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臭豆腐作文【精選】
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的臭豆腐作文，希望能夠幫助到大家。
臭豆腐作文1
臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽(yù)，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛(ài)。聽(tīng)說(shuō)奶奶會(huì )做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。
臭豆腐是清代學(xué)者王致和首創(chuàng )的。很好吃，因為是在“臭水里”發(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個(gè)“臭水”做起來(lái)很復雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來(lái)，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進(jìn)去，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才能撈出來(lái)，洗干凈放鍋里炸。炒出來(lái)的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長(cháng)方形的.金條整齊地排列在我眼前�！安荒芗敝�(zhù)吃熱豆腐�！敝苯映詣偝春玫某舳垢�，會(huì )被燙傷。我不得不耐心等待。這時(shí)，房間里已經(jīng)充滿(mǎn)了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現這臭豆腐真的很臭，但是你仔細聞，它也有一種獨特的香味，你不仔細聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個(gè)大嘴巴，把它咬下來(lái)。臭豆腐的酥脆感伴隨著(zhù)甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細細品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一個(gè)細胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。
臭豆腐不僅因其獨特的味道而深受我們的喜愛(ài)，而且具有最好的營(yíng)養價(jià)值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內的許多細菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能?chē)L嘗。
臭豆腐作文2
在10月1日國慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠遠地爺爺奶奶就來(lái)迎接我們了。我爺爺奶奶沒(méi)有工作，平時(shí)靠做些小生意維持生計，自從在兩年前，他們買(mǎi)了一個(gè)炸雞翅、臭豆腐等的機器后，他們就開(kāi)始賣(mài)臭豆腐了。臭豆腐拿回來(lái)什么樣我還不知道呢，后來(lái)慢慢認識了。這個(gè)國慶我就真真正正地體驗了做生意的感覺(jué)了：
爺爺剛把臭豆腐拿來(lái)回來(lái)我就迫不及待地想拿一些放入機器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機器里倒滿(mǎn)油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開(kāi)機器電源開(kāi)關(guān)，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機器內，并用筷子不停地翻動(dòng)，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒(méi)過(guò)幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會(huì )兒，許多游客便聞味而來(lái)，炸好的臭豆腐一會(huì )兒就賣(mài)完了。爺爺開(kāi)始炸第二鍋，游客越來(lái)越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著(zhù)臭豆腐，一邊收著(zhù)錢(qián)，一邊還得問(wèn)客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來(lái)一群人，真是忙得不亦樂(lè )乎�？偹愕搅顺晕顼垥r(shí)間人少了一點(diǎn)，可還是很忙。有人在買(mǎi)的時(shí)侯說(shuō)：“你們的`臭豆腐真好吃！”有人說(shuō)：“你們的臭豆腐真是很臭��！剛從門(mén)口進(jìn)來(lái)就聞到了臭味�！钡搅送砩�7點(diǎn)半的時(shí)侯終于最后一份臭豆腐賣(mài)完了，我和爺爺清點(diǎn)了一下今天的勞動(dòng)所得，竟掙了一千多塊錢(qián)呢！
晚上回到家，爸爸媽媽都說(shuō)我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著(zhù)了。
賣(mài)臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事��！
臭豆腐作文3
我的家鄉在長(cháng)沙，我愛(ài)吃家鄉的臭豆腐，家鄉美食臭豆腐作文。
臭豆腐這個(gè)名字，讓人一聽(tīng)會(huì )覺(jué)得很惡心！可是，我們長(cháng)沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛(ài)吃呢！
臭豆腐究其來(lái)歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷(xiāo)，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰(shuí)知過(guò)了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發(fā)現其味鮮美。遂將豆腐試銷(xiāo)，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買(mǎi)臭豆腐發(fā)了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻滿(mǎn)嘴留香，叫人越吃越愛(ài)吃。
長(cháng)沙人愛(ài)吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開(kāi)了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會(huì )順著(zhù)油滑的油鍋溜進(jìn)鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點(diǎn)鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時(shí)你咬一口，便會(huì )感覺(jué)香味撲鼻而來(lái)，里面有鮮美的汁水沾滿(mǎn)你的舌頭，讓你直流口水，回味無(wú)窮！
