酒店工作的年度總結合集15篇
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編精心整理的酒店工作的年度總結，希望對大家有所幫助。
酒店工作的年度總結1
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話(huà)說(shuō)的非常好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的.能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì )給客人滅火，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(cháng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店工作的年度總結2
在過(guò)去的20xx年，人資行政工作雖然取得了一定的成績(jì)，但是也存在著(zhù)一些問(wèn)題，為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善，特制定以下計劃：
一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度，使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。
1、完善員工宿舍檢查機制，加強衛生、安全檢查通報，由現在每月抽查改成常態(tài)化檢查，通過(guò)檢查消除使用大功率電器，抽煙，喝酒等現象，使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿(mǎn)意的宿舍。
2、加強宿舍長(cháng)的管理職能，通過(guò)獎罰制度來(lái)激發(fā)宿舍長(cháng)的管理激情，定期召開(kāi)宿舍長(cháng)會(huì )議，聽(tīng)取宿舍管理意見(jiàn)，從管理上找原因。
3、做好宿舍的各項資產(chǎn)管理工作，維護好各類(lèi)設施設備，對一些需要保修資產(chǎn)、需要維修資產(chǎn)等及時(shí)迅速的保修，提升管理效率，服務(wù)好宿舍每個(gè)員工。
4、加強宿舍值班管理員的管理，使宿舍管理員的管理不流于形式，真正做到監督檢查作用，做好員工與人力資源部的有效的溝通橋梁。
5、做好棉織品的'清洗、數量清點(diǎn)，報損等工作。
二、加強員工餐廳的考核機制，提高員工餐廳飯菜的質(zhì)量。
1、針對現有的員工餐廳考核機制，值班經(jīng)理打分已不能滿(mǎn)足現有考核需求，因此明年將針對員工餐廳的考核進(jìn)行改革，屆時(shí)將邀請各部門(mén)員工，或隨機抽查，或各部門(mén)排班，或調查問(wèn)卷等形式對員工餐廳進(jìn)行考核，同時(shí)對湯的種類(lèi)進(jìn)行完善，主食品種完善，早餐品種完善，以此來(lái)提高員工滿(mǎn)意度。
2、員工餐廳衛生狀況計劃也納入到考核管理機制，對衛生狀況也進(jìn)行考核，同時(shí)進(jìn)行獎罰，使員工餐廳的整體素質(zhì)上升及進(jìn)步。
3、對員工餐廳的菜單進(jìn)行公布，制定每周菜單，每月最受歡迎菜，廚師長(cháng)推薦菜等，進(jìn)行菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)。
三、嚴格司機班組出車(chē)審批，按時(shí)準確上交油耗費用。
1、司機班組最重要的是安全，因此嚴格各部門(mén)的出車(chē)審批，防止出現未審批導致出車(chē)而發(fā)生事故，以防萬(wàn)一，因此出車(chē)審批也將嚴格要求。
2、針對汽車(chē)油耗和維修費用是財務(wù)內部控制檢查的重點(diǎn)，因此每月做到數據清晰，費用明確，審批完善。
四、員工生日活動(dòng)要求更加豐富，酒店各類(lèi)活動(dòng)積極主動(dòng)。
1、提供更加豐富多彩的員工生日活動(dòng)，形式多樣化，地點(diǎn)多樣化。
2、年夜飯、人資舉辦的各類(lèi)演講比賽、歌唱比賽的，積極籌劃，使活動(dòng)能夠精彩，各部門(mén)都有熱情參與其中。
五、行政管理工作要求更進(jìn)一步。
1、繼續每月的殺蟲(chóng)消毒工作，保障酒店衛生狀況。
2、嚴格考勤紀律，要求核查員工上下班考勤，維護酒店考勤制度。
3、積極參加社區舉辦各類(lèi)活動(dòng)，提高酒店聲譽(yù)。
人資行政
20xx年12月30日
酒店工作的年度總結3
辭舊歲，迎新春，過(guò)去的20xx年是忙碌而又充實(shí)的一年，也是加入公司從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習著(zhù)、成長(cháng)著(zhù)�，F對20xx年的工作做如下總結：
一、制度建設方面
1)年初整理、完善了各部門(mén)崗位職責，包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、店長(cháng)類(lèi)、商場(chǎng)類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。
2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進(jìn)行了梳理。
3)規范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下，按公司的實(shí)際情況，對公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5)根據公司架構的改變，修改各部門(mén)管理架構圖。
二、招聘、培訓方面網(wǎng)-
因部門(mén)內部分工，年初的招聘、培訓工作是由盛燕負責，后因盛燕私自收取營(yíng)業(yè)員服裝費被公司開(kāi)除，接手招聘、培訓工作后對盛燕前期的遺留問(wèn)題，如私自承諾營(yíng)業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理，對入職培訓內容進(jìn)行了整理，并組織了4月的一次招聘活動(dòng)。
xx年4月劉榛加入公司，將招聘、培訓工作轉出，并與之進(jìn)行積極配合，使工作順利交接。10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營(yíng)業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系，梳理并對公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇。
11月接手招聘工作后，共辦理入職3xxxx，離職1xxxx(均包括商戶(hù)營(yíng)業(yè)員)，共有1xxxx商戶(hù)要求代聘營(yíng)業(yè)員，其中已落實(shí)的有xxxx，其余為商戶(hù)要求太高，不到合適的人，或商戶(hù)給出的待遇低無(wú)人愿意去。
三、考核方面
1)公司，設計了360°考評表，涉及的部門(mén)有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習營(yíng)業(yè)員、商場(chǎng)管理人員。在年初進(jìn)行了運用，不過(guò)隨著(zhù)公司架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒(méi)有得到延續。
2)根據公司4月調整的要求，設計了各部門(mén)的績(jì)效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場(chǎng)部、策劃部。
3)7月整理了公司績(jì)效管理制度和考核體系，對各項指標進(jìn)行了再一次的匯總。
4)總的來(lái)說(shuō)，xx年的考核工作完成的不是那么理想，實(shí)事求是的說(shuō)，公司的績(jì)效管理體系并沒(méi)有真正建立起來(lái)，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，xx年將作出改進(jìn)。
四、薪酬方面
1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了公司薪酬結構表；
2)4月對公司的整體薪酬做出調整，對公司員工的`底薪等進(jìn)行調整，全公司工資部分全年為萬(wàn)元，獎金根據公司銷(xiāo)售狀況按比例核算；
3)對各部門(mén)的獎金方案進(jìn)行了調整，并隨著(zhù)公司副總級管理人員的管理部門(mén)變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了xxxx。且每次修改都有大量的測算工作。
4)每月對各部門(mén)上報的各項報表進(jìn)行審核，進(jìn)行薪酬核算，并對各部門(mén)薪酬比例進(jìn)行分析。
5)xx年在薪酬管理方面，只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析工作，沒(méi)有做到過(guò)程控制，沒(méi)有真正起到為公司決策層提供決策依據的作用，在xx年將做出改進(jìn)。
五、其他工作
1)在erp系統中，設計增加了“人事管理系統”，包括了人員基本信息、培訓情況、異動(dòng)情況等，進(jìn)行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動(dòng)錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門(mén)的銜接工作，包括和賣(mài)場(chǎng)等部門(mén)協(xié)調收取員工服裝費和處理商戶(hù)關(guān)系等。
4)公司內部日常勞動(dòng)爭議的處理。
總的說(shuō)來(lái)，過(guò)去的20xx年對于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺(jué)到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習，跟隨公司前進(jìn)的步伐。通過(guò)一年的工作，隨著(zhù)對公司狀況的深入了解和自身的成長(cháng)，我對人力資源部20xx年的工作做了如下規劃：
一、制度建設方面
力爭在3月前完成各部門(mén)任職資格體系的編制，包括：職位說(shuō)明(崗位責任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門(mén)進(jìn)行招聘、考核及定薪的基礎資料，非常關(guān)鍵。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門(mén)負責人進(jìn)行溝通，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系，并能夠持續沿用。
二、招聘方面
在年初制定公司定員、定編，并對現在人浮于事的部門(mén)人員進(jìn)行清理，減員增效，這項工作完
