餐飲銷(xiāo)售崗位職責（精選21篇）
在快速變化和不斷變革的今天，很多情況下我們都會(huì )接觸到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。制定崗位職責需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的餐飲銷(xiāo)售崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 1
崗位職責
1.負責領(lǐng)導和管理餐飲酒店渠道銷(xiāo)售團隊的日常工作與運營(yíng)體系，主動(dòng)做好所屬團隊內部員工的日常溝通、協(xié)調與培養、指導工作;
2.積極推動(dòng)渠道新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與拓展，同時(shí)加強渠道原有客戶(hù)的客情維護與業(yè)務(wù)提升工作，對于渠道重要客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、維護與管理負有直接責任;
3.帶領(lǐng)渠道銷(xiāo)售團隊達成公司設定的各項指標，包括銷(xiāo)售、回款、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)、費用控制;
4.建立和完善渠道銷(xiāo)售的運營(yíng)與管理系統。包括客戶(hù)的拜訪(fǎng)與維護計劃，渠道產(chǎn)品線(xiàn)的分類(lèi)與定價(jià)，合作產(chǎn)品的推薦，投入產(chǎn)出的測算，合作方案的制定，推廣與促銷(xiāo)活動(dòng)的執行，目標達成率的監控與反饋，應收款的管理，客戶(hù)投訴與應急情況的處理等方面內容;
5.按時(shí)提交銷(xiāo)售管理工作報告，反饋競品的動(dòng)態(tài)信息， 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6.崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負責。
任職資格
1.學(xué)歷不限;
2.具有良好的'中英文寫(xiě)作、口語(yǔ)、閱讀能力，熟練使用各種辦公軟件與系統;
3.接受過(guò)系統的銷(xiāo)售運營(yíng)管理、客戶(hù)關(guān)系管理、人力資源及財務(wù)基礎知識管理等方面的培訓;
4. 5年以上快速消費品銷(xiāo)售工作經(jīng)驗，有餐飲酒店渠道高端食品銷(xiāo)售經(jīng)驗優(yōu)先;
5.熟悉企業(yè)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)和流程，在團隊管理方面有較好的領(lǐng)導技巧和才能;
6.具有較強的計劃制定與實(shí)施能力，有較好的客戶(hù)資源和社會(huì )資源;
7.較強的市場(chǎng)開(kāi)拓和客戶(hù)維護能力;
8.較好的計劃、溝通、協(xié)調、組織能力;
9.較強的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，并具有較強的責任心;
10.熱愛(ài)三文魚(yú)行業(yè)，能將其作為一種事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 2
職位描述：
1、積極開(kāi)拓新客戶(hù)，進(jìn)行銷(xiāo)售渠道客戶(hù)開(kāi)發(fā)及維護管理；
2、收集轄區內客戶(hù)銷(xiāo)售資料，及時(shí)更新反饋客戶(hù)數據庫，保證客戶(hù)數據及線(xiàn)路資料真實(shí)準確。
3、了解競品動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息；
4、入職公司有相關(guān)培訓及指導，能快速熟悉豆漿機的調制；
5、公司前期會(huì )指派客戶(hù)，只要你認真，勤奮，月薪過(guò)萬(wàn)不是問(wèn)題。
崗位要求：
1、有食品類(lèi)銷(xiāo)售經(jīng)驗；
2、專(zhuān)科以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)（應屆畢業(yè)生也可）
3、工作認真勤奮，能吃苦耐勞，表達溝通能力佳，有良好的團隊合作精神；
4、具備較強的'執行力和時(shí)間管理能力，較強的學(xué)習能力。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 3
職責描述:
1、負責廣州市內餐飲渠道的開(kāi)發(fā)與維護;
2、負責公司產(chǎn)品在廣州餐飲渠道的市場(chǎng)精耕，銷(xiāo)售活動(dòng)的策劃和執行;
3、負責市區餐飲特渠的客戶(hù)開(kāi)發(fā);
4、負責公司產(chǎn)品的消費者教育工作。
任職要求:
1、有2年的餐飲渠道銷(xiāo)售經(jīng)驗;
2、具有豐富的`客戶(hù)資源和客戶(hù)關(guān)系;
3、具備較強的市場(chǎng)分析、營(yíng)銷(xiāo)、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調能力，分析和解決問(wèn)題的能力;
4、親和力強，有較強的事業(yè)心，具備一定的領(lǐng)導能力。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 4
