五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責

五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責3篇

　　在現在的社會(huì )生活中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是組織考核的依據。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編精心整理的五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責，希望對大家有所幫助。

五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責1

　　一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù)，處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的賓客投訴。

　　二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況和營(yíng)業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時(shí)將結果傳達至有關(guān)部門(mén)。

　　三、加強酒店的安全管理工作，每日重點(diǎn)巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場(chǎng)所，并對這些場(chǎng)所的消防設施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門(mén)處理，并記錄追蹤處理的.結果。

　　四、做好交接班工作，值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處，當值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時(shí)請示、匯報工作。

　　五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時(shí)請相關(guān)部門(mén)主管簽知，并追蹤、督促落實(shí)情況，且詳細記錄追蹤處理結果。

五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責2

　　一、在公司領(lǐng)導下，全面負責招待所餐廳、桃李苑經(jīng)營(yíng)和日常管理，貫徹公司的工作經(jīng)營(yíng)意圖和意見(jiàn)，具體落實(shí)各項工作計劃和安排，按時(shí)按質(zhì)完成各項工作任務(wù)。

　　二、負責職工的.政治學(xué)習和專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)習，帶領(lǐng)職工嚴格遵守校、后勤集團、飲服公司有關(guān)規章制度，增強服務(wù)意識。提高餐飲質(zhì)量，嚴格執行《食品衛生法》，主動(dòng)虛心聽(tīng)取消費者意見(jiàn)，不斷開(kāi)發(fā)更新菜肴點(diǎn)心品種，提高質(zhì)量。

　　三、按照滿(mǎn)負荷工作的原則，實(shí)行專(zhuān)人定崗，按勞計酬的原則，合理利用和有效管理人、財、物，最大限度激勵職工搞好本職工作。

　　四、了解某場(chǎng)行情，掌握經(jīng)濟盈虧情況，堅持做到工作有布置、有檢查、有落實(shí)，特別是安全、衛生、進(jìn)出庫、現金手續要求嚴格規范，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)妥善解決。

　　五、以身作則求實(shí)進(jìn)取、辦事公道、團結協(xié)作、關(guān)心職工、鼓勵先進(jìn)，堅持每周開(kāi)好工作例會(huì )，每月召開(kāi)職工會(huì )。

　　六、協(xié)助公司領(lǐng)導對經(jīng)營(yíng)規模、發(fā)展方向、布局進(jìn)行可行性分析，及時(shí)制訂切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)策略。

五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責3

　　1、負責公司對外營(yíng)業(yè)的高端會(huì )所的銷(xiāo)售工作，協(xié)助上級(店長(cháng))負責會(huì )所的'經(jīng)營(yíng)管理工作，保證會(huì )所經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。對公司下達的各項經(jīng)營(yíng)指標，如營(yíng)業(yè)額、銷(xiāo)售額等，能進(jìn)行積極響應并配合上級達成;

　　2、做好銷(xiāo)售工作計劃并執行，保證所有銷(xiāo)售活動(dòng)都向銷(xiāo)售目標和市場(chǎng)計劃的達成而努力;

　　3、與客戶(hù)建立和保持良好的合作關(guān)系，并持續開(kāi)拓潛在客戶(hù)，增加經(jīng)濟效益;

　　4、客戶(hù)到達時(shí)，檢查好各項工作安排，并為到店的商務(wù)團體提供卓越服務(wù)、VIP接待工作;

　　5、熟悉自己客戶(hù)分類(lèi)情況及客戶(hù)的需求特點(diǎn)，建立客戶(hù)檔案，定期更新客戶(hù)名單;

　　6、注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，收集主要競爭對手和同行信息，對銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和現狀進(jìn)行有效分析;

　　7、建立和保持跟各部門(mén)良好的合作關(guān)系。

　　8、完成上級領(lǐng)導交辦的其他事項。

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