現在，臭豆腐的`品種已經(jīng)發(fā)展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點(diǎn)，適合不同的口味，讓你隨意點(diǎn)選，吃得更加舒服開(kāi)胃！
我愛(ài)吃家鄉的臭豆腐��！
臭豆腐作文4
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無(wú)論你走到那條蘇州特色的小街，準會(huì )聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實(shí)，一聞就會(huì )有一股臭味撲鼻而來(lái)，你順著(zhù)這味道往前走，就能看見(jiàn)一個(gè)小攤，攤前可是水泄不通。
你會(huì )問(wèn)臭豆腐這么臭，怎么還會(huì )有那么多人去吃？別急呀！讓我帶你來(lái)看看。
擠進(jìn)人群，只見(jiàn)老板拿起一盤(pán)切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來(lái)的雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個(gè)小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛(ài)吃甜就澆上幾勺甜醬，愛(ài)吃辣就澆上幾勺辣醬�；疑�.豆腐，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛(ài)極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿(mǎn)口留香，剛來(lái)的人肯定一會(huì )兒就吃完了。
我吃臭豆腐時(shí)喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個(gè)長(cháng)方體，我就先把八個(gè)小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時(shí)，我便把豆腐從皮里吸出來(lái)，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進(jìn)嘴里，一股香味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)，等它快沒(méi)味兒時(shí)，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來(lái)了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡(jiǎn)直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時(shí)，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞著(zhù)臭，吃著(zhù)香，快來(lái)嘗嘗吧！
臭豆腐作文5
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長(cháng)得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個(gè)頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來(lái)的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過(guò)，所以人們都俗稱(chēng)它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個(gè)個(gè)都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來(lái)就像一堆還未洗過(guò)的衣服。但綠色的小蔥散在盤(pán)子里，把臭豆腐放進(jìn)去的話(huà)，就會(huì )濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著(zhù)睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時(shí)加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個(gè)爺爺正在賣(mài)臭豆腐，我轉身拉住爸爸的手就奔過(guò)去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺，倒進(jìn)碗里，還滴著(zhù)香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來(lái)，爺爺用一根竹簽串起整個(gè)臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著(zhù)臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點(diǎn)吐出來(lái)，但是感覺(jué)到美味的`實(shí)在無(wú)與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺(jué)自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現一大群斑馬；仿佛是一輛無(wú)油的奔馳突然被油填滿(mǎn)；仿佛……這種味道簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言表示，沁人心脾，滿(mǎn)口生津。
盛夏的夜晚，家鄉小街上彌漫著(zhù)臭豆腐的濃濃香味，離開(kāi)時(shí)仍會(huì )依依不舍，也許就是因為這種香水一直持續著(zhù)、美味著(zhù)、陶醉著(zhù)……
臭豆腐作文6
每當我經(jīng)過(guò)賣(mài)臭豆腐小店時(shí)，我都會(huì )想起我第一次吃臭豆腐的經(jīng)歷。
在一個(gè)周末的傍晚，媽媽帶我經(jīng)過(guò)一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿(mǎn)了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。
只見(jiàn)一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進(jìn)油鍋里，來(lái)回翻動(dòng)。豆腐在滾燙的油鍋里發(fā)出了一陣陣“叭叭”的.聲音，并隨著(zhù)不停的翻動(dòng)逐漸變得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過(guò)了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。