崗位職責：
1、負責開(kāi)發(fā)、建立并維護銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)與酒店餐飲企業(yè)溝通，推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售與品牌建立。
2、有較強的溝通能力和銷(xiāo)售技巧，酒水行業(yè)或快消行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備良好的`溝通及協(xié)調能力、較強的市場(chǎng)開(kāi)拓和談判能力和領(lǐng)導能力；
任職資格：
1、熟悉酒店和餐飲行業(yè)，具備一定的商務(wù)談判能力；
2、具備良好的談判技巧，較強的客戶(hù)滲透能力，有較強的判斷、決策、計劃及執行能力；
3、具有良好形象氣質(zhì)，綜合素質(zhì)高及銳意進(jìn)取的精神；
4、語(yǔ)言表達流暢，思維敏捷，勤于思考，勇于挑戰自我，上進(jìn)心強；
5、有積極的工作態(tài)度，良好的團隊合作精神
6、具備招商經(jīng)驗，在安徽省內有酒店餐飲等商戶(hù)資源以及從事快消品行業(yè)和具備移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗者優(yōu)先。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 5
崗位職責:
1、根據地道贊高端飲食的品牌定位及商品特點(diǎn)，制定門(mén)店餐飲銷(xiāo)售計劃，做好新客戶(hù)開(kāi)發(fā)，提升飲食門(mén)店營(yíng)業(yè)額;
2、負責地道贊高端伴手禮的大客戶(hù)開(kāi)發(fā)工作，做好企業(yè)客戶(hù)、商務(wù)旅游、大型會(huì )議等類(lèi)型的客戶(hù)開(kāi)發(fā);
3、進(jìn)行商務(wù)合作談判，參與銷(xiāo)售合同條款的制定及簽訂，并做好業(yè)務(wù)風(fēng)險防范工作;
4、做好門(mén)店的會(huì )員及vip客戶(hù)關(guān)系維護工作，收集客戶(hù)反饋信息及改進(jìn)建議，不斷優(yōu)化和提升客戶(hù)服務(wù)管理水平;
5、做好銷(xiāo)售項目的應收款回款等工作，保障銷(xiāo)售目標的完成率;
6、完成上級安排的其他日常運營(yíng)協(xié)助工作。
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有2年以上餐飲或商品銷(xiāo)售工作經(jīng)驗;
2、形象氣質(zhì)好，熟悉商務(wù)禮儀及合作談判，溝通協(xié)調能力佳，客服意識強;
3、有市場(chǎng)敏銳度，責任心強，有團隊協(xié)作意識。
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餐飲銷(xiāo)售崗位職責 6
崗位職責：
1、負責制定公司相關(guān)產(chǎn)品在餐飲渠道的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售策略，完成公司產(chǎn)品在渠道客戶(hù)中的滲透，
2、積極與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系，能夠敏銳的了解行業(yè)信息，能快速整理分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)數據信息，并向上反饋，提出建議；
3、負責并帶領(lǐng)團隊建立和完善所轄區域的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)發(fā)及管理經(jīng)銷(xiāo)商；
4、負責市場(chǎng)調研，了解市場(chǎng)情況，與市場(chǎng)部和研發(fā)部門(mén)合作，滿(mǎn)足渠道客戶(hù)對產(chǎn)品的需求；
5、定期進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng)、調研，及時(shí)準確的.總結出完整的市場(chǎng)走訪(fǎng)報告；
6、制定月/季度/年區域銷(xiāo)售工作計劃，積極完成銷(xiāo)售目標；
7、主要面向的區域即武漢及其周邊郊區，了解區域市場(chǎng)的信息，并及時(shí)向公司反饋，給予意見(jiàn)；
8、貫徹公司政策及提升品牌形象，執行公司對產(chǎn)品銷(xiāo)售的市場(chǎng)策略；
任職資格：
1、有餐飲大客戶(hù)開(kāi)發(fā)、談判等相關(guān)銷(xiāo)售經(jīng)驗；
2、熟悉餐飲渠道銷(xiāo)售管理和餐飲行業(yè)運營(yíng)模式；
3、具有團隊精神，較強的抗壓工作能力；
4、具備優(yōu)秀的溝通能力，善于分析、發(fā)現銷(xiāo)售機會(huì )點(diǎn)；
5、工作勤奮努力，為人務(wù)實(shí)，有較強的自我管理能力；
6、能接受出差者優(yōu)先。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 7
職責描述:
1、負責速食渠道全國性、區域性重點(diǎn)直營(yíng)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、植入、維護工作。