成后，人事部要嚴格按照編制和該部門(mén)的薪酬預算對各部門(mén)進(jìn)行控制。同時(shí)，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。
三、培訓方面
1)因要配合績(jì)效管理的開(kāi)展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓�？偨Yxx年考核工作開(kāi)展的不好的原因，公司絕大部門(mén)管理人員對績(jì)效管理不理解、不懂，沒(méi)有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著(zhù)手整理教案，會(huì )在年前上報林總。
2)年前針對中層，做一個(gè)年度培訓意愿調查，根據各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況，安排好參加聚成培訓的人員，并在培訓前明確參訓人員的培訓目的，人事部注意考察培訓內容的應用程度，將培訓有效地和考核結合起來(lái)，使培訓真正達到效果，由點(diǎn)擴散到面。
3)公司培訓師參與培訓課后，必須在3天內拿出培訓教案和計劃，不同的課程對不同的人員進(jìn)行公司內訓，保證公司綜合水平的提高，人事部負責對培訓反饋意見(jiàn)進(jìn)行調查并如實(shí)反饋。
4)可在xx年組織公司中層參加一些戶(hù)外拓展訓練，通過(guò)戶(hù)外的活動(dòng)，鍛煉并強化中層的團隊意識。
5)在公司派員參加培訓的同時(shí)，可以進(jìn)行員工的梯隊建設，在該部門(mén)經(jīng)理外出參加培訓時(shí)，設一名助理代理日常事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才。
四、考核方面
考核與公司經(jīng)營(yíng)目標掛鉤，從總經(jīng)理一級向下逐級延伸，副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標責任書(shū)，主管及以上一級簽定月度目標責任書(shū)，內容涵蓋經(jīng)營(yíng)指標、費用指標、階段性任務(wù)指標等，根據各部門(mén)實(shí)際情況一一簽訂。
考核期結束后，由財務(wù)提供數據，人事部落實(shí)考核情況，做到過(guò)程控制，及時(shí)將考核情況反饋給公司高層，并輔導各部門(mén)進(jìn)行績(jì)效面談、找出問(wèn)題，幫助部門(mén)實(shí)現溝通，以利于下一步工作的開(kāi)展，并明確下一步的工作目標，進(jìn)而促進(jìn)公司整體目標的完成。
五、薪酬方面
擬在20xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調節員工工作積極性，增強公司凝聚力的手段，具體薪酬設計方案還有待完善，現不詳盡表述，但會(huì )按照公司的預算嚴格進(jìn)行過(guò)程控制，并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前、事中的管理。
以上是對20xx年工作的總結和對20xx年工作的展望，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能，將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺階！
人力資源部
酒店工作的年度總結4
時(shí)間過(guò)得很快，一年又過(guò)去了，這一年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，也是我個(gè)人發(fā)展的關(guān)鍵一年。作為酒店的人事經(jīng)理，在這一年里，我遇到了很大的挑戰，也在這些挑戰中獲得了全方位的勝利！
今年是酒店開(kāi)業(yè)的第二年，這對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)是最最關(guān)鍵的一年。沒(méi)有了第一年的新鮮感，也沒(méi)有了第一年的熱情，一家酒店如何在激烈的餐飲行業(yè)生存下去呢？這是對酒店的考驗，意識對我們酒店每一位員工的考驗，而我身為酒店的人事經(jīng)理，這就意味著(zhù)在人來(lái)人往的員工運用上面臨著(zhù)嚴峻的考驗。很多年輕的員工在看到酒店沒(méi)有什么生意的時(shí)候，想到的不是想辦法幫助公司度過(guò)難關(guān)，而是直接跳槽去別的好地方，這雖然無(wú)可厚非的是一種選擇，但卻給酒店帶來(lái)了更大的危機。還好我過(guò)去在這方面有一些經(jīng)驗，我在感覺(jué)那些年輕人要跳槽的時(shí)候，趕緊招來(lái)了一批員工，讓這批員工的到來(lái)暫時(shí)緩解了酒店工作人員相繼離職問(wèn)題。
之所以今年也是我個(gè)人發(fā)展的關(guān)鍵一年，是因為在今年這場(chǎng)攻堅戰中，我發(fā)揮自己的個(gè)人能力挽救了酒店命運，這使得老板對我有了相當程度的信任。有了這份信任，我知道我更加離不開(kāi)我們酒店了。在酒店的發(fā)展上，我再也不可能做出像其他年輕人那般遇到問(wèn)題就辭職的情況了，我肩上的擔子更重了。我知道我必須要盡一切可能的去替酒店挖掘相關(guān)的酒店人才了，作為人事經(jīng)理，要做的就是學(xué)會(huì )并做到用人。用好了人，酒店就有了起死回生的機會(huì )，一個(gè)人才不行，那就兩個(gè)，總而言之，要為酒店招聘到上將之才，為酒店的未來(lái)開(kāi)創(chuàng )一片天出來(lái)。
酒店是一個(gè)人來(lái)人往的地方，但酒店的工作人員卻不應該是人來(lái)人往的變動(dòng)過(guò)大的。要想擁有一個(gè)良好的.酒店品質(zhì)，一定要有固定的，值得信賴(lài)的員工在內部為酒店添磚加瓦，因為這樣的話(huà)，酒店的服務(wù)是經(jīng)得起考驗的長(cháng)期的習慣性的服務(wù)，如果內部員工變動(dòng)過(guò)大的話(huà)，最起碼的服務(wù)都會(huì )因人而異產(chǎn)生不同程度的變化。這是我在這一年里悟出來(lái)并一直在做的事情，我希望自己在接下來(lái)的一年里，也能夠做到選好人、用好人，讓酒店的服務(wù)盡可能的處于一個(gè)穩定的質(zhì)量水平上，這樣才可以吸引到更多愿意來(lái)我們酒店的客人！
酒店工作的年度總結5
酒店工程部是集酒店，物業(yè) 房產(chǎn) 綜合管理的一個(gè)部門(mén)，工作難度及工作量大是普通酒店沒(méi)法相 比的，在2年運行下來(lái)各項管理.運行日趨成熟。XX年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態(tài)，具體如下。
一 .、設備運行
1市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無(wú) 出現異常情況，各出線(xiàn)柜開(kāi)關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無(wú)損無(wú)故障現象。
2. 給排水：三組冷水泵運行正常 ，變頻器運行正常，熱水循環(huán)泵.回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無(wú)生銹不轉的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動(dòng)運行中，雨水管排水通暢無(wú)破損滲漏情況。
3. 鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠(chǎng)家維修后也無(wú)出現大的故障，空調一號鍋爐有時(shí)會(huì )出現超溫現象，介質(zhì)過(guò)熱停機。
4. 冷凍機組： 今年開(kāi)機前對螺桿機進(jìn)行保養清洗，趨近值控制在2.0以?xún)�。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務(wù)15480多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門(mén)300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間 ，修補外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著(zhù)一線(xiàn)營(yíng)業(yè)部門(mén)的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。XX年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問(wèn)題我們從10月份開(kāi)始，對冷熱水系統管道進(jìn)行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓 .因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的`。
三、節能降耗
XX大樓總費用461.6萬(wàn)元，減輕去不返租及外包區域144.57萬(wàn)元，實(shí)際酒店費用317.03萬(wàn)元。其中總用電量為334.2萬(wàn)度，空調用電量為116.25萬(wàn)度，外包區域用電49.79萬(wàn)度， 停車(chē)庫用電量為 5.32萬(wàn)度，用水量總的為 7.35萬(wàn)噸，其中不反租，外包區用水量 28.6萬(wàn)元，用氣量26.13萬(wàn)立方。最高平均每個(gè)房間能耗費為40.02元，最低平均每個(gè)房間能耗費為18.73元。
四、人力資源
本部門(mén)在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬(wàn)能工5名，網(wǎng)管4名.外派安徽項目1名，
雖然在XX的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù)，取得了一定的成績(jì)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少.
2技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強.
3工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù)，除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén)，在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長(cháng)速度減緩，延長(cháng)設備的使用壽命，從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén)，為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！使設備設施能在最佳狀態(tài)運行。