我迫不及待地接過(guò)，強忍著(zhù)就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀(guān)看著(zhù)這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。
我張開(kāi)了口開(kāi)始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺(jué)得口里的氣味都消失了，滿(mǎn)口都是香味。
這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。
我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著(zhù)了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！
我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著(zhù)香，酥軟又脆，朋友，來(lái)一串嗎？
臭豆腐作文7
每次放學(xué)的時(shí)候，都能聞到一股香氣從遠處飄來(lái)，也許有人不喜歡這個(gè)味道，但我卻對它“情有獨鐘”。它，就是臭豆腐。
每次來(lái)到小吃一條街，我都會(huì )去買(mǎi)臭豆腐吃。別看它聞起來(lái)不咋地，但你嘗一下才知道，這真的是一大美味。
它在沒(méi)炸之前看起來(lái)白白的，還帶著(zhù)一股臭味，但在炸之后就不一樣了，那外表的一層皮上，泛出誘人的金黃色，同時(shí)，它那亦臭亦香的氣味也開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)，這氣味穿過(guò)那家店，穿過(guò)了周?chē)�，穿到了我的鼻子中。我循�?zhù)這誘人的氣味，穿過(guò)了嘈雜的人群，來(lái)到了那家店，老板很熟練，熱情地問(wèn)：“要不要買(mǎi)點(diǎn)臭豆腐阿？”我搶在媽媽前面說(shuō)：“要！”老板立即忙活起來(lái)，只見(jiàn)他把一塊塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從鹵水里撈出來(lái)，嫻熟地用小鏟子將臭豆腐放入油鍋中，這時(shí)，就能聽(tīng)到“吱吱”的響聲，那臭豆腐懶洋洋地躺在鍋中，不一會(huì )兒，已經(jīng)從淡黃色漸漸變?yōu)榻瘘S色，讓人一看，不禁垂涎三尺，老板用鏟子讓臭豆腐在鍋中不停地翻滾著(zhù)。過(guò)了大約兩分鐘，一塊塊誘人的臭豆腐就好了，那剛好的臭豆腐還冒著(zhù)小泡，發(fā)出“嗞嗞”的響聲，就像一個(gè)吃飽的`小孩在打嗝。老板將臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少許蔥花，用竹棒五個(gè)一串，一個(gè)個(gè)臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地將那四四方方的豆腐使勁吹上一口氣，這香味便從里面散出來(lái)，我用鼻子盡情地聞著(zhù)，然后一口咬上去，香嫩多汁的臭豆腐里嫩外酥，讓人吃了一塊忍不住要吃下一塊，我也抵擋不住誘惑，忍者燙，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔細品嘗著(zhù)它所帶來(lái)的香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味還留在我的嘴中。
我愛(ài)臭豆腐的香味，更愛(ài)它所帶來(lái)的快樂(lè )，在我心中，它將永遠是抹不去的一道美味！
臭豆腐作文8
有那么一個(gè)充滿(mǎn)魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個(gè)全國家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過(guò)特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來(lái)了嗎？對，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐！
一提到臭豆腐，你會(huì )聯(lián)想到什么？當然是它最得意的必殺技：臭！想當初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個(gè)饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著(zhù)可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個(gè)時(shí)候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺(jué)神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著(zhù)氣味來(lái)到了一個(gè)攤位前。
擺攤的是個(gè)老婆婆，破舊的桌面上擺著(zhù)一口大油鍋，只見(jiàn)她正夾著(zhù)一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋�！按汤病币宦�，這些塊狀物體馬上開(kāi)始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們染成金黃色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來(lái)，神氣得真像個(gè)發(fā)福的將軍，正披著(zhù)金甲準備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著(zhù)出鍋的那一隊“將軍”問(wèn)：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過(guò)老婆婆遞來(lái)的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細細品味那唇齒間帶著(zhù)油膩的香甜，果然松脆可口、回味無(wú)窮��！我三下五除二便解決了手里的.一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！
這便是我和臭豆腐的初次邂逅。
其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠揚了，不僅我們蘇州的老百姓愛(ài)它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛(ài)！
臭豆腐作文9
在冬日的街頭，你能看到有許多人圍著(zhù)臭豆腐攤，老遠就能聞到一股誘人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一陣陣熱氣撲面而來(lái)，一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問(wèn)：“買(mǎi)臭干不？”這情景，好溫馨!