2、對所直接負責的直營(yíng)客戶(hù)從計劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運、訂單溝通、客訴處理、客情維護、賬款跟進(jìn)到生意規劃做統籌協(xié)調，以達成規劃目標。
3、協(xié)助分公司所負責直營(yíng)客戶(hù)的生意溝通、關(guān)鍵點(diǎn)推動(dòng)及客訴處理等。
4、對事業(yè)部直營(yíng)相關(guān)制度提出迭代建議。
5、培養、帶教分公司直營(yíng)人員，建設人才梯隊。
任職要求:
1、學(xué)歷統招大專(zhuān)及以上
2、有大賣(mài)場(chǎng)ka或餐飲ka終端直營(yíng)總部談判經(jīng)驗2年以上
3、前期工作主要銷(xiāo)售的`是餐飲相關(guān)類(lèi)產(chǎn)品(例如糧油、凍品、飲料等)
4、接受頻繁出差(頻率最低50%)
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 8
1、根據酒店近期和遠期經(jīng)營(yíng)目標，綜合市場(chǎng)情況，負責提出并參與制定酒店對外銷(xiāo)售以及招攬客源的計劃。
2、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
3、指導酒店對內、對外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(cháng)期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執行。
4、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計劃的實(shí)施和落實(shí)。
5、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊伍，指導銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習、更新專(zhuān)業(yè)知識，提高銷(xiāo)售技巧，以適應市場(chǎng)的變化。
6、定期對下屬人員進(jìn)行績(jì)效評估，按照酒店的獎懲制度進(jìn)行獎懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的'思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養銷(xiāo)售人員高度的責任感。
7、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
8、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報告。
9、做好市場(chǎng)調查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。
10、督導銷(xiāo)售人員的日常工作，完成具體的銷(xiāo)售指標，明確不同時(shí)期的銷(xiāo)售重點(diǎn)。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 9
1、執行總經(jīng)理制定的超大客戶(hù)開(kāi)發(fā)戰略，學(xué)習公司先進(jìn)的責任管理體系并將已有的.機制復制到其他大型客戶(hù);
2、利用公司全國惟一性的獨特優(yōu)勢，并借助政府推手形成各大客戶(hù)銷(xiāo)售的有效抓手，加快落地進(jìn)度;
3、結合公司的獨特優(yōu)勢，制定全年銷(xiāo)售費用預算，引導和控制市場(chǎng)銷(xiāo)售工作的方向和進(jìn)度;
4、分解銷(xiāo)售任務(wù)指標，分解指標責任任務(wù)，優(yōu)化已有的銷(xiāo)售運營(yíng)政策，以適應今后平臺化運作的運營(yíng)模式;
5、建立行業(yè)客戶(hù)數據庫，了解不同規模用戶(hù)的現狀與可能需求; 6、組織部門(mén)開(kāi)發(fā)多種銷(xiāo)售手段，完成銷(xiāo)售計劃及回款任務(wù); 7、銷(xiāo)售團隊建設，幫助建立、補充、發(fā)展、培養銷(xiāo)售隊伍，通過(guò)責任文化提升銷(xiāo)售人員的責任素質(zhì)，進(jìn)而提高責任成果;
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 10
1、負責華東區域餐飲渠道銷(xiāo)售工作
2、3年以上餐飲渠道銷(xiāo)售工作經(jīng)驗，年齡28-35為宜，熟悉餐飲渠道經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)，管理，熟悉餐飲終端客戶(hù)(休閑茶飲、街飲、奶茶連鎖等)開(kāi)發(fā)，維護管理工作。
3、能適應短期出差，有食品行業(yè)飲品類(lèi)銷(xiāo)售工作經(jīng)驗優(yōu)先。有獨立開(kāi)發(fā)大區單位連鎖系統客戶(hù)經(jīng)驗者優(yōu)先，有渠道終端客戶(hù)及服務(wù)商客戶(hù)資源者優(yōu)先。
4、具備對所負責區域銷(xiāo)售目標負責，獨立開(kāi)發(fā)維護和管理當區經(jīng)銷(xiāo)商及系統終端客戶(hù)，協(xié)助渠道負責人完成當區所有日常事宜。