酒店工作的年度總結6
尊敬的董事長(cháng)、全體同仁：大家好!
今天我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對x酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長(cháng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應市場(chǎng)需求，使x酒店走上了制度化、規范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí)，x酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴大了。今天我作為x酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排。一、回顧20xx年的主要工作
20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細的說(shuō)就是“以顧客為中心;重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將詳細進(jìn)行闡述。
一個(gè)中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿(mǎn)意為標準，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著(zhù)手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。
兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強品牌。
重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的.總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。通過(guò)動(dòng)員，增強了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負其則的長(cháng)效機制;規范了學(xué)習要求;破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀(guān)念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
重發(fā)展強品牌：20xx年，x酒店全年客房入住率達%，平均房?jì)r(jià)元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈，誰(shuí)能穩住更多的客源，誰(shuí)就能達到更長(cháng)久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過(guò)市場(chǎng)調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養新客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起x酒店品牌。
酒店工作的年度總結7
20___年，酒店前臺在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在各部門(mén)的大力支持配合下，在部門(mén)員工共同努力下，以銷(xiāo)售管理為主，從深抓內部管理，降低成本，強化業(yè)務(wù)培訓，關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標，各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì)�，F就年主要工作作如下總結。
一、經(jīng)營(yíng)情況
年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元，占客房收入xx%，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作
1、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)
一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn)，嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓，使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓，認真對待每一批接待任務(wù)，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的.情況下，我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作，發(fā)現問(wèn)題，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調整，以達到最佳服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務(wù)保障工作。
一年來(lái)，我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱情滿(mǎn)意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè)；VIP100次，共接待人數37500人次。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)積極組織員工學(xué)習，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標準更加明確，使服務(wù)更加精細化、標準化，每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì )，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活，創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節，管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增強凝聚力，部門(mén)經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓后，員工也對培訓的內容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統一的監督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。
四、20___年工作計劃
1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導反映顧客的需求，為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據。
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、確實(shí)關(guān)心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性。
4、注重員工的服務(wù)細節，服務(wù)從細處著(zhù)手，對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。
5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達到質(zhì)量標準化、規范化、精細化服務(wù)。
20___年的工作雖然取得了一定的成績(jì)，但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì )發(fā)揚成績(jì)，并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。
酒店工作的年度總結8
新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng )新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng )了新的業(yè)績(jì)。
非常感謝公司領(lǐng)導和同事對我的信任，給我這次匯報一年來(lái)工作的機會(huì )，酒店安保工作總結。在擔任酒店消防保衛主管工作中，有公司領(lǐng)導的信任和同事們的關(guān)心、幫助下，使我很快適應了這個(gè)工作崗位，本人積極領(lǐng)導部門(mén)員工協(xié)調配合好各部門(mén)之間的工作關(guān)系，充分調動(dòng)員工的工作積極性，在單調的工作中努力營(yíng)造一個(gè)守紀律又有情趣生動(dòng)活潑的工作局面，現將一年來(lái)工作匯報如下：
一、停車(chē)場(chǎng)管理
首先通過(guò)收取停車(chē)費來(lái)限制停車(chē)數量，使在有限的停車(chē)位上停放適量的車(chē)輛，單位內部車(chē)輛盡可能少占車(chē)位，控制非本酒店的車(chē)輛進(jìn)入停放，其次通過(guò)對車(chē)場(chǎng)保安的調整后培訓上崗，做到工作要踏實(shí)認真。
二、消防安全管理
消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬(wàn)無(wú)一失，帶領(lǐng)中控及內保人員進(jìn)行全面細致的消防檢查，檢查中發(fā)現的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的`消防安全培訓，學(xué)習酒店的消防應急預案：對酒店全體員工進(jìn)行培訓滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。
三、安全監控管理
按崗位職責24小時(shí)嚴密監視畫(huà)面動(dòng)態(tài)，內保人員定時(shí)和不定時(shí)對重點(diǎn)區域和各樓層巡視，確�？腿思熬频曦敭a(chǎn)安全。
四、安全防范管理
配合學(xué)習北京市公安消防總隊，和東城區防火安全委員會(huì )的文件內容，做好今冬明春火災的防控工作，制定適合本酒店性質(zhì)的各項應急預案，有效預防火災事故的發(fā)生確保重要季節以及馬上臨近春節的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時(shí)發(fā)現，及時(shí)處理，不隱瞞。
最后，相信通過(guò)我們大家的共同努力，加強各方面管理，規范各項管理工作，一定能促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟效益，同時(shí)為客人營(yíng)造一個(gè)更加安全舒適滿(mǎn)意的休息、娛樂(lè )環(huán)境。