臭干的做法很簡(jiǎn)單。瞧，老爺爺將臭豆腐放入油鍋中，用網(wǎng)勺上下翻滾幾下，就變得金燦燦，香噴噴的了，使勁一聞，別提有多香了！別急，還沒(méi)好呢。只見(jiàn)老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個(gè)鍋中再煮上一會(huì )兒，拿起一雙筷子，在“咕嚕咕�！泵爸�(zhù)泡泡的湯上翻攪一番，再夾起幾塊放入碗中，舀上幾勺湯，夾起幾根豆芽菜，撒上一點(diǎn)兒蔥末，由老奶奶裝進(jìn)袋里，你就可以心滿(mǎn)意足地回家了！
仔細看著(zhù)這臭豆腐，方方正正幾塊靜靜躺在湯中，黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下來(lái)了！輕輕咬上一口，外黃內白，湯水兒立即就會(huì )從豆腐縫中涌出。細細品味一番，咸中帶香，香中帶辣，味蕾似乎在舌尖上跳著(zhù)舞，令人忍不住一個(gè)接一個(gè)的'吃完，還要把豆芽菜一根一根挑出來(lái)細細品味，再將所有的湯一并喝光才心滿(mǎn)意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起來(lái)了。
若是炸的，那就不一樣了，不必小心，一口一個(gè)就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴著(zhù)辣醬的絲絲辣味，令人回味無(wú)窮。
街頭那散發(fā)著(zhù)熱氣和香氣的臭豆腐攤，永遠珍藏在我的記憶里，我愛(ài)家鄉的臭豆腐干！
臭豆腐作文10
人生就如同一個(gè)調味師，嘗過(guò)世間的酸、甜、苦、辣，但是自從那件事發(fā)生過(guò)后，我覺(jué)得臭豆腐是“甜的”、“苦的”。
那次早上，外公來(lái)到我的房間笑瞇瞇地對我說(shuō)：“乖孩子，快起來(lái)今天是趕集日，我帶你上街買(mǎi)臭豆腐�！蔽耶敃r(shí)十分高興，隨即在床上一蹦三尺高而來(lái)表達我當時(shí)的開(kāi)心。
來(lái)到集市上，看到了琳瑯滿(mǎn)目的商品，不是跑過(guò)去看看有沒(méi)有自己心儀的從而掏錢(qián)買(mǎi)上一個(gè)。那時(shí)的我就如同一個(gè)野孩子在大街上跑來(lái)跑去。突然我看到了一幕：一群豬被綁在車(chē)上，準備被主人賣(mài)掉，還不時(shí)發(fā)出陣陣惡臭味，就在這個(gè)時(shí)候，突然又聞到一股濃濃的.香味，頓時(shí)像有一只隱形的手牽著(zhù)我來(lái)到了臭豆腐攤，望著(zhù)那些炸得金黃金黃的臭豆腐，竟情不自禁的流下了口水。不一會(huì )兒，有人從前面推我說(shuō)：“小姑娘，別流了，你看我的衣服都被你的口水浸濕了�！蔽颐偷匾惶ь^，發(fā)現那個(gè)人如同一個(gè)落湯雞是得筆直的站在那里，滿(mǎn)臉的仇恨。外公忙跑來(lái)圍解，并給了那人50元作為歉禮。于是，我們拿著(zhù)臭豆腐走了。那是我覺(jué)得臭豆腐如同藥一般是苦的。
在x月的一天，外公又要趕集去了，問(wèn)我要吃些什么？我回意著(zhù)那天發(fā)生的事，憤怒地說(shuō)：“臭豆腐！”隨后外公就出門(mén)了。在外公出門(mén)不久的時(shí)候，我用我的手機點(diǎn)了2盒大套的漢堡套餐、3盒排骨飯還有3杯奶茶，為中午的午飯做了個(gè)“盾牌”，防止外公自己一個(gè)人把飯做的不成形。外婆在地里耕種，我和外公并沒(méi)事，但是外婆那樣辛苦，不吃就有事了�？墒�，看到外公帶回來(lái)的臭豆腐哭笑不得，竟然是臭豆腐的原型：沒(méi)有炸的臭豆腐。從那次起，我又覺(jué)得臭豆腐是甜的！
��！原來(lái)食物的美味是靠自己的情緒判斷的！
臭豆腐作文11
你們不知道吧，其實(shí)我是一個(gè)小小的“美食家”，也可以叫我“品嘗家”。我喜歡的小吃不計其數，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉�！墒俏易钕矚g的是我們長(cháng)沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長(cháng)沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個(gè)城市的大街小巷都能看到長(cháng)沙臭豆腐，長(cháng)沙人通常把臭豆腐稱(chēng)之為臭干子，都說(shuō)長(cháng)沙臭豆腐其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的.芳香松脆等特點(diǎn)而深受大眾的喜愛(ài)，當我一想起臭豆腐的味道，回味無(wú)窮，茶飯難思��！
一旦到假期，我就會(huì )纏著(zhù)爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊秘制的酸翠蘿卜條，那個(gè)酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對，是萬(wàn)千尺！