5、有一定的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，熟練使用office。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 11
1通過(guò)地推、網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)等方式銷(xiāo)售線(xiàn)索收集，后續銷(xiāo)售線(xiàn)索的跟進(jìn)、面銷(xiāo)；
2要約客戶(hù)面談，了解客戶(hù)其真實(shí)需求，最終簽訂合同并收款
3管理和維護客戶(hù)關(guān)系，完成老客戶(hù)銷(xiāo)售指標；
4發(fā)展方向：大客戶(hù)銷(xiāo)售專(zhuān)員—————銷(xiāo)售經(jīng)理————銷(xiāo)售總監————地區負責人———股東
任職要求：
1大專(zhuān)及以上學(xué)歷，計算機、信息管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、工商管理及相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
2熱愛(ài)銷(xiāo)售工作，愿意在挑戰和壓力中贏(yíng)得銷(xiāo)售機會(huì )；
3具有強烈的服務(wù)意識和責任感，正直、積極、熱情，計劃性強；
4具備良好的團隊合作精神，優(yōu)秀的'溝通、協(xié)調、組織與開(kāi)拓能力，
5能夠接受2—3天左右的經(jīng)常性出差；
6有同類(lèi)軟件銷(xiāo)售工作經(jīng)驗者或行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
薪酬福利：
1、提供有競爭力的薪資，執行相對公平合理的績(jì)效政策和薪酬結構；
2、五險一金年底雙薪話(huà)補交通補助飯補加班補助房補周末雙休帶薪年假帶薪病假
3、作息時(shí)間：每天八小時(shí)工作制，單休+國家法定節假日。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 12
崗位職責:
1、根據公司及部門(mén)銷(xiāo)售任務(wù)開(kāi)展銷(xiāo)售工作，對目標區域，目標市場(chǎng)，目標客戶(hù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和維護，完成各項銷(xiāo)售指標(銷(xiāo)售收入，ar，庫存周轉率，利潤率等);
2、負責所轄區域內所負責客戶(hù)的產(chǎn)品組合的設定，產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的制訂，整體價(jià)格體系的'維護，保證利潤率;
3、掌握所轄區域內客戶(hù)進(jìn)、銷(xiāo)、存情況，及時(shí)跟進(jìn)客戶(hù)提貨計劃和物流發(fā)貨狀況;
4、掌握所轄區域內客戶(hù)銷(xiāo)售預測;備貨計劃，銷(xiāo)售計劃，產(chǎn)品組合和結構預測。
5、對現有市場(chǎng)和客戶(hù)進(jìn)行分析，發(fā)現客戶(hù)的潛在需求，引導相關(guān)客戶(hù)的現有需求，達成銷(xiāo)售目標;
6、根據客戶(hù)需求的特點(diǎn)，為客戶(hù)提供最優(yōu)產(chǎn)品解決方案;
7、負責協(xié)調各種內部、外部資源，解決銷(xiāo)售過(guò)程中出現的問(wèn)題，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;
8、反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，準確了解市場(chǎng)信息，并提供建議銷(xiāo)售策略;
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、包裝等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、具有較強的市場(chǎng)拓展能力、溝通表達能力和組織協(xié)調能力;
3、性格外向、反應敏捷、表達能力強，具有較強的溝通能力及交際技巧，具有親和力;
4、具備一定的市場(chǎng)分析及判斷能力，良好的客戶(hù)服務(wù)意識;
5、樂(lè )觀(guān)主任者，具備團隊意識，具有高度的責任心，能夠承受較強的工作壓力。
6、有終端食品餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
7、有外賣(mài)平臺店家開(kāi)發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先，如百度外賣(mài)/餓了么/美團等互聯(lián)網(wǎng)平臺客戶(hù)拓展經(jīng)驗。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 13
1、在酒店總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責國外銷(xiāo)售工作。提出年度市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計劃和銷(xiāo)售計劃，包括開(kāi)展市場(chǎng)宣傳，提供預訂服務(wù)，推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品，聯(lián)系國外電臺、電視臺和重要報刊雜志廣告事宜，經(jīng)銷(xiāo)售部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