酒店工作的年度總結9
在和xxxx共成長(cháng)的日子里，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的……所以，在新的一年里，我們充滿(mǎn)了太多的憧憬和期待……
回想xxxx，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導的孜孜指導下，邁著(zhù)穩健 的步伐，抱著(zhù)創(chuàng )新的意識積極的實(shí)踐著(zhù)，我們走過(guò)了一個(gè)成熟的一年，一個(gè)可喜的一年……
不入規距，不成方圓！在倉庫工作中，我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放，對需要補倉的物品我們根據部門(mén)的使用量及時(shí)的請購，以我們應有的工作態(tài)度來(lái)支持對前臺的工作！
在酒店的評星活動(dòng)中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的一個(gè)窗口，一個(gè)重要的窗口，我們有義務(wù)也更有責任來(lái)做好自己份內的'事！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務(wù)部丟面子！我是這么想的，同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施，到我休息天的時(shí)候，我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀(guān)了一下，結合我們的倉庫取人之長(cháng)，補已所短！
在工作中，我們一直按著(zhù)常清潔，常整理，常整頓，常規范，常自律這五常法來(lái)嚴格要求自己，它對我們不單單是一個(gè)理論，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環(huán)境和結構布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺(jué)很清爽，很明了……工作需要激情，激情需要鼓勵！領(lǐng)導能對我們工作的肯定，就是對我們最大的鼓勵！雖然我們做的還不盡美，但我們會(huì )一直在努力……！
酒店工作的年度總結10
開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。 營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
1、堅持以經(jīng)濟發(fā)展為主線(xiàn)，著(zhù)力提高經(jīng)濟增長(cháng)質(zhì)量和效益
發(fā)展是硬道理，是解決我店所有問(wèn)題的關(guān)鍵，必須使酒店經(jīng)濟保持較快的發(fā)展速度。發(fā)展必須有新思路，有市嘗有效益的速度，才是真正的、健康的發(fā)展。我們注意把各方面主要精力引導到提高經(jīng)濟增長(cháng)質(zhì)量和效益上來(lái)，努力實(shí)現速度與質(zhì)量、效益相統一。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道，也是提高經(jīng)濟效益和競爭力的根本之策。我們通過(guò)采用國際標準，推廣先進(jìn)技術(shù)，加強認證認可工作，強化質(zhì)量管理，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。
2、堅持把解決“客戶(hù)不穩定”問(wèn)題放在突出位置
鞏固和加強開(kāi)拓客戶(hù)群?jiǎn)?wèn)題，關(guān)系我店未來(lái)國際化建設全局，任何時(shí)候都不能忽視和放松。近一個(gè)月，客戶(hù)開(kāi)發(fā)上了一個(gè)大臺階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩定。我們要堅持把加強全員銷(xiāo)售、發(fā)展各樓經(jīng)濟、增加酒店收入，作為經(jīng)濟工作的重中之重，下大功夫。這是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，需要堅持不懈的努力。
3、堅持全面提高對外開(kāi)放，積極參與北京酒店市場(chǎng)競爭
在經(jīng)濟全球化深入發(fā)展、國際競爭日趨激烈的情況下，只有順應世界發(fā)展潮流，堅持擴大對外開(kāi)放，才能更好地利用國內市嘗加快發(fā)展壯大自己。面對嚴峻的北京經(jīng)濟環(huán)境，我們必須積極應對，趨利避害，變挑戰為機遇，開(kāi)創(chuàng )對外開(kāi)放的新局面。
4、堅持實(shí)施科教興店戰略，提高科技創(chuàng )新能力和員工素質(zhì)
發(fā)展科技、教育，是實(shí)現經(jīng)濟振興和酒店現代化的根本大計。未來(lái)，我們要始終把實(shí)施科教興店戰略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施。建立凱瑞員工閱覽室，及網(wǎng)吧。
完善酒店科技評價(jià)體系和獎勵制度，制定技術(shù)和管理參與分配的政策，獎勵有突出貢獻的經(jīng)營(yíng)管理人員。鼓勵拔尖創(chuàng )新人才成長(cháng)。這些措施會(huì )有效激發(fā)廣大員工的積極性。
實(shí)施人才強店戰略，把培養、吸引和用好人才作為一項重大任務(wù)。制定和實(shí)施全店人才隊伍建設規劃綱要和未來(lái)三年計劃相結合，加強經(jīng)營(yíng)管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍建設，完善培養、引進(jìn)和使用人才的制度與措施，努力營(yíng)造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革，推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓制度。
5、堅持全力維護酒店穩定，為改革和發(fā)展創(chuàng )造良好環(huán)境
我們堅持貫徹穩定壓倒一切的方針，十分注意處理好發(fā)展穩定的關(guān)系，在取得重大進(jìn)展、經(jīng)濟加快發(fā)展的'同時(shí)，有力地維護酒店穩定。一是堅持把改革的力度、發(fā)展的速度 與酒店可承受的程度統一起來(lái)。每項重要改革方案的制定和實(shí)施，都充分考慮酒店財政、和員工的承受能力，把握出臺的時(shí)機、節奏和力度，并根據實(shí)施過(guò)程中出現的新情況、新問(wèn)題，及時(shí)加以調整和完善。重大改革措施堅持先行試行，取得經(jīng)驗后再逐步推開(kāi)。努力保持經(jīng)濟穩定較快增長(cháng)，避免出現大的波動(dòng)。二是始終關(guān)心員工的切身利益，特別是努力解決困難員工生活中的實(shí)際問(wèn)題。三是正確處理新形勢下的酒店內部矛盾。妥善處理突發(fā)性、事件，努力把矛盾和糾紛解決在基層，消除在萌芽狀態(tài)。四是加強酒店治安綜合治理。依法嚴厲打擊各種嚴重違反店規活動(dòng)和經(jīng)濟犯罪活動(dòng)，重點(diǎn)整治治安混亂的突出問(wèn)題。
6、堅持轉變質(zhì)檢部職能，努力建設廉潔勤政務(wù)實(shí)高效質(zhì)檢部
建立和完善xxx店規店制，轉變質(zhì)檢部職能，轉變工作方式和工作作風(fēng)。這一個(gè)月，我們在加強質(zhì)檢部自身建設方面取得很大進(jìn)展。首先對提成制的嚴格把關(guān)。有效的激勵了員工訂餐。
酒店工作的年度總結11
伴隨著(zhù)__大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì )上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對__發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在__總英明果斷的決策和店委會(huì )的正確領(lǐng)導下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應市場(chǎng)需求，__完成了二樓鮑翅館、前廳、停車(chē)場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng )辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強內部建設，形成了《__會(huì )議決議》等文件，使__初步走上了制度化、規范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí)，__在__乃至整個(gè)__的知名度都擴大了。今天我代表__總和店委會(huì )向大家作20xx年的工作總結和20xx年工作安排，還請各位指正。
過(guò)去的一年，__在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設”。
一、抓住了一個(gè)中心
就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，全體工作人員以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項工作。__全體員工，人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)、店委會(huì )委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營(yíng)銷(xiāo)意識和服務(wù)意識，做到了穩住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。
二、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)
就是實(shí)現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。20xx年，__全年客房入住率高達80%，平均房?jì)r(jià)230元/間，在__市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jì)的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結果，也與客務(wù)部經(jīng)理__的嚴格管理是分不開(kāi)的。她們管理制度明確，堅持天天開(kāi)晨會(huì )，周周有例會(huì )，月月做總結，及時(shí)解決存在問(wèn)題，表?yè)P先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。去年，__餐廳就餐率高達70%，日均收入4萬(wàn)元，成績(jì)非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產(chǎn)業(yè)結構后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。在后廚的努力下，__菜品基本形成了自己的三大特色：__菜鮑翅宴、__菜__面和山珍寶火鍋。我們的'__廚、__廚、__廚、__廚和__廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來(lái)，他們沒(méi)有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時(shí)間多長(cháng)、任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因為有了這樣一批好同志才使__堅持了火爆。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
