扮風(fēng)格和化妝人員,此一塊涉及到服裝的租賃和化妝業(yè)務(wù)的外包
三、執行期
執行期即為婚禮當天創(chuàng )意和流程的具體執行。下面內容將按照時(shí)間先后進(jìn)行介紹:
1、婚車(chē)裝扮:該項目需提前一天完成,無(wú)法提前一天完成的,最晚也需要婚禮當天一早即完成裝扮。
2、新娘房間:新娘房間需要提前一天完成裝飾,裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當天到場(chǎng),鮮花需要保證新鮮。
3、化妝:婚禮當天一早,化妝人員需到位(新郎、新娘位置),最晚于接親前完成化妝工作(注:接親用的服裝需至少提前一天到位),并帶好當天新郎新娘所需的服裝。
4、接親:分為兩種類(lèi)型,中式婚禮時(shí),新郎車(chē)輛提前出發(fā),前往接親,然后車(chē)隊前往婚慶現場(chǎng); 西式婚禮時(shí),新郎新娘車(chē)隊同時(shí)出發(fā),前往婚禮現場(chǎng)。
5、現場(chǎng)布置:現場(chǎng)裝扮工作一般最早也只能于婚慶當天早上進(jìn)行,該項工作在短時(shí)間內需要全部到位,包括內場(chǎng)布置、外場(chǎng)裝扮、簽名臺到位、炮竹和彩筒到位等。
6、車(chē)隊出發(fā):按照約定的路線(xiàn),前往婚禮現場(chǎng)。
7、司儀到位:司儀需于婚禮前1小時(shí)到達婚慶現場(chǎng),并于隨后到的新郎新娘進(jìn)行最后的溝通。
8、來(lái)賓入場(chǎng):來(lái)賓入場(chǎng)后,需提醒客戶(hù)安排來(lái)賓入座,特別是中式婚禮中,對位置安排有要求的客戶(hù)。
9、婚慶開(kāi)始:按照執行案執行。
中式婚禮一般流程:新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘戴蓋頭入場(chǎng)、拜天地拜父母、獻茶、揭蓋頭、交換戒指、現場(chǎng)互動(dòng)。
西式婚禮一般流程:新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘父親攜新娘入場(chǎng)、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現場(chǎng)與父母交流、現場(chǎng)互動(dòng)。
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