2、利用酒店在國外的預訂網(wǎng)絡(luò )，為各個(gè)地區的`客人提供預訂服務(wù)；隨時(shí)收集客戶(hù)預訂信息，供銷(xiāo)售部經(jīng)理和總經(jīng)理參考。
3、執行酒店銷(xiāo)售政策和策略，組織預訂代表和銷(xiāo)售代表加強同國外商社、旅行社、公司等客戶(hù)直接聯(lián)系；同客戶(hù)簽訂合同。
4、收集國外旅游市場(chǎng)信息，掌握國際旅游市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢；了解國外酒店業(yè)行情，及時(shí)向總經(jīng)理和銷(xiāo)售部提供重要信息，為制定酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售政策、調整戰略和房間價(jià)格提供參考。
5、掌握國外旅游展覽會(huì )的信息，提出參展計劃；組織人力和材料，適時(shí)并有效地參加展銷(xiāo)活動(dòng)，抓住機會(huì )與國外客戶(hù)簽訂合同，擴大酒店在國外的市場(chǎng)。
6、同銷(xiāo)售部和前廳部保持密切聯(lián)系，保證客人預訂落實(shí)。
7、指導和培訓國外預訂代表和銷(xiāo)售代表，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，保證完成各項任務(wù)指標，擴大酒店影響，增強國外市場(chǎng)競爭能力，提高酒店在國外的知名度。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 14
職責描述:
1. 負責牛肉半成品的銷(xiāo)售，各種新渠道、新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，通過(guò)面訪(fǎng)客戶(hù)，進(jìn)行客戶(hù)需求挖掘與合作拓展 ;(會(huì )根據情況全國出差)
2. 保持與全國經(jīng)銷(xiāo)商的良好溝通，積極制造品牌聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)，增加品牌的知名度;
3. 制定各渠道銷(xiāo)售策略，完成公司的招商任務(wù);
4. 引導經(jīng)銷(xiāo)商配合公司的銷(xiāo)售策略，增強經(jīng)銷(xiāo)商對公司理念、價(jià)值觀(guān)的認同以及對產(chǎn)品知識的認識;
5. 維護客戶(hù)關(guān)系以及客戶(hù)間的長(cháng)期戰略合作計劃;
6. 負責渠道銷(xiāo)售團隊的人員管理、日常工作管理等，幫助團隊提升整體業(yè)績(jì)。
任職要求:
1. 年齡28—40歲(初級23歲以上)，大專(zhuān)學(xué)歷以上，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2. 有三年以上半成品、凍品生鮮食品行業(yè)銷(xiāo)售管理經(jīng)驗;
3. 了解半成品、預包裝食品流通渠道特性，有一定的.經(jīng)銷(xiāo)商渠道資源優(yōu)先;
4. 具備豐富的市場(chǎng)推廣經(jīng)驗及敏銳的市場(chǎng)洞察力，工作計劃性好，責任心強;
5. 勇于挑戰、抗壓力強，有創(chuàng )業(yè)的心態(tài)。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 15
1、必須嚴格執行店內有關(guān)規章制度，工作認真、踏實(shí)、負責。
2、每天必須對各部門(mén)返還回來(lái)的結帳單、點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單進(jìn)行嚴格的`審查，做到單單相對。
3、每日必須對收銀員所領(lǐng)結帳單號進(jìn)行核對，核對返數是否完整，檢查是否有隨意涂改大小寫(xiě)金額及其它字跡現象。核查有無(wú)經(jīng)理簽字。
4、每日必須對吧臺、海鮮池所作日報表進(jìn)行審核，核對進(jìn)銷(xiāo)存數有無(wú)差錯。
5、定時(shí)或不定時(shí)核查收銀部、海鮮池、吧臺帳、物情況，及時(shí)反映各部門(mén)存在的問(wèn)題，如有差錯，必須在當天將差錯情況分清責任，落實(shí)人頭，書(shū)面報告財務(wù)。
6、必須在當天下午5點(diǎn)鐘以前將收銀員所編制的日營(yíng)業(yè)明細表審核后交財務(wù)。
7、財務(wù)部門(mén)有權隨時(shí)抽查稽核人員工作，如抽查到有問(wèn)題不反映或根本未查出差錯的，視其情節，給予處罰。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 16
崗位職責:
1、營(yíng)運管理:以身作則，在餐廳運營(yíng)的所有領(lǐng)域建立一個(gè)充滿(mǎn)激情、團結向上，具有較強執行力的營(yíng)運團隊。
2、營(yíng)業(yè)額拓展:通過(guò)主導單店行銷(xiāo)及有效執行全國性的促銷(xiāo)活動(dòng)，以獲取營(yíng)業(yè)額的最大潛力。