三、搞好了三項基本建設
一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1、大力開(kāi)展基礎設施建設。、
在市場(chǎng)競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車(chē)場(chǎng)的擴建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續施工，工程部同志在__總的直接領(lǐng)導下服從分配，聽(tīng)從調度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調下，從創(chuàng )意到完成硬件構置、聘請廚師、采購原料到培訓服務(wù)員，前后10天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng )造了凱瑞速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達到1700余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的__，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè )為一體的綜合型大酒店。
2、逐步完善管理制度建設
為了使__進(jìn)一步走入規范化軌道，在__總主持下，20xx年9月21日，店委會(huì )在__召開(kāi)擴大會(huì )議，制定了《__大酒店五年發(fā)展規劃綱要》，重新組建了店委會(huì )，解決了制度建設的根本問(wèn)題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。之后，__老總又召集店委會(huì )成員，多次開(kāi)會(huì )討論研究，制定了《__大酒店__會(huì )議決議細則》、《__大酒店有關(guān)制度規定》，重新任命了店委會(huì )成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以__大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。文件對企業(yè)的穩定與發(fā)展起著(zhù)關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執行。
3、斷加強員工隊伍建設
“以人為本，善待員工”是__一貫遵循的優(yōu)良傳統。__會(huì )議后，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察
年終工作總結
酒店工作的年度總結12
在財務(wù)部在董事長(cháng)、總經(jīng)理的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業(yè)效益為核心，以增強企業(yè)綜合競爭力為目標，以維系組織架構、規范作業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)強基礎，抓規范，實(shí)現了業(yè)務(wù)制度規范化，經(jīng)營(yíng)管理合理化，企業(yè)效益化，有力地推動(dòng)了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高，充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用�，F將20xx年度酒店財務(wù)部工作總結如下：
一、財務(wù)核算和財務(wù)管理本職工作
1、組織財務(wù)活動(dòng)、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作，隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷擴張，記帳、登帳工作越來(lái)越重要。為提高工作效率，使會(huì )計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來(lái)。我們在引入某財務(wù)軟件，進(jìn)行了會(huì )計電算化的實(shí)施，經(jīng)過(guò)不僅減少了工作量，還很好地提高了數據的查詢(xún)功能，為打下了良好的基礎，使財務(wù)工作上了一個(gè)新的臺階。
2、財務(wù)部全體人員通過(guò)多次的學(xué)習交流，大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識，有效地改善了之前支付貨款即作成本核算，以便條代賬，以單代賬，收支無(wú)審核，現金量過(guò)大等等不規范的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險。同時(shí)實(shí)現了收支同步、債權債務(wù)關(guān)系及時(shí)反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。
3、開(kāi)展大規模的資產(chǎn)清查工作，連下腳料都有效地評估，使酒店資產(chǎn)得到提高，有效地盤(pán)活了資產(chǎn)，并合理地做出折舊方案，合理地計算經(jīng)營(yíng)成本。
4、成立“x小組”，通過(guò)密切電話(huà)溝通、上門(mén)商討、利刀劈牛肉、拆門(mén)等方式開(kāi)展工作，針對特別野蠻賴(lài)皮、自產(chǎn)品存在問(wèn)題及存在其他手尾的客戶(hù)進(jìn)行全方位的清查解決，確保貨款的回收，提升酒店形象及聲譽(yù)。
5、財務(wù)部雖然人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開(kāi)資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作，一年來(lái)，我們及時(shí)為各項內外經(jīng)濟活動(dòng)提供了應有的支持�；旧蠞M(mǎn)足了各部門(mén)對我部的財務(wù)要求。酒店資金流量一直很大，在回收銷(xiāo)售款和結算支付貨款工作中，現金流量巨大而繁瑣，我們本著(zhù)“認真、仔細、嚴謹”的工作作風(fēng)，各項資金收付安全、準確、及時(shí)，在財務(wù)核算工作中盡職盡責，認真處理每一筆業(yè)務(wù)，為酒店節省各項開(kāi)支費用盡自己的努力。
6、制度屬于企業(yè)的硬性管理，任何的企業(yè)無(wú)一例外的有其嚴格的規章制度。在過(guò)去的一年中，財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。為完善酒店各項內部管理制度，建設財務(wù)管理內外環(huán)境盡了我們應盡的職責。
7、財務(wù)部除了認真負責地處理酒店內部財務(wù)關(guān)系外，為達成酒店的'目標任務(wù)，還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系，與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機構建立了良好的稅企關(guān)系，并圓滿(mǎn)完成了對統計、稅務(wù)、經(jīng)貿、開(kāi)發(fā)區等各部門(mén)有關(guān)資料的申報。
二、財務(wù)部存在的問(wèn)題及解決方法
1、有關(guān)制度和規定執行力度不夠;首先確定制度和規定的適用性和可執行性，如有問(wèn)題，修改，然后堅決執行到底。
2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一;每人都定立學(xué)習目標，通過(guò)學(xué)習、培訓、交流來(lái)逐步提高自我。
3、未能有效、準確地核算控制酒店所生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品成本;通過(guò)加強人手進(jìn)駐生產(chǎn)車(chē)間統計，熟悉車(chē)間生產(chǎn)流程各個(gè)環(huán)節，嚴格審核倉儲部上報報表及計算依據，制定嚴密的物料控制方案。
4、財務(wù)部的管理職能沒(méi)有充分發(fā)揮;通過(guò)參與管理，參與酒店的重大經(jīng)營(yíng)決策，來(lái)充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能，先從的角度做起，充分與高管溝通好，為董事會(huì )做好參謀。
5、在財務(wù)部?jì)炔康淖圆楹头礄z中，發(fā)現個(gè)別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴謹，比如多頭掛往來(lái)、多頭客戶(hù)的現象時(shí)有發(fā)生。工作量大，沒(méi)有時(shí)間復核是客觀(guān)原因，主觀(guān)上還是處理業(yè)務(wù)時(shí)不夠細心嚴謹，沒(méi)有養成邊工作邊思考的好習慣。下年度將加大內部自查、對賬工作，時(shí)時(shí)確保每筆業(yè)務(wù)準確無(wú)誤。
酒店工作的年度總結13
XXX
尊敬的各位領(lǐng)導，尊敬的員工朋友們：
大家下午好！
鼓樂(lè )陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統節日——春節來(lái)臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節，共商發(fā)展大計，共話(huà)美好未來(lái)。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表XXX國際大酒店全體管理人員及我本人，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在XXX國際大酒店奮斗過(guò)，現在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！