其實(shí)，偷偷告訴你，這么味美的臭豆腐做法很簡(jiǎn)單。首先是制豆腐，將豆腐制好后準備好后，只等顧客上來(lái)了。首先是把豆腐放在油鍋進(jìn)行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一個(gè)洞將炸好的豆腐放入備好的調料瓶中進(jìn)行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一個(gè)小碗內，也可以選擇用竹簽將他們“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過(guò)程中做好了。
哈哈，聽(tīng)了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長(cháng)沙臭豆腐啦？
臭豆腐作文12
我的家鄉是著(zhù)名的魚(yú)米之鄉——湖南，那里有許多著(zhù)名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說(shuō)起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽(tīng)，聞起來(lái)也會(huì )有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
臭豆腐的制作方法也很獨特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說(shuō)的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉的某樣東西都會(huì )勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉是著(zhù)名的魚(yú)米之鄉——湖南，那里有許多著(zhù)名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說(shuō)起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽(tīng)，聞起來(lái)也會(huì )有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
據我調查，長(cháng)沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶(hù)火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受?chē)翌I(lǐng)導的稱(chēng)贊，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來(lái)長(cháng)沙品嘗。
臭豆腐的制作方法也很獨特，要先把一塊塊的.豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說(shuō)的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉的某樣東西都會(huì )勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?
臭豆腐作文13
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著(zhù)到湖南長(cháng)沙臭豆腐的影子，你們應該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來(lái)不咋地，但吃起來(lái)別有風(fēng)味。
一天晚上，媽媽開(kāi)車(chē)帶我去懷遠夜市。我們二話(huà)不說(shuō)，直奔臭豆腐攤位前，排起了長(cháng)隊，在這里老是發(fā)生付款1分鐘，排隊20分鐘的事情。差點(diǎn)等不到我了，等輪到我的時(shí)候，我的口水都掉出來(lái)了。還沒(méi)等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著(zhù)竹簽吃起來(lái)。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嘗了一口，鮮辣味最先占領(lǐng)了我的舌尖，隨之而來(lái)的是中間的白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒(méi)感覺(jué)了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著(zhù)我的'食管，后又是一陣清爽。我連著(zhù)吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細端詳著(zhù)，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著(zhù)光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點(diǎn)點(diǎn)，讓人感覺(jué)是用模子做出來(lái)的。我肚子里好像有千萬(wàn)只饞蟲(chóng)在涌動(dòng)，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀�。ü娞枺夯⒗蠋熥魑模�
臭豆腐作文14
要說(shuō)起我喜歡吃的風(fēng)味小吃，那還得猜一則謎語(yǔ)才能知道：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！辈挥谜f(shuō)大家肯定都猜出來(lái)了，就是臭豆腐呀！
大家都吃過(guò)臭豆腐吧？那你知道它為什么叫臭豆腐嗎？不知道的就讓我來(lái)告訴你吧——
臭豆腐是我國的特產(chǎn)，它名稱(chēng)的`由來(lái)是一個(gè)有趣的傳說(shuō)，相傳清朝康熙年間，北京前門(mén)外延壽街有個(gè)豆腐店，店主叫王致和，有一年夏天，王致和要給兒子娶媳婦兒，急等用錢(qián)，就讓全家拼命的做豆腐。有一天，天氣特別熱，豆腐也做的特別多，可是那天買(mǎi)主偏偏最少，豆腐眼看就要餿了，王致和急得滿(mǎn)頭大汗，汗流進(jìn)了嘴里，一股咸味啟發(fā)了他，王致和急中生智，往豆腐上撒了些鹽，為了減除餿味，又撒了一些花椒面之類(lèi)的佐料，然后放入后堂。誰(shuí)知王致和忙于他事，竟忘記了這些豆腐，幾天后，后堂飄出一股怪味，王致和跑過(guò)去一看，原來(lái)的白豆腐變成了一塊塊青方，順手拿起一塊放入嘴里，覺(jué)得味道不錯，就搬到店外擺攤叫賣(mài)。從此“臭豆腐”就誕生了，并深得人們喜愛(ài)，王致和又因其味臭而將其命名為“臭豆腐”。
大家既然知道了臭豆腐的來(lái)歷，就和我一起去嘗嘗吧——
有一次，我在圖書(shū)館看書(shū)出來(lái)后，被一股先臭后香的味道吸引了，把我肚子里的小饞蟲(chóng)勾出來(lái)了，于是我走過(guò)去問(wèn)叔叔多少錢(qián)，叔叔說(shuō)一份兩元，我用自己的零花錢(qián)買(mǎi)了一份，叔叔用筷子把十六塊臭豆腐（也就是一份）放進(jìn)大鍋里，還不時(shí)用筷子翻一下，只聽(tīng)“噼里啪啦”幾聲響，一股香味迎面而來(lái)，叔叔拿過(guò)飯盒，把豆腐放進(jìn)去，再澆一勺濃濃的湯，臭豆腐就做好了，我用牙簽一塊一塊的“滅”了它們，那種味道真是一種說(shuō)不出的美味呀！
我的話(huà)沒(méi)錯吧，臭豆腐、臭豆腐聞起來(lái)臭，臭豆腐、臭豆腐吃起來(lái)香！
臭豆腐作文15
今天下午，我高高興興地來(lái)到了路邊小攤，那里有甜甜的雞排，有香香的烤腸其中，我最喜歡的還是黃如金、香如醇、嫩如酥、軟如絨的臭豆腐了。
我來(lái)到小攤前，看見(jiàn)了正在忙碌的老爺爺，他滿(mǎn)面皺紋、鼻子大大的，像一個(gè)老外，正站在油鍋前，熱情地招呼每一個(gè)客人品嘗他的小吃。終于輪到我了，我急不可耐地買(mǎi)了五塊錢(qián)臭豆腐。老爺爺麻利地拿起臭豆腐，將它拋入鍋中，頓時(shí)，鍋中傳來(lái)了一陣陣噼里啪啦聲，那香味也油然而生，我深吸了一口氣，那豆腐的臭味中還散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，我垂涎三尺，咽了口吐沫，湊過(guò)去看了看，原來(lái)白白癟癟的豆腐變得金黃金黃的，看上去像一塊塊吸滿(mǎn)水的'海綿一樣膨脹起來(lái)了，看著(zhù)豆腐出了鍋撒上蔥花等調料，我激動(dòng)萬(wàn)分。
我坐到位置上和姐姐一起準備品嘗臭豆腐。來(lái)了，來(lái)了！在調味料里洗過(guò)澡的臭豆腐終于新鮮出爐了。我們迫不及待地拿起牙簽，開(kāi)吃了。我剛開(kāi)始�？�，裝作美食評審團的評委一樣細嚼慢咽，臭豆腐香香的，嚼在嘴里軟軟的、甜甜的，又有點(diǎn)嫩滑，咽下去時(shí)臭豆腐像滑滑梯一樣直奔肚子而去，味道真是好極了。不錯，不錯，我細細品味著(zhù)過(guò)了一會(huì )兒，我定睛一看，貪吃的姐姐竟然趁我不注意把它吃了一大半了，我氣得火冒三丈，手里的筷子使勁地夾，壓在一大堆豆腐上，嘴里加快速度，狼吞虎咽，嘴巴恨不得直接貼到盤(pán)子上，但是還是沒(méi)有從牢籠里放出來(lái)的姐姐餓狼快，沒(méi)有辦法，于是，我左右開(kāi)弓，向最后幾個(gè)豆腐沖刺，我嘴里連撐帶包，終于搶到了最后一個(gè)豆腐。
回到家，我像一只快要撐破肚皮的小豬一樣躺在沙發(fā)上直哼哼，肚子又漲又想吐，很難受。平時(shí)老師提醒的吃飯要細嚼慢咽這話(huà)一定要聽(tīng)��！唉！臭豆腐，我對你真是愛(ài)恨交加呀。