3、人員發(fā)展:根據既定的長(cháng)期和短期目標，確定并保證餐廳員工的技能培訓，激勵下屬，建立信息溝通的有效渠道。
4、利潤管理:準確預測，并調控所有的p&l條款，監控食品成本，勞動(dòng)力成本以及其他經(jīng)營(yíng)費用，以幫助餐廳利潤最大化。
5、顧客滿(mǎn)意度:衡量外部顧客滿(mǎn)意度，執行提升滿(mǎn)意度計劃，以增加他們對于品牌的`忠誠度。
職位要求:
1、大專(zhuān)(含)以上學(xué)歷，35歲以下。
2、具有誠實(shí)、正直和學(xué)習的強烈愿望，對餐飲業(yè)具有較強的熱情，精力充沛。
3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職經(jīng)驗，熟悉連鎖快速消費品行業(yè)管理流程、營(yíng)運系統;具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、具有較強的組織能力，能領(lǐng)導團隊完成既定的工作目標。
5、較強的領(lǐng)導能力、執行力及輔導能力，能帶領(lǐng)團隊成員共同成長(cháng)。
6、有新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 17
崗位職責:
1、餐廳運營(yíng)標準化、規范化的建立與完善;協(xié)助建立門(mén)店運營(yíng)管理體系;
2、執行運營(yíng)方案落地，全面進(jìn)行階段性及戰略性運營(yíng)目標規劃、分析與達成;
3、巡視店面管理質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量，并進(jìn)行不斷優(yōu)化與提升，負責門(mén)店店長(cháng)的績(jì)效考核;
4、不斷攝取市場(chǎng)終端信息，競品比較，同類(lèi)競爭分析，及時(shí)掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢及熱點(diǎn)，制定所管轄的門(mén)店營(yíng)業(yè)額預算指標、凈利潤指標并指導各餐廳店長(cháng)達成;
5、負責召集每月?tīng)I運工作例會(huì )和其他會(huì )議，經(jīng)營(yíng)管理情況監督預警，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題;
6、對門(mén)店管理人員跟蹤培訓及考核，同時(shí)關(guān)注整個(gè)運營(yíng)團隊的成長(cháng)及業(yè)務(wù)掌握程度，及時(shí)展開(kāi)相關(guān)培訓;建設和發(fā)展優(yōu)秀的運營(yíng)團隊;協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限;
2、熟悉餐飲連鎖的.運營(yíng)工作規范和流程，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢，有戰略思維與接地氣的實(shí)際問(wèn)題觀(guān);
3、數據分析能力強，能夠及時(shí)掌握運營(yíng)數據并進(jìn)行有效分析，目標感強;
4、有一定的團隊管理能力與建設能力;良好的計劃能力、溝通協(xié)調技巧;
5、熟練運用辦公軟件。
待遇面議。
連鎖餐飲營(yíng)運總監崗位
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 18
一、負責餐廳、會(huì )議、水吧、酒廊、棋牌室的運營(yíng)和管理，為客人提供安全、快捷、優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。
二、掌握餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客需要，針對性的開(kāi)發(fā)新菜品和新項目，吸引客源，增加餐廳盈利。
三、負責宴會(huì )和零餐的預訂、接待、組織工作，發(fā)展維護良好的客戶(hù)關(guān)系。
四、負責對廚房等后臺的管理協(xié)調。
五、負責對采購物品進(jìn)行綜合檢查驗收。
六、負責對經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行嚴格控制，杜絕浪費。
七、負責接待客人咨詢(xún)和投訴，收集客人意見(jiàn)。
八、負責會(huì )議室的日常管理和維護，提供周到的會(huì )議服務(wù)。
九、負責轄區內的清潔衛生、食品安全和防火安全。
十、協(xié)助財務(wù)收銀結賬工作。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 19
崗位職責:
1、全面負責高校食堂、中央廚房的經(jīng)營(yíng)管理，對年度預算、經(jīng)營(yíng)目標，管理標準化提升負責;
2、負責按照公司確定的經(jīng)營(yíng)管理目標、市場(chǎng)行情及公實(shí)際情況，制定分公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案并組織實(shí)施;
3、負責健全組織管理體系、標準化運營(yíng)體系，實(shí)施業(yè)務(wù)鏈各崗位作業(yè)流程和監督管理流程，建立精簡(jiǎn)、高效的操作運作體系;