20xx年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受?chē)谰简灥囊荒�，�?0xx年開(kāi)始不斷蔓延的國際金融危機和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰，我們在年初的工作會(huì )議中就重點(diǎn)提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿(mǎn)的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實(shí)實(shí)完成每一項任務(wù)，在不斷完善自身的同時(shí)，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰，爭取創(chuàng )造更好的業(yè)績(jì)。一年以來(lái)，在公司領(lǐng)導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入約XXXX萬(wàn)元，實(shí)現利潤約XXX萬(wàn)多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在20xx年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、立足武宣，做好服務(wù)
作為XXX唯一一家四星級旅游飯店，服務(wù)XX是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì )議，還是XXX舉行的各種活動(dòng)，我們都非常認真地開(kāi)展服務(wù)工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項工作，認真完成各項接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。
一年來(lái)，我們先后接待了XX縣人大、政協(xié)會(huì )議，XXXX接待及XXXXXX和XXXX會(huì )議，全市XXXXXXX會(huì )議及各企事業(yè)單位的年會(huì )等幾次大型會(huì )議接待工作，我們都非常重視，并根據接待規格召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，本著(zhù)確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿(mǎn)意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會(huì )議的順利進(jìn)行，幾次接待任務(wù)都圓滿(mǎn)完成，贏(yíng)得了與會(huì )領(lǐng)導的廣泛好評。由于接待工作落實(shí)得好，XXX的很多大型會(huì )議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
酒店領(lǐng)導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學(xué)習酒店知識，如通過(guò)市旅游局邀請專(zhuān)家到酒店內部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在酒店各區的環(huán)境衛生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì )、小會(huì )反復強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。各部門(mén)還通過(guò)組織對部門(mén)員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學(xué)習進(jìn)取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值，并感受人生樂(lè )趣。同時(shí)，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則而代之的是互通信息、互為補臺、互相尊重。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門(mén)負責人的榜樣作用下，部門(mén)領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)效益
在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營(yíng)指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開(kāi)展其它方面的.工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營(yíng)工作，尤其是狠抓客房、餐飲和KTV三個(gè)收入增長(cháng)點(diǎn)，全力促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)勇攀新高。
�、� 加大營(yíng)銷(xiāo)力度，保證客房出租率。今年上半年由于受?chē)H金融危
機影響，酒店行業(yè)客房入住率普遍較低。面對嚴峻的市場(chǎng)挑戰，我們認真分析市場(chǎng)特點(diǎn)，總結規律，想盡辦法，開(kāi)創(chuàng )多渠道營(yíng)銷(xiāo)。一方面加強市場(chǎng)推廣，在維護老客戶(hù)的基礎上不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)；另一方面細分客源市場(chǎng)，研究客源構成，提供有針對性的配套服務(wù)，進(jìn)而穩定客源，確保協(xié)議客戶(hù)市場(chǎng)、會(huì )議團隊市場(chǎng)、散客市場(chǎng)等幾大板塊的占有份額，從而提高了客房的出租率。
�、� 繼續打好婚宴促銷(xiāo)牌，促進(jìn)效益增收。一直以來(lái)，婚宴都是酒店餐飲收入的重要渠道之一，因此，20xx年我們繼續在婚宴促銷(xiāo)上面做文章，并進(jìn)行了大量投入，以此來(lái)促進(jìn)酒店的經(jīng)營(yíng)效益再上一個(gè)新臺階。通過(guò)努力，20xx年的婚宴接待率創(chuàng )歷史新高，單日接待婚宴最高達到XX多桌之多，全年接待婚宴達到XXX多對新人，創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟效益。
�、� 廣泛開(kāi)展各種美食促銷(xiāo)活動(dòng)，拓展餐飲增收渠道。為了使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)有更大的突破，酒店一方面加大菜品創(chuàng )新力度，保證每周都有新菜品推出，同時(shí)，廣泛舉辦各種餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)展主題宴會(huì )銷(xiāo)售，提升營(yíng)養配餐水平，與社會(huì )餐飲差異化經(jīng)營(yíng)，體現星級飯店文化和綠色保健特色，吸引顧客消費。從3月份起，我們開(kāi)展了“每月廚師美食推介”促銷(xiāo)活動(dòng)、“中秋節促銷(xiāo)晚宴”及“謝師宴”等各種節會(huì )和時(shí)令促銷(xiāo)，提高了餐飲上座率，促進(jìn)了效益增收。
三、嚴格管理，打造隊伍
隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續加強隊伍建設，從以下幾個(gè)方面入手，努力打造強有力的團隊：
�、� 狠抓制度管理，提升隊伍形象。酒店要發(fā)展，離不開(kāi)制度的完善。今年我們結合酒店自身發(fā)展的實(shí)際情況，不斷改進(jìn)和完善各方面制度，做到與時(shí)俱進(jìn)，理論與實(shí)際相結合，制度與工作相協(xié)調，從而促進(jìn)各項工作的發(fā)展和進(jìn)步。一方面對制度進(jìn)行修訂和補充完善，使酒店的管理更加科學(xué)合理，另一方面，加強制度落實(shí)，強化制度效力。通過(guò)制度學(xué)習和教育、行為規范引導、禮儀禮節監督、儀容儀表檢查等舉措，對員工行為規范和勞動(dòng)紀律進(jìn)行系統教育，提高員工工作積極性和工作效率，進(jìn)一步提高全體員工的個(gè)人綜合素質(zhì)，塑造良好的個(gè)人形象和酒店形象。 ㈡ 加強員工培訓，提升服務(wù)質(zhì)量。為了進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，從而積極應對金融危機挑戰，酒店對員工進(jìn)行了各項業(yè)務(wù)技能及知識的培訓。
酒店積極舉行各種培訓課程，如：食品衛生安全知識培訓、《酒店共性應知應會(huì )》培訓等，同時(shí)，各部門(mén)也自行組織服務(wù)技巧、等各項專(zhuān)業(yè)知識培訓，提高了員工的整體素質(zhì)，使微笑服務(wù)、細微服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)成為每位員工的良好職業(yè)習慣。
四、以“安生生產(chǎn)”為內容，抓好安保工作
1.制訂預案：在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節日、大型活動(dòng)前，保安部都積極制定安保方案和應急預案共28份。按時(shí)組織酒店內安全檢查，安全工作做到責任明確、落實(shí)到人、各負其責。
2.加強培訓：組織員工學(xué)習《旅游安全管理暫行辦法》等，并于12月份組織了“消防四個(gè)能力”知識學(xué)習，營(yíng)造了全酒店濃厚的宣傳學(xué)習氛圍。
3．嚴格檢查：嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統進(jìn)行全面測試，對斷線(xiàn)故障、報警點(diǎn)不準確進(jìn)行修復，保障線(xiàn)路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
五、以降耗為核心，抓好維保工作
1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內耗。酒店研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。
2.搶修維修：工程部的7名同志承擔著(zhù)酒店各個(gè)部門(mén)設備設施的維修保養工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3.采購把關(guān)：采購部在工作中努力做到節約開(kāi)支，降低成本，積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開(kāi)支，控制采購費用的支出。
4．20xx年，特別是今年下半年以來(lái)，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類(lèi)民生食品價(jià)格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營(yíng)成本驟然增大。為此，酒店成立了
物價(jià)評估小組，及時(shí)對婚宴、零點(diǎn)菜單價(jià)格及房?jì)r(jià)做了調整，在保證客人就餐滿(mǎn)意度的前提下以保證毛利率和平均房?jì)r(jià)。
六、以精干為原則，抓好人事工作
1.合理定編：根據酒店行政例會(huì )精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調，要求各部門(mén)做到科學(xué)定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據
酒店工作的年度總結14
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20___，我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20___工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
20___月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái)，共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面
1、外部會(huì )議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議等，在這種外部會(huì )議中，嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng)，積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室，以免造成會(huì )議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì )議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的.服務(wù)。一年來(lái)，共安排內部會(huì )議500次以上。
3、視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統，確保會(huì )議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現；在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì )議預約，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來(lái)，錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
20___年xx月，因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底，共接待公安查詢(xún)300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右，做到及時(shí)上傳下達，不延時(shí)，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí)，認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì )；在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名；神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備20___年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn)，導致信息數量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。
七、20____作計劃
1、加強自身學(xué)習，結合綜合部實(shí)際，多從細節考慮，緊跟領(lǐng)導意圖，協(xié)調好內外部關(guān)系，多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2、積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升公司形象。
3、做好工會(huì )工作，推出有意義的活動(dòng)，加強溝通交流，并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4、加強食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調查，加大費用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
20___將過(guò)去，充滿(mǎn)挑戰和機遇的20____將來(lái)臨，在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店工作的年度總結15
一、開(kāi)展預防維修,提高設備功效
(1)四月初,對酒店所有中央空調主機進(jìn)行年度維護保養,采用化學(xué)除垢的清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凍水系統的結垢,提高了換熱率。對冷凍水泵進(jìn)行季節性維護保養,繞組阻值檢測,水封,軸承檢查更換。
(2)九月份對迎賓樓,別墅和中餐廳空調效果差、風(fēng)機盤(pán)管噪音大采取措施。拆下風(fēng)機,清洗檢查風(fēng)輪,對翅片進(jìn)行化學(xué)清洗、提高換熱率�，F剩X,X長(cháng)住房未完成,別墅還剩2#,4#沒(méi)有完成,中餐廳剩一樓大廳,年內可以全部完成。
(3)九月份開(kāi)始啟動(dòng)裝飾工對貴賓樓客房巡檢,對房間內設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通,由于客房出租率高,目前完成26間。
(4)十一月份采用蘭州格瑞鍋爐清洗劑對迎賓樓,貴賓樓鍋爐加藥,利用一次水循環(huán)泵帶動(dòng)藥劑清洗鍋爐,發(fā)熱管,板換一次側水垢,提高換熱率。
(5)三月份對網(wǎng)球場(chǎng)圍欄除銹刷漆,五月份對酒店垃圾桶除銹刷漆,陸月份對酒店立柱燈除銹刷漆,七月份對酒店外圍休閑椅木板更換刷漆,十月份對酒店草坪燈,道路指示牌除銹刷漆。十一月份對酒店鐵質(zhì)水箱除銹刷漆。
(9)九月份外請人員,設備對員工宿舍環(huán)境清理,平整。
(10)十一月份,完成兩塊花卉場(chǎng)地運河水源引入。
(11)配合各部門(mén)報單維修X項,電話(huà)報修X項,維護保養X項。
二、采用新型建材,解決遺留問(wèn)題
(1)原貴賓樓消防指示牌為吸光發(fā)光式指示牌,為了達到消防規范的要求,八月份在負1樓和負2樓防火門(mén)和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
(2)五月份對客房3#,4#,5#別墅防水改造,斜屋面采用一層乳化瀝青,一層黑豹防水層。平屋面采用BBS卷材,至今未見(jiàn)滲漏現象。
(3)貴賓樓新風(fēng)系統原設計流量大,風(fēng)速快,形成噪音。采用變頻技術(shù),增加變頻器起到降噪的目的同時(shí)又起到節能目的。
(3)酒店供水由調通分局院內100T水箱。由于我們不能每天監控浮球閥性能,致使跑水現象時(shí)有發(fā)生,針對這一情況,我們更改水箱給水管路采用電極式液位控制器,電動(dòng)閥,浮球閥雙向控制有效保證跑水現象。
7.酒店前臺年度工作總結
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里，我在酒店領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。
二、會(huì )議接待方面
參與接待了多個(gè)大型會(huì )議，在這種外部會(huì )議中，嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng)，積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室，以免造成會(huì )議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì )議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。在召開(kāi)總部會(huì )議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統，確保會(huì )議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面，嚴格按照酒店要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。
四、綜合事務(wù)工作
后來(lái)因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住酒店信息亮點(diǎn)，導致信息數量和質(zhì)量不高，影響酒店的信息排名。
六、明年工作計劃
加強自身學(xué)習，結合綜合部實(shí)際，多從細節考慮，緊跟領(lǐng)導意圖，協(xié)調好內外部關(guān)系，多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。積極學(xué)習其他酒店、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會(huì )工作，推出有意義的活動(dòng)，加強溝通交流，并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。加強食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調查，加大費用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習，為酒店的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
8.酒店前臺年度工作總結
歲月如梭，轉眼又快迎來(lái)了新的一年。在已經(jīng)過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺接待相應的工作�，F在對20xx年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容