4、負責貫徹安全生產(chǎn)與財務(wù)管理制度，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀守法，人員、資金、財產(chǎn)、出品安全可靠;
5、負責督導各項目點(diǎn)業(yè)績(jì)目標的全面達成，及時(shí)收集分析各項目點(diǎn)經(jīng)營(yíng)數據并追蹤輔導與整改;
6、負責制定并實(shí)施年度及階段性市場(chǎng)活動(dòng)計劃，確保營(yíng)運收益;
7、負責挖掘用戶(hù)需求，制訂新產(chǎn)品與產(chǎn)品優(yōu)化方案并推動(dòng)實(shí)施;
8、負責分公司品牌開(kāi)發(fā)與提升、負責客戶(hù)資源、供應資源的開(kāi)拓與維護;
9、負責推行企業(yè)文化，培養和發(fā)展公司各層級人才隊伍，確保崗位符合度與崗位績(jì)效的達成。
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷具有5年以上高校餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、具有較強的管理能力、組織溝通能力和創(chuàng )新能力;
3、善于安排各個(gè)環(huán)節的`工作能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展;
4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有責任心、服務(wù)意識.
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 20
職責描述：
1、負責市場(chǎng)調研，目標市場(chǎng)分析，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)定位的把握，制定餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
2、負責制定餐飲產(chǎn)品內容營(yíng)銷(xiāo)方案策劃及落地；
3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設計，及時(shí)與公司品牌營(yíng)銷(xiāo)中心對接；
4、負責制定餐飲菜單、價(jià)目表設計；
5、不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和促銷(xiāo)手段，以適應市場(chǎng)變化的需要，即客戶(hù)的.需要，使客戶(hù)永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感；
任職要求：
1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、1年以上管理工作經(jīng)驗。
3、專(zhuān)業(yè)知識受過(guò)餐飲營(yíng)銷(xiāo)技巧或名師等方面的培訓。
4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。
5、熟練應用自動(dòng)化辦公。
6、有一定的photshop軟件基礎。
7、工作嚴謹，責任心強，具有較強的協(xié)調能力、溝通能力和統籌管理能力，具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。
餐飲銷(xiāo)售崗位職責 21
一、副總經(jīng)理應向公司董事會(huì )及總經(jīng)理負責，全面組織實(shí)施董事會(huì )及總經(jīng)理的有關(guān)決議和規定，全面完成總經(jīng)理下達的各項指標，并將實(shí)施情況向總經(jīng)理匯報。
二、負責宣傳貫徹執行國家和行業(yè)有關(guān)法律、法規、方針、政策。
三、根據總經(jīng)理的要求確定公司的經(jīng)營(yíng)方針，建立公司的經(jīng)營(yíng)管理體系并組織實(shí)施和改進(jìn)，為經(jīng)營(yíng)管理體系運行提供足夠的資源。
四、主持公司的日常各項經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計劃和對外投資方案。
五、負責召集和主持公司總經(jīng)理辦公會(huì )議，協(xié)調、檢查和督促各部的工作。
六、根據市場(chǎng)變化，不斷調整公司的經(jīng)營(yíng)方向，使公司持續健康發(fā)展。
七、負責倡導公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，塑造企業(yè)形象。
八、負責代表公司對外處理業(yè)務(wù)，開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)。
九、負責公司信息管理系統的建立及信息資源的配置。
十、簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件，保證公司經(jīng)營(yíng)運作的合法性。
十一、負責公司人力資源的'開(kāi)發(fā)、管理和提高。
十二、負責公司安全工作。
十三、負責確定公司的年度財務(wù)預、決算方案，利潤分配方案和彌補虧損方案。
十四、負責公司組織結構的調整。
十五、負責組織完成總經(jīng)理下達的其它臨時(shí)性、階段性工作和任務(wù)。
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