前臺的工作是一個(gè)需要有耐心和責任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年xx月，我開(kāi)始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴格按照公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。接電話(huà)時(shí)，做到耐心聽(tīng)客戶(hù)的詢(xún)問(wèn)，并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓
在到xxx酒店工作前，雖然也有過(guò)前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學(xué)習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀(guān)念有待進(jìn)一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會(huì )的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的積極積極。
三、前臺工作的下一步計劃
基于對前臺接待工作的熱愛(ài)，我會(huì )嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實(shí)的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚長(cháng)避短。與公司及同事團結一致，為公司創(chuàng )造更好的工作業(yè)績(jì)!
前臺之所以被稱(chēng)之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應該對這個(gè)職位有個(gè)正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺(jué)得前臺，不能單從字面上去理解它，認為它只是公司門(mén)面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀(guān)體現，前臺人員對來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員所說(shuō)的每一句話(huà)、做的每一動(dòng)作都會(huì )給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著(zhù)相當重要的角色。
前臺是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺工作的實(shí)習，可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解，也有利于加強對公司新老客戶(hù)的認識。作為前臺人員，我覺(jué)得前臺人員在處理這些信息的過(guò)程中，要注意多聽(tīng)多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應。比如，在多聽(tīng)上，要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話(huà)，當有電話(huà)進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí)，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀(guān)察聽(tīng)到的信息，多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息;在多看上，要時(shí)刻注意觀(guān)察公司內部人員的流動(dòng)情況等。
9.酒店前臺年度工作總結
自學(xué)校畢業(yè)來(lái)xx酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書(shū)本上沒(méi)知識。這是我20xx年工作總結：
前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺，要面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到的真誠和熱情。
關(guān)注賓客喜好。當客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì )為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力服務(wù)好客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續時(shí)，可多詢(xún)問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向其多講解當地的風(fēng)土人情，為其介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置�？腿送朔繒r(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著(zhù)，請客人坐下稍等，詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種.種不快。
微笑服務(wù)。在與客人溝程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和一直盯著(zhù)客人是不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時(shí)，要保持微笑，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會(huì )給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。
多用禮貌用語(yǔ)。對待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的`耐心向他解釋。只要微笑，就會(huì )收到意想不到的回報。注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使的工作更為出色。
不同的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè )。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì )個(gè)人工作計劃，會(huì )努力里出屬于自己的輝煌!
10.酒店前臺年度工作總結
要做好前臺這個(gè)崗位的話(huà)，就要對前臺工作有重要性的認識。這個(gè)崗位不單單體現出公司的形象;還是外來(lái)客戶(hù)對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。
這個(gè)月以來(lái)，我們做好了以下幾項工作：
一、組建了前臺工作班子
此刻前臺有4人，實(shí)行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。
二、注重與各部門(mén)的協(xié)調工作，根據每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都要能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)必須的負面影響。
三、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上
由于酒店一些設備老化造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題，前廳部沉著(zhù)應對，積極、及時(shí)、妥善地解決。對于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時(shí)，微笑的賠不是，時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿(mǎn)意。
四、微笑服務(wù)的缺乏
總臺在日常工作中堅持做好“三會(huì )”，即遇到客人時(shí)，會(huì )微笑、會(huì )問(wèn)候、會(huì )溝通。服務(wù)需要微笑，僅有始終向客人投以微笑，服務(wù)才充滿(mǎn)生機，客人會(huì )感受到我們發(fā)自?xún)刃牡姆⻊?wù)。而當客人一進(jìn)入賓館時(shí)，主動(dòng)、熱情、親切地稱(chēng)呼客人，一聲問(wèn)候與語(yǔ)言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒(méi)有做到時(shí)刻把微笑掛在臉上，有時(shí)給客人開(kāi)房也不說(shuō)普通話(huà)。
五、銷(xiāo)售技巧的缺乏
由于缺乏專(zhuān)業(yè)素養，我們員工在客房銷(xiāo)售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)，根據市場(chǎng)行情和當日的入住情景靈活掌握房?jì)r(jià)。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，由前臺喊高價(jià)格，若客人嫌房?jì)r(jià)太貴轉身離開(kāi)時(shí)，保安應配合上前主動(dòng)降價(jià)留住客人。
六、財務(wù)交賬的漏洞
由于前臺開(kāi)房流程都是手寫(xiě)完成，其中人為可操作性大;電腦程序也因為能夠人為的隨意修改而無(wú)法查出實(shí)際開(kāi)房數量和價(jià)格;這其中就存在著(zhù)很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動(dòng)作。但以防萬(wàn)一，前臺財務(wù)的漏洞應盡快想方設法的補起來(lái)。
為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量，配合銷(xiāo)售部完成銷(xiāo)售任務(wù)，提高酒店的散客房銷(xiāo)售價(jià)格，更加妥善地處理各種問(wèn)題，讓每一個(gè)客人都能乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，我們還需不停地努力，做到更好!
1、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的應對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，所以對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，僅有經(jīng)過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性;
3、“硬件”老化“軟件”補，經(jīng)過